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ORIENTE

Este documento describe la historia, cultura y pueblos indígenas de las provincias de Beni, Pando y Santa Cruz en Bolivia. Detalla las características de varios grupos étnicos como los Baure, Cavineño y Cayubabas que viven en estas regiones. También resume la vestimenta típica, danzas folclóricas y platos culinarios tradicionales de cada provincia.
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ORIENTE

Este documento describe la historia, cultura y pueblos indígenas de las provincias de Beni, Pando y Santa Cruz en Bolivia. Detalla las características de varios grupos étnicos como los Baure, Cavineño y Cayubabas que viven en estas regiones. También resume la vestimenta típica, danzas folclóricas y platos culinarios tradicionales de cada provincia.
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1.

Historia
Para conocer la historia La provincia de Moxos hay que distinguir dos etapas
a) las culturas arqueológicas
b) las culturas que encontraron los Jesuitas
No hay una clara conexión entre ambas aunque si se nota una cierta secuencia
pese a que a la llegada de los españoles gran parte de la cultura arqueológica
había desaparecido y solo quedaban algunos remanentes en varios de los pueblos
q ocupaban esta zona en el siglo XVIII como los baures.
La cultura beniana prehispánica se caracteriza en su planificación por la existencia
de grandes terraplenes q se elevan sobre el nivel del natural del suelo desde
medio metro de altura hasta 5 metros de altura; esto hace que dichos terraplenes
queden a salvo de las inundaciones en épocas de lluvias.
Así mismo existían, de acuerdo al jesuita Francisco Eder quien escribió el año de
1772, una especie de calzadas o camino elevados que unían los terraplenes, los
cuales permitían el paso hasta de dos carretas.
Baure.- están en Beni, tienen historia, idioma oficial Baure e identidad propia son
2.319 habitantes viven de la recolección cacao, la agricultura, son expertos en la
preparación del Chive (harina de yuca) y chocolate son considerados altamente
vulnerables en sus derechos
Cavineño.- están en Beni y Pando tienen historia, idioma caviveño e identidad
propia son 2.005 habitantes, viven de la recolección de castaña, frutos, la
agricultura y ganadería, tienen fuerte respeto a los líderes de casta y de las
personas ancianas.
Cayubabas.- están en el Beni, tienen historia, idioma Cayubaba e identidad propia.
Son 1.424 habitantes viven de la agricultura, son hábiles labradores de ruedas de
carretones, canoas y pescadores, las mujeres se destacan como artesanas que
asimilaron de los sacerdotes, son considerados como altamente vulnerables en
sus derechos.
Chiquitanos.- Están en Santa Cruz tienen historia, idioma Chiquitano e identidad
propia, son 87.885 habitantes constituyen los más numerosos de tierras bajas.
Vive de la agricultura, tienen habilidad de trabajo fino de la madera, la artesanía en
cerámica, tejido, muchos trabajan en la zafra de la caña de azúcar.
Guarayo.- están en Santa Cruz, tienen historia, idioma oficial Guarayo e identidad
propia, son 13.621 habitantes viven de la agricultura, la ganadería, la caza, la
recolección de la pesca. Dada la invasión de sus tierras por estancieros y
madereros, en la actualidad los jóvenes venden su fuerza de trabajo como peones
en las estancias.
Ese Ejja.- están en Pando, norte de La Paz, Beni, y en la república del Perú,
tienen historia, idioma oficial Ese Ejja e identidad propia. Son 695 habitantes
recorren ríos pescando y cultivando en las riveras. Son afectados por la
contaminación de los ríos por la minería y los cambios de cursos varias familia
viven en las calles de ciudades, dedicados a la mendicidad y a otras actividades
marginales, son altamente vulnerables en sus derechos.
Pakahuara.- estan en Beni y Pando, tienen historia, idioma oficial Pakahaura e
identida propia. Son 161 habitantes viven de la recolección de castaña y de la
agricultura, son invadidos cada año por recolectores de castaña ajeno a su pueblo,
son altamente vulnerables a sus derechos.
Toromona.- están en Pando, tienen historia, idioma oficial Toromona e identidad
propia. Son amenazados por petroleros, madereros y petroleros, han perdido
varias de sus características étnicas debido a su contacto con la civilización
occidental, viven de la agricultura complementando con productos de la
recolección, la caza y la pesca
Mojeños.- están en Beni, tienen historia, idioma oficial Mojeño e identidad propia.
Son 31.078 habitantes, viven de la agricultura, de la artesanía de ruedas del
carretón o canoas, dominaban la construcción de andenes artificiales para evitar
las inundaciones de sus terrenos en determnada época del año.
Pando.- El 24 de septiembre de 1938 
Santa Cruz.- el 24 de septiembre de 1810
Beni.- 18 de noviembre
2. Vestimenta Típica
Santa Cruz.- La vestimenta típica del Departamento de Santa Cruz o la
vestimenta del verdadero camba está a tomo con el calor del trópico: camisa
blanca, pantalón hasta el tobillo, sombrero de sao y pañoleta al cuello. La mujer
viste el tradicional tipoy (vestido largo y sin mangas usado por las indígenas
orientales) y tiene adornada la cabeza con flores coloridas de la región. Entre !as
danzas típicas de Santa Cruz tenemos; La cueca cruceña, El Carnavalito es una
danza típica del departamento de Santa Cruz, nacida al calor del Huayño valluno y
la tradicional Jota española durante el ocaso del coloniaje y el siglo XIX. El
Taquirari es el ritmo musical y el baile más característico de los departamentos de
Santa Cruz, Beni y Pando, que juntos conforman el oriente boliviano. No se
conoce con certeza su origen, pero existen testimonios de su presencia temprana
en el siglo XIX, cuando, por ejemplo, el guerrillero cruceño Cañoto luchaba contra
los españoles y tocaba en su guitarra melodías emparejadas con el trote del
caballo.

Beni.- La vestimenta típica del departamento Beniano es variada pero


principalmente destaca la camisa blanca de manga larga y corta, pantalón blanco,
abarcas de goma, y sombrero, en los hombres, y en las mujeres los vestidos
largos con ecajes anchos de colores alegres o blancos. La actividad folklórica en
este departamento, se manifiestan muchas danzas. La chope, el cochipiyu, los
bárbaros, el sarao, los sirionó, los achu, el yorebabasté, los chiman, son algunas
de ellas. Destaca la danza de los Macheteros. Los Macheteros o "Tontochis", es la
danza beniana más conocida dentro y fuera del país. Su origen es colonial, y
representa la resurrección de Jesucristo y su ascensión a los cielos, es una
interpretación nativa. Cada bailarín lleva en la mano derecha un machete de
madera, una camisa larga y blanca, sin mangas ni cuello, y con franjas coloridas a
los costados. Portan en la cabeza un tocado denominado en lengua nativa progi,
hecho de plumas de parabas (ave amazónica). Se extiende sobre la espalda de un
cuero de piel de tigre, que llega hasta los talones cubiertos con semillas de
paichachíes, que hacen las veces de cascabeles.

 Pando.- La vestimenta del Pandino está a tomo con el calor del trópico


amazónico: los hombres visten camisa blanca, pantalón hasta el tobillo, sombrero
y pañoleta al cuello.

3. Comida Típica

Platos típicos de Santa Cruz.- Los platos típicos de Santa Cruz Bolivia son el Majao,
locro de gallina, el zonzo entre otros, también son tradicional degustar cuñapé y
pan de de arroz. 

Majao: Elaborado con charque de res (carne seca), arroz y urucu (pimentón),


acompañado de huevo estrellado y plátano frito. 

Locro: Se trata de una especie de sopa, compuesta de arroz, charque y colorante.


Esta clase de plato puede ser preparado de dos formas: el locro carretero que fue
descrito anteriormente y el locro de gallina, que consiste en sustituir el charque
con carne de gallina. 

La Patasca: Es un caldo que se prepara con carne de cerdo —incluyendo la


cabeza— y maíz. Para cuando el plato ya está servido, un buen acompañante es
la yuca cocida, cebollita verde picada y sal a gusto del comensal. La patasca es
una comida cruceña resultado del intercambio cultural con la región andina.

El zonzo: Se prepara a base de yuca y queso o charque desmenuzado. 

Pacumutu: Los ingredientes son carne filete, tomate, cebollas medianas, pimiento


morrón rojo, jugo de limón, salsa de soya, aceite y sal. 

Manjar blanco: Sus ingredientes son leche, azúcar, canela y harina de Arroz. 

Cuñape: Elaborado con quesillo o queso blanco, almidón o harina de yuca, huevo,


sal y leche. 

Pan de arroz: Elaborado con arroz, harina de yuca, manteca, queso blanco


rayado, azúcar cuajada y hojas de plátano. 
Jochi Pintao: Elaborado con carne de cerdo, pimienta verde, dientes de ajo, ají
molido rojo, salsa soya, limón y aceite de sésamo . 

Platos típicos de Beni

La gastronomía beniana está ligada, por lo general, a las fiestas religiosas. Las
especialidades perduran desde la época de la Colonia hasta nuestros días,
ofreciendo variedades para los diferentes gustos. Entre ellas se encuentran
el Keperi beniano, Masako, Surubí al Horno entre otros.

Keperi beniano: Es un plato preparado con carne vació, jugo de limón, pimienta,
comino, aji nomoto, sal y agua. 

Masako: Plátano semi maduro, charque de res, queso y chicharrón de cuero de


cerdo. 

Surubí al Horno: Plato elaborado con surubí (pez de la región), yuca frita, arroz
graneado, ensalada de lechuga y tomate. 

Pacu Frito: Plato elaborado con pacu (pez de la región), yuca frita, ensalada de
lechuga y tomate. 

Caldo de Bagre: Elaborado con bagre (pez de la región), arroz y plátano verde. 

Chive: Harina de yuca tostada. 

Pan de arroz: Alimento elaborado con harina de arroz, yuca molida y queso. 

Chorizo beniano: Elaborado con tripa delgada de res, carne molida de res, carne
molida de cerdo, tocino, cebolla, aribibi, vinagre, ajo, comino, pimienta y sal. 

Tortilla de Huevo de Peta: Elaborado con huevo batido de peta (tortuga) con


cebolla picada, harina de trigo, comino, pimienta y sal. 

Sarapate de Peta: Elaborado con carne de peta de agua (tortuga), plátanos


verdes rayados, cebolla picada, aceite vegetal, albahaca picada, sal, pimienta y
colorante.

Payuje: Sus ingredientes son leche y plátano molido. 

Empanada de maíz: Elaborado con harina de maíz, queso y manteca. 

Sopa de Pirañas: Plato que contiene pirañas, cebolla, pimentones verdes, salsa


de tomate concentrado, dientes de ajo, vino blanco, locoto, orégano seco, sal y
pimienta. 
Platos típicos de Pando

Los Platos típicos del departamento de Pando son la Farofa, Escabeche de


Torcaza, Carne de Moroco, Sudado de Surubí entre otros que característicos de
esta región oriental de Bolivia, elaborado con productos de los ríos y los montes.

Farofa: Alimento elaborado con harina de yuca con charque de res. 

Escabeche de Torcaza: Elaborado con torcaza (ave) o codornices, cebolla, hoja


de laurel, zanahoria, aceite de oliva, vinagre de uva, locoto, caldo de pollo,
pimienta negra en granos y sal.

Carne de Moroco: Elaborado con moroco (pierna de res que se ubica entre la


rodilla y la cadera), cebolla, puerro picado, zanahoria y leche. 

Sudado de Surubí: Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes


de ajo, perejil, tomillo, hierba luisa, cebollinos y cebollas. 

Pan de arroz: Es un pan típico de la región, preparado con harina de arroz. 

Empanada de arroz: Esta empanada se prepara con harina de arroz y tiene


diversos rellenos. 

4. Danzas Típicas
Sata cruz.- Entre las danzas típicas del departamento de Santa Cruz tenemos; La
cueca cruceña, El Carnavalito una danza nacida al calor del Huayño valluno, la
chovena una danza que se baila en los carnavales al ritmo del phifano de takuara,
percusión, violín y acordeón
Danzas típicas de Beni.- Las danzas típicas en el departamento del Beni tiene
características de la región tropical, estas se desarrollan usando un vestuario
ligero, en su mayoría se usan el color blanco y detalles de colores llamativos que
sobresalen de la indumentaria, en la cabeza llevan plumas coloridos o sombreros
de palmeras (sombrero de sao).

Sus movimientos dependen del ritmo de la música  que tienen cada una de las
danzas, en el caso de los macheteros los danzarines se mueven de manera
ceremonial avanzan con actitud guerrera sin soltar el Machete de madera..

Las danzas típicas de Beni son Los Macheteros una de las danzas beniana más
conocida en el país y en el exterior, los Moperas, la  Danza del Sol y de la Luna y
la Chovena.

Danzas típicas de Pando.- Las danzas del departamento de Pando resaltan los usos
y costumbres de esta región de la Amazonía, con vestimenta ligera propias del
lugar.
Las danzas reconocidas por el Estado Plurinacional de Bolivia son: la Danza de
las Etnias (Pacachuaras de Pando), Danza del Siringuero-Castañero, Danza de la
Saraza, Danza de los Pescadores, Danzas del cazador amazónico y la Danza de
la Patrona de Cobija (Virgen nuestra señora del Pilar).

5. Lugar Geográfico
El Oriente boliviano es el bloque compuesto, desde un punto de vista
administrativo, por los tres departamentos del este de Bolivia: Santa Cruz, Beni,
Pando y que, desde el punto de vista geográfico-histórico, incluye también la
parte norte, noreste de los departamentos de La Paz, Cochabamba, también se
encuentra estrechamente ubicado en el oriente el departamento de Tarija y
geográficamente y muy estrechamente el departamento de Chuquisaca.
6. Música Tradicional

7. web grafía
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departamento-de-pando#:~:text=%2D%20La%20vestimenta%20del%20Pandino
%20est%C3%A1,sombrero%20y%20pa%C3%B1oleta%20al%20cuello.
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departamento-de-beni
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departamento-de-santa-cruz
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https://www.eabolivia.com/bolivia/24179-danzas-tipicas-de-santa-cruz.html

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