ACTIVIDAD II:
EJERCICIOS CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA
Fecha:12/11/2021
Nombre del estudiante: Blanca Belén Cancino Uribe
Nombre del docente: Alberto Valles Aguirre
Instrucciones
Analiza el siguiente caso:
El dueño de un local de hamburguesas desea obtener el costo por unidad de cada hamburguesa y para
ello cuenta con los siguientes datos:
Concepto Importe Unidad
Materia prima $14.00 Por cada hamburguesa
Sueldo de cocinero $3,000.00 Mensuales
Otros gastos variables $2.00 Por cada hamburguesa
Otros gastos fijos (renta) $1,500.00 Mensuales
1. Si durante el mes espera vender 300 hamburguesas, aunque puede cocinar hasta 500, ¿cuál es el
costo por unidad?
En este caso, que espera vender 300 hamburguesas, el costo por unidad se obtendrá de sumar los costos
variables (materia prima y otros gastos variables) y la asignación de los costos fijos a cada hamburguesa,
como se muestra a continuación:
Costo por Costo total
unidad (por 300 hamburguesas)
Materia prima $14.00 $4,200.00
Otros gastos variables $2.00 $600.00
Sueldo del cocinero ($ 3 000 mensuales / 300
$10.00 $3,000.00
hamburguesas al mes)
Otros gastos fijos ( $ 1 500 / 300) $5.00 $1,500.00
Costo total por hamburguesa $31.00 $9,300.00
Si se distribuyeran los costos fijos entre las hamburguesas vendidas, el costo fijo asignado a cada
hamburguesa sería de $15.00 ($10.00 del salario del cocinero y $5.00 de otros gastos fijos). El costo total
sería de $9,300.00, de los cuales $4,800.00 (materia prima y otros gastos variables) provendrían de
costos variables, y el resto de los costos fijos.
Ahora bien, si se pudieran vender las 500 hamburguesas que tiene capacidad de cocinar, los costos
serían como sigue:
Concepto Costo por Costo total
unidad (por 500 hamburguesas)
Materia prima $14.00 $7,000.00
Otros gastos variables $2.00 $1,000.00
Sueldo del cocinero ($3,000.00 mensuales / 500
$6.00 $3,000.00
hamburguesas al mes)
Otros gastos fijos ( $1,500.00 / 500) $3.00 $1,500.00
Costo total por hamburguesa $25.00 $12,500.00
2. Responde las siguientes preguntas tomando en cuenta los datos presentados en el caso.
a) ¿Qué sucede con el costo por unidad de producción al cambiar de 300 a 500
hamburguesas)? Disminuyen los gastos fijos y algunos variables, sin embargo hay algunos
que no como el sueldo del cocinero.
b) ¿Cómo se comportan los costos variables unitarios (materia prima y otros gastos variables)?
No cambian pues se sacan por unidad no por cantidad, es decir no importa si son 300 o 500
c) ¿Qué se observa en el comportamiento de los costos variables totales? Se mantienen por
ser costos variables unitarios.
d) ¿Cómo se comportan los costos fijos unitarios? Quedan fijos por el sueldo del cocinero y
algunos gastos fijos.
e) ¿Qué se observa en el comportamiento de los costos fijos? No se mueven por parte de la
misma razón del inciso b.
3. Considerando la información del caso y tus respuestas del punto 2, completa la siguiente tabla
Diferencias entre costos fijos y variables
Variable Costo fijo Costo variables
Controlabilidad Todos los costos son Controlables a corto plazo.
(se pueden controlar) controlables.
Relación con capacidad o Capacidad para realizar Fluctúan en proporción a una
actividad alguna actividad, pero no se actividad.
ven afectados.
Cambio en el costo total Infraestructura, equipos de Compra de materia prima
producción que no son fáciles para incrementar la
de ajustar. producción.
Característica en el costo total Valor independiente de la Variable según la cantidad de
cantidad producida de un un bien producido incluyendo
bien. insumos y mano de obra.
Característica en el costo por Son gastos de producción que Varían dependiente del nivel
unidad no dependen del volumen de de producción, tienen una
unidades producidas. división adicional en
categorías específicas como
mano de obra directa y
materiales.
4. Analizando los datos presentados en el punto 2 y tus respuestas del punto 3 y 4, escribe tus
conclusiones, dando respuesta a las siguientes preguntas:
¿Qué diferencia identificas entre el enfoque unitario o total en costos fijos y costos variables?
Cambian de acuerdo con la producción, entre más alta sea los costos fijos bajan, y los costos
fijos suben.
¿El comportamiento de los costos fijos y costos variables es igual?
No, se comportan diferente pues depende de la producción ya sea en aumento o disminución.
5. Incluye las referencias bibliográficas consultadas para realizar la actividad en formato APA.
Referencias en formato APA
Helmut Sy Corvo. (26 de febrero de 2019). Costo unitario: en qué consiste,
cómo se calcula y ejemplos. Lifeder. Recuperado
de [Link]
