La estructura organizacional de la gerencia de la división de líquidos incluye un jefe de planta que supervisa a los sub jefes de planta, jefes de línea UHT, y encargados de turnos de producción. El jefe de control de calidad supervisa a los analistas de materia prima, microbiología y calidad, así como a los técnicos de calidad UHT y producción UHT. El gerente de ventas supervisa a los representantes de ventas y el encargado de almacén.