INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA NACIONAL
DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
“INGENIERÍA BIOQUÍMICA”
Nutrición e integración metabólica
´´INTEGRACIÓN Y REGULACIÓN
METABÓLICAS”
PROFESORA:
ROBLES RAMÍREZ MARÍA DEL CARMEN
ALUMNO:
RIVERA HERNÁNDEZ JORGE OSCAR
GRUPO: 7IM2
Gluconeogénesis
Transformación de cuerpos cetónicos en ayuno Necesidades energéticas de Oxidación a
con aminoácidos Sobreabundancia de glúcidos
uso de uso cetoácidos AcetilCoA
Sobreabundancia glucogénicos
Remplazan a la glucosa por Gran requerimiento de aminoácidos de aminoácidos
medio de la formación de dos Degradación de acetil Co-A
No se usan cuerpos cetónicos, ni debido al alto recambio proteico
moléculas de Acetil-CoA Gluconeogénesis de
glucosa por carencia de la enzima
glicerol en tejido Esterificación de
degradadora de acetoacetato
Usan la glucosa como único Perfil metabólico de fácil modificación adiposo ácidos grasos
combustible excepto en ayuno. dependiente de la dieta
Gluconeogénesis de lactato Producción de
Los hepatocitos procesan y alanina proveniente de los lipoproteínas de
Consumo de 420 kcal diarias nutrientes liberándolos a la sangre músculos
Es el órgano central de procesamiento y baja densidad
reparto de los nutrientes al resto delos tejidos
Retiene hasta 400 kcal del organismo Degradando glucógeno
Bloqueo de la
Alta demanda de oxígeno de glucosa en forma de almacenado
entrada de ácidos
glucógeno
grasos a la
No tiene sistema de almacenamiento Cerebro Hígado Deficiencia de mitocondria
Balancea fluctuaciones glúcidos
metabólicas Permanencia de
Requiere un suministro continuo
ácidos grasos en el
Esencial para cerebro músculo Pero con; citoplasma
y el resto de tejidos corporales
El combustible mayoritario de las neuronas (periféricos)
ya que permite reducir al mínimo la Función específica es la esterificación de los ácidos
destrucción de proteínas durante el ayuno. REGULACIÓN METABÓLICA grasos para formar triacilgliceroles (lipogénesis), y
su hidrólisis liberando ácidos grasos (lipolisis)
La función básica del músculo Cada órgano o tejido del cuerpo presenta
esquelético es la contracción Satisfacción de demandas energéticas por
funciones específicas que terminan el perfil
metabólico que se utilizara
Tejido oxidación de glucosa y ácidos grasos
Formado por células musculares ramificadas adiposo
De amplia distribución
Carece de depósito Gran número de en el organismo
Necesita
energético mitocondrias Músculos
Requiere suministro Glucosa Células metabólicamente
constante energía Alta demanda de oxígeno muy activas
Metabolismo dirigido a la
producción de ATP Deficiencia
Ácidos grasos, cuerpos
cetónicos y glucosa Gran almacenamiento
Uso de glucosa, ácidos grasos y cuerpos
Hidrólisis de ácidos grasos que Sobreabundancia de triacilgliceroles
cetónicos como combustible se liberan a la sangre
Capacidad de almacenamiento de Contracción activa
glucógenocetónicos para Reposo
emplearlo como combustible Mayor velocidad de glicólisis con
Acción de lipasas
Ácidos grasos del tejido respecto al ciclo de Krebs Síntesis de
adiposo y cuerpos cetónicos,
sometidas a control Metabolismo
triacilgliceroles
Transforma a glucosa-6-P, como principal combustible Transformación del hormonal oxidativo
reteniéndolo el músculo y se oxida lactato a glucosa por
para su uso como combustible acción del hígado
