1- Nombra las dos áreas económicas y describe las diferencias.
En un mapa bicontinental de Argentina
marca y coloca el nombre a cada una.
Extrapampeana Pampeana
Se centra en la producción de tabacos, cítricos y Se centra en la producción de vinos, uvas, frutos
caña de azúcar. secos, hortalizas y ganado caprino y bovino.
Noroeste
Sierras
Pampeanas
2- Nombra los circuitos productivos de cada economía regional
Noroeste: Caña de azúcar, tabaco, cítricos, vid, soja, legumbres y hortalizas, producción forestal, camélidos, recursos
minerales: petróleo, has, minerales metalíferos (cobre, oro, y plata), boratos y cloruro de sodio.
Sierras Pampeanas: Vid, Olivo, Frutos secos, Hortalizas, Jojoba, Recursos minerales: metalíferos (oro, plata y cobre)
y no metalíferos, Turismo, Ganado caprino y bovino.
3- Elige dos circuitos productivos. Completa, con toda la información del texto, lo que corresponde
a cada eslabón.
CIRCUITO 1° ESLABÓN 2° ESLABÓN 3° ESLABÓN
PRODUCTIVO
1 Caña de azúcar Se produce en las provincias La totalidad de la producción También han incorporado las
de Tucumán, Salta y Jujuy, de la caña de azúcar va etapas de fraccionamiento y
Los productores cañeros se dirigido a la industria. De su venta mayorista.
diferencian por la superficie procesamiento se obtiene el En la comercialización del
cultivada de la que disponen el azúcar, como producto azúcar es importante el rol de
grado de mecanización y la principal y alcohol, melazas y las cooperativas cañeras, que
organización del trabajo. Un bagazos como productos nuclean a pequeños
estrato de pequeños secundarios (para la productores. Los
productores con un muy bajo elaboración del papel). El fraccionadores y los
nivel de tecnificación e procesamiento de la caña es mayoristas son otros agentes
ingresos. Los grandes realizado por 23 ingenieros que intervienen en este
productores tienen un elevado que procesan la caña que eslabón. Un porcentaje de la
grado de mecanización, altos venden los productos producción de azúcar se
rendimientos y la utilización de independientes y tienen un destina al mercado interno y el
mano de obra asalariada nivel de integración y excedente se orienta al
permanente. dimensiones menores que los mercado externo. El nivel de
de Salta y Jujuy, así como un precios del mercado
menor nivel de productividad. internacional ha jugado
Los ingenios de Salta y Jujuy siempre un rol importante en la
utilizan tecnología más producción azucarera
avanzada (en lo que respecta nacional. Las fluctuaciones en
a la mecanización y la la cotización internacional del
variedad de cultivos) procesan azúcar generan oscilaciones
su propia caña, porque poseen muy difíciles de anticipar en
grandes extensiones de tierra, los ingresos de los
por otro lado, se hallan productores. En la actualidad,
diversificados, tanto en la se advierte un alto grado de
dimensión agrícola (además concentración en el circuito
de caña, producen cereales, azucarero, es decir, muy
legumbres y cítricos) como en pocas empresas son
la industrial elaboración (de responsables de la mayor
jugos, alcohol, papel y parte de la producción.
fructuosa).
2 Vid Las provincias de Mendoza y La elaboración del vino se Esta actividad ha sufrido
San Juan son las principales lleva a cabo en las bodegas, recurrentes crisis de
productoras de elaboración de ubicadas en su mayoría en sobreproducción, cuando se
vinos comunes y, en menor Mendoza. Una vez elaborado generaban a excedentes que
proporción, de vinos finos: El el fraccionamiento (proceso de no podían venderse en el país
3% restante destina al envasado), puede realizarse ni en el exterior. En la
consumo en fresco y a la en el área en producción (en actualidad, se observa una
elaboración de pasas. En origen) o en plantas extra recuperación, alentada por la
ambas provincias hay un regionales. demanda internacional de
predominio de pequeños vinos finos. Para responder a
productores que explotan esa creciente demanda y
superficies a las 5 hectáreas, mejora la competitividad de la
con tecnología básica, bajos producción nacional, muchos
rendimientos y capacidad de productores han reemplazado
acumulación. Por el contrario, sus plantaciones por que
las explotaciones de más de aquellas que se adaptan a los
15 hectáreas disponen de una nuevos requerimientos del
mejor tecnología lo que índice consumidor, y en las bodegas
favorablemente en los se introdujeron mejoras en el
rendimientos. procesamiento.
4-
Circuito Productivo POSITIVO NEGATIVO
1 Caña de Azúcar La elaboración de los productos del Los sueldos bajos, situaciones precarias,
circuito, la cantidad de hectáreas explotación de los suelos y deforestación
utilizadas para la producción del recurso y para obtener terreno donde plantar.
la gran cantidad que pueden elaborar por
año.
2 Vid El gran mercado vitivinícola que se gana El hecho de que no todos los viñateros
la Argentina por realizar la cultivación de puedan mantener una producción de
Vid, la producción del vino, uva o pasas vinos constante, obligándolos a
de uvas y la gran cantidad de abandonar la producción por la gran
inversionistas que se introdujeron en el demanda de estos.
mercado.
