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Características de las Asteridas

La subclase Asteridae pertenece a la división Magnoliophyta. Incluye hierbas, arbustos y árboles leñosos con hojas simples u ocasionalmente compuestas. Sus flores son generalmente bien desarrolladas, a veces vistosas, con corola gamopétala y androceo con 5 estambres como máximo. El gineceo suele tener de 2 a 5 carpelos parcial o totalmente unidos.

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Características de las Asteridas

La subclase Asteridae pertenece a la división Magnoliophyta. Incluye hierbas, arbustos y árboles leñosos con hojas simples u ocasionalmente compuestas. Sus flores son generalmente bien desarrolladas, a veces vistosas, con corola gamopétala y androceo con 5 estambres como máximo. El gineceo suele tener de 2 a 5 carpelos parcial o totalmente unidos.

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SUBCLASE ASTERIDAS

DIVISION
MAGNOLIOFITAS
(ANGIOSPERMAS)

CLASE
MAGNOLIOPSIDA

SUBCL. ASTERIDAS

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Hojas simples o menos Flores de hipóginas a
a menudo compuestas epíginas,
Hábito: de diversa manera o generalmente bien
Leñosas o divididas, rara vez muy desarrolladas y a
herbáceas. reducidas o menudo vistosas,
ASTERIDAS
fuertemente rara vez muy
modificadas. reducidas.

Androceo: estambres
generalmente insertos al
Perianto: corola tubo de la corola, los
generalmente estambres nunca más de
GAMOPÉTALA, rara vez 5.
polipétala, pequeña, o Gineceo: de 2-5 carpelos,
ausente. con frecuencia sólo 2,
generalmente unidos;

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Orden Gentianales
Loganiáceas
Arboles, arbustos, hierbas de hojas simples y opuestas. Contiene
alcaloides tóxicos de los que se utiliza la estricnina para envenenar
animales, actualmente prohibido su uso. Desde 2004 mediante
resolución del Ministerio de Salud
Resolución 774/2004
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Stryrchnos nux vomica «nuez vomica»


Stryrchnos ignati «habas de San Ignacio»

Strychnos nux vomica

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Gentianáceas
Hierbas o arbustos anuales o perennes de
climas templados.
Hojas simples opuestas.
Gentianella achalensis «amargon»
utilizada en la medicina popular. Digestiva,
febrifuga
Centaurium pulchellum
«milflorines de oro» maleza exotica. Anual.

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Gentianales
Apocináceas
Nativas o naturalizadas generalmente de zonas templadas.
Arbustos, hierbas, lianas.
Flores solitarias o en inflorescencias, perfectas. Pentámeras. Piezas de
K y C soldados. A 5, G supero unilocular o bilocular con numerosas
semillas.
Fruto: drupa, sámara, baya.

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Apocináceas
Aspidosperma quebracho blanco
Mandevilla pentlandiana
Macrisiphonia petraea
Araujia sericifera
Araujia odorata
Ornamentales
Catharanthus roseus
Nerium oleander
Vinca major
Trachelospermun jasminoides

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Apocináceas

Aspidosperma quebracho-blanco

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Orden Gentianales
Asclepiadáceas
Hierbas, arbustos o trepadores.
Algunas especies suculentas (Stapelia), algunas con látex.
Generalmente hojas simples, opuestas.
Flores perfectas, pentámeras, C gamopétala.
Estambres y pistilos formando ginostegio
Ovario supero 2 carpelar
Fruto folículo y semillas pilosas.

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Asclepiadaceas
Nativas:
Asclepias mellodora
Ornamentales
Asclepias curassavica «bandera española»
Asclepias fruticosa «paina de seda» Asclepias curassavica

Asclepias mellodora
Orbea (=Stapelia) variegata «flor de sapo»
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Orden Solanales

Hojas alternas. Las Solanales al igual que


las Gentianales, poseen
floema interno en la
mayoría de las especies.

Flores
pentámeras,
estambres = N° Gineceo súpero
lóbulos de la sin las
corola e insertos características
en esta. diferenciales de
las Lamiales.

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CONVOLVULACEAE

Es una familia de amplia distribución.


Comprende a la “batata o camote” que se
cultiva por su raíz de alto valor alimenticio.
China es el principal productor.
Malezas prohibidas (Decreto N°2.183/91)
Ipomoea spp y Cuscuta spp. O recientes:
Dichondra microcalyx “oreja de ratón” .
Especies utilizadas como ornamentales.
(Ipomoea spp).
Especies nativas de alto valor ornamental:
Evolvulus sericeus

Ipomoea indica-.
Gentileza Ing. Mirta Gomez
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Orden Solanales
Convolvulaceae
Generalmente hierbas trepadoras, menos frecuente arbustos o
árboles.
Tallos volubles.
Hojas alternas simples sin estípulas.
Flores perfectas, actinomorfas, pentámeras.
Corola 5 mera.
Estambres 5insertos en la base de la corola, filamentos iguales o
no.
G súpero con 2 o más carpelos. Ovario esférico lobado o no.
Cápsula subglobosa u ovoidea, loculicida o indehiscente.
Semillas glabras o pubescentes

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Orden Solanales
Convolvulaceae
Ipomoea batatas L. “camote” batata”
“boniato”
Tallo
voluble

estilo
Corola 5
mera
Estambres
insertos
Boelcke & Vizzinis,1993)

Ipomoea cairica (L.) Sweet


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Ipomoea batatas L.

Ipomoea batatas (L.) Lam. (batata o


camote) es una planta trepadora,
volubles.
Las raíces contienen almidón,
azúcar, incluso algo de grasa.
Proviene de América tropical,
donde se comenzó a cultivar hace
8000 ane en la zona central del
actual Perú.
Se adapta muy bien a condiciones
marginales de suelo y clima, y es un
cultivo considerado ‘amistoso´ para
el medio ambiente, por lo que se
adecua muy bien a sistemas
orgánicos o de bajos insumos.
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Cultivares en
Argentina
Morada INTA: Cultivar tradicional y ha sido el más utilizado en la
Argentina. Fue creado hace más de veinte años y su vigencia se debe a
su muy buen rendimiento, excelente sabor y muy buena conservación
en condiciones de campo. Es de textura seca, color de piel morado y
color de pulpa amarillo con inclusiones naranja El ciclo es de 150 días.

Arapey: Es un material del INIA de Uruguay, de características de piel y pulpa


similares a Morada INTA. Tiene excelente rendimiento, es precoz, 110 días,
aunque de menor sabor y más susceptible a la “Peste Negra” que Morada
INTA.

Okinawa 100: de origen japonés, tiene piel crema y pulpa De ciclo similar a
Morada INTA, 150 días, aunque menos dulce; es de muy buen rendimiento.
Beauregard: es el cultivar más utilizado en EE.UU. En ensayos en el INTA San
Pedro se ha destacado por su precocidad, 110 días, y rendimiento. Es de
textura húmeda, color de piel cobrizo y pulpa anaranjada, debido a la alta
concentración en beta-caroteno, que es el precursor de la vitamina A y un
poderoso antioxidante.

Colorado INTA: liberada en 2010 por INTA San Pedro. Fue seleccionada por sus
sobresalientes cualidades como producto saludable. Es de ciclo corto como
Arapey y Beauregard, y tiene rendimiento similar a esos dos cultivares. Las
supera en capacidad antioxidante, y en contenido de fenoles totales y
antocianinas. Es de textura semi-húmeda, con pulpa de color naranja con
inclusiones moradas y piel morada.

PROF. SILVINA ELENAhttp://ria.inta.gob.ar/contenido/para-el-inta-las-virosis-de-batata-ya-no-son-una-


MERCADO
limitante-productiva?l=en
Orden Solanales
Convolvulaceae
Ipomoea batatas «batata».
Horticola

Ipomoea purpurea «campanita»


Maleza en cultivo de verano

Ipomoea nil «campanilla» Maleza

Ipomoea rubriflora «campanilla»

Dichondra sericea «oreja de raton


peluda»

Evolvulus sericeus «evolvulo»

Convolvulus arvensis «correhuela»

Dichondra microcalyx
(Haillier f.) Fabris
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Gentileza: Mirta Gómez
Orden
Solanales
Convolvulaceae

Dichondra serícea Sw.


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Gentileza Mirta Gomez
Convolvulaceas

Enredadera perenne,
adventicia. Presente en
numerosas provincias.

Posee raíces verticales


y horizontales gemiferas.

Gran habilidad
competitiva. Sobre todo
en Sorgo.

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Convolvulus arvensis «correhuela»
Orden Solanales
Convolvulaceae

Evolvulus sericeus
Desde el sur de EUA a
Argentina y Chile y Uruguay.
Habita zonas serranas de la
provincial.

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http://swbiodiversity.org/seinet/taxa/index.php?taxon=3958
Sufamilia
Cuscutoideae
Cuscutaceae (sl.)

Plantas parásitas,
presentan haustorios
caulinares sin raíces.
Tallos filiformes volubles
amarillentos.
Carecen de clorofila
Flores perfectas
actinomorfas.

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Sufamilia
Cuscutoideae

Las flores de Cuscuta son


blancas, con aroma
agradable o desagradable
Presentar escamas
intraestaminales opuestas
a los estambres.
Las plantas se multiplican
por semillas y
vegetativamente.

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Orden Solanales
Solanaceae Jussieu nom.
cons.
Familia cosmopolita. 100 géneros y
2500 especies.
Comprende cultivos importantes de
origen americano: “papa” o “patata”,
“tomate”, “ajíes”, “tabaco”
Otras hortícolas como la “berenjena”.
Medicinales como Belladona y beleño
Algunas especies se cultivan como
ornamentales

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Orden Solanales
Solanaceae Jussieu nom. cons.

Dentro de la familia Solanáceas se reconocen 4


subfamilias 15 tribus, quedando algunos géneros cuya
posición esta sin resolver.

En Argentina se reconocen 318 especies, 20 taxones


infraespecíficos.

Solo 4 (especies de los géneros Brugmansia, Datura y


Capsicum)son introducidos, sin considerar las
especies cultivadas.

Este criterio toma Flora Argentina en base al


ordenamiento filogenético basado en el DNA del
cloroplasto (Olmstead et al, 2009).

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Solanáceas:
características
Herbáceas, arbustivas, raro
arbóreas.
Anuales, bianuales o perennes.
Generalmente producen
metabolitos como la solanina,
capasaicina y alcaloides esteroides
que las protegen de la herbívora.
Polinización es generalmente
entomófila. Hay otros
polinizadores.
Hojas alternas. Simples o
profundamente partidas sin
Brugmansia suaveolens (Humb. & estípulas.
Bompland ex Willd.) Sw
Solanáceas. Características
 Inflorescencias cimosas.
 Flores perfectas, actinomorfas.
 Corola
 Cáliz persistente de 5 sépalos soldados,
 Corola 5-mera, gamopétala (rotácea, acampanadas,
tubulares).
 Estambres 5 insertos en el tubo de la corola.
 Gineceo súpero con disco hipógino.
 Ovario 2. carpelar, 2-locular o 4 locular por falsos
septos, numerosos óvulos.

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 Fruto es una baya o una cápsula septicida.
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Physalis viscosa L.

“Camambú”
Especie
Sudamericana.
En cultivos de lino,
algodon, arroz,
praderas, montes
frutales,
banquinas, y
terenos
modificados en
general

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Nicotiana longiflora

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Cestrum parqui
L´Her.

Duraznillo negro,
palque.
Tóxica para el
Ganado.
Arbusto de 1,3 m de
alto de olor fétido.

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Cestrum parqui
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Datura
ferox L.
“Chamico”
Hierbas anuales,
ruderales.
Maleza prohibida
por su toxicidad.
Posee atropine y
otros alcaloides.
La mayor
concentración de
alcaloides en la
semillas.
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Datura
stramonium

• A pesar de su toxicidad esta


codificada en la Farmacopea
Argentina por su contenido en
hiosciamina, atropina y
ecopalamina.
• Poco frecuente. En
banquinas o huertas

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La papa es el tercer cultivo alimenticio luego del arroz y del trigo
(FAOSTAT, 2009).

El tubérculo de papa es importante fuente de carbohidratos


(almidón), proteínas de alta calidad, vitamina C y minerales.

Solanum La papa es un alimento tradicional de la dieta de los argentinos y


se consumen cerca de 60 kg/cápita/año.

tuberosum L La papa cultivada en las principales regiones productoras de la


Papa, patata Argentina pertenece a la especie Solanum tuberosum ssp.
tuberosum (L.).

En las regiones andinas de Latinoamérica se cultivan S. tuberosum


ssp. andigena (papas andinas o criollas), S. phureja (yema de
huevo) y otras.

Por otro lado existen más de 150 especies tuberíferas dentro del
género Solanum.

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Cultivares de Papa inscriptos en Argentina

Asterix:

Origen: Holanda. (Cardinal x SVL VE 70-9).Inscripta en Argentina el 26/09/2000 por Alimentos Modernos S.A. Características:

Atlantic:

Origen: USA, 1978.Inscripta en Argentina el 24/10/1995 por Gabbin Ricardo y Faccennini Eduardo

Cherie:

Origen: Francia. Características: es una variedad precoz, de ciclo corto.

Frital INTA:

Origen: Argentina. (Serrana INTA x Katahdin).Inscripta el 12/08/1993 por INTA Balcarce. Características: Los tubérculos son
oval alargados, piel lisa, ojos superficiales, carne blanca, buen calibre, rendimiento alto, buena resistencia a virosis. Calidad
culinaria: Alta materia seca. Buena para hervido, puré y papa frita en bastones.

Innovator:

Origen: Holanda. (shepody x RZ-84-2580).Caractertísticas: Los tubérculos son oblongos a alargados, piel blanca amarilla rugosa,
carne color crema, o

Kennebec:

Origen: USA, 1948 ((Chippewa x Katahdin) x (Earlaine x 3895-13) ). Inscripta en Argentina el 03/07/1987.Características: Los
tubérculos son oval redondeados, tamaño grande,

Markies

Holanda (Fianna x Agria). En trámite de inscripción. Características: Los tubérculos son oval alargados, calibre grande a muy
grande , piel amarilla, carne amarillo clara,

Pampeana INTA:

Origen: Argentina (MPI 59.789/12 x Huincul).Inscripta el 20/11/1987 por INTA Balcarce.Características: Los tubérculos son
redondos, piel semicasposa, carne blanca, calibre mediano,

Fuente: ArgenPapa PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Origen de la papa moderna
En la zona del lago Titicaca hace 8000 años.

Se situa en las primeras papas diploides probablemente Stenotomum.

Evidencias arqueologicas sugieren que fue domesticada por mujeres.

Actualmente son las mujeres quienes seleccionan las mejores semillas

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Papas andinas. Ensayo en el Jardin
Botánico de Agronomia
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Solanum
lycopersicum L.
• Origen probable en el área
Perú-Ecuador y desde allí se
extendiera, en tiempos
precolombinos hasta México,
donde fue domesticado por los
Aztecas.
• A Europa se la llevó en el siglo
XVI.
• Se cultivo como ornamental.
• Italia fue el primer país
mejorador y consumidor.
• La planta de tomate es una
hierba ramosa erecta o
rastrera.
• Los frutos son bayas
verdaderas.
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Capsicum anuum L.
Capsicum annuum es una planta herbácea, de cultivo generalmente anual, y que
puede, en algunos casos, transformarse en bianual.
Sistema radical: pivotante y profundo cuando se inicia mediante el sistema de
siembra directa y puede llegar a 1,2 m de profundidad. En los cultivos iniciados por
plantines es superficial.

Tallo: erecto de hasta 2 m o más de altura.


Hojas: son alternas, brillantes con lámina ovada o elíptica y margen entero.
Flores: son hermafroditas. La antesis floral dura 2-3 días en cada flor, pero en toda la
planta es escalonada y, en algunos cultivares y en condiciones favorables por varios
meses.

Frutos: bayas carnosas que van desde pequeñas (<10g) en algunas variedades, hasta
grandes (>500g). En los frutos, con mayor localización en la placenta interna, esta
presente un alcaloide “capsicina” que es responsable del sabor picante. Dicha
sustancia es variable en los diversos cultivares por lo que presentan grados diversos
de sabor pungente.

Semillas: las semillas (0,25% en peso del fruto) son reniformes aplastadas, de color
marrón claro y son levemente.

PROF. SILVINA ELENA


MERCADO
Solanum
melongena L.
“berenjena”
Una de las especies del viejo
mundo cultivadas desdehace
más de 4000 años.
Planta herbácea, erecta y
ramificada, con el tallo
subleñoso, y que sobrepasa
el metro de altura cuando
esta desarrollada.
Procede de las regiones
tropicales de China e India
pero su cultivo se halla
extendido en las regiones
cálidas de ambos
hemisferios.
Para su cultivo debe tenerse
en cuenta que requiere de
suelos bien drenados, con
buen contenido de materia
orgánica, así también los
suelos no deben ser
excesivamente húmedos.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Nicotiana glauca
Graham. (Palán-
palán)
Sus hojas que son usadas en
medicina popular para
aliviar cualquier tipo de hinchazón y
forúnculos, para lo cual se aplican las
hojas frescas o flameadas
pegadas con gordura de gallina o
cebo de vela, también se las aplica
machacadas para que las heridas
infectadas cicatricen. Su decocción se
usa en el lavado de granos y heridas.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Salpichroa origanifolia
(Lam.) Baill. “uvita del
campo”central y norte del país.
Región
Enredadera que se desarrolla
en los alambrados, cercos o
troncos, sus flores son blancas
y la fruta tiene la forma de un
huevo blanco chiquito la cual se
utiliza para elaborar dulces,
licores o cruda como frutal,
Es maleza en jardines y zonas
disturbadas.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Capsicum chacoense
Hunz.”aji del monte”

Arbusto ramificado desde la base.


Presenta xilopodio.
Flores blancas, baya elipsoide
obtusa a la madurez.
Se usa como condimento y en
medicina popular.
Especie eminentemente chaqueña.
Crece en el estrato bajo del bosque.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Solanum
eleagnifolium
“revienta
caballos”
Hierbas perennes con
raíces gemíferas.
Aculeos pequeños en el
nervio medio.
Hojas blanquecinas
Baya globose amarilla
cuando seca.
Meloncillo del campo.
Ruderal.
Maleza invasora.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Solanum argentinum
Arbusto de hasta 2 m de alto.
Raíces gemiíferas.
Hojas elipticas o estrechamente
elipticas .
Baya globosa amarilla.
Invasor.

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Atropa belladona

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Atropa_belladonna_-
_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-018.jpg

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Solanum juvenale

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Datura stramonium

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Petunia axilaris

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Lycium chilense Bertero
“yaoyín”piquillín de víbora”

Arbustos de 0,4 a 2 m de alto.


Erectos o achaparrados.
Hojas sésiles o cortamente pecioladas.
Corola blanca infundibuliforme.
Especie palatable buscada por el
ganado en campos con escaso forraje.

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Licyum
gillesianum
Arbustos o pequeños
árboles, erectos o rastreros,
generalmente con espinas
caulinares, pubescentes a
glabros. Hojas alternas
sobre macroblastos y
fasciculadas sobre
braquiblastos,
membranáceas o
suculentas, planas o
revolutas.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Nierembergia aristata
“chuscho” “mata caballo”

Hierbas decumbentes con


raíces adventicia.
Tallos subterráneos con
tubérculos.
Limbo de color lila uniforme.
Habita en suelos
temporariamente anegados.
Reportada como tóxica.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Brunfelsia asutralis “jazmin del
Paraguay”

El nombre genérico fue dedicado por


Charles Plumier al botánico, médico,
humanista y teólogo alemán Otto
Brunfels, considerado por Carlos Linneo
como uno de los "Padres de la Botánica".
Su nombre común -jazmín del Paraguay-
alude a uno de sus países de origen;
también se lo conoce en Brasil
como manacá de cheiro (manacá significa
olor, por la fragancia de sus flores).

Contiene alcaloides tropánicos. Puede


causar intoxicaciones en mascotas y en
niños.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Orden Lamiales
Boragináceas
Árboles, arbustos o hierbas perennes o anuales.
Las flores solitarias o dispuestas en cimas escorpioides.
Flores pentameras, perfectas, actinomorfas zigomorfas, androceo 5
soldados a la corola, G supero con estilo ginobásico, con 2 carpelos, 2
loculos y 2 ovulos c/u.
Fruto esquizocárpico: 4 mericarpos.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Boragináceas
Borago officinalis
Echium plantagineum
Borraja pampeana
Cordia trichotoma «peteribí» Lycopsis arvensis
Heliotropium curassavicum «cola de gama»
Patagonula americana «guayaibí»
Lycopsis arvensis «borraja pampeana»

Borago officinalis
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
«borraja»
Orden Lamiales
Boraginaceas

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


FAMILIA LAMIACEAS (=LABIADAS)
Hierbas o arbustos con glándulas secretoras
aromáticas y tallos cuadrangulares.
Flores perfectas reunidas en vertilicios axilares,
cigomorfas, corola bilabiada, estambres 2-4
didínamos, pistilo con estilo ginobásico, ovario 2-
carpelar, 4-locular y 1-ovular.
Fruto formado por 4 aquenios (clusas) incluídos
en el cáliz persistente y acrescente.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Flor Teucrium fruticans Flores de Lavandula
(Ajugoideas) PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Flor Lamium (Lamioideas) (Lavanduloideas)
Lavandula dentata

Lavandula officinalis Lamium amplexicaule


detalleinflorescencia

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Marrubium vulgare

Mentha piperita

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Hierbas o arbustos de Plantas a menudo aromáticas, de hojas
ramas tetragonales opuestas o verticiladas simples.
Orden Lamiales

Flores irregulares, 4-5 Gineceo estilo TERMINAL


VERBENACEAS

meras, cáliz persistente y


acrescente; corola algo Androceo con 4
bilabiada o estambres didínamos o 2
infundibuliforme o por aborto o insertados
hipocraterimorfa. en el tubo de la corola;

fruto esquizocarpo
deshaciendose en 4-2
mericarpos
indehiscentes. .

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Lantana camara
«Bandera española»
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Glandularia sp.

Aloyssia gratissima
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Bráctea

Orden Plantaginales Flor

Plantagináceas

Plantas generalmente herbáceas.


Hojas a menudo dispuestas en roseta basal, con frecuencia
sin pecíolo aparente y con nerviación paralelinervia.
Flores poco vistosas, con cáliz con 4 sépalos soldados en la
base, 4 pétalos escariosos soldados y 4 estambres exertos. G Plantago major «siete
súpero venas»
En inflorescencia compacta espiciforme situada en el
extremo de un escapo.
Fruto de tipo pixidio.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Plantagináceas

Plantago myosurus
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os-FOZ-12171%20(1).jpg%22&descripcfoto=Aspecto%20general

Plantago patagonica PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Orden Escrofulariales
Budlejáceas

Buddleja cordobensis
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
OLEACEAS
Son árboles o arbustos de hojas generalmente
opuestas.
Las flores perfectas o imperfectas, con el cáliz
acampanado y la corola gamopétala tienen 2
estambres insertos en el tubo corolino .
Corola 4 a 15 partida.
Gineceo súpero 2-locular con 2-óvulos en cada lóculo.
El fruto es una cápsula, baya, sámara o drupa con 1-4
semillas.

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


o La especie de mayor importancia económica es
Olea europea L “olivo”
o Frutos (drupa) comestibles y utilizados para la
fabricación del aceite, cultivado en climas secos
y en nuestro país en el centro y oeste.
o Cultivados como forestales y ornamentales:
Fraxinus “fresnos”, (fruto: sámara)
o Ornamentales y para cercos
Ligustrum lucidum Ait. “ligustro (árbol) y
L. sinense Lour. “Ligustrina” (arbusto).
(Fruto: baya)
o Arbustos ornamentales erectos o trepadores
varias especies de
Jasminum (jazmines)
Syringa vulgaris L. “lila” (Fruto: cápsula)

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Olea europea

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Olea europea

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Fraxinus americana

Fraxinus excelsior

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Ligustrum sinense Lour. “Ligustrina”
PROF. SILVINA ELENA MERCADO
Jasminus mesnyi

PROF. SILVINA ELENA MERCADO


Syringa x chinensis Syringa vulgaris “lilo”

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Orden Escrofulariales
Escrofulariáceas
Hierbas de hojas opuestas, a veces alternas.
Inflorescencias variables, cimosas o racemosas, raramente flores solitarias y
axilares.
Flores zigomorfas. K 4-5, frecuentemente soldados. C 4-5-lobada con tubo de
corto a largo, generalmente bilabiada. Disco presente. Estambres (2)4(-5),
frecuentemente 4, didínamos, el quinto a veces estaminoidal.
Ovario súpero, 2- locular, estilo 1, estima 1 simple o 2-lobado; placentación
axial, óvulos numerosos, a veces pocos por lóculo.
Fruto generalmente cápsula septicida.

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Escrofulariaceas

Verbascum virgatum

Verbascum thapsus

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Especies que se asignan a la
familia Plantagináceas

Anthirrinum majus «conejito» ornamental


Digitalis purpurea «dedalera» ornamental
Linaria canadensis « linaria» maleza
Hebe speciosa «hebe» ornamental
Veronica didyma «veronica» maleza
Russelia equisetiformis «lágrimas de amor»

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Escrofulariáceas incluidas
acualmente en Plantagináceas

Linaria canadensis Veronica dydima

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