ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Qué es la alimentación saludable
Una alimentación saludable significa que aporta todos los nutrientes importantes y la
energía que cada persona necesita para mantenerse sana. esos nutrientes son: las
proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales y agua.
Consume diferentes tipos de alimentos al día
Es preferible consumir una variedad de
alimentos todos los días porque nuestro
cuerpo necesita diversos nutrientes y
energía que un solo alimento no puede
ser capaz de cubrir.
Consume siempre frutas,
verduras y legumbres
No solo son ricos en vitaminas y minerales
que protegerán tu salud, también contienen
fibra dietética, esta es necesaria para bajar
tu absorción de azúcar y reducir el colesterol
en tu sangre. Además, ¡favorecen la
digestión y tienen pocas calorías! Lo ideal
es que consumas 2 raciones de verdura y 3
de fruta en el día o 400 gr entre frutas y
verduras diarias.
No abuses del consumo de grasas animales
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
y la Agricultura) Las grasas animales, con excepción de la que proviene del pescado,
aumenta el riesgo de obesidad o padecer
enfermedades del corazón. Por eso, en su lugar prefiere grasas de origen vegetal
(girasol, oliva, soya, maíz), deben formar parte de tu alimentación diaria.
Reduce el consumo de carnes rojas
Ten en cuenta que las carnes rojas de vacuno, cordero y cerdo, las cecinas, los
embutidos, las vísceras, (sesos, riñones, hígado) y la yema de huevo contienen grasas
saturadas y colesterol. Estos alimentos elevan los niveles de colesterol en la sangre,
incrementando el riesgo de tener enfermedades cardiovasculares.
Agrega leche a tu dieta
La leche es rica en proteínas y calcio por lo
que te ayudará a tener tus huesos y dientes
sanos por mucho tiempo. Si tienes más de 25
años debes consumir un promedio de 3 tazas
de leche al día, mientras que, si eres menor,
unas 4 tazas. Prefiere siempre el consumo de
leches bajas en grasas. Recuerda que la
leche y sus derivados como el yogurt,
quesillo, y queso contienen proteínas de
buena calidad.
Reduce el consumo de sal
La sal es la principal fuente de sodio en
nuestra alimentación. La mayoría de las
personas consumen demasiada sal, de 9 a 12
gramos por día en promedio, es decir, dos
veces la ingesta máxima recomendada. Para
los adultos la OMS recomienda consumir
menos de 5 gramos (un poco menos que una
cuchara de té) de sal por día.
Reduce el consumo de azúcar
La OMS sugiere que el consumo de azúcar
en los niños no debería sobrepasar 10% de la
ingesta calórica total del día en una dieta de
1.750 calorías. Recuerda que el excesivo
consumo de azúcar se asocia a un mayor
riesgo de obesidad. Además, ingerir
caramelos, dulces, etc. favorece también la
aparición de las temibles caries dentales.