UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE CIUDAD JUAREZ
CITLALI JIMENEZ MORENO
QUIMICA ANALITICA
22110601
NTM31
PRACTICA: TITULACION DE ACIDO CLORHIDRICO Y ACIDO ACETICO EN
VINAGRE COMERCIAL CON UNA BASE FUERTE (TITULACION).
Introducción.
La titulación ácido-base es un 4. Valoración de base débil con ácido
procedimiento analítico cuyo objetivo es fuerte
determinar la concentración de un analito
con propiedades ácidas o básicas, Las titulaciones acido-base son
utilizando una disolución valorada de una consideradas un procedimiento de
base o ácido, mediante una reacción de análisis volumétrico y cuantitativo
neutralización para formar una sal y agua. frecuentemente utilizado en la química
Asimismo, mediante una titulación analítica.
también es posible deducir el pK del
analito. (Gonzalez, 2021)
Objetivos.
Las valoraciones ácido-base usualmente
tienen las siguientes características: ▪ Aplicar experimentalmente la
- Se basan en una reacción volumétrica teoría de la neutralización.
ácido-base. ▪ Determinar el porcentaje de ácido
- El fundamento teórico de dicha reacción acético presente en la muestra.
es la transferencia de protones entre el ▪ Determinar la concentración de
ácido y la base. NaOH.
- El intervalo de viraje se caracteriza por ▪ Trazar la grafica de pH/volumen.
un cambio brusco del pH.
- Se necesita un indicador químico (como Materiales.
fenolftaleína) o un medidor de pH para
monitorizar la valoración. ▪ 1 bureta de vidrio de 50 mI
▪ 4 vasos de precipitados de 150 mI
Los casos más comunes en las ▪ 1 pipeta volumétrica de 20 mI
valoraciones ácido-base son: ▪ 1 piseta con agua destilada
1. Valoración de ácido fuerte con base ▪ 1 soporte universal con pinzas
fuerte ▪ 1 hoja milimétrica
2. Valoración de base fuerte con ácido ▪ 1 pHmetro
fuerte ▪ 1 agitador magnético
3. Valoración de ácido débil con base ▪ 1 barra magnética
fuerte
1
Metodología.
Titulación de HC1 con NaOH: Se toman 50
mL de la solución de HICI O.1 N con pipeta GRAFICA VOLUMEN/pH
y se colocan en un vaso de 250 mL y se 14
sumerge un electrodo medidor de pH. Se 12
10
añade una gota de indicador anaranjado
8
pH
de metilo. Se realiza la titulación de mL en 6
mL anotando y graficando el pH en 4
función de mL agregados de NaOH. 2
Realizar la operación por triplicado. 0
0 Grafica 1.
5 Graficacion del
10 volumen/pH.
15 20
VOLUMEN (ml)
Análisis de ácido acético en vinagre
comercial: Se toma una muestra de 10 mL
de vinagre, se aforan a 50 mL con agua. Se
toma una alícuota de 5mL de esta solución ¿Qué concentración de ácido acético se
en un vaso de 150mL y se ajusta el agua a tiene si al titularse en 50ml de NaOH hubo
50 mil. Se sumerge un electrodo medidor un gasto 8ml de vinagre?
de pH y se titula con sosa de mL en mL,
anotando y graficando el pH en función de NaOH Vinagre
mL agregados de sosa.
V1= 50ml V2= 8ml
Resultados. N1= 0.1 N N2=?
Volumen (ml) pH
1 4.3
2 4.48 𝑵𝟏 𝑽𝟏 = 𝑵𝟐 𝑽𝟐
3 4.73
4 4.9 𝑽𝟏 𝑵𝟏 (𝟓𝟎𝒎𝒍)(𝟎. 𝟏𝑵)
𝑵𝟐 = = = 𝟎. 𝟔𝟐𝟓𝑵
5 5.15 𝑽𝟐 𝟖𝒎𝒍
6 5.49
7 6.25
8 8.87 Conclusión.
9 10.58 Al realizar las mediciones de pH cada que
10 11.15 se agregaba un mililitro, fue posible
11 11.4 observar en que valor de pH la sustancia
12 11.51 se neutraliza, esto también gracias al
indicador agregado que da como
13 11.62
resultado un cambio de coloración. A
14 11.69
partir de estos valores, se pueden realizar
15 11.77
los cálculos necesarios para conocer la
16 11.8
concentración de la solución problema,
Tabla 1. Relación volumen/pH de la titulación con ácido
acético.
en este caso acido acético. Se toma como
referencia los mililitros utilizados de
2
hidróxido de sodio, así como la aumenta el pH en función del volumen, es
concentración a la que se encontraba y los decir, cuando mas mililitros se agregaban
mililitros utilizados de ácido acético. de NaOH, mas aumentaba el nivel de pH.
Partiendo de esto, se sustituye en la
formula correspondiente para conocer la
concentración de la muestra deseada. Referencias
Las titulaciones acido base son Gonzalez, V. (2021). Curvas de titulacion de
fundamentales en la química analítica acidos y bases (pH y equilibros
como una herramienta cuantitativa para acido/base). Universidad de
determinar concentraciones de Salamanca. , 1-8.
sustancias desconocidas. Es posible
utilizar diversos tipos de ácidos o bases, Harris, D. (2003). Análisis químico
como, por ejemplo, bases fuertes y ácidos cuantitativo. Editorial Reverté., 2.
débiles, esto dependerá del analito en
cuestión y que es lo que se pretende
obtener al realizar la titulación. Es importe
el uso de un medidor de pH para llevar un
registro de el nivel de pH que presenta la
solución antes, durante y después de la
titulación.
Finalmente, fue posible desarrollar los
objetivos planteados en esta práctica,
principalmente llevar a la práctica los
fundamentos teóricos de titulación acido
base y observar gráficamente como
