Instituto de Estudios Superiores AC
Gestión empresarial
Empresa bimbo
María Fernanda Hernández Ramírez
Claudia Beatriz guerra Arciniega
Matrícula: 221947237
Objetivo
Objetivos generales de negocio. El objetivo de Bimbo es conseguir
que sea un líder del sector en ventas y lo más importante. Líder en
confianza. Por ello sus empleados son impredecibles para que
todos los clientes y consumidores reciban la mejor calidad y el
máximo servicio, por ello, contratan a lo mejores profesionales y
prestan la máxima atención a su formación, seguridad, condiciones
de trabajo y desarrollo profesional. La cultura organizativa de Sara
Lee y por tanto de Bimbo. Edifica con la transparencia, ética,
equidad e interna, respeto diversidad y por ofrecer un entorno
seguro.
Estrategia
Grupo Bimbo, la empresa de panificación más grande del mundo,
anunció hoy el lanzamiento de su nueva estrategia de
sustentabilidad. Como panaderos, el propósito de Grupo Bimbo es
Alimentar un Mundo Mejor, a través de un sistema alimentario que
beneficie a todos. Para Grupo Bimbo, la sustentabilidad es acerca
del planeta, pero también de la sociedad y de las personas que
viven en él. Su plan consiste en ofrecer una mejor nutrición a
millones con recetas simples y diversas, luchar contra la
degradación de la naturaleza y ayudar a las comunidades a
prosperar.
Esta nueva estrategia plantea un mayor nivel de ambición para la
empresa. Desarrollada a partir de una evaluación de los temas
materiales, se define en 3 pilares con 8 iniciativas.
Para Ti se centra en promover dietas de salud planetaria y de
diversidad nutricional. Los objetivos de Para Ti hacia el 2030 son:
1. El 100% de la oferta de productos horneados y botanas es
elaborada con recetas sencillas y naturales con ingredientes
nutritivos en cada bocado, asegurando que haya opciones
accesibles en cada punto de venta.
2. El 100% de la oferta de productos horneados y botanas
pueden formar parte de una dieta saludable basada en
plantas, mediante la inclusión de una amplia gama de
cereales integrales y otros ingredientes saludables basados
en plantas en sus recetas.
3. El 100% de los productos ofrecen transparencia nutricional y
sustentable en sus empaques y en línea. Se promueven
activamente dietas saludables a través de campañas
educativas claras.
Para la Naturaleza busca proteger y regenerar los sistemas
naturales. Dentro de este pilar se encuentran algunos de sus
objetivos medioambientales más ambiciosos hasta la fecha. Para
2050, Grupo Bimbo se compromete a:Que el 100% de sus
ingredientes clave provendrán de tierras cultivadas con prácticas
de agricultura regenerativa.
1. Para 2030, garantizar que el 100% de sus empaques
contribuyan a una economía circular. De igual manera, lograr
una reducción del 20% del consumo del agua y del 50% de
desperdicio de alimentos en sus operaciones.
El objetivo de Para la Vida es mejorar la vida de todas las personas
con las cuales Grupo Bimbo se vincula. Esto significa empoderar a
las comunidades que la rodean. Los objetivos de Para la Vida para
2030 son:
1. Fortalecer la implementación de proyectos del programa
Buen Vecino en cada centro de trabajo. Promover una cultura
de voluntariado entre los colaboradores que fomente la
motivación para convertirse en agentes de cambio.
2. Robustecer los programas dedicados a la cadena de valor,
especialmente aquellos dirigidos a pequeños agricultores y
clientes.
Para la Vida también significa cuidar a los colaboradores de Grupo
Bimbo. Esto incluye garantizar que la empresa ofrezca un lugar de
trabajo seguro donde todos se sientan incluidos, tengan acceso a
las mismas oportunidades y puedan ser ellos mismos.
Grupo Bimbo ha dado grandes pasos en su camino hacia la
sustentabilidad. Alimentamos un Mundo Mejor llevará el impacto
de la empresa al siguiente nivel.
Política
POLÍTICAS DE LA EMPRESA BIMBO
o La empresa renovara continuamente su mercancía
o La empresa cumplirá los requisitos de los clientes
o La empresa tendrá buena reputación gracias a la calidad de
los productos
o La empresa nunca perderá de vista la base de esta
''elegancia"
PERSONAL: ver siempre al otro como persona no como
instrumento
PASION: ver el trabajo como una misión, pasión una aventura el
compartir esto en un ambiente de participación y confianza es lo
que constituye el alma de la empresa
RENTABILIDAD: Es el resultado visible de todas nuestras ideas,
esfuerzos e ilusiones, es el oxígeno que le permite a nuestra
empresa seguir viviendo
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Bimbo organiza su Corporativo basado en las mejores prácticas
internacionales dado que es una compañía multi latina que busca
facilitar sus ingresos a los diferentes países del mundo, además de
tener en cuenta las sugerencias de la Bolsa Mexicana de Valores.
El 10 de marzo del 2014 la compañía anunció cambios en su
estructura organizacional de acuerdo con la visión de expansión de
la misma permitiendo fortalecer sus operaciones en los países en
los que se encuentra la compañía de muestra una vez más que su
visión es llegar a cada rincón del mundo impactando la forma como
se alimentan los consumidores de la industria por medio de
productos innovadores teniendo en cuenta la cultura y costumbres
de cada uno de los países receptores.
Por su naturaleza el organigrama BIMBO es Mesoadministrativo ya
que contempla a todo un sector administrativo o a dos o más
organizaciones de un mismo sector.
Por su ámbito se trata de un organigrama general, ya que contiene
únicamente la información representativa de una organización
hasta determinado nivel jerárquico, dependiendo de su magnitud y
características.
Por su contenido es un organigrama integral, ya que es la
representación gráfica de todas las unidades administrativas de
una organización, así como sus relaciones de jerarquía o
dependencia.
Por su presentación se trata de un organigrama mixto ya que utiliza
combinaciones verticales y horizontales con el objeto de ampliar las
posibilidades de gratificación, esto debido a que tiene un número
grande de unidades en la base.
POLITICA DE CALIDAD
La empresa bimbo ofrece alimentos de alta calidad ya que cuenta
con la normativa ISO9001, y certificaciones como punto limpio
distintivo Moderniza y se compromete a poner alcance de todos
nuestros consumidores productos 100% libres de bacterias y
microorganismos
Bimbo lograr la calidad ya que tiene una constante actualización en
cada una de las certificaciones. Distribuye en un 40% de los
expendios dentro de la república mexicana. Además que cada
producto a partir de la fecha de producción se le asigna a este se le
agrega una fecha de caducidad cuidando a nuestros consumidores
Bimbo crea mensualmente una supervisión para que la empresa
cada vez crezca más sin generar pérdidas, genera nuevas técnicas
de producción lo cual nos permite acelerar y bajar la producción
En bimbo se implementarán estrategias para tener una constante
actualización en cada una de sus certificaciones
Programa
Presupuesto
Justificación
Al ser una empresa mexicana, que siempre está innovando
en tecnologías de la información en sus procesos de
compra, que ha permitido mantener y posicionar a Bimbo
cómo el producto alimentos más importantes en el
mundo.
Cómo Bimbo está positivamente con todas las expectativas
quiere decir que sí cumple con lo requerido.
