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Ejercicios sobre Carbohidratos y Estereoisómeros

El documento presenta una serie de ejercicios sobre carbohidratos. Los ejercicios incluyen clasificar carbohidratos como aldosas o cetosas, nombrar carbohidratos según el número de átomos de carbono, identificar el tipo de carbohidrato según la fórmula, clasificar proyecciones de Fischer, proporcionar fórmulas y nombres de carbohidratos específicos, identificar anómeros a partir de ejemplos, y responder preguntas sobre enlaces glucosídicos, mutarrotación y nomenclatura de est

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Ejercicios sobre Carbohidratos y Estereoisómeros

El documento presenta una serie de ejercicios sobre carbohidratos. Los ejercicios incluyen clasificar carbohidratos como aldosas o cetosas, nombrar carbohidratos según el número de átomos de carbono, identificar el tipo de carbohidrato según la fórmula, clasificar proyecciones de Fischer, proporcionar fórmulas y nombres de carbohidratos específicos, identificar anómeros a partir de ejemplos, y responder preguntas sobre enlaces glucosídicos, mutarrotación y nomenclatura de est

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EJERCICIOS CARBOHIDRATOS

1. A continuación, se presentan las fórmulas desarrolladas de algunos


carbohidratos, clasifica aquellas que correspondan al grupo de las aldosas y las
que correspondan al grupo de las cetosas

2. Nombrar los siguientes carbohidratos de acuerdo al numero de átomos de


carbono
3. A continuación, se presentan las fórmulas desarrolladas de algunos
carbohidratos, de acuerdo al número de sacáridos que contenga la fórmula
responde: ¿Qué tipo de carbohidrato es?

4. Clasifique cada proyección de Fischer de los siguientes carbohidratos como: a)


aldosa o cetosa b) azúcar D o L c) tetrosa, pentosa o hexosa

5. Proporcione la fórmula en proyección de Fischer y el nombre de:

a) enantiómero de la D-ribosa
b) enantiómero de la L-fructosa
c) epímero en carbono 2 de la D-xilosa
d) epímero en carbono 4 de la D-galactosa
e) epímero en carbono 3 de la D-psicosa
6. Escriba las fórmulas de los siguientes anómeros según el ejemplo dado

7. ¿Cuál de los siguientes grupos funcionales no se encuentra en los carbohidratos


simples?
A) -OH B) -CHO C) R-CO-R D) -NH2 E) alcano

8. Un enantiómero es:
A) una imágen especular no superponible
B) una molécula que es un isómero geométrico
C) un isómero de posición
D) una molécula que no es ópticamente activa
E) cualquier molécula quiral

9. ¿A qué tipo de carbohidratos pertenece la D-ribosa?


A) aldotriosa B) cetotriosa C) aldohexosa D) aldopentosa E) cetohexosa

10. ¿Qué grupo funcional se produce cuando el grupo -OH del carbono 5 de la
glucosa se combina con el grupo aldehído del carbono 1?
A) un éter B) un hemiacetal C) un cetal D) una amida E) un éster

11. ¿Qué tipo de reacción ocurre cuando se unen dos monosacáridos para producir
un disacárido?
A) deshidratación B) esterificación C) oxidación D) hidrólisis
E) formación de acetales
12. ¿Qué tipo de enlace forman los dos monosacáridos unidos en la maltosa?
A) α-1,4-glicosídico B) α -1,2-glicosídico C) β-1,4-glicosídico D) α -1,6-
glicosídico E) β -1,6-glicosídico

13. ¿Cuál de los siguientes carbohidratos tiene muchos enlaces glucosídicos α-1,6-
y es bastante ramificado?
A) amilosa B) celulosa C) maltosa D) amilopectina E) almidón

14. ¿Cuál de los siguientes carbohidratos no produce mutarrotación?

A) glucosa B) sacarosa C) maltosa D) lactosa E) galactosa

15. Trabajo bibliográfico: Nomenclatura de los Estereoisómeros


Describir la configuración de los centros quirales, Nomenclatura R-S, ejemplos.

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