Encontrar la mejor opción para un puesto puede ser un reto como gerente de un
restaurante. Hay muchas variables que debes considerar cuando se trata de contratar a la
persona adecuada. Estas van desde la edad, la actitud, la ética de trabajo, la
disponibilidad, cómo se presentaron y la lista continúa. ¿Cómo se determina si un posible
empleado será un activo o un pasivo para su negocio?
Hemos recopilado las 20 preguntas más importantes de la entrevista del restaurante que
puedes usar para hacer eso.
1. ¿A qué clase de ambiente de trabajo está acostumbrado?
La experiencia en un ambiente de trabajo de alta presión puede determinar si el empleado
se quedará por mucho tiempo o no. Si no están acostumbrados a un ambiente ocupado,
ntente preguntar si hubo un tiempo en el que tuvieron que lidiar con la presión y cómo lo
manejaron.
2. ¿Por qué quieres trabajar aquí?
Los candidatos podrían darte una respuesta vaga y cliché como "Quiero trabajar aquí
porque es el mejor restaurante de la ciudad" o "Quiero ser parte de un equipo
competitivo". Con esta pregunta, trata de cavar más profundo, para que puedas conocer
sus motivos.
3. Dame un ejemplo de una vez que fuiste más allá de las expectativas
de un cliente.
Satisfacer las expectativas de un cliente es bueno, pero excederlas es especialmente
valioso en la industria alimentaria ya que puede impulsar la reputación de su restaurante.
Esta pregunta dará una indicación de si un solicitante es el tipo de persona que va más
allá al servir/ayudar a los clientes.
4. ¿Qué cualidades cree que son necesarias para el trabajo que le
interesa y cómo las aplicaría?
Hay un conjunto de cualidades necesarias para cada trabajo. Esta pregunta te ayudará a
determinar lo bien que el candidato conoce las complejidades del trabajo que está
solicitando.
5. ¿Qué sabes de nuestro restaurante?
Un candidato que ha hecho su investigación obviamente tiene un alto nivel de interés.
6. ¿Qué te motiva a trabajar todos los días?
Todos tenemos nuestras motivaciones, esta pregunta nos da una idea del aspecto
humano del posible empleado, cuánto quiere/necesita el trabajo.
7. Dame una razón por la que no debería contratarte?
Como alternativa a la típica pregunta "¿por qué debería contratarte?" En su lugar, invierta
la pregunta para probar sus habilidades de razonamiento y cómo se venden a usted.
8. ¿Hubo algún momento en que sus expectativas en el trabajo no se
cumplieron y cómo lo manejó?
Los empleados tienen sus expectativas en el lugar de trabajo; un ascenso, una valoración
o incluso un simple reconocimiento por un trabajo bien hecho. Esta pregunta le ayudará a
evaluar lo que el candidato hará cuando se enfrente a una situación difícil.
9. Cuénteme de una época en la que le costaba llegar al trabajo a
tiempo. ¿Qué hiciste para resolverlo?
Puede ser imposible llegar a tiempo, todas las veces. Esta pregunta le ayudará a evaluar
si su empleado tiene habilidades para resolver problemas. ¿Dan excusas o priorizan la
puntualidad, buscan soluciones y/o anticipan cualquier circunstancia que pueda afectar su
puntualidad?
10. Desde la perspectiva del cliente, ¿cuáles crees que son las cosas
que hacen los servidores que son más molestas?
Esto dará una idea de la experiencia del candidato en la industria e ideas sobre lo que
constituye un buen o mal servicio al cliente.
11. Dame un ejemplo de cuando has tenido que tratar con un cliente
impaciente.
Los clientes ansiosos no son inusuales en un restaurante. Esta pregunta le ayudará a
medir la compostura del candidato y cuán capaz sería de proporcionar una experiencia
positiva a un cliente impaciente.
12. ¿Por qué cree que se desempeñaría bien en este trabajo?
Es esencial para usted saber lo que los candidatos tienen que ofrecer. Esta pregunta le
ayudará a entender sus fortalezas, habilidades y nivel de experiencia, y a relacionarlas
con las necesidades de su restaurante.
13. ¿Cómo sabrías que estás teniendo éxito en este trabajo?
Como empleado, necesita saber cómo será evaluado para desempeñarse bien en su
trabajo. Si el candidato puede proporcionar una visión de esta cuestión, demostrará una
comprensión de su capacidad para cumplir o superar sus expectativas como empleador.
14. ¿Crees que estás cualificado para este puesto y por qué?
Esta pregunta es una oportunidad para que el candidato se presente lo mejor posible.
15. ¿Prefiere perder un detalle para llegar a una fecha límite, o perder
una fecha límite para atender un detalle y ejecutar un trabajo
correctamente?
Los restaurantes dependen tanto de la velocidad como de la precisión. La respuesta de
un candidato a esta pregunta puede proporcionar una visión de sus prioridades y de su
capacidad para resolver problemas.
16. ¿Está dispuesto a quedarse hasta tarde, llegar temprano, trabajar
ocasionalmente turnos extras o hacer un esfuerzo extra para ayudar
en los períodos de mayor afluencia?
Puede ser importante para usted tener un empleado que tenga un horario flexible para
asegurar que pueda atender los períodos de mayor demanda.
17. ¿Cuál es la diferencia entre un buen servicio al cliente y un
excelente servicio al cliente?
¿Pueden diferenciar entre un buen y excelente servicio al cliente? Su respuesta a esta
pregunta te ayudará a evaluar si harán un esfuerzo extra cuando se presente la
oportunidad.
18. ¿Prefiere hacer lo correcto o ayuda a cubrir un error por el bien de
la camaradería?
La integridad importa. Ya está dicho.
19. Dé un ejemplo de cuándo ha tenido que desobedecer las normas y
reglamentos de su empresa.
Las reglas están ahí para seguirlas, pero puede haber momentos en los que tengamos
que torcer algunas reglas para deleitar a los clientes.
20. ¿Qué significa la camaradería para ti?
Esta es una idea de si su candidato es un jugador de equipo.
.Cada entrevista de trabajo es diferente, sin embargo, hay una serie de preguntas
que suelen entrar en todas “las quinielas”. Aquel profesional que se las prepare de
antemano y evite quedarse “en blanco” obtendrá una mayor ventaja sobre el resto
de candidatos.
Descubre qué 7 preguntas son las más frecuentes en la actualidad, y cuál sería la
mejor respuesta para cada una de ellas:
1. Primera impresión: ¿Qué nos podrías contar sobre ti?
Esta es a menudo la pregunta rompehielos, aquella que inicia la conversación
entre el reclutador y el entrevistado. Suele ser el interrogante más importante
porque a través de la misma, el seleccionador obtendrá una primera impresión del
candidat@.
Comienza con una breve descripción de tu formación y los puestos que has
ocupado hasta ahora. Puedes seguir la estructura y orden de tu CV. Proporciona
ejemplos de tus logros y de las habilidades que has adquirido a lo largo de tu
trayectoria. Considera cuidadosamente y de antemano qué cuestiones quieres
mencionar y cómo las vas a exponer con detalle.
2. Proyección: ¿Cuáles son tus metas?
Expresa cuáles son tus objetivos y motivaciones a corto, medio y largo plazo.
Explica qué tipo de trabajo y funciones te gustaría realizar, por qué, así como los
pasos que querrías seguir para lograrlo.
Explica cómo desarrollaste tus habilidades en tus diferentes trabajos y cómo estas
experiencias te han llevado más lejos en tu carrera profesional. Muéstrale al
entrevistador que tienes ambición y que estás decidid@ a aprovechar al máximo
cada oportunidad que se te presente. No obstante, no pierdas de vista tu
horizonte: establece siempre un vínculo con el puesto que estás solicitando y sé
realista a la hora de expresar tus ambiciones.
3. Auto-conocimiento: ¿Cuáles son tus fortalezas y debilidades?
Lo más importante es que, cuando se te haga esta pregunta, demuestres al
reclutador que te conoces bien a ti mism@ y que eres una persona franca contigo
misma. No te confíes demasiado, ni vayas tan lejos como para decir que no tienes
ninguna debilidad o área de mejora.
Fortalezas: Analiza bien todas tus fortalezas y sobre todo, encuentra argumentos
y ejemplos prácticos que las ilustren. Nombra aquellas tres cualidades o
competencias que te conviertan en la persona ideal para el puesto vacante, y
fundamenta tu apuesta proporcionando ejemplos específicos de contextos
profesionales donde las hayas puesto en práctica con éxito. Estas fortalezas
pueden ser habilidades técnicas (ej. conocimiento de un programa de software
concreto) o habilidades blandas/intangibles (ej. facilidad para gestionar personas).
Debilidades: La mejor manera de responder a esta pregunta es elegir una
debilidad en la cual estés tratando de mejorar. Por ejemplo, si tus habilidades
digitales son pobres, indícalo como una debilidad mencionando, por ejemplo,
cuánto tiempo has dedicado o vas a dedicar ahora a mejorarlas a través de un
curso o formación en particular. Esta forma de presentar tus debilidades las hará
transformarse en fortalezas potenciales.
4. Motivación: ¿Por qué quieres trabajar con nosotros?
Cuando te estés preparando para la entrevista de trabajo, asegúrate de tener un
buen conocimiento de los productos y servicios de la empresa, su cultura
corporativa y los planes futuros que te imaginas junto a ella. Utiliza esta
información para describir de qué manera tus metas y ambiciones se alinean con
estas motivaciones.
Asegúrate de estar familiarizad@ con las últimas noticias relacionadas con la
organización. Piensa en cómo tus objetivos y aspiraciones profesionales se
alinean con su cultura corporativa, y utiliza esta información para formular una
respuesta a esta misma pregunta: ¿qué proyectos me puede ofrecer la empresa
que vayan en línea con mis ganas de aportar al desarrollo y crecimiento de la
misma?.
5. Tu elevator pitch o marca personal: ¿Por qué deberíamos contratarte?
Explica por qué serías un gran activo para la empresa. ¿Qué te diferencia del
resto de candidat@s? Esto podría destacarse a través de tus habilidades,
experiencias y/o personalidad. Por ejemplo: "cuento con una combinación única
de buenas habilidades técnicas y la capacidad de construir relaciones a largo
plazo con clientes", seguido de un ejemplo específico de un logro obtenido a este
respecto durante una experiencia laboral previa.
La descripción del trabajo podrá resultarte de gran ayuda y guía: nombra los
requisitos laborales específicos que cumples y se solicitan para el puesto de
trabajo, y ofrece ejemplos que demuestren que cuentas con las habilidades y
competencias que se demandan para llevar a cabo este rol con éxito.
6. Expectativas salariales: ¿Qué salario tienes en mente?
Si bien debes evitar mencionar la remuneración que deseas percibir, es importante
conocer tu valor en el mercado laboral y responder a esta pregunta de manera
informada cuando llegue este momento. Nuestro Estudio de Remuneración resulta
una herramienta útil para obtener las últimas tendencias de remuneración de cada
país y mercado laboral. A menudo surgen problemas cuando los solicitantes a un
puesto de trabajo solicitan una remuneración demasiado alta o muy inferior a lo
que la empresa tiene marcado.
Verifica si la banda salarial ofrecida está visible en el anuncio de trabajo. Si es así,
indica a tu reclutador que es la cantidad que tienes en mente y que esta es, una
vez más, una de las razones por las que crees eres la apt@ para el puesto
vacante.
7. Expectativas funcionales: ¿Qué habilidades te ayudarán a tener éxito
en este puesto?
En la actualidad, hay ciertas competencias que las empresas suelen buscar en los
profesionales sin importar su sector o función: gestión de proyectos, resolución de
problemas, trabajo en equipo, buena comunicación, mentalidad de business
partner, gestión de equipos, habilidades organizativas y habilidades digitales.
Aprovecha tu entrevista para enfatizar que te identificas estrechamente con la
cultura, valores y misión de la empresa. Reitera tu interés demostrando que has
investigado a la compañía de manera extensa de manera previa a la entrevista, y
estás más que motivad@ por formar parte de su historia.
Si necesitas consejos para destacar frente a otros candidatos en un proceso de
selección, echa un vistazo a nuestros consejos de carrera o ponte en contacto con
nosotros.
PREGUNTAS PARA ENTREVISTA DE TRABAJO
1. Primera impresión: ¿Qué nos podrías contar sobre ti?
2. Proyección: ¿Cuáles son tus metas?
3. Auto-conocimiento: ¿Cuáles son tus fortalezas y debilidades?
4. Motivación: ¿Por qué quieres trabajar con nosotros?
5. Tu elevator pitch o marca personal: ¿Por qué deberíamos contratarte?
6. Expectativas salariales: ¿Qué salario tienes en mente?
7. Expectativas funcionales: ¿Qué habilidades te ayudarán a tener éxito
en este puesto?
