UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
MANEJO ORGÁNICO DE PALTO (Persea americana)
INTEGRANTES
Castro Valdiviezo, Andrea Nayely
Chuquiruna León, Joseph Alexander
Morillo Chávez, Kevin Jair
Paredes Jacinto, Juan Carlos
Rodríguez Mauricio, Fernando Franklin
Romero Ramírez, Wilson Alexander
Saguma Alcántara, Briyan Anthony
DOCENTE
M.Sc. Ríos Campos, Nelson Horacio
TRUJILLO - PERÚ
2023
PROPAGACIÓN
El palto se propaga por semilla muy Las semillas; se obtienen de arboles mayores de 5 y
exigentemente seleccionada y luego de debe tener buena arquitectura, sin enfermedades,
obtener la planta patrón se procede a frutos uniformes, buena carga de frutos.
injertar.
Almácigos, Se recomienda la esterilización del sustrato
con calor el cual consiste en poner el sustrato seco en un
recipiente metálico y someter a la acción del fuego,
remover continuamente hasta que tome una temperatura
de 70-80 º C. Esto debe hacerse aproximadamente durante
2 a 3 horas
Siembra, La semilla debe quedar cubierta debajo de 3
cm., del ras del suelo en la bolsa, con riegos ligeros
durante todo el proceso.
Injerto, se realiza a los 20 cm de altura de planta, el
calibre del patrón y la yema deben ser iguales.
SUELO
Se recomienda suelos profundos, franco arenosos,
textura liviana con pH 5.6 a 6.5.
Para superar los suelos con deficiente estructura, se
cultiva el palto en camellones con 80 cm, de altura y
riego tecnificado, para lograr eficiencia nutricional.
Para la preparación del suelo se inicia con un arado,
seguido de un gradeo y subsolado junto con las líneas de
siembra de acuerdo con el marco de plantación.
DENSIDAD DE SIEMBRA
Las nuevas plantaciones de palto, tienen distancias más cortas a
diferencia de aquellas mayores de 20 años.
El marco de plantación varía de acuerdo al terreno de la zona: 4X6m, 416 P/Ha. o de
6x2m, 833 P/Ha.
CULTIVO DE PALTO CULTIVO DE PALTAS EN CULTIVO DE PALTO
EN SUPERFICIE PLANA REGION ALTO ANDINAS EN LADERAS
RIEGO
Los períodos más importantes de Si se cuenta con un riego
necesidad de agua es durante el tradicional no se debe inundar
proceso de floración y cuaja o sobre saturar el suelo.
En campos productivos adultos Se riega en dirección de la
con riego por goteo, se debe proyección de la copa del
mantener húmeda la superficie árbol, haciendo tazas
bajo la copa del árbol con líneas comunicadas por un surco
de gotero 2 litros/hora cada una. lateral.
Luego se abona en dirección a la proyección
ABONAMIENTO de la copa de los árboles, 40 kg/planta.
Además debe considerarse los tratamientos
vía foliar
El primer abonamiento se da
junto con el trasplante, se
puede utilizar compost o
humus, en el fondo del hoyo
donde va a ir el plantón.
PODA
Poda de control Poda del crecimiento
Poda de formación
fitosanitario vegetativo de altura
Evitar el emboscamiento con la reducción de la intensidad de luz.
Eliminar las ramas que tengan contacto con el suelo, además es importante
que cada poda sea sin dejar “muñones” o porción de rama.
CONTROL DE MALEZAS
Esta es una de las principales labores culturales en el manejo del
cultivo del palto. La amplia diversidad de malezas ejerce amplia
competencia por el uso del agua y nutrientes, además de ser
hospederos de plagas, enfermedades, hacen de las malezas un
serio problema.
Desbroce. Cosiste en cortar las malezas con maquinaria (desbrozadora) o herramientas,
eliminando la parte aérea de las malezas sin modificar físicamente la estructura del suelo.
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Número alto de insecto y ácaros afectan al palto, el SENASA
considera en el programa cuarentenario para la exportación de
paltas a: Ceratitis capitata, Anastrepha spp, Stenoma catenifer.
Otros Trips del palto (Heliothrips haemorrhoidalis), Ceroplastes
sp. Oligonychus sp.
Las feromonas para ocasionar trastornos de apareamiento de plagas y
la instalación de trampas.
COSECHA
La recolección de frutas debe realizarse a primeras horas del día 5
– 6 am. Evitando temperaturas mayores a los 20ºC.. Usar jabas
para la cosecha para evitar daños en la piel, zonas de ingreso de
hongos Rizopas y Diplodias spp.
Uso de largas varas, terminadas en el extremo con boca ancha para
el ingreso de la palta y su fácil cosecha.
