SECUENCIA DIDÁCTICA N° 1
ÁREA: Cs Sociales
ESCUELA N°6 “VICENTE PEREDA” DOCENTES: BUSTO, Dora - CHAVEZ, Jaquelina-
LOCALIDAD: MÁXIMO PAZ GRIMBERG, Florencia- TEODOVICH, Melisa-
DISTRITO: CAÑUELAS MAINKOWSKI, Analía
GRADO: 1° año A; B; C; D y E
AÑO LECTIVO: 2023 DURACIÓN: MARZO
FECHA DE INICIACIÓN: 01/03/23
FECHA DE FINALIZACIÓN:
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FUNDAMENTACIÓN:
La alimentación es una de las preocupaciones diarias de muchas personas. En primer lugar, la alimentación
es imprescindible para la vida misma. Los alimentos que comemos reponen la energía que gastamos al
caminar o correr, jugar, estudiar o realizar los más diversos trabajos. Los alimentos son necesarios para el
crecimiento de las niñas y los niños, para mantener nuestra salud y prevenir enfermedades.
La forma de preparar los alimentos fue cambiando a lo largo del tiempo y varía según el lugar donde vivimos.
En esta secuencia vamos a estudiar cómo se preparaban, obtenían y conservaban los alimentos en la época
en que tus abuelas, abuelos, bisabuelas o bisabuelos eran chicas y chicos.
PROPÓSITOS: INDICADORES DE AVANCES:
Ofrecer situaciones que pongan en discusión las Nombra algunas semejanzas y diferencias entre
representaciones que los alumnos tienen de la aspectos de la vida familiar y social de las
realidad, con el fin de que puedan acercarse al personas en el presente y en el pasado cercano.
conocimiento de distintas sociedades, identifiquen Describe algunas formas de sociabilidad y
algunos cambios y continuidades, comprendan a recreación del presente y del pasado cercano.
quiénes y de qué manera afectan los cambios y se Identifica algunos cambios y continuidades en las
aproximen a las principales razones que permiten formas de trabajar del pasado y del presente
comprenderlos.
Diseñar situaciones de enseñanza en que los niños
puedan realizar observaciones, descripciones y
comparaciones acerca de los cambios y
permanencias en las sociedades del pasado cercano,
lejano y del presente.
ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN: RECURSOS DIDÁCTICOS:
En proceso: permanente, sumativa y formativa. Textos, imágenes, videos
Participación en las actividades individuales y
grupales.
BIBLIOGRAFÍA: FIRMAS: FECHA DE ENTREGA:
Diseño Curricular para la Educación Primaria- 27/02/2023
Primer Ciclo, 2017.
Propuestas pedagógicas Primaria- Primer grado
Secuencia de actividades
CLASE 1
LA PREPARACIÓN DE LAS COMIDAS. ANTES Y AHORA
Cocinar los alimentos
OBSERVARÁN UN VIDEO: “LAS COCINAS A TRAVÉS DEL TIEMPO”
https://www.educ.ar/recursos/155628/las-cocinas-a-traves-del-tiempo 2
FINALIZADO EL VIDEO SE INDAGARÁ
- ¿CÓMO ERAN LAS COCINAS ANTES?
- ¿CÓMO SON AHORA?
- EN TU CASA, ¿COCINARON O COCINAN EN FOGÓN U HORNO DE
BARRO?
LA DOCENTE PROPONDRÁ OBSERVAR IMÁGENES DE COCINAS Y
UTENSILIOS DEL PASADO
IDENTIFICARÁN Y ROTULARÁN CADA ARTEFACTO EN SUS CUADERNOS
En casa
• REALIZAR LA SIGUIENTE ENCUESTA, SOLICITARLE A UN/A ADULTO/A QUE
ESCRIBA LAS RESPUESTAS PARA LUEGO COMPARTIRLAS EN EL AULA.
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CLASE 2
LA ANÉCDOTA DE DOÑA EMILIA
LECTURA A CARGO DE LA DOCENTE
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¿QUÉ COMIDA O COMIDAS LES GUSTARÍA PROBAR AL FOGÓN U HORNO
DE BARRO? ANOTAN EN SUS CUADERNOS Y DIBUJAN
- LA MAMÁ DE ANITA PREPARÓ EL GUISO CON LA RECETA QUE LE DIO DOÑA
EMILIA. LA DOCENTE LEERÁ LA RECETA.
En casa
ANOTÁ LA RECETA DE ALGUNA COMIDA QUE PREPAREN EN TU CASA QUE
SE TRANSMITE DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN.
CLASE 3
LOS ROLES EN LA COCINA
LA DOCENTE PROYECTARÁ EL CUENTO: “EL LIBRO DE LOS CERDOS” DE
ANTHONY BROWNE.
https://youtu.be/Ij1Ie-FWOLU
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LUEGO DE LA PROYECCIÓN SE COMENTARÁ:
- ¿QUÉ SUCEDE EN LA HISTORIA?
- ¿QUIÉN SE ENCARGABA DE REALIZAR LOS QUEHACERES DE LA CASA?
- ¿ACTUALMENTE, SUCEDE LO MISMO?¿POR QUÉ?
CONFECCIONARÁN EN CONJUNTO UNA LISTA CON LAS ACCIONES QUE
PODRÍAN REALIZAR EN LA COCINA PARA COLABORAR EN CASA.
PARA COLABORAR EN LA COCINA PUEDO…
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CLASE 4
LECTURA A CARGO DE LA DOCENTE
OTROS UTENSILIOS INDISPENSABLES EN LA COCINA
LOS ARTEFACTOS QUE SE USAN PARA LA COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS NO SON
LOS ÚNICOS ELEMENTOS NECESARIOS PARA COCINAR QUE SE HAN
TRANSFORMADO CON EL PASO DEL TIEMPO.
ALGUNOS OTROS ELEMENTOS ERAN INDISPENSABLES EN LA COCINA HACE MÁS
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DE CUARENTA AÑOS; MUCHOS DE ELLOS SE SIGUEN EMPLEANDO Y OTROS HAN
SIDO REEMPLAZADOS POR MODERNOS ELECTRODOMÉSTICOS.
(OBSERVARÁN LAS IMÁGENES EN EL PIZARRÓN)
LAS PASTAS SE AMASABAN EN CASA. CASI SIEMPRE SE PREPARABAN LOS
SÁBADOS POR LA TARDE Y SE DEJABAN REPOSAR SOBRE UNA MESADA TODA
LA NOCHE. SE LAS SERVÍA EN EL ALMUERZO FAMILIAR DEL DOMINGO.
ACTUALMENTE, LAS PASTAS –RAVIOLES, FIDEOS, ÑOQUIS– SE COMPRAN EN LA
FÁBRICA DE PASTAS O SE ADQUIEREN EN PAQUETES EN EL SUPERMERCADO.
ALGUNAS FAMILIAS LAS ELABORAN EN SU CASA UTILIZANDO UNA AMASADORA
ELÉCTRICA.
FINALIZADA LA LECTURA, LA DOCENTE PRESENTARÁ IMÁGENES DE
ANTIGUOS UTENSILIOS DE COCINA QUE AÚN HOY SE SIGUEN UTILIZANDO.
ELABORARÁN UN LISTADO.
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