Alimentos
Peracetic 15
SANITIZANTE BASE ACIDO PERACETICO 15%
CÓDIGO 120
VERSIÓN 01
Características Y Beneficios Certificaciones Y Registros
Solución equilibrada de ácido peracético al 15%, Registro Directemar Nº 12.600/05/252 del
junto a peroxido de hidrógeno, ácido acético y 23/02/2010.
vehículo acuoso estabilizante, es un producto Certificación ISO 9001:2008, Registro 9000-2756,
desinfectante con propiedades bactericidas, del 18 Octubre 2011.
funguicidas y virucidas, ideal para la industria de Resolución Nº 67147 del 29/10/07, SEREMI de
alimentos, papel y celulosa, textil, curtiembre, Salud R.M.
mataderos, azúcar y alcohol.
En su acción desinfectante el ácido peracético se Especificaciones Técnicas
convierte en productos amigables para el medio
ambiente. Además, no es afectado por las durezas ASPECTO: Líquido Traslúcido
de las aguas y es solo levemente reducida por la COLOR: Incoloro a Amarillento
carga orgánica de suciedad. Su carácter ácido le AROMA: Fuerte a vinagre
hace también útil como desincrustante y pH (conc): 1.5- 3.0
desoxidante secundario. Contribuyen a su acción DENSIDAD: 1,090 -1.130 (gr/ml)
desinfectante el peroxido de hidrógeno y el ácido % H2O2: 25.0 %- 30.0%
acético presente en su formulación. % AC: ACETICO: 22.0 % máx.
Producto biodegradable, libre de fosfatos. O2 DISPONIBLE: 19.0 %
Reduce en forma segura la carga microbiana que ACTIVIDAD: 15.0% min. como Ac. Peracético
contaminan las carnes durante su manipulación. INFLAMABILIDAD: Combustible
Elimina Salmonella typhymurium, Listerina ESPUMA: No produce espuma
monocytogenes, Escherichia coli, etc. ESTABILIDAD: 6 meses
Su uso a las diluciones recomendadas no produce ECOLÓGICO: Biodegradable
corrosión. CLASIFICACIÓN: Grado alimenticio
Es ideal para ser usado en la industria alimenticia
ya que su acción no altera la química del gusto en Precauciones
los alimentos.
OJOS: En caso de contacto, lave con abundante
Modo De Empleo agua durante 15 minutos, si hay irritación
persistente consultar con un médico.
Siempre se utiliza diluido. Para la sanitización se
usa desde el 0.02% y como desincrustante al 2%. PIEL: Produce irritación o reacción alérgica. Lave
Se aplica para la limpieza y desinfección de la ropa contaminada con abundante agua y jabón.
equipos, cañerías, estanques, superficies Procure atención médica si existe irritación.
metálicas, y en general sobre todas las superficies
resistentes a los oxidantes y a los ácidos. INHALACIÓN: Exponga a la persona afectada a
Diluciones recomendadas: un lugar abierto para que respire aire fresco, si
la irritación es severa, traslade al afectado para
Tabla Orientativa que reciba atención médica.
Objetivo Concentración óptima
Sanitización > 200 ppm INGESTIÓN: No inducir al vómito, si éstos se
Desinfección > 500 ppm producen, ponga a la persona con la cabeza hacia
abajo. Sí la persona esta consciente, de a beber
Fórmula general para cálculo de concentración: abundante agua. Dar atención médica urgente.
ppm. requeridos x Lts. Solución = Lts. Peracetic-15 ALMACENAMIENTO: Se recomienda guardar el
150.000 a disolver envase cerrado, protegido de la humedad y
fuentes de calor. Además, debe ser almacenado
lejos de productos químicos de carácter ácido.
Durabilidad un año.
