UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA NO. 7
“EZEQUIEL A. CHAVEZ”
REPORTE DE EXPERIMENTACIÓN:
MICROBIOLOGÍA
“CULTIVO DE BACTERIAS Y HONGOS”
MATERIA:
TEMAS SELECTOS DE BIOLOGÍA
GRUPO:
653
INTEGRANTES:
HERRERA SOTO XIMENA
MONJARAS DEL ANGEL JESSICA EVELIN
PEREZ NAVA CRISTOPHER EDUARDO
QUEZADA AQUINO LEONARDO DE JESUS
MICROBIOLOGÍA
Es el estudio de los microorganismos y sus actividades. Esto concierne a su forma, estructura,
fisiología, reproducción, metabolismo e identificación.
El objetivo de la Microbiología es comprender las actividades perjudiciales y beneficiosas de
los microorganismos y mediante esta comprensión, diseñar la manera de aumentar los
beneficios y reducir o eliminar los daños.
En el ámbito de la salud y la medicina, la microbiología resulta de gran importancia puesto que
es la que se encarga de estudiar los microorganismos patógenos como los hongos, virus,
parásitos y bacterias que pueden generar alguna enfermedad en el ser humano.
A partir de la microbiología se estudian las enfermedades infecciosas que padece cualquier
paciente y gracias a ella se logra determinar cuál es el tratamiento más adecuado para cada
enfermedad y paciente.
Bacteriología:
Se estudia la morfología, ecología, genética y bioquímica de las bacterias.
o Bacteria: son organismos procariotas unicelulares, que se encuentran en casi
todas las partes de la Tierra. Son vitales para los ecosistemas del planeta.
Existen bacterias perjudiciales, llamadas patogénicas, las cuales causan
enfermedades; pero también hay bacterias buenas.
Micología:
Es el estudio de los organismos que componen el reino Fungi.
o Hongos: Son organismos unicelulares y pluricelulares (pero siempre
Eucariontes)
Son seres descomponedores. Poseen una nutrición heterótrofa como los
animales, o sea, consumen materia orgánica para subsistir; su reproducción se
desarrolla a través de esporas.
Tinción de Gram
La tinción de Gram o coloración de Gram es un tipo de tinción diferencial empleado en
bacteriología para la visualización de bacterias. Se utiliza tanto para poder referirse a la
morfología celular bacteriana, como para poder realizar una primera aproximación a la
diferenciación bacteriana, considerándose Gram positiva a las bacterias que se visualizan de
color morado, y bacteria Gram negativa a la que se visualiza de color rosa o grosella.
Los resultados ayudan a los proveedores a elegir los primeros antibióticos a usar y que han
de ser capaces de atravesar la pared bacteriana y combatir los hongos o bacterias que generen
la infección
Objetivos:
Preparar un medio de cultivo empleado para el desarrollo de microorganismos tales
como baterías y hongos.
El alumno comprobará el efecto de un antibiótico en cultivo, si corresponde a la
sensibilidad del microbio correspondiente.
Procedimiento para la preparación de un medio nutritivo para bacterias y hongos.
1. Esterilizar en una olla exprés previamente 6 frascos gerber en agua y alcohol (Para
evitar contaminación colocar los frascos boca abajo en una superficie limpia e
impregnada con alcohol).
2. Mientras los frascos se escurren agregue a un recipiente una lata de puré de jitomate
+3 cucharadas soperas de grenetina natural, disolver en agua fría.
3. A ésta preparación se disuelve en fuego lento y se le añaden 2 cucharadas soperas de
consomé de pollo en polvo o 2 cuadritos de consomé),mezclar perfectamente
4. A esta misma preparación agregarle 3 cucharadas soperas de azúcar, volver a mezclar
y dejar que hierva un poco (5 minutos a fuego bajo pero sin dejar de mover la mezcla.
5. Una vez hecho lo anterior se procede a distribuir el caldo nutritivo a los frascos
esterilizados.
6. Para vaciar el medio nutritivo a los frascos deberán de tomarse ciertas condiciones:
-Los frascos deben estar limpios y secos.
-No deberá de haber corrientes de aire durante la preparación.
-Al vaciar el contenido a los frascos se hará en presencia de la flama
7. Conforme se vayan vaciando los frascos, cerrar inmediatamente el envase evitando que
se contamine.
8. Dejar los 4 primeros frascos solidificar.
9. Los frascos 5 y 6 se someterán al mismo procedimiento anterior pero antes se les
añadirá a c/u un antibiótico diferente 1 cápsula de cada antibiótico para un frasco Dejar
solidificar.
*Para el frasco 5 agregar el antibiótico y para el frasco 6 otro distinto (disolver cada
antibiótico en su correspondiente caldo nutritivo).
10. Habiendo solidificado el medio se distribuirán los frascos de la siguiente manera: Uno
de los frascos sin un antibiótico deberá de conservarse en refrigeración durante todo el
experimento (frasco patrón o testigo).
Los otros 5 frascos deberán distribuirse en lugares estratégicos al gusto del alumno
etiquetar los frascos con nombre, grupo, sección, [fecha, ubicación).
Las únicas condiciones para su distribución serán: que los frascos no reciban el sol
directamente ni se mojen por la lluvia; al terminar el día deberán de ser tapados y
puestos en un lugar templado cocina o recamara).
Por el resto del experimento deberán de ser devueltos a su lugar y vueltos a tapar a;
terminar los respectivos días (8 días).
Hipótesis:
Si proveemos de un medio de cultivo cuyos requerimientos nutricionales sean los
necesarios para los microorganismos en estudio (bacterias/hongos); entonces se
obtendrá el desarrollo específico del organismo en cuestión.
Para este experimento se utilizaron un total de 24 frascos repartidos equitativamente entre los
4 integrantes del equipo, cada integrante llevó un registro día a día de los cambios que había
en los cultivos de esta manera cada persona llevó a cabo una bitácora; las cuales se
compararon y encontraron similitudes entre ellas para dar paso a los resultados de este
experimento.
Antibióticos usados en el experimento:
A 8 frascos de los 24 se les administró antibiótico quedando organizados de la siguiente
manera:
(3) Amoxicilina: actúa contra bacterias Gram + como Gram –
(2) Binotal (Ampicilina): actúa contra bacterias Gram + como contra patógenos Gram –
sensibles a la ampicilina.
(1) Cefalexina: solo actúa contra bacterias Gram +
(1) Azitromicina: actúa contra bacterias Gram+ y Gram –
(1) Terramicina: actúa contra bacterias Gram+ y Gram –
Fungicida utilizado:
Silkamedic
Tabla de resultados
Días 1 y 2 No se observan cambios
Se observa crecimiento de
Día 3 puntos blancos y amarillos en
los frascos
El crecimiento aumenta hay
presencia de 3 o más
puntitos blancos en los
Día 4 frascos.
Los frascos con antibiótico no
presentan cambios.
Frasco testigo limpio.
Aumentó el crecimiento, se
observan puntos blancos,
verdes, “pelitos café/negros”.
Día 5 Empezó el crecimiento de
puntitos blancos en los
frascos con antibiótico.
Frasco testigo limpio.
El crecimiento se extendió
significativamente en los
frascos, algunos formaron un
“domo” grisáceo en la
Día 6 superficie.
Los frascos con antibiótico
crecen de manera lenta.
Frasco testigo limpio.
El crecimiento en forma de
domo apareció en otros
frascos y se extendió más.
El crecimiento aumentó en
Día 7 los frascos con antibiótico, se
aprecian formas circulares
blancas con el centro verde.
Frasco testigo limpio.
Todos los frascos presentan
crecimiento de manchas,
físicamente son de distintos
Día 8-11 tamaños, los más pequeños
se ubican en los frascos con
antibiótico.
Mantienen su crecimiento.
Frasco testigo limpio
En algunos casos se observa
el crecimiento de una “tela”
de color negro sobre las
manchas grises.
Día 12 Todos los frascos mantienen
su crecimiento.
Frasco testigo limpio.
A este punto todos los
frascos estaban
completamente invadidos por
Día 13 los organismos, tanto que
incluso las paredes de los
frascos comenzaron a
manifestar crecimiento.
Los frascos están
completamente cubiertos por
el crecimiento de los
Día 14-24 organismos.
Entre la masa gris que lo
recubre se nota el
crecimiento de unos “domos”
blancos.
Se mantiene el mismo
Día 25- 30 crecimiento en todos los
frascos
Los organismos comenzaron
a comer el medio de cultivo
Día 31- 34 provocando hoyos y creando
capas.
Resultados después de administrar el fungicida
El producto tardó en ser
Día 35 y 36 absorbido por los
organismos.
Después de que absorbiera
Día 37-39 el único cambio que se notó
fue un ligero cambio de color
en la zona donde se aplicó el
producto.
En la zona donde se aplicó el
fungicida hubo un cambio de
textura, pasó de verse suave
Día 40 como si fuera algodón a
parecer una capa de plástico.
Día 41-43 No hubo algún otro cambio
notorio en los frascos
Conclusión:
Con los resultados antes mostrados la hipótesis de este experimento queda comprobada, los
microorganismos se desarrollaron de manera eficaz en los medios de cultivo preparados por
los integrantes, abarcando completamente el espacio hasta desintegrar completamente el
preparado, sin embargo, el segundo objetivo de la práctica se cumplió parcialmente, se notó
de manera breve el efecto de un antibiótico ante las bacterias/hongos, este efecto lo pudimos
observar en los días que se atrasó el desarrollo de los organismos en el preparado en
comparación con los frascos que no tenían antibiótico pero la segunda parte del objetivo no se
cumplió a pesar de que varios de los antibióticos usados servían contra bacterias Gram + como
Gram –, su efecto no fue de gran importancia para los organismos que se desarrollaron ya que
resistieron y continuaron con su crecimiento.
Al no obtener un efecto importante por parte de los antibióticos nuestras expectativas estaban
completamente puestas en el fungicida esperando que con este las bacterias cedieran y
hubiera un cambio significativo y por lo menos en las partes administradas se destruyeran los
organismos, no obstante la hipótesis que teníamos planteada no se cumplió, el fungicida no
tuvo un efecto importante en los cultivos y el único cambio que se observó fue en la textura y
el color de las partes expuestas por lo tanto concluimos que los organismos que crecieron en
nuestros cultivos eran resistentes razón por la cual no cedieron ante los antibióticos y el
fungicida.
Bibliografía:
Microbiología. (2022, 23 octubre). Biología de los
Microorganismos. [Link]
Bacteria | NHGRI. (s. f.). [Link]. [Link]
glossary/Bacteria
Generalidades micología | MyP 2020. (s. f.).
[Link]
Hongos - Información, características, tipos y reproducción. (s. f.). Concepto.
[Link]
