Universidad

del Valle de México

LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES

Materia: INFORMACION FINANCIERA Y

ADMINISTRATIVA
Actividad 4 – Portafolio de evidencias etapa 1

Docente: Mtro. Sergio Domínguez Reyna

EQUIPO
AARON ERNESTO CABALLERO VARELA
JOSE DANIEL SIMA RAMIREZ
LAURO ALBERTO HERNÁNDEZ CINCO
JEAN DILAN FLORES ZAVALA

Fecha de entrega: 14 de febrero del 2022

Actividad 4 – Portafolio de evidencias etapa 1

1. ORGANIGRAMA

Grupo Bimbo, S.A.B. De C.V.

2. INFORMACIÓN GENERAL:

Bimbo es una compañía mexicana que se dedica a la producción, comercialización y venta de

pan, bollería, muffins, bagels, pan congelado, pastelitos, galletas dulces, saldas, tortillas, bases
para pizza, tostadas, totopos, botanas saldas, confitería y alimentos empacados, entre otros. La
empresa se fundó en 1945 y desde entonces ha logrado consolidarse como la compañía más
grande de panificación en el mundo. Actualmente opera en 22 países incluyendo algunos de
Europa y Asia, contando con 171 plantas esta empresa ha logrado un crecimiento constante a
través de 53,000 rutas de distribución.
La materia prima que requiere la empresa para la elaboración de sus productos es: Harina de
trigo, azúcar, huevo, manteca y aceites, leche en polvo descremada, harina de maíz, así como
plásticos para sus empaques.
Dichos insumos están sujetos a la volatilidad de sus precios influenciados por factores tales como:
Costos de producción, transporte, clima, oferta y demanda mundial e incluso factores políticos.
Otros elementos importantes en la operación diaria de Bimbo son los combustibles, los cuales
son utilizados para distribuir a lo largo del país y del mundo, sus productos, así como el gas y la
electricidad que emplea en sus plantas.
Con la finalidad de mitigar el efecto negativo de los precios de dichos insumos, la empresa cuenta
con diversas estrategias de reducción de costos; por ejemplo: Constantemente realiza
inversiones en tecnología para mejorar los procesos en sus plantas de producción, inclusive,
utiliza contratos de cobertura de gas natural y trigo.
Otra de sus estrategias recientes, fue la celebración de un convenio con productores locales de
Sonora, Sinaloa, Hidalgo, estado de México y la zona del Bajío, con el fin de impulsar la producción
local y con ello, beneficiar a los pequeños productores, disminuyendo así la variación de precios.

Un aspecto fundamental que tiene que considerar Bimbo en su operación, es la competencia que
tiene en el sector en el que se desempeña; las panaderías locales, las grandes cadenas, los
supermercados, entre otros. Es por ello que tienen que darse a la tarea de conocer la preferencia
de los consumidores, con el fin de permanecer en el gusto de un mercado que tiene una amplia
variedad de opciones.
La estrategia que implementa en este caso, es una política de control del precio de sus productos,
intenta no incrementarlos para no afectar a sus clientes.

3. HISTORIAL DE VENTAS.

P erio do que t ermina: 31.12.2020 31.12.2019 31.12.2018 31.12.2017 31.12.2016

Vent as net as t o t ales $ 331,051.00 $ 291,926.00 $ 288,266.00 $ 267,515.00 $ 252,141.00

La comercialización de pan va ligada a satisfacer necesidades básicas del ser humano, es por ello
que empresas como Bimbo logran obtener ingresos a pesar de la parte del ciclo económico en la
que se encuentre la economía de cualquier país. Aunado a ello, la administración de que ha
llevado la empresa a lo largo del tiempo ha creado las oportunidades para expandirse por todo
el mundo. Pero la empresa debe enfrentarse día a día con cuestiones macroeconómicas que debe
manipular a su favor para seguir creciendo.

El total de ventas por año ha ido en crecimiento año con año, esto debido a su alta popularidad
en el mercado de la marca, así como su excelente manejo de mercadotecnia, ya que se han
podido adaptar año con año a los cambios y necesidades de la población, es por eso que sigue
siendo una empresa en crecimiento constante y cada día más consolidada en el mercado
 4. ESTADOS DE RESULTADOS.
Grupo BIMBO
Estado de Resultados Comparativo y Analisis Horizontal
En millones de MXN.
Partidas 31 Diciembre 2020 31 Diciembre 2019

Ventas netas totales 331,051.00 291,926.00

Ventas Netas 331,051.00 291,926.00
Costo de venta 152,608.00 (-) 138,184.00 (-)
Utilidad bruta 178,443.00 153,742.00

Venta y administración General /Mantenimiento/ Renta de

147,862.00 129,310.00
equipo, Total
Gastos de Investigación y Desarrollo - -
Depreciación / Amortización - -
Intereses pagados (Utilidad), Neto - -
Gastos extraordinarios (Utilidad) 1,910.00 1,662.00
Otros gastos de Operación, Total 3,263.00 2,351.00
Total gastos de operación 153,035.00 (-) 133,323.00 (-)
Utilidad de operación 25,408.00 20,419.00

Gastos por intereses neto + Participación en los resultados de 8,255.00 (-) 7,732.00 (-)
Utilidad en venta de activos fijos, neto -
Otros, neto 410.00 (-) 579.00 (-)
Utilidad antes de impuestos 16,743.00 12,108.00

Total de impuestos a la utilidad 6,192.00 4,733.00

Resultado neto después de impuestos a la utilidad 10,551.00 7,375.00

Participación no controladora 1,440.00 (-) 1,056.00 (-)

Participación en el resultado de de subsidiarias y asociadas - -
Ajuste US PCGA (GAAP) - -

Resultado neto 9,111.00 6,319.00

5. BALANCE GENERAL
Grupo BIMBO
BALANCE GENERAL CORPORATIVO Y ANÁLISIS HORIZONTAL
En millones de MXN.

Partidas 31 Diciembre 2020 31 Diciembre 2019

ACTIVOS
Efectivo e inversiones a corto plazo 9,268.00 6,251.00
Cuentas por cobrar, Neto 27,487.00 26,198.00
Inventarios, Neto 10,893.00 9,819.00
Pagos anticipados 1,944.00 1,188.00
Otros activos corrientes, Neto 1,011.00 741.00
TOTAL DE ACTIVO CIRCULANTE 50,603.00 44,197.00

Inmuebles, mobiliario y equipo (neto) 120,551.00 110,164.00

Crédito mercantil 66,904.00 62,794.00
Intangibles, Neto 55,007.00 51,318.00
Inversiones permanentes 3,143.00 2,871.00
Documentos a cobrar a largo plazo 218.02 270.13
Otros activos permanentes, Total 11,443.00 7,737.00
TOTAL DE ACTIVO FIJO 257,266.02 235,154.13

Otros activos, Total - -

Total activo 307,869.02 279,351.13

PASIVOS Y CAPITAL
Cuentas por pagar 26,679.00 23,105.00
Cuentas por pagar /Obligaciones 28,012.89 24,169.38
Inversiones a corto plazo 1,017.00 -
Documentos por pagar/Deuda a corto plazo - -
Deudas con entidades de crédito y obligaciones u otros valores 5,753.00 10,007.00
TOTAL PASIVO CIRCULANTE 61,461.89 57,281.38

otras cuentas por pagar - -

Deuda a largo plazo, Total 108,565.00 102,005.00
Impuesto a las ganancias diferido 6,766.00 5,241.00
Participación no controladora 4,298.00 4,575.00
Otros pasivos, Total 43,065.13 36,512.75
TOTAL DE PASIVO A LARGO PLAZO 162,694.13 148,333.75

TOTAL PASIVO 224,156.02 205,615.13

Acciones preferidas rescatable - -

Crédito mercantil - -
Acciones comunes Total 4,061.00 4,156.00
Prima en venta de acciones - -
Resultado de ejercicios anteriores 64,265.00 61,332.00
Acciones en tesorería - Acciones Comunes
ESOP Acciones a empleados - -
Ganancia (pérdida) no realizada - -
Otras participaciones, Total 15,387.00 8,248.00

CAPTAL CONTABLE 83,713.00 73,736.00

TOTAL PASIVO Y CAPITAL CONTABLE 307,869.02 279,351.13

6. ANALISIS VERTICAL DEL BALANCE GENERAL

Grupo BIMBO

BALANCE GENERAL COMPARATIVO Y ANALISIS VERTICAL

En millones de MXN.

31 Diciembre 2020 31 Diciembre 2019

PARTIDAS
MONTO PORCENTAJE MONTO PORCENTAJE

ACTIVOS
Efectivo e inversiones a corto plazo 9,268 18% 6,251 14%
Cuentas por cobrar, Neto 27,487 54% 26,198 59%
Inventarios, Neto 10,893 22% 9,819 22%
Pagos anticipados 1,944 4% 1,188 3%
Otros activos corrientes, Neto 1,011 2% 741 2%

TOTAL DE ACTIVO CIRCULANTE 50,603 100% 44,197 100%

Inmuebles, mobiliario y equipo (neto) 120,551 47% 110,164 47%

Crédito mercantil 66,904 26% 62,794 27%
Intangibles, Neto 55,007 21% 51,318 22%
Inversiones permanentes 3,143 1% 2,871 1%
Documentos a cobrar a largo plazo 218 0% 270 0%
Otros activos permanentes, Total 11,443 4% 7,737 3%
Otros activos, Total - -

TOTAL DE ACTIVO FIJO 257,266 100% 235,154 100%

Otros activos

TOTAL DE ACTIVO 307,869 279,351

PASIVO Y CAPITAL

Cuentas por pagar 26,679 43% 23,105 40%

Cuentas por pagar /Obligaciones 28,013 46% 24,169 42%
Inversiones a corto plazo 1,017 2% -
Deudas con entidades de crédito y obligaciones5,753
u otros valores negociables
9% 10,007 17%

TOTAL PASIVO CIRCULANTE 61,462 100% 57,281 100%

Deuda a largo plazo, Total 108,565 67% 102,005 69%

Impuesto a las ganancias diferido 6,766 4% 5,241 4%
Participación no controladora 4,298 3% 4,575 3%
Otros pasivos, Total 43,065 26% 36,513 25%

TOTAL DE PASIVO A LARGO PLAZO 162,694 100% 148,334 100%

TOTAL PASIVO 224,156 205,615

Acciones preferidas rescatable - 0% - 0%

Crédito mercantil - 0% - 0%
Acciones comunes Total 4,061 5% 4,156 6%
Prima en venta de acciones - 0% - 0%
Resultado de ejercicios anteriores 64,265 77% 61,332 83%
Acciones en tesorería - Acciones Comunes 0% 0%
ESOP Acciones a empleados - 0% - 0%
Ganancia (pérdida) no realizada - 0% - 0%
Otras participaciones, Total 15,387 18% 8,248 11%
TOTAL CAPITAL CONTABLE 83,713 100% 73,736 100%

TOTAL PASIVO Y CAPITAL 307,869 279,351

 7. ANALISIS VERTICAL DEL ESTADO DE RESULTADOS.

Grupo BIMBO

ESTADO DE RESULTADO COMPARATIVO Y ANALISIS VERTICAL

En millones de MXN.

31 Diciembre 2020 31 Diciembre 2019

PARTIDAS
MONTO % MONTO %

331,051.00 291,926.00
Ventas Netas 100% 100%
Costo de venta 152,608.00 (-) 46% 138,184.00 (-) 47%

UTILIDAD BRUTA 178,443 153,742

Venta y administración General

147,862.00 129,310.00
/Mantenimiento/ Renta de equipo, Total 45% 44%
Gastos de Investigación y Desarrollo - 0% - 0%
Depreciación / Amortización - 0% - 0%
Intereses pagados (Utilidad), Neto - 0% - 0%
Gastos extraordinarios (Utilidad) 1,910.00 1% 1,662.00 1%
Otros gastos de Operación, Total 3,263.00 1% 2,351.00 1%
Total gastos de operación 153,035 (-) 133,323 (-)

UTILIDAD DE OPERACIÓN 25,408 20,419

Gastos por intereses neto + Participación 8,255.00 (-) 2% 7,732.00 3%

en los resultados de compañías asociadas
Utilidad en venta de activos fijos, neto - 0% 0%
Otros, neto 410.00 (-) 0% 579.00 0%

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO 16,743 12,108

Total de impuestos a la utilidad 6,192.00 (-) 2% 4,733.00 2%

UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTOS 10,551 7,375

Participación no controladora 1,440.00 (-) 0% 1,056.00 (-) 0%

Participación en el resultado de de
- 0% - 0%
subsidiarias y asociadas
Ajuste US PCGA (GAAP) - 0% - 0%

Resultado neto 9,111.00 3% 6,319.00 2%

8. ANALISIS HORIZONTAL DEL BALANCE GENERAL
Grupo BIMBO
BALANCE GENERAL CORPORATIVO Y ANÁLISIS HORIZONTAL
En millones de MXN.
Variación
Partidas 31 Diciembre 2020 31 Diciembre 2019
Absoluta Relativa
ACTIVOS
Efectivo e inversiones a corto plazo 9,268.00 6,251.00 3,017.00 48.26
Cuentas por cobrar, Neto 27,487.00 26,198.00 1,289.00 4.92
Inventarios, Neto 10,893.00 9,819.00 1,074.00 10.94
Pagos anticipados 1,944.00 1,188.00 756.00 63.64
Otros activos corrientes, Neto 1,011.00 741.00 270.00 36.44
TOTAL DE ACTIVO CIRCULANTE 50,603.00 44,197.00 6,570.20 14.87

Inmuebles, mobiliario y equipo (neto) 120,551.00 110,164.00 10,387.00 9.43

Crédito mercantil 66,904.00 62,794.00 4,110.00 6.55
Intangibles, Neto 55,007.00 51,318.00 3,689.00 7.19
Inversiones permanentes 3,143.00 2,871.00 272.00 9.47
Documentos a cobrar a largo plazo 218.02 270.13 - 52.11 - 19.29
Otros activos permanentes, Total 11,443.00 7,737.00 3,706.00 47.90
TOTAL DE ACTIVO FIJO 257,266.02 235,154.13 22,173.14 9.43

Otros activos, Total - - - -

Total activo 307,869.02 279,351.13 28,743.33 10.29

PASIVOS Y CAPITAL
Cuentas por pagar 26,679.00 23,105.00 3,574.00 15.47
Cuentas por pagar /Obligaciones 28,012.89 24,169.38 3,843.51 15.90
Inversiones a corto plazo 1,017.00 - - -
Documentos por pagar/Deuda a corto plazo - - - -
Deudas con entidades de crédito y obligaciones u
5,753.00 10,007.00 - 4,254.00
otros valores negociables - 42.51
TOTAL PASIVO CIRCULANTE 61,461.89 57,281.38 3,152.37 5.50

otras cuentas por pagar - - - -

Deuda a largo plazo, Total 108,565.00 102,005.00 6,560.00 6.43
Impuesto a las ganancias diferido 6,766.00 5,241.00 1,525.00 29.10
Participación no controladora 4,298.00 4,575.00 - 277.00 - 6.05
Otros pasivos, Total 43,065.13 36,512.75 6,552.38 17.95
TOTAL DE PASIVO A LARGO PLAZO 162,694.13 148,333.75 14,360.38 9.68

TOTAL PASIVO 224,156.02 205,615.13 17,512.75 8.52

Acciones preferidas rescatable - - - -

Crédito mercantil - - - -
Acciones comunes Total 4,061.00 4,156.00 - 95.00 - 2.29
Prima en venta de acciones - - - -
Resultado de ejercicios anteriores 64,265.00 61,332.00 2,933.00 4.78
Acciones en tesorería - Acciones Comunes - -
ESOP Acciones a empleados - - - -
Ganancia (pérdida) no realizada - - - -
Otras participaciones, Total 15,387.00 8,248.00 7,139.00 86.55

CAPTAL CONTABLE 83,713.00 73,736.00 9,977.00 6.43

TOTAL PASIVO Y CAPITAL CONTABLE 307,869.02 279,351.13 27,489.75 9.84

 9. ANALISIS HORIZONTAL DEL ESTADO DE RESULTADOS
Grupo BIMBO
Estado de Resultados Comparativo y Analisis Horizontal
En millones de MXN.
Variación
Partidas 31 Diciembre 2020 31 Diciembre 2019
Absoluta Relativa
Ventas netas totales 331,051.00 291,926.00 39,125.00 13.40%
Ventas Netas 331,051.00 291,926.00 39,125.00 13.40%
Costo de venta 152,608.00 (-) 138,184.00 (-) 14,424.00 (-) 10.44%
Utilidad bruta 178,443.00 153,742.00 24,701.00 16.07%

Venta y administración General /Mantenimiento/

147,862.00 129,310.00 18,552.00 14.35%
Renta de equipo, Total
Gastos de Investigación y Desarrollo - - - -
Depreciación / Amortización - - - -
Intereses pagados (Utilidad), Neto - - - -
Gastos extraordinarios (Utilidad) 1,910.00 1,662.00 248.00 14.92%
Otros gastos de Operación, Total 3,263.00 2,351.00 912.00 38.79%
Total gastos de operación 153,035.00 (-) 133,323.00 (-) 19,712.00 (-)
Utilidad de operación 25,408.00 20,419.00 4,989.00 24.43%

Gastos por intereses neto + Participación en los 8,255.00 (-) 7,732.00 (-) 523.00 (-) 6.76%
Utilidad en venta de activos fijos, neto - -
Otros, neto 410.00 (-) 579.00 (-) - 169.00 (-) -29.19%
Utilidad antes de impuestos 16,743.00 12,108.00 4,635.00

Total de impuestos a la utilidad 6,192.00 4,733.00 1,459.00 30.83%

Resultado neto después de impuestos a la
43.06%
utilidad 10,551.00 7,375.00 3,176.00

Participación no controladora 1,440.00 (-) 1,056.00 (-) 384.00 (-) 36.36%

Participación en el resultado de de subsidiarias y asociadas - - - -
Ajuste US PCGA (GAAP) - - - -

Resultado neto 9,111.00 6,319.00 2,792.00 44.18%

 10. RAZONES FINANCIERAS
Razones Financieras Liquidez
a) Capital Neto de Trabajo (CNT)

CNT=Activo Circulante - Pasivo a Corto

Fórmula: Plazo

2020 2019
Activo Circulante = 50,603 44,197
Pasivo Corto Plazo = 61,462 57,281
CNT= -10,859 -13,084

El dato obtenido refleja que la empresa no cuenta con los activos suficientes para
solventar deudas a corto plazo, por lo que su liquidez refleja una empresa que se le
complica cumplir sus obligaciones.

b) Índice de solvencia

Índice de Solvencia = Activo Circulante /

Fórmula: Pasivo Corto Plazo

2020 2019
Activo circulante = 50,603 44,197
Pasivo Corto Plazo = 61,462 57,281
Índice de Solvencia = 0.82 0.77

El resultado, al ser menor a 1, indica que los activos no alcanzan a cubrir la deuda a
corto plazo. Por lo que su liquidez refleja una empresa que se le complica cumplir
sus obligaciones.

c) Prueba Ácida

Prueba Ácida = (Activo circulante-

Fórmula: Inventarios) / Pasivo a Corto Plazo

2020 2019
Activo circulante = 50,603 44,197
Inventarios= 10,893 9,819
Pasivo Corto Plazo = 61,462 57,281
Prueba Ácida= 0.65 0.60
 Al eliminar el inventario, el resultado nos muestra poca solvencia para salir adelante
con sus deudas a corto plazo. Por lo que su liquidez refleja una empresa a la cual se
le complica cumplir sus obligaciones.

Razones de Eficiencia y Equidad

a) Rotación de cuentas por cobrar

Fórmula: Rotación de cuentas por cobrar (veces) =

Ventas a crédito (clientes) / Cuentas por
cobrar = x veces
Rotación de cuentas por cobrar (días) =#
días por unidad de periodo / Rotación de
CxC(veces) = x días

2020 2019
Ventas a crédito (clientes) = 331,051 291,926
Cuentas por cobrar= 27,487 26,198
Rotación de cuentas por cobrar (veces) = 12.04 11.14

2020 2019
#días por unidad de periodo= 365 365
Rotación de cuentas por cobrar (veces) = 12 11
Rotación de cuentas por cobrar (días) = 30.31 32.76

Históricamente la compañía a ido mejorando su rotación en veces por año y días, lo

que representa un crecimiento en la recuperación de cuentas a crédito. Se refleja al
ir disminuyendo su rotación de cuentas por cobrar por día.

b) Rotación de inventarios

Fórmula: Rotación de Inventario (veces) = Costo

de Ventas / Inventarios = x veces
Rotación de inventario (días)= # días por
unidad de periodo / Rotación de
inventarios (veces) = x días

2020 2019
Costo de ventas= 152,608 138,184
Inventarios= 10,893 9,819
Rotación de inventario (veces) = 14.01 14.07

2020 2019
#días por unidad de periodo= 365 365
 Rotación de inventario (veces) = 14 14
Rotación de inventario (días) = 26.05 25.94

Históricamente la compañía a mostrado decremento en la rotación del inventario,

tomándole cada vez más tiempo rotar el mismo por cada año que pasa.

c) Rotación de cuentas por pagar

Fórmula: Rotación de cuentas por pagar (veces) =

Compras a crédito (proveedores) /
Cuentas por pagar = x veces
Rotación de cuentas por pagar (días) = #
días por unidad de periodo / Rotación de
cuentas por pagar(veces) = x días

2020 2019
Compras a crédito (proveedores) = 26,679 23,105
Cuentas por cobrar = 27,487 26,198
Rotación de cuentas por pagar (veces)= 0.97 0.88

2020 2019
#días por unidad de periodo= 365 365
Rotación de cuentas por pagar (veces)= 0.97 0.88
Rotación de cuentas por pagar (días) = 376.05 413.86

El comportamiento anual demuestra que cada año ha sido más complicado pagar a
los proveedores, de tal modo que, el efectivo tarda más en salir de la compañía y se
utilizan por más tiempo los recursos del proveedor para financiar la operación.

d) Rotación del Activo Total

Rotación de Activo total (veces) = Ventas

Fórmula: / Activo total = x veces
Rotación de Activo total (días) = #días
por unidad de periodo / rotación de
activo total (días) = x días

2020 2019
Ventas = 331,051 291,926
Activo Total = 307,869 279,351
Rotación de Activo total (veces) = 1.08 1.05
 2020 2019
#días por unidad de periodo= 365 365
Rotación de Activo total (veces) = 1.08 1.05
Rotación de Activo total (días) = 339.44 349.28

Dado el comportamiento anual, se puede observar que los activos cada vez se van
empleando mejor, siendo más productivos para la compañía.

Razones Financieras de Rentabilidad

a) Margen Bruto

Fórmula: Margen bruto=Utilidad Bruta / Ventas

2020 2019
Utilidad bruta = 178,443 153,742
Ventas = 331,051 291,926
Margen bruto = 53.9% 52.7%

En el periodo de 2 años el margen bruto ha presentado una diferencia mínima de

1.20% en aumento, aún con el incremento en ventas y utilidad, esto refleja una
disminución en los costos de producción o venta.

b) Margen de Operación

Margen de Operación = Utilidad de

Fórmula: Operación / Ventas

2020 2019
Utilidad de Operación = 25,408 20,419
Ventas = 331,051 291,926
Margen de operación = 7.7% 7.0%

El porcentaje de margen de operación ha disminuido año con año, reflejando el

incremento de gastos operativos.
c) Margen EBIT

Margen EBIT = Utilidad antes de

Fórmula: impuestos / Ventas

2020 2019
Utilidad antes de impuestos = 16,743 12,108
Ventas = 331,051 291,926
Margen EBIT = 5.1% 4.1%

Dados los porcentajes de margen EBIT, la compañía es rentable, aún cuando han ido
en decremento año con año. Habrá que analizar si es un porcentaje adecuado y
proyectado por la compañía.

d) Margen neto

Margen neto = Utilidad Neta del

Fórmula: ejercicio / Ventas

2020 2019
Utilidad neta del ejercicio = 9,111 6,319
Ventas = 331,051 291,926
Margen neto = 2.8% 2.2%

Los porcentajes de margen neto, reflejan una empresa que entrega utilidades y es
rentable.

e) ROA

ROA = Utilidad Neta del ejercicio /

Fórmula: Activo Total

2020 2019
Utilidad neta del ejercicio = 9,111 6,319
Activo total = 307,869 279,351
ROA = 3.0% 2.3%

El porcentaje de ROA refleja una recuperación en los activos y su rentabilidad hacia

el último año del ejercicio. Lo cual ayuda a visualizar una compañía con altibajos.
f) ROE

Fórmula: ROE = Utilidad neta del ejercicio / CC

2020 2019
Utilidad neta del ejercicio = 9,111 6,319
Capital Contable CC = 83,713 73,736
ROE = 10.9% 8.6%

El porcentaje de ROE refleja una recuperación en la rentabilidad a través del

patrimonio o capital contable de la empresa.

Razones Financieras de Endeudamiento

a) Razón de apalancamiento

Razón de apalancamiento = Pasivo

Fórmula: Total / Activo total

2020 2019
Pasivo total = 224,156 205,615
Activo Total = 307,869 279,351
Razón de apalancamiento = 0.73 0.74

El porcentaje de apalancamiento está por encima del 73% , lo que refleja un

endeudamiento de la empresa para financiar los activos. El riesgo de quiebra es
medio - alto.

b) Razón de Pasivo - Capital

Razón Pasivo - Capital = Pasivo a LP /

Fórmula: capital contable

2020 2019
Pasivo a LP = 162,694 148,334
Capital Contable = 83,713 73,736
Razón Pasivo - Capital = 1.94 2.01

Dado el valor obtenido, se puede observar que los riesgos de deuda a largo plazo
que asume la empresa han disminuido.
c) Apalancamiento financiero

Apalancamiento financiero = Activos

Fórmula: totales / Capital contable

2020 2019
Activos totales = 307,869 279,351
Capital contable = 83,713 73,736
Apalancamiento financiero = 3.68 3.79

Los valores demuestran un endeudamiento de los activos con crédito o deuda a

largo plazo, ha habido un decremento, ero, aun así, los valores indican que el
endeudamiento equivale a 3 veces el capital contable o patrimonio.

d) Concentración de la deuda

Concentración de la deuda = Pasivo a CP

Fórmula: / Pasivo total

2020 2019
Pasivo a CP = 61,462 57,281
Pasivo total = 224,156 205,615
Concentración de deuda 0.27 0.28

Los valores demuestran un endeudamiento de los activos con crédito o deuda a

largo plazo, ha habido un decremento, pero aun así los valores indican que el
endeudamiento equivale a 3 veces el capital contable o patrimonio.
Conclusiones:
Haciendo mención nuevamente de la importancia que tiene BIMBO dentro de la industria, al ser
una empresa longeva con mas de 75 años en el mercado, a sabido mantenerse vigente a través
de los años con su política de mantener precios competitivos dentro del mercado buscando
innovar en sus procesos de producción y eficiencia de energéticos para así, absorber al máximo
los costos que impliquen los insumos, producción o distribución del producto. Lo que le ha dado
la capacidad de crecer a nivel mundial en mas de 22 países y conformar más de 170 plantas.

- Análisis vertical balance general.

Se observa un incremento del activo circulante, al reducir en porcentaje mas no en cantidad las
cuentas por pagar, provocando un incremento en inversiones a corto plazo.
Dentro del activo fijo, porcentualmente se a mantenido muy similar un año al otro, pero en
cantidad es sustancial, representa un muy buen incremento, dado el buen manejo de los activos
en el año.
El pasivo circulante presenta un aumento en el pasivo circulante en general, pero al detalle una
reducción importante en sus deudas de crédito, disminuyendo en un 8% distribuyéndolo en
cuentas por pagar e inversiones.
Como se refleja por el manejo de los activos, se observa una disminución de la deuda a largo
plazo dentro de los pasivos a largo plazo.
El capital contable presente incremento tarada la estrategia de disminución de deuda a largo
plazo y distribución de activos en inversiones a corto plazo.

- Análisis vertical estado de resultados.

De un año a otro, el incremento de ventas y su relación frente al costo ha presentado incremento
dada la disminución del costo de venta y gastos por intereses como reflejo el buen uso de los
activos y disminución de la deuda crédito.

- Análisis horizontal balance general.

Dentro del activo circulante, se observa un incremento porcentual en pagos anticipados e
inversiones a corto plazo siendo las cuentas por cobrar muy similares a las del año anterior
incrementándose solo 4.92%
En total el activo fijo se incrementó 9.43%, al detalle se observa un incremento de 47.9 % sobre
activos permanentes y documentos por cobrar a largo plazo de 19.29%, los cuales representan
los aumentos más significativos.
El incremento más alto dentro del pasivo circulante se da en las deudas a crédito siendo poco
representativas, pero al final con incremento en las cuentas por pagar.
Se observa incremento de los impuestos o ganancias diferidas y otros pasivos lo que refleja un
buen manejo de la deuda.
Dado el buen manejo de activos y pasivos, el capital contable presentó un incremento del 6.4%.

- Análisis horizontal estado de resultados.

Porcentualmente las ventas fueron mayores que el incremento del costo de venta, lo que agrega
una mayor utilidad bruta.
Dados los gastos de operación, estos representan porcentualmente la mayor afectación lo que
representa el área de oportunidad de la empresa para mejorar su rendimiento. Y aparte en el
área de impuestos Se observa un incremento bajo en lo económico y alto lo porcentual, lo que
refleja un área de oportunidad a trabajar para mejorar la utilidad.

En general el incremento anual ha sido bueno dado un 44.18% de incremento de un año a otro

- Razones financieras.
Una vez realizadas las pruebas de las razones financieras, se observa que la empresa no cuenta
con una liquidez eficiente ya que no tienen los activos suficientes para solventar la deuda a corto
plazo.
Se puede observar que va mejorando su rotación de cuentas por cobrar y recuperación de
cuentas a crédito. Cada vez se utiliza más los recursos de los proveedores para financiarse, a su
vez los activos cada vez se van empleando mejor siendo estos más productivos para la compañía
este ultimo año, lo cual mejora su eficiencia.
Dentro de la rentabilidad, se observa un incremento sobre el margen bruto del 1.2% en un año,
lo que refleja una disminución de los costos de venta. La empresa refleja rentabilidad sustentable
y con buen manejo de activos dada el incremento en ROA y ROE.
Dentro de la razón financiera de apalancamiento se refleja una pequeña mejora, pero aún sigue
siendo una empresa con endeudamiento para financiar los activos. Se observa que los riesgos de
deuda a largo plazo han disminuido, se refleja en el apalancamiento financiero el cual ha
disminuido
Referencias

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Recuperado de: https://elibro.net/es/lc/uvm/titulos/69139

Bonson, E. (2009). Análisis de Estados Financieros [Versión DX Reader/Archivo PDF].

Recuperado de: https://bibliotechnia.com.mx/Busqueda/resumen/3339_1327170

Gitman, L. (2012). Principios de administración financiera. Estado de México, México:

Pearson Educación. Recuperado de:
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Bimbo, análisis sectorial y económico, Humbertocd (2020), recuperado de:

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sectorial-
economico#:~:text=Bimbo%20es%20una%20compa%C3%B1%C3%ADa%20mexicana,y%20alim
entos%20empacados%2C%20entre%20otros.