UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA
QUÍMICA FARMACÉUTICO BIOLÓGICA
Islas García Luis Enrique
Laboratorio de ciencia básica I
DIFUSIÓN
DIFUSIÓN.
La difusión es un proceso físico irreversible, en el que partículas materiales se introducen en un medio
que inicialmente estaba ausente de ellas aumentando la entropía del sistema conjunto formado por las
partículas difundidas o soluto y el medio donde se difunden o disolvente.
Normalmente los procesos de difusión están sujetos a la Ley de Fick. La membrana permeable puede
permitir el paso de partículas y disolvente siempre a favor del gradiente de concentración. La difusión,
proceso que no requiere aporte energético es frecuente como forma de intercambio celular.
La difusión (molecular) es un proceso físico reversible, consiste en el flujo neto de átomos, iones u otra
especie dentro de un material, las partículas se mueven de una región de alta concentración a un área
de baja concentración hasta obtener una distribución uniforme. Inducido por la temperatura y el
gradiente de concentración.
Normalmente los procesos de difusión están sujetos a la Ley
de Fick. La difusión es un proceso que no requiere aporte
energético, generalmente ocurre en gases y líquidos, presenta
una forma de intercambio celular en el que partículas
materiales se introducen en un medio en el que inicialmente
estaban ausente, aumentando la Entropía (desorden
molecular) del sistema.
ÓSMOSIS.
En el griego es donde podemos encontrar el origen etimológico del término ósmosis. En concreto, se
puede establecer que el mismo procede de la palabra osmosis que está formada por dos partes bien
diferenciadas: osmos, que significa impulso, y el sufijo –sis que puede traducirse como acción.
La ósmosis u osmosis es un proceso físico-químico que hace referencia al pasaje de
un disolvente, aunque no de soluto, entre dos disoluciones que están separadas por una membrana
con características de semipermeabilidad. Estas disoluciones, por otra parte, poseen diferente
concentración.
Una membrana semipermeable es aquella que contiene poros de dimensión molecular. Como el
tamaño de estos poros es muy reducido, sólo pueden atravesar la membrana las moléculas más
pequeñas, no así las de mayor tamaño.
Esto quiere decir que, si una de estas membranas se encarga de separar un líquido y de dividirlo en
dos particiones, se producirán diversos fenómenos que se explican a partir de las nociones de
potencial electroquímico y difusión simple.
DIÁLISIS.
La diálisis es un proceso mediante el cual se extraen las toxinas y el exceso de agua de la sangre y
que se utiliza como terapia renal sustitutiva tras la pérdida de la función renal en personas con fallo
renal.
Razones para realizar diálisis: Encefalopatía urémica, Pericarditis, Acidosis, Insuficiencia cardiaca,
Edema pulmonar o Hipercalemia.
La diálisis puede usarse para aquellos con un trastorno agudo de la función renal (insuficiencia renal
aguda) o progresiva pero empeorando crónicamente la función renal - un estado conocido como
enfermedad renal crónica en etapa 5 (antes conocida como insuficiencia renal crónica). Esta última
forma puede desarrollarse durante meses o años, pero en contraste con la insuficiente renal aguda,
no suele ser reversible, considerándose la diálisis como una "medida de espera" hasta que se pueda
realizar un trasplante renal, o a veces como la única medida de apoyo en los casos en los que un
trasplante sería inapropiado.
La diálisis funciona según los principios de la difusión de los solutos y la ultrafiltración de fluidos a
través de membranas semipermeables. La difusión se describe como una propiedad de las sustancias
en el agua en el que las sustancias tienden a moverse del área con mayor concentración a la zona
con menor concentración.
La sangre fluye de un lado de la membrana semipermeable y un líquido dializado especial fluye en el
sentido opuesto. La membrana semipermeable es una fina capa de material que contiene agujeros de
varios tamaños o poros. Los solutos pequeños pasan a través de la membrana, pero esta bloquea el
paso de grandes sustancias (por ejemplo, eritrocitos y grandes proteínas). Esto imita el proceso de
filtración que ocurre en los riñones, donde las sustancias más grandes de la sangre se separan de las
pequeñas en los glomérulos.
TIPOS DE DIFUSIÓN.
Tipo RADIANTE
Principio: se trata de una difusión a baja velocidad (0,1 à 0,8 m/s) se lleva a cabo a través de
una banda de tela porosa ubicada en la circunferencia del ducto.
Ventajas:
Alcance de aire corto de 2 a 4 m
Confort (Muy poca corriente de aire)
Efecto filtrante, limita las emisiones de partículas pequeñas.
Las aplicaciones:
Refrigerar,
Climatizar,
Ventilar un ambiente
Tipo IMPULSION
Principio: se trata de una difusión de aire a mediana velocidad (de 2 a 12 m/s) a través de
bandas micro perforadas.
Ventajas:
Alcance de aire de 3 a 8 m
Permite reducir el número de ductos instalados en un mismo local, gracias a su alcance de aire.
Control de saturación de partículas interior del ducto, gracias a las bandas micro perforadas.
Las aplicaciones:
Calentar,
Enfriar,
Climatizar locales de altura mediana (< 6 metros de altura)
Tipo ENERGIA
Principio: se trata de un tipo de difusión a alta velocidad a través de orificios calibrados
orientados estratégicamente.
Ventajas:
Alcance de aire de 8 a 30 m
Utilización en climatización reversible (aire frío/caliente)
∆T (radiante de temperatura) importante
Las aplicaciones:
Calentar,
Enfriar
Climatizar,
Ventilar locales de gran altura
Tipo HERMETICO o sin difusión
Principio: se trata de un ducto adaptado únicamente al transporte de aire, en muchas de
nuestras redes de ductos encontramos combinaciones de ducto hermético (colectores) y
antenas difusoras.
Ventajas :
Atenuación del ruido
Estructuras de soporte mínimas
Las aplicaciones:
Transporte de aire
TIPOS DE MEMBRANA.
En la biología, una membrana semipermeable es aquella que permite que ciertas moléculas o iones la
atraviesen por difusión. La concentración, la presión y temperatura de las moléculas y de los solutos
determinarán qué cantidad de materia podrá pasar a través de la membrana. La permeabilidad de la
membrana también dependerá, por supuesto, del tamaño del soluto.
Por otra parte, se conoce como membrana plasmática o citoplasmática a la estructura laminar que
recubre las células y define sus límites. Esta lámina, formada por fosfolípidos, glúcidos y proteínas,
entre otros componentes, actúa como contenedor de la célula y le proporciona protección.
La membrana basal es una capa natural colágena que se sitúa en la base de los epitelios y que actúa
como filtro fisiológico.
La membrana caduca es aquella que, durante el embarazo, tapiza la cavidad interna de la matriz.
Además de todo lo expuesto tenemos que dejar patente que existen otros campos científicos que
también hace uso del término que ahora nos ocupa. Así, por ejemplo, en el ámbito de la Cosmología
se desarrolla una teoría, la llamada teoría de cuerdas, que tiene como uno de sus ejes centrales a la
membrana.
Con dicho planteamiento lo que se viene a expresar básicamente es que todo objeto extendido,
llamado cuerda, cuenta con una serie de partículas de tipo material que son estados vibracionales de
aquel. Esto lleva a plantear que existen once dimensiones diferentes y que las mismas se engloban
dando lugar a la formación de membranas.
En zoología, la membrana nictitante es el tercer párpado de las aves, que es lateral y transparente.
La membrana mucosa tapiza las cavidades del cuerpo que se encuentran comunicadas con el
exterior. Cuentan con glándulas unicelulares que segregan moco.
Por último, cabe mencionar que una membrana elástica es un cuerpo elástico capaz de resistir
tensiones de tracción. Desde el punto de vista geométrico, la membrana elástica cuenta con una
superficie media curva y pequeño espesor de ambos lados.
FACTORES QUE AFECTAN LA DIFUSION.
Tamaño y masa de las moléculas.
Temperatura.
Densidad de la solución.
Gradiente de concentración.
DIFERENCIA ENTRE DIFUSIÓN, ÓSMOSIS Y DIÁLISIS.
EXPERIMENTO.
Experimento del huevo en vinagre que salta y rebota.
Vamos a convertir un huevo normal y corriente en un huevo que parece de goma y es capaz de
rebotar y saltar. Es un experimento muy divertido con el que los niños disfrutan de la acción de varios
fenómenos físicos y químicos: difusión, ósmosis, desnaturalización de proteínas y reacciones
químicas.
Materiales:
Un huevo.
Un vaso o un tarro transparente.
Vinagre.
Una bandeja.
Un palillo.
Procedimiento:
Con cuidado, pon un huevo en el vaso o tarro y cubre con vinagre.
Obseva la formación de burbujas. Es la reacción química que tiene lugar entre el vinagre y el
carbonato de calcio de la cáscara del huevo.
Espera 2 – 3 días, saca el huevo y lávalo suavemente.
La cáscara habrá desaparecido, su tamaño ha aumentado y además es elástico. ¿Por qué será?
Juega y manipula el huevo. Es tan elástico que dejándolo caer desde una altura pequeña rebota
y da saltitos. ¡Qué divertido!
Rompe el huevo en la bandeja pinchándolo con un palillo, observa y toca. El huevo estaba
envuelto en una membrana. Además de la yema y la clara, se puede ver que hay un líquido
que huele a vinagre. Al tocar la clara notas que es más consistente y elástica.
https://www.youtube.com/watch?v=xVKs1MeexlU
Bibliografía
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Educaconbigbang.com. 2014 [citado el 8 de junio de 2021]. Disponible en:
https://educaconbigbang.com/2014/02/experimento-del-huevo-en-vinagre-que-salta-y-rebota/
