INSTITUCION EDUCATIVA Fecha: 11-05-2020
SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS
GUIA DE APRENDIZAJE Página: 1/
SERVICIO EDUCATIVO EN CASA
DATOS DE IDENTIFICACION
Área/asignatura CIENCIAS NATURALES
Docente: CARMEN AYDEE JAUREGUI LOPEZ
trimestre: Fecha de 10-04-2021 Tiempo: Guía No. 4
elaboración :
Titulo COMPONENTES DE UNA SOLUCIÓN, SOLUBILIDAD, CLASES DE SOLUCIONES
Estudiante: Grado: NOVENO Curso: 9-
Aprendizaje:
Evidencia
Evidencia
1. APERTURA (MOMENTO DE APERTURA)
Las disoluciones desempeñan un papel importantísimo en
muchos procesos químicos y de la vida ordinaria. Gran parte
de las reacciones químicas que se producen en la industria, en
los laboratorios y en los seres vivos, se llevan a cabo en forma
de disolución.
Todos estamos en contacto diario con las soluciones químicas
(jugos, refrescos, café, rio, mar, etc.). Y las plantas también,
cuando sus raíces contactan la solución del suelo.
Cuando se introduce un poquito de azúcar dentro de un vaso
lleno de agua, se observa que la azúcar desaparece sin dejar
rastro de su presencia en el agua. Lo primero que se piensa es
que hubo una combinación química, es decir, que las dos
sustancias reaccionaron químicamente, lo que significa que
hubo un reacomodo entre sus átomos. Sin embargo,
simplemente sucedió que ambas sustancias se combinaron
físicamente y formaron una mezcla homogénea o solución.
Observar video
https://www.youtube.com/watch?v=6SF8bc1oiIE&list=RDCMUCkA2X0H53L6Xs14viZZ6pPw&start_radio=1&rv=6SF8bc1oiIE&t=232
2. DESARROLLO (MOMENTO DE DESARROLLO)
DISOLUCIONES QUIMICAS (MEZCLAS HOMOGENEAS)
Una solución (o disolución) es una mezcla de dos o más componentes, perfectamente homogénea ya que cada componente se mezcla
íntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus características individuales. Esto último significa que los constituyentes son
indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (sólida, líquida o gas) bien definida, por lo que se denomina
homogénea. Una solución que contiene agua como solvente se llama solución acuosa.
COMPONENTES:
1. SOLUTO: Componente en menor proporción, y es el que se disuelve. El soluto puede ser sólido, líquido o gas, como ocurre en las
bebidas gaseosas, donde el dióxido de carbono se utiliza como gasificante de las bebidas. El azúcar se puede utilizar como un soluto
disuelto en líquidos (agua).
2. DISOLVENTE O SOLVENTE: Componente en MAYOR proporción y es el medio que disuelve al soluto. Aunque un solvente puede
ser un gas, líquido o sólido, el solvente más común es el agua. Si son disoluciones acuosas (con agua) el agua será siempre el
disolvente.
CARACTERÍSTICAS DE LAS SOLUCIONES (O DISOLUCIONES):
I) Sus componentes no pueden separarse por métodos físicos simples como decantación, filtración, centrifugación, etc.
II) Sus componentes sólo pueden separase por destilación, cristalización, cromatografía.
CLASES DE SOLUCIONES
1. SEGÚN EL ESTADO DE LOS COMPONENTES
Dependiendo del soluto y el solvente las soluciones pueden ser sólidas, liquidas y gaseosas.
a. Soluciones sólidas. Todas las aleaciones, como el latón (cobre con zinc), bronce (cobre con estaño), acero (carbono con hierro),
etc.
b. Soluciones líquidas. Como - Sólido en líquido: sal disuelta en agua; azúcar disuelta en agua, etc.
- Líquido en líquido: alcohol disuelto en agua, etc.
- Gas en líquido: oxígeno en agua, el gas carbónico en los refrescos, etc.
c. Soluciones gaseosas. Como el aire, que es una solución formada por varios gases (solutos), tales como el dióxido de carbono,
oxígeno y argón, los cuales están disueltos en otro gas llamado nitrógeno (solvente). Otros ejemplos son la niebla y el humo.
Así, las soluciones pueden ser sólidas, liquidas y gaseosas, y estar formadas por gases (soluto) en gases (solvente), gases en líquidos,
sólidos en líquidos, líquidos en líquidos y sólidos en sólidos. Esto es que, el soluto puede ser un gas, un líquido o un sólido, e igual el
solvente.
2. SEGÚN SU CONCENTRACION DE SOLUTO
Para saber exactamente la cantidad de soluto y de solvente de una disolución se utiliza una magnitud denominada concentración.
Dependiendo de su concentración, las disoluciones se clasifican cualitativamente en:
A. Disolución diluida o insaturada es aquella en donde la cantidad de soluto que interviene está en mínima proporción en un
volumen determinado. no tiene la cantidad máxima posible de soluto para una temperatura y presión dadas
B. Disolución concentrada o saturada: tiene una
cantidad considerable de soluto en un volumen
determinado. Tienen la mayor cantidad posible de
soluto para una temperatura y presión dadas. En
ellas existe un equilibrio entre el soluto y el
disolvente
FIG. REPRESENTACION SUBMICROSCOPICA
C. Disolución sobresaturada: contiene más soluto del que puede existir en equilibrio a una temperatura y presión dadas. Si se
calienta una solución saturada se le puede agregar más soluto; si esta solución es enfriada lentamente y no se le perturba, puede
retener un exceso de soluto pasando a ser una solución sobresaturada. Sin embargo, son sistemas inestables, con cualquier
perturbación el soluto en exceso precipita y la solución queda saturada; esto se debe a que se mezclaron.
Observa el siguiente video Soluciones Diluidas, Concentradas, Saturadas y Sobresaturadas [Fácil y Rápido] | QUÍMICA | -
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PROCESO DE DISOLUCION
La solución es un proceso físico que consiste en la disociación de las moléculas o iones por acción de un agente disolvente.
Al adicionar un soluto a un disolvente las partículas de soluto se
disuelven o dispersan, ocupando posiciones que antes tenían las
moléculas del disolvente.
La incorporación del soluto y solvente se lleva a cabo por fuerzas de
atracción intermoleculares, como l los puentes de hidrogeno o las
interacciones dipolo-dipolo.
La solvatación es un proceso que consiste en la atracción y
agrupación de las moléculas que conforman un disolvente, o en el
caso del soluto, sus iones. Cuando se disuelven los iones de un
disolvente, éstos se separan y se rodean de las moléculas que
forman el disolvente. Cuanto mayor es el tamaño del ion, mayor será
el número de moléculas capaces de rodear a éste, por lo que se dice que el ion se encuentra mayormente solvatado.
SOLUBILIDAD
Se define como la máxima cantidad de un soluto que puede disolverse en una cantidad de solvente a una temperatura especifica.
También se define como la concentración de la disolución saturada a una temperatura dada.
Se mide en gramos de soluto disueltos por cada 100 gr de agua (o por cada
100 ml de disolvente) . Por ejemplo la solubilidad del cloruro de sodio a 20°C
es de 311 g/L de solución, lo que significa que a esta temperatura un litro de
agua puede contener 311 g de NaCl-.
FACTORES QUE DETERMINAN LA SOLUBILIDAD
A. Naturaleza del soluto y del solvente: Una regla citada en química es: lo
semejante disuelve lo semejante. En otras palabras, la solubilidad es mayor entre sustancias cuyas moléculas sean análogas, eléctrica
y estructuralmente. Cuando existe semejanza en las propiedades eléctricas de soluto y solvente, las fuerzas intermoleculares son
intensas, propiciando la disolución de una en otra. De acuerdo con esto, en el agua, que es una molécula polar, se pueden disolver
solubles polares, como el alcohol, acetona y sale inorgánicas. Así mismo la gasolina, debido al carácter apolar de sus moléculas
disuelve solutos apolares como aceite, resinas y algunos polímetros.
B. Temperatura: En general, puede decirse que a mayor temperatura mayor solubilidad. Así, es frecuente usar el efecto de la
temperatura para obtener soluciones sobresaturadas. Sin embargo, esta regla no se cumple en todas las situaciones. Por ejemplo, la
solubilidad de los gases suele disminuir al aumentar la temperatura de la solución, pues, al poseer mayor energía cinética, las
moléculas del gas tienden a volatilizarse.
C. Presión: La presión no afecta demasiado las solubilidades de sólidos y líquidos, mientras que tiene un efecto determinante en las
de los gases. Un aumento en la presión produce un aumento en la solubilidad de gases en líquidos ( Ley de Henry) esta relación es
de proporcionalidad directa. Por ejemplo, cuando se destapa una gaseosa, la presión disminuye, por lo general el gas carbónico
disuelto en ella escapa en forma de pequeñas burbujas.
D. Estado de subdivisión: Este factor tiene especial importancia en la disolución de sustancias sólidas en solvente líquidos, ya que,
cuando más finamente dividido se encuentre el sólido, mayor superficie de contacto existirá entre las moléculas del soluto y el
solvente. Con ello, se aumenta la eficiencia de la solvatación. Es por eso que en algunas situaciones la trituración de los solutos facilita
bastante la disolución.
CURVAS DE SOLUBILIDAD: Análisis de gráficos
Se llaman curvas de solubilidad a las representaciones gráficas de la solubilidad de un soluto en función de la temperatura.
Analiza las siguientes curvas de solubilidad y responde a las siguientes
preguntas:
a) Identifica la sustancia que es más soluble a 60^oC.
Lo será la curva más pronunciada de todas las que están representadas en
el gráfico. En este caso, aunque apenas se ve, será el NaNO3 porque es la
sustancia que, extrapolando, marcaría el valor más alto de solubilidad a
esa temperatura. El CaCl2 aparecen con una enorme variación de la
solubilidad pero no parece que llegara a los 60^oC como disolución.
b) Identifica la sustancia que es menos soluble a 40^oC.
Se trata del sulfato de cerio, Ce2(SO4)3, porque es la sustancia que
muestra el valor más bajo a esa temperatura.
c) Identifica y establece las diferencias entre el sulfato de cerio
[Ce2(SO4)3] y el nitrato de sodio [NaNO3].
El Ce2(SO4)3 es una sal menos soluble que el NaNO_3 para todos los
valores de temperatura de la gráfica y además es la única sustancia cuya
Grafica #1 solubilidad solubilidad disminuye con la temperatura.
d) A una disolución acuosa de KNO3, a 20^oC, se le agregó 50 g de dicha sal a 100 g de agua. ¿Qué pasará con el soluto extra? ¿Cuál
es la cantidad de soluto extra?
El soluto extra quedará sin disolver y obtendremos una mezcla sobresaturada. Como la solubilidad del KNO3 a 20^oC es de 30 g/100
g agua, sobrarían 20 g de soluto que quedarían sin disolver.
3.CIERRE (MOMENTO DE CIERRE)
PARTE I
1. Realiza en tu cuaderno mapa conceptual sobre la información contenida en la guía y que contenga los siguientes términos:
Materia, Tipos de mezclas, soluciones, componentes, clases de soluciones, solubilidad, factores que influyen en la solubilidad.
2. - ¿Cómo es posible que al observar una mezcla homogénea no se puedan distinguir fácilmente las sustancias que la forman?
3. ¿Cuál de las siguientes aseveraciones es falsa? Marca con una X
a. Las disoluciones son mezclas homogéneas.
b. El disolvente es el componente mayoritario en una disolución.
c. El soluto es el único participante en una disolución.
d. Las disoluciones son las mezclas más abundantes en la naturaleza.
e. Los componentes que conforman una disolución no siempre están en el mismo estado físico
4. Las soluciones existen de diversas formas. Investigue sobre los tipos de soluciones existentes y los diferentes estados físicos en
que se pueden presentar. Completa la siguiente tabla con la información seleccionada por ud, se entregan ejemplos para cada tipo
de disolución.
5. Indica en cada uno de los siguientes ejemplos de soluciones cual es el soluto y el solvente
6. Por qué al sumergir en agua un cubo de azúcar se disuelve más lentamente que cuando se agrega al agua ya pulverizada
7. Qué ocurre si una solución sobresaturada se aumenta su temperatura o se calienta
8. En que consiste el principio de solubilidad basado en la polaridad. Realiza dibujo.
9. Dos tazas contienen 100 ml de agua. A cada una se le adicionan 2 cucharadas de glucosa. Teniendo en cuenta que una de las
tazas tiene una temperatura de 30º C, en tanto que la otra posee una temperatura de 70ºC, ¿En cuál de las dos tazas se disolverá
el azúcar primero? Argumenta tu afirmación a partir de modelos teóricos pertenecientes al nivel de representación
submicroscópico.
10. En una curva de solubilidad cualquier valor sobre la curva representa saturación, cualquier valor por encima de la curva
representa sobresaturación y cualquier valor por debajo de la curva
representa insaturación.
De acuerdo con esto responde y justifica por que
A. Como se encuentra una solución que se prepara con 45 g de KNO3 en
100 ml de agua a una temperatura de 60 ºc
B. Se disuelven 130 g de KNO3 en 200 ml de agua a 40ºC
PARTE II
Selecciona la respuesta correcta y explica el porqué de tu elección
1. Los solventes polares disuelven sustancias de tipo polar y los no polares disuelven sustancias de tipo no polar. En el siguiente
diagrama se muestran algunos solventes organizados según su polaridad.
De acuerdo con la información anterior, es más probable que se forme una
mezcla homogénea si se mezclan:
A. Agua y tetracloruro de carbono. B. Etanol y tetracloruro de carbono.
C. Éter y tetracloruro de carbono. D. Ácido nítrico y tetracloruro de carbono
2. La materia puede clasificarse analizando su composición como se muestra en el diagrama.
El acero es un material que contiene los elementos hierro y carbono.
Dos muestras distintas de acero tienen diferentes cantidades de estos
elementos pero ambas muestras tienen composición uniforme.
Usando el diagrama anterior, ¿cómo clasificaría al acero?
A. Como mezcla homogénea, porque está formado por diferentes
elementos y es uniforme.
B. Como sustancia pura, porque tiene composición uniforme y es un
solo compuesto.
C. Como mezcla heterogénea, porque está formado por diferentes
elementos.
D. Como sustancia pura, porque muestras distintas tienen composición
diferente.
3. Al formar una salmuera (disolución acuosa de sal de mesa), se espera que el NaCl:
I. Se disocie en sus iones respectivos (N a+ y C l− ).
II. Los iones de sodio se sientan atraídos por el hidrógeno del agua.
III. La disolución presenta conductividad eléctrica.
A. Solo I B. Solo III C. I y II D. I y III E. I, II y III
4. Esta imagen representa
A. un átomo.
B. un elemento.
C. un compuesto.
D. una mezcla
5. Un vaso de precipitados contiene agua a una temperatura de 70°C, si se le agrega una gota de tinta negra, el agua al poco tiempo
adquirirá una coloración oscura. Esto probablemente se debe a que las
A. moléculas de tinta colorean a cada una de las moléculas de agua.
B. partículas de tinta se distribuyen entre las de agua.
C. moléculas de agua se transforman en tinta.
D. partículas de tinta se introducen dentro de las moléculas de agua
6. A un tubo de ensayo que contiene agua, se le agregan 20g de NaCl; posteriormente, se agita la mezcla y se observa que una parte
del NaCl agregado no se disuelve permaneciendo en el fondo del tubo. Es válido afirmar que en el tubo de ensayo el agua y el NaCl
conforman
A. una mezcla heterogénea B. un compuesto C. una mezcla homogénea D. un coloide
7. Dos recipientes contienen dos mezclas distintas. El recipiente 1 contiene agua y aceite y el recipiente 2 contiene metanol y
gasolina.
Al combinar los contenidos de los dos recipientes, el número de fases que se obtiene de
acuerdo con los datos de la tabla es
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
8. En el laboratorio se realizaron diferentes pruebas de solubilidad a cuatro compuestos; los datos obtenidos aparecen consignados
en la siguiente tabla.
De acuerdo con la tabla es válido afirmar que
A. P y R son polares.
B. P y S son no polares.
C. Q y S son polares.
D. Q y R son no polares.
9. La solubilidad indica la máxima cantidad de soluto que se disuelve en un solvente, a una temperatura dada. En la gráfica se ilustra
la solubilidad del soluto X en el solvente Y en función de la temperatura
Es válido afirmar que al mezclar 15 g de X con 100 g de Y se forma una
A. solución a 10°C
B. mezcla heterogénea a 20°C
C. solución a 40°C
D. mezcla heterogénea a 30°C
10. Una de las siguientes afirmaciones es falsa:
A. La solubilidad de los gases aumenta al aumentar la temperatura
B. Los compuestos iónicos presentan mayor solubilidad en agua
C. Los compuestos polares se disuelven en los compuestos polares
D. La solubilidad de los compuestos iónicos aumenta al aumentar la temperatura
