2.

- ENTENDIMIENTO DEL NEGOCIO

HISTORIA
1879
El origen de Backus
El origen de Backus se remonta al año 1876, año en
el que los señores Jacobo Backus y el Ing J. Howard
Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan
una fábrica de hielo en el tradicional distrito del
Rímac con el nombre de "Fábrica de Hielo
Sudamericana". En 1879/1880 la fábrica cambia de nombre a "Cervecería y Fábrica de
Hielo Backus y Johnston" la cual, se incorpora en Londres en 1889 como "Backus &
Johnston Brewery Company Ltd".

1954
Backus & Johnston Brewery Ltd.
Es adquirida por empresarios peruanos liderados por
Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en
la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo
un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada
y accionariado difundido.

1993
Se inaugura la Planta de Ate
Esta importante inversión permitió contar con la
capacidad instalada necesaria para la expansión del
mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más
modernas de América. 1993: Se adquiere Compañía
Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las
acciones comunes de la Compañía Nacional de
Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al
mercado de aguas y gaseosas del país.

1994
Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A.
Se adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.
(CNC), su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de
aguas y gaseosas del país.
1996
Se crea Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.
Con una visión de futuro y buscando aprovechar las
sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los
accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A.,
Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del
Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A.
deciden fusionar las empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que
modifica su denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston
S.A.A., la empresa cervecera más importante del Perú.

2000
Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.
En este año, Compañía Cervecera del Sur del Perú
S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo
Backus, con el objetivo de consolidar una compañía
capaz de competir efectivamente en un entorno
globalizado.

2002
Bavaria ingresa al accionariado de Backus.
Fortaleciéndonos al convertirla en parte de una importante transnacional
americana. Se inicia un proceso de la desinversión en sectores que no
constituye el “core business” con la finalidad de consolidar el negocio
cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad.

2005
SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria
Con la fusión del Grupo Empresarial Bavaria y
SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en
Londres; pasamos a formar parte del segundo grupo
cervecero a nivel mundial, con presencia en más de
60 países y con un portafolio de más de 170 marcas.
El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecería Regional) vendió su participación accionaria
en Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc.
2008
Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas.
El Grupo Backus anunció en octubre del 2008 un
nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas
de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de
10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidación
de su portafolio de marcas a través de una acertada
estrategia de segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para
cada una de sus marcas.

SOBRE LA COMPAÑÍA
Datos generales
Denominación
 UNIÓN DE CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.
Nombre comercial
 CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS S.A.A
Objeto social
 El objeto principal de Backus está constituido por la elaboración, envasado, venta,
distribución y toda otra clase de negociaciones relacionadas con bebidas malteadas
y maltas, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas. También, constituyen objetos de
la sociedad la inversión en valores de empresas, sean nacionales o extranjeras; la
explotación de predios rústicos; la venta, industrialización, conservación,
comercialización y exportación de productos agrícolas; así como la prestación de
servicios de asesoría relacionados con las actividades mencionadas.
Capital social
 El capital de la sociedad es de S/780’722,020.00, representado por 78’072,202
acciones nominativas de S/10.00 cada una, íntegramente suscritas y pagadas.
Clase, Número Y Valor De Acciones
La sociedad tiene tres clases de acciones:
 Acciones Clase “A”, con derecho a voto.
 Acciones Clase “B”, sin derecho a voto, pero con el privilegio de recibir una
distribución preferencial de utilidades, consistente en un pago adicional de 10% por
 acción sobre el monto de los dividendos en efectivo pagados a las acciones Clase
“A” por acción.
 Acciones de inversión, sin derecho a voto.

QUIENES SOMOS Y LO QUE HACEMOS

Somos la empresa líder del mercado cervecero peruano. Formamos parte de AB InBev, una
compañía global presente en casi todos los grandes mercados de cerveza, y compartimos el
sueño de Unir a la Gente Por Un Mundo Mejor.
Contamos con 5 plantas de producción de cerveza descentralizadas ubicadas en Lima (Ate),
Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; además de una Maltería y una planta de agua
mineral.
Dentro de nuestro portafolio tenemos marcas multi-país y marcas locales que son las
preferidas por los consumidores y están presentes en más de 180,000 puntos de venta a lo
largo y ancho de todo el país.
Soñamos en grande por un futuro con más motivos para brindar y este propósito nunca ha
sido más relevante que hoy. Los efectos de la pandemia siguen afectando profundamente a
las comunidades donde vivimos y trabajamos. Nos hemos basado en nuestro legado de 142
años y operaciones en todo el Perú para ayudar a brindar apoyo a nuestras comunidades,
clientes, consumidores y aliados durante estos tiempos desafiantes.
Para involucrar aún más a los consumidores en su pasión por la cerveza, transformar la
categoría y educarlos en consumo responsable, desarrollamos BEER PASSION. Este
proyecto es la tangibilización de nuestro compromiso a través de contenido utilitario para
nuestros colaboradores, consumidores y clientes; así como experiencias académicas que
permiten aprender sobre el proceso y el aporte de la categoría cervecera al país.
Conectando con los consumidores a través de la creatividad
Nuestras marcas nacionales y globales se conectaron con los consumidores a través de
activación de su propósito y atractivas campañas que fueron reconocidas con más de 18
premios nacionales y 7 internacionales por el trabajo increíble de sus campañas, creativas y
eficientes.
Pilsen Callao
Logró mantener una sólida conexión con los jóvenes gracias al desarrollo de su
plataforma Amistad sin Diferencias con el objetivo de promover la diversidad e
inclusión en el país dando mensajes importantes por el día de la Mujer y del
Orgullo. Además, en abril, la presentación personal de Pilsen Callao se volvió
retornable con la finalidad de fomentar alternativas eco amigables y un mayor
beneficio al consumidor. Finalmente, en setiembre se lanzó
#EresVerdeYNoLoSabías con el objetivo de reforzar que nuestra cerveza es
natural y no cuenta con preservantes, verde por dentro y por fuera desde 1863.
Cristal
Cristal se mantiene como la marca líder de cerveza en el país y logró mantener
una fuerte conexión con el consumidor innovando con el lanzamiento de la
nueva Cristal Bicolor, una cerveza roja con espuma blanca hecha con 100%
malta. Además, Cristal lanzó una iniciativa que busca ayudar a las ollas
comunes a través del reciclaje con “Latas que transforman”, fundiendo el
aluminio de latas para convertirlas en ollas y llevarlas a diferentes barrios del
Perú llenas de alimento, otras empresas y entidades también se sumaron a esta
iniciativa. Esta marca demostró que con unión todo es posible.
Cusqueña
El 2021 fue un año exitoso de ventas para Cusqueña. En enero, se lanzó su más
reciente innovación: Doble Malta, una cerveza hecha de la mezcla de dos
maltas Premium que le dan el equilibrio perfecto. El compromiso con el sector
gastronómico se evidenció una vez más con la segunda temporada de Maestros
Del Sabor, en esta edición 12 chefs de diferentes regiones del Perú demostraron
su talento culinario. Además, Cusqueña presentó “El abrazo imposible”, una
iniciativa que apoyó a los artesanos de San Blas y recaudó alrededor de 50 000
soles en favor de la comunidad de San Blas. De igual manera, de la mano de la
comunidad Chimú crearon la canasta retornable, perfecta para llevar las nuevas botellas
retornables 310ml a los puntos de venta más cercanos.
Cerveza del Pacífico
Este año se lanzó el portafolio completo de Cerveza del Pacífico con una campaña de
medios potente que dio a conocer nuestra nueva apuesta en el segmento Easy to drink; una
cerveza con un líquido más refrescante gracias a su proceso de doble filtrado que mantiene
lo mejor de sus ingredientes. La campaña tenía a nuestro mar Pacífico peruano como
protagonista quien nos daba un mensaje de cómo vivir en #ModoPacífico, un concepto que
nos da la oportunidad de interiorizar la importancia de valorar lo positivo de cada día, de
esta manera, la marca incide en volver a lo básico, valorar lo simple y priorizar la búsqueda
del disfrute en lo cotidiano: una buena conversación, una tarde de películas, escuchar tu
canción favorita, respirar la brisa del mar para los que lo tenemos tan cerca o disfrutar de un
rico plato de comida marina
Golden
En mayo, Golden dió a conocer su programa “Herederos del Campo”. La
importancia de este radica en el rol protagónico que cobra cada uno de nuestros
consumidores, quienes son parte activa en la preservación del legado milenario
del maíz peruano y sus 7,000 años de historia. Durante el 2021, 170 agricultores
fueron inscritos en el programa, con más de 398 ha sembradas. Se compró más
de 3,000 toneladas de maíz amarillo duro al país dentro del marco del programa
y cada agricultor lleva aprox. 3 visitas técnicas; desde el inicio de la
intervención llevamos más de 1000 horas de asistencia técnica.
Marcas Regionales
Las marcas líderes en su región son Pilsen Trujillo, San Juan y Arequipeña. Estas elevaron
las tradiciones de cada una de sus localidades. En Arequipa, por el día de los muertos,
conmemoramos a todos los fallecidos con un homenaje a los pies del volcán. En Pucallpa,
contribuimos con la preservación del otorongo, lanzando la primera caza legal de otorongos
y donando lo recaudado para esta causa y finalmente, en Trujillo realizamos el primer
evento post pandemia con público para festejar la llegada de la primavera y el orgullo local,
Trujillo.
Mike´s
En el 2021 lanzamos oficialmente Mike’s Hard Lemonade al Perú, una bebida a
base de vodka y jugo de limón con 5% de alcohol. La marca tuvo un crecimiento
sostenido durante todo el año, convirtiéndose en la líder del segmento single-serve
de la categoría RTD (ready to drink) en solo 12 meses. A través de su campaña
“Cambia lo amargo por lo dulce” y del lanzamiento de 2 nuevos sabores: Fresa y
Maracuyá, Mike’s consiguió establecer una conexión con los consumidores
jóvenes invitándolos a tomar una actitud positiva frente a las “amarguras” de la
vida, y al mismo tiempo, reforzando el beneficio funcional del producto: su sabor
dulce.

Navegando con éxito en un entorno complejo con un enfoque client –

consumer centric
Backus mantiene su liderazgo en la industria del país a través de la innovación constante. El
2021 fue un año de transformación para nosotros en el cual lanzamos 5 nuevas marcas, 2
extensiones de marca y más de 15 nuevos SKU’s en el portafolio. Tan solo en el primer
semestre de este año superamos el número de proyectos de innovación previstos; entre los
que destacan, Cusqueña Doble Malta, Cristal Bicolor, Cerveza del Pacífico, así como la
retornabilidad de los envases personales, clave de nuestra estrategia de sostenibilidad. En 5
meses lanzamos lo que teníamos contemplado para los próximos años. Backus se ha
transformado en una empresa tecnológica que conecta a los consumidores con bebidas y
ocasiones de consumo; acelerando su transformación digital, concretando en pocos meses
iniciativas que planeaba para los próximos cinco años.

Crecimiento de nuestras plataformas de comercio digital

Creemos que la digitalización del cliente y las relaciones con los consumidores es un
impulsor clave de crecimiento futuro, una tendencia que continúa aumentando rápidamente
la aceleración debido a la necesidad de conectar a distancia. Hemos estado invirtiendo en
estas capacidades durante muchos años y vemos un aumento exponencial en el crecimiento
de los usuarios en nuestras plataformas desde el 2020.
Digitalizando nuestras relaciones con más de 250 mil clientes: Estamos profundamente
conectados con nuestros socios minoristas y aspiramos a potenciar su éxito; por lo tanto,
con AB InBev, hemos desarrollado BEES, una plataforma de comercio electrónico para
clientes. BEES, combina nuestra excelencia logística y sistemas de ventas con nuevas
capacidades digitales (como algoritmos basados en IA), permitiéndonos brindar a los
clientes comodidad, comunicación fluida y mejora rendimiento del negocio. Durante el
2021, BEES representó el 92% de la facturación del canal tradicional.
Liderando la venta de comercio electrónico: Backus Ya, el canal de delivery de Backus
realizó este análisis luego de cumplir 18 meses en el mercado y recibir cerca de 7,0000
pedidos mensuales. Desde su lanzamiento en 2020, Backus ha evaluado las principales
características del consumidor, buscando la mejora continua del servicio y de la oferta de
productos. Así, como parte de la adaptación a las nuevas formas de consumo y tras la gran
aceptación e incremento de pedidos, la plataforma puso a disposición Backus Ya Express,
una propuesta de delivery de máximo 45 minutos, reduciendo de esta manera hasta en 50%
el tiempo de entrega que se manejaba inicialmente

Transformándonos para el futuro

Nuestro propósito
“Soñamos en grande para crear un futuro con más motivos para brindar” Un propósito
único y una estrategia comercial ganadora son fundamentales para nuestro éxito continuo.
Estamos reinventando lo que puede ser una empresa cervecera. Cuando dimos la
bienvenida al nuevo liderazgo, reflexionamos sobre quiénes somos, por qué existimos y
hacia dónde vamos. Como primer paso en ese viaje, nuestro CEO Michel Doukeris
presentó nuestro nuevo propósito global — Soñamos en grande para crear un futuro con
más motivos para brindar— y la estrategia de nuestra empresa con miras al futuro
Nuestros principios
Nuestros 10 principios, organizados en los pilares sueño, gente y cultura, son la columna
vertebral de nuestra compañía y sello característico de nuestra gente.
Sueño:
1. Soñamos en grande. Estamos construyendo una compañía rentable y en continuo
crecimiento
Gente:
2. Nuestra gente es nuestra mayor fortaleza. La gente excelente crece al ritmo de su
talento y es recompensada adecuadamente. La gente excelente entrega y transforma.
3. Seleccionamos, desarrollamos y retenemos personas que puedan ser mejores que
nosotros. Somos medidos por la calidad y diversidad de nuestros equipos.
Cultura:
4. Somos una compañía de dueños. Los dueños se toman los resultados de manera
personal y lideran con el ejemplo
5. Nunca estamos completamente satisfechos con nuestros resultados. Aceptamos el
cambio, tomamos riesgos inteligentes y aprendemos de nuestros errores.
6. El consumidor manda. Vamos donde el consumidor va, porque ahí es donde está el
crecimiento.
7. Nos esforzamos por dar el mejor servicio y hacer alianzas con nuestros clientes, que
son la puerta hacia nuestros consumidores.
8. Creemos en el sentido común y la simplicidad. Operamos con excelencia y
eficiencia en todo lo que hacemos, siempre teniendo a nuestros clientes y
consumidores en mente.
9. Controlamos estrictamente nuestros costos para liberar recursos que respaldan el
crecimiento rentable de nuestros ingresos.
10. Nunca tomamos atajos. La integridad, el trabajo duro y la responsabilidad son clave
para construir nuestra compañía y nuestra reputación.

Nuestro compromiso
La sostenibilidad no es solo un eje importante del negocio, es nuestro negocio. Por ello,
nuestra estrategia de desarrollo sostenible 100+, se refleja a lo largo de nuestra cadena de
valor, pues queremos seguir siendo parte de las historias de los peruanos y peruanas por
100 años y más. Es así que sumamos los esfuerzos de proveedores, proveedoras, clientes y
colaboradores para lograr un impacto positivo en la comunidad, el ambiente y en las futuras
generaciones.
La esencia de esta estrategia radica en la visión que tiene hoy la compañía de” Soñar en
grande para crear un futuro con más motivos para brindar” en donde a través de alianzas
multisectoriales podemos realizar proyectos trascendentales en base a nuestras seis grandes
prioridades para el negocio: Emprendimiento, Cuidado del Recurso Hídrico, Empaque
Circular, Consumo Responsable, Agricultura Sostenible, y Voluntariado Corporativo.
Cuidado del recurso hídrico
Tenemos un fuerte compromiso con el uso eficiente del agua. Por ello, impulsamos
proyectos de infraestructura verde en la parte alta de la cuenca de los ríos Chillón, Lurín y
Rímac; así como proyectos de infraestructura gris que contribuyan con el acceso a agua y
saneamiento para más peruanos. De igual manera, fomentamos la cultura de conservación y
cuidado del agua a través de distintas iniciativas multisectoriales.
Proyecto con Aquafondo
Tenemos un fuerte compromiso con el cuidado y uso eficiente de nuestro principal recurso,
el agua. Inspirados en ello, venimos impulsando la construcción de infraestructura gris y
verde desde hace más de una década de la mano del Fondo de Agua para Lima y el Callao.
Asimismo, estamos comprometidos con fomentar la cultura de conservación y cuidado de
las principales cuencas del Perú. Ello alineado a nuestra meta al 2025 de custodia o
administración del agua como AB InBev a nivel mundial en la que nos comprometemos a
que el 100% de nuestras comunidades que viven en nuestras cuencas de alto riesgo de
estrés hídrico cuenten con una mejora verificable en la calidad y cantidad de agua.

Consumo responsable
Queremos que toda experiencia con nuestros productos sea positiva. Para ello,
desarrollamos programas e iniciativas que prevengan el consumo de bebidas alcohólicas
por menores de edad y que promuevan un consumo moderado de las mismas por
consumidores y consumidoras mayores de edad. Sumado a ello, buscamos informar
adecuadamente a nuestros consumidores y consumidoras visibilizando los riesgos del
consumo de bebidas adulteradas, para contribuir en la reducción del consumo nocivo de
alcohol en el país. Finalmente, fomentamos la adopción de hábitos saludables, como la
hidratación y el maridaje, en los momentos de celebración.
Desarrollamos programas e iniciativas enfocadas en que nuestros consumidores y
consumidoras puedan vivir una experiencia positiva con todos nuestros productos.
Fomentamos un consumo saludable e inteligente y promovemos prácticas comerciales
responsables en nuestros clientes y clientas a fin de contribuir a la reducción del consumo
nocivo de alcohol.

Economía circular
Nuestra manera de operar se caracteriza por promover la sostenibilidad a lo largo de todo
nuestro proceso productivo. Con ello, buscamos constantemente maneras de aumentar los
hábitos de reciclaje en nuestros consumidores, colaboradores, y a lo largo de nuestra
producción a través de nuestros envases y la recuperación y reutilización de materiales.
Con el objetivo de lograr transformar los hábitos de consumo en el Perú, en el 2021,
lanzamos dos proyectos de reutilización de envases:
Latas que transforman: con el objetivo de aliviar la emergencia alimentaria, nace este
proyecto que incentiva el reciclaje de latas y les da una segunda vida al transformarlas en
ollas industriales; ollas que posteriormente son donadas a las ollas comunes a nivel
nacional.
Rebounce: Con el objetivo de recuperar la mayor cantidad de botellas de vidrio retornables
e impulsar el crecimiento de los recicladores, iniciamos campañas de reciclaje en el canal
tradicional y moderno. De la mano de nuestros socios bodegueros, logramos crear más
puntos de reciclaje para nuestros consumidores.

Agricultura sostenible
Estamos comprometidos con el crecimiento y desarrollo de todos los que forman parte de
nuestra cadena de valor. Apoyamos a nuestros socios agricultores locales, quienes hacen
posible que contemos con insumos de alta calidad para elaborar nuestros productos.
Proyecto Herederos del Campo
Junto a nuestra marca Golden, iniciamos este proyecto que tiene como objetivo brindar
asistencia técnica para fortalecer y promover el incremento de la producción y
productividad del cultivo de maiz amarillo duro (MAD) en productores de la agricultura
familiar. En alianza con el Ministerio de Agricultura y Riego, Cooperativa Agraria Norte
Chico, Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social y SENASA.

Voluntariado
El voluntariado es una acción enriquecedora tanto para el voluntario como para la
organización que apoya la actividad. En el Perú, hay muchas instituciones y ONGs que
vienen realizando proyectos de voluntariado a nivel nacional; sin embargo, todavía hay
muchas personas con ganas de ayudar que no llegan a enterarse de estos proyectos.
Pensando en ello, y con la finalidad de potenciar el trabajo en conjunto Backus AB InBev
ha creado #MeUno
Creemos que a través del voluntariado transformador podemos alcanzar nuestro propósito
de “Unir a la gente por un Perú mejor” y ayudar al país a alcanzar los retos de los 17
Objetivos de Desarrollo Sostenible. Es por ello que, #MeUno, nuestra plataforma de
voluntariado, permite a nuestros colaboradores, colaboradoras y a los ciudadanos y
ciudadanas en general acceder a un abanico de posibilidades para hacer voluntariado,
siendo el puente de conexión entre organizaciones y voluntarios. Debido a la pandemia,
impulsamos programas de voluntariado digital como “Guerrero Emprendedor” que
acompaña, capacita e impulsa a los micro emprendedores latinoamericanos con un modelo
educativo gratuito.
Asimismo, el “Fondo Concursable Voluntariado” junto a Perú Voluntario, es una iniciativa
cuyo propósito es fortalecer el sistema de voluntariado en el país a partir de la puesta en
valor de la innovación en voluntariado transformador. Recibimos más de 110
postulaciones, de las cuales se escogieron a cinco ganadores que lograron obtener un fondo
semilla para el proyecto presentado y capacitaciones con especialistas en el tema. Se
invirtieron S/32,000 para promover estas ideas e iniciativas innovadoras de voluntariado.
Los principales indicadores de voluntariado hasta el 2021 fueron:

GOBIERNO CORPORATIVO
ORGANIGRAMA

Nuestra Junta Obligatoria Anual de Accionistas se celebró el 30 de marzo de 2021.

Junta general de accionistas
Estructura accionaria
Directorio
Miembros del directorio:
 SERGIO RINCÓN Presidente del Directorio Año de nacimiento 1975
Nacionalidad Colombiana: presidente del Directorio Sergio lidera Backus, la
operación de AB InBev en Perú. Está presente en la industria cervecera desde 1999,
dirigiendo equipos en Colombia, El Salvador, Ecuador y México. Anteriormente,
Sergio ocupó el cargo de presidente de Cervecería Nacional (Ecuador) y
vicepresidente de ventas en Grupo Modelo (México). Se graduó como
administrador de empresas de la Universidad Pontificia Bolivariana y tiene una
especialización en Marketing de la misma universidad.
 PABLO HERNÁN QUEROL Vice presidente del Directorio Año de nacimiento
1976 Nacionalidad Argentina: Pablo es vicepresidente Legal y Asuntos
Corporativos del equipo de Legal & Corporate Affairs de AB InBev en Perú desde
diciembre del 2020. Se graduó como comunicador social de la Universidad de
Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) y graduado del Senior Management
Program del IAE Business School en el 2009. Anteriormente estuvo 4 años en
 LATAM Airlines Group ocupando el cargo de VP de Asuntos Corporativos con
base en Chile. Antes de unirse a LATAM Airlines Group, se desempeñó desde 2004
como Director de Asuntos Corporativos de LAN Argentina y fue Editor del diario
La Nación, uno de los principales medios de la Argentina.
 IGNACIO STIRPARO Director Año de nacimiento 1981 Nacionalidad Argentina:
Contador público de la Universidad de Buenos Aires, con posgrado en Desarrollo
Gerencial en la Pontificia Universidad Católica de Argentina y especialización en
Finanzas. Acumula experiencia de más de una década en diversas operaciones
cerveceras a nivel internacional, en países como Chile, Bélgica, Suiza y Estados
Unidos. Siempre enfocado en la administración, el planeamiento, control de la
gestión y contabilidad
 RICARDO LINCOLN MEYER MATTOS Director Año de nacimiento1970
Nacionalidad brasilera: Ricardo es Vicepresidente de Finanzas de AB InBev para la
Zona COPEC. Anteriormente era el VP de Finanzas de la Zona México de AB
InBev. Es ciudadano brasileño y tiene una licenciatura en Ciencias en Ingeniería,
Automatización y Control de la Universidad de São Paulo y un MBA en Finanzas
del MIT Sloan School of Management. Se unió al Grupo Modelo en el 2004 y fue el
Presidente de EMEA antes de su incorporación al grupo AB InBev.
 CLAUDIA MARÍA AMELIA TERESA COOPER FORT Directora
independiente Año de nacimiento 1968 Nacionalidad Peruana: Directora
independiente Claudia es una ejecutiva con más de 20 años de experiencia en los
sectores público y privado. En el sector privado, ha sido Gerente de Gestión de
Tesorería, de Estudios Económicos y de Riesgos de Mercado del Banco de Crédito
del Perú. También fue Gerente de Desarrollo de Productos para Inversionistas
Institucionales en Compass Group Perú e Investigadora principal del Centro de
Investigación de la Universidad del Pacifico. En el Sector Publico, fue miembro de
los directorios de COFIDE, del Fondo de Seguro de Depósito y de la
Superintendencia del Mercado de Valores. Fue miembro del Gabinete de Asesores
del Ministerio de Economía y Finanzas y Directora General de Asuntos Económicos
y Sociales de dicho sector (2008 y 2009). Ha sido Ministra de Economía y Finanzas
entre setiembre 2017 y abril 2018. En el 2019 fue elegida como presidenta de la
Bolsa de Valores de Lima. Forma parte de los directorios de Scotiabank y Nexa
Resources Peru. Es bachiller en Economía por la Universidad del Pacífico y master
en Economía por la New York University
 PIERO EDUARDO GHEZZI SOLÍS Director independiente Año de nacimiento
1968 Nacionalidad Peruano: Piero es consultor Internacional en temas de desarrollo
productivo. Socio fundador de [Link]. Fue ex Ministro de la Producción del
Perú. Antes de esta posición, entre 2007 y 2013, fue Jefe Mundial de Estudios
Económicos y Jefe de Investigación de Mercados Emergentes en el Barclays
Capital, con sede en Londres. Ha sido jefe de Investigación para América Latina, en
el Deutsche Bank en Nueva York, donde trabajó desde 1999 hasta 2007. Con
anterioridad, fue Profesor Asistente del Departamento de Economía de la
Universidad Johns Hopkins en Baltimore, Estados Unidos. Recibió un doctorado en
 Economía de la Universidad de California en Berkeley, un Certificado de Estudios
Avanzados (ASC) en Política Económica Internacional del Instituto de Economía
Mundial de Kiel en Alemania, y un bachillerato en Economía de la Universidad del
Pacífico.
 CARLOS NEUHAUS TUDELA Director independiente Año de nacimiento 1950
Nacionalidad Peruano: Carlos es un ejecutivo peruano con amplia experiencia en el
sector público y privado. Fue Gerente Financiero del Banco Agrario; Gerente
General y Director en COFIDE y Bata Perú; Director Ejecutivo de las empresas del
Grupo Wiese y miembro del Directorio en Cementos Lima, Eternit, Banco de
Comercio, Banco del Trabajo, Wiese Leasing, Adex, IPAE, Lima Tours y Refinería
La Pampilla. Luego de ser el Presidente de su comité organizador, en el 2016, fue
designado como Director Ejecutivo del Proyecto Especial para el desarrollo de los
XVIII Juegos Panamericanos y VI Parapanamericanos de Lima 2019. A la fecha se
viene desempeñando como Director del BANBIF y del Patronato del MALI.
Asimismo, es miembro del Comité Ejecutivo del Grupo Manasa-Gildemeister,
presidente ejecutivo de la Asociación de Centros Comerciales del Perú y de la
Federación Deportiva Nacional de Tabla. Cuenta con un MBA en la Universidad
Metodista del Sur en Texas, así como un master en Negocios Internacionales en
Thunderbird School of Global Management en Phoenix, Arizona. Es bachiller en
Ciencias Administrativas por la Universidad de Lima.

Gerencia General
 SERGIO ANDRÉS RINCÓN RINCÓN: Sergio lidera Backus, la operación de
AB InBev en Perú. Está presente en la industria cervecera desde 1999, dirigiendo
equipos en países como Colombia, El Salvador, Ecuador y México. Anteriormente,
Sergio ocupó el cargo de presidente de Cervecería Nacional (Ecuador) y
vicepresidente de Ventas en Grupo Modelo (México). Se graduó como
administrador de empresas de la Universidad Pontificia Bolivariana y tiene una
especialización en Marketing de la misma universidad.
 PABLO HERNÁN QUEROL: Encabeza el equipo de Legal & Corporate Affairs
de AB InBev en Perú desde diciembre del 2020. Se graduó como comunicador
social de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) y graduado
del Senior Management Program del IAE Business School en el 2009. Trabajó 4
años en LATAM Airlines Group ocupando el cargo de VP de Asuntos Corporativos
con base en Chile. Antes de unirse a LATAM Airlines Group, se desempeñó desde
2004 como Director de Asuntos Corporativos de LAN Argentina y fue Editor del
diario La Nación, uno de los principales medios de la Argentina.
 CARLA GIANELLA SILVA ARISTI: Carla lidera el equipo de People en Perú.
Anteriormente era la Directora de Compensaciones, administración y relaciones
laborales y colectivas de las subsidiarias de SABMiller en el Perú. Se unió a la
industria cervecera cuando se incorporó a Backus en el año 2007, a través de un
programa de Executive Trainee. Se graduó como ingeniera industrial de la
 Universidad de Lima; es MBA en Administración de Empresas con una
especialización en Marketing por la Escuela de Negocios ESIC de Madrid, España.
 RICARDO CAMIZ DE FONSECA: Ricardo lidera el equipo de Sales en Perú.
Empezó como un Trainee en la industria cervecera en el 2006. En estos 14 años de
carrera, ha pasado por áreas que van desde Revenue y Marketing hasta Presupuesto
y Ventas. Se graduó como administrador de empresas de la Universidad de Sao
Paulo de Brasil y de la Universidad de Barcelona de España.
 FAUSTO IVÁN SÁNCHEZ SEDANO: Iván lidera el equipo de Logistics en
Perú. Anteriormente fue Gerente Fabril en República Dominicana por tres años. Se
unió a AmBev en el año 2003 desempeñándose durante 14 años por las áreas de
Logística Industrial y Comercial, así como por Supply. Se graduó como ingeniero
industrial en la Universidad Ricardo Palma de Perú.
 ÁLVARO ANTONIO DE LUNA: Álvaro lidera el equipo de Marketing en Perú.
Con quince años de experiencia trabajando con compañías multinacionales en
América Latina y Europa. Se graduó como mercadólogo y publicista de CESMA
Business School de España, en donde también obtuvo el grado de Máster en
Comunicación y Estudios de Medios.
 ALEJANDRA CAMPERO DÍAZ: Alejandra lidera el equipo de Procurement en
Perú y Ecuador. Lleva más de 10 años en la industria cervecera, liderando equipos
de Finanzas y Compras. Con importantes logros en Cervecería y Maltería Quilmes
(Argentina) y Cervecería Boliviana Nacional (Bolivia), forma parte de la gestión
peruana desde finales de 2019. Se graduó como ingeniera industrial de la
Universidad Mayor de San Andrés y es Master en Ingeniería Industrial de la
Universidad Nacional de Tsing Hua, Taiwan, China.
 ESTADOS FINANCIEROS
U NIO N D E C ER V EC ER IA S PER U A N A S B A C K U S Y JO H N STO N S.A .A .

ESTADO SEPARADO DE SITUACION FINANCIERA

ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO

Al 31 de diciembre de Al 31 de diciembre de
Nota 2021 2020 Nota 2021 2020
S/000 S/000 S/000 S/000

Activo corriente Pasivo corriente

Efectivo y equivalente de efectivo 7 376,822 348,066 Obligaciones financieras 17 951,628 15,326
Cuentas por cobrar comerciales 8 111,244 101,312 Cuentas por pagar comerciales 18 1,064,793 1,152,055
Cuentas por cobrar a entidades relacionadas 9 614,023 2,271,475 Cuentas por pagar a entidades relacionadas 9 2,240,420 1,652,773
Otras cuentas por cobrar 10 35,620 15,405 Pasivo por impuesto a las ganancias 27-c) - 18,112
Inventarios 11 400,253 251,761 Otras cuentas por pagar 19 399,887 267,652
Gastos contratados por anticipado 26,426 41,040 Provisiones 20 183,382 172,021
Instrumentos financieros derivados 12 49,461 16,332 Provisión por beneficios a los empleados 21 2,757 5,259
Total activo corriente 1,613,849 3,045,391 Instrumentos financieros derivados 12 15,486 -
Total pasivo corriente 4,858,353 3,283,198

Activo no corriente Pasivo no corriente

Activos financieros a valor razonable a través Obligaciones Financieras 17 38,531 43,022
de otros resultados integrales 6,466 6,469 Otras cuentas por pagar a largo plazo 19 210,496 193,423
Inversiones en subsidiarias 13 4,075,766 1,482,469 Provisiones 20 38,235 75,283
Propiedades de inversión 16 12,234 12,367 Provisión por beneficios a los empleados 21 25,437 36,699
Propiedad, planta y equipo 14 2,026,307 1,878,293 Pasivo por impuesto diferido 22 848,316 153,646
Activos intangibles 15 1,662,051 308,740 Total pasivo no corriente 1,161,015 502,073
Total activo no corriente 7,782,824 3,688,338 Total pasivo 6,019,368
3,785,271
Patrimonio 23
Capital emitido 778,676 778,985
Capital adicional 74,947 74,947
Acciones de inversión 569,515 569,515
Prima de emisión (10,261) (14,715)
Otras reservas de capital 247,057 243,782
Otras reservas de patrimonio 43,688 31,799
Resultados acumulados 1,673,683 1,264,145
Total patrimonio 3,377,305 2,948,458
Total activo 9,396,673 6,733,729 Total pasivo y patrimonio 9,396,673 6,733,729

Las notas que se acompañan de la página 8 a la 65 forman parte de los estados financieros separados.
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ESTA D O SE PA R A D O D E R E SU LTA D O S

Por el año term inado

el 31 de diciem bre de
N ota 2021 2020
S/00 0 S/000

In g re s o s p o r v en ta s 5 4 ,9 2 2 ,3 52 3 ,6 8 0 ,8 01
O tros in gre s o s o pe ra cio n a les 5 10 1,9 4 0 4 6,7 8 0
T otal in g re s o s 5 ,0 2 4 ,2 92 3 ,7 2 7 ,5 81

C o sto d e v e n ta s 24 (1 ,7 38 ,0 0 0)
G a n an c ia bru ta 3 ,2 8 6 ,2 92 (1,12 2,3 49 )
2,6 0 5 ,2 3 2
G as to s d e ve nta y dis tribu c ió n 24 (2 ,5 6 4,2 3 4) (2 ,0 9 3,1 2 3 )
G as to s de a d m inistra ción 24 (4 8 8 ,6 4 5) (3 6 1,5 7 5)
O tros in g res o s 25 1 84 ,5 2 2 7 8,2 3 9
O tros g a s tos 25
G as to s d e o p era ció n , n e to (35,4 6 1) (21,97 6)

(2,90 3,81 8 ) (2,39 8,4 35 )

G a n a n cia p o r ac tivid a d d e o p era c ió n 3 8 2 ,4 7 4 2 0 6 ,7 9 7

P a rticip a c ió n e n el re s ulta d o d e s u s b s id ia ria s 13 1 ,4 8 5 ,7 04 1,1 6 2 ,9 1 3

In g re s o s fin a n c ie ros 26 3 4,7 7 0 1 2,0 9 8
G as to s fin a ncie ros 26 (1 8 ,5 2 6 ) (1 6 ,3 7 4 )
D ifere n cia e n c a m b io, n e ta 3.1 (32 ,9 56) (22,74 1)
R e su lta d o a n tes d e l im p u e sto a la s g a n a n c ia s 1 ,8 5 1 ,4 66 1,3 4 2 ,6 9 3
G as to p o r im p ue sto a la s g a n a nc ia s 27 (12 3,4 4 8 ) (78,51 6)
G a n an c ia n e ta d el a ñ o 1 ,7 2 8 ,0 1 8 1 ,2 6 4 ,1 77

U tilida d bá s ica y dilu id a p o r a c ció n e n so le s: 29

A cc ion e s co m u n e s cla s e A 1 2.8 0 9 .3 6
A cc ion e s co m u n e s cla s e B 1 4.0 8 1 0.3 0
A cc ion e s d e in ve rs ió n 1 .2 8 0 .9 4

L a s n ota s q u e s e ac o m pa ñ a n de la p á gina 8 a la 6 5 fo rm a n pa rte d e lo s es ta d os fin a n cie ros s ep a ra d o s.

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ESTADO SEPARADO DE CAMBIO S EN EL PATRIMONIO

PO R LOS AÑO S TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2021 Y EL 31 DE DICIEMBRE DE 2020

Número de acciones Capital Capital

Comunes De inversión emitido adicional Acciones de Prima Prima por O tras reservas O tras reservas Resultados
En m iles En m iles S/000 S/000 inversión de emisión efecto de fusión de capital de patrimonio acum ulados Total
S/000 S/000 S/000 S/000 S/000 S/000 S/000
S aldos al 1 de enero de 2020 77,898 569,515 778,985 74,947
G anancia neta del año - - - - 569,515 (14,715) - 243,782 3,442 475,006 2,130,962
O tros ajustes - - - - - 1,264,177 1,264,177
O tros resultados integrales del año - - - (32) (32)
R esultado integral del año - - - - - - - - 28,357 - 28,357
D istribución de dividendos y - - - - - 28,357 1,264,145 1,292,502
total transacciones co n accionistas - - -
S aldos al 31 de diciem bre de 2020 77,898 569,515 778,985 - - - - - - (475,006) (475,006)
74,947 569,515 (14,715) - 243,782 31,799 1,264,145 2,948,458
S aldos al 1 de enero de 2021 77,898 569,515 778,985 74,947
G anancia neta del año - - - - 569,515 - 243,782 31,799 1,264,145 2,948,458
Efecto de fusión con Racetrack - - - - - (14,715) - - - 1,728,018 1,728,018
O tros ajustes - - (309) - - - 2,948,256 - (16,442) (54,303) 2,881,965
O tros resultados integrales del año - - - - - 4,454 - 3,275 - - 2,966
R esultado integral del año - - (309) - - - - - 28,331 - 28,331
D istribución de dividendos - - - - - - 2,948,256 3,275 11,889 1,673,715 4,641,280
D istribución de la prim a por efecto - 4,454 - - - (1,264,177) (1,264,177)
de fusión - - - - - -
Total transacciones con accionistas - - - - - - (2,948,256) - - - (2,948,256)
S aldos al 31 de diciem bre de 2021 77,898 569,515 778,676 74,947 569,515 - (2,948,256) - - (1,264,177) (4,212,433)
(10,261) - 247,057 43,688 1,673,683 3,377,305

Las notas que se acom pañan de la página 8 a la 65 form an parte de los estados financieros separados.
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ESTADO SEPARADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

Por el año terminado

el 31 de diciembre de
Nota 2021 2020
S/000 S/000

FLUJOS DE EFECTIVO DE LAS ACTIVIDADES DE OPERACION

Efectivo generado por las actividades de operación 30 3,233,591 (340,651)
Pago de intereses 31 (5,997) (7,282)
Pago de impuesto a las ganancias 27-c) (120,679) (96,194)
Efectivo neto generado por (utilizado en) las actividades de operación 3,106,915 (444,127)

FLUJOS DE EFECTIVO DE LAS ACTIVIDADES DE INVERSION

Efectivo recibido por fusión 1-c 8,518 -
Efectivo otorgado por cesión de bloque patrimonial 1-d (5,000) -
Venta de propiedad, planta y equipo 22,250 26,329
Compra de intangibles 15 (29,323) (7,232)
Compra de propiedad, planta y equipo 14 (468,032) (192,086)
Préstamos otorgados a entidades relacionadas 9 (4,657,806) (4,813,981)
Cobro de préstamos a entidades relacionadas 6,065,986 4,449,993
Dividendos recibidos 13 201,182 1,497,372
Efectivo neto generado por las actividades de inversión 1,137,775 960,395

FLUJOS DE EFECTIVO DE LAS ACTIVIDADES DE FINANCIAMIENTO

Pago de obligaciones financieras 31 (1,030) (22,629)
Distribución de la prima por efecto de fusión 23-f (2,948,256) -
Dividendos pagados 23-g (1,264,177) (508,429)
Efectivo neto utilizado en actividades de financiamiento (4,213,463) (531,058)
Aumento neto (disminución neta) de efectivo y equivalente de efectivo 31,227 (14,790)
Efectivo y equivalente de efectivo al inicio del año 348,066 364,067
Diferencia de cambio del efectivo y equivalente de efectivo (2,471) (1,211)
Efectivo y equivalente de efectivo al final del año 376,822 348,066

TRANSACCIONES QUE NO REPRESENTAN FLUJO DE EFECTIVO

Adiciones de activos por derecho de uso 14 2,953 8,527
Dividendos compensados 13 901,574 -
Incremento de activos y del patrimonio producto de la fusión 1-c 2,948,256 -
Activos otorgados por cesión de bloque patrimonial 1-d (32,914) -
Inversiones obtenidas por cesión de bloque patrimonial 1-d 37,914 -
Obligaciones financieras que sustituyen a otras cuentas por pagar 31 934,835 -

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