FACULTAD DE ARQUITECTURA Y CIENCIAS DEL HABITAT

TALLER V
EQUIPAMIENTO DE 2021

RECREACIÓN
GESTIÓN
Y
COMERCIO
INTEGRANTES
- Albornoz Oporto Cristhian Anthony.
- Choque Llanos Jhairo Israel.
- Garrón Almendras Valeria.
- Navarro Saavedra Grace Carol.
- Veliz Ramos Thalia Fernanda.
- Zarate Flores Edson José.
DOCENTE: ARQ. ACHA
v

PARTE 1 EQUIPAMIENTO
DE RECREACIÓN
INTRODUCCIÓN
Como recreación se denomina la actividad destinada al aprovechamiento del tiempo libre para el esparcimiento físico y mental. Asimis-
mo, la palabra recreación se refiere a la acción de revivir o reproducir una obra o un acontecimiento histórico. La palabra, como tal, pro-
viene del latín “recreatĭo, recreatiōnis”, que significa ‘acción y efecto de recrear o recrearse’.

¿QUÉ ES UN EQUIPAMIENTO DE RECREACIÓN?

Son aquellas construcciones o espacios verdes que tienen por objetivo satisfacer las ne-
cesidades de recreación diversión y ocio de la población. Actividades que no estén aso-
ciadas directamente con el trabajo.
Se debe entender el equipamiento del espacio recreativo como una infraestructura ne-
cesaria para que la gente permanezca y se posibilite la relación con otras personas
como base para la convivencia
Un equipamiento de este tipo debe invitar al usuario al ocio y la recreación, dentro de la
sociedad. La cuestión del espacio influencia sobremanera la actitud que las personas
adoptan frente a sus experiencias en espacios de recreación.
TIPOS DE RECREACIÓN

RECREACIÓN Estos equipamientos están destinados para una recreación que se basa en actividades poco o para
PASIVA nada físicas y más de contemplación. Este tipo de recreación ayuda a esparcir la mente, como distracción
y a modo de relajación. Algunos ejemplos son mirar un paisaje como la puesta del sol, las estrellas, el mar y
otros.

Por lo contrario, para este equipamiento se debe diseñar espacios para un tipo de recreación que implica
RECREACIÓN una actividad física ya se individual o en su mayoría, de manera interactiva con otras personas. Esta recrea-
ACTIVA ción aparte de esparcir la mente, también ayuda a mantener la salud corporal por el ejercicio físico que con-
lleva.
 • Cumple con una función relevante en la
conservación y mejoramiento del medio ambiente

• Esta construido por espacios comunitarios que

CARACTERÍSTICAS
generalmente están complementados con árboles y
vegetación menor, así como diversos elementos de mobiliario
urbano CARACTERÍSTICAS
• Propician comunicación, interrelación e integración social,
así como la convivencia con la naturaleza y conservación de la misma
dentro de las áreas urbanas

• Hay que considerar las diferentes etapas de desarrollo del habitante

en los espacios recreativos. La recreación no es exclusiva de los más
pequeños y los diseñadores deben considerar mobiliario que satisfaga las
necesidades del habitante en las distintas etapas de su vida.

• También las necesidades de los adolescentes, que por lo general no son considerados, dado que usan espacios específicos para
afianzarse dentro de la comunidad.

• La convivencia también se expresa en la relación que puede coexistir en simultáneo entre personas de edades diferentes, para lo
cual es necesario que los equipamientos actúen recíprocamente. “Por ejemplo la convivencia de juegos para niños con algunos equipa-
mientos comerciales para adultos permitirá que padres e hijos se reúnan en el mismo espacio”.

• Mobiliario: Debe ser cómodo, altura adecuada y contar con una relación visual al espacio que permita permanecer por mayor tiem-
po en el lugar. El mobiliario resulta clave al diseñar espacios de encuentro ya que de ellos pueden depender las relaciones e interaccio-
nes que se generen en ese ambiente.

• En el momento de implantar el ambiente urbano, se deben observar cuatro factores:

Tiempo,
Espacio,
Significados
Comunicación.
Tiempo y espacio, para que las personas desarrollen sus diferentes actividades en un determinado lugar; significados para en el momento
de auxiliar a una persona en caso de no encontrar un lugar o ambiente; comunicación se establece en el espacio, momento entre personas o
persona y objeto.
 ESPACIOS ABIERTOS

PARQUES
: Son espacios abiertos dentro o fuera de la ciudad, que tienen como función
ofrecer a las habitantes áreas para la recreación (pasiva o activa), el en-
cuentro, el deporte y, por su disposición arborizada, está constituido
como un espacio para vincular a la naturaleza con el barrio y la ciu-
dad.

PARQUE ESCALA METROPOLITANA

CLASIFICACIÓN
Son espacios naturales de propiedad Distrital de gran
dimensión e importantes valores paisajísticos y ambien-
tales. Elemplo
o Parque Metropolitano de Santiago: es un parque
urbano ubicado en la ciudad de Santiago, capital de
Se clasificará según los espacios de: RECREA-
Chile. Formado por cerros, el parque está emplazado
CIÓN ABIERTO Y CERRADOS.
entre cuatro comunas de la ciudad Huechuraba, Providen-
cia, Recoleta y Vitacura y tiene aproximadamente 737 hec-
táreas, que lo convierten en el parque urbano más extenso de
Latinoamérica y cuarto más grande del mundo
 NORMATIVAS GENERALES
DE UN MUSEO

ILUMINACIÓN DE Las salas de exposición como principal elemento del museo, deberán proporcionar la máxima comodidad
TECHOS para el usuario tomando en cuenta todos los factores como la iluminación y control de temperatura .
Junto con su sistema constructivo y las instalaciones espaciales requeridas y acabados.
Aprovechando en la salas que así lo permitan I a iluminación natural y su ventilación de los espacios para
tener confort en las mismas
 Las circulaciones empleadas en el proyecto serán de medida generosa para asegurar el libre paso de los
MOBILIARIO usuarios así como el paso de personas discapacitados teniendo encuentra las instalaciones necesarias
para su confort.

Los pasillos que sirvan como tal no tendrán una medida menor a 1.20 m.

Como lo marca el reglamento de instrucciones así mismo para el libre desplazamiento de las obras en el
interior del inmueble
Esto se aplicara en todo el proyecto amenos que las zonas lo requieran a una circulación menor.

Las circulaciones no tendrán objetos que obstaculicen el libre paso de los usuarios así como los objetos
que se emplean par transportar las obras de arte.

MOBILIARIO PARA EXPOSICIO-

NES
Las exposiciones en las salas
deberán tener el área adecua-
da para las diferentes formas
de acomodo de las obras para
garantizar siempre un recorrido
optimo de los usuarios y garanti-
zar la observación de las obras .
 Las circulaciones empleadas en el proyecto serán de medida generosa para asegu-
rar el libre paso de los usuarios así como el paso de personas discapacitados te-
niendo encuentra las instalaciones necesarias para su confort.
Los pasillos que sirvan como tal no tendrán una medida menor a 1.20 m.

Mobiliario para servicios

El mobiliario utilizado para al zona comercial de museo comprende-
rá de diferentes objetos desde mamparas hasta los anaqueles que
servirán para exponer los diferentes objetos. Serán utilizados para
las diferentes áreas debido a su versatilidad.
El material de estos podrá adecuarse alas diferentes necesidades
del espacio como : madera, acero, e inclusive otro tipo de material
 PARQUE ESCALA METROPOLITANA

Se consideran aquéllas que

son mayores de 48 m hasta 100 m. Están destinadas a abastecer sólo a la localidad y, en
ocasiones a turistas. Generalmente son de autoservicio.
Constan de puerta de entrada y salida, área de góndolas para abarrotes, estacionamien-
to, cámara de refrigeración, refrigeradores para refrescos y hie-
lo, área de vinos y licores, salchichonería-cremería, bodega, sanitarios para empleados y
oficina. Ejemplos de ellos son Oxxo, Super 7, etc.

PARQUE ESCALA URBANA Y RURAL

Son grandes espacios libres de propiedad Distrital, localizados en suelo urbano y rural,
cuyo objetivo es dar servicio a todos los habitantes de la ciudad y los corregimientos.
Ejemplo
o Parque Simón Bolívar: El Parque Simón Bolívar, antiguamente llamado Paseo del Pra-
do, es un parque ubicado en Sucre, Bolivia. El parque se encuentra unos bloques al sur
de la Plaza y es del éstilo francés. Por su centro se encuentra aún un pequeño Torre
Eiffel por donde se puede subir y también hay una réplica del Arco del Triunfo de París.
En el sur del parque se encuentra la fuente de aguas danzantes donde se puede disfru-
tar de música nacional e internacional al compás del movimiento de las aguas.
PARQUES DE ESCALA LOCAL O ZONAL
Son áreas libres, con una dimensión variable, destinada a la satisfacción de las
necesidades de recreación activa y pasiva de un grupo de barrios
o Parque Los Libertadores

PARQUES DE ESCALA BARRIAL

Son áreas libres, destinadas a la recreación, la reunión y la integración
de la comunidad, que cubren las necesidades de un barrio, de un corregi-
miento o de un asentamiento poblado.
 PARK - WAYS

. Son aquellas vías-parque dotadas de separadores centrales muy amplio

PARQUE NACIONAL
Destinado a la preservación de las características naturales y especiales de un territo-
rio
o Parque Nacional Tunari: es un área protegida de Bolivia, ubicado en el oeste del
departamento de Cochabamba. Abarca las provincias de Ayopaya, Cercado, Quillaco-
llo, Chapare y Tapacarí. Los municipios involucrados son: Morochata, Cochabamba,
Quillacollo, Sipe Sipe, Tiquipaya, Vinto, Colcapirhua, Sacaba, Colomi, Villa Tunari y Ta-
pacarí.
PARQUE ZOOLÓGICO
Destinado a la preservación de especies animales, el estímulo a la recreación, la investi-
gación y la cultural Zoológico de Barranquilla: Operado por la Fundación Botánica y Zoo-
lógica de Barranquilla, tiene una área de 10 000 m² y unas 130 especies nativas y forá-
neas.
o Parque Zoológico De Santa Cruz: El Zoológico Municipal Fauna Sudamericana es un
atractivo turístico único que, a través de sus guías, permite conocer la riqueza faunística
que posee. Asimismo, lleva a cabo programas educativos para los estudiantes con el fin
de informar las especies que existen en el lugar.

JARDINES BOTÁNICOS
son instituciones habilitadas por un organismo público, privado o asociativo cuyo objeti-
vo es el estudio, la conservación y divulgación de la diversidad vegetal
o Jardín botánico de Santa Cruz de la Sierra: Se encuentra ubicado en la carretera
nacional Ruta Nacional 4, en su tramo Santa Cruz-Cotoca, en el kilómetro 8.5 al este de
la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
 PLAZA
Es un espacio urbano público, amplio o pequeño y descubierto, en el que se suelen rea-
lizar gran variedad de actividades. Las hay de múltiples formas y tamaños, y construidas
en todas las épocas, pero no hay ciudad en el mundo que no cuente con una. Por su re-
levancia y vitalidad dentro de la estructura de una ciudad se las considera como salones
urbanos.
o PLAZA MAYOR, es la plaza principal de algunas localidades. Particularmente en algu-
nos países de América, reciben el nombre de plaza de armas.
o Plaza 25 De Mayo, conocida también como Plaza Mayor y Plaza de Armas, es la plaza

PARQUE DE MERCADO
Una plaza de mercado es cualquier plaza donde se instaura un mercado, tanto si es
abierta como si es cubierta.
PARQUE CÍVICA
espacio abierto destinado a la reunión de la población para participar en eventos de ca-
rácter cívico, cultural, recreativo, político y social
 ESPACIOS CERRADOS
CENTROS CULTURALES
establecimiento de cultura, y en ocasiones centro cultural comunitarios, destinado a mantener
actividades que promueven la cultura entre sus habitantes.

MUSEO
lugar donde se guardan y exhiben colecciones de objetos de interés artís-
tico, cultural, científico, histórico, etc. Suelen ser gestionados por institu-
ciones sin ánimo de lucro que intentan difundir los conocimientos huma-
nos.

o Casa Nacional de Moneda de Bolivia, conocida simplemente como la

Casa Nacional de Moneda, es un museo y archivo histórico ubicado en la
ciudad de Potosí, Bolivia, que fue creado en base a la antigua Casa Real
de Moneda de Potosí que había sido fundada en 1572 por el virrey del Perú
CINE
es un espacio acondicionado para la exhibición de películas compuesto por lo general de
una pantalla de proyección y un patio de butacas

ESPECTÁCULOS DEPORTIVOS
es aquel espacio físico destinado para la práctica de una o más disciplinas
deportivas, recreativas o de actividad física.
o Estadio, es una construcción cerrada con graderías para los espec-
tadores, destinado a competiciones deportivas. Puede ser al aire libre o
cubierto. Es usado para varios tipos de deportes que son populares a nivel
mundial como el fútbol, el rugby, el béisbol, fútbol americano, tenis, etc
 CANCHA
Local o recinto destinado a la práctica de determinados deportes, como el balon-
cesto o el tenis. Los partidos de liga se disputarán en canchas con un número deter-
minado de asientos.

COLISEO
teatro o edificio destinado a espectáculos con capacidad para un
DEFINICIÓN Y ESQUEMAS GENERALES DE LA
ORGANIZACION

RECREACIONAL AMBIENTAL
ESPARCIMIENTO

Estar Cultural Ecológico Educacional

Parque Adultos Deportivo
Infantil Mayores
Teatro al Estanques
Audiodrama Senderos
aire libre
Juegos Aparatos Aparatos ecológicos
sensoriales biosaludables wolkout
Espacios Espacios
Mesa de Canchas culturales y/o culturales y/o
Juegos arte (para
deportes multifuncionales arte (para
musicales exposiciones) exposiciones)

Complementario
/ Adicional
INGRESO

ELEMENTOS SERVICIOS SERVICIOS

GASTRONOMICA SOCIAL
NATURALES INTEGRALES GENERALES

Snack y Quiosco Área de eventos Elementos de Servicio

Restaurante Tecnología Departamento de
Cafetería agua mantenimiento
Espacio al
aire libre Puntos de Baños
comedor comedor Espejo de agua Depósito de
información
mantenimiento

Cocineta Cocineta Fuentes

Depósito de
mobiliario
Baños Baños
 PROCESO MUSEOGRAFICO

Estudios preliminares:
Definición de objetivos y funciones; temática y colecciones estudios
de publico, análisis de sitio y financieros

Programa Investigación y
arquitectónico Guion museográfico Estudio y selección
formulación de de colecciones
programa temático

Anteproyecto
arquitectónico Anteproyecto
museográfico

Proyecto
ejecutivo Documentación de la
información Integración, registro y
Proyecto
Diseño de museográfica y catalogación de
museográfico
información redacción colecciones
Construcción del ejecutivo
edificio

Producción de estructura
Producción de
y mobiliario museográfico Producción de
equipo
elementos de
información
Restauración de
Instalación de estructura colecciones
y mobiliario
museográfico
Instalación de
equipo y aparatos Producción de
especiales elementos de
información

Montaje final
 PLANEACIÓN DE PROYECTO DE
MOVIMIENTOS DE OBRA DE ARTE
MUSEO

Anden
Control Diseño
Acceso de obras Planeación Producción
• Proyecto arquitectónico
de arte • Concepto • Piezas en serie
• Proyecto museográfico
• Contenido • Grafica
• Diseño general
Área de descarga • Guiones
a cubierto

Sistema de
Desembalaje
control
Área de descarga Edificación:
Planeación preliminar • Planos y documentos
a descubierto • Accesibilidad Diseño arquitectónico
• Ejecutivos
• Estudio de mercado • Construcción
• Objetivos
Patio de Almacén de
maniobras cajas

Montaje
• Estructuras
• Producción general
• Fumigación • Grafico y luminarias
• Conservación Almacén de
Salas de exposición preventiva
temporal obras de transito
• Restauración

Museo

Evaluación
 ZONA ADMINISTRATIVA DIAGRAMA GENERAL

Oficinas
Acceso Acceso administrativas
Área de conservadores
• Sala de reuniones
• Archivo
• Sala de colaboradores
Cafetería y Servicios
V restaurante escolares
e
s Área de restauración
• Taller de restauración Tienda del
t museo
Sanitarios
• Almacén de equipos de restauración
í • Sanitarios Vestíbulo
• Laboratorios
b principal
u Auditorio
Exposiciones
permanentes
l
o
Área de trabajo de apoyo
• Fotografía Biblioteca y Exposiciones
• Revelado y apoyo videoteca temporales
• Ordenadores
• Reprografía
• Sala de dibujo

Bodegas de Áreas de circulación

colección

Área de personal subalterno

• Vestuario de personal
• Sala de estar
• Servicios técnicos
Cuarto de limpieza Acceso Entrada de servicios

Coordinación de
Taller de mantenimiento Cuarto de
servicios de Mantenimiento
Instalaciones • Carpintería maquinas
operación
• Cuartos de aire • Electricidad
acondicionado • Plomería
• Cuarto de control de
instalaciones
Servicios Servicios al
generales personal
 SISTEMA DE SERVICIO DE ALIMENTOS

Objetivos Necesidades del

organizacionales consumidor

Planeacion del menú

Administracion y
organización
Menu

Diseño y
Selección de
planeación de
equipo
instalaciones

Produccion Servicio

Compra Abastecimiento Recepcion

Conservacion
Recepcion Preparacion

Traslado de Servicio
Almacenamiento alimentos

Lavaplatos
PROYECTO DE RECREACIÓN
PARQUE NACIONAL DE MALI
USUARIOS
El parque está dirigido al público en general, grupos escolares y turistas.

ACCESIBILIDAD

El ingreso principal tiene jerarquía, la cobertura elevada

es el elemento principal

INGRESO
CALLE
Ingreso secundario en el ingreso de ovalo parte de la zona
AVENIDA
urbana
ASPECTO COMPOSITIVO
VOLUMENES DE PLANTA DE RESTAURANTE
La edificación del restaurante está
compuesta por 4 volúmenes unidos por
la cobertura que cumple la función de
protección del restaurante.
VOLUMENES EN PLANTA DEL CENTRO DEPORTIVO
3 volúmenes conforman los ambientes
en el centro deportivo se encuentra en
forma de U, la plaza central circular con
desnivel para el ambiente de exhibición.
VOLUMENES EN PLANTA DEL INGRESO
En el ingreso un paralelepípedo
interceptado por 2 planos y la cobertura
característica del proyecto.
Los ingresos secundarios son
conformados por un volumen y la
cobertura.
Los edificios de acceso interpretan el estilo arquitectónico del restaurante y el centro deportivo de esta manera el conjunto, crea a través del
lenguaje de diseño común y elección de los materiales, una arquitectura sostenible.

Las paredes tiene el color Piedra pizarra color Elementos de detalles

natural de los materiales marrón natural. cumplen funciones de
conducir aire interior.
ASPECTO ESPACIAL

El gran alero elevado respecto de los muros, bloquea la fuerza del sol y permite una fuerte venti-
lación de las paredes. Un recurso que proporciona un flujo natural de aire.

ASPECTO ESTRUCTURAL

Las paredes protegidas del

Tijerales de fierro soportan
Cerramiento superior con exterior con piedra
la cobertura de metal
vidrio y marcos de aluminio. proporcionan un aislamiento
distanciados a cada 3.00m.
natural y la aclimatación de
los espacios interiores.
Los espacios interiores del centro deportivo como es el gimnasio tiene mamparas de vidrio con
visuales hacia el pario interior lo cual genera la amplitud del espacio, y lo mismo se genera en el
techo con la cobertura

Todos los edificios están

La estructura se asienta en iluminados y ventilados
Algunas paredes del centro
una capa de piedra naturalmente con elementos
deportivo están construidas
compactada, en un muro de constructivos adecuados el
con bloques de tierra
arcilla con encofrado ambiente, la piedra de la
comprimida, de altura de
permanente y concreto no montaña en el piso
muro 3.10m.
reforzado. generando el ahorro de
costes de construcción.
v

PARTE 2
EQUIPAMIENTO
DE GESTIÓN
INTRODUCCIÓN
Del latín gestión, el concepto de gestión hace referencia a la acción y a la consecuencia de administrar o gestionar algo. Al respecto, hay
que decir que gestionar es llevar a cabo diligencias que hacen posible la realización de una operación comercial donde un anhelo cual-
quiera. Administrar, por otra parte, abarca la idea de gobernar, disponer dirigir, ordenar u organizar una determinada cosa o situación.

Edificio que alberga una institución bancaria. Sector importante de las institucionales financieras de una nación. Su función es la inter-
mediación profesional en el mercado de valores y del crédito. La actividad consiste en recoger del público recursos monetarios para con
ello conceder crédito a las distintas actividades económicas. De ahí que la estructura y funcionamiento bancario sea tan importante para
la dinámica de las economías modernas

Negocio Ahorradores
Capital
Valores Valores de
de negocio intermediarios
Casa de
Negocio Inversiones Ahorradores
Interme-
Capital diarias
Finaciero Capital
 NORMATIVAS GENERALES

Según las ordenanzas de seguridad e higiene en el trabajo no existen medidas míni-

PUESTOS DE mas para los puestos de trabajo, no obstante, las dimensiones mínimas pueden de-
TRABAJO ducirse a partir de las normas DIN/EN y las ordenanzas correspondientes.

Fuerzas endógenas
-Fuerte desarrollo de la rentabilidad
Trabajo de Oficina -centralización de la economía
-Ley de Parkinson
-Procesos de racionalización
RENDIMIENTO ORGANIZACIÓN MEDIOS LABORALES CONDICION. LABORALES

-Formación -Estructura -Máquinas oficina -Acústica

-Mobiliario oficina Fuerzas endógenas
-Información -Planes orgánicos -Iluminación -Aspectos sociales
-Motivación -Indicaciones Laboral -Actas, archivos -Climatización
-Material Oficina -Desarrollo de filiales y mercados
-Salario -Organización aplicada -Rep. Color en el extranjero
-Estudios -Descrip. Tareas -Bibliografía -Ofic. Gr. Dimens.
-Material laboral -Evolución coyuntural
-Edad -Flujo Ocupacional -Ofic. Individual -Trabajo de oficina directo e indirecto
-Salud -Comunicación -Medios auxiliares -Ofic. Multipersonal
-Almacenamiento (p. ej., horas estras por exceso de
-Cualidad del espacio demanda o motivos personales)
datos
-Mercado laboral/ descubrimientos
cientificos

Las formas de oficina y sus distribuciones espaciales conforman una gama definida por el uso, la organización de
ORGANIZACION DE procesos, la técnica informática y la cultura empresarial. Puede conseguirse mayor eficiencia reduciendo la su-
LAS OFICINAS perficie por puesto de trabajo, el apoyo espacial en el proceso y el aumento de la motivación, entre otras cosas.
Por ultimo los componentes emocionales y el análisis de las necesidades pueden dar datos valiosos para las po-
sibles formas de oficinas.
 v

NORMATIVAS GENERALES
 NORMATIVAS GENERALES

La norma DIN 4543-1 no prescribe ninguna superficie suficiente de

USO DE SUPERFICIE movimiento de trabajo para puestos de trabajo cambiante y para la
ubicación ajustable de elementos de trabajo. La norma DIM distingue
diferentes categorías de superficies:

- Superficie de trabajo
- Superficie de almacenaje
- Superficie para la manipulación del mueble
- Superficie de movimiento en el puesto de trabajo
- Vías de circulación y transito

Con el paso de los años el consumo de papel va en ascenso de forma

gradual. En el marco de los sistemas de comunicación existentes,
ARCHIVOS las llamadas información no codificada conti-
nuara existiendo, por lo cual la finalidad será Archivado Archivado biblio- Archivado
buscar una correcta clasificación y almacena- Horizontal Tecario en clasifi- Combinado
miento de los mismos con un aprovechamiento De carpetas Cadores dentro de Con carpetas
Colocados armarios con En estantes
del espacio, se dara la siguiente formula espa- En estantes Persiana enrollabie 65/78/200
cial abiertos 40/125/220

10.000 docu- 1)Armario corrido 7,25m 11m 2,4m

Mentos aprox. 2) Superficie
2mm (sin carpeta) Necesaria en
Aprox. 25 hojas Planta incluidos
L * P (archiveros) = superficie de almacenamiento Os pasillo
Intermedios;
+ ½ L * P + 0,5 = superficie del pacillo En m2 5,92m2 8,25m2 3,6m2
Superficie total = superficie (almacenamiento + pasillo)
14 Comparación entre el espacio que ocupan diferente sistemas de archivo
 NORMATIVAS GENERALES
TIPOLOGIA DE
LOCALES

TIPOS DE OFICINA
Los espacios de oficinas pueden dividirse en dos categorías según sus dimensiones y ocupa-
ción: oficinas celulares (despachos) y espacios abiertos de trabajo. Todo los demás tipos son
variaciones y distribuciones diferentes de estos tipos básicos

TIPOS DE ESPACIOS
Oficinas celulares
Gran sala de oficinas
Oficina de trabajo en grupo

SISTEMAS ESPACIALES
Oficina combinada
Hotelling-office, business-club
Oficina satélite
Oficina reversible
 NORMATIVAS GENERALES
ACCESO

DISTIBUCION UNIPARTITA
Usado en oficinas muy profundas donde los nucleos de comunicación vertical se situan en zonas con buena iluminación natural.

DISTRIBUCION TRIPARTITA
Usados en rascacielos de oficinas donde las grandes zonas de nucleos de cominicacion e instalaciones situadas en el centro del edifi-
cio solo son razonablemente en edificios altos con gran porporcion de superficie de circulación y la cual puede aprovechar la luz diur-
na en un fondo de hasta 7 m

ORIENTACIÓN
Según Rossenauer, el 90% de los edificios de gestión construidos en E.E.U.U tienen el oje principal en la dirección E/O, ya que el sol
bajo del amanecer y el atardecer es el mas molesto. Del sol del sur es fácil protegerse mediante voladizos.
 INSTALACIONES

CLIMATIZACIÓN
La temperatura ambiente debe ser 19 °C de mínima y 26 °C de máxima.
El volumen en espacios completamente climatizados se incremente
respecto a los edificios no climatizados en 1,3 o 1,5 veces más.

CONSTRUCCIÓN

Estructura
Influencia de la construcción en la distribución de las superficies para
oficinas. Propuestas constructivas para secciones de edificios adminis-
trativos con pasillo central y consiguientes hipótesis de cargas: 5KN/
m2 usuales, suplemento 2 KN/m2 para pavimento continuoy una altura
libre de 2,75, en caso de actividades predominantemente sentadas,
puede reducirse 25 cm, aunque la altura libre mínima debe ser 2,5 m;
pasillos y servicios pueden medir 2,3 m.
DEFINICIÓN Y ESQUEMAS GENERALES DE LA
ORGANIZACION
PERSONAL ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA DE UNA
- Gerente DIRECCIÓN DE DISTRITO
- Subgerente
- Dirección
- Subdirección Dirección general
- Personal de seguridad
- Personal de mensajeria
- Secretarios Dirección general
- Cajero universal Adjunta de banca

Dirección
Corporativa
Banca
TAREA TIPO DE TRABAJO LUGAR DE metropolitana
TRABAJO
Tareas Trabajo Despacho
rutinarias individual individual Dirección de
distrito
Desarrollo de Trabajo en Oficina de
proyecto Equipo trabajo en
grupo
Reuniones
Intercambio Sala de Dirección de
negociacion reuniones
es áreas

Sucursales Centro patrimonial mixta

bancarias ejecutivo
 ADMINISTRACION
ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA
Gerente de mensajería
Almacenista
C
O
Auxiliar de Asesor de Jefe
N servicios secretaria
Recursos humanos operativo
T
A Auxiliar administrativo
D Auxiliar de
mensajería
O Auxiliar de
r Servicios diversos
Chofer Peatón
mensajero mensajero
Comandante
Auxiliar
s
de
Jefe Operadores MENSAJERIA
G De
Opera-
ciones
Custodios Servicio Vestíbulo
E operaciones sanitario exterior

R Supervisor P.C.E.
Bóveda Vestíbulo

E Supervisor verificación Verificaciones interior

N Jefe de
Guardias de protección
Vestíbulo
interior
Atención
Al público
Servicios
Sanitarios
protección
T
Vestíbulo mujeres
De
mensajería Servicios
E Jefe de
bóveda Auxiliar de bóveda
Resguardo
Sanitarios
hombres
Vestíbulo
Entrega a De
Mecánico domicilio Mensajeros
Jefe de distribución
Manteni- Electromecánico
Estacio- Sala de Sanitarios
miento
Namiento espera Hombres
Aux. de mantenimiento Y mujeres
De unidades
Area Auxiliar
Jefe de secretarial administración
Movimiento
perote
Acceso y salida
De vehículos
Archivo Gerencia
Asesor de
servicios
 OFICINAS
Área abierta
secretarial
ORGANIGRAMA

- Áreas de atención al
público Privado
- Áreas de trabajo Archivo
- Área de servicios del
personal bancario
- Área de servicio
Sala de Cocineta
jutas Vestíbulo
De
distribución
Sanitarios
Hombres y
Privado
mujeres

Sala de
Privado
Espera

Recepción

Pasillo

Salida Acceso
 AREA OPERATIVA
Servicios
sanitarios

Acceso Garitón
Jaula 1
Patio Estacionamiento
Reloj checador De Para camiones Morralla
maniobras blindados
Jaula 2
Vestíbulo
Bóveda 2
Servicios
Protección Ante-
sanitarios
bóveda
Protec- Bóveda 1
Armas ción

Jefe Subgerente Jefe de Servicio

De ruta operativo bóveda sanitario

Vestíbulo Protec- Monta-

P.C.E. cargas
Proceso ción

Recepción
Servicios Servicios
Verificación Nomina De
sanitarios sanitarios
envases

Manipulación
Caja De
remesas

SUPERFICIES AUXILIARES
SUPERFICIES NECESARIAS
- Vestíbulo
- Zonas exteriores - Conferencias cursos
- Zonas de patio - Correo
- Zonas de mostrador - Archivos
- Zona de funcionarios - Instalación de procesamiento de datos/ordenadores
- Zona de servicio - Espacios de recreo
- Zona de servicio - Aseos
- servicios de mantenimiento
 Sup. Total construida
(medidas exteriores)

Sup. Total edificio

Superficie útil oficina Sup. Útil adicinal
Sup. Sups.
oficinas adicionales

Superficie útil Superficie Superficie Superf. Instalaciones Superficies Superficies Superficie Superficie
Sup. Protección
De oficinas Servicios; Recorrido Comunic. Técnicas: Interiores es- Exteriores Servicios: Comunicac.
Especial respecto a
Para trabajar Guard., Comunicación vertical., Calefacción Tructurales, Estructur. Guardarropa Horizontal:
Las oficinas p. ej.,
En grupo Sala de Horizontal: Escal., Electricidad, Pilares, Fachadas, Salas Pasillos,
Servicio de planta,
Descanso , Pasillos e. mec., Centr. Telef., Paredes Antepech., Descanso, Circ. Princ.,
Correo neumático,
Cocina, Principales, Ascens., Alumbrado de portantes Etc. Cocina, Cintas
Cantina, cocina
Sanitar., Cintas trans- Reli. Esp., Emergencia, Lavabos. Transp.,
Archivo, sala
Etc. Portadoras, Correo Etc. Etc. Rampas,
Conferencias,
Sup. Espera Neumát., Superficies
Etc.
Etc. Etc. Espera, etc.

Superficie funcional Superficie útil para trabajos en grupo

Superficie de puestos de trabajo Superficie entrevistas/clausura en grupo
Superficie libre junto a puestos de trabajo Superficie registro
Superficie comunicación en puestos de trabajo Superficie máquinas de oficina
Superficie registro en puestos de trabajo Superficie adicional auxiliar
Superficie representación relacionada con el Superficie terminales computadora
Puesto de trabajo Superficie mesas de dibujo

Superficie de acceso y distanciamiento Superficie para usos especiales en grupo

Superficie de separación sonora p. ej., zona de espera
Superficie de separación confidencial p. ej., zona de exposición
Superficie general sep., supl. Por mob. Compacto p. ej., caja de caudales, caja
Paredes de almacenamiento, plantas
Recorridos interiores, visitas y auxiliares
 SERVICIOS
Servicio
médico

Baño
hombre

Baños V Estacionamiento de
mujeres E vehículos
S
T Cuarto de Baños, vestido-
Comedor I Esclusa máquinas Res y comedor
B
U
L Patio de Vestíbulo
O Control de Cubículo
Gimnasio maniobras taller
servicios

Servicio Bodega de
peluquería Garitón
sanitario herramientas

Servicios Acceso de Fosa tres

Espera sanitarios Vehículos unidades
Y personal

Armas

Stand
De tiro
 ADMINISTRACION

Acceso Acceso
personal vehicular

Reloj
checador

Operaciones Control
interno
Vestíbulo
control
Planeación Servicios
Registro Secretaria Gerencia
sanitarios

Vestíbulo Sala de Salad de

Caja
general espera juntas
Vestíbulo
gerencia
Salad de
espera

Secretaria
Servicios administrativa
Sanitarios Secretaría Vestíbulo
mujeres Archivo
Personal
Servicios administrativo
Sanitarios Archivo
hombres

Sala de Recursos
Bodega
capacitación humanos

Sanitarios Comuni-
hombres Vestíbulo caciones
Bodega
De
Sanitarios servicios
Informática
mujeres

Copias Cafetería

Archivo
CLASIFICACIÓN
- BIBLIOTECA

- ALCALDIA

- SUBALCALDIA

- GOBERNACION

- BANCO Y BOLSA

- INSTITUCIONES FINANCIERAS

Asociaciones de ahorros y de préstamos
Uniones de crédito
Fondos de pensión
Compañías de seguros de vida
Corporaciones de servicios financieros
Corporaciones mutualistas

- INSTITUCIONES ESPECIALIZADAS

Casas de inversiones
Intermediarios financieros
Bolsas de valores organizadas
Bolsas de cambio
Casas de bolsa
Bancos comerciales
Bancos de ahorro
PROYECTO DE GESTIÓN
NUEVAS OFICINAS DE LA COOPERATIVA AGRICOLA SAN ISIDRO. BENICARLO. IBAM
ARQUITECTURA S.L: A. J. IBAÑEZ MASIP
Situación: Polígono Industrial El Collet, parcelas 304 - 305, Benicarló
Arquitécto Técnico: Francisco Brau Piñana
Promotor: Cooperativa Agrícola San Isidro de Benicarló, Sociedad Cooperativa Valenciana
Colaborador: Enrique I. Artola Fabregat, arquitécto técnico/technical architect
Empresa Constructora: Coperfil Group S.A.
La forma del edificio está condicionada por la posición del edificio en el solar, las edificaciones construidas
y su carácter de punto de referencia dentro del conjunto de las instalaciones. La fusión entre el cubo y la dia-
gonal, configuran la imagen del edificio.

El edificio alberga las nuevas oficinas de la Cooperativa Agrícola Sant Isidro de Benicarló. En planta baja se
ubica la zona de atención al público, los puestos de trabajo, así como el despacho de dirección. Parte del
espacio de la planta está ocupado por unas oficinas de la sucursal bancaria perteneciente a la propia Coo-
perativa, Caixa Benicarló. La planta superior alberga un salón de actos, una sala multifuncional y la sala del
Consejo Rector.

Exteriormente el edificio está compuesto por dos cuerpos, uno rectangular revestido por una fachada venti-
lada a base de paneles de aluminio, panel Galaxy, con un muro cortina en esquina que da luz al despacho de
dirección en planta baja y a la sala del consejo rector en la planta alta. El otro cuerpo es cúbico y se reviste
con una chapa grecada de aluminio perforado, sirviendo esta como tamiz de la luz que penetra en toda la
sala multifuncional.

En el interior una pared curva separa la zona de oficinas y atención al público de la zona de la sucursal ban-
caria. Esta pared esta revestida de paneles de madera y se lleva hasta el final del edificio. En los espacios
resultantes de la intersección de los dos cuerpos se sitúan los aseos y cuartos de instalaciones.
v

PARTE 3
EQUIPAMIENTO
COMERCIAL
INTRODUCCIÓN
El comercio es el intercambio de bienes y servicios entre varias partes
a cambio de bienes y servicios diferentes de igual valor, o a cambio de dinero.
El comercio siempre a existido, a medida del tiempo este se fue desarrollando en distintas for-
mas, tomando forma, por ello se a generado un sin numero de espacios destinados a esta acti-
vidad tan importante para la vida del hombre.

¿QUE ES UN EQUIPAMIENTO COMERCIAL?

Son locales edificados, construcciones e instalaciones de carácter fijo o permanente, cubiertos o sin cubrir,
exteriores o interiores a una edificación, que estén destinados al ejercicio profesional de la actividad
comercial, aún cuando no dispongan de escaparates de exposición.
En este genero encontramos edificios destinados a la compra y venta de diferentes artículos.
A medida que crece el tamaño del centro urbano, el núcleo comercial central, va descentralizándo-
se al nivel de sectores metropolitanos, unidades distritales y unidades vecinales, en muchos
Casos instalando sucursales y la aparición de otros local, acorde a las
Necesidades de las unidades citadas.
TIPOS DE COMERCIO

COMERCIO AL Es el dedicado a la venta directa de produc-

POR MENOR tos individuales o en pequeñas cantidades
a los consumidores (como una frutería por
ejemplo)

que son los comerciantes que venden sus

COMERCIO AL productos a minoristas, intermediarios u
POR MAYOR otro tipo de negocios.

FORMA DE VENTA

1 2 Autoservicio. Cuando el cliente se

3
Venta directa (vendedor-cliente). Venta Venta automática. La que se
rápida mediante una conversación en un sirve de una canasta o carrito,
circula por la tienda, toma lo que lleva a cabo por de máquinas
mostrador donde se muestra, cobra y
requiere y pasa a la caja en donde tragamonedas.
entrega el producto; ésta actividad se
lleva a cabo en espacios pequeños. se empaca la mercancía al
efectuarse el cobro.
 El primer objetivo de una tienda es
proporcionar buen servicio al público,
confort y entretenimiento.

CARACTERÍSTICAS
• Los edificios comerciales combinan la
funcionalidad logística y estratégica que
precisa un centro de trabajo con el carácter
singular y representativo de un edificio abierto
al público.

• Se comprende que este tipo de arquitectura no sólo encierra

un espacio vital para las operaciones y servicios de un nego-
cio, sino que también crea un edificio capaz de comunicar la
identidad singular de una marca.

• La actividad comercial en el área urbana, ha motivado a gran-

des transformaciones en la estructura urbana y casi siempre
su localización está en el núcleo o sector central

• Las características estéticas de un centro comercial han es-

tado determinadas fuertemente por los modelos de Estados
unidos. El estilo arquitectónico empleado en el diseño es un
factor determinante para que los usuarios disfruten la compra
de los productos que necesiten o deseen.

Para este equipamiento se tienen dos condicionantes si se quiere dar un mejor estudio a los mismos estos son los tipos de comercio
que se manejan y la forma de venta
Otros factores que influyen en el emplazamiento de un equipamiento de comercio son:

Terreno Vialidad

Mobiliario urbano Servicios urbanos
 Terreno.- El centro comercial se debe construir en terrenos de poco costo, es necesario
1 analizar principalmente dos aspectos: vías de comunicación al sitio vehicular, peatonal y visual;
potencia de la zona: actual y perspectivas de crecimiento. El frente se aprovecha para estaciona-
miento, con zona arbolada que invite al usuario a entrar ofreciéndole buena accesibilidad.
Para su entorno se realiza un estudio de las características de su entorno.

Vialidad.- Con respecto a los accesos vehiculares del terreno éstos se analizan a partir de
2 una escala urbana, considerando flujos de automóviles, líneas de transporte urbano (autobuses
da pasajeros. taxis. metro, etc.). Se debe conocer el origen y destino de los vehículos y flujo de
personas en horas ‘pico”.

Mobiliario urbano.- Son los elementos, como anuncios, letreros, señales de tránsi-
3 to, parquímetros, tomas de agua, bancas y macetones entre otros. Fungen como elementos que
atraen al peatón e invitan a recorrer y entrar al conjunto.

Servicios urbanos.-Son los elementos, como anuncios, letreros, señales de tránsi-

4 to, parquímetros, tomas de agua, bancas y macetones entre otros. Fungen como elementos que
atraen al peatón e invitan a recorrer y entrar al conjunto. Servicios urbanos. Los más comunes
son: drenaje pluvial y de aguas negras, gas, agua potable, teléfono, energía eléctrica. Se debe
hacer un estudio para que operen correctamente sin afectar o mermar su eficiencia
 LOCAL COMERCIAL
Espacio destinado a un giro
comercial entre 16 y 48 m2 de área, dimensiones de
4.50 x 6.75, 4.50 x 9, 4.50 x 13.50, 4.50 x 18 m; con
una altura de 3.50 a 6 m, el área de compra cons-
ta: de exhibidores, mostrador, caja, bodega y
medio baño y, en ocasiones, de un pequeño
despacho.
El éxito en el diseño de un local comer-
cial reside en que la arquitectura sea asumida como una for-
ma de publicidad. La exclusividad de la oferta exterior

CLASIFICACIÓN
debe relacionarse con el interior y llegar a! punto de
venta. Ahí es donde termina el papel de! arquitecto
diseñador. Posteriormente, el proyecto toma su ca-
pacidad de persuación hacia el cliente.

Existen diversos géneros de edificios, los cua-

les se distinguen por su alcance, imagen y orga-
nización administración - comercial EJEMPLO LOCAL
Las tiendas de barrio,que se encuentran presentes en distin-
tas cuadras de la ciudad de Sucre.
Se caracterizan por ser tiendas pequeñas, cuenta con un capital
mínimo y menorista.
 TIENDAS PEQUEÑAS
Se consideran aquéllas que
son mayores de 48 m hasta 100 m. Están destinadas a abastecer sólo a la localidad y, en
ocasiones a turistas. Generalmente son de autoservicio.
Constan de puerta de entrada y salida, área de góndolas para abarrotes, estacionamien-
to, cámara de refrigeración, refrigeradores para refrescos y hie-
lo, área de vinos y licores, salchichonería-cremería, bodega, sanitarios para empleados y
oficina. Ejemplos de ellos son Oxxo, Super 7, etc.

EJEMPLO LOCAL
Las tiendas de barrio,que se encuentran presentes en distintas cuadras de la ciudad de Sucre.
Se caracterizan por ser tiendas pequeñas, cuenta con un capital mínimo y menorista.
 EDIFICIO COMERCIAL
Construcción en donde la planta baja se destina a locales comerciales o bancos, y las
plantas superiores pertenecen a oficinas.
El sótano se utiliza generalmente para estacionamiento.

EJEMPLO LOCAL
Edificio las Torres, cumple con la función de albergar oficinas y estacionamiento, ademas de
cumplir unas actividades comerciales en el ingreso principal.
TIENDAS DEPARTAMENTALES
Son aquellas de mayores dimensiones y más importantes; pertenecen al
comercio organizado, a una cadena comercial nacional o tras-nacional y en ellas se en-
cuentra la mayor parte de productos de consumo. Son los inversionistas más fuertes de
la unidad comercial. Ayudan a una mejor estrategia de venta y poder, ya que agrupan
varias tiendas alrededor de ellas por ello se les llama “tienda ancla”. Generan el mayor
tránsito de personas. Se ubican en los extremos; los locales se sitúan a lo largo de la lí-
nea que se deriva o que une a dos o más. Al fondo del predio y enfrente están los
pequeños locales para obligar al comprador a recorrer todos ellos y llegar a la tienda.
Pueden ser departamentales y de autoservicio. Su superficie oscila entre 2 800 y 11 000
m“ por planta. Se edifican de uno a tres niveles.
 FAST FOOD
. Edificio o área en el que se da servicio de alimentos y refrigerios de una manera rápi-
da. El tamaño del local y bodega va en función de lo que venden. Hay locales que venden
chocolates, dulces, tacos, etc., Hasta restaurantes con servicio de meseros. El espacio
de comer es común; está ambientado por las mesas-islas de autoservicio, jardineras,
fuentes y la decoración. Los locatarios absorben los gastos de mantenimiento, vigilancia
y limpieza del lugar. Existen servicios generales y juegos.

EJEMPLO

Pollos Rosita es una tradición Chuquisaque-

ña desde hacia varias décadas, cuenta con
dos sucursales en la ciudad de Sucre.
GRANDES BODEGAS

Edificios de enormes dimensiones que comercializan de forma individual o

colectiva cantidades de productos por tener un almacén anexo. Cuentan con
vestíbulo de acceso al público, paquetería, servicios al público, servicios para
empleados, áreas necesarias para los diversos departamentos y dependencias
auxiliares, acceso de servicio, andén de carga y descarga, bodega y cuarto de
máquinas. Se construyen con materiales resistentes, prefabricados, concreto,
armaduras, etc. En un principio, el estacionamiento se consideraba en segundo
término; en la actualidad, es un problema ya que se debe dotar del área adecua-
da para que todos los compradores entren y no tengan que esperar para dispo-
ner de un cajón. Su superficie aproximada es de 15 000 a 20 000 m2.

EJEMPLO LOCAL
Fideos paloma, ubicado en la zona del morro de la ciudad de Sucre, cuenta
con estas características, se caracterizan por la venta de fideos y elementos
 AVENIDA COMERCIAL

Espacio vial, amplio e importante en el que se establece todo tipo de comercios

a los que se llega en automóvil par su amplitud y porque los comercios cuentan con
estacionamiento propio.

EJEMPLO LOCAL

Parque multiproposito, un sec-

tor destinado a ferias y comer-
cialización de la ciudad de Su-
cre
MERCADO
Esta denominación es la más característica en los países latinoamericanos y
corresponde al establecimiento o edificio que da cabida a los comerciantes
minoristas que ofrecen productos agrícolas, alimenticios, de abarrotes y objetos
de uso doméstico. Su capacidad está en función a la unidad vecinal que
siguen, estableciéndose escalas al nivel vecinal, distrital o barrio, central (sector
metropolitano). El edificio está dividido en secciones correspondientes a los
productos ofertados con tratamiento de espacio abierto integral, bajo cubierta
en uno o dos pisos; correspondiendo en un promedio, por puesto de venta, de 7
a 12m2, incluida la circulación central. Es importante resaltar que en estos
mercados aparecen los comedores populares, constituidos por vendedores que
atienden a sus parroquianos. Dadas las costumbres de las masas populares,
en estos mercados, la frecuencia de uso supera en 10% más a las indicadas
para los centros comerciales (mayor concurrencia popular generalmente en las
mañanas y fines de semana).

EJEMPLO LOCAL
mercado campesino, sucre, se considera el mercado mas importante de la
ciudad, sus vendedoras acupan con sus productos para la canasta familiar.
 AUTOSERVICIO
Se puede mencionar a los siguientes:

MINIMERCADO

SUPERMERCADO

HIPERMERCADO

MEGA MERCADO

MINIMERCADO

Estos establecimientos están ubicados en

espacios de 250 m² y venden una amplia
variedad de productos como refrescos, bo-
tanas, cigarros, lácteos, cerveza, abarrotes,
congelados, productos de limpieza, licores,
entre otros.
SUPERMERCADO
. Este tipo de establecimientos pueden abarcar una superficie de 500
hasta 4 mil 500 m²; pueden ser de una o dos plantas, dependiendo de la
conveniencia del propietario y gerente. Estos se sitúan en áreas urbanas
o citadinas, dentro de centros comerciales y por lo general cuentan con
un espacio grande de estacionamiento para los automóviles de clientes.

HIPERMERCADO

Fastuosos establecimientos que se

sitúan de manera estratégica en los
espacios concurridos de las ciudades, con
extensiones que van desde los 4 mil 500
hasta los 10 mil m². Incluyen la venta de
productos al mayor, y es más común que
en los supermercados, ver en ellos la
venta electrodomésticos.
MEGAMERCADO
Establecimientos gigantes que se
extienden más allá de los 10 mil m².
Por lo general brindan servicios
adicionales como farmacia, revelado
fotográfico, óptica, restaurante,
taller mecánico, entre otros, y existe
más de uno en una misma ciudad o
provincia. Pueden ser de dos o más
pisos, dependiendo de la
conveniencia del propietario o
gerente.
DEFINICIÓN Y ESQUEMAS GENERALES DE LA
ORGANIZACION
DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO

CENTRO COMERCIAL

ZONA DE
ESTACIONAMIENTO ENTRADA DESCARGA

TIENDAS DE
AUDIOVISUAL LIBRERIAS COMERCIOS CAFETERIAS
ROPA

PASILLOS SANITARIOS BODEGA

DIAGRAMA DE RELACION ENTRE ZONAS

ZONA EXTERIOR
(Acceso simbólico)

ZONA EXTERIOR AREA VERDE

(Estacionamiento) (Vegetación)
ZONA ADMINISTRATIVA
(Oficinas, salas, etc.)
ZONA EXTERIOR ZONA COMERCIAL
(Estacionamiento) (Centro Comercial)
ZONA SERVICIOS
(Mantenimiento, etc.)
ZONA EXTERIOR AREA VERDE
(Plaza, circulación) (cañada)

(circulaciones, recorridos, jardines,

andadores, etc.)
 ACCESO

VESTIBULO

AREA DE MESAS ALMACEN

BARRA

ESCENARIO AREA DE CAJA

SANITARIOS SEPTICO
 ACCESO

ESTACIONAMIENTO ACCESO PEATONAL

ENTRADA PRINCIPAL

VESTIBULO
AREA DE DESCARGA
BAR
ESCALERAS VESTIBULO

CINE
ADMINISTRACION

LOCALES INTERNOS SANITARIOS

ALMACEJN RESTAURANT

AREA DE DESCANSO LOCALES

INTERNOS
BODEGA VIDEOJUEGOS

SANITARIOS ESCALERAS DE
EMERGENCIA
SANITARIOS PISTA DE HIELO

AREA DE MANTENIMIENTO

LOCALES
EXTERNOS

ESCALERRAS DE EMERGENCIA

SALIDA DE EMERGENCIA
 ACCESO EXTERIOR

VESTIBULO
CUARTO DE
ALMACEN
MAQUINAS

RECEPCION SANITARIOS SEPTICO

OFICINA VESTIBULO

ATENCION MEDICA VESTIBULO VESTIDORES

GRADAS
GERENTE

ENTRENADORES

PISTA DE HIELO

AREA DE MESAS

LONCHERIA

VESTIBULO

FUENTE DE SODAS

ACCESO PLAZA
DULCERIA

SANITARIOS
 ACCESO EXTERIOR

VESTIBULO

CARTELERA ENTREGA Y REVICION

VESTIBULO
DE VOLETO

TAQUILLA FUENTE DE SODAS

AREA DE MESAS

DULCERIA
PALA P/ EMPLADOS

AREA DE TEL
OFICINA SANITARIOS SEPTICO

GERENTE SANITARIOS SEPTICO

VESTIBULO

SALA 1 SALA 2 SALA 3 SALA 4 SALA 5 SALA 6

SALIDA DE
EMERGENCIA

CABINA DE CABINA DE CABINA DE CABINA DE CABINA DE CABINA DE

PROYECCION PROYECCION PROYECCION PROYECCION PROYECCION PROYECCION

ALMACEN ALMACEN ALMACEN ALMACEN ALMACEN ALMACEN

CICLO COMERCIAL

MOVIMIENTOS
TIENDA VENTAS PEDIDOS

ACTUALIZACION PEDIDOS
OFICINAS PROVEEDOR
DE OFERTAS
CONDICIONES

COMPRAS
-ACTUALIZACION Y PEDIDOS
-ESTADISTICAS PEDIDOS
SUGERIDOS Y ENTRADAS
 FABRICANTE ARTICULOS CAJAS PALLETS

ARTICULOS CAJAS PALLETS TRANPORTE

USUARIO FINAL

SURTIDO DE MERCANCIA POR ENTREGA DIRECTA

CENTRO DE
FABRICA DISTRIBUCION TRANSPORTE TIENDA

FABRICA TRANSPORTE TIENDA

PROGRAMA ARQUITECTÓNICO DE UN SUPER MERCADO SERVICIO A LOS CLIENTES
• Recepción
GERENCIA DE SUCURSAL • Central telefónica
OFICINAS GENERALES • Recepción
• Acceso para clientes y el publico • Compras por teléfono
• Gerente • Cabinas de información
• Recepción, control y sala de espera - Sanitario
• Área de secretaria • Quejas
- Área secretarial • Superintendentes de piso y gerentes de sección
• Oficina de gerente general • Subgerente
• Oficina de ayudantes de la planta superior - Sanitario • Área de apartado
• Oficinas de gerentes de sucursales CONTROL DE PERSONAL Y MERCANCIA
- Área secretarial • Caseta de controlador y recepción
• Oficina de ventas • Subgerente de personal
• Sistemas • Ventanilla
• Vestíbulo de recepción • Mostrador y registro
• Salón de conferencias para concejo • Jefe de personal
de mercancías y concejo de operaciones • Recepción • Sanitario
• Sala de juntas • Bascula
• Cubículo e entrevistas • Patio de maniobras
• Archivo • Oficina de capacitación
• Cafetería • Andén de carga y descarga
• Enfermería • Recepción de mercancía
• Sanitarios hombres y mujeres • Área de descanso y recreación
• Cuarto de aseo MANEJO DE MERCANCIA
• Cafetería de los empleados • Muebles de carga
• Publicidad • Casilleros, baños y sanitarios para hom
- Recepción y sala de espera • Recepción y marcado
bres y mujeres • Existencias en reserva
- Área de carros para transportar • Oficinas de pago
mercancías • Envoltura y empaque
VENTAS • Entrega
- Paquetería • Acceso para clientes
- Anuncios • Almacén de depósito o bodegas
• Vestíbulo de recepción y sala de espera BODEGA
- Trabajos artísticos y fotografía • Oficina de gerente de mercancías
- Producción y pruebas • Recepción de mercancías
• Área de auxiliares • Bascula
- Sala de dibujo computación • Sala de juntas
- Rótulos para exhibición • Frigorífico
• Gerente de divisiones mercantiles • Mercancía clasificada
- Redacción de letreros • Sistemas
- Sanitarios hombres y mujeres • Alimentos ropa
• Departamentos de compras • Frutas y verduras
• Contabilidad • Aparatos electrónicos
AREAS EXTERIORES • Departamento d ordenes por correo
• Acceso SEGURIDAD
• Auditoria de ventas • Jefe de seguridad
• Acceso peatonal i vehicular • Crédito de cobranzas • Vigilancia interna
• Estacionamiento publico • Cajera • Vigilancia externa
• Personal administrativo • Cuentas por pagar MANTENIMIENTO
• Circulaciones • Estadísticas • Vestíbulo
• Pórticos • Áreas de jefes de departamentos • Cubículo de jefe de mantenimiento
• Departamento legal • Sanitario
• Andadores • Cuarto de correspondencia • Bodega de herramientas
• Caja central (control de caja o bóveda • Refacciones
• Sanitario para hombres y mujeres • Área de trabajo
PROYECTO COMERCIAL
MERCADO DEL CARMEN HUELVA
Mercado de Abasto del Carmen Huelva Diseñado por el
Arquitecto Joaquín Aramburu, fue inaugurado en enero del 2010, se encuentra entre los diez mercado más exitosos del mundo. La implemen-
tación de este equipamiento responde a una nueva construcción sobre la antigua plaza de abastos, que se encontraba deteriorada, este nuevo
equipamiento tuvo una inversión de 18 millones de euros, teniendo en cuenta que el edificio fue construido en terrenos municipales, cuenta con
una superficie construida de 30.000m2, de los cuales, 5.900m2 están dedicados a la venta.

UBICACIÓN

UBICACIÓN. – El Mercado del Carmen, se encuentra en España, en el Municipio de Huelva, entre las
vías:
Calle Víctor Fuentes Casas
Calle Cádiz
Avenida Italia (vía peatonalizada)
Avenida de la Ría
Es importante destacar que a una cuadra del equipamiento se ubica una vía estructurante (Av. Méjico)
y la cuadra del mercado que da a la Av. Italia se encuentra peatonalizada.
ASPECTO HUMANO

Los principales usuarios del equipamien-

to son los compradores y vendedores,
encontrándose de manera frecuente en
el establecimiento.

ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLAN EN EL CAPACIDAD DEL EQUIPAMIENTO:

EQUIPAMIENTO: Atiende más de 2000 personas por día de
ACTIVIDAD PRINCIPAL. –Compra y venta 8/30AM a 15:00 PM. Cuenta actualmente con
ACTIVIDAD SECUNDARIA. -Administración un administrador quien dirige el mercado, los
ACTIVIDAD TERCIARIA. - Ocio y Recreación comerciantes están organizados en una asocia-
ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA. - Servicio ción llamada Asociación de Comerciantes Mer-
cado del Carmen.

ASPECTO FUNCIONAL El mercado cuenta con siete accesos distribuidos de la siguiente manera: Un acceso
peatonal que se encuentra sobre la Av. Italia, tres accesos primarios sobre la avenida
principal que es la Av. De la Ría o Tomás Domínguez, dos accesos secundarios que son
definidos tanto para el personal de servicio, administrativo, así como también para los
sectores definidos para descargar y carga de productos, que llegan a este mercado para
ser comercializados y un acceso desde el aparcamiento.

SECTORIZACION
Presenta 186 puestos en total,
ubicados en la planta baja, siendo
el área pública; el área de admi-
nistración se ubica en la segunda
planta, que es netamente área pri-
vada.
RELACIÓN ENTRE PUESTOS DE VENTA Y PORCENTAJES:
El esquema que organiza el Mercado es mixto, siendo este “LINEAL CONCENTRADO” ESQUEMA FUNCIONAL:
- 37 puestos de carne que equivale al 20% del total de puestos.
- 61 puestos de pescado y mariscos que equivale al 33% del total de puestos.
- 46 puestos de verduras y frutas que equivale al 25% del total de puestos.
- 30 puestos de embutidos que equivale al 16% del total de puestos.
- 9 puestos de cafetería y churros que equivale al 5% del total de puestos.
- 3 puestos de artículos varios que equivale al 2% del total de puestos.

Los puestos de venta se encuentran definidos y sectorizados de acuerdo a productos

perecederos (puesto de carnes, pescado y mariscos, frutas y verduras, flores) y produc-
tos no perecederos que se ofrecen en casetas (caferías y churros, tiendas de artículos
varios). Se ve una estructura que pone a los productos perecederos al centro y los pro-
ductos no perecederos a los extremos.

ESQUEMA FUNCIONAL
ASPECTO ESPACIAL
ÁREA DE VENTAS: Los puestos están diseñados para una mejor exposición de los productos. Tiene puestos especializados en un solo produc-
to con una gran variedad del mismo, como huevos o carnes.

En las imágenes se pueden

apreciar los amplios corredo-
res de cemento pulido gris, la
muestra de diferentes varie-
dades de un solo producto, tal
como se aprecia en las imá-
genes, es una característica
de este mercado, la distinción
por el color del puesto y el
trato directo con el cliente es
otra de las características a
favor de su gran afluencia,
goza de una iluminación con la
cual no necesitan iluminación
artificial en el día, sumado a
la limpieza de sus instalacio-
nes son características de un
buen diseño del proyecto, un
diseño de líneas simples y ori-
ginales, combinado con una
buena administración hacen
de este mercado, un verdade-
ro punto de encuentro de los
clientes. (Universidad Ricardo
Palma Facultad de Arquitectu-
ra y Urbanismo, 2017, p.39-41)
CALIDAD ESPACIAL
Presenta escala normal de 3m. y 4m. de altura en
sus ambientes donde se realiza la actividad de
compra y venta, presentando escala monumental
el equipamiento completo, debido al gran aparca-
miento que este posee.
El nuevo mercado de Huelva es amplio, las calles
(pasillos) poseen entre cinco y cuatro metros de
ancho, calidad 100%, precios módicos, productos
frescos y bien conservados, es un mercado mo-
derno, limpio, el consumidor puede negociar el precio, lo que en un supermercado sería simplemente inaudito. (opiniones de personas que
compran en el mercado, extraído de las diferentes páginas de vídeo de la bibliografía,2015-2019)

ASPECTO FORMAL

El mercado de Huelva es el producto del encastre de cubos, con la utilización de figuras geométricas rectangulares simples, se logró conse-
guir espacios bien trabajados y sobre todo se pudo aprovechar al máximo cada espacio. En el esquema de la planta se puede apreciar que el
equipamiento se adaptó a la forma del terreno. Con su colorida fachada atrae clientela dándole vida y dinamismo al equipamiento
 ASPECTO TECNOLÓGICO
Sistema estructural. – la estructura de este mercado, esta sostenida por un sistema de pórticos de H°A, acompa-
ñado de sistema estructural metálico.
Sistema constructivo. – presenta muros de ladrillo, vigas y columnas de H°A; con
estructuras de mayor resistencia y la cubierta metálica.
Utilización de los siguientes materiales constructivos:
- Planchas metálicas
- Perfiles metálicos
- Placas de vidrio
- Sistema estructural en base al Hormigón armado como es el caso de columnas, vigas, losas, etc.
- Muros de ladrillo
En la imagen se detalla el material utilizado en las celosías o pantallas solares como una solución efectiva al proyecto que cuenta con gran-
des superficies vidriadas en fachadas, reduciendo así las temperaturas generadas por el sol directo. presentando además detalles de los
productos utilizado.
Presenta instalaciones modernas en sus puestos, que incluyen cámaras frigoríficas, agua caliente, en resumen, cuenta con todos los servi-
cios básicos, lo que genera la calidad de productos que se ofertan en este mercado.