7.
SEGMENTACIÓN ACTUAL
7.1. Segmentación Geográfica
Actualmente la empresa Bianca flor se encuentra posesionada en el departamento de Santa
Cruz y en el departamento del Beni
7.2.Segmentación Demográfica
Los brownies va dirigido para personas de 18 años en adelante tanto para hombre como
mujeres ya que es un producto muy esquisito.
• pizzas
El público objetivo de pizza Bianca flor varía entre hombre y mujeres, ya sea por lo general
los clientes que acuden a este establecimiento son grupos de amigos o familias.
La edad promedio de los clientes fluctúa entre los 18 y 40 años de edad. Pero también padres
de familias con niños, personas mayores, pero en menor porcentaje.
7.3. Segmentación por Comportamiento
• Gelato
El producto es dirigido a los consumidores que requieren de productos más innovadores y
sabores diferentes.
• Lugares de compra
Los brownies Bianca flor lo podemos encontrar en lo que son sus instalaciones mismas o
también en algunos restaurantes o hoteles ya que también ellos distribuyen sus productos a
estos tipos de lugares
• Pizzas
las pizzas Bianca flor solo lo podemos encontrar en los establecimientos de Bianca flor ya
que esto no lo distribuyen así como los brownies
• Gelato
Cómo es una nueva línea que está lanzando Bianca flor solo se los puede encontrar en sus
instalaciones ya que no es muy reconocida aún por las personas.
8. DIAGNOSTICO MEZCLA COMERCIAL
8.1.PRODUCTO
Ofrecen los productos y servicios de alimentación como: brownies
de chocolate negro los blondie que son brownies de chocolate blanco, la red
veldent también están las cookies rellenas de nutela, los crosfits, pizzas
biancaflor etc. elaborados con materia prima de primera calidad y Tecnología
de último modelo en las instalaciones para la elaboración de los productos.
Presentación Impecable de los mismos. Buena atención del personal.
8.1.1. Características Internas y Externas de sus productos
➢ Beneficio básico: Satisface el antojo de los consumidores en cuanto a
presentación y calidad.
➢ Producto básico-genérico: Masa dulce y bizcocho
➢ Producto real-esperado: Ofrece al consumidor un producto alimenticio
rápido y cómodo consumo cuyo atributo es su sabor y presentación fácil de
transportar
➢ Producto aumentado: Servicio al cliente vía telefónica, web y
virtuales, contamos con servicios de delivery, además de ofrecer talleres virtuales de
repostería. Los brownies cuentan con diferentes tipos de sabores que permite
satisfacer los gustos y preferencia de los consumidores
8.1.2. Tipo de Marca y colores que representan
La marca “BiancaFlor” fue pensada y puesta en el mercado para brindar el servicio
de venta de Brownies (producto a base de chocolate).
8.2.PRECIO
Mantenimiento de precios de productos pese a la crisis económica por la cual
atraviesa el país por la gran constancia de bloqueos.
Estrategia diferenciada. – Con esta estrategia se busca que todo cliente
ubique e identifique la empresa, gracias a sus productos que la hace única.
Precios fijos. - El producto se vende al mismo precio y condiciones.
8.3. DISTRIBUCIÓN
La distribución del producto será por medio de nuestra fabrica que se encuentra entre
el 2do y 3er anillo de la Av. La Salle que será de punto de referencia para los
consumidores finales, pero también contamos con Delivery que se encargará de hacer
las entregas a domicilio de nuestros productos.
La empresa está compuesta de 1 punto de venta en la ciudad de Santa Cruz
brindando ventas al público (mostrador), despachos de pedidos a familias
(domicilios) y despacho diferentes organizaciones (pedidos). Por último, contamos
con un intermediario de venta de brownies en el mercado Mutualista
8.4. COMUNICACIÓN INTEGRADA DE
MARKETING.
8.4.1. PROMOCION
La empresa tiene promociones en las cuales tienen descuentos del 20% en fechas
festivas y estás son publicadas mediante redes sociales en la cual promueve sus
productos e incentive a los clientes a tomar decisiones de compra.
8.4.2. PUBLICIDAD
Ya que son los únicos medios de comunicación que la empresa Biancaflor utiliza las
plataformas cómo Facebook, Instagram, Tik -Tok donde se postean promociones de
todos sus productos y fotos de los clientes degustando en el lugar de esta forma da a
conocer sus productos e instalaciones mediante las redes sociales.
8.5. PERSONA
A la hora de hacer venta de cualquier tipo de brownie online u offline el objetivo para
chica Bravo son las personas ya que son ella nuestros clientes potenciales Gracias a
nuestra experiencia nuestros clientes debe ser prioridad para realmente alcanzar
nuestras metas por ello nuestros mensajes dirigidos a las emociones de nuestros
clientes.
8.6. PROCESOS
cuando hablamos de proceso chica Bravo hace referencia a la atención al cliente con
una comunicación entre el cliente y la marca esa retroalimentación que puede ser
buena o mala de acuerdo a la efectividad con la que se lleven incluyendo respuestas
directas, llamada o Prácticamente la información que ofrece, así como el trato al
cliente.
8.7. POSICIONAMIENTO
el posicionamiento de chica Bravo tanto online como offline depende de una gran
medida de nuestra reputación por ello Es que incluimos la posibilidad de comentar
cada servicio y cada producto de chica Bravo Y eso nos ayuda mucho a ganar la
confiabilidad de los potenciales de nuestros clientes de chica Bravo.
9. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
La estructuración de una compañía tiene una importancia estratégica tanto para Recursos
Humanos, como para cada uno de los empleados de la organización.
El organigrama de una empresa es una representación visual organizada de una estructura
organizativa que forma unidades. En base a los criterios establecidos en la política de gestión
y personal, el organigrama define la cadena de mando, la agrupación de las personas, en qué
área o departamento, así como las relaciones funcionales y jerárquicas entre los empleados.
10. ESTRATEGIA ACTUAL DE EMPRESA
ESTRATEGIA DE MARKETING EMPRESARIAL
• DIFERENCIACIÓN:
Esta estrategia consiste en producir o vender un producto único u original que logre
distinguirse del resto en este la empresa Bianca Flor vende productos como: Brawnies con
muchas combinaciones y diferentes topping como ser de crema de limón, dulce de leche,
crema nido, caramelo, crema de brigadeiro, nutella, crema de achachairu, y no solo ofrecen
brawnies de chocolate negro también estan los de chocolate blanco, red beldend, frutos rojos,
la empresa bianca flor también ofreces galletas gigantes o grandes rellenas con nutella,
chispas de chocolate, luego para no perder los bordes crocantes después del horneado de los
brawnies estan los crusfits rellenos con nutella, dulce de leche y caramelo.También saco su
línea de pizzas precocidas para llevarlas al horno y que estén listas en solo 10 minutos.
Productos que cada vez son mas innovadores y capta la atención de toda la población la
empresa Bianca Flor utiliza Materia prima de calidad en los diferentes platos. Tecnología de
último modelo en las instalaciones de producción de los mismos. Presentación impecable de
los productos. Buena atención del personal. En la producción también se diferencia con
el área de elaboración de los diferentes productos Bianca Flor opta por el
empoderamiento de las mujeres es por ello que su personal es 100% femenino. El personal
de producción y ventas tienen un buen ambiente laboral, están todas muy organizadas,
existe buena comunicación y son ordenadas al momento de trabajar.
• MARKETING BTL
El único medio de comunicación que La empresa Bianca Flor utiliza es la red social de
Facebook donde se postean promociones de todos sus productos y fotos de los clientes
degustando en el lugar. De esta forma da a conocer sus productos e instalaciones mediante
redes sociales.La empresa cuenta con una persona encargada de administrar la página en
Facebook Brawnies Bianca Flor y es la propietaria y chef Bianca Foianini Esta página es una
herramienta que utiliza para informar y captar la atención de sus clientes.
