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Diagrama PCP

El documento presenta un diagrama de flujo que describe las actividades y procesos internos de una empresa gastronómica dedicada a la elaboración y venta de pizzas. El diagrama muestra las etapas de producción, control de calidad, almacenamiento, ventas, distribución y administración requeridas para gestionar eficientemente la operación de la empresa.

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Juan Pablo Albarracin
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El documento presenta un diagrama de flujo que describe las actividades y procesos internos de una empresa gastronómica dedicada a la elaboración y venta de pizzas. El diagrama muestra las etapas de producción, control de calidad, almacenamiento, ventas, distribución y administración requeridas para gestionar eficientemente la operación de la empresa.

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DON BORIS Y ASOCIADOS S.R.L.

EMPRESA GASTRONÓMICA DE ELABORACIÓN DE PIZZAS


GERENCIA Y ADMINISTRACION

TESORERIA

FORMA DE PAGO PROVEEDOR


AUTORIZACIÓN DE PAGO

GESTIÓN DE LOS INGRESOS


ALMACEN Y LOGISTICA

PRODUCCION Y CONTROL REQUERIMIENTO DE INSUMOS


DE CALIDAD CONTABILIDAD

CONTROL DE MATERIA PRIMA REVISIÓN DE INVENTARIO CONTROL DE COSTOS


(ALMACÉN)
GENERACIÓN DE
MANTENIMIENTO DE EQUIPOS E

PREPARACIÓN Y REVISIÓN DE PRESUPUESTOS


FRACCIONAMIENTO ORDEN DE COMPRA
MANTENIMIENTO

INSTRUMENTOS

PREPARACIÓN DE PEDIDOS MANTENIMIENTO DEL SISTEMA


CONTABLE

DESPACHO Y DISTRIBUCIÓN
SISTEMAS
INFORMATICOS

VENTAS RECEPCIÓN DE INSUMOS

MARKETING
REVISIÓN DE INVENTARIO ELABORACIÓN DE LA PIZZA
SUPERVICIÓN DE SUCURSALES
VERIFICACIÓN DE PEDIDO

ATENCIÓN AL CLIENTE ENVASADO RECURSOS HUMANOS

SUCURSALES DISTRIBUCIÓN DE PERSONAL

ACTIVIDADES INTERNAS
RUTA CRÍTICA
CLIENTE
RUTA DE ABASTECIMIENTO
RETROALIMENTACIÓN DE INF.
DIAGRAMA PCP

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