Para Empezar
To Start
Barra de ceviches y cocteles
Ceviche and Cocktail Bar
CAMPECHANA DE MARISCOS
SEAFOOD COCKTAIL
TOSTADA DE PULPO ENAMORADO
OCTOPUS “IN LOVE” TOAST
Preparada con cebolla morada, jitomate,
cilantro y mayonesa
Made it with purple onion, red tomato,
coriander, and mayonnaise
Los tacos
Tacos
TACOS GOBERNADOR DE CAMARÓN
GOVERNOR SHRIMP TACOS
Tortilla de maíz, camarón, tomate,
chile poblano y queso
Corn tortilla, shrimp, tomato, poblano chili
and cheese
TACOS DE PESCADO ESTILO BAJA
BAJA STYLE FISH TACOS
Rebozados, acompañados de ensalada
de col y salsa cremosa de aguacate
Battered, with cabbage salad
and creamy avocado sauce
TACOS DE MARISCOS DEL PACÍFICO
PACIFIC SEAFOOD TACOS
Mariscos mixtos cocinados con tomate,
cebolla y el toque del chef
Mixed seafood tacos with tomato, onion,
and our chef’s special touch
Acompanantes
Side Orders
FRIJOLES CHARROS
MEXICAN BEANS
Con chorizo, jamón y tocino
Prepared with chorizo, ham,
and bacon
ARROZ MEXICANO
MEXICAN RICE
ENSALADA VERDE MIXTA
MIXED GREEN SALAD
Col, tomate, remolacha, pepino y
aguacate en aceite de olivo extra
virgen y limón
Cabbage, tomato, beets, cucumber,
and avocado in extra virgin olive oil
and lime
PAPAS FRITAS
CRISPY FRIES
Sopas y caldos
Soups & Broths
POZOLE VERDE DE JAIBA ESTILO ACAPULCO
ACAPULCO STYLE CRAB GREEN POZOLE
Maíz pozolero, jaiba del Golfo
y caldo de mariscos
White hominy, Gulf crab, and seafood broth
CALDO DE CAMARÓN
SHRIMP BROTH
Caldo de camarón, zanahorias y papa
Shrimp broth with carrots and potatoes
SOPA DE MARISCOS COSTEÑA
COSTEÑA SEAFOOD SOUP
Mariscos frescos en caldo de jitomate,
chipotle y especias
Fresh seafood in a tomato, chipotle,
and spice broth
Snacks
VOLOVANES
SEAFOOD PASTRIES
Empanadas de hojaldre rellenas de jaiba o atún
Filled with crab or tuna
HAMBURGUESA MEXICANA
MEXICAN BURGER
Carne de res, chorizo, aguacate y queso panela
Beef burger, chorizo, avocado, and panela cheese
PICADITAS ACAPULQUEÑAS
ACAPULCO-STYLE PICADITAS
De maíz, con queso fresco, frijoles y salsa verde o roja
Handmade corn picaditas with fresh cheese, beans
and green or red sauce
Barra de postres y sorbetes
Dessert and Sorbet Bar
ARROZ CON LECHE
MILK & RICE PUDDING
FLAN CON NUEZ CARAMELIZADA
CREME CARAMEL
WITH CARAMELIZED WALNUTS
PLÁTANO FLAMEADO CON RON AÑEJO
AGED RUM BANANA FLAMBE
Del pescador
/ From the Fisherman
PESCA DEL DÍA
CATCH OF THE DAY
Filete de pescado a la plancha
Escoge tu guarnición
Grilled fish fillet
Choose your side order
CHICHARRÓN DE RIB EYE Y PULPO
OCTOPUS AND RIB EYE “CHICHARRON”
Servido con guacamole, salsa mexicana
y tortillas de maíz azul
Served with guacamole, Mexican sauce,
and blue corn tortillas
FILETE DE PESCADO EMPAPELADO
WRAPPED FISH FILLET
Acompañado de arroz blanco
Served with white rice
PESCADILLAS
FISH PESCADILLAS
Fritas, rellenas de pescado
Deep-fried tortillas filled with fish
PESCADO ENTERO FRITO
WHOLE FRIED FISH
Ensalada mixta y aderezo cítrico con aceite de olivo
Mixed green with citric dressing and olive oil
MARISCOS FRITOS
FRIED SEAFOOD
Selección de mariscos rebozados
Battered seafood selection
SALMÓN A LA PARRILLA
GRILLED SALMON
Con tabbouleh de couscous y aceite de olivo
With couscous tabbouleh and olive oil
FILETE DE PESCADO A LA TALLA
GRILLED FISH TALLA-STYLE
Marinado en salsa de chiles secos
Traditional adobo marinated fish
BROCHETA MAR Y TIERRA / SURF & TURF SKEWER
Brocheta de res y camarón a la parrilla, glaseada
con jugo de caña de azúcar
Grilled beef and shrimp skewer in sugar cane glaze
*Pregunte a su mesero por los especiales del chef
*Ask the staff for our chef’s specials
