Universidad Privada del Norte

“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

EXPORTACIÓN DE ALFAJORES DE KIWICHA CON RELLENOS DE

FRUTOS SILVESTRES

CURSO: CANALES Y PROMOCIÓN INTERNACIONAL

Docente:
Guido Atilio Vega Moreno

Aula C305

Integrantes

 Aguinaga Varas Vanessa

 Huaccha Collantes Kriz
 Velasquez Marin Zoraida
 Peña Peña Erin

Comas, Diciembre del 2017

 Dedicatoria

Agradecemos especial al profesor Guido Vega por

el apoyo y el conocimiento que nos brindó para
realizar nuestro trabajo.
 INDICE

NTRODUCCIÓN
I. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
1.1. Unidad de estudio del negocio
1.2. Objetivos estratégicos y ventajas competitivas
1.3. Matriz FODA
1.4. Análisis del entorno
1.4.1. Análisis económico
1.4.2. Análisis político
1.4.3. Análisis cultural
1.4.4. Análisis del entorno ambiental
1.5. Análisis de la industria
1.5.1. Barreras de ingreso
1.5.2. Principales competidores
1.5.3. Productos sustitutos
1.5.4. Productos complementarios
II. PLAN DE MARKETING
2.1. Promesa Base
2.2. Mercado Potencial
2.3. Mercado Objetivo
2.4. Segmentación del Mercado
2.4.1. Variable geográfica
2.4.2. Variable demográfica
2.4.3. Variable psicográfica
2.4.4. Variable conductual
2.5. Posicionamiento del mercado
III. PLAN DE OPERACIONES
3.1. Objetivos del plan de operaciones:
3.2. Definición del producto o servicio
3.3. Establecer proceso productivo de la empresa
IV. CANALES Y PROMOCIÓN INTERNACIONAL
4.1. Canales de distribución
4.1.1. Estructura
4.1.2. Funciones
4.1.3. Características de los canales de comercialización internacional
4.1.4. Criterios de selección del (de los) canal (es) de distribución
4.2. Diseño y planificación de los canales de distribución
4.2.1. Estrategias de acceso a los mercados internacionales
5
4.2.2. Proceso de internacionalización
4.2.3. La logística de la distribución
4.3. Instrumentos de promoción de exportaciones
4.3.1. Instrumentos estatales (PROMPERÚ)
4.3.2. Organismos internacionales de promoción a las importaciones
4.4. Estrategias empresariales de promoción internacional
4.4.1. Estrategias de marketing internacional
4.4.2. Comercio electrónico
4.4.3. Participación en ferias internacionales
V. Conclusiones
VI. Recomendaciones
VII. Bibliografía
I. NTRODUCCIÓN

Razón por la cual decidimos ingresar al mercado argentino llevando una propuesta
diferente de un producto innovador es porque al realizar un estudio de mercado a
nivel de Sudamérica los resultados nos indican que argentina es un país donde se
consume gran cantidad de este producto ya sea de su producción nacional y de
importación de otros países.
Así mismo viendo la posibilidad de poder exportarlo debido al aumento del consumo
de productos de similares características, como snacks y golosinas en el mundo y
específicamente en el mercado argentino, decidimos ingresar con esta nueva
propuesta a dicho mercado.

Motivos para la selección de argentina como país destino para las exportaciones de
alfajores. Es por la gran demande que existe e este país, ya que según datos
estadísticos el consumo diario de alfajores es de 6 millones por día. En ese aspecto
vemos una oportunidad para introducir los alfajores a dicho mercado.
 CAPÍTULO 1
DESCRIPCION DEL NEGOCIO
 OBJETIVOS

Realizar un Plan de Negocio para crear una empresa de Alfajores Rellenos con
Frutas Silvestres artesanal Bañado con Chocolate que ofrezcamos a los
consumidores un producto saludable, único y exquisito, de excelente calidad y
delicioso sabor , ya como empresa exportadora peruana nuestro principal mercado
potencial es el mercado Argentino

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

I.1. Unidad de estudio del negocio
Nuestro negocio de ALFAJORES ARTESANALES SAXSAY pretendemos crear una
empresa de Alfajores rellenos con frutas silvestres y bañados con chocolate enfocada a
la elaboración de productos saludables, únicos y al gusto de los consumidores con
ingredientes de alta calidad , sin conservantes ya que queremos lograr que nuestros
potenciales clientes de Alfajores respondan favorablemente a la oferta de la empresa,
mediante una estrategia de marketing y comercialización enfocada a dar a conocer
nuestros producto por medio de la venta , por medio de la página web de la empresa,
creando así una imagen, una marca de la empresa que permita a los clientes cautivarlos
con nuestros Alfajores Saxsay, asi mismo salvaguardando todo los nutrientes ,
vitaminas , minerales y proteínas que nuestro Alfajor Artesanal ofrece ya que también se
buscara una alternativa a los consumidores de alfajores para que de esta manera ellos
mismos puedan elegir los sabores ya que seran productos únicos , saludables y
deliciosos con una presentación y envoltura apoyada en la línea Artesanal que
proponemos desarrollar un Alfajor Artesanal al gusto del consumidor. Y por otra parte
buscaremos innovar los sabores y recetas experimentando con distintas frutas silvestres
y sabores propios de nuestro país y de esta manera comercializarlo en el mercado del
exterior ya que donde pretendemos llegar es al país de Argentina –Buenos Aires.

Descripción de la harina de kiwicha:

La Harina de kiwicha instantánea constituye una gran fuente de energía gracias a

sus carbohidratos complejos. Tiene una composición nutricional más equilibrada que
los cereales convencionales y una mayor cantidad de proteínas de calidad.

Contiene de 15 a 18% de proteínas, mientras que el maíz, por ejemplo, alcanza

únicamente el 10%. Por otra parte, las semillas contienen un alto valor de
aminoácidos, como la lisina. El grano de kiwicha tiene un contenido de calcio,
fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo de vitamina B. Su fibra,
comparada con la del trigo y otros cereales, es muy fina y suave.
No contiene gluten por lo que es apto para celiacos. Tiene Índice Glucémico bajo, en
consecuencia es apto para diabéticos. Cabe precisar que si se la combina con la
harina incrementa su valor energético.

Se ofrece en empaques de 250 gramos y está lista para ser consumida.

Descripción del arándano:

Son arbustos que alcanzan alturas que van desde unos pocos centímetros hasta 2,5
metros, sus hojas son simples y caedizas, su forma varia de ovalada a lanceolada,
se distribuyen en forma alterna a lo largo de la ramilla, los estomas están ubicados
exclusivamente en el envés de las hojas en densidades de hasta 300 por mm
cuadrado. El fruto es una baya redondeada, de 7 a 9 mm de diámetro, de color negro
azulado, cubierta de pruina azul y con un ribete en lo alto a modo de coronita, su
carne, de un agradable sabor agridulce, es de color vinoso, y en la parte central
contiene diversas simienes. 3 Las variedades Biloxi, Misty y Legacy, son las que
mejor se adaptan en el Perú

Beneficios del arándano

El consumo del arándano otorga una serie de beneficios para la salud, entre estos
tenemos:

 Son muy bajos en calorías, tienen un gran contenido de fibra, vitamina C y

Vitamina K.
 El jugo de arándano protege contra el daño al ADN, una causa principal del
envejecimiento y el cáncer.
 Los antioxidantes que contiene el arándano han demostrado servir como
Protección contra el daño oxidativo en las lipoproteínas LDL, proceso esencial
en la aparición de problemas cardiovasculares.
 El consumo regular de arándanos ha demostrado disminuir la presión
sanguínea. Comer este fruto de manera regular puede ayudar a prevenir
ataques cardíacos.
 Contiene antioxidantes que son beneficiosos para el cerebro, ayudando a
Mejorar la función cerebral y retrasando el declive relacionado con el
Envejecimiento.
Descripción de la mora:

La mora pertenece a la familia de las Rosáceas y se engloba en el género Rubus. No

se deben confundir con las llamadas Morus, que son las frutas de árboles como la
morera, a pesar de sus similitudes en aspecto y nombre, ya que no tienen uso
culinario. La zarzamora sin embargo es un fruto delicado de profundo sabor y aroma,
que no sólo ofrece grandes posibilidades en la cocina sino que también resulta muy
saludable.

Beneficios de la mora
 Anemia: Las moras son ricas en hierro que protegen contra la anemia y es
eficaz para curar la anemia.
 Cabello: Comer moras fortalece, nutre y promueve el crecimiento del cabello.
Se utiliza para prevenir el encanecimiento prematuro del cabello.
 Cáncer: Las moras son ricas en antioxidantes y Fito nutrientes que protegen
del cáncer. También es eficaz para detener el crecimiento y la propagación de
las células tumorales.
 Cerebro: Las moras son buenas para aumentar la memoria y promueve un
cerebro sano.
 Coágulos de Sangre: Las moras son conocidos por mejorar la
circulación sanguínea y son beneficiosos como un anti-inflamatorio que
ayuda a bajar la presión arterial y te hace menos susceptibles a la
formación de coágulos sanguíneos y accidentes cerebro vascular.
 Colesterol: Cuando comemos moras de manera regular se mantendrá el
nivel de colesterol dentro de los límites.
 Corazón: Comer moras tiene resultados beneficioso para el corazón.
Fortalece el sistema nervioso y reduce así el colesterol malo, por lo tanto
previene la obstrucción en el flujo de sangre. Por lo que es eficaz para
prevenir un ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
 Diabetes: Los flavonoides presentes en moras demuestran mejor alimento
para prevenir una fuerte subida y la caída del nivel de azúcar en el paciente.
Descripción de la frambuesa:

La frambuesa es el fruto del frambueso o sangüeso. Esta planta crece silvestre en

diversas regiones de Europa, aunque también se cultiva, siendo su cultivo bastante
importante. Es una fruta pequeña, cónica o redondeada con una piel aterciopelada
de color rojo o amarillento. La pulpa es muy aromática y su sabor es agridulce. Se
puede consumir cruda o emplearse para elaborar mermeladas, jaleas y bebidas.
También se puede encontrar congelada.
Las frambuesas poseen una cantidad moderada de glúcidos. Su contenido en
proteínas, lípidos, así como su valor energético es bastante bajo, siendo éste último
de 26 kcal por cada 100 g de producto fresco.

Beneficios de la frambuesa

 Salud del corazón:

Los flavonoides de las frambuesas ayudan a tener un menor riesgo de muerte por
enfermedad cardiovascular, incluso en pequeñas cantidades. El alto contenido de
polifenoles en las frambuesas también puede reducir el riesgo de enfermedades
cardiovasculares mediante la prevención de la acumulación de plaquetas y la
reducción de la presión arterial a través de mecanismos anti-inflamatorios.

 Prevención del cáncer:

Las frambuesas contienen poderosos antioxidantes que actúan contra los radicales
libres, inhibiendo el crecimiento tumoral y disminuyendo la inflamación en el cuerpo.
Así, los potentes polifenoles de la frambuesa también nos protegen contra muchos
tipos de cáncer, incluyendo el de esófago, pulmón, boca, faringe, endometrio,
páncreas, próstata y colon.

 Control de la diabetes:
Los alimentos vegetales tienen mucha fibra en la piel y, afortunadamente, las
frambuesas tienen una gran cantidad de piel y por tanto de fibra que ayudan a
mantener estable el azúcar en la sangre.

 Para el cerebro:
Varios estudios en animales han demostrado una asociación positiva entre la ingesta
de flavonoides de las bayas como la frambuesa y la mejora de la memoria.
 PARTIDA ARANCELARIA
Para la aduana de Perú se clasifica bajo la Nomenclatura Arancelaria Común de la
Comunidad Andina y el código es 1905.90.90.00 y para todas las importaciones la
preferencia arancelaria es del 100%. Esto significa que el arancel que pagará el
producto es 0%

Partida Descripción de la partida

1905909000 Los demás (PRODUCTOS DE PANADERÍA,
PASTELERÍA O GALLETERÍA, INCL. CON ADICIÓN DE
CACAO)

EMBALAJES
El envase a utilizar serán cajas de display en las cuales se colocaran 06 unidades de
alfajores de los cuales cada una tiene un peso de 20 gr. Por consiguiente estas cajas
tendrán el diseño de la empresa, ya que luego servirán como exhibidores del
producto en el punto de venta. Las cajas display son colocadas en una caja master
para la exportación. La mercadería se embarca paletizada, para una mejor
disposición y manipuleo a la hora de cargarla en el contenedor, cada envoltorio de
los alfajores debe contener la información sobre el Valor Nutricional de este producto,
de acuerdo a la reglamentación vigente del gobierno peruano, las cajas de todos los
productos deberán llevar un rótulo en el cual aparezcan legibles.
 Caja Display de 6 Und. Cajas Master para exportación

ETIQUETADO
La normativa peruana en materia de etiquetado se basa en el Codex Alimentarius de
la Organización Mundial de la Salud (OMS) la cual dispone lo siguiente. Todos los
productos deberán tener en cuenta dentro de su etiquetado los siguientes puntos:
 Nombre del Alimento
 Lista de ingredientes
 Contenido neto, expresado en las unidades métricas utilizadas en el país.
 Nombre y dirección del fabricante, envasador, distribuidor, importador,
exportador o vendedor del alimento
 País de origen
 Identificación del lote
 Marcado de fecha, de fabricación, envasado y vencimiento

 Las 4Ps de Porter

 Producto.
Alfajores artesanales de harina de
kiwicha con rellenos de frutos artesanales tales como
arándanos, frambuesas, mora. Los cuales puede acompañar con
un mate de coca y disfrutar de dulces momentos.

 Plaza
Tendremos como
principal cliente al
Supermercado Jumbo que se encuentra en Buenos Aires
Argentina, también entraremos con módulos de los Mall y las
Tiendas más concurridas de la capital.
  Precio

 Promoción
Contaremos con un Fan page, Manejaremos publicidad
constante a través de las redes sociales, las cuales estaremos
alimentando para darnos a conocer y lanzar nuestras ofertas.

I.2. MATRIZ FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
 Imagen en cuanto a su empaque de  Marca no reconocida en el mercado.
nuestros productos.  Alto costo en la inversión.
 Contar con personas con  Dificultad en iniciar el negocio.
experiencia en la elaboración de  No contar con los equipos y
alfajores artesanales. herramientas adecuadas.
 Contar con proveedores que nos  No contar con personal capacitado
cumplan con las materias primas. para las ventas.
 Motivación y capacitación a
 nuestros trabajadores.
 Trato personalizado a clientes y
proveedores.

OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Asistir a ferias con el fin de que  Empresas competidoras ya
nuestro alfajor artesanal SAXSAY instaladas y que ofrece precios más
sea conocido. bajos.
 Instituciones que apoyen el producto  Competencias que ofrecen variedad
peruano tales como (PROMPERU, de producto y experiencia en el
CAMARA DE COMERCIO). rubro.
 Crecimiento en la población que  Competencias que ofrecen variedad
desee consumir alfajores de producto y experiencia en el
artesanales. rubro.
 Ausencia de competencia del alfajor  Que el departamento de ventas
artesanal en la cercanía. genere un retardo de producto
 Conocimiento de la zona en la que desde la fábrica hasta el punto de
vamos a desarrollar nuestras venta.
actividades.

Análisis del entorno

I.2.1. Análisis económico

Argentina representa un Producto Interno Bruto (PIB) de más de US$600.000

millones ya Argentina es una de las economías más grandes de América Latina. Asi
mismo es un país que está en proceso de una transformación económica que
promueve un desarrollo económico sostenible con inclusión social e inserción en la
economía global. 
Por otro lado Argentina tiene abundantes recursos naturales en energía y agricultura
y en su territorio cuenta con 2,8 millones de kilómetros cuadrados, el País tiene
tierras agrícolas extraordinariamente fértiles y un enorme potencial en energías
renovables ya que líder en producción de alimentos, con industrias de gran escala
en los sectores de agricultura y ganadería vacuna.  Ademas Argentina tiene grandes
oportunidades en algunos subsectores de manufacturas y en el sector de servicios
innovadores de alta tecnología.
 A la vez Argentina también tuvo el mejor desempeño en reducir la pobreza e
impulsar la prosperidad compartida entre 2004 y 2008 ya que con sus ingresos
crecieron el 40% a una tasa anual de 11,8%, más rápido que el crecimiento promedio
del 7,6%.
Esta tendencia se mantuvo, pero disminuyó después de 2008.
En el primer semestre de 2017, según las estadísticas oficiales, el 28,6% vivía en la
pobreza, mientras que el 6,2% se encontraba en situación de pobreza extrema y por
tanto han ido priorizando el gasto social a través de diversos programas, entre los
que se destaca la creación de la Asignación Universal por Hijo, que alcanza a
aproximadamente 3,7 millones de niños y adolescentes hasta 18 años, el 9,3% de la
población del país.

Al finales de 2015 se condujeron a unas elecciones presidenciales en la cual hubo

un cambio significativo en la política económica de dicho país porque la nueva
administración se ha movido rápidamente para implementar reformas laves tales
como unificación de la tasa de cambio , acuerdos con acreedores internacionales ,
amortización de régimen de importaciones , una desaceleración de la inflación y la
reforma del sistema de estadísticas nacionales .

Luego de una contracción económica de 2,2% en 2016, concentrada en la primera

mitad del año, la economía comenzó a recuperarse. Y el PBI creció interanualmente
2.7% en el primer semestre de 2017 y se espera que continúe este proceso en la
segunda parte del año

Cabe indicar que déficit primario del año 2016 fue 4.3% del PIB, frente a un 4% en
2015. El déficit primario acumulado a agosto de 2017 es del 1,9% del PIB, por debajo
del registro del año anterior y de los objetivos oficialmente planteados. El Gobierno
planea una convergencia gradual a un equilibrio fiscal primario hacia 2021.
Principales sectores económicos
Argentina sigue jugando un papel importante en la economía global, sobre todo por su
producción agrícola. Este sector, basado en la cría de ganado, la producción de cereales
(trigo, maíz y soja transgénica), los cítricos, el tabaco, el té y la uva representa alrededor de
6% del PIB argentino, y su peso en la economía ha ido disminuyendo. A nivel mundial, es el
primer exportador de productos derivados de la soja y el tercer productor. El cultivo de soja y
caña de azúcar sirve para elaborar el biocarburante, una especialidad del país que es el
mayor exportador de biodiesel y el cuarto productor mundial. Rica en recursos energéticos,
Argentina tiene un gran potencial en materias primas, es el primer productor de gas en
América Latina, tiene el segundo yacimiento más importante de gas de esquisto a nivel
mundial y la cuarte reserva de petróleo y litio

Durante los últimos años se ha desarrollado en el sector industrial y sea contribuido un 28%
del PIB y emplea a cerca de un cuarto de la población. La preparación industrial de los
alimentos (en particular el envasado de la carne, la molienda de harina y las conservas) y la
molinería constituyen las principales industrias del país.

La industria se apoya también en las filiales de automóviles, los bienes de consumo durable,
el sector textil, las actividades químicas, petroquímicas y metalúrgicas..
En la actualidad contribuye 66% del PIB y emplea a tres cuartos de la población activa.
Argentina se ha especializado en servicios de sectores de punta y el país es especialmente
competitivo en el desarrollo de software, call centers, energía nuclear y turismo. El sector de
la telefonía y las TIC se desarrolla de igual forma.
I.2.2. Análisis político

Poder Ejecutivo Nacional

Corresponde al Presidente de la Nación Argentina y se encarga de la administración y
de cumplir los intereses del Estado Nacional.

En las elecciones generales el Presidente y el Vicepresidente son elegidos por

sufragio universal directo en distrito único. La reforma constitucional de 1994 introdujo
el mecanismo de doble vuelta, de modo que si, en una primera votación, la fórmula
más votada supera el 45 % de los votos válidos o el 40 % con una ventaja superior al
10 % respecto de la segunda , sus integrantes serán proclamados Presidente
y Vicepresidente, siendo necesario, de lo contrario, celebrar una segunda vuelta entre
las dos fórmulas más votadas en la primera vuelta, en la que serán proclamados
Presidente y Vicepresidente los que obtengan un mayor número de votos.

Presidencia
El Poder Ejecutivo Nacional (PEN) es unipersonal y se encuentra a cargo de un
ciudadano electo directamente por voto popular con el título de Presidente de la
Nación Argentina. El Presidente de la Nación Argentina es jefe de estado, jefe de
la Administración Pública nacional y Comandante en Jefe de las fuerzas armadas;
designa y remueve libremente al Jefe de Gabinete y a los ministros.

Ministerios de la Nación y Secretarías Presidenciales

El jefe de gabinete, nombrado por el Presidente, ejerce la administración general del
país y junto con los demás Ministros, refrenda y legaliza los actos del Presidente por
medio de su firma, sin cuyo requisito carecen de eficacia.

Cada ministerio está dirigido por un ministro, que es libremente elegido y removido por
el titular del Poder Ejecutivo. A su vez, cada ministerio está integrado por secretarías,
subsecretarías y direcciones nacionales o generales, que constituyen cargos políticos
bajo dependencia jerárquica del ministro, y son designados por éste o por el titular del
Poder Ejecutivo por recomendación del ministro. Debajo de las direcciones nacionales
o generales, se encuentra la jerarquía de carrera: direcciones, departamentos,
 divisiones y secciones. A su vez, bajo la órbita de los ministros, suelen ubicarse
organismos descentralizados o autárquicos, y otro tipo de agencias estatales bajo
regímenes especiales.

Poder Judicial
El Poder Judicial está compuesto por jueces federales y por otros jueces con
diferentes jurisdicciones, encabezados por la Corte Suprema de Justicia con cinco
miembros (un Presidente, un Vicepresidente y tres Ministros), seleccionados por el
Presidente con la aprobación del Senado, quien puede ser depuesto por el Congreso.

Ministerio Público
Organismo independiente con autonomía funcional y financiera para la promoción de
la actuación de la justicia en defensa de los intereses de la colectividad, estando
integrado por un Procurador General y un Defensor General de la Nación.

I.2.3. Análisis cultural

La cultura argentina tiene como origen la mezcla de muchas tradiciones de otras que
se encontraron durante los años de las inmigraciones. En cuanto a sus ideologías se
destacan su pensamiento y lenguaje social-demócrata, la fe en la libertad, la
democracia y el respeto a los derechos humanos.

Existe en el país una gran diversidad de actividades culturales y una importante

actividad artística, en el teatro, la pintura, la escultura, la música, la literatura. Se
ofrecen en todas las ciudades más importantes del país y fundamentalmente
en Buenos Aires, diariamente, conferencias, conciertos, exposiciones, museos, cursos,
funciones de teatro y ballet. 

El arte del país son sus festivales como la comida, idioma y música que refleja el tipo
de gentes que han habitado en el país desde siempre. Éstos incluyen a los Nativos
Argentinos, los cuales han vivido en el país por miles de años y a los inmigrantes de
Europa, del Medio Este, Asia y otras partes de Sudamérica en los últimos 500 años.

 En Argentina, la música está siempre presente en las casas y en las calles.

Actuaciones musicales son una parte de cada fiesta y celebración.
 Hay diferentes tipos de música a lo largo de toda Argentina. La música folklórica
mezcla a los Nativos Argentinos y la música española con la música de otro país latino
y África.
 La música clásica de Europa y el rock de Argentina son también muy populares.
 El instrumento más conocido en Argentina es el bandoneón.
 El bandoneón es como un acordeón pequeño, solo que en lugar de teclas grandes,
tiene botones a ambos lados que se tocan para crear notas.
 De todos los tipos de arte en Argentina, el más famoso y conocido es el Tango.
  El Tango es un tipo de baile y también un estilo de música. Se inventó en La Boca
hace unos 100 años.

 Idioma
El idioma oficial de Argentina es el español, que es hablado por casi todos los
argentinos.

Debido a la historia de Argentina puede encontrar otra variedad de idiomas en los

registros argentinos. Estos incluyen los idiomas europeos, italianos, latín, alemán y
otros.

Cultura para hacer Negocios

Principios fundamentales de la cultura de negocios:

Los argentinos tienen una verdadera cultura empresarial. Los agitados ciclos
económicos que ha experimentado el país a lo largo del tiempo han propiciado una
visión de los negocios a corto y medio plazo, de ahí que el pensamiento general sea de
realizar inversiones de forma inmediata.

Siempre para los argentinos es buscar  nuevas salidas y oportunidades de negocios, y

muestran abiertos y reciben a menudo a hombres de negocios

 Su primer contacto es Pedir cita con al menos 2 semanas de antelación y no dudar en

confirmarla de nuevo 3 días antes. Evitar enero y febrero, periodos en los que se suele
tomar vacaciones
 Los saludos, la mejor forma de presentarse en Argentina es a través de un apretón de
manos y llamar al interlocutor por su nombre, precedido de "Don" o "Doña". En
ocasiones, los argentinos se dirigen a las mujeres dándole dos besos. No hay que
extrañarse, es una costumbre muy común en el país.
 Comunicación de negocios de los argentinos es ser pacientes porque las
negociaciones pueden durar y las decisiones pueden hacerse esperar ya que se tiene
que evitar toda confrontación o táctica de presión y no dudar en debatir y defender el
punto de vista propio.

I.2.4. Análisis del entorno ambiental

La empresa SAXSAY es una empresa comprometida con el medio ambiente ya que

los materiales y Persevantes que se utilizan para la elaboración de los alfajores no
son nocivos para la salud de las personas, es por eso que se pone especial cuidado
en conservar, proteger y restaurar los ecosistemas y los servicios ambientales que
ofrecen para lo cual se construye y opera infraestructura sustentable.
 SOCIEDAD: Las personas y su calidad de vida son aspectos prioritarios al planear y
diseñar la infraestructura de la empresa.

I.3. Análisis de la industria

I.3.1. Barreras de ingreso

 Barreras Arancelarias

Si bien es cierto que Argentina forma parte del acuerdo Perú-Mercosur

AAP.CE número 58, en este caso no aplica ya que el arancel ad-valorem
general vigente para la importación de los productos dentro de la
nomenclatura 1905.90.90 según datos recabados en ALADI y confirmados
por un despachante de aduana de Perú es de 0%. Por ende, Argentina, que
es el principal exportador de alfajores a Perú también ingresa sus productos
con arancel 0%. Los productos comprendidos en la clasificación antes
mencionada, pagan un Impuesto General a las Ventas (IGV) del 18%
compuesto de la siguiente forma: IGV 16% + Impuesto de Promoción
Municipal (IMP) 2%. Este impuesto se calcula sobre el valor CIF de la
mercadería importada. En el se pueden observar los impuestos que deben
pagar los productos que se clasifican bajo la nomenclatura andina 1905.90.90
según la ley 29666-IGV del 20 de febrero de 201.

 Barreras no arancelarias
Todo producto importado debe contar con requisitos sanitarios y fitosanitarios
para garantizar la protección humana y animal.
Los requisitos principales se pueden clasificar en los sectores de:
Alimentación y la seguridad alimentaria, la salud animal, la fitosanidad y la
salud pública.

 Registro Sanitario
El Registro Sanitario se otorga por producto o grupo de productos y
fabricante. Se considera grupo de productos aquellos elaborados por un
mismo fabricante, que tienen la misma composición cualitativa de
ingredientes básicos que identifica al grupo y que comparten los mismos
aditivos alimentarios. El Pago se efectuará a través de la VUCE en la web
www.vuce.gob.pe
I.3.2. Principales competidores

En el país de Argentina se consuman alrededor de 900 millones de alfajores por año

y un argentino consume 20 alfajores al año y pocos saben las historias detrás de los
nombres de esas deliciosas golosinas que acompañan a los niños, adolescentes y
adultos a diario.
Base a lo que se ha ido investigando hemos podido encontrar que Perú, No registra
exportaciones de alfajores pero existen empresas en el país destino que serán
nuestros principales competidores.

 Fábrica de alfajores Capitán del Espacio, esto se ha conformado por ser solo
un alfajor y no cualquier alfajor ya que para muchas personas , es el alfajor

de la zona sur de Gran Buenos Aires y para otras su única golosina ya que el
precio de este producto siempre fue uno de los más bajos del mercado y por
esa razón sus consumidores en la edad escolar pueden comprarlo.

 Los Alfajores Jorgito se convirtieron en un clásico de la escuela, alcanzando

hoy en día el liderazgo en el mercado de los alfajores. 
Su dedicación ha sido casi por completo a la fabricación de alfajores. 
El Conito Jorgito tiene también una importante penetración en el mercado de
golosinas, y en los últimos años se agregaron los Alfajores de Tres Tapas
Jorgelín, los Alfajorcitos Jorgito y los Bizcochitos de Grasa Jorgito. 
Su planta se encuentra en plena Ciudad Autónoma de Buenos Aires, con más
de 7000 m2 cubiertos, lo que ha permitido abastecer a un importante
mercado nacional. 
El mercado más fuerte se encuentra en Buenos Aires, capital y provincia,
teniendo hoy en día una muy buena distribución en las grandes capitales del
interior. 
  Industria peruana holandesa S.A.C quien inició sus actividades en el 2008 en
la ciudad de lima y donde actualmente realizo toda su produccion su
comercialización se da principalmente en supermercados y estaciones de
servicios pero también han introducido su marca en la aerolínea LAN.
Este alfajor tiene la característica de ser exportado ya que tiene la visión de
cruzar las fronteras en mediano plazo y asi mismo tiene una buena
presentación

I.3.3. Productos sustitutos

Como productos sustitutos tenemos a las:
 Panaderías
 Chocolates
 Empanadas
 Cereales
 Galletas con relleno
 CAPITULO 2
PLAN DE MARKETING
 2.1 Promesa Base
Como empresa brindaremos un producto innovador a traves de los distintos
alfajores con una frescura y calidad garantizada todo los nutrientes que nuestro
alfajor ofrece , buscando una alternativa a los consumidores de alfajores para que
de esta manera ellos mismos puedan elegir los sabores ya que seran productos
únicos , saludables y deliciosos con una presentación y envoltura apoyada en la
línea Artesanal ya que buscaremos innovar los sabores y recetas experimentando
con distintas frutas silvestres y sabores propios de nuestro país .

2.2 Mercado Potencia

Argentina es uno de los países del mundo donde se consume más alfajores por año,
cerca de 1000 millones , es decir 24 unidades de alfajores por persona , por tanto,
nuestra empresa está dirigida a exportar a este mercado potencial, para dar a
conocer los alfajores SAXSAY hechos con sabores 100% peruanos .
 En el mercado Argentino, el alfajor se presenta como el producto estrella. Según
datos de la Asociación de Distribuidores de Golosinas y Afines de Argentina, cada
habitante consume un kilo por año, lo que, a un peso promedio de 50 gramos por
alfajor.

2.3 Mercado Objetivo

Buenos Aires, está ubicada en la región centro
este del país, cuenta con una superficie de 307
571 km², siendo la segunda ciudad más poblada
de Argentina. Cuenta con 3 190 251 habitante.

La ciudad de Buenos Aires se encuentra entre

las ciudades con mayor calidad de vida de
América Latina, y su renta per cápita se ubica
entre las tres más altas de la región. Es la
ciudad más visitada de América del Sur .

En la composición de la población las mujeres son mayoría: hay 114 mujeres por

cada 100 varones.  En la ciudad, en promedio, la esperanza de vida al nacer es 82
años para las mujeres y 75 años para los varones.

Nuestro nicho de mercado está identificado en captar a las personas desde los 7 a
los 48 años , que consumen un alfajor diario generalmente en la calle , y es ahí
donde pretendemos llegar con nuestros productos , que sería un complemento en la
lonchera de los niños que ya lo vienen consumiendo , es decir buscaremos estar en
lugares estratégicos y accesibles al consumidor, asi también buscaremos llegar a los
cerca de 350000 habitantes que viven en la ciudad de Buenos Aires.

2.4 Segmentación del mercado

2.4.1 Variable geográfica

 Región del País: Centro Este de Argentina.

 Ciudad y Tamaño: Buenos Aires y 3 190 251 habitantes
 Superficie : 307 571 km²
 Clima: Templado húmedo con veranos cálidos e inviernos frescos e irregulares
 Idioma : Español
 Moneda : Peso

2.4.2 Variable psicográfica

 El nicho de mercado al que está dirigido nuestro producto valora mucho la calidad y
el buen precio. Asimismo también valoran la disponibilidad del producto, por ello al
estar en los kioscos y supermercados (15%), que representan el 42% y 15% de las
ventas totales de alfajores , será de suma importancia para el incremento de nuestra
ventas y el aumento del market share .

2.4.3 Variable conductual

En promedio, ms del 34% de la población argentina consume alfajores , a un ritmo

que llega a los 11 millones de unidades diarias , el 52% de esta demanda
corresponde a la población de menores ingresos económicos, que consume en
promedio un alfajor por día. Nuestra estrategia está en captar al público que identifica
el alfajor más como un dulce gratificante que como un alimento a secas

CAPITULO TRES
PLAN DE OPERACIONES
3.1 Definición del producto o servicio
Producto “Alfajores Artesanales Saxsay” es un dulce preparado con Harina de
Kiwicha, elaborado con 100 % frutos silvestres como la mora, frambuesa y arándanos,
es un producto que contiene proteínas, rica en hierro, fosforo, calcio y vitamina E,
ademas contiene omega 3 y 6 que reducen el colesterol malo, y no contiene gluten .
Dirigido al consumidor argentino interesados en un estilo de vida saludable y natural.

3.2 Proceso productivo de la empresa

3.2.1 Producto a Exportar :

Alfajores hechos a base que Kiwicha con relleno de Mora, Franbuesa y Arándanos

3.2.2 Insumos para su elaboración :

 Harina de Quinua
 Mora
 Fresa
 Arándanos
3.2.3 Proceso de Elaboración :

 Elaboración de la masa: Elaboramos la masa para hacer las tapas de los

alfajores.
 Agregado del dulce: Le agregamos el dulce una vez que estén terminadas las
tapas de los alfajores, dulce va a ser de Mora, Fresa y Arándanos. .
 Envasado: Envasamos los alfajores ya terminados y lo guardamos en cajas de
display
 Etiquetado: Consta en etiqueta el producto con características como:
Descripción del Producto, Fecha de elaboración y de Vencimiento.
3.2.4 Descripción del proceso :

Recepción de la Lavado de la Fruta Elaboración de la

Materia Prima. Masa

Envasado Baño de Repostería Agregado del Dulce

Envasado Etiquetado
 CAPITULO CUATRO
4 CANALES Y PROMOCIÓN INTERNACIONAL

4.1 Canales de distribución

Nuestra estructura de canal de distribución está compuesta de la siguiente

manera:

4.1.1 Funciones :

Función del proveedor

 Entregar la materia prima en el tiempo indicado
  Que su producto cumpla con los estándares de calidad
 Que los precios y condiciones de pago sean favorables para ambas partes
 Cumplir con los contratos establecidos

Funciones como Empresa:

 Tenemos que crear y mantener buenas relaciones con los cliente y
Proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.
 Buscar potenciales clientes
 Identificar proveedores.
 Acondicionar el ambiente de la elaboración del producto

Funciones del bróker:

 Informar detalladamente los futuros compradores para nuestro producto
 Asesarnos en la evaluación del negocio durante y después de la entrega
de producto
 Promocionar nuestro producto
 Asistir a ferias con el fin de captar más clientes

Función del consumidor final:

 Es comprar nuestro producto con la intención de satisfacer sus
necesidades individuales.

4.1.2 Características de los canales de comercialización internacional

Teniendo en cuenta los canales de comercio internacional utilizaremos intermediarios
quien nos apoye y se encarguen del proceso de exportación de nuestro producto, en
base a ello los clasificaremos de la siguiente manera:

 Proveedor: Nuestro proveedor la empresa ARÁNDANOS PERÚ S.A.C.

tiene su sede en Lima. Son quienes no proveerán los frutos para la
mermelada que ira como relleno de nuestro alfajor. Los demás insumos
serán entregados por la Comercial Alisos S.A.

 Empresa: Nos encargaremos de elaborar los alfajores, la mermelada, los

diseños y acondicionaremos un espacio para la elaboración de nuestro
producto.

 Bróker : Nos va asesorar en la evaluación del negocio durante y después

de la entrega de producto, así mismo es quien realizara todo el trámite de
exportación y nacionalización del producto.

 Consumidor Final: Este será los supermercados mayoristas, minoristas e

hipermercados. En el país de ARGENTINA (Buenos Aires) nuestro país
destino al que exportaremos nuestros alfajores a través de distribuidores.
4.1.3 Criterios de selección del (de los) canal (es) de distribución

FACTORES DE MERCADO

 Cobertura del mercado: Mercado de Argentina, que tiene una sobredemanda con este
producto.
 Control: Se controlara al bróker.
 Costos: El costo será menor ya que nuestro canal es corto.

Tipo de mercado

Nuestro tipo de mercado está dirigido a personas de 5 a 60 años que consume alfajores
bañados de chocolate en la ciudad de Buenos Aires – ARGENTINA.

Número de compradores potenciales

Nos dirigimos al país de argentina ya que al investigar. ¿En qué país existe mayor
consumo de alfajores? Resulto que Los argentinos comen 1.000 millones de alfajores al
año, unos tres millones por día o 24 unidades por persona por año. Así mismo Aunque el
consumo se extiende en todos los grupos sociales, Más de la mitad de los alfajores de
todo el país es consumida en Capital. El estudio permitió comprobar que las mujeres
consumen más alfajores que los hombres, en tanto que los niños y jóvenes de entre 8 y
19 años dan cuenta del 24% del total.

Tamaño de pedido

Nuestros pedidos serán de acuerdo a lo solicitado por el cliente, los pedidos se

distribuirán cada mes, teniendo como medio de transporte la vía aérea. De acuerdo a la
demanda.

Concentración geográfica

La venta de alfajores en argentina es muy diversificada ya que existen muchas marca

(más de 100) que comercializan este producto es por ello que tenemos la oportunidad de
exportar nuestros alfajores artesanales SAXSAY hacia ese mercado.

 Informe estadístico de CCR en argentina mostro que el 65,5% de los alfajores se

compra en kioscos.

 El 17,5% se compran en autoservicios y mayoristas.

  El 17% se compran en hipermercados y supermercados

 Según Messina el 80% de los alfajores es consumido por niños y adolescentes de 8 a

18 años.

Esto nos indica que el consumo de alfajores es alto y a la vez no hay marcas que
acaparen todo el mercado más por el contrario el consumidor local da oportunidad a
nuevas marcas de producción artesanal.

FACTORES DEL PRODUCTO

Carácter Perecedero

Los alfajores por ser un producto perecible tendrán un tiempo de vida de 6 meses a partir
de su producción. Teniendo la fecha de producción y vencimiento que se encontrara en el
empaque.

Naturaleza técnica del producto

Los alfajores SAXSAY son un Producto suave. Elaborado a partir una masa obtenida al
batir y mezclar harina de kiwicha, harina sin preparar, huevos y entre otros ingredientes;
Son dos galletas de forma redonda horneadas unidas entre sí, relleno de mermelada de
frutos rojos y con cubierta de chocolate negro y blanco.
El envasado será en cajas de cartón con separadores para preservar el producto. Así
mismo la información básica del producto estará impresa en cada presentación.
 Lista de Ingredientes
 Indicación cuantitativa de ciertos ingredientes
 Cantidad neta
 Fecha de Caducidad
 Condiciones especiales de conservación.
 Nombre de la empresa productora exportadora e importadora
 Número de Lote
 Lugar de Origen o procedencia

FACTORES DE MERCADO

Aunque el consumo se extiende en todos los grupos sociales; según la investigación realizada
el consumo de nuestro producto se extiende más en el momento de la vida escolaridad y a
sus ves el consumo ha aumentado en la época del verano.
Nuestro producto lo podrán adquirir en los mercados mayoristas y minoristas.
La compra de los alfajores será en presentación de unidades y pucks de 12 unid.
FACTORES DE LOS INTERMEDIARIOS

Para la distribución de nuestro producto se tomara en cuenta los siguientes intermediarios

Proveedor: Nuestro proveedor la empresa ARÁNDANOS PERÚ S.A.C. tiene su sede en

Lima. Son quienes no proveerán las moras para la mermelada que ira como relleno de
nuestro alfajor

Bróker: Nos va asesorar en la evaluación del negocio durante y después de la entrega de

producto, así mismo es quien realizara todo el trámite de exportación y nacionalización del
producto.

Consumidor Final: Este será los supermercados mayoristas, minoristas e hipermercados.

En el país de ARGENTINA (Buenos Aires) nuestro país destino al que exportaremos
nuestros alfajores a través de distribuidores.

FACTORES DE PRODUCTO

Los alfajores SAXSAY su distribución se dará de forma directa a los supermercados para así
reducir costos y poder llegar al consumidor final con un precio sujeto al mercado de destino.

4.2 Diseño y planificación de los canales de distribución

4.2.1 Estrategias de acceso a los mercados internacionales
El consumo de alfajores en Argentina:
La exportación de alfajores será en presentación exclusiva por ser un país de mucho
consumo de este producto. Sin embargo en los últimos años el consumo de alfajores
se ha incrementado teniendo consumos de grandes cantidades por lo que nuestra
estrategia de acceso a dicho mercado será mediante la exportación con envíos de
cada 15 días por ser un producto de corta vida y sobre todo para entregar productos
de calidad y poder competir con otras empresas que ya se encuentran operando en
este mercado ya sean empresas del mismo país de destino o de otros países.

Según datos del diario el clarín el consumo de alfajores se muestra de la siguiente

manera:
 Los argentinos comemos 1.000 millones de alfajores al año, unos tres millones por día
o 24 unidades por persona por año, según las estimaciones de la Asociación de
Distribuidores de Golosinas y Afines (ADGyA), aunque la cifra podría ser bastante
mayor porque “existe un mercado informal que modifica el número estimado”, explica
Ricardo Lorenzo, gerente de Gestión de la ADGyA. (Fuente el clarín).

 Necesidad del Consumidor

Argentina es uno de los países de Latinoamericana que más consume los
alfajores tradicionales, SAXSAY entra con una prepuesta diferente ofreciendo
los alfajores de kiwicha con rellenos de frutos silvestres (arándanos,
frambuesas, moras).
 Acuerdos Comerciales.

4.2.2 Proceso de internacionalización

Como bien sabemos que el proceso de internacionalización es algo más que exportar
nuestros productos, es un proceso difícil, complejo y en muchas veces con costos
elevados, sin embargo no es una idea que se deba descartar para el futuro ya que si
ahora que estamos ingresando al mercado Argentino lo podemos hacer a muchos más
mercados ya que ahora las economías internacional actualmente son más dinámicas,
abiertas y globalizadas, y aunque el mejor mercado para nuestro producto sea el
exterior consideramos tener una buena acogida a los demás mercados y en un futuro
nuestra internacionalización sea hasta con una inversión directa a países del exterior o
de la comunidad andina.
4.2.3 La logística de la distribución
Para nuestro producto utilizaremos una distribución aérea ya que podríamos realizar
envió de grandes cantidades aun sabiendo que una distribución aérea sería más cara
en costos y estas aumentarían el precio del producto en el país de destino sin
embargo estaríamos tomando este tipo de distribución por la rapidez y sabiendo que
los productos son muy delicados aun siendo de consumo.
4.3 Instrumentos de promoción de exportaciones
Tendremos presente para las promociones de la exportación, la participación de las
diferentes ferias que promueven el Comercio
Internacional en Argentina donde daremos a
conocer nuestro producto, ya que como
sabemos en estas ferias tienen la participación de
diferentes mercados Internacionales, esto
permitirá que nuestro producto sea conocido por otros mercados. Asimismo

4.3.1 Instrumentos estatales de promoción de las exportaciones (PROMPERÚ)

 PROMPERU

Organismo que tiene como Misión, liderar la promoción del producto e

imagen turística del Perú como destino privilegiado, contribuyendo para su
desarrollo.
 MINCETUR
 El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo define dirige, ejecuta, coordina
y supervisa la política de comercio exterior y de turismo. Tiene la
responsabilidad en materia de la promoción de las exportaciones y de las
negociaciones comerciales internacionales
4.3.2 Organismos internacionales de promoción a las importaciones
Mencionaremos las siguientes entidades Internacionales que apoyan al Comercio.
 CAMARA DE COMERCIO INTERNACIONAL
La Cámara de Comercio Internacional es la organización empresarial mundial,
la única asociación representativa que habla con la voz que emana de las
empresas de todos los sectores y de todos los países del mundo.
  INDECOPI
El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la
Propiedad Intelectual, es un organismo público autónomo especializado del
Estado Peruano.

 ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES
 Es una institución empresarial fundada en 1973 para representar y prestar
servicios a sus asociados (exportadores, importadores y prestadores de
servicios al comercio) con el fin de contribuir a generar el desarrollo
descentralizado y sostenible de las exportaciones peruanas.

 SUNAT
Son funciones y atribuciones de la SUNAT: Administrar los tributos internos
del Gobierno Nacional, así como los conceptos tributarios y no tributarios cuya
administración o recaudación se le encargue por Ley o Convenio
Interinstitucional

4.4 Estrategias empresariales de promoción internacional

4.4.1 Estrategias de marketing internacional
 En el comercio internacional se cuenta con instrumentos de promoción específicos
que se pueden enmarcar dentro de las cuatro herramientas clásicas de la
promoción.
 Una de las estrategias de Marketing internacional que se aplico fue la estrategia de
adaptación, en donde tomamos en cuenta los gustos, preferencias y costumbres de
los clientes.

4.4.2 Comercio electrónico

El comercio electrónico, también conocido como e-commerce o bien negocios por
Internet o negocios online, consiste en la compra y venta de productos o de servicios
a través de medios electrónicos, tales como Internet y otras redes informáticas.
Es una estrategia rápida de buscar nuevos compradores de productos, o viceversa
ya que estaremos promocionando nuestros productos en todas las redes sociales.

4.4.3 Participación en ferias internacionales

 FIESTA NACIONAL DEL CHOCOLATE.

Esta ciudad, ubicada en la Cordillera de los Andes, en la provincia de Río Negro, se

prepara para celebrar su tradición chocolatera durante la Semana Santa, con
espectáculos musicales, show de fuegos artificiales y la elaboración de exquisiteces
de tamaños increíbles. Porque durante esta fiesta, los maestros chocolateros de
Bariloche pondrán manos a la obra para preparar un huevo de pascua gigante (de casi
10 metros de altura y 5 metros de diámetro) y la barra de chocolate más larga del
mundo, de casi dos cuadras de longitud. Una festividad llena de dulzura para
compartir.

 FOOD FEST BA BUENOS AIRES 2017

Feria que se realiza los días 20 y 21 de todos los años donde se presentan variedades
de propuestas gourmet para todos los gustos.

 EXPO PERÚ - ARGENTINA

Empresarios peruanos habrían realizado negocios por más de US$ 15

millones en 700 citas comerciales. La gastronomía peruana se vinculó a los
Super Foods Perú. La quinua, el café, el cacao y la palta fueron los alimentos
más demandados por el mercado argentino. Con una convocatoria de más de
200 compradores internacionales interesados en la oferta exportable peruana
finalizó la Expo Perú Argentina con expectativas de negocios que superaron
los US$ 15 millones, informó la Comisión de Promoción del Perú para la
Exportación y el Turismo – PROMPERÚ. El evento, que se desarrolló el 8 y 9
de noviembre en el Hotel Hilton Buenos Aires (Argentina) y que buscó
 fortalecer las relaciones comerciales entre ambos países, superó las
expectativas tanto del MINCETUR como de PROMPERÚ. “Inicialmente
pensábamos que lograríamos ventas por unos US$ 8 millones de dólares,
pero llegamos a casi el doble (US$ 15 millones)”, aseguró el director de
Exportaciones de PROMPERÚ, Luis Torres Paz. Cabe destacar que si bien
esta fue la tercera edición del Expo Perú en Argentina, hace seis años que no
se desarrollaba esta actividad en el país. Para la misma, participaron más de
70 empresarios peruanos de los sectores.

5 Conclusiones

Según la información recopilada en este trabajo se puede concluir que hay un

mercado potencial poco explotado y que hay demanda del producto. Por lo tanto sería
viable la exportación desde Uruguay a Perú siempre y cuando el productor pueda
vender el alfajor a un precio Ex Work de USD 0,18 de acuerdo a los cálculos
realizados en el Pricing. Las restricciones arancelarias no son un impedimento porque
el arancel es 0%y las barreras no arancelarias están de acuerdo a las exigencias
internacionales para este tipo de producto. Un punto crítico a tener en cuenta es el
tiempo del transporte internacional. Es importante que la fecha de vencimiento del
producto sea lo más extensaposible y que se coordine de la mejor manera la logística
tanto en origen comoen destino para evitar demoras innecesarias.

6 Recomendaciones

Se recomienda utilizar un canal de distribución que incluya a un importador que

también sea distribuidor en cuya cartera de productos actual se pueda incluirlos
 alfajores para poder introducir el producto fácilmente. Además de esta forma también
se evita un intermediario que reduce los márgenes de ganancia. La adaptación del
producto a las preferencias del mercado puede ser una buena estrategia.
Especialmente en cuanto al envase, que podría incluir en su diseño logos o dibujos
más familiares para los niños y jóvenes peruanos.

7 Bibliografía

https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/argentina/politica-y-economia

http://www.bancomundial.org/es/country/argentina/overview

https://es.wikipedia.org/wiki/Cultura_de_Argentina

https://arandanosperu.pe/inicio/

https://comoperderbarriga.biz/harina-de-quinoa/

https://www.promperu.gob.pe/

http://www.sunat.gob.pe/

https://www.adexperu.org.pe/
Anexos

Nota: el trabajo se entregará en formato digital, con un máximo de 20 páginas, sin considerar
los anexos. Además, se hará una presentación grupal en un evento público.

Precios
El precio CIF promedio por unidades de 40g de las importaciones de alfajoresrondó los USD
0,20 en los últimos cinco años, llegando a su punto mínimo enel año 2010, cuando llego a
costar USD 0,16. Luego de esa caída del precio, elmismo ha vuelto a los valores anteriores.
12.1 - Precios CIF promedios

“
El precio de venta al público del alfajor de 40g con cobertura de chocolate(Arcor) es de  S/.
1,50 (Nuevos soles peruanos), mientras que las panaderías sepueden dar el lujo de diversificar
los tamaños y variedades con precios quefluctúan entra S/. 0,20 y S/. 2,00 de acuerdo al
tamaño y valor agregado.
”