NUESTRA
Carta
Desayunos
TOSTADA BRIOCH
CON AGUACATE
Tostadas con aguacate
Desayunos
macerado, huevos revueltos,
acompañado de ensalada COMBOS
fresca y un toque de
suero costeño.
$ 10.500
CHANGUA EN COMBO 1
Huevos al gusto,
CAZUELA canasta de pan,
Porción de queso, huevos,
bebida caliente
calado y un toque de picado
o fría.
de cebolla y cilantro.
COMPLETO $ 9.300
$ 10.500
MEDI O
$ 6.500 COMBO 2
Medio caldo de
CALDO DE PAPAS costilla, canasta
CON CARNE de pan, bebida
Costilla de res, papas en caliente o fría.
cubos y un toque de picado $ 10.400
de cebolla y cilantro.
COMPLETO
$ 12.000
MEDI O COMBO 3
$ 7.500 Huevos al gusto,
medio caldo de
costilla, canasta
Puedes pedir tu Changua de pan bebida
con Arepa Santandereana. caliente o fría.
$ 3.000 - Adicionales. $ 14.000
HAYACA
Con carne de res,
cerdo y pollo.
$ 7.000
Desayunos
OMELET
TOPPINGS: 3 INGREDIENTES
Escoge esos 3 toppings que
- Queso - Salchicha más te gustan.
- Mozzarella - Maíz $ 10.500
- Jamón - Cebolla
- Champiñones - Tomate CON TODO
Aquí puedes sacar ese
topping que no
te gusta tanto.
$ 12.500
DESAYUNO
AMERICANO
Porción de fruta, huevos al gusto,
canasta de pan y bebida fría o caliente.
$13.000
HUEVOS ESCONDIDOS
En pan holandés , bañados
TOPPINGS: en nuestra deliciosa salsa de
quesos y champiñones.
- Queso - Salchicha $ 16.000
- Mozzarella - Maíz
- Jamón - Cebolla
- Champiñones - Tomate
RANCHEROS
Huevos revueltos con
salchicha ranchera en trozos,
cebolla, tomate y un toque
3 INGREDIENTES de picante.
Escoge esos 3 toppings $ 10.500
que más te gusta.
$ 10.000
SANTIESTEBAN
CON TODO Huevos revueltos con papa a
Aquí puedes sacar la francesa, queso cheddar y
ese topping que no julianas de tomate.
te gusta tanto. $ 12.000
$ 12.000
AL GUSTO COSTEÑOS
Escoge entre pericos, Huevos con cebolla, tomate,
fritos, revueltos, tibios o sobre una cama de patacón
cocinados en agua. y suero costeño para untar.
$ 5.500 $ 11.000
Desayunos
CALENTADOS PANCAKES
CALENTAO PAISA CLÁSICOS
Calentado de arroz, 3 pancakes, cubiertos con
frijoles, carne
desmechada, plátano azucar pulverizada,
maduro y 2 huevos fritos acompañado de miel maple
acompañado de arepa y mantequilla.
antioqueña. $ 10.000
············· $ 18.000
CALENTAO CRIOLLO CHIPS DE
Calentado de arroz, maíz
tierno, pollo en cubo, CHOCOLATE
papa y 2 huevos fritos, 3 Pancakes con chips de
acompañado de cascajos chocolate, acompañados de
de plátano verde. miel maple y mantequilla.
············· $ 17.000 $ 11.000
CALENTAO
LENTEJAS BANANO
Calentado de arroz,
lenteja, chorizo, carne CARAMELIZADO
desmechada y dos 3 pancakes con rodajas de
huevos fritos. banano, acompañados de
············· $ 18.000 miel maple y mantequilla.
$ 11.000
ADICIONALES
PORCIÓN DE FRUTA $ 2.500
TAJADAS DE PLATANO VERDE $ 4.500
SALCHICHAS RANCHERA $ 4.500
PAPAS A LA FRANCESA $ 5.000
PORCIÓN DE QUESO $ 4.500
PORCIÓN DE JAMÓN $ 4.500
CANASTA DE PAN $ 2.500
TOCINETA $ 7.000
CHORIZO $ 5.500
BOLA DE HELADO $ 2.500
PORCIÓN DE CEREAL $ 5.000
Lunch
PARA ALMORZAR Y TARDEAR
PARA
COMPARTIR
EMPANADITAS
EMPANADITAS DE POLLO
5 empanaditas de 5 empanaditas de pollo
carne acompañadas de acompañadas de ají.
ají y guacamole.
$ 14.500
$ 12.000
CHAMPIÑONES
FUNDIDOS
Cacerola de champiñones
tajados, bañados en
salsa blanca de quesos
fundidos, acompañados
de rodajas de pan.
$ 29.000
TOSTA
CAPRESE
2 tostas de baguette
cubiertas con pesto, tomate
cherry, queso mozzarella y
un toque de balsámico.
$ 26.000
Lunch
PARA QUITAR EL HAMBRE
LOMO AL GRILLE PECHUGA GRILLE
Lomo de res a la Filete de pechuga a la
plancha acompañado de plancha acompañado
verdura fresca y papas de ensalada fresca y papa
a la francesa. a la francesa.
$ 33.000 $ 28.000
FILET MIGNON
Medallones de lomo fino
con tocineta y salsa
demiglace, sobre una cama
de pan acompañado de
papas en cascos.
$ 43.000
SALMÓN GRILLE
Filete de salmón a la
plancha acompañado
de pastas alfredo y
tomates Cherry.
$ 45.000
Lunch
PARA
QUITAR EL
HAMBRE
PECHUGA
HAWAIANA
Filete de pechuga en
salsa a base de piña
y jamón, acompañada
de papa en cascos
y ensalada fresca.
$ 35.000
Lunch
PARA QUITAR EL HAMBRE
SANDWICHES
SANDWICH SANDWICH DE
DE POLLO Y JAMÓN Y QUESO
CHAMPIÑON Pan de yogurt, jamón, queso,
lechuga y tomate.
Pollo y champiñones
salteados y bañados en $ 9.000
salsa blanca, pan holandes,
acompañado de papas
a la francesa.
$ 26.000
CLUB SANDWICH
3 capas de pan
brioche, pollo apanado,
tocineta, huevo frito,
tomate y lechuga
fresca, acompañado de
chips de plátano.
$ 25.000
Lunch
PARA QUITAR EL HAMBRE
SANDWICH
GRATINADO
Pan brioch, extra
jamón y extra queso
gratinado en salsa
blanca, acompañado,
ensalada fresca.
$ 19.000
SANDWICH DE
ROASTBEEF
Pan baguette artesanal,
roastbeef, cebolla grille,
queso, tomate y rugula
fresca acompañado de
papas chips.
$ 28.000
LunchPARA QUITAR EL HAMBRE
Crepes
STROGANOFF POLLO Y
Relleno de trozos de lomo CHAMPINONES
de res, champiñones y Relleno con pollo en cubos
pepinillos en salsa demiglass, y champiñones bañados
acompañado de pan con en salsa blanca,
mantequilla de ajo. acompañado de pan
$ 32.000 con mantequilla de ajo.
$ 23.000
POLLO CON
ESPINACA Y QUESO
Relleno con pollo en cubos,
espinaca y queso mozzarella
bañados en salsa blanca,
acompañado de pan con
mantequilla de ajo.
$ 24.000
A L I M E N TA M O S
TU SER.
Lunch
ALGO LIGERO
ENSALADA
CASCADA
Cubos de pechuga
grille, tornillos de
pasta, tocineta,
aguacate, maíz, mix
de verduras frescas,
pepinillos y vinagreta
de yogurt griego.
ENSALADAS $ 27.500
ENSALADA
DE CAMARÓN
Camarones al curry, mix
de lechugas, aguacate,
tomates cherry, cebollas
acompañado con nuestra
vinagreta agridulce.
$ 39.000
Lunch
ALGO LIGERO
BOWLS
TERIYAKI
Bowl con cubos de pechuga
de pollo, verduras salteadas
al wok con teriyaki, maní,
arroz del día y aguacate.
$ 25.000
CRIOLLO
Bowl con carne
mechada, frijol negro,
platano maduro,
aguacate, arroz del
día, acompañado de
suero costeño.
$ 25.000
LunchALGO LIGERO
Cremas
CREMA CREMA
DE TOMATE DE POLLO
Con cubos de Crema en salsa
aguacate y blanca con pollo
nachos de maíz. desmechado.
$ 10.000 $15.000
D ulce PERO SALUDABLE
DE FRUTA
ENSALADA DE PICADA DE
FRUTAS FRUTAS
Manzana, fresas, banano, Manzana, fresa, banano,
melocotón, papaya, melón, papaya, melón, uva,
mango, uva, leche kiwi y mango.
condensada, queso y una $ 8.000
bola de helado.
$ 12.000 PARFAIT DE
FRUTAS
ENSALADA DE Yogurt griego, banano, fresas.
FRUTAS ESPECIAL $ 16.500
Manzana, fresas, banano,
melocotón, papaya, melón,
mango, uva, leche
condensada, queso y dos
bolas de helado.
$ 16.000
D ulce
PERO SALUDABLE
SENCILLO CON
HELADO
Waffles
Con salsa de arequipe,
bola de helado y chantilly.
WAFFLES DE NUTELA
$ 11.500
Con banano, salsa de nutela,
bola de helado y chantilly.
$ 14.800
ESPECIAL
Con banano, fresas,
durazno, dos bolas de
helado, crema chantilly,
con salsa de nutela y
arequipe.
$ 18.000
Reposterìa
en Plato
POSTRES
MILHOJA FRUTOS ROJOS $ 9.000
TORTA DE MILKYWAY $ 4.500
TORTA DE ZANAHORIA $ 4.500
TORTA DE AMAPOLA $4.500
TORTA RED VELVET $ 5.000
POSTRES
Malteadas
MALTEADA DE GENOVESA $ 12.000
MALTEADA DE RED VELVET $ 12.000
A L E MÁS
D
SABOR
GRACIAS POR
PREFERIRNOS. ¡ PÍDELOS
TAMBIÉN CON
HELADO !
$ 2.000
Reposterìa
PERFECTO DE
CHOCOLATE
$ 9.000
MARACUYÁ 3
DIMENSIONES
$ 9.000
Reposterìa
POSTRES
BAILEYS $ 9.000
CHOCONUTELA $ 8.500
BRAZO DE REINA $ 6.500
ESPONJANDO MARACUYÁ $ 8.000
GENOVESA $ 8.000
GENOVESA DE FRUTOS ROJOS $ 8.500
GENOVESA DE AREQUIPE $ 8.500
LECHE ASADA $ 6.800
MERENGON TROPICAL $ 9.000
NAPOLEÓN $ 8.000
PIE DE LIMON $ 7.300
TORTA DE FRUTAS $ 8.500
ARROZ CON LECHE $ 4.000
TAMBOR BANANO MARACUYÁ $10.000
CHEESECAKE OREO $ 8.000
CHEESECAKE FRUTOS ROJOS $ 8.000
CHEESECAKE BANANO MARACUYÁ $ 8.000
MERENGÓN
AL PLATO
$ 9.500
Reposterìa
TAMBOR DE
FRUTOS ROJOS
$ 9.000
TIRAMISU
$ 7.500
TAMBOR
DE OREO
$ 9.000
Bebidas
FRAPPES LIMONADAS
FRAPUCCINO ARTESANALES
$ 12.000
MANGO
BICHE $ 7.000
HIERBA-
BUENA $ 7.000
COCO $ 12.000
ARTESANALES CEREZA $ 6.500
DE PANELA $ 5.000
SODA DE
MARACUYÁ FRUTOS
Bebida refescante con ROJOS $ 6.000
reducción de maracuyá.
$ 8.000 NATURAL $ 5.000
ARTESANALES
ARTESANALES
FRUTOS
ROJOS NARANJA PIÑA
Bebida refrescante a Bebida refrescante a
base de soda, frutos base de soda, naranja
rojos con gotas limón. piña con gotas limón.
$ 9.500 $ 9.500
Bebidas
Frías
BEBIDAS
JUGO NATURAL $ 5.000
JUGO NATURAL LECHE $ 5.700
Opcional Leche vegetal.
MILO $ 6.200
JUGO DE MANDARINA $ 12.000
MANDARINAZO $ 7.000
JUGO DE NARANJA $ 6.500
NARANJADA $ 5.000
TE DE LYCHEES $ 15.000
TE DE JAMAICA $ 6.000
CITRICA EN AGUA $ 5.000
CITRICA EN SODA $ 6.000
Caseras
BEBIDAS
MASATO $ 4.700
AVENA $ 6.000
KUMIS $ 6.000
SALPICÓN $ 5.800
SALPICÓN CON HELADO $ 7.800
Bebidas
Calientes
BEBIDAS
CAFÉ EN LECHE $ 3.800
CAPUCHINO $ 5.800
CAPUCHINO BAILEYS $ 11.000
VAINILLA LATTE $ 5.500
MILO CALIENTE $ 4.800
CHOCOLATE $ 3.800
CAFÉ $ 2.300
CAFÉ DOBLE $ 3.800
ESPRESSO $ 2.200
AROMÁTICA DE FRUTAS $ 3.800
AROMÁTICA $ 2.200
Apoyamos
EL COMERCIO
REGIONAL.
CHOCOLATE CAFÉ
Artesanal de Nunchía Casanareño
ESPERAMOS
@reposterialacascada
Yopal - Casanare.
