BIOLOGÍA IV ÁREA II

MTRA. LUCERO CORTÉS TRUJILLO

Unidad 1: La energía en los procesos de la vida.

Todos los organismos vivos están formados por células (unicelulares o pluricelulares). Las células requieren
energía para realizar muchas funciones como se muestra en la imagen 1; intercambiando materia y energía
con el medio.

Imagen 1: Funciones celulares que requieren energía.

Metabolismo celular: Conjunto de recciones químicas que ocurren dentro de la célula y que le permiten
obtener energía y utilizarla para sus diferentes funciones.
Funciones del metabolismo celular:

 Obtener energía química del entorno.

 Transformar moléculas.
 Sintetizar moléculas.
 Degradar moléculas.
Las reacciones se encuentran vinculadas o articuladas en cadenas llamadas vías metabólicas, las cuales
pueden conectarse entre sí en algunos puntos donde comparte intermediarios. Durante estas
transformaciones una parte de la energía se aprovecha, mientras que otra se libera al medio en forma de
calor.
El metabolismo tiene dos rutas:
1. Anabolismo: Reacciones de síntesis o construcción de moléculas complejas a partir de moléculas
simples. Estas reacciones consumen energía (Endotérmicas) almacenada en moléculas ADP, ATP,
NADH, etcétera. Ejemplos:
 Quimiosíntesis
 Fotosíntesis
 Vías de síntesis de proteínas, azúcares, lípidos y ácidos nucleicos.
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2. Catabolismo: Reacciones de degradación de moléculas complejas a sencillas. En estas reacciones se
genera la energía (Exotérmicas) requerida para la realización de todas las actividades. Ejemplos:
Respiración celular que se divide en.
 Glucólisis
 Ciclo de Krebs
 Fosforilación oxidativa
Enzimas metabólicas:
Para que se lleven a cabo las reacciones en la célula se requieren moléculas especializadas que controlan la
velocidad de las reacciones químicas de cada vía. Estas moléculas son las enzimas (Imagen 2), que son un
tipo de proteínas. Las enzimas son catalizadores biológicos, modifican la velocidad de las reacciones
químicas, son altamente especializadas, pueden reconocer a su sustrato entre miles de moléculas y funcionan
como ayuda de cofactores como coenzimas (que son moléculas orgánicas como NAD, vitaminas) y iones
metálicos como hierro (Fe), cobre (Cu), manganeso (Mn).

Imagen 2: Clasificación de enzimas metabólicas.

Para conocer más información sobre las características de las enzimas mencionadas en la imagen 2, puedes
consultar la siguiente página: [Link]
[Link]
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RESPIRACIÓN CELULAR

Conjunto de reacciones químicas que degradan compuestos orgánicos (Carbohidratos) mediante oxidación a
compuestos inorgánicos (CO2 y H2O) y liberación de energía ATP.
Existen dos tipos de respiración:
1. Respiración aerobia:
La realizan la mayoría de los organismos heterótrofos; solo puede ocurrir en presencia de oxígeno y es
el que más energía produce (38 moléculas de ATP). El proceso se resume en la siguiente ecuación
C6H12O6 6CO2 + 6H2O + Energía (ATP)
Se realiza en tres etapas:
 Glucólisis: Vía catabólica que se realiza en procariontes y eucariontes y se lleva a cabo en el
citoplasma. Inicia con la activación de la glucosa por una enzima que la fosforila y la transforma
en glucosa 6 fosfato, que a su vez se transforma en fructuosa 6 fosfato, el cual es fosforilado
formando fructuosa 1-6 fosfato-bifosfato, esta molécula finalmente se rompe en una molécula
de tres átomos de carbono se forman dos moléculas de gliceraldehído 3-fosfato. Finalmente,
después de unas reacciones más, se obtienen 2 moléculas de piruvato (Imagen 3).

Imagen 3: Vía de la glucólisis resumida.

 Ciclo de Krebs: Inicia cuando la molécula de piruvato es transportada al interior de la matriz

mitocondrial y es transformada en un intermediario metabólico, el acetil coenzima A (Acetil-
CoA). Es un intermediario de varias vías metabólicas, anabólicas y catabólicas.
El Acetil-CoA reacciona con el oxaloacetato, que produce citrato. El citrato se transforma en
otros intermediarios metabólicos liberando energía y precursores para otras vías de síntesis.
Al ser un ciclo, se forma nuevamente oxaloacetato que reaccionara con otro Acetil-CoA. Este
ciclo es importante porque mueve electrones por medio de NADH y FADH, si no también
porque construye precursores para muchas de las vías metabólicas del organismo, incluyendo
aminoácidos, ácidos grasos y glucógeno (Imagen 4).
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Imagen 4: El Ciclo de Krebs participa en el proceso de respiración y también lo hace en el metabolismo de las
grasas y de los aminoácidos.
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El rendimiento del Ciclo de Krebs por molécula de piruvato son 2 moléculas de CO 2 + 3NADH + 1 FADH + 1GTP
(que es un análogo del ATP) + 3H+.

 Fosforilación oxidativa: ocurre en las membranas de las mitocondrias donde las coenzimas
que salieron del Ciclo de Krebs (NADH y FADH), depositan sus electrones en la cadena de
transporte de electrones que llega hasta el aceptor final, que es el oxígeno, al cual se le unen 2
hidrógenos y forman agua. El paso de electrones por esta cadena genera energía que se
emplea para bombear protones fuera de la matriz mitocondrial formando un gradiente. Los
protones regresan a la matriz a través de una enzima llamada ATP sintasa, la cual cataliza la
formación de ATP (Imagen 5).

Imagen 5: Cadena de transporte de electrones.

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El rendimiento total por cada molécula de glucosa se aprecia en la siguiente tabla:

QUIMIOSÍNTESIS Y FERMENTACIÓN

2. Respiración anaerobia:
 Quimiosíntesis: Arqueobacterias son organismos autótrofos y poseen un metabolismo
primitivo. Habitan como sedimentos marinos profundos, donde no hay oxígeno, o incluso en el
estómago de las vacas. Lo más importante es que estos metabolismos son la base de los ciclos
biogeoquímicos. La quimiosíntesis (imagen 6), es una ruta para producir ATP a partir de la
energía que se libera durante las reacciones de oxidación de compuestos inorgánicos (H, S, H2S,
Fe, NH3). Algunos organismos ocupan CO2 como fuente de carbono para producir biomoléculas.
Existen diferentes clases de bacterias que llevan a cabo este metabolismo y el nombre de cada
una depende del compuesto que oxida. Ejemplo: Bacterias nitrificantes, bacterias oxidantes de
azufre, bacterias oxidantes de hierro, etc.

Imagen 6: Esquema general de la quimiosíntesis.

 Fermentación: La fermentación es uno de los procesos heterótrofos más importantes puede

ser de varios tipos, según el azúcar inicial que los organismos utilizan para obtener energía.
Este metabolismo lo comparten organismos eucariontes y procariontes que viven en
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ambientes donde no hay oxígeno, como pantanos, ciénegas, fondos marinos, intestinos de
animales, alimentos enlatados y tanques de tratamientos de aguas residuales.
La fermentación inicia con la glucólisis, por cada molécula de glucosa que se rompe se obtienen
2 ATP y 2 moléculas de Piruvato.
En la Fermentación láctica, (imagen 7) el piruvato puede dar origen a dos ácidos lácticos (o
lactatos) y dos ATP. Este proceso lo realizan bacterias como lactobacilos, que se usan en la
producción de quesos y yogur. Este tipo de fermentación también la realizan las células
musculares cuando hay un sobreesfuerzo al que no estamos acostumbrados.
La fermentación alcohólica (imagen 8) el piruvato puede dar lugar a etanol, dos moléculas de
ATP y CO2. Las levaduras, como Saccharomyces cerevisiae, realizan este tipo de fermentación.

Imagen 7: Fermentación láctica.

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Imagen 8: Fermentación alcohólica.

FOTOSÍNTESIS

La fotosíntesis es el proceso mediante el cual la energía lumínica es capturada y luego almacenada como
energía química en los enlaces de las moléculas orgánicas como el azúcar. En lagos y océanos, la fotosíntesis
la realizan principalmente protistas fotosintéticos y ciertas bacterias, y en la tierra, las plantas. De manera
colectiva estos organismos incorporan cerca de 100 mil millones de toneladas de carbono en sus cuerpos cada
año.
Una hoja obtiene del aire el dióxido de carbono (CO 2) necesario para la fotosíntesis, a través de estomas.
Dentro de las hojas hay células que contienen cloroplastos donde se realiza la fotosíntesis. Los cloroplastos
son organelos que consisten en una doble membrana exterior que encierra una sustancia semifluida, el
estroma. Incrustados en el estroma hay compartimentos membranosos interconectados llamados tilacoides.
La fotosíntesis consta de las reacciones dependientes de la luz y el Ciclo de Calvin. A partir de las moléculas
simples del CO2 y el H2O, la fotosíntesis convierte la energía de la luz solar en energía química almacenada en
los enlaces de glucosa y libera O2 como subproducto. La reacción química global para la fotosíntesis es:
6CO2 + 6H2O +energía lumínica C6H12O6 (glucosa) + 6O2
La fotosíntesis en realidad involucra docenas de reacciones individuales, cada una catalizada por una
enzima. Estas reacciones ocurren en dos etapas distintas: las reacciones dependientes de luz o luminosas y el
Ciclo de Calvin. Cada etapa tiene lugar en una región diferente del cloroplasto, pero las dos están conectadas
por un vínculo importante: moléculas portadoras de energía.
En las reacciones dependientes de luz, la clorofila y otras moléculas incrustadas en las membranas tilacoidales
del cloroplasto capturan energía de la luz solar y la convierten en energía química, esta se almacena en
moléculas como ATP y NADPH. El agua se divide y se libera oxígeno como subproducto.
Es importante mencionar que, durante la primera fase, para la absorción de luz, los cloroplastos contienen una
variedad de moléculas de pigmentos que absorben luz con diferentes longitudes de onda. La clorofila a,
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absorbe luz violeta, azul y roja, pero refleja verde. Los cloroplastos también contienen otras moléculas,
llamadas de manera colectiva pigmentos accesorios, que absorben energía lumínica con longitudes de onda
adicionales y transfieren su energía la clorofila a. Los pigmentos accesorios incluyen la clorofila b y los
carotenoides.
Las reacciones dependientes de luz ocurren dentro y fuera de las membranas de los tilacoides, estas
membranas contienen muchos fotosistemas, cada uno formado por un cúmulo de clorofila y moléculas de
pigmento accesorios rodeadas por varias proteínas. Existen dos tipos de fotosistemas, fotosistema II y
fotosistema I que funcionan en conjunto durante las reacciones luminosas. Adyacente a cada fotosistema hay
una cadena de transportes de electrones (CTE).
Las reacciones el Ciclo de Calvin, puede ocurrir en luz u obscuridad, durante estas reacciones, las enzimas en
el estroma que rodean los tilacoides se combinan con CO 2 de la atmósfera y la energía química del ATP y la
NADH. El producto final es un azúcar de tres carbonos que se usará para elaborar glucosa.