TOMATE kumato aliñado y burrata 12€

EMPEZAMOS Queso payoyo-90gr-260gr 4,8€ 15€

POSTRES
CARTA Torrija de brioche al tiramisú 7€
Tarta de queso cremosa 6,5€
TAPAS T P PASTA FRESCA
Tarta de CHOCOLATE CREMOSA 6,5€

ENSALADILLA CLÁSICA DE LANGOSTINOS 4,9€ 12€

gnocchi Garofalo con pesto de avellanas,
CAPONATA CON RICOTTA SOBRE FOCACCIA Y tomate seco y calabaza asada 15€
HUEVO DE CODORNIZ 4€ ostras
Croquetas de jamon ibérico 4,8€ 11€
PATATAS ALIÑADAS CON SALSA HUANCAíNA
ARROCES-BRASAS procedentes de marennes-oléron (francia)

4,5€ 11€ OSTRA nº2 AL Natural 4€

Y torreznos de soria Arroz de pato con setas 23€ 4,5€
OSTRA nº2 AL Bloody mary
Papas con salsa brava a la brasa 4,8€ 12€ Arroz Negro con ali oli de Azafrán 23€ OSTRA nº2 con sus perlas y salsa ponzu 4,5€
tosta mexicana de salpicon de pulpo
aguacate y camarones (2 uds) 8,5€
DE LA GRANJA A LA BRASa PARA ABRIR BOCA
ceviche cÍtrico de atÚn inspirado en un 8€ 16€
viaje por filipinas Costilla BBQ 20€ negroni 6€
Churrasco de pollo con puré de zanahoria 14€ vermút lustau. rojo y blanco. 4,2€
MINI-BURGER DE BUEY (120gr.) CON BRIE,
ALI OLI DE MOSTAZA VERDE y hierbas, 7,5€ Solomillo de ternera (180 gr.) con puré Trufado Mimosa 3,5€
de Patata y verduras salteadas 21€
Y CEBOLLA CARAMELIZADA MANZANILLA papirusa 3,1€
pedro ximenez san emilio. 4,1€
POLLO YAKITORI CON TRIGO BULGUR SALTEADO
Y SALSA DE AJI 5€ 12€ DEL MAR fontallada. cava. macabeo+parellada 3€

PUERRO CONFITADO CON SALSA DE ENCURTIDOS, 5,5€ Tataki de pez mantequilla 16€ beers
TOMATE SECO Y PIPARRAs Sardinas marinadas con portobellos,
dashi y crujiente de parmesano 6,5€ andalusian ipa cruzcampo 3,5€
PERRO VIEJO c/ARGUIJO 3 41003 Sevilla 955440030
cruzcampo sin gluten 2,8€
[Link] info@[Link]
*disponemos de informaciÓn para personas alÉrgicas o con intolerancias.

*pan y aceitunas por persona -iva incluido- 1,6€

G luten Huevos Pe s cado M ol u scos S oj a Lác te os Grano s Apio Dióxi do de Crustáceo s Fru to s M osta za Cacahuete s Altram uces
RESERVAS ONLINE [Link]
de A zufre de
sésamo cá scara
carta vinos
TINTOS
HERACLIO ALFARO. [Link]+GRACIANO+MAZUELO 3,20€ 19€
MARQUEZ Y BENGOA RESERVA. Rioja. tempranillo
FUENTENARRO 4. riBERA DEL DUERO. tempranillo
3,60€
3,20€
21€
19€ ESPUMOSOS/CHAMPAGNE
ANTIDOTO. riBERA DEL DUERO. TINTO FINO 25€ carles andreu. cava. macabeo+parellada 3,20€ 19€
ZARCO sevilla. TEMPRANILLO+GARNACHA 22€ las olas del melillero. rosado. tempranillo+petit verdot+p.x+syrah 27€
PETIT PITTACUM. bierzo. mencia 3,20€ 19€ delamotte blanc de blancs. champagne. chardonnay 50€
BOTAS DE BARRO TORO.D.O. TORO. tinto fino 3,20€ 19€
LA PROVINCIA. CASTILLA Y LEON. TEMPRANILLO+GARNACHA
ALTICO SYRAH. JUMILLA. SYRAH
3,70€ 22€
22€ VERMUT
MESTIZAJE TINTO PAGO EL [Link]+GARNACHA+SYRAH 3,60€ 21€
LANZAGA. Rioja. TEMPRANILLO+GARNACHA+GRACIANO 34€ vermú les cousins donzell. 5€
PSI. riBERA DEL DUERO. tempranillo 45€
CAMAROLOS. sIERRAS DE MALAGA. CABERNET SAUVIGNON+TEMPRANILLO+SYRAH
ARX. CADIZ. SYRAH+TINTILLA ROTA+PETIT VERDOT
33€
30€
GENEROSOS
TADEO. SIERRAS de MALAGA. PETIT VERDOT 44€ manzanilla maruja. jerez. palomino fino 2,80€ 20€
LALAMA. RIBIERA SACRA. MENCIA 29€ la bota 101 de manzanilla florpower mmxvi. jerEz. palomino fino 36€
PAYOYA [Link] DE MALAGA, RONDA. BLASCO+MELONERA+TINTILLA ROTA 27€ fernando de castilla fino classic. jerEz. palomino fino+p.x. 3€ 23€
ALMIREZ. TORO. TINTA DE TORO 26€ oloroso don nuño. jerEz. palomino fino 4€ 30€
CARRIL DEL REY. MADRID. GARNACHA 42€ amontillado greatduke. jerez. palomino fino 3,9€ 29€
DEHESA DEL [Link] DEL CARRIZAL. CABERNET SAUVIGNON 29€ cayetano del pino. palo cortado. jerez. palomino fino 4,5€ 32€
GRAN CAUS. PENEDÉS. CABERNET FRANC+SYRAH+GARNACHA 32€ fernando de castilla. jerez. pedro ximénez 4€ 27€

COMBINADOS
BLANCOS gin
rey santo. Rueda. verdejo 3,10€ 18€ bombay sapphire, star of bombay, larios 12, seagrams, beefeater +1€ TÓNICA PREMIUM
perro verde. [Link] 3,80€ 22€ RON
JOSE PARIENTE FERMENTADO BARRICA. Rueda. VERDEJO 26€ bacardi carta negra, bacardi 8, BRUGAL, barceló, HAVANA 7, CACIQUE
ABADIA SAN CAMPIO RIAS BAIXAS. 100% ALBARIÑO 3,40€ 20€ WHISKY
DR LOOSEN . VDP MOSEL-SAAR-RUWER.100% RIESLING 3,60€ 21€ DEWARS WHITE LABEL, BALLANTINES, JB, JOHNNIE WALKER RED LABEL
novio perfecto. valencia. viura+moscatel 3,20€ 19€ WHISKY PREMIUM
TOKAJI DRY. HUNGRIA. FURMINT+HARSLEVELU 3,80€ 22€ DEWARS WHITE LABEL 15, ABERFELDY 12, JOHNNIE WALKER BLACK, CRAIGELLACHIE 13
LA ENCINA DEL INGLES. SIERRAS DE MALAGA. 80% MOSCATEL 10%FORASTERA 10% PX 3,30€ 19€
* PREGUNTEN POR NUESTRA CARTA DE COMBINADOS.
SOPLAGAITAS. SIERRA NORTE DE SEVILLA. CHARDONNAY+VIOGNIER 3,30€ 19€
FENOMENAL. RUEDA. 100% SAUVIGNON BLANC 21€
PEPE MENDOZA. ALICANTE. MOSCATEL+MACABEO+AIREN 23€ BEBIDAS
EL HOMBRE BALA ALBILLO. VINOS DE MADRID. 100% ALBILLO 32€
PAZO CASANOVA . RIBEIRO. TREIXADURA+GODELLO+ALBARIO+LOUREIRA 21€ cerveza 2€
TERRAS GAUDA ETIQUETA NEGRA. RIAS BAIXAS. 100% ALBARIÑO 34€ cerveza sin 2,2€
FRAGO DO CORVO GODELLO. MONTERREI GODELLO 22€ cerveza sidra 3,6€
IDOIA BLANC. CATALUÑA. Xarel-lo Chardonnay Garnacha Blanca Macabeu 21€ cerveza en copa 3,6€
ÁGUILA SIN FILTRAR 3,5€
aLCáZAR 3,5€
ROSADOS REFRESCOS
CAFÉS
2,5€
1,6€ PERRO VIEJO C/ARGUIJO 3, 41003, SEVILLA. 955440030
MUÑARRATE . RIOJA. GARNACHA 3,10€ 18€ AGUA 2,5€ [Link] INFO@[Link]
CORTIJO AGUILARES. SIERRAS MALAGA. TEMPRANILLO+SYRAH+GARNACHA 22€ AGUA CON GAS 3,5€ TODOS NUESTROS PRECIOS TIENEN EL IVA INCLUIDO