UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN
FACULTAD DE INGENIERÍA DE PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA 2
EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN EN LA
VELOCIDAD DE REACCIÓN
DOCENTE
❖ Ing. Hector Enrique Terrones Diaz
AUTORES
❖ Calisaya Huanca, Shiomara Avigail 20212930
❖ Castillo Coaguila, Johan Janssen 20182093
❖ Ccalla Gutiérrez, Yhamely Milagros 20211755
❖ Rojas Baez, Jean Pierre 20212911
AREQUIPA - PERÚ
-2022-
LABORATORIO N º 10 EFECTO DE LA
CONCENTRACIÓN EN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN
1 OBJETIVO
Determinar la velocidad de reacción de un sistema a diferentes
concentraciones.
2 FUNDAMENTO TEÓRICO:
La cinética Química estudia la velocidad y el mecanismo del
transcurso de los procesos, así como su dependencia de diferentes
factores. La velocidad de la reacción se determina por el cambio de
las concentraciones de las sustancias reaccionantes en unidad de
tiempo. Las concentraciones de las sustancias de partida
disminuyen. La velocidad de la reacción depende de la naturaleza
de las sustancias reaccionantes, de su concentración y la presencia
de sustancias ajenas (ej. catalizadores) del medio en que
transcurre la reacción y las condiciones de su verificación,
temperatura, presión, etc. En el sistema en estudio la reacción que
se produce es la siguiente:
Cuando los iones de bisulfito se consumen, los iones yoduro
formados, reaccionan con los iones yodato sobrantes, para producir
yodo.
El yodo se manifiesta por la coloración azul que da a la solución, lo
que nos indica el término de la reacción en estudio.
3. MATERIAL DE LABORATORIO:
Probeta, tubos de ensayo, vaso de precipitados, termómetro
cronómetro. Solución de yodato de potasio 0,01 M, solución de
bisulfito de sodio 0,003 M, solución de almidón.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a) Con una pipeta medir la cantidad necesaria de yodato de
potasio 0,01 M y con otra pipeta medir la cantidad necesaria de
agua destilada (según la siguiente tabla) y vierta en 4 tubos de
ensayo
Sistema Mililitros de yodato Mililitros en
Nro de potasio 0,01M agua
A1 5 0
A2 4 1
A3 3 2
A4 2 3
b) Verter 5 ml de bisulfito de sodio 0,003 M y 3 gotas de solución
de almidón, en otros 5 tubos de ensayo (Tubos B).
c) Colocar todos los tubos de ensayo A y B en baño maría a
temperatura ambiente, durante 10 minutos.
d) Tomar un tubo A y uno B. Verter una solución sobre la otra e
inmediatamente poner en marcha el cronómetro. Invertir el tubo
3 veces para conseguir una mezcla uniforme. Anotar el tiempo
desde que las sustancias entran en contacto.
e) Obsérvese detenidamente la solución en el tubo de ensayo y
vuélvase a anotar el tiempo al notar cambio de coloración.
Proceda de manera similar con los otros sistemas en estudio.
5. PROCESAMIENTO DE DATOS
a) Construir la tabla de datos siguiente:
Sistema Tiempo Concentración molar
Nro (seg) de KIO3
1 1.68 0.0047
2 2.23 0.0037
3 2.73 0.0028
4 5.24 0.0019
b) Construir el gráfico concentración KI03 vs tiempo. Representar
el tiempo en el eje de las ordenadas y la concentración del
yodato de potasio en el eje de las abscisas.
6. ANÁLISIS DE RESULTADOS
De acuerdo a los resultados obtenidos, se observa que para cada
sistema, la relación de la concentración molar es inversamente
proporcional a la velocidad de ésta. Para el primer sistema la
reacción tardó 1.68 segundos para formar KIO3 a 0.0047 M; en
caso del segundo, la reacción tardó 2.23 segundos para formar
KIO3 a 0.0037 M; en caso del tercero, la reacción tardó 2.73
segundos para formar KIO3 a 0.0028 M; y finalmente, para el
cuarto sistema, la reacción tardó 5.24 segundos para formar KIO3 a
0.0019 M.
7. CONCLUSIONES:
• La velocidad de reacción varía con el tiempo, es decir, es
constante. A medida que la reacción continúa, se irá
disminuyendo la concentración de los reactivos y con ello
también, la velocidad de la reacción.
8. CUESTIONARIO:
a) ¿Qué relación encuentra entre el tiempo de reacción y la
concentración?
La concentración del reactivo disminuye a medida que transcurre
una reacción, se introduce el concepto de tiempo de semirreacción
b) Qué función cumple la solución de almidón.
Llega actuar como un catalizador y estabilizador de la reacción
debido a que:
Cuando mezclamos las dos disoluciones, yodato de potasio e
hidrogenosulfito de sodio con almidón, comienza la primera etapa
de la reacción. En esta primera etapa, los aniones hidrogenosulfato
reducen a los iones yodato (que actuarán como oxidante) a yoduro,
mientras que el hidrogenosulfato se oxida a sulfato. Así, tenemos:
IO3–+ 3 HSO3− → I− + 3 HSO4−
Mezcla incolora
Después, en la segunda etapa, el yoduro (I–) reacciona con el
yodato en exceso (IO3–) y se produce yodo molecular, I2, que junto
con el almidón es el que da el color azul oscuro a la disolución. En
esta reacción, el yodato vuelve a actuar como oxidante y el yoduro
actúa como reductor, cediendo electrones. La reacción es tan rápida
que en el laboratorio podemos ver cómo cambia repentinamente de
incolora a azul intenso (¡más rápido que un parpadeo!). La ecuación
química es:
Ahora, en una tercera etapa, el yodo molecular, I2, puede
reaccionar con el hidrogenosulfito en exceso y consumirse. Esto
hace que el complejo yodo-almidón desaparezca y que la mezcla de
reacción vuelva a ser incolora:
I2 + HSO3− + H2O → 2 I− + HSO4− + 2 H+
Mezcla incolora
c) Escriba la ecuación química balanceada de la reacción.
9. Bibliografía:
• [Link]
• Biblia de la física y química pág. 315
• Química general de shaun 7ma edición pág. 256,257,258
