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Analisis

Este documento resume el plan de estudios de la carrera de Licenciatura en Odontología de la Universidad de Costa Rica. Se describe que el modelo curricular es un híbrido entre el modelo innovador latinoamericano y el modelo norteamericano, incorporando elementos de ambos. También se mencionan algunos desafíos del plan de estudios como su densidad y falta de coordinación entre asignaturas. Finalmente, se concluye que es necesario realizar reformas curriculares periódicas para mejorar la formación de los estudiantes.

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Analisis

Este documento resume el plan de estudios de la carrera de Licenciatura en Odontología de la Universidad de Costa Rica. Se describe que el modelo curricular es un híbrido entre el modelo innovador latinoamericano y el modelo norteamericano, incorporando elementos de ambos. También se mencionan algunos desafíos del plan de estudios como su densidad y falta de coordinación entre asignaturas. Finalmente, se concluye que es necesario realizar reformas curriculares periódicas para mejorar la formación de los estudiantes.

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Análisis Integral del Plan de Estudios

de la carrera de Licenciatura en Odontología

Aprobado en Resolución
VD-R-8585-10
Enero, 2017
Misión de la Universidad (2008-2012)

“La Universidad de Costa Rica es una institución de educación superior estatal,


autónoma constitucionalmente y democrática, que promueve la formación crítica,
humanística y cultural, constituida por una comunidad de estudiantes, profesores y
profesoras, funcionarias y funcionarios administrativos/as, la cual contribuye con las
transformaciones que la sociedad necesita para el logro del bien común, mediante
el desarrollo de actividades de docencia, investigación y acción social, apoyada en
una política institucional dirigida a la consecución de la justicia social, la equidad, el
desarrollo integral, la libertad plena y la total independencia de nuestro pueblo”.

Visión de la Universidad (2008-2012)

“Aspiramos a ser una Universidad de excelencia, sostenible, transformadora, inter y


multicultural, actualizada, que mediante el diálogo libre y reflexivo y la evaluación continua,
fortalezca su compromiso con el mejoramiento de la calidad de vida y sea referente con la
conciencia nacional”.

2
Valores Institucionales

“Excelencia, austeridad, honestidad intelectual, respeto a las personas y aceptación de las


diferencias, solidaridad y compromiso, sentido de la responsabilidad personal, sentido
de la justicia y de la equidad, cooperación, libertad, satisfacción de vida, creatividad,
humildad, amor, paz, sencillez, tolerancia, calidad, pertinencia, autenticidad, transparencia
y participación democrática”.

Tomado de: Plan de desarrollo institucional 2008-2012, UCR

3
Misión de la Facultad de Odontología

La Facultad de Odontología es una instancia universitaria formadora de profesionales


con alto grado de excelencia y pro actividad en donde la población estudiantil, el
profesorado, el sector administrativo y técnico poseen respeto y sensibilidad por los
derechos humanos. Rige su formación en la interdisciplinaridad, fomenta la innovación
y el emprendimiento mediante acciones articuladas de docencia, investigación, y acción
social. Estimula el pensamiento crítico y científico, la promoción de la salud, prevención
de la enfermedad y alta capacidad resolutiva para el logro de la salud bucodento-
maxilofacial de la sociedad costarricense, con sentido de equidad en coordinación con
los servicios de salud y la comunidad.

Visión de la Facultad de Odontología

La Facultad de Odontología de la Universidad de Costa Rica será la líder en la formación


de grado, posgrado y educación continua, con la más alta excelencia académica y el óptimo
desarrollo integral, con una perspectiva humanista, innovadora y emprendedora en la
docencia, acción social e investigación; tomando como eje de su quehacer: la promoción y
la protección de la salud y prevención de las enfermedades buco-dento-maxilofaciales.

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Valores de la Facultad de Odontología

Excelencia
Nos caracterizamos por la excelencia de la formación ofrecida bajo un enfoque inter
disciplinario y transdisciplinario.

Sensibilidad humana
Nos preocupa el desarrollo integral del estudiantado, y por esto formamos profesionales
con orientación humanista.

Ética
Nos enfocamos en formar profesionales con principios éticos siendo coherentes en
nuestro accionar.

Innovación y emprendimiento
Nos caracterizamos por innovar, emprender y desarrollar el pensamiento científico en
nuestro quehacer diario.

Proactividad
Formamos profesionales asertivos que sean líderes y procuren el bien común.

Solidaridad
Nos comprometemos al trabajo conjunto con todas aquellas personas, organizaciones u
otras instancias que busquen reducir la inequidad en el ámbito de la salud de las poblaciones
con sentidos de justicia e igualdad buscando contribuir al bien común.

5
Referentes universales
de la carrera de Licenciatura en Odontología
de la Universidad de Costa Rica

• Un modelo educativo puede ser definido como “un esquema científico-técnico que
sirve de mediador y filtro entre la realidad y la teoría, entre la ciencia y la praxis” y
es el producto de la investigación de la realidad y el medio. Los modelos curriculares
son instrumentos que permiten analizar, diseñar, implementar y controlar las fases del
proceso curricular constituyendo una “representación simbólica de la forma cómo se
percibe la realidad enseñanza-aprendizaje” (Martínez E. 1992).
• En Latinoamérica los planes y programas de estudio de las Facultades de Odontología
se encuentran fundamentados en tres modelos distintos: 1. El “tradicional” (derivado del
informe Flexner de 1910). 2. El “norteamericano” (surgió alrededor de los años 70) y 3. El
“latinoamericano” propuesto por la Organización Panamericana de la Salud y la Organización
Mundial de la Salud (surgió en los años 70) (Martínez AR. 2008), (Beltrán R. 1998).
• En el modelo tradicional los contenidos biomédicos básicos se introducen en los
dos primeros años de carrera, los cursos se organizan por especialidades clínicas, la
atención tiene un enfoque curativo orientado a la enfermedad (biológico mecanicista)
y hay una distribución por cátedras, pues el aprendizaje se encuentra centrado en el
personal docente (Martínez A., et al 1994) .
• En el modelo norteamericano se conserva un enfoque curativo y rehabilitador, pero
se empiezan a introducir ciertas prácticas preventivas. El plan de estudios se organiza
en cursos aislados y se enfatiza el cumplimiento de los objetivos especificados en el
programa. El plan de estudios introduce las asignaturas del área básica y médica en los
primeros años de la carrera; posteriormente
• Las clínicas son organizadas por especialidad, y las clínicas integrales se ubican en el
último año de la carrera. Se observan algunas asignaturas relacionadas con la salud
pública. En contraste con el modelo tradicional, en el norteamericano el ser humano se
conceptualiza como una unidad biopsicosocial y el aprendizaje se encuentra centrado
en el estudiantado (Martínez A., et al 1994), (Beltrán R. 1998).
• En el modelo educativo denominado innovador o ecologista (latinoamericano) el
elemento esencial de la formación académica es la comprensión del proceso de salud-
enfermedad en el ámbito colectivo y en el personal. En este modelo confluyen dos
vertientes: una que establece el proceso salud-enfermedad como objeto de estudio y
otra que lo visualiza como objeto de transformación. El ser humano se concibe como
una unidad biopsicosocial (al igual que en el norteamericano), el plan de estudios se
sustenta en la corriente cognitiva, y el aprendizaje se considera un proceso en el que
tanto el estudiantado como el personal docente son sujetos y objetos activos. El plan de
estudios se estructura en módulos (áreas) donde se relaciona la teoría con la práctica
realizada. Los módulos incluyen contenidos sociales y se organizan para promover
una formación integral, un enfoque preventivo, el trabajo en grupo y una práctica
clínica que incorpora varias disciplinas (clínicas integrales). Las clínicas integrales se
introducen desde los primeros años de la carrera (Beltrán R. 1998), (Martínez A., et al
1994), (Martínez AR. 2008).

6
El modelo curricular
de la carrera de Licenciatura en Odontología

• Es un híbrido entre el modelo innovador y el modelo norteamericano. El Plan de Estudios


exhibe algunos elementos propios del modelo innovador: programas preventivos,
contenidos epidemiológicos y una organización administrativa departamental donde
se observa una orientación hacia la docencia y el servicio. Asimismo, siguiendo
los lineamientos de la Universidad de Costa Rica, tiene elementos importantes de
formación humanista. Sin embargo acorde con el modelo norteamericano, en algunas
asignaturas se conserva un enfoque curativo y rehabilitador que se enfatiza en cursos
aislados. Además, se puede observar que se introducen las asignaturas del área básica y
médica en los primeros años de la carrera, posteriormente las clínicas organizadas por
especialidad, y las clínicas integrales en el último año de la Licenciatura.
• La Asociación Americana de Educacional Dental (ADEA) incluye la reforma
curricular y la innovación como aspectos esenciales para el desarrollo de la profesión
odontológica. Ya desde la década pasada se ha iniciado un considerable debate sobre
la necesidad de introducir cambios curriculares en la enseñanza de la Odontología
(Kassebaum D., et al. 2004).
• Las investigaciones realizadas en los Estados Unidos de América sobre los procesos
curriculares señalan que, por lo general, el estudiantado y el personal docente se
encuentran insatisfechos con la redundancia y la poca coordinación entre los contenidos
de los cursos del Plan de Estudios de las carreras de Odontología (Field M.J, ed. 1995)
(Ryder M.I., et al. 2008).
• La densidad del Plan de Estudios, en términos del número elevado de cursos y las
horas de dedicación, es una de las principales críticas que se hacen al currículum de la
carrera, pues dicho plan no permite al estudiantado consolidar los conceptos aprendidos ni
desarrollar un pensamiento crítico (Crawford J. M., et al. 2007) (Kassebaum D., et al. 2004).
• Hendricson y Cohen (2001) señalan que la densidad curricular es el resultado de dos
posiciones opuestas asumidas por el profesorado de la carrera: una que enfatiza los
aspectos biomédicos del tratamiento del paciente y favorece la expansión de la temática
respectiva y otra que desea mantener el enfoque técnico tradicional del currículum;
incluso en la actualidad, durante la enseñanza clínica de la Odontología se hace más
énfasis en los procedimientos efectuados que en la atención integral de la persona
(Field M.J, ed. 1995).

Fuente: Howard, M., y Jiménez M.M. (2009). La reforma curricular de la carrera de Licenciatura en
Odontología en el contexto del proceso de autoevaluación. Edición Extraordinaria Revista Odovtos,
Autoevaluación y Acreditación, 11, 26-35.

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Perfil profesional de la población graduada
de la Licenciatura en Odontología

La graduada o el graduado de la Facultad de Odontología de la Universidad de Costa


Rica, tiene una formación integral y humanista con excelencia académica, y una sólida
formación técnica y científica en su campo profesional, por medio de acciones articuladas
de docencia, acción social e investigación y enmarcado en el contexto de la promoción
de la salud y la prevención de la enfermedad. La preparación académica recibida le
permitirá distinguirse dentro de la profesión por: su capacidad crítica, creatividad dentro
del desarrollo de sus actividades profesionales, destreza en la resolución de casos clínicos,
complicaciones y controversias, la capacidad de continuar estudiando e investigando para
mantener su actualización, y por la habilidad de trabajar en grupo en forma multi, inter y
transdisciplinaria, con especialistas afines, otros profesionales y personal de apoyo técnico.

La graduada o el graduado será una o un profesional con capacidad de liderazgo y plena


conciencia social de su papel dentro del desarrollo de la sociedad, campo de la salud y
futuro del país; con el deseo constante de superación para poder satisfacer, de forma más
eficaz, las necesidades de la población costarricense, en participación o en coordinación
con los servicios de salud y de la comunidad, apegándose a los principios éticos, legales,
administrativos y tratados internacionales de la profesión.

La odontóloga y el odontólogo que se gradúan en la UCR, podrán laborar en la práctica


privada, comunitaria, institucional, empresas, asociaciones y otros, y desempeñarse con
propiedad. El conjunto de actividades para las que resulta competente la o el profesional
en Odontología de la UCR, le permite:

1. Ser una o un profesional de la salud conocedor de la problemática del país, de la región y del
mundo; con una visión integral de la comunidad al considerar condiciones socioeconómicas,
ambientales y culturales que afectan la salud general y bucodento-maxilofacial.
2. Planificar, elaborar, desarrollar, implementar y evaluar programas comunitarios
sostenibles, según necesidades y demandas poblacionales.
3. Interactuar con profesionales que multi, inter y transdisciplinariamente forman parte
del equipo de atención integral de la salud.
4. Participar con diligencia en actividades de promoción de la salud y prevención de
la enfermedad en sus tres niveles, para evitar la aparición de la enfermedad y lograr
la disminución de casos nuevos, reduciendo los casos persistentes y eliminando las
secuelas de los procesos mórbidos por medio de la curación, rehabilitación y reinserción
social de la población costarricense: niñez, adolescencia, adulta y adulta mayor, y otras
poblaciones de acuerdo con sus competencias.
5. Tratar a la persona en forma holística considerando sus condicionantes económicos,
culturales, sociales y psicológicos.
6. Ser capaz de diagnosticar clínica y radiográficamente, y manejar las patologías (dar
énfasis a las más comunes) del sistema estomatognático con el criterio necesario para
establecer la necesidad de referir un caso y aplicar el método científico.
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7. Utilizar el método científico al planificar y realizar acciones de promoción, prevención y
métodos de rehabilitación y tratamiento, en la práctica privada, comunitaria e institucional.
8. Ser capaz de generar formas de pensamiento altamente complejas para poder solucionar
los problemas que presenta la persona, y atender sus necesidades en forma integral.
9. Conocer en la teoría y en la práctica, el estado del arte en todos los ámbitos, como un
método para optimizar su desempeño profesional en Odontología.
10. Proponer y desarrollar líneas de investigación que permitan el avance científico de
la Odontología en el ámbito nacional e internacional, con el objetivo de favorecer la
atención de la salud de las personas y saber comunicar los resultados con el afán de
lograr cambios de actitud en la población.
11. Sobre la base de la investigación, planificar, elaborar, desarrollar, implementar y evaluar
estrategias y material educativo en salud.
12. Conocer las leyes, reglamentos y tratados internacionales que rigen su quehacer, para
desarrollar sus competencias profesionales.
13. Ser capaz de proponer cambios institucionales y políticas que promuevan la salud de
la persona.

Orientación curricular

Aunque el Plan de Estudios ha sido modificado, se ha mantenido la misma orientación


curricular desde 1987: “El plan mantiene su marco conceptual inspirado en las corrientes
humanísticas vigentes en materia de salud y procura una práctica odontológica efectiva
y funcional.” (Resolución VD-R-3726-1987). La corriente humanística en la cual esta
fundamentado el Plan de Estudios de la Licenciatura en Odontología, responde a la
tendencia de enfatizar la promoción de salud y la prevención de la enfermedad.

Fundamentación y objetivos de la carrera

Objetivo General:

El objetivo general de la carrera de Licenciatura en Odontología y ratificado en la Asamblea


de Facultad O5-07 es: Preparar profesionales idóneos en Odontología acordes con la
realidad socio-económica del país y de la UCR.

Objetivos Específicos:

Las y los profesionales en Odontología tendrán la capacidad para efectuar tareas de:

• Prevención: instruir a pacientes en medidas de higiene oral y hábitos adecuados de


salud, usar métodos preventivos que disminuyan la enfermedad oral en el futuro, usar
procedimientos operatorios que restablezcan la salud oral, interpretar condiciones de
mala oclusión u otras anormalidades, reconocer enfermedades incipientes o avanzadas
de la cavidad oral y referir pacientes a especialistas correspondientes, si es necesario e
instruir y lograr la cooperación de pacientes sobre principios básicos de nutrición.
• Diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de la boca: tomar una historia adecuada
de la salud general y oral de pacientes para establecer el diagnostico correspondiente,
identificar las condiciones que constituyen desviaciones de lo normal, desarrollar para
cada caso clínico, un plan de tratamiento ordenado y práctico.

9
Además, tratar: la caries dental y sus secuelas, la enfermedad periodontal, las enfermedades
de la pulpa y tejidos periapicales, los problemas de oclusión, los trastornos del desarrollo
oral, las infecciones orales, los problemas quirúrgicos, los trastornos funcionales de la
articulación temporomandibular, los pacientes desdentados parcial y totalmente y buscar
el consejo de mas profesionales en el campo de la salud general sobre todo cuando hay
enfermedades sistemáticas en relación con problemas bucales.

• Hará utilización de su formación humanística para actuar con responsabilidad en


la comunidad. (Responsabilidad comunitaria, profesional y personal): respetar la
Constitución y Leyes de la República, desempeñarse conforme a las disposiciones de
la Ley General de Salud, promover los valores cívicos, éticos y culturales de nuestro
país, desarrollar actividades culturales y profesionales para ampliar sus horizontes y
su capacidad creadora, conservar su salud f ísica y mental, incorporarse en la acción
sanitaria para la prevención y tratamiento de las enfermedades, con especial atención
para los grupos mas necesitados, incorporarse a las instituciones gremiales para el
mejoramiento de las condiciones profesionales, gremiales y sociales y mantener una
activa educación continua.
• Su capacidad gerencial le permitirá dirigir personal, organizar el trato de pacientes y del
ambiente clínico. El dominio de técnicas de investigación aplicada (orientación científica
creadora): utilizar la observación sistemática y el registro de datos, medir y cuantificar
enfermedades y otros aspectos de la practica dental, resumir, analizar, interpretar, evaluar,
predecir y aprender datos cuantitativos, reconocer y aplicar innovaciones, demostrar
patrones de respuesta necesarios para resolver problemas complejos y cambiar de acuerdo
como lo manda la evolución de la profesión”.

Fuente: Howard, M., y Jiménez M.M. (2009). La reforma curricular de la carrera de Licenciatura en
Odontología en el contexto del proceso de autoevaluación. Edición Extraordinaria Revista Odovtos,
Autoevaluación y Acreditación, 11, 26-35.

10
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11
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Universidad de Costa Rica, Ciudad Universitaria “Rodrigo Facio”, San José, Costa Rica.
Vicerrectoría de Docencia de la Universidad de Costa Rica. Resolución VD-R-3726-1987.
Universidad de Costa Rica, Ciudad Universitaria “Rodrigo Facio”, San José, Costa Rica, 1987.
Vicerrectoría de Docencia de la Universidad de Costa Rica. Resolución VD-R-7743-2005.
Universidad de Costa Rica, Ciudad Universitaria “Rodrigo Facio”, San José, Costa Rica, 2005.

Créditos

Decano, Facultad de Odontología


Dr. Carlos Edo. Filloy Esna
(Período 2014-2018)

Decana, Facultad de Odontología


Dra. Madeline Howard M.
(Período 2010-2014)

Coordinadora Comisión de Docencia, Credenciales y Equiparamiento


Dra. Patricia Lorz Ulloa

Comisión de Docencia, Credenciales y Equiparamiento


Dra. Patricia Lorz Ulloa
Dr. Orlando Maroto Marín
M.B.A. Carlos Mora Aguilar

Compilación
M.B.A. Carlos Mora Aguilar

Colaboración, Comisión de Autoevaluación, Acreditación y Reacreditación


M.Sc. María Marta Jiménez

Colaboración, Coordinación de Desarrollo Académico


Dra. Silvia Navarro Rodríguez

Diseño, Unidad de Multimedios, Facultad de Odontología


Sra. Kattia Campos Chaves

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