INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
SESIÓN 1: BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
OBJETIVOS: Al finalizar el presente laboratorio el estudiante estará en capacidad
de reconocer los diferentes instrumentos y materiales usados en el laboratorio de
microbiología.
REGLAMENTO DE LABORATORIO
Es importante que los estudiantes, docentes y colaboradores que labore o tenga
relación directa con el manejo del laboratorio de microbiología cumpla con las
siguientes normas de bioseguridad para el trabajo seguro en el laboratorio
1. Sólo se permitirá trabajar en el laboratorio cuando se encuentre un asesor del
módulo.
2. Trabajar con bata blanca de algodón y zapatos serrados.
3. Cuando se trabaje con microorganismos debe emplearse guantes de látex y
cubre bocas.
4. Las superficies de trabajo deben ser descontaminadas antes y después de una
sesión de trabajo e inmediatamente después de algún derrame de material
contaminante.
5. Deberán lavarse las manos después de manipular cultivos bacterianos, así como
al salir del laboratorio.
6. Todos los medios de cultivo inoculados con microorganismos deberán ser
esterilizados antes de ser desechados.
7. Los materiales que estén en contacto con microorganismos deberán ser
esterilizados por métodos físicos (con calor húmedo) o químicos (por ejemplo con
cloro) antes de ser lavados o desechados en los lugares designados por el asesor.
8. No se permite pipetear ningún líquido con la boca.
9. Está prohibido ingerir alimentos o bebidas dentro del laboratorio.
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
10. Está prohibido fumar dentro del laboratorio.
11. Deberá mantener limpia y ordenada el área de trabajo y el laboratorio.
12. Todos los resultados y cálculos deben ser registrados en una bitácora exclusiva
para el laboratorio.
13. El material a examinar debe tocarse exclusivamente con instrumentos estériles.
14. En caso de regarse un cultivo sobre la mesa o el piso o cualquier accidente
como cortadura, quemaduras, caída del material infectado en la conjuntiva ocular,
ruptura de una lámina montada al microscopio de aviso inmediato al profesor o
monitor. Tome todas las precauciones posibles para evitar estos accidentes.
15. Cuando tenga el asa bacteriológica cargada con algún cultivo de
microorganismos no se desplace de un área a otra ya que puede crear aerosoles,
trabaje solo en su puesto.
11. Flamee el asa antes y después de usarla.
12. Descarte todo el material usado en recipientes destinados para tal fin por ningún
motivo en los desagües o lavatorios.
[Link] final de la práctica dejar el lugar limpio y ordenado.
SUGERENCIAS PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO
1. Es muy importante la asistencia a la práctica a la hora indicada, ya que las
explicaciones se darán en los primeros minutos.
2. Antes de comenzar la práctica, léase la guía de laboratorio. Esto le ayudará a
entender mejor y a realizar un ordenado y eficiente trabajo de laboratorio.
3. Anote todos los resultados y las explicaciones pertinentes.
4. Cada sesión de laboratorio deberá iniciarse con una corta explicación. No
empiece a trabajar hasta que haya recibido todas las instrucciones. La buena
técnica de laboratorio depende primordialmente de que se sepa lo que se va a
hacer.
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
5. Los instrumentos de laboratorio son muy delicados. Tenga mucho cuidado al
manejarlos. Cualquier pequeño descuido puede ocasionar una pérdida irreparable.
6. El material entregado para la práctica debe ser devuelto antes de abandonar el
laboratorio.
SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS
1. Antes y después de cada sesión práctica, los alumnos limpiarán las mesas de
trabajo con el desinfectante que se le proporcionará.
2. Cuando se utilice el mechero, este será colocado en un lugar alejado del
microscopio y otros equipos.
3. En el caso de derrame de cultivos o ruptura de recipientes con cultivos activos,
tratar de conservar la calma, inmediatamente informar al profesor y/o realizar el
siguiente procedimiento:
a) Colocar toallas de papel sobre el material derramado para evitar su
dispersión.
b) Agregar abundante solución desinfectante sobre las toallas.
c) Dejar transcurrir al menos 15 minutos, retirar las toallas y tirarlas en el
receptáculo destinado a la eliminación de materiales contaminados.
4. Al concluir cada sesión práctica, el estudiante se asegurará de que los materiales
de desecho u objetos contaminados sean colocados en recipientes específicos para
ello, así como en lugares apropiados. Deberán esterilizarse tal y como indique el
profesor.
MATERIALES INDISPENSABLES EN CADA SESIÓN DE LABORATORIO
1. Practica de laboratorio (diagrama,cuadro, etc,)
2. Cubre bocas.
3. Bata de laboratorio.
4. Cerillos o encendedor, tijeras, cinta de enmarcar (masking-tape), marcador
indeleble o etiquetas pequeñas.
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
EVALUACION DEL DESEMPEÑO
Ámbito(s) de Evidencia (s) de Criterios de desempeño Porcentaje
aplicación desempeño %
Laboratorio Guia de • Cumplir con el 100% de las practicas 50
observación de acuerdo al programa
• Habilidades de ejecucion en el
manejo del equipo de laboratorio
• Habilidades de ejecucion en el
desarrollo del procedimiento de
laboratorio
• Actitudinal personal
comportamiento en el laboratorio
• Actitudinal en equipo (colaboración,
participación, tolerancia, respeto,
etc.)
Laboratorio Reporte de • Presentación y limpieza del reporte 30
práctica • Contenido (que cumpla ocn los
incluidas en el elementos establecidos para caa
programa reporte)
La entrega es • Redacción, claridad, ortografiía,
individual; comentarios personales, análisis y
excepto los conclusión.
resultados. La • Creatividad, originalidad
información no • Resultados, interpretación
debe ser igual • Entrega oportuna
entre los
estudiantes.
Laboratorio Examen escrito Dominio de los temas tratados en el 20
laboratorio
TOTAL 100
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
SESIÓN 2: IDENTIFICACION DE MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS EN
MICROBIOLOGIA
OBJETIVOS: Al finalizar la presente práctica, el estudiante estará en capacidad
de reconocer los diferentes instrumentos y materiales usados en el laboratorio de
microbiología.
INTRODUCCIÓN
La microbiología es una ciencia muy interesante y fascinante y para su estudio y
comprensión es necesario efectuar algunas determinaciones prácticas para lo cual
es necesario el conocimiento y manejo de algunos materiales e instrumentos de uso
común; por esa razón en este material bibliográfico se hizo un apartado al inicio
para presentar el nombre, uso y clasificación de algunos materiales que se usan
con mucha frecuencia en esta ciencia. Es bueno mencionar que este apartado se
trata en forma rapida y a manera de reflexión porque no es una práctica cuyo
objetivo principal sea el profundizar en el uso y clasificación del instrumental de
laboratorio.
DESCRIPCIÓN DE LAS DIFERENTES AGRUPACIONES DE MATERIAL DE
LABORATORIO EN MICROBIOLOGÍA
INSTRUCCIONES: Observa el material de laboratorio en tu mesa de trabajo y con
ayuda del profesor y su conocimiento previo al trabajo en el laboratorio acompleten
los siguientes cuadros.
Grupo 1 de Aparatos ABMM (Aparatos Basados en metodos mecanicos)
DIBUJO NOMBRE USO
Balanza análitica
Balanza
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
Grupo 2 de Aparatos ABME( Aparatos basados en metodos electromecanicos)
DIBUJO NOMBRE USO
Autoclave Es un equipo que se utiliza
para la esterilización de
material, tanto de limpio como
contaminado, que se basa en
la producción de vapor
contenido a altas presiones
PH-metro
Incubadora Se Usa para mantener a una
temperatura constante los
cultivos microbiológicos, y
asegurar el crecimiento de los
microorganismos.
Horno
Refrigerador
Cuenta Colonias Se utiliza para aumentar la
vista de las colonias en la caja
de petri, con el fin de facilitar
la identificación microscópica
y el conteo.
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
Plancha de calentamiento y
agitación
Baño Marìa Es un aparato que se utiliza
para desgelificar los medios
de cultivo y mantenerlos a una
temperatura constante.
Grupo 3 Utensilios de sostén.
Son utensilios que permiten sujetar algunas otras piezas de laboratorio. Dentro de
esta categoríabtenemos a los siguientes utensilios:
DIBUJO NOMBRE USO
Gradilla
Pinza para tubo de ensayo
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
Grupo 4 Utensilios de uso específico.
Son utensilios que permiten realizar algunas operaciones específicas y sólo puede
utilizarse para ello.
DIBUJO NOMBRE USO
Agitador de vidrio. Están hechos de varilla de
vidrio y se utilizan para agitar o
mover sustancias
Asa de siembras Se usan para inocular
muestras o bacterias puras en
los medios de cultivo.
Cajas de petri Se usan para contener los
medios de cultivo donde
posteriormente se realiza la
siembra
Espátula Permite tomar sustancias
químicas y medios de cultivo
Mechero bunsen Son utensilios metálicos que
permiten calentar sustancias.
Presentan una base, un tubo,
una chimenea, un collarín y un
vástago.
Con ayuda del collarín se
regula la entrada de aire. Para
lograr calentamientos
adecuados hay que regular la
flama del mechero a modo tal
que ésta se observe bien
oxigenada (flama azul)
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE
MICROBIOLOGÍA
PROFESOR: ING. EDUARDO LOREDO SAUCEDA
Grupo 5. Utensilios usados como recipientes.
Son utensilios que permiten contener sustancias.
DIBUJO NOMBRE USO
Frasco con rosca
Matraz Erlen Meyer
Vaso de precipitado
Tubo de ensayo
