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Ácido - Base

Este documento describe las características de las sustancias ácidas y básicas. Las sustancias ácidas tienen sabor ácido, conducen la electricidad y desprenden iones de hidrógeno (H+), mientras que las sustancias básicas tienen sabor amargo, conducen la electricidad y desprenden iones de hidróxilo (OH-). También introduce el concepto de pH como una medida de la concentración de protones en una solución.

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Ácido - Base

Este documento describe las características de las sustancias ácidas y básicas. Las sustancias ácidas tienen sabor ácido, conducen la electricidad y desprenden iones de hidrógeno (H+), mientras que las sustancias básicas tienen sabor amargo, conducen la electricidad y desprenden iones de hidróxilo (OH-). También introduce el concepto de pH como una medida de la concentración de protones en una solución.

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La acidez y la basicidad constituyen un conjunto de propiedades


características de dos importantes grupos de sustancias químicas.

Características de sustancias
ácidas y básicas
a grio
Sab o r c idad
Sustancias a elec t r i
d u c en l
o n e s H+ e n su
s
ácidas o n n i r d
C
s p r ende b a s e pie
De n una
c o
i na rse e d a des
b i
Al com prop

Sustancias Sabor amargo


básicas Conducen la electricidad
Desprenden iones OH-
Presentan aspecto grasiento
Al combinarse con una ácido pierden sus
propiedades

Concepto de potencial de
hidrógeno Sorensen
(pH)introdujo en 1909 el concepto de pH con el objeto de simplif
el manejo de concentraciones de protones.
Así, definió el pH como el logaritmo decimal cambiado de signo de l
concentración de protones:

H+

Teoría ácido -base

Teoría de Arrhenius Teoría Bronsted - Lowry Teoría de Lewis

Ácido Ácido Ácido


Produce protones Cede protones Acepta electrones

Base Base Base


Produce hidroxilos Cede hidroxilos Cede electrones

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