Proyecto Integrador.
Proyecto Integrador.
Cuatrimestre:Octavo cuatrimestre.
Materia:Calidad seis sigma.
Horario:8:00am a 4:00pm.
Profesor:Ing. María Del Mar Plancarte Muñoz.
Fecha:29 de enero del 2023
Lugar:Lázaro Cárdenas, Michoacán.
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Índice.
Contenido
Introducción...................................................................................................................................3
Apuntes de clase...........................................................................................................................4
La meta DPMO...............................................................................................................................9
Cuadro comparativo...................................................................................................................10
Contenido.......................................................................................................................................11
Planteamiento del problema.....................................................................................................17
Objetivo de la implantación......................................................................................................18
Descripción de las etapas de implantación..........................................................................19
Realizar el análisis de los 5´ por qué..................................................................................21
Proyecto integrador.
Establecer acciones para eliminar la causa raíz.............................................................21
Plan de ejecución establecida.............................................................................................22
Plan de recolección de datos...............................................................................................22
Aplicación de herramientas estadísticas..............................................................................23
Diagrama de Ishikawa............................................................................................................23
Diagrama SIPOC......................................................................................................................24
Histograma................................................................................................................................25
Modelo de encuesta................................................................................................................26
Conclusión....................................................................................................................................27
Referencias...................................................................................................................................28
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Introducción.
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Apuntes de clase.
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Este principio está sustentado, principalmente, por la estadística de Six
Sigma. Esta metodología aporta todo el control y seguimiento del proceso
basándose en datos y hechos históricos, utilizando el análisis estadístico y
técnico para la mejora de procesos de forma combinada, las herramientas
para trabajar en equipos y proyectos y lograr resultados excepcionales. Tan
elevado es su enfoque a la estadística que su denominación proviene del
símbolo “σ” (Sigma), que es un término utilizado para medir la variación de
una serie de puntos con respecto a la media.
3) Principio: Orientación a procesos, gestión de procesos y mejora de
procesos
Lean Six Sigma es, en realidad, una combinación entre dos conceptos
diferentes. Por un lado, el pensamiento Lean y, por otro lado, el enfoque
estadístico de Six Sigma. Lean aporta una estrategia de cambio en la
actitud y comportamiento para reducir el tiempo necesario para
proporcionar productos y servicios de calidad, aumentar la productividad y
minimizar los desperdicios.
4) Principio: Gestión proactiva y colaboración sin fronteras
Lo que aporta Lean, entre otras cosas, es un cambio organizativo que
otorga un gran protagonismo a los empleados de la compañía. Este
comportamiento, por un lado, fomenta la motivación positiva, a través de la
participación de estos en las tareas del día a día y confiándoles una mayor
responsabilidad en la toma de decisiones. Por otro lado, impulsa la gestión
de los problemas a través de los eventos Kaizen involucrando a todos los
empleados para que aporten sus ideas innovadoras y sus puntos de vista.
5) Principio: Búsqueda de la perfección
Como ya se ha comentado anteriormente, uno de los principios más
importantes de Lean Six Sigma que sustentan al cliente como centro de la
metodología es la obtención de la perfección mediante la eliminación de
cualquier defecto o error presente en el proceso.
5. ¿Qué es el método DMAIC?
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R= DMAIC es un enfoque de resolución de problemas basado en datos que
ayuda a realizar mejoras y optimizaciones incrementales en los productos,
diseños y procesos comerciales.
DMAIC tiene 5 pasos interconectados: definir, medir, analizar, mejorar y
controlar.
Definir: la fase Definir establece qué es un problema y qué se necesita
para lograr una solución. Esta parte del proceso es donde se establece
claramente el problema, el objetivo final y el alcance que se necesitará para
lograrlo.
Medir: una vez que hayas entendido el problema de tu proceso, debes
definir cómo vas a observar los cambios que le hagas. Por supuesto, con
un enfoque basado en datos, tener buenos datos es esencial para el
proceso DMAIC.
Analizar: ahora deberías tener una base de referencia de datos que
puedas utilizar para comenzar a tomar decisiones sobre tu proceso. Como
es de esperar, la fase Analizar es el momento perfecto para revisar esos
datos.
Mejorar: por último, es hora de empezar a hacer mejoras reales en tu
proceso. En la fase Mejorar, debes trabajar con tu equipo para encontrar
soluciones creativas que puedan implementarse y medirse dentro del
proceso DMAIC
Controlar: el último paso de la metodología DMAIC puede ayudarte a
verificar y sostener el éxito de tus soluciones para el futuro. En la fase
Controlar, tu equipo debe crear un plan de supervisión y control para
reevaluar continuamente los impactos de los cambios de proceso
implementados.
6. ¿Qué es el método DMADV?
Una metodología para el desarrollo de nuevos servicios, productos o
procesos (en lugar de mejorar los existentes) que tiene como objetivo
garantizar que alcancen la calidad Six Sigma. La abreviatura significa
Definir, Medir, Analizar, Diseñar y Verificar.
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DMADV se compone de 5 fases distintas:
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9. ¿Cuáles son los 7 desperdicios?
1) Transporte.
2) Inventario.
3) Movimiento.
4) Espera.
5) Sobre procesamiento.
6) Sobre- producción.
7) Defectos.
10. Investiga las clasificaciones de los cinturones seis sigmas.
Six Sigma, verás que hay diferentes niveles de clasificación. Al igual que
con las artes marciales, cada calificación cuenta con un color diferente de
cinturón.
Cinturón blanco: Si no conocías el método Six Sigma, empezarás por esta
etapa. Alguien con cinturón blanco en Six Sigma no necesita contar con
ninguna capacitación ni certificación formales en Six Sigma, pero sí debe
entender los conceptos básicos de la estructura y las pautas de aplicación.
Es decir, puedes participar en proyectos de reducción de desperdicios y
control de calidad.
Cinturón amarillo: Para este nivel se necesita contar con cierta
capacitación formal en Six Sigma, con la que puedes recibir una
certificación oficial de cinturón amarillo. Una persona con cinturón amarillo
puede ayudar a contribuir con la estrategia más de lo que puede hacerlo
alguien con cinturón blanco. Estas personas prestan asistencia a los de
categorías más altas para la resolución y el análisis de problemas.
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Cinturón verde: Una vez que hayas recibido la certificación del cinturón
verde, podrás empezar a elaborar estrategias y a implementar algunas
técnicas propias de mejora de procesos.
Cinturón negro: Quienes reciben un cinturón negro en Six Sigma tienen la
capacidad de desglosar procesos y de manejar proyectos más complejos
que los de cualquiera de los cinturones anteriores.
La meta DPMO.
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Cuadro comparativo.
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Realiza un cuadro comparativo de los cinturones blanco amarillo verde y negro,
que incluirá los siguientes encabezados, definición, características, ventajas y
desventajas y duración de certificación.
Cuadro Comparativo.
Cinturone Definición Características Ventajas Desventajas Duración de
s. certificación.
Entiende la Información Demostrar Muy La capacitación para la
metodología básica básica. el dominio costoso certificación dura tan solo
recibida en una sesión de la Mucho dos horas y no suela incluir
formativa básica y materia de tiempo un componente de
elemental con la que Six Sigma examen.
Blanco Mejorar las
conoce la estructura.
posibilidade
s de
promoción
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Contenido.
Hutchison Ports Lázaro Cárdenas Michoacán.
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En una década el grupo Hutchison Ports en el Puerto de Lázaro Cárdenas ha
convertido a Hutchison Ports LCT en la terminal de contenedores más importante
de todo México, generando 1,200 empleos directos y 10,800 indirectos.
La terminal fue planeada para ofrecer una puerta de entrada ágil, productiva, con
gran capacidad, al presente se cuenta con 76 hectáreas de patios y almacenes, 11
grúas súper post panamax, 28 grúas RTG, 930 metros de muelle, 3 posiciones de
atraque, un calado natural de 16 mts, con patios con una capacidad de 2,000,000
TEUs incrementando las productividades de muelle de esta terminal, con una
inversión total de $4,700M MXP (360M USD). Gracias al equipo y experiencia de
los operadores de grúa, se logró el récord de 235 movimientos hora buque, récord
jamás visto en puertos latinoamericanos, esta productividad fue reconocida por la
naviera danesa más importante del mundo.
TRANSBORDOS
REACOMODOS CELDA-CELDA
REACOMODOS CELDA-MUELLE-CELDA
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Consiste en tomar el contenedor de donde se encuentre estibado, posicionarlo
sobre una plataforma y trasladarlo hasta la línea de trabajo de la grúa que lo
subirá a otra celda en donde quedará debidamente estibado.
CONSOLIDACIONES/DESCONSOLIDACIONES
INSPECCIONES PREVIAS
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ALMACENAJE
GUARDA Y CONSERVACIÓN.
LAVADO, BARRIDO
ECTS
Líneas Navieras
APL
CMA
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Cosco
Evergreen
Hapag Lloyd
HMM (Hyundai Merchant Marine)
KKK
MSC (Mediterranean Shipping Company)
PIL (Pacific International Lines)
WAN HAI
ZIM
ONE – Ocean Network
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El puerto de Lázaro Cárdenas está ubicado sobre la costera del Estado de
Michoacán, México, a 314 kilómetros de la capital del estado, un puerto 100%
industrial.
Infraestructura Actual
Infraestructura Futura
Somos una red portuaria líder del mundo. Mas de 30.000 empleados, que
operan puertos y terminales de 26 países en Asia, oriente medio, África,
Europa, las Américas y Australia.
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Planteamiento del problema.
Problemas De Calidad
Consiste en asignar un Se trata de asignar una Los contenedores que llegan Una vez decidido a qué
tiempo y posición a las cantidad de grúas de muelle a a puerto han de ser llevados bloque llevar el contenedor,
embarcaciones que llegan cada al patio de contenedores, se ha de decidir en qué
al puerto. embarcación, con la finalidad donde se decidirá en qué posición exacta del bloque
de minimizar los movimientos bloque hay que colocarlos. hay que colocarlo.
realizados y tiempos
de espera en el puerto.
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Esperar que se les asigne Que mantenimiento deje Que los de planing no hagan El traslado del contenedor
una posición de atraque fuera una grúa. bien la planificación de carga
en el muelle. y descarga.
Ingresar buques que no Que no estén en las posiciones Una mala asignación del Falta de capacitación del
correspondan alas adecuadas. contenedor hacia su destino. personal.
mediadas del muelle.
Que el buque ya se Tiempo de traslado de las Traslados erróneos. El mantenimiento de los
encuentre dentro de la grúas. tractos.
terminal y no este
determino su planificación.
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Objetivo de la implantación.
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Descripción de las etapas de implantación
PLANEAR
Para conocer cuales errores
Analizar datos y Almacén de Inicio: 05/03/2023 Mediante la elaboración de un
más frecuentes y poder Auxiliar
hechos. refacciones fin: 05/04/2023 diagrama de Pareto y de Ishikawa.
analizarlos.
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Por qué se desea conocer si
Mediante una comparación de los
los resultados han sido Almacén de Inicio: 08/06/2023
Verificar Verificar los resultados Jefe de almacén resultados finales contra la meta
favorables para el área de refacciones fin: 20/07/2023
planeada.
almacén.
Actuar
Por qué se desea mejorar la
Mediante la preparación de un
Documentar y definir calidad del despacho y Almacén de Inicio: 25/07/2023
Jefe de almacén informe y la definición de nuevos
nuevos proyectos. recepción mediante la mejora refacciones fin: 28/07/2023
proyectos.
continua.
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Realizar el análisis de los 5´ por qué.
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Plan de ejecución establecida.
Preguntas. Repuesta.
¿Qué se mide? La frecuencia de cada uno de los
errores o equivocaciones del
personal de recepción.
¿Cómo se mide? Realizando un análisis de errores
para identificar las
equivocaciones mas frecuentes.
¿Con que se mide? Mediante la hoja de
verificaciones y el histograma.
¿Cuándo? En el periodo de capacitación del
supervisor (01/02/2023 –
28/04/2023), y posterior a esta.
¿Dónde? En el área de almacén.
¿Quién es el responsable? El jefe el almacén.
¿Para qué? Para reducir los errores en el
área de recepción.
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Aplicación de herramientas estadísticas.
Diagrama de Ishikawa.
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Diagrama SIPOC.
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Histograma.
1ER 2 piezas
MIERCOLES2DO 3 piezas
3ERO 2 piezas
1ER 0 piezas
JUEVES 2DO 5 piezas
3ERO 2 piezas
1ER 3 piezas
VIERNES 2DO 1 pieza
3ERO 3 piezas
1ER 5 piezas
SABADO 2DO 4 piezas
3ERO 2 piezas
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Modelo de encuesta.
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Estudiantes Ingenieria En Gestion Empresarial
Modelo de encuenta para evaluar el sevicio del almacen.
por dia
¿Con que frecuencia acuden al por mes
almacén? por semana
otro
¿Cual ha Sido la primera demora
inconformidad al despacho de algún falta de atencion
material que retiras del almacén? otro
lento
¿Que tan rápido consideras la
moderado
atención?
rapido
pesimo (1)
¿De una escala del 1 al 5, cómo mala (2)
clasificarias la calidad de atención que regular (3)
te recibes de los almacenistas? buena (4)
exelente (5)
25%
¿Cuál sería la probabilidad de que 50%
cambiarán el personal del almacén? 75%
100%
menos de un año
¿Cuánto tiempo llevas utilizando este
de 1 año a 3 años
servicio?
de 3 años a mas
Conclusión.
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En este trabajo se presentó en forma práctica los pasos y las técnicas principales,
no sólo estadísticas, sino también organizacionales, para conocer, entender y
poder aplicar la metodología Six Sigma en una organización.
Consideramos que es de suma importancia tener una metodología con estas
características, ya que, dentro de una organización, los esfuerzos realizados por
convertirse en una empresa Six Sigma, si bien es cierto, nacen dentro de los
niveles de mando altos, la implementación tangible de las herramientas y los
procedimientos se realiza en todos los niveles de la empresa, y principalmente el
área operativa será aquella que arroje los resultados deseados para poder llegar a
ser una empresa de calidad Six Sigma.
Referencias.
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1. Humberto Gutiérrez P. y Román de la Vara S. Control Estadístico de Calidad y Seis Sigma (2da
edición), MC GRAW HILL, 2009.
2. Roberto Herrera A. y Tomás Fontalvo H. Seis Sigma, Métodos Estadísticos y Sus Aplicaciones
(Octava edición), McGraw-Hill, 2000
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