Piel

La piel (del latín pellis) o cutis (del latín cutis) o

sistema tegumentario,1 ​ es la cubierta externa de los Piel (biología)
animales vertebrados y uno de sus órganos más
importantes.2 ​Las cubiertas de otros animales, como
el exoesqueleto de los insectos, tiene otra estructura,
composición química y desarrollo embrionario.3 ​
Mientras otros animales poseen una epidermis
similar, la dermis, la capa de tejido conjuntivo
debajo, es característica de los cordados.4 ​

Actúa como barrera protectora que aísla al

organismo del medio que lo rodea, protegiéndolo y
contribuyendo a mantener íntegras sus estructuras,
funciona también como sistema de comunicación
con el entorno y es uno de los principales órganos Piel pigmentada del Ajolote
sensoriales, contiene terminaciones nerviosas que
actúan como receptores de tacto, presión, dolor y
temperatura. Está formado por la piel propiamente
dicha y las faneras o anexos cutáneos que son: pelos,
uñas, glándulas sebáceas y sudoríparas.5 ​

Las enfermedades de la piel son estudiadas por la

dermatología.

Índice
Desarrollo
Estructura histológica
Funciones
Faneras Piel humana en corte histológico

Piel en los invertebrados Nombre y clasificación

Nematodos Latín [TA]: cutis
Artrópodos TA A16.0.00.002 ([Link]
a/Public/EntryPage/TA98%20Tree/En
Piel en los vertebrados
tity%20TA98%20EN/[Link]%20
Cephalochordata
Entity%20TA98%[Link])
Ciclostomos
Gray pág.1065 ([Link]
Peces
natomyofhumanbo1918gray#page/1
Anfibios
065/mode/2up)
Reptiles
Estudiado dermatología
Aves
(a) por
Mamíferos
 Aviso médico  
Piel humana
 Epidermis
Estratos
Dermis
Hipodermis o tejido subcutáneo
Morfología
Función
Morfología externa
Pigmentación
Dermatología
Enfermedades
Véase también
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos

Desarrollo
En el desarrollo del embrión (embriogénesis) la piel de invertebrados y de vertebrados
tiene origen a partir
de dos de las capas germinales. La epidermis deriva de la capa ectodermo, la dermis y la hipodermis
derivan de la capa mesodermo.
Las estructuras cutáneas surgen de la epidermis e incluyen una variedad de características como el pelo, las
plumas, las garras y las uñas.
Durante la embriogénesis, la epidermis se divide en dos capas: la peridermis (que se pierde) y la capa basal
germinativa. La capa basal es una capa de células madre y, mediante divisiones asimétricas, se convierte en
la fuente de células de la piel durante toda la vida.

Se mantiene como capa de células madre a través de una señal autocrina,

TGF alfa, y a través de la señalización paracrina del FGF7 (factor de
crecimiento de los queratinocitos) producido por la dermis por debajo de las
células basales. En ratones, la sobreexpresión de estos factores conduce a
una sobreproducción de células granulares y a una piel gruesa.6 ​

El pelo y las plumas se forman en un patrón regular y se cree que es el resultado de un sistema de reacción-
difusión.

Este sistema de reacción-difusión combina un activador, Sonic hedgehog, con

un inhibidor, BMP4 o BMP2, para formar grupos de células en un patrón
regular. Las células epidérmicas que expresan Sonic hedgehog inducen la
condensación de células en el mesodermo. Los grupos de células
mesodérmicas devuelven la señal a la epidermis para que forme la estructura
adecuada para esa posición. Las señales BMP de la epidermis inhiben la
formación de placodas en el ectodermo cercano.

Se cree que el mesodermo define el patrón. La epidermis instruye a las células mesodérmicas para que se
condensen y luego el mesodermo instruye a la epidermis de qué estructura hacer a través de una serie de
inducciones recíprocas. Los experimentos de trasplante con la epidermis de ranas y tritones indicaron que
las señales mesodérmicas se conservan entre las especies, pero la respuesta epidérmica es específica de la
especie, lo que significa que el mesodermo instruye a la epidermis de su posición y la epidermis utiliza esta
información para hacer una estructura específica.7 ​

Estructura histológica
La estructura histológica básica de la piel es igual en
todos los vertebrados.
De manera general desde la superficie hacia la
profundidad la piel está formada por tres capas:

La epidermis
La dermis.
La hipodermis.

Cada una de las capas tiene funciones y componentes

diferentes. Dentro de la dermis suelen encontrarse los La piel está formada por una capa superficial
anexos tegumentarios o faneras, incluso aquellos de denominada epidermis y otra profunda llamada
origen epidérmico, como el pelo. dermis. Bajo la dermis se encuentra la hipodermis
La dermis se compone de dos estratos, uno superficial o tejido celular subcutáneo.
y otro compacto, que presentan las mismas
características y son homólogos en todos los grupos,
pero reciben distintos nombres de acuerdo al grupo de vertebrados:8 ​

Stratum superficiale Stratum compactum

Condrictios Stratum vasculare Stratum compactum
Osteíctios Stratum laxus Stratum compactum
Anfibios Stratum spongiosum Stratum compactum
Sinápsidos Capa papilar Capa reticular

Funciones
La piel tiene distintas funciones, más o menos marcadas según la especie de que se trate

Barrera de protección frente el medio externo, está dentro de las primeras barrera
inmunológica.
Mimetismo: permite camuflarse.
Respiración: la respiración cutánea se da en los anfibios; en el caso de los parásitos
anteriormente citados la absorción de nutrientes incluye oxígeno.
Excreción: es el caso del sudor, una orina muy diluida que además de eliminar sustancias
nocivas también permite reducir la temperatura corporal.
Papel diagnóstico: observando su aspecto se pueden detectar enfermedades, tanto propias
de la piel (lepra, sarna, etc.) como de otras partes del cuerpo (ver sección Dermatología).
Además, es un indicador de la edad del individuo.
Importancia en el cortejo: mediante la coloración del tegumento, y de sus faneras (como
plumas y pelo) se reconocen individuos del sexo opuesto mediante dimorfismo sexual.
También sirven para la exclusión de individuos de otras especies distintas en algunos
casos.
Faneras
Las faneras son estructuras anexas a la piel, cada una con una función determinada. Escamas, plumas, pelos
tienen una función básica de recubrimiento para servir de protección o mantener la temperatura, aunque
estas funciones se pueden ampliar y modificar (ejemplo: las plumas se utilizan en el vuelo de las aves).
Otras faneras como cuernos, garras, etc. están al servicio de la depredación, o a la defensa. Finalmente, hay
toda una serie de glándulas exocrinas que secretan sustancias para mantener la impermeabilización, la
temperatura, grado de humedad, etc. Pero también venenosas para defenderse de los depredadores, o
sustancias nutritivas como las glándulas mamarias exclusivas de mamíferos.

Escamas: en peces teleósteos, reptiles, remanente en aves y en algunos mamíferos.

Osteodermos, osteocutos o placas óseas: en reptiles, por ejemplo en cocodrilos y en el
caparazón de las tortugas. También aparecen en los mamíferos del orden Xenarthra.
Plumas: aves.
Pelos: mamíferos.
Cuernos: característicos de algunos grupos de mamíferos. Se dividen en cuernos
propiamente dichos, astas. El "cuerno" del Rinoceronte es una estructura córnea única.
Uñas.
Garras.
Faneras especializadas, como el órgano perliforme en peces o espolones en machos de
especies de anfibios (ambos ayudan en el acoplamiento).
Glándulas exocrinas.

Glándulas mucosas.
Glándulas serosas.
Glándulas sudoríparas.
Glándulas sebáceas.
Glándulas ceruminosas - glándulas del canal del oído que producen cerumen.
Glándulas mamarias.

Piel en los invertebrados

Nematodos

El cuerpo de los nemátodos está recubierto por una delgada cutícula protectora de tres capas. Una
membrana basal separa la cutícula de la epidermis que la segrega. La epidermis tiene una estructura celular
o sincitial que está engrosada en su capa interna con forma de cordón.9 ​

Artrópodos

En los artrópodos, la capa más exterior del tegumento es la cutícula, que es una formación rígida, sin
células, compuesta por quitina y segregada por la epidermis que es el tejido vivo subyacente. La epidermis
está formada por una sola capa de células epiteliales cúbicas o cilíndricas que descansan sobre la lámina
basal, una capa muy delgada, amorfa y acelular de tejido conjuntivo.

Piel en los vertebrados

Cephalochordata

Presenta la misma estructura que los vertebrados pero

muy simplificada. La epidermis es una capa simple de
células. La dermis es delgada y carece de pigmentos.4 ​

Ciclostomos

La epidermis es un poco más compleja que la de los

cefalocordados, pero no posee estrato córneo. Dentro
de la dermis poseen pigmento y unos tabiques a Cutícula superficial rota arrugada y debajo la
intervalos regulares llamados miocommata.4 ​ Epidermis lisa (flecha) del nematodo C. elegans.
Microscopio electrónico de barrido.

Peces
Véase también: Escama de pez

La epidermis es muy sencilla, con una capa superficial de

queratina.10 ​ La epidermis de los peces dispone de glándulas
que secretan una sustancia llamada mucus que le proporciona
protección, lubrica la superficie y disminuye la resistencia al
roce con el agua.11 ​ La dermis es más compleja y está dividida
en los dos estratos de tejido conjuntivo fibroso y laxo. En la
dermis se originan las escamas y se encuentran los
cromatóforos, por ejemplo con melanina, que dan el color a la
piel.4 10
​ ​

La piel se compone de dos capas: epidermis revestida por una

cutícula y dermis en la que se originan las escamas que en
realidad son placas flexibles calcificadas e imbricadas.

Esquema de piel de artrópodo A=

Anfibios Cutícula y epidermis. Cutícula: 1:
Epicutícula; 2: Exocutícula; 3:
La piel de los anfibios es muy fina lo que hace posible la Endocutícula; 4= Epitelio; 5: Lámina
respiración cutánea. Carece de pelo pero posee glándulas basal; 6: Célula epitelial; 6a: Canal
mucosas productoras de mucus que la mantiene húmeda poroso; 7: Célula glandular; 8: Célula
continuamente. Algunas especies disponen de glándulas que tricógena; 9: Célula tormógena; 10:
secretan sustancias venenosas que las protegen de Terminación nerviosa; 11: Pelo
depredadores.12 ​ sensorial; 12: Pelo; 13: Poro glandular.

En el Ajolote adulto la epidermis es pseudoestratificada y carece

de un estrato córneo. Por encima del estrato germinativo, las células epiteliales se entremezclan con células
de Leydig. La Dermis contiene glándulas mucosas y granulares que están incrustadas dentro del estrato
esponjoso, que es una red suelta de fibras de colágeno delgadas y fibroblastos que se encuentran por
encima de un estrato compacto.13 ​

Reptiles
La piel de los reptiles no posee glándulas para humedecerla, lo que
le da un aspecto seco y duro, presenta una capa córnea que
contiene escamas córneas que la hace impermeable al agua y
resistente a la desecación. En muchas especies se produce el
fenómeno de la muda que es el proceso de cambio de la capa más
externa de la piel, necesaria para permitir el crecimiento del animal,
se produce con una periodicidad variable entre 1 y 12 meses.
Cocodrilos y quelonios presentan placas osificadas en la dermis que
reciben el nombre de osteodermos, y tienen una función protectora. Sección de la piel de la región de la
Presenta dos capas dermis y epidermis, pero está última está cabeza de una larva de Lámprea.
cubierta por una tercera capa casi traslúcida y ornamentada que Modificado de Holbrook (1908).
recibe el nombre de epidermícula.

Aves

Tienen la piel cubierta por plumas de diferentes tipos. Las plumas

son desde el punto de vista estructural protuberancias corneas que
surgen de la epidermis. Poseen glándula uropígea que está situada
en la base de la cola y produce una secreción grasa que el mismo Escamas de Rutilus rutilus.
animal distribuye con el pico por el plumaje para
impermeabilizarlo. Esta glándula se desarrolla
especialmente en las aves acuáticas. Algunas aves
marinas también poseen glándulas especializadas de la
sal.

Mamíferos

Lo más característico de la piel de los mamíferos es el

Piel de sapo. A: glándula mucosa, B: cromatóforo,
pelo y las glándulas mamarias. También presentan
C: glándula venenosa, D: tejido conectivo, E:
faneras especializadas como los cuernos y las astas.
estrato córneo, F: zona de transición, G:
Epidermis, H: Dermis.
Piel humana
En el ser humano adulto la piel ocupa una extensión
de 2  m² y pesa 4.1  kg. Tiene un espesor que oscila
entre 0,5 mm en los párpados y 4  mm en el talón.14 ​
Se divide en dos capas principales que, de superficie a
profundidad, se llaman Epidermis y Dermis.15 ​

Piel de Ajolote corte histológico. Epidermis en rojo.

Epidermis Dermis en celeste.

Las células principales que forman la epidermis se

llaman queratinocitos. Contiene también melanocitos que dan la pigmentación a la piel y células de
Langerhans y linfocitos, que se encargan de dar protección inmunológica. La epidermis crece
constantemente pero mantiene siempre el mismo espesor debido a un proceso de descamación. Las células
situadas en el estrato germinativo se dividen frecuentemente y forman células hijas que emigran
progresivamente desde la profundidad hasta la superficie, donde acaban por desprenderse. En el humano el
proceso completo dura alrededor de cuatro semanas.16 ​
Estratos
El estrato germinativo o capa basal es el más profundo,
está formada por células cilíndricas dotadas de núcleos
ovales. Las células están dispuestas en general
formando una capa única. Intercalados entre los
queratinocitos se encuentran algunos melanocitos que
segregan melanina y dan color a la piel.17 ​ Gaviotas acicalándose con la
secreción uropígea.
El estrato espinoso se conforma por células con forma

Comparación de la histología de la piel de algunos mamíferos.

poligonal, los núcleos son redondos y el citosol es de

características basofilicas. Tiene un mayor contenido de
tonofibrillas que las del estrato germinativo. Las
prolongaciones del citosol se asemejan a espinas, por
lo que también reciben el nombre de células espinosas,
justamente porque las tonofibrillas son más numerosas
en dichas prolongaciones dando la forma de espinas.
El estrato granuloso se compone de 3 a 5 capas de
células aplanadas, el citosol contiene gránulos basófilos
denominados gránulos de queratohialina. La
queratohialina es una sustancia precursora de la
queratina. Cuando los queratinocitos llegan a la última
capa de este estrato las células epidérmicas mueren y al
morir vierten su contenido al espacio intercelular.

El estrato lúcido se distingue por tener una zona muy

delgada de características eosinófilas. Los núcleos Capas de la epidermis.
comienzan a degenerar en las células externas del
estrato granuloso y desaparecen en el estrato lúcido.
El estrato córneo está formado por células planas queratinizadas anucleadas, también
llamadas células córneas. Esta capa se distingue como la más gruesa y eosinófila. El
estrato córneo está formado por hileras aplanadas y muertas que son los corneocitos. Los
corneocitos están compuestos mayormente por queratina. Todos los días se eliminan capas
de corneocitos.
El estrato disyunto es la continua descamación de las células córneas.

Dermis

La dermis se encuentra debajo de la epidermis, tienen la peculiaridad de presentar gran abundancia de

fibras de colágeno y elásticas que se disponen de forma paralela y que le dan a la piel la consistencia y
elasticidad característica del órgano. Histológicamente se divide en 2 capas:
 Estrato papilar (dermis papilar). Es más superficial y su
espesor representa el 20% de la dermis. Está
compuesto por tejido conectivo laxo y fibras de colágeno
tipo III.
Estrato reticular (dermis reticular). Es la capa más
profunda y corresponde al 80% del espesor de la
dermis. Está formado por tejido conectivo denso, fibras
de colágeno tipo I, fibras elásticas. Contiene mastocitos, Glándula sebácea ubicada en la
reticulocitos y macrófagos. dermis.

La dermis es más gruesa que la epidermis. En ella se encuentran los

anexos cutáneos, que son de dos tipos: córneos (pelos y uñas) y glandulares (glándulas sebáceas y
sudoríparas). Cuenta también con vasos sanguíneos y terminaciones nerviosas. Las estructuras de la dermis
son las siguientes:

Folículo piloso. Estructura cutánea de la que nace el

pelo.
Músculo piloerector. Se extienden desde la dermis
superficial hasta el folículo piloso. En situaciones de frío
intenso, estrés o miedo, estos pequeños músculos se
contraen de forma involuntaria, fenómeno que se
conoce habitualmente como piloerección o piel de
gallina.15 ​
Terminaciones nerviosas que hacen posible la La piloerección tiene lugar por
sensación de tacto y la sensibilidad al calor, frío, presión contracción de los músculos
y dolor. piloerectores.
Glándulas sebáceas. Son glándulas que producen una
sustancia oleosa que recibe el nombre de sebo. El sebo
reviste y protege la superficie de la piel y el pelo,
evitando la deshidratación. Está formado por colesterol,
triglicéridos, sales minerales y proteínas. Estas
glándulas se encuentran situadas en la dermis y
secretan generalmente a un folículo piloso, están
ausentes de las palmas de las manos y pies.
Glándulas sudoríparas. Secretan un líquido compuesto
de agua y sales minerales que recibe el nombre de
sudor. Se abren al exterior a través de pequeños poros
situados en la superficie de la piel. Existen dos tipos de
glándulas sudoríparas: ecrinas y paracrinas. Las Ubicación de una glándula
glándulas sudoríparas ecrinas se distribuyen en la piel sudorípara.
de todo el cuerpo, mientras que las apocrinas son
menos numerosas, producen una secreción más espesa
y se localizan preferentemente en ciertas zonas: axilas, periné y zona púbica.14 ​
Vasos sanguíneos y linfáticos. La epidermis carece de vasos sanguíneos, por lo que su
nutrición depende de los vasos de la dermis que se organizan en un plexo arterial profundo
situado entre la dermis y la hipodermis y otro superficial del que parten pequeños capilares.

Hipodermis o tejido subcutáneo

En ocasiones se denomina también fascia superficial. Se encuentra situada debajo de la dermis. Está
formada por tejido conjuntivo laxo que dispone de fibras para unirse tanto a la dermis como a los tejidos
subyacentes. Contiene adipocitos que sirven como reserva de grasa y dispone de numerosos vasos
sanguíneos que aportan sangre a las capas más superficiales de la piel.15 ​Algunas de las estructuras que se
encuentran en la hipodermis son las siguientes:

Vasos linfáticos y sanguíneos. Los vasos linfáticos y sanguíneos se extienden por el tejido
subcutáneo y mandan pequeños plexos por la dermis para irrigarla.
Nervios cutáneos. Se localizan en el tejido subcutáneo y mandan ramos por la dermis y
terminaciones nerviosas aferentes a la epidermis.
Ligamentos cutáneos. Se les llama en conjunto retinacula cutis, relacionan la dermis con la
fascia profunda, tienen la función de proporcionar a la piel el movimiento a través de la
superficie de los órganos, nacen en la fascia profunda y se unen a la dermis, están
particularmente desarrollados en las mamas.

Esquema detallado de la piel lampiña y con pelo.

Morfología

La superficie de la piel no es lisa, presenta surcos, hendiduras y líneas que forman dibujos variables según
el sector y el individuo. Por ejemplo las impresiones de los extremos de los dedos que son características de
cada persona.

Pliegues y surcos. Más menos acentuados, están siempre presentes en todos los
individuos sobre la cara dorsal de ciertas articulaciones, incluso cuando estos están en
extensión completa. Ejemplo: codos, rodillas, dedos, muñecas, etc.
Arrugas. Pueden ser provocadas por contracción muscular, debido a un movimiento o por
disposiciones estructurales de la piel. Ejemplo: pliegues de las articulaciones.
 Poros cutáneos. Son el orificio externo del canal de salida de una glándula sudorípara o
sebácea.

Función

La piel realiza diferentes funciones básicas que pueden agruparse

en cinco:14 ​

Protección.
Sensibilidad. La sensibilidad de la piel se debe a la
existencia de numerosas terminaciones nerviosas que
contienen receptores para el tacto, calor, frío, presión Esquema de la piel en el que son
vibración y dolor. Pueden distinguirse los siguientes: visibles diferentes corpúsculos
sensoriales.
Corpúsculos de Meissner. Son responsables del
tacto fino.
Corpúsculos de Krause. Proporcionan la sensación de frío.
Corpúsculos de Pacini. Dan la sensación de presión.
Corpúsculos de Ruffini. Son sensibles al calor.
Corpúsculos de Merkel. Son responsables del tacto.
Termorregulación. La piel tiene gran importancia en el control y mantenimiento de la
temperatura corporal. Ello es posible gracias a la contracción o dilatación de los pequeños
vasos sanguíneos que la atraviesan, minimizando o aumentando la pérdida de calor según
las necesidades.
Excreción y absorción de sustancias. Una de las sustancias excretadas por la piel es el
sudor.
Síntesis de vitamina D. Aunque una parte de la vitamina D que necesita el organismo se
obtiene de los alimentos, el 90% se sintetiza en la piel. El proceso de síntesis requiere la
presencia de rayos ultravioleta procedentes de la radiación solar.

Morfología externa
Externamente, lo que se observa es la macroestructura superficial de la piel. A simple vista parece llana y
plena, pero en realidad presenta pliegues, surcos, arrugas y pequeñas prominencias:

1. Pliegos y surcos más acentuados, están siempre presentes en todos los individuos sobre la
cara dorsal de ciertas articulaciones cuando estas están en extensión completa o están en
articulaciones completas. Por ejemplo, codos, dedos, y muñecas.
2. Arrugas: pueden ser provocadas por contracción muscular, a causa de un movimiento, o por
disposiciones estructurales de la piel; por ejemplo: pliegues de las articulaciones.
3. Porus cutanis: son los orificios externos del canal de salida de las glándulas sudoríparas y
sebáceas. Estos últimos reciben el nombre de ostium (orificio) folicular.

La elasticidad es una de las propiedades cutáneas más relevantes, y puede ser alterada por diversos factores
ya sea extrínsecos o intrínsecos. El más común es el edad.18 ​ La elasticidad se cuantifica empleando
procedimientos elastográficos basados en diversas técnicas de ultrasonografía. 19 20 ​ ​ Algunas
enfermedades singulares en las que está afectada la elasticidad de la piel son el cutis laxo congénito,21 ​ el
pseudoxantoma elástico22 ​y la dermatoporosidad. 23 ​
Pigmentación

El color de la piel varía según el número de melanosomas o gránulos de melanina sintetizados dentro de los
melanócitos.24 ​ La piel presenta pigmentación, o melanina, generada por los melanocitos, que absorbe
parte de la radiación ultravioleta (UV) del sol, potencialmente peligrosa. También contienen enzimas
reparadoras del ADN que ayudan a revertir el mal generado por los UV, las personas que no presentan los
productos generados por estas enzimas poseen una mayor probabilidad de sufrir de cáncer de piel. Una
forma predominantemente producida por la luz ultravioleta, el melanoma maligno, es particularmente
agresiva, causando rápidamente metástasis y siendo mortal con frecuencia si no se trata.25 ​ La
pigmentación de la piel humana varía entre poblaciones de manera sorprendente. Esto ha llevado a la
clasificación de las personas basándose en el color de la piel.26 ​ Diversos medicamentos y compuestos
químicos pueden producir cambioes en la pigmentación cutánea. 27 28​ ​

La piel es el órgano humano más grande. Por ejemplo en una mujer adulta, la piel tiene una superficie de
entre 1,5 y 2 metros cuadrados, la mayor parte de ella tiene un grosor de entre 2 y 3 mm. Cada 6,5 cm² de
piel contiene 650 glándulas sudoríparas, 20 vasos sanguíneos, 60.000 melanomas, y más de un centenar de
terminaciones nerviosas.

Dermatología
La dermatología es la disciplina médica que estudia y trata el sistema tegumentario. Debido a que la piel es
el órgano más visible, su apariencia o síntoma, proporciona importantes indicios, de sus enfermedades y
también de las de otros órganos, como el hígado. Así mismo, la piel es el órgano más vulnerable, porque
está expuesto a radiaciones, traumatismos, infecciones y productos químicos nocivos.

Enfermedades

La piel puede sufrir diferentes enfermedades. Algunas de las más

usuales son las siguientes:

Psoriasis.
Eccema seborreico.
Impétigo.
Cáncer de piel.
Vitíligo.
Ictiosis.
Lesiones traumáticas como quemaduras.

Véase también
Cicatrización Mano de una persona afectada por
Color de piel vitíligo.
Trastorno cutáneo
Piel de los mamíferos
Sistema tegumentario

Referencias
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Enlaces externos
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