ANÁLISIS ESTRATÉGICO CON LA MATRIZ DAFO
Empresa . HELADERIA¨San Miguel¨
FACTORES INTERNOS DE LA EMPRESA FACTORES EXTERNOS A LA EMPRESA
DEBILIDADES AMENAZAS
1. Carencia para enfrentarse a la competencia. 1. Inflación
2. Desconocimiento de costos de distribución y 2. Moneda nacional
ventas.
3. Coordinación de los elementos de cada área. 3. Reformas actuales
4. Inadecuado control de calidad 4. Estructura judicial
5. Insuficiente fluidez en la comunicación 5. Desempleo
6. Inasistencias de motivación 6. Escases de la materia prima
7. Problema laboral 7. Costumbres
8. Rotación del personal 8. Devolución del producto
9. Posicionamiento en el mercado de la competencia 9. Competencia del mismo producto
directa.
10. Innovadoras y proactivas en la toma de riesgos. 10. Inesitencia de confiancia del mercado
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1. Habilidad para realizar planes estratégicos 1. Nivel de desarrollo económico de la región.
2. Estabilidad económica de empresa. 2. Índice de crecimiento de la población.
3. Personal con amplia experiencia. 3. Reducir al máximo la contaminación.
4. Habilidad de reorganizar o restructurar la organización. 4. Índice de crecimiento de la población
5. Mejora en la capacidad de gestión y métodos de 5. Capacidad de la tecnología
producción.
6. Habilidad de innovación 6. Desarrollo de redes de internet
7. Lealtad y satisfacción del cliente. 7. Tendencia
8. Innovación en nuestras presentaciones. 8. Implementación de nuevas tecnologías
9. Crecimiento del mercado de helados. 9. Imprementacion de puntos de ventas propios
10. Experiencia en el área 10. Posibilidad de nuevos clientes
MATRIZ EFI
(FACTORES INTERNOS)
HELADERIA ¨San Miguel¨
Calificación
Factores Peso Calificación
Ponderada
Debilidades 41%
1 1. Carencia para enfrentarse a la competencia. 0.04 2 0.08
2 2. Desconocimiento de costos de distribución y ventas. 0.03 1 0.03
3 3. Coordinación de los elementos de cada área. 0.05 1 0.05
4 4. Inadecuado control de calidad 0.04 1 0.04
5 5. Insuficiente fluidez en la comunicación 0.04 2 0.08
6 6. Inasistencias de motivación 0.04 1 0.04
7 7. Problema laboral 0.04 1 0.04
8 8. Rotación del personal 0.04 2 0.08
9 9. Posicionamiento en el mercado de la competencia directa. 0.05 2 0.1
10 10. Innovadoras y proactivas en la toma de riesgos. 0.04 2 0.08
Fortalezas 59%
1 1. Habilidad para realizar planes estratégicos 0.07 4 0.28
2 2. Estabilidad económica de empresa. 0.05 4 0.2
3 3. Personal con amplia experiencia. 0.06 4 0.24
4 4. Habilidad de reorganizar o restructurar la organización. 0.06 4 0.24
5 5. Mejora en la capacidad de gestión y métodos de producción. 0.07 3 0.21
6 6. Habilidad de innovación 0.06 4 0.24
7 7. Lealtad y satisfacción del cliente. 0.05 3 0.15
8 8. Innovación en nuestras presentaciones. 0.06 3 0.18
9 9. Crecimiento del mercado de helados. 0.05 4 0.2
10 10. Experiencia en el área 0.06 4 0.24
Totales 100% 2.8
4 Fortaleza Mayor
3 Fortaleza Menor
Calificar entre 1y 4
2 Debilidad Mayor
1 Debilidad Menor
El análisis sectorial a través de la matriz EFI arroja un resultad
De una calificación de 2.80 quiere decir que la empresa está en condiciones adecuadas
Donde los factores de fortalezas más importante son:
Excelente relacion con los clientes
Capacidad a Empleados
8. Rotación del personal
9. Posicionamiento en el mercado de la competencia directa.
10. Innovadoras y proactivas en la toma de riesgos.
Cuando el Indice total es mayor a 2.50 se considera que la empresa está en condiciones de afrontar el ambiente interno
de manera adecuada, utilizando las fortalezas para enfrentar las debilidades
MATRIZ EFE
(FACTORES EXTERNOS)
EMPRESA…
Calificación
Factores Peso Calificación
Ponderada
AMENAZAS 53%
1. Inflación 0.04 2 0.08
2. Moneda nacional 0.05 3 0.15
3. Reformas actuales 0.06 2 0.12
4. Estructura judicial 0.06 3 0.18
5. Desempleo 0.06 1 0.06
6. Escases de la materia prima 0.05 1 0.05
7. Costumbres 0.06 2 0.12
8. Devolución del producto 0.05 2 0.1
9. Competencia del mismo producto 0.05 3 0.15
10. Inesitencia de confiancia del mercado 0.05 2 0.1
OPORTUNIDADES 47%
1. Nivel de desarrollo económico de la región. 0.05 4 0.2
2. Índice de crecimiento de la población. 0.05 3 0.15
3. Reducir al máximo la contaminación. 0.04 2 0.08
4. Índice de crecimiento de la población 0.05 3 0.15
5. Capacidad de la tecnología 0.06 4 0.24
6. Desarrollo de redes de internet 0.04 4 0.16
7. Tendencia 0.06 2 0.12
8. Implementación de nuevas tecnologías 0.05 4 0.2
9. Imprementacion de puntos de ventas propios 0.04 3 0.12
10. Posibilidad de nuevos clientes 0.03 2 0.06
Totales 100% 2.59
4 Muy Importante
3 Importante
Calificar entre 1y 4
2 Poco Importante
1 Nada Importante
El análisis sectorial a través de la matriz EFI arroja un resultado…
De una calificación de 2,59 quiere decir que la empresa no está en condiciones adecuadas
Donde los factores de Amenazas más importante son:
1. Inflación
2. Moneda nacional
Donde los factores de oportunidades más importantes son:
5. Capacidad de la tecnología
7. Tendencia
6. Desarrollo de redes de internet
Cuando el Indice total es mayor a 2,59 se considera que la heladeria ¨San Miguel ¨ está en condiciones de
afrontar el entorno de manera adecuada, utilizando las oportunidades para enfrentar las amenazas
MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO
Heladeria ¨Imperio Real¨ Heladeria San miguel¨ Heladeria ¨salcedito¨ Heladeria ¨melany¨ Heladeria ¨el sabor original¨
Calificación Calificación Calificación Calificación Calificación
Factores Críticos para el Éxito Peso Calificación Calificación Calificación Calificación Calificación
Nª Ponderada Ponderada Ponderada Ponderada Ponderada
1 Precios referentes a la competencia 0.10 7 0.7 8 0.8 8 0.8 9 0.9 9 0.9
2 Publicidad 0.12 8 0.96 10 1.2 7 0.84 9 1.08 9 1.08
3 Calidad de los Productos 0.08 5 0.4 8 0.64 5 0.4 5 0.4 8 0.64
4 Posicion financiera 0.08 9 0.72 7 0.56 8 0.64 8 0.64 9 0.72
5 Lealtad del cliente 0.12 9 1.08 8 0.96 5 0.6 6 0.72 7 0.84
6 Infraestructura propia 0.12 10 1.2 10 1.2 10 1.2 10 1.2 10 1.2
7 Distribucion de ventas 0.12 8 0.96 9 1.08 7 0.84 9 1.08 9 1.08
8 Imagen de marca 0.09 8 0.72 9 0.81 9 0.81 8 0.72 9 0.81
9 Capacidad del producto 0.08 7 0.56 8 0.64 10 0.8 5 0.4 9 0.72
10 Promociones 0.09 7 0.63 9 0.81 7 0.63 8 0.72 9 0.81
TOTAL 1 78 7.93 86 8.7 76 7.56 77 7.86 88 8.8
Escala de calificación de 1 -10
INTERPRETACION
La Heladeria ¨El Sabor Original¨ que esta mejor pocesionada en el mercado de los helados artesanales con una calificacion ponderacion del 8.80%,
puesto que tiene una estructura propia, publicidad,posicion financiera, lealtad del cliente,distribucion de ventas y imagen de la marca
CONTROL Y SEGUIMIENTO DE LA ESTRATEGIA
INDICADOR
FACTOR OBJETIVO ESTRATEGIA ACTIVIDAD ESTRATÉGICA
PARTICULAR
Realizar descuentos a clientes fijos.
Lanzamiento de nuevos Brindar muestras de nuevos productos a los
de productos de (helados) clientes.
para satifacer al cliente.
Innovar los
Promocionar los nuevos productos.
productos para
sarifacer a los Brindar una buena atención a clientes. Indice de
Capacidad de clientes y con esto
Realizar presentaciones de promociones y solvencia con un
producción llegar a mas
premiar a los clientes frecuentes. 70%
mercados con
nuevo productos en
2 años. Realizar promociones en fechas establecidas.
Promociones de la nueva
gama de sabores con
diferentes presentaciones. Producir mas helados de mora y maracuya.
Realizar una produccion rapida y de calidad y
llegar a mas clientes.
INDICADOR
FACTOR OBJETIVO ESTRATEGIA ACTIVIDAD ESTRATÉGICA
PARTICULAR
Determinar fechas para dar clases
motivacionales
Realizar un convenio con
profesionales Fomentar el trabajos en equipo
especializados en la áreas
Innovar el producto
Realizar que necesitamos.
capacitaciones cada Motivación a cada uno de los trabajadores de
Indice de
Capacitaciones 2 meses a los diferentes departamentos
solvencia con un
a Empleados empleados para Imprementar nuevos conocimientos atravez de
70%
prevenir perdidas las capacitaciones
de los productos.
Imprementar Fomentar la formación de los trabajadores
capacitaciones para todos
Autoevaluación y mejoramiento continuo del
los obreros.
empleado.
Capacitar al empreado selecciónado para que
ingrese a la heladeria
INDICADOR
FACTOR OBJETIVO ESTRATEGIA ACTIVIDAD ESTRATÉGICA
PARTICULAR
Adquirir tecnologias de calidad
Innovar nuevas
tecnologias que ayuden
Produccir más helados
alcanzar los resultados y
imprementar producir mas helados en
nuevas tecnologias los tiempos establecidos Innovar el producto al costo mas bajo
Indice de
Avance en un periodo de 1 por el cliente
Reducir la mano de obra solvencia con un
tecnológico año para mejorar la
50%
productividad de
los helados Mejorar la competitividad del producto.
Mejorar la calidad del
producto aplicando nueva
Controlar las ventas
varidad de helados y
llegar a más consumidores
Evitar el desperdicio de la materia prima
INDICADOR
FACTOR OBJETIVO ESTRATEGIA ACTIVIDAD ESTRATÉGICA
PARTICULAR
Realizar promociones en redes sociales.
Realizar exposiciones de Innovar la marca para llamar la atención
Desarrollar un
la marca en diferentes
plan de Reforzar los punto de venta por medio de
medios digitales.
comercialización y volantes
promoción de los Poner en conocimiento las promociones a los
helados en un clientes
Indice de
comercializacion periodo Implementar el servicio directo de entrega a los
solvencia con un
y promoción determinado de 6 puntos de venta
60%
meses para el Fortalecer la promoción a través de los
reconocimiento de supermercados
Construir estrategias de
la marca a través de
comercialización solidas Buscar medios de comunicación que nos ayuden
medios de
a promocionar el producto
comunicación.
Repartir muestras del productos en eventos
sociales
