LAS FUNCIONES VITALES DE LAS

PLANTAS

1º BACHILLERATO
MARÍA JOSÉ RUÍZ ZAMORANO
 1. LA NUTRICIÓN EN PLANTAS

Las plantas tienen nutrición autótrofa. Mediante la fotosíntesis, sintetizan moléculas orgánicas para su
crecimiento y, a través de la respiración celular, obtienen energía para realizar sus funciones.

1 . 1 . E TA PA S D E L A N U T R I C I Ó N E N P L A N TA S C O R M O F I TA S

La nutrición en las plantas vasculares o cormofitas se puede dividir en siete etapas: la absorción de agua y sales
minerales, el transporte de la savia bruta de la raíz a las hojas, la absorción de dióxido de carbono, la síntesis de
materia orgánica (la fotosíntesis), el transporte de la savia elaborada de las hojas a toda la planta, la utilización de la
materia orgánica: crecimiento y respiración celular, y la eliminación de los productos de desecho. Vamos a verlas
 1. LA NUTRICIÓN EN PLANTAS

1 . 1 . E TA PA S D E L A N U T R I C I Ó N E N P L A N TA S C O R M O F I TA S

• La absorción de agua y sales minerales. Las plantas absorben el agua y las sales minerales (savia
bruta) del suelo a través de los pelos absorbentes de sus raíces.

• El transporte de la savia bruta de la raíz a las hojas. La savia bruta es transportada desde la raíz a las
hojas, a través de los vasos leñosos que forman el xilema. Estos vasos suben por el tallo y se bifurcan
en las ramas y las hojas.

• La absorción de dióxido de carbono. El dióxido de carbono (CO2) es absorbido a través de

los estomas durante el intercambio de gases. Recuerda que los estomas son estructuras de la
epidermis (tejido protector) y se encuentran mayoritariamente en el envés de las hojas
 1. LA NUTRICIÓN EN PLANTAS

1 . 1 . E TA PA S D E L A N U T R I C I Ó N E N P L A N TA S C O R M O F I TA S

• La síntesis de materia orgánica: la fotosíntesis. Recuerda que la fotosíntesis es una ruta

anabólica que tiene lugar en los cloroplastos de las células de las hojas u otras partes verdes de la
planta. Gracias a la energía luminosa del Sol, esta ruta metabólica transforma el agua y el
CO2 absorbidos en glucosa y genera O2 como desecho. A partir de la glucosa, otras rutas metabólicas
dan lugar a las diversas moléculas orgánicas que requieren las plantas: aminoácidos, lípidos, ácidos
nucleicos, etc. Los bioelementos que aportan las sales minerales (como N, P o S) son parte de las
enzimas y coenzimas o se incorporan a los productos resultantes.

• El transporte de la savia elaborada de las hojas a toda la planta. La savia elaborada es una mezcla
de agua y nutrientes orgánicos, que se distribuyen desde las hojas a toda la planta a través de los
vasos liberianos del floema.
 1. LA NUTRICIÓN EN PLANTAS

1 . 1 . E TA PA S D E L A N U T R I C I Ó N E N P L A N TA S C O R M O F I TA S

• La utilización de la materia orgánica: crecimiento y respiración celular. Los nutrientes

orgánicos sintetizados se emplean para el crecimiento o la regeneración de las células.
Estos nutrientes se pueden almacenar en las hojas o en órganos especializados
(tubérculos o frutos) y, sobre todo, se usan como fuente de energía. Para ello, las células
realizan la respiración celular (ruta catabólica) en las mitocondrias, proceso en el que los
glúcidos se degradan en presencia de O2, produciendo H2O y CO2 como desechos.

• La eliminación de los productos de desecho. Los gases, el O2 procedente de la

fotosíntesis, el CO2 de la respiración y el H2O en forma de vapor (transpiración),
son expulsados a través de los estomas, durante el intercambio de gases. Otros desechos
se acumulan en las vacuolas o son secretados, como es el caso del látex o las resinas.
 1. LA NUTRICIÓN EN PLANTAS

1 . 2 . L A A B S O R C I Ó N D E L AG U A Y L A S S A L E S M I N E R A L E S

El agua y las sales minerales penetran en la raíz a través de los pelos absorbentes

• L A E N T R A DA A L A R A Í Z P O R L O S P E L O S A B S O R B E N T E S

El mecanismo de entrada varía para el agua y para las sales minerales.

• El agua pasa desde el suelo a los pelos absorbentes de la raíz por difusión simple (ósmosis); es
decir, pasa de una disolución más diluida (concentración de solutos menor), en este caso el suelo,
a otra más concentrada, el interior de la raíz.

• Las sales minerales disueltas en el agua (en forma iónica) atraviesan las membranas
por transporte activo. Dado que la concentración de sales es mayor en el interior de la raíz, es
necesario aportar energía para introducir aniones, como nitratos, sulfatos o fosfatos; y cationes de
sodio, potasio, hierro, cobre, etc.
 1. LA NUTRICIÓN EN PLANTAS

1 . 2 . L A A B S O R C I Ó N D E L AG U A Y L A S S A L E S M I N E R A L E S

• LA CIRCULACIÓN HACIA LA ENDODERMIS

El agua y las sales pueden utilizar dos tipos de vías para atravesar el tejido del parénquima cortical,
situado por debajo de la epidermis:

• La vía transcelular o simplástica (vía A). El agua y las sales atraviesan el interior de las células. Para
pasar de una célula a la célula contigua, utilizan los plasmodesmos, unos conductos que comunican sus
citoplasmas.

• La vía intercelular o apoplástica (vía B). El agua y las sales bordean las células. Para pasar utilizan el
espacio intercelular que queda entre ellas.
 1. LA NUTRICIÓN EN PLANTAS

1 . 2 . L A A B S O R C I Ó N D E L AG U A Y L A S S A L E S M I N E R A L E S

• LA CIRCULACIÓN HASTA EL XILEMA

Al llegar a la endodermis, el agua y las sales encuentran la banda de Caspary, una fina capa de
células que se unen sin dejar espacios intercelulares, por lo que solo pueden utilizar la vía
simplástica.
Una vez se ha llegado al cilindro vascular, el agua utiliza la vía apoplástica y las sales la
vía simplástica para llegar al xilema.
1. LA NUTRICIÓN EN
PLANTAS
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1 . 3 . E L T R A N S P O RT E D E L A S AV I A B R U TA

La savia bruta debe ascender por el tallo hasta las hojas a través del xilema. Este ascenso, en contra de
la gravedad, se debe a tres fenómenos físicos: la transpiración, la capilaridad del agua y la presión radicular.

El conjunto de estos tres procesos se conoce con el nombre de teoría de la transpiración-tensión-cohesión.

• LA TRANSPIRACIÓN

La transpiración es la pérdida de vapor de agua por los estomas de las hojas cuando entra CO2.

Al perder agua, aumenta la concentración de sustancias en las células del estoma y, por ósmosis, el agua de las células
adyacentes se desplaza para equilibrar de nuevo las concentraciones. Este fenómeno crea una corriente de agua
ascendente que contribuye a la subida de la savia bruta. Es decir, al aumentar la transpiración aumenta la absorción.
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1 . 3 . E L T R A N S P O RT E D E L A S AV I A B R U TA

• LA CAPILARIDAD

La capilaridad es una propiedad de los líquidos, que les confiere la capacidad de subir o bajar por finos tubos (los
capilares). La capilaridad depende de:

• La elevada fuerza de cohesión que tienen las moléculas de agua debido a los enlaces de puente de hidrógeno que
hacen que el agua tenga una elevada tensión superficial. Por eso, la tensión que puede soportar una columna de
agua sin romperse es muy alta.

• Las fuerzas de adhesión a las paredes del tubo.

Según la teoría de la tensión-cohesión, las fuerzas de cohesión son menores que las fuerzas de adhesión a las
paredes del vaso conductor, por lo que el agua asciende superando la tensión, sin gasto de energía.
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1 . 3 . E L T R A N S P O RT E D E L A S AV I A B R U TA

• LA PRESIÓN RADICULAR

La presión radicular es la presión osmótica en el xilema de las raíces de las plantas vasculares que provoca el
movimiento ascendente del agua en el tallo.

La concentración de solutos que hay en las células de la raíz es mayor que la del agua del suelo y, por tanto, el agua
entra por ósmosis en las células. La continua entrada de agua provoca una presión radicular que contribuye a que
la savia bruta ascienda por el xilema.
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1.4. LA ABSORCIÓN DEL DIÓXIDO DE CARBONO

Además de ser organismos autótrofos fotosintéticos, las plantas son seres eucarióticos que llevan a cabo la
respiración celular. Recuerda que la fotosíntesis y la respiración son procesos que tienen requerimientos opuestos:
en la respiración se incorpora oxígeno y se expulsa CO2 como producto de desecho; en la fotosíntesis sucede a la
inversa. Esto implica la necesidad de llevar a cabo un intercambio de gases con el medio.
Los estomas, las lenticelas y los pelos absorbentes son las estructuras capaces de realizar ese intercambio de gases.

• LOS ESTOMAS

Los estomas son abundantes en el tejido epidérmico del envés de las hojas. Están formados por dos células oclusivas
que dejan entre sí una abertura, el ostiolo; la planta puede regular la apertura y el cierre del ostiolo por un cambio de
turgencia de las células oclusivas que se produce según un ritmo circadiano (día/noche)
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1.4. LA ABSORCIÓN DEL DIÓXIDO DE CARBONO

• APERTURA Y CIERRE DE ESTOMAS

CURIOSIDAD

Durante el día, la luz induce la acumulación de iones K+ en las células oclusivas, por lo que se
llenan de agua por ósmosis. Las dos células tienen sus paredes celulares engrosadas en la zona
cóncava del ostiolo y sus fibrillas de celulosa se disponen de forma radial, por lo que el aumento
de turgencia tira de ellas y provoca la apertura del estoma. Por la noche, se produce el
proceso inverso.
Otros factores que intervienen en la apertura y el cierre de los estomas son: una baja
concentración de CO2, que favorece su apertura; algunas hormonas vegetales, como el ácido
abscísico (ABA), y unas condiciones de alta temperatura y baja humedad, que determinan que
los estomas se cierren para evitar pérdidas de vapor de agua.
1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1.4. LA ABSORCIÓN DEL DIÓXIDO DE CARBONO

• LAS LENTICELAS

Las lenticelas son aberturas en la epidermis de los tallos

leñosos que ponen en contacto el aire y las células del
parénquima. En la lenticela, las células epidérmicas tienen
mayores espacios intercelulares y menor suberificación, lo que
permite que el CO2 y el O2 se intercambien por difusión
simple. Se pueden encontrar en la corteza del tronco, las
ramas, las raíces y los frutos.

• LOS PELOS ABSORBENTES

Estos absorben los gases disueltos en el agua.

 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1 . 5 . E L T R A N S P O RT E D E L A S AV I A E L A B O R A DA

La savia elaborada circula por el floema desde las hojas hasta otras partes de la planta, gracias a un movimiento
denominado traslocación.

La traslocación. Hipótesis del flujo de presión

La savia elaborada es una disolución de glúcidos y aminoácidos, sintetizados durante la fotosíntesis. Se

denominan fuentes a las zonas donde se originan, generalmente las hojas; y sumideros a las zonas de consumo,
como las raíces. Las zonas de reserva o almacenamiento, como los tubérculos o frutos, pueden actuar de fuente,
cuando aportan nutrientes a la planta, o de sumidero, cuando los acumulan.
El movimiento de la savia (la traslocación) sigue la dirección de las fuentes a los sumideros y se explica por la
hipótesis del flujo de presión.
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1 . 5 . E L T R A N S P O RT E D E L A S AV I A E L A B O R A DA

Hipótesis del flujo de presión

En las fuentes
Las células fotosintéticas introducen la sacarosa en el floema por transporte activo, lo que supone un aumento de
la concentración de solutos. El agua del xilema pasa por ósmosis desde los vasos leñosos a los tubos cribosos,
situados de forma paralela y próximos unos a otros.

En los sumideros
Las células extraen la sacarosa de los tubos cribosos. Al disminuir la concentración de solutos, el
agua regresa por presión osmótica al xilema.
1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1 . 6 . L A E L I M I N AC I Ó N D E L O S P RO D U C TO S D E D E S E C H O

La eliminación de los productos de desecho procedentes del metabolismo de la planta se realiza

mediante el intercambio de gases, la excreción y la secreción, a través de ciertos tejidos de la planta.

La excreción

La excreción es la eliminación de los productos de desecho de la planta; para ello, se aprovecha de la caída de las
hojas y, en algunas especies, la corteza.
 1. LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

1 . 6 . L A E L I M I N AC I Ó N D E L O S P RO D U C TO S D E D E S E C H O

La secreción

La secreción es la expulsión de sustancias con el objetivo de beneficiar a la planta, como aceites aromáticos,
venenos, sustancias urticantes, látex y resinas. Para ello, las plantas disponen de glándulas situadas en distintos
tejidos:
• Tejidos secretores epidérmicos, que se encuentran en flores, tallos u hojas, como pelos glandulares o nectarios.
• Tejidos secretores internos, formados por células aisladas o pequeñas agrupaciones de células que rodean un
canal o bolsa a donde vierten su secreción, como son:
− Tejidos o tubos laticíferos, que segregan un líquido lechoso, el látex, que las defiende de los insectos. Suelen
encontrarse en las partes aéreas de algunas plantas como la higuera o el árbol del caucho.
− Tejidos o tubos resiníferos, que segregan resinas que defienden a la planta de hongos e insectos y taponan sus
heridas. Se encuentran en el parénquima de las hojas y la corteza de las coníferas.
 1. LA NUTRICIÓN EN PLANTAS

1. EXPLICA COMO ES EL PROCESO DE ABSORCIÓN EN LAS PLANTAS CORMOFITAS

2. LAS SALES Y EL AGUA ENTRAN EN LA PLANTA POR RUTAS DIFERENTES. INDICA SI LAS
SIGUIENTES AFIRMACIONES SON VERDADERAS O FALSAS:
1. El agua pasa desde el suelo a los pelos absorbentes de la raíz por transporte activo
2. El proceso de ósmosis consiste en que el agua pasa de una disolución más concentrada, en
este caso el suelo, a otra más diluida, el interior de la raíz
3. La difusión no requiere energía y tiene lugar de forma natural
4. Las sales minerales disueltas en el agua (en forma iónica) atraviesan las membranas por
difusión
5. Dado que la concentración de sales es menor en el interior de la raíz, es necesario aportar
energía para introducir aniones, como nitratos, sulfatos o fosfatos y cationes de sodio, potasio,
hierro, cobre, etc.
 2. LA FUNCIÓN DE
RELACIÓN EN LAS PLANTAS
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

2 . 1 . L O S E S T Í M U L O S Y L O S R E C E P TO R E S V E G E TA L E S

Las plantas son capaces de captar diferentes estímulos

del medio como la luz, la gravedad, la humedad, la
temperatura, la presión o la presencia de
determinadas sustancias químicas.
Para ello, tienen receptores, células especializadas
localizadas fundamentalmente en las hojas y en las
raíces, capaces de detectar estos cambios en el medio.
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

2 . 2 . M E C A N I S M O S D E R E S P U E S TA : L A S H O R M O N A S V E G E TA L E S

Las hormonas vegetales o fitohormonas son sustancias químicas producidas en pequeñas cantidades por
células especializadas de la planta, como respuesta a diferentes estímulos.
Las fitohormonas llegan a los diferentes tejidos por los vasos conductores o por difusión donde actúan
como mensajeros químicos. Estas hormonas regulan cambios fisiológicos de las plantas, como el
crecimiento, la caída de las hojas o la maduración de los frutos.
Algunos ejemplos de hormonas vegetales son: auxinas, giberelinas, el ácido abscísico o las citoquininas
 El ácido abcísico
2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS Se produce
PLANTAS fundamentalmente en
semillas, tallos y
hojas. Inhibe la germinación
de la semilla, el crecimiento
de las yemas auxiliares, y la
Las auxinas CURIOSIDAD! apertura de los estomas.
Se producen, principalmente, en el
embrión y en los
meristemos. Estimulan el Las giberelinas
TIPOS DE HORMONAS Se producen fundamentalmente en los
crecimiento en longitud del tallo y
de la raíz y en grosor de los tallos, tallos y en las semillas. Estimulan el
la maduración de los frutos, la alargamiento de los tallos entre los nudos
floración y los y la germinación de las semillas.
El etileno
tropismos. Inhiben el crecimiento Es una hormona gaseosa, que
de las yemas auxiliares y la abcisión se produce principalmente en Las citoquininas
o caída de las hojas, flores y frutos. las hojas, las flores y los Se producen principalmente en los
frutos. Estimula la senescencia ápices de las raíces, los
o marchitamiento de las flores, meristemos y las semillas en
la maduración de los frutos y la germinación. Estimulan la división
caída de hojas, flores y frutos. celular.
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

2 . 3 . OT RO S M E C A N I S M O S D E R E S P U E S TA

Las respuestas a los cambios que perciben en el medio, las plantas las realizan mediante:
• Movimientos, como los tropismos y las nastias.
• Cambios morfológicos y fisiológicos, implicados en la regulación de diferentes procesos, como la
floración.

Los tropismos Son respuestas permanentes en forma de crecimiento direccional de algún

órgano de la planta a un estímulo continuado en una misma dirección. Si el
movimiento es de acercamiento, se trata de tropismo positivo; y si es de
alejamiento, el tropismo es negativo. Los tropismos están regulados por
hormonas vegetales, principalmente las auxinas.
Según el tipo de estímulo que desencadena la respuesta, existen diferentes
tropismos, Vamos a verlos.
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

• Quimiotropismo. Se produce cuando la planta

2 . 3 . OT RO S M E C A N I S M O S D E R E S P U E S TA crece como respuesta a la presencia de
determinadas sustancias químicas. Por ejemplo, las
raíces crecen hacia zonas ricas en nitrógeno.
Fototropismo. Es el crecimiento
de la planta como respuesta a Los tropismos Hidrotropismo. Es el crecimiento de la
la luz. Los tallos presentan planta en respuesta a la humedad. Este tipo
fototropismo positivo, mientras de tropismo se da en las raíces de forma
que las raíces lo tienen negativo. positiva.

Geotropismo. Se produce cuando el estímulo que dirige el Tigmotropismo. Es característico de las

crecimiento de planta es la gravedad terrestre. Las raíces plantas trepadoras. Sus tallos responden
tienen un geotropismo positivo, mientras que en los tallos es al contacto creciendo, lo que les permite
negativo. anclarse a los objetos que tocan.
2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN
PLANTAS
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

2 . 3 . OT RO S M E C A N I S M O S D E R E S P U E S TA

Las nastias son movimientos rápidos y reversibles de determinados órganos de

las plantas, como respuesta a un estímulo.
Las nastias no dependen de la dirección del estímulo ni van asociadas a un
proceso de crecimiento. Este tipo de movimientos están regulados
Las nastias
por cambios en la turgencia de las células, que varían su volumen a través de
la entrada y la salida de agua.
Según el estímulo que desencadena la respuesta, existen diferentes tipos de
nastias. Vamos a verlas.
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

Termonastias. Se originan como

2 . 3 . OT RO S M E C A N I S M O S D E R E S P U E S TA
consecuencia de los cambios
de temperatura. Por ejemplo, la
apertura de los tulipanes
Las nastias cuando aumenta la
temperatura.
Sismonastias. Se producen como respuesta a
un contacto. Por ejemplo, las hojas de la
mimosa se cierran tras detectar un contacto Hidronastias. Son movimientos de
Fotonastias. Son
como mecanismo de defensa. Algunas respuesta a la humedad. Por
movimientos de respuesta
plantas carnívoras también presentan este ejemplo, la apertura de los
a estímulos luminosos. Por
tipo de movimientos para atrapar insectos en esporangios de los helechos
ejemplo, la apertura o el
el interior de sus hojas, como la venus cuando la humedad es elevada
cierre de los pétalos de las
atrapamoscas.
flores, al amanecer o al
anochecer.
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

2 . 3 . OT RO S M E C A N I S M O S D E R E S P U E S TA

La floración, en muchas plantas, es una repuesta a un estímulo luminoso, en concreto

La floración al fotoperíodo o duración relativa del día y la noche. Según esta respuesta a la luz, las plantas
se clasifican en tres grupos:

Plantas de día largo. Plantas de día neutro.

Plantas de día corto. Florecen en verano, Su floración es
Florecen en primavera y cuando el día presenta independiente del
otoño, cuando el día una duración mayor de fotoperíodo, como el
presenta una duración quince horas, como los girasol.
entre ocho y quince horas, lirios.
como el arroz.
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

ACTIVIDADES

Observa las imágenes de tulipanes, amapolas y venus atrapamoscas, y explica qué tipo de respuestas y a qué estímulo
responden cada una de ellas.
 2. LA FUNCIÓN DE RELACIÓN EN LAS
PLANTAS

En los últimos años de 1900, muchos fruticultores mejoraban el color y el sabor de los cítricos poniéndolos en
una habitación en la que se encendía una estufa de queroseno. En aquel momento se creía que era el calor el que
provocaba la maduración de la fruta. Otros experimentos comprobaron que el responsable era un gas que se
desprendía en la combustión incompleta del queroseno. Más tarde se vio que este gas lo producían también las
plantas. Responde:

•¿De qué gas se trata?

•¿Por qué cree que recibe el nombre de “la hormona del envejecimiento de las plantas”?
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

Las plantas se reproducen de forma sexual y asexual

3 . 1 . L A R E P RO D U C C I Ó N A S E X U A L E N P L A N TA S

En la reproducción asexual, solo interviene un progenitor, a partir del cual se forman los
nuevos individuos, genéticamente idénticos. Las plantas utilizan dos tipos de mecanismos
para reproducirse asexualmente: la multiplicación vegetativa y la apomixis.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 1 . L A R E P RO D U C C I Ó N A S E X U A L E N P L A N TA S

En la apomixis, las nuevas plantas se originan a partir de

semillas que no proceden de la meiosis ni de la fecundación
entre gametos, por lo que todas son genéticamente
iguales. Aunque carecen de las ventajas de la reproducción
sexual en cuanto a variabilidad, tienen la ventaja de que, en
ambientes en donde la planta está muy bien adaptada, los
descendientes no permanecen cerca de la planta progenitora,
ya que las semillas se dispersan. De esta manera no compiten
con ella por los recursos y pueden colonizar nuevos ambientes.
Es bastante común entre las angiospermas. Son ejemplos
muchas rosáceas, como la Rosa variegata, y compuestas, como
el diente de león.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 1 . L A R E P RO D U C C I Ó N A S E X U A L E N P L A N TA S

En la multiplicación vegetativa, las nuevas plantas se

originan a partir de unas estructuras de la planta
progenitora, llamadas propágulos, que conservan
actividad meristemática. Son propágulos
los tubérculos, los bulbos, los estolones y los rizomas.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 1 . L A R E P RO D U C C I Ó N A S E X U A L E N P L A N TA S

Los rizomas son tallos subterráneos que crecen en horizontal y cada cierto tiempo generan en vertical una nueva planta.
Son ejemplos los lirios, el jengibre y el bambú.
Los tubérculos
Los tubérculos son tallos subterráneos engrosados por la acumulación de sustancias de reserva en su parénquima. Tienen
yemas a partir de las que se formarán las futuras plantas. Son ejemplos las patatas, las batatas y las chufas.
Los bulbos
Los bulbos son tallos subterráneos, cortos y de forma cónica, rodeados de hojas carnosas que acumulan sustancias de
reserva. Tienen yemas y, en ocasiones, pequeños bulbillos de los que surgirán las plantas hijas. Son ejemplos la cebolla, el
narciso y el tulipán.
Los estolones
Los estolones son brotes laterales que surgen de la base del tallo y discurren horizontales sobre el suelo, o debajo de él. A lo
largo de estos tallos rastreros, aparecen yemas que enraízan y producen una nueva planta. Son ejemplos las fresas y la
hierbabuena.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 2 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E N P L A N TA S

En la reproducción sexual intervienen dos individuos. Cada uno aporta un gameto, que al unirse (fecundación) forman
el cigoto, del cual surgirá la nueva planta. Al llevar el nuevo individuo información de los dos progenitores, esta
reproducción supone una fuente de variabilidad. Los gametangios masculinos y los femeninos se pueden formar en
organismos diferentes o en el mismo organismo; según esto se distinguen:

Plantas unisexuales. Son las que tienen los

gametangios, masculino y femenino, en órganos Plantas hermafroditas. Son las que tienen los dos
diferentes. A su vez, pueden ser: tipos de gametangios en el mismo órgano del
− Monoicas, si los sexos aparecen en el mismo mismo individuo; por ejemplo, un naranjo.
individuo; por ejemplo, el maíz.
− Dioicas, si los sexos están separados en individuos
diferentes; por ejemplo, la palmera datilera.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 3 . L A R E P RO D U C C I Ó N E M L A S B R I O F I TA S

Las briofitas son los musgos y las hepáticas, plantas menos evolucionadas sin vasos
conductores ni semillas, que dependen del agua para su reproducción. Tienen un
ciclo haplodiplonte con alternancia de generaciones, en el
que predomina el gametofito (n), que es el individuo visible, sobre el esporofito (2n).
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 4 . L A R E P RO D U C C I Ó N E M L A S P T E R I D O F I TA S

Las pteridofitas, como los helechos y los equisetos, son plantas vasculares con raíz, tallo y hojas,
sin semillas y que dependen del agua para su reproducción. Tienen un ciclo haplodiplonte con
alternancia de generaciones, en el que predomina el esporofito (2n) sobre el gametofito (n).
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

Las espermatofitas (gimnospermas y angiospermas) han colonizado todos los ambientes y alcanzado
un gran éxito evolutivo, gracias a que no dependen del agua para su reproducción. Los órganos
reproductores se encuentran en una parte especial de la planta, la flor, donde tras la fecundación se
formará la semilla. La reproducción sexual de las espermatofitas supone una serie de procesos:
la formación de gametos mediante el proceso de meiosis, la polinización, la fecundación, la formación
del embrión en la semilla y, por último, la dispersión de la semilla y la germinación.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
PLANTAS

3 . 4 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

• Los conos masculinos son inflorescencias formadas por una

La formación de gametos y la flor agrupación de escamas en forma de conos. Cada escama lleva
en su cara inferior dos sacos polínicos, en cuyo interior se
forman las microsporas. En ellas, por meiosis, se formarán los
Flor de las gimnospermas granos de polen, que contienen gametos o anterozoides.

Las flores de Los conos femeninos son inflorescencias de mayor tamaño,

las gimnospermas, denominadas conos, son formadas por la agrupación helicoidal de escamas
pequeñas, sin cáliz ni corola. Ya sean leñosas o o brácteas, las típicas piñas. No tienen ovario, y cada bráctea
carnosas, son unisexuales; es decir, hay flores lleva en su cara inferior dos óvulos desnudos. Dentro de los
masculinas y femeninas. Por lo general, las plantas óvulos se forman por meiosis las megasporas que al dividirse
son monoicas, aunque hay especies dioicas. forman las oosferas
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

El cáliz, formado por sépalos, es, generalmente, de color verde

La formación de gametos y la flor y tiene función protectora.

La corola, formada por pétalos, generalmente, coloreados para

Flor de las angiospermas atraer a los insectos.

Los estambres o androceo son el órgano reproductor masculino.

Las flores de Tienen un filamento en cuyo extremo se encuentra la antera con
las angiospermas son, por lo los granos de polen que contienen los gametos masculinos.
general, hermafroditas. Están
formadas por varias piezas, El pistilo o gineceo es el órgano reproductor femenino. En él se
fértiles y estériles, que encuentran el estigma, abertura donde se depositan los granos
provienen de hojas de polen, y el estilo, un tubo que comunica el estigma con
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

La polinización es el proceso por el que los granos de polen (que

La polinización y la fecundación contienen los gametos masculinos) llegan al lugar donde se
encuentra el gameto femenino. Hay varios tipos de polinización:

La polinización La polinización zoófila. Los granos de

anemófila. Los granos de polen son transportados La polinización hidrófila. Los
polen son transportados por animales. En el caso de insectos granos de polen son transportados
por el viento. En este recibe el nombre de entomófila. Las por el agua. No está muy
tipo de polinización, las flores suelen ser de colores extendida y es similar a la
flores son poco vistosas, llamativos y producen olores y anemófila.
como las de las sustancias azucaradas como
gimnospermas el néctar para atraer a los insectos
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

La polinización y la fecundación

En estas plantas, la polinización es anemófila. Para

facilitar su dispersión, el grano de polen
EN GIMNOSPERMAS tiene sacos llenos de aire. Cuando el grano de polen llega
a la flor femenina desarrolla un tubo polínico que crece
hasta alcanzar el arquegonio, permitiendo la unión del
anterozoide con la oosfera (la fecundación) para formar
el cigoto diploide.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

La polinización y la fecundación

En estas plantas, la polinización puede ser anemófila,

zoófila o hidrófila. Además los granos de polen pueden
EN ANGIOSPERMAS
ser transportados desde los estambres hasta el pistilo de
la misma flor (autopolinización) o de otra flor de la
misma especie (polinización cruzada).
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

La polinización y la fecundación Cuando un grano de polen llega hasta el estigma de una flor de su
misma especie, desarrolla un tubo largo a través del estilo,
llamado tubo polínico. Dentro de él se forman dos núcleos
espermáticos o gametos masculinos que son los responsables de
la doble fecundación que tiene lugar de modo exclusivo en las
EN ANGIOSPERMAS angiospermas. La doble fecundación implica:
• Un núcleo espermático se une a la oosfera formando
el cigoto (2n).
• El otro núcleo espermático junto con los núcleos polares del
ovario forman el endospermo (3n), que se encargará de
nutrir al embrión.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

La formación de la semilla Tras la fecundación, y sobre la bráctea, a partir del óvulo

se forma la semilla o piñón. En su interior lleva el
embrión, que se ha desarrollado a partir del cigoto; junto
con el endospermo, o tejido nutritivo. Cuando la piña
madura, las brácteas se abren y caen los piñones,
EN GIMNOSPERMAS unidades reproductoras, que al germinar darán lugar a
los nuevos individuos. Estas plantas carecen de
verdadero fruto, como ya se ha mencionado; las semillas,
a veces, están protegidas por brácteas duras.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

La formación de la semilla El embrión, que es una planta en miniatura y se compone de

una pequeña raíz o radícula, un tallito o plúmula y un
meristemo apical o gémula. Junto a él hay una o dos hojitas
EN ANGIOSPERMAS llamadas cotiledones, que almacenan nutrientes.

El endospermo o albumen, sustancia nutritiva que rodea al

embrión.

La semilla se forma a partir del óvulo

fecundado y lleva en su interior al El epispermo o cubierta protectora que rodea la semilla,
embrión. En ellas se pueden distinguir: formado por la testa y el tegmen, primitivas envueltas del
óvulo.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

Tras la fecundación, la flor de las angiospermas pierde sus

La formación de la semilla pétalos, sépalos, estambres y pistilo, y las paredes del ovario se
engrosan formando el fruto, que contiene a la semilla en su
interior.
EN ANGIOSPERMAS Los frutos pueden ser:
• carnosos, si acumulan sustancias nutritivas
• secos, en los que las paredes del ovario se endurecen para
proteger a la semilla.
• El epicarpo, la capa externa que forma la piel.
Pueden ser muy variados, pero en casi todos se distingue:
• El mesocarpo, la parte media, dura en los frutos
secos y jugosa en los carnosos.
• El endocarpo, la capa interna que suele ser leñosa
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

La dispersión de las semillas

La dispersión de la semilla puede hacerse con ayuda de los animales, que se

alimentan de frutos carnosos y que al no digerir las semillas las expulsan en sus
excrementos. En otros casos, los frutos o las semillas tienen ganchos para adherirse a
los pelos de los animales, o disponen de pelos o pequeñas alas que les permiten que
el viento las transporte.
 3. LA FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN EN
LAS PLANTAS

3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

Frutos zoócoros. Los animales ingieren frutos carnosos y nutritivos como las
La dispersión de los
fresas y llevan lejos las semillas. Otros son pegajosos o se enganchan en el
frutos
pelo de los animales como los cardos, que de esta manera los transportan.
Frutos anemócoros. Es el viento el que se encarga de la
dispersión, por lo que suelen ser frutos ligeros y, en ocasiones,
Según el mecanismo con estructuras aladas, como el del arce.
utilizado por los frutos
para su dispersión Frutos hidrócoros. El agua es el medio de transporte. Los frutos
podemos distinguir: como el coco flotan y recorren largas distancias
Frutos autócoros. El fruto madura y se abre presionado por las
semillas, que salen propulsadas, como en el guisante.
 3 . 5 . L A R E P RO D U C C I Ó N S E X U A L E M L A S E S P E R M ATO F I TA S

La germinación de las
semillas
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

A lo largo de la evolución, las plantas se han diversificado extraordinariamente, colonizando

prácticamente todos los ecosistemas de la Tierra. Para ello, han desarrollado una serie de adaptaciones
morfológicas y fisiológicas, que les ha permitido sobrevivir en todos estos ambientes.

4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E

La mayoría de las plantas habitan en ecosistemas terrestres. Estos son muy diversos y se ven
influenciados por factores abióticos relacionados con la latitud y el clima, como
la temperatura, la humedad, la luminosidad y el tipo de suelo.
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E

Hojas pequeñas, muchas veces en forma de aguja, cuya menor

Adaptaciones a la temperatura superficie minimiza la pérdida de calor.
Utilizan sustancias que impiden la congelación de los tejidos

Baja temperatura Tienen niveles elevados de clorofila, que garantizan la máxima absorción
de luz durante la época de menor luminosidad.
Las plantas de hoja caduca pierden sus hojas en otoño y paralizan la circulación de su savia, lo que representa un
ahorro energético.
Algunas plantas tienen forma piramidal, que impide la acumulación de nieve sobre el vegetal
Muchas plantas herbáceas desaparecen durante la estación fría y utilizan sus semillas, tubérculos o bulbos como
formas de supervivencia
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E

Adaptaciones a la temperatura Tienen abundantes pelos o tricomas en la epidermis de

la hoja, que proyectan sombra sobre ella, ayudando así a
amortiguar las altas temperaturas.
Alta temperatura

Adquieren forma esférica o almohadillada, que minimiza

la insolación que recibe la planta
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E

Adaptaciones a la humedad

Hojas pequeñas, incluso en

ocasiones transformadas en
espinas, con una menor Hojas con colores
superficie, que minimizan la grisáceos o blanq
pérdida de agua por uecinos que
transpiración. En algunas reflejan en mayor
plantas, las hojas se enrollan, grado la radiación
para reducir su superficie. solar.
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E
Tallos y hojas tienen paré
nquima acuífero, que les
permite acumular una
Muchas plantas Adaptaciones a la humedad reserva de agua,
presentan hojas especialmente importante
coriáceas en el caso de las plantas
o carnosas, que suculentas.
conservan
humedad en su
interior. Los estomas permanecen cerrados durante las horas de mayor
calor, para evitar la pérdida de agua por transpiración,
pudiendo abrirse incluso solo por la noche. Algunas plantas
Epidermis foliar gruesa y cubierta, en
acumulan, durante la noche, dióxido de carbono en el interior
muchos casos, por una cutícula
de las hojas, para poder realizar la fotosíntesis durante el día
impermeabilizante, que puede tener una
con los estomas cerrados
capa de ceras.
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E

Adaptaciones a la humedad

Raíces muy desarrolladas, para aumentar Semillas recubiertas con sustancias

al máximo la absorción de agua. Muchas Algunas que impiden la germinación. De
plantas extienden una red superficial de plantas aumentan la concentración esta forma evitan que se produzca
raíces, capaces de captar las lluvias más de sales en la germinación de las semillas en
escasas. En otros casos, desarrollan su interior, incrementando así la condiciones de humedad escasa, en
grandes raíces que alcanzan zonas muy presión osmótica que favorece la las que posteriormente la plántula
profundas, para poder absorber el agua absorción del agua por las raíces. no podría sobrevivir.
de acuíferos subterráneos.
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E

Adaptaciones a la luminosidad

En las zonas muy húmedas es donde hay un gran desarrollo de la vegetación. En estas condiciones, los
árboles más altos reciben luz solar directa; sin embargo, muchas plantas viven en estratos más bajos, en
condiciones de baja intensidad lumínica, en las que sobreviven gracias a las siguientes adaptaciones:
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

Muchas plantas
4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E son trepadoras (imagen b), y se
valen de estructuras
como zarcillos,
Adaptaciones a la luminosidad
ventosas y ganchos para ascender
a zonas más elevadas, de mayor
intensidad lumínica, apoyándose
Los musgos y
Otras plantas en otras plantas.
los helechos tienen
fotorreceptores capaces de son epífitas, y
Hojas grandes, con gran viven adheridas
captar la energía luminosa superficie fotosintética, y
de baja intensidad, por lo a otras
un mayor número de estomas, ya recibiendo así
que pueden habitar las que las condiciones en las que
capas más bajas del mayor
viven son húmedas. intensidad de
bosque, en el suelo, sobre
rocas o sobre los troncos luz.
de árboles.
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

Las plantas de
4 . 1 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O T E R R E S T R E los manglares, en la
imagen, están adaptadas a
soportar elevadas
Adaptaciones al tipo de suelo
concentraciones de sal,
pero también condiciones
de escasa aireación.
Las plantas halófilas viven
Tienen un parénquima
en suelos con elevada
Las plantas aerífero muy desarrollado
concentración de sales. Las plantas nitrófilas están carnívoras están y raíces con geotropismo
Aumentan la adaptadas a vivir en suelos muy adaptadas a vivir en negativo, que crecen hacia
concentración de sales en ricos en nutrientes tóxicos para suelos pobres en arriba por encima del
su organismo para elevar la muchas plantas. nutrientes, por lo que agua.
presión osmótica y poder
capturan y digieren
absorber agua por sus
insectos para poder
raíces.
obtenerlos
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

4 . 2 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O AC U Á T I C O

Adaptaciones al tipo de suelo

Los principales factores abióticos que influyen en estos ecosistemas son la luminosidad y la baja
concentración de gases disueltos, oxígeno y dióxido de carbono. Para sobrevivir en estos
ambientes, las plantas acuáticas han desarrollado las siguientes adaptaciones:
 4. LAS ADAPTACIONES DE LAS PLANTAS

No tienen tejidos de
4 . 2 . L A S A DA P TAC I O N E S A L M E D I O AC U Á T I C O
sostén, colénquima o
esclerénquima, que no son
necesarios bajo el agua

Su raíz es muy reducida o

Una epidermis Un contenido elevado de clorofila para Las plantas
inexistente, ya que
delgada y permeable, sin poder realizar la fotosíntesis, ya que la flotantes tienen
absorben el agua y las
cutícula, a través de la cual intensidad lumínica bajo el agua es parénquima
sales a través de la
absorben agua, dióxido de mucho menor, y no alcanza más que los aerífero, que al
epidermis.
carbono y oxígeno. Las primeros 200 m. Además, no todas las rellenarse de aire
hojas de las plantas longitudes de onda alcanzan la misma Carecen o tienen pocas permite a la
acuáticas sumergidas no profundidad. Las plantas se sitúan a flores, ya que en la mayor planta situar sus
tienen estomas. diferentes profundidades, según los parte de los casos la hojas por encima
pigmentos que tienen y el tipo de luz que reproducción tiene lugar de del agua.
pueden absorber con mayor eficiencia forma vegetativa