Universidad Autónoma Agraria

Antonio Narro

Departamento de Fitomejoramiento
Sección Agrotecnia

PARA ESTABLECER UNA

PLANTA DE LOMBRICULTURA

Responsable:
M.C. Adolfo Ortegón Pérez
Colaborador:
Dr. Juan Carlos Zúñiga Enríquez
Saltillo, Coahuila
Marzo 2016
 PRÓLOGO

En virtud del interés que existe de producir cultivos de mayor calidad, y a que el
costo de los fertilizantes se ha incrementado significativamente, el uso de
abonos orgánicos ha tomado gran importancia. La biotecnología de la
lombricultura, es una magnífica opción para producir un compuesto complejo
de macro y micronutrientes, microorganismos y otros compuestos que
favorecen la fertilidad del suelo, y que dan como resultado una mejor
producción agrícola y/o pecuaria. Por lo anterior, existe una gran demanda de
información sobre el procedimiento para establecer plantas de lombricultura; el
propósito de este Manual es facilitar dicho proceso, dando información a
detalle.

Derecho de autor
Edición
 ÍNDICE

Introducción 1
Características de la vermicomposta y del humus líquido
de lombriz 2
Microflora contenida en el abono de lombrices 3
Contenido de fitohormonas en el abono de lombrices 3
Condiciones del área donde se pretende
establecer la planta de lombricultura 4
Áreas que involucran una planta de lombricultura 4
Descripción de la operación de las áreas 4
1.Área de recepción de materia prima 4
Ubicación
Superficie
pH óptimo del estiércol
2. Área de acondicionamiento del estiércol 5
3.Área de producción 6
1)Dimensiones de las camas 6
2) Trazo y acondicionamiento de camas cuando su base es
plástico 7
3) Canal recolector del humus líquido y bordo 7
4) Instalaciones de plástico y agregar la primera capa de estiércol 8
5) Riego 9
6) Siembra de lombriz en la cama 10
7)Alimento de camas 11
8) Período de lombricomposteo y retiro de la lombriz 12
[Link] de la vermicomposta 13
5.Área de almacenamiento de humus líquido 14
BIBLIOGRAFÍA 16
I
MANUAL BÁSICO

PARA

PLANTA DE

LOMBRICULTURA
INTRODUCCIÓN

Actualmente es del dominio público la necesidad de cuidar nuestro ambiente en

las actividades que realicemos, para preservar y enriquecer nuestros recursos
naturales. Es así como la noble actividad agrícola, proveedora de alimento y de
diversas materias primas para la industria, debe transformarse acorde con la
necesidad actual, donde su base debe ser la sustentabilidad. Por lo anterior, la
lombricultura, sin lugar a dudas, toma gran relevancia; pero ¿qué es la
lombricultura?

Es una biotecnología que utiliza algunas especies apropiadas de lombriz para

procesar la materia orgánica; la vermicomposta o humus de lombriz, abono
orgánico de alta calidad se obtiene como fruto de este trabajo, además del
líquido de lombriz o ácidos húmicos. En la citada actividad se tiene un
incremento sustancial en la población de este anélido.

En esta biotecnología se da un proceso de descomposición natural similar al de

la composta, en el que el material orgánico, además de ser aprovechado por los
microorganismos existentes en el medio natural (hongos, bacterias, levaduras,
actinomicetos, etc.), también es sometido a diversos procesos en el sistema
digestivo de la lombriz.

Se produce fragmentación, desdoblamiento, síntesis y enriquecimiento

enzimático y microbiano de la materia orgánica y da como resultado un
compuesto complejo de nutrientes y microorganismos, que además de nutrir a
la planta, mejora la estructura física, química y biológica del suelo.

El propósito de esta publicación es promover y/o dar a conocer información que

facilita el establecimiento y operación de plantas o granjas de lombricultura en
apoyo a una óptima producción agrícola y pecuaria.

1
Características de la vermicomposta y del humus líquido
de lombriz
❖ Contiene elevada carga enzimática y bacteriana que aumenta la solubilidad
de los nutrientes permitiendo que puedan ser inmediatamente asimilados
por las raíces.

❖ Influye en forma efectiva en la germinación de la semilla y en el desarrollo

de las plántulas en los viveros y jardines.

• Incrementa la formación de micorrizas (organismos benéficos para las

plantas) en el suelo.

❖ Aumenta la resistencia de las plantas a las plagas y agentes patógenos.

• Inhibe el desarrollo de bacterias y hongos que afectan a las plantas.

❖ Transmite hormonas, vitaminas, proteínas y otras fracciones humificadoras

directamente al suelo y de éste a la planta.

• Aporta e incrementa la disponibilidad de nitrógeno, fósforo, potasio, azufre,

boro, liberándolos gradualmente, además de incrementar la fertilidad del
suelo.

❖ Mejora las características estructurales del suelo, favoreciendo la

formación de agregados en las arcillas y mejorando la consistencia de los
suelos arenosos.

❖ Neutraliza eventuales presencias contaminadoras debido a su capacidad

de absorción.

Por sus altos contenidos de ácidos húmicos y fúlvicos, mejora las

características químicas del suelo.

❖ Aumenta la resistencia a las heladas.

• Aumenta la permeabilidad y la resistencia hídrica de los suelos (4 -27%)

disminuyendo el consumo de agua en los cultivos.

2
 Microflora contenida en el abono de lombrices

— _
Microorganismos Nivel pg equiv./ g seco
Bacterias del suelo Alto 110 millones
Actinimorfos Medio 3,100 millones
Hongos Medio 10,700 millones
Población bacteriana específica para los ciclos de C, N, y P
Bacterias celulolíticas Células/gramo 45
Bacterias que degradan almidón Células/gramo 8,450 millones
Bacterias amino-oxidantes Células/gramo 1.40 millones
Bacterias nitrito-oxidantes Células/gramo 1.40 millones
Bacterias nitrofijadoras libres Células/gramo 45
Bacterias solubilizadoras de fósforo Células/gramo 1,350

(Tomada de Velazco y Fernández, 1989)

Contenido de fitohormonas en el abono de lombrices

Fitohomonas
itohomonas Nivel p equiv./ gseco
Citoquininas (IPA) Medio 0.80 - 1.22
Giberelinas Medio 1.80 - 2.75
Auxinas Medio 1.80 - 3.80

(Tomado de Grappelli, Galli y Tomat, 1987)

3
Condiciones del área donde se pretende establecer la
planta de lombricultura
Que no crucen corrientes de agua cuando llueve, ni se inunde.
Contar con suficiente agua libre de cloro permanentemente.
Disponer durante todo el año, de un volumen considerable de la materia prima
que alimentará las lombrices.
Evitar que los animales domésticos tengan acceso al criadero de lombriz.
En lo posible que el terreno se encuentre libre de topos, hormigas y roedores.

Áreas que involucran una planta de lombricultura

1. Recepción de materia orgánica (alimento para la lombriz).

[Link] del alimento (temperatura, pH y humedad).
3. Producción (superficie donde se instalarán las camas o lechos de lombriz).
[Link] de la vermicomposta (área de cribado, empaque, etiquetado,
almacén o venta).
5. Almacenamiento de humus líquido (esta área consta de un sistema de
drenaje para almacenar el líquido por gravedad).

Descripción de la operación de las áreas

1. Área de recepción de materia prima

Ubicación
Debe estar lo más cerca del área de acondicionamiento del estiércol, para
ahorrar, en lo posible, tiempo y esfuerzo en el acarreo.
Superficie
El 10% de la superficie de la planta que se dedica al área de producción, es
suficiente para abastecer las necesidades del área de producción.
pH óptimo del estiércol
Todo estiércol se puede lombricompostar excepto la gallinaza, por tener un
pH ácido; la lombriz se desarrolla apropiadamente en un pH de 6 a 8; entre
más cerca del neutro es mejor.
4
2. Área de acondicionamiento del estiércol

Se requiere una superficie de 4 metros de ancho por 8 metros de largo, con una
pendiente de 1% para extender y humedecer el estiércol hasta una saturación
en una capa de 10 centímetros de espesor; este proceso es importante para
activar la población microbiana y permitir que las sales contenidas en el
estiércol drenen, por escurrimiento.

El alimento (estiércol acondicionado) para la lombriz debe tener una humedad

del 85%, una temperatura no mayor de 30°C y, como ya se mencionó, un pH de
6-8.

Área de acondicionamiento

5
 3. Área de producción

En esta superficie es donde se

establecen los lechos o camas
de lombricompostaje.

Área de producción

Para una mejor comprensión se detalla el proceso y operación desde el diseño

de la cama hasta obtener el humus.

Diseño de Cama

1) Dimensiones de las camas

La experiencia nos ha demostrado que camas de 1.6 a 2 metros de ancho y no

más de cincuenta metros de largo, facilitan la operación de las actividades que
se realizan (riego, alimentar, control de malezas, etc.).

El espacio entre camas, si se opera manualmente, es de un metro; cuando se

utiliza maquinaria, el ancho de las calles dependerá del equipo de que se
disponga.

6
2) Trazo y acondicionamiento de camas cuando su base es plástico

La cama se marca en el terreno con

estacas y se delimita con hilo de acuerdo
a las dimensiones según el punto anterior
y se da una pendiente del 1 a 2 cm para el
lado de la canaleta recolectora del humus
líquido. La cama debe quedar bien
aplanada y sin salientes para evitar que al
instalar el plástico se perfore y se pierda
humus líquido; lo anterior se puede lograr
pasando un rodillo compactador o
Trazo de cama
cualquier otra herramienta que sirva para
tal función.

3) Canal recolector del humus líquido y bordo

Se traza el canal recolector a todo lo

largo de la cama; de 10 cm. de ancho y
de 5 a 7 cm. de profundidad, del otro lado
de la cama se hace un bordo de 5 a 7 cm
de alto, para evitar que el humus líquido
se derrame fuera de la cama. El bordo y
el canal se cubren con el plástico que se
instala en la cama. El líquido se
almacena en recolectores individuales
Cama con bordo y canaleta por cama o en uno general.

7
4) Instalaciones de plástico y primera capa de estiércol

Una vez construida la cama, se instala el plástico negro calibre 600, de

preferencia tratado, para que la canaleta no se deteriore con el tiempo y no se
pierda el humus líquido. Inmediatamente se agrega una capa de estiércol de 10
a 15 cm. de espesor, el cual puede estar ya acondicionado (temperatura menor
de 30 grados centígrados, 85% de humedad y un pH 6 a 8), o se puede
acondicionar directamente en la cama, en virtud de que aún no tiene lombriz.

Si el estiércol se acondiciona directamente en la cama; se desecha lo que

escurre.

Se agrega una capa de estiércol

8
5) Riego

Desde el momento de aplicar la primera capa de estiércol, el agua es necesaria

para acondicionarlo; normalmente se humedece a chorro de manguera.
Después de sembrar la lombriz, se recomienda instalar un riego por aspersión o
por goteo, según los recursos disponibles.

La mayor demanda de agua se tiene cuando se realiza el acondicionamiento

del estiércol; posteriormente se mantiene la humedad al 85% en la cama, con
riegos diarios o terciados dependiendo de la época del año. En invierno, las
necesidades de agua son menores y, en el verano, se tiene una mayor
demanda.

Es necesario tomar en cuenta la altura de la cama y si se recolecta líquido, pues

de esto depende la duración de cada riego. Lo mejor para la recolección de
líquidos, es que se suspenda el riego, al momento de comenzar a escurrir éste
sobre la canaleta.

Es recomendable instalar
un riego por aspersión

Normal mente se humedece

a chorro de manguera

9
6) Siembra de lombriz en la cama

Antes de sembrar la lombriz, se hace una prueba de letalidad (PL 50), la cual
consiste en colocar muestras de 50 lombrices cada cinco metros a todo lo largo
de la nueva cama y observar su comportamiento durante 24 horas; si no hay
problemas para adaptarse en la nueva cama, se procede a sembrar.

Si existe problema, se pospone la siembra 3 o más días y se procede a revisar

temperatura, pH y humedad.

Con el estiércol ya acondicionado se siembra la lombriz a razón de 1,000

unidades por metro cuadrado. Al vaciar sobre la cama la lombriz, no se extiende
para evitar estresarla; lo recomendable es que ellas mismas colonicen toda la
superficie disponible. Se recomienda mantener la humedad en un 85 %.

Siembra de lombriz (1000 por m9

10
7) Alimento de camas

Se aplica una capa de estiércol ya acondicionado

Esta actividad se realiza cada diez días, aplicando una capa de 5 a 7 cm. de
estiércol ya acondicionado (humedad, temperatura y pH indicados).

En la época de lluvia, cuando se desarrolla a la intemperie el lombricomposteo,

se incrementa el consumo de alimento por lo que se debe aplicar en periodos
más cortos; si no se atiende esta necesidad, la lombriz padece hambre y
abandona la cama, lo que da como resultado un retraso en la producción de
humus y una merma en la población de lombriz.

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8) Período de lombricomposteo y retiro de la lombriz

Extracción de lombriz para venta

Se recomiendan cuatro meses como tiempo mínimo de lombricomposteo, seis

es un buen período y un año como tiempo máximo; también se debe de cuidar la
altura de la cama (no más de un metro de altura), para que sea lo más aeróbico
posible.

La mayor parte de la lombriz habita en la parte superficial a todo lo ancho y largo

de la cama, lo que facilita pasar la lombriz a los nuevos lechos.

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Existen varias modalidades para retirar la lombriz, una de ellas es quitar la capa
superficial (8-10 cm), donde se encuentra la mayor cantidad de lombriz, con un
bieldo plano o pala y se llenan los recipientes o cajas para trasladarse a la
nueva cama, previamente preparada.

Esta práctica se repite una o dos veces más, poniendo cada vez alimento nuevo
y esperando una semana para cada evento; se recomienda mantener siempre
una excelente humedad (85%) para que la lombriz se acumule en la parte más
superficial y se pueda retirar con facilidad.

Otra forma muy común, es colocar alimento (estiércol acondicionado) en

arpilleras, sin llenar tanto para que tengan un buen contacto con la cama, y
claro está manteniendo siempre una buena humedad (85 %). A la semana se
retiran y se vacían sobre la nueva cama; este procedimiento se puede repetir
una o dos veces más.

Otra modalidad, es poner alimento sobre malla media sombra en tramos y

retirarla a la semana; repetir este procedimiento una o dos veces más para
extraer la mayor cantidad de lombriz de cada cama.

4. Confinamiento de la vermicomposta

Suspender totalmente el riego a la cama que se le retira la lombriz y en su

oportunidad, aflojar o remover la vermicomposta con azadón o talache para
llevarla al área de confinamiento para su cribado, embolsado, encostalado,
almacén o venta.

Para que el producto conserve su calidad es conveniente que la

vermicomposta se mantenga con humedad (30%) para beneficiar la flora
microbiana.

13
5. Área de almacenamiento de humus líquido

Para hacer un buen uso del agua de riego y a la vez se obtenga humus líquido
con buena densidad, el líquido de lombriz se comienza a colectar una semana
después de que se pone la lombriz en la cama; durante los cuatro, seis o más
meses que dure la cama, se colecta de 250cc a 300cc diarios por metro
cuadrado de cama.

Para mantener en un
medio aeróbico los
microorganismos
benéficos, se hace
circular el líquido dentro
de la misma pila
recolectora o se bombea
a otra pila, una o dos
veces por semana.

Pilas recolectores de humus líquido de lombriz

Cuando hablamos de buena densidad, nos referimos a que en la medición que

se hace con un densiómetro TDAA ROBSAN 1.000 a 1.200 para líquidos
pesados, esté indique una lectura de 1.020.
Para que el proceso sea aérobico, se acondiciona el líquido evaporándolo y
haciendo que circule de una pila a otra.
Se recomienda que en cada una de las actividades que se realizan para
establecer la planta de lombricultura, se tome en cuenta el sentido común; no se
detenga, siga adelante y seguramente su proyecto, será un éxito.

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BIBLIOGRAFÍA

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Industrial Gráfico S.A. Lima, Perú.

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 COLOFÓN
La edición de esta publicación fue autorizada por
la Subdirección de Difusión Cultural y Servicios
con apoyo del área de Diseño Gráfico de la UAAAN.

COLABORADORES

Diseño y Formato: [Link] Bacópulos Mejía.

Corrección: Lic. Hilda SoriaAnguiano

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