TALLER DE MICROBIOLOGIA ORAL
AISNEY ZARETH BECERRA ROJAS -20572215291
ANGELA LISMAR LEAL LÓPEZ -20572213684
NATALIA CÁCERES CHAUSTRE -20572218705
FRANCISCO GABRIEL BARRETO OSTOS -20572217279
ROGER SNEYDHER DIAZ MACHUCA -20572212021
DOCENTE
ADIEL ALBERTO VAZQUEZ QUIJANO
UNIVEERSIDAD ANTONIO NARIÑO
TERCER SEMESTRE
MICROBIOLOGIA ORAL
SAN JOSE DE CÚCUTA, NORTE DE SANTANDER
FEBRERO 2023
INTRODUCCIÓN
En el presente documento se expone la importancia de la estructura bacteriana y junto a ella
su clasificación, su conformación y a la vez su morfología. Las bacterias son microorganismos
los cuales encontramos de diferentes especies, de igual manera se da a conocer el tamaño de
estos microorganismos y como son observados según la microbiología a través del tiempo. Y
para finalizar se expresan unos
TALLER DE MICROBIOLOGIA ORAL
ESTRUCTURA BACTERIANA
1. Esquematice las diferentes formas bacterianas y las principales formas de agrupamiento
que
MORFOLOGÍA BACTERIANA
Cocos
Su forma habitual es redondeada; sin embargo, a veces hay
excepciones y aparecen ligeramente ovoides, con un lado aplanado (con
aspecto de riñón o reniformes) o con un extremo afilado (lanceolados).
Bacilos
Son alargados, aunque en algunas ocasiones son más cortos, y se
les denomina cocobacilos. Sus extremos pueden ser variables, lo que
contribuye también a su identificación. Así, existen bacilos con
terminaciones en ángulo recto, redondeadas, afiladas, engrosadas, en
forma de maza, etc.; ello puede deberse a la propia forma de la bacteria o
a la presencia de inclusiones o esporos.
Cocobacilos
pueden ser muy cortos (cocobacilos), Sus extremos pueden ser
redondeados o rectos; pueden estar aislados, en cadenas, en filamentos
Los bacilos curvos pueden tener forma de coma (Vibrio cholerae).
Bacilo
fusiforme
Bacilos que tienen los extremos más delgados
Vibrios
pueden presentar una morfología curvada, generalmente
halodependientes, es decir, que requieren para su crecimiento la
presencia obligada, en mayor o menor concentración, de cloruro sódico,
poseen catalasa, oxidasa.
Espirilos
poseen una configuración helicoidal, semejante a la de un
tirabuzón, cuyos cuerpos son relativamente rígidos. Se desplazan con la
ayuda de apéndices externos llamados flagelos.
Espiroquetas
son bacterias con morfología espiral que varía desde aquellas con giros poco
evidentes a formas rígidas con aspecto de sacacorchos.
AGRUPACIONES BACTERIANAS
Cocos en cadena ( Genero Streptococcus)
Cocos en racimo (Genero Staphylococcus)
Asociación fusoespirilar de Vincent
Diplococos
Sarcinas
2. Investigue al importancia clínica del reporte de un Gram de secreción o frotis faríngeo cuyo
resultado informa: Se observa asociación fusoespirilar de Vicent.
R/ Es importante este reporte de gran importancia ya que es una prueba de laboratorio
que se hace para identificar microorganismos que pueden causar una infección en la
garganta.
Las bacterias o microorganismos que producen la enfermedad de fusoespirilar o
fusoespirocal de Vincent:
-BORRELIA: Grupo constituido por bacterias alargadas, de espiras muy amplias como
las de un sacacorchos muy estirado. Siendo la especie de mayor importancia para
Estomatología, la Borrelia buccalis o de Vincent, microorganismo que pertenece a la
flora normal de la boca,esta afección aguda de la orofaringe, producida por la Borrelia
buccalis o de Vincent, que ocurre en individuos donde existen condiciones
predisponentes como la desnutrición, las malas condiciones higiénicas o las lesiones de la
mucosa bucal.
Borrelia son espiroquetas microaerofílicas gram-negativas
-El Fusobacterium nucleatum es una bacteria anaerobia Gram-negativa, colonizadora
común de la cavidad oral, capaz de causar abscesos, diseminación e infecciones
sistémicas, a menudo en diferentes sitios del cuerpo a la vez.
La amigdalitis de Plaut-Vincent es una condición aguda de tipo úlcero-necrótico
unilateral, causada por una asociación de Fusobacterium necrophorum con Borrelia
Vincent. Esta simbiosis, conocida como asociación fusoespirilar, fue descrita por primera
vez por Henri Vincent en 1896.
Datos de Laboratorio: la fusoespirocal de Vincent se diagnostica con relativa facilidad
por una coloración de Gram del material obtenido al raspar ligeramente las lesiones
bucales y faríngeas.
Mediante un cuadro comparativo establezca las diferencias estructurales entre bacterias
Gram positivas y Gram negativas.
CUADRO COMPARATIVO
3. ¿Cómo influyen en las manifestaciones clínicas las diferencias existentes entre la pared
celular de las bacterias Gram positivas y Gram negativas en su detección y en el
tratamiento?
R/ las bacterias gran negativas son más resistentes a los medicamentos en el espacio
periplásmico, hay encimas hidrolíticas del metabolismo y de virulencia peptidoglicano.
Las premisas clínicas que posee un paciente con infección son:
• Grampositivas:
Penicilinas (penicilina G, meticilina, cloxacilina, nafcilina, ampicilina,
carbenicilina)
Cefalosporinas (Cefalotina, cefaloridina)
Macrólidos (eritromicina, novobiocina, carbomicina)
También existen otros como: Lincomicina, vancomicina, ristocetina
• Gramnegativas:
Estreptomicina (estreptomicina, dihidroestromicina, neomicina,
kanamicina, paromomicina, gentamicina)
Tetraciclina (tetraciclina, oxitetraciclina, clortetraciclina,
dimetilclortetraciclina, metaciclina, doxiciclina)
Cloranfenicol (polimixinas, polimixina B, polimixina D)
También tenemos otros como: Bacitramicina, sulfonamidas,
nitrofurantoinas.
4. ¿A qué tipo de bacterias se les denomina bacterias acido alcohol resistente (BAAR),
porque y como está conformada su pared celular?
Las bacterias ácido alcohol resistentes son bacterias Gram positivas que resisten la
decoloración con decolorantes enérgicos, como las soluciones de etanol en ácido clorhídrico (de
donde deriva la denominación). Esta resistencia se debe a ácidos grasos específicos de la pared
(ácidos micólicos). Los ácidos se encuentran esterificando hidroxilos de glúcidos de diferente
tamaño. La alta concentración de ácido micólico en la pared celular es la causante, de la baja
absorción y alta retención de la tinción (fucsina). La forma más común para poder identificar este
tipo de bacterias es a través de la técnica de tinción de Ziehl-Neelsen, donde la bacteria queda
teñida en rojo y se agrega una tinción de contraste de nombre azul de metileno la cual permite
apreciar de mejor forma la bacteria. Las bacterias ácido-alcohol resistentes no pueden ser
clasificados según la tinción de Gram, sin embargo puede ser teñido con algunas tinciones
concentradas combinadas con calor. Una vez teñida tiene la capacidad de resistir la decoloración
de una combinación de alcohol- ácido, el cual es el decolorante más común en los protocolos de
tinción de bacterias, de donde viene el nombre Alcohol-ácido resistente.
Género de bacterias Ácido-alcohol resistentes:
Es muy limitado el número de géneros de bacterias ácido-alcohol resistente:
• Mycobacterium
• Nocardia (se demuestra con la tinción de Kinyoun)
• Corynebacterium: No son consideradas ácido alcohol resistentes, aunque presenta
rasgos comunes con Mycobacterium (ácidos micólicos y meso-DAP)
• Clostridium
Pared celular de las bacterias Ácido-alcohol resistentes:
Determinadas bacterias Gram-positivas (corineformes, Nocardia y, en especial
Mycobacterium) presentan una pared celular muy compleja, con abundancia de lípidos.
Químicamente, esta pared celular consiste en un esqueleto formado por dos tipos de polímeros,
unidos covalentemente entre sí:
• Un peptidoglucano especial (la diferencia más importante es que en vez de N-
acetil murámico existe N-glucolil-murámico)
• Un arabinogalactano de gran peso molecular.
Ambos polímeros se encuentran enlazados a través de fosfodiéster entre una unidad de
murámico y una de las arabinosas. Pero a su vez, este esqueleto se une covalentemente a los
ácidos micólicos. Los ácidos micólicos son ß-hidroxiácidos grasos unidos al esqueleto de la
pared celular de forma uniforme, a través de enlaces con los -OH en 5 de las unidades de
[Link] lo tanto, el esqueleto de la P.C. de estas bacterias consiste en:
peptidoglucano---arabinogalactano---ácidos micólicos.
Pero aparte de este esqueleto complejo, la Pared Celular de las bacterias ácido-alcohol resistentes
exhibe una variedad de lípidos:
1) Glucolípidos:
a) Micolatos de trehalosa: Constituyen el llamado factor de crecimiento en cuerdas, debido a
que son responsables de la agregación de los individuos bacterianos en forma de “cuerdas”.
b) Sulfolípidos de trehalosa: están localizados en la periferia de la P.C., y parecen ser
impartantes factores de virulencia. En Mycobacterium tuberculosis (el bacilo de la tuberculosis)
estos sulfolípidos de trehalosa funcionan como evasinas, es decir, facilitan el que la bacteria
escape a la acción de los macrófagos inhibiendo la fusión del fagosoma con el lisosoma, lo cual
puede explicar el hecho de que estosmicroorganismos tengan éxito como parásitos intracelulares.
c) Micósidos: Localizados en la periferia, consisten en la unión por enlace éster entre ácidos
micólicos y azúcares (incluyendo ácidos urónicos, desoxiosas, aminozúcares, etc.).
2) Ceras: Unión de ácidos micólicos con ftioceroles (alcoholes ramificados de alto peso
molecular: C30 - C34).
El alto contenido en lípidos confiere una serie de propiedades a estas bacterias (aparte de la
ácido-alcohol resistencia ya citada):
• aspecto y consistencia cérea de sus colonias;
• crecen formando grumos en medios líquidos;
• gran impermeabilidad de la P.C., que a su vez condiciona una gran resistencia a la
desecación y gran resistencia a sustancias antibacterianas (detergentes, oxidantes, ácidos,
bases, etc).
5. Además del peptidoglicano, las bacterias Gram negativas contienen una membrana
externa que consta de LPS (lipopolisacáridos), proteínas y lipoproteínas.
a) ¿Cuáles son los componentes de la capa LPS en las bacterias Gram negativas?
Se trata de una macromolécula exclusiva de la lámina externa de la membrana externa de
bacterias Gram-negativas, responsable de muchas de las propiedades biológicas de estas
bacterias. Se le conoce también con el nombre de endotoxina (toxina termoestable, no difusible).
Se trata de un glucolípido complejo, que podemos considerar compuesto de tres regiones o
dominios:
• El lípido A: Es la porción más proximal, y de carácter hidrofóbico. Esta región es
prácticamente idéntica en todas las bacterias Gram-negativas. Consiste en un disacárido
formado por dos unidades de glucosamina unidas por enlace ß(1à6), pero donde todos los
grupos -OH (menos uno) y -NH2 están sustituidos (unidos a otras moléculas) en donde:
- Existen 5 (a veces 6) ácidos grasos, todos ellos saturados, con predominio de ß-
hidroximirístico (un ácido graso C14).
- El -OH original en 4´ está sustituido por arabinosamina-fosfato
- El -OH en 1 está sustituido por fosforil-etanolamina (a veces pirofosforil-
etanolamina).
• Región intermedia, llamada oligosacárido medular: (también llamado corazón o
núcleo): se une al lípido A a través del -OH en 3´. Se pueden considerar dos fracciones:
- La fracción del núcleo interno, a base de dos tipos de azúcares exclusivos de
Gram-negativas: 2-ceto-3-desoxioctónico (KDO) y L-glicero-D-manoheptosa (Hep).
Alguna de las Hep y alguno de los KDO pueden a su vez estar unidos a fosforil-
etanolamina (o pirofosforil-etanolamina). Esta región es muy rica en grupos cargados,
especialmente con carga negativa (de los fosfatos y KDO).
- La fracción del núcleo externo está constituida a base de hexosas (glucosa,
galactosa, NAG, y a veces algunas hexosas más raras).
• Región distal (cadena lateral específica, polisacarídica) a base de repeticiones de
unos pocos azúcares. Es de carácter hidrofílico y constituye el antígeno somático O de las
bacterias Gram-negativas. Se proyecta hacia el exterior celular, y que constituye el Ag
somático O de bacterias Gram-negativas. Consiste en la repetición (hasta 40 veces) de
unidades tri-, tetra- o pentasacarídicas (en estos dos últimos casos uno de los azúcares de
cada repetición queda lateral respecto del esqueleto lineal que forman los demás).
b) Teniendo en cuenta la tinción de Gram, ¿porque razón el alcohol decolora con facilidad a las
bacterias Gram negativas?
Las bacterias Gram negativas están formadas por una pared fina formada por una capa
delgada de peptidoglicano y una membrana lipídica externa (que repele la tinción Gram), al
microscopio aparecen incoloras. El cristal violeta se une a la pared bacteriana y se estabiliza con
el lugol. El cristal violeta (colorante catiónico) penetra en todas las células bacterianas (tanto
gram positivas como gram negativas) a través de la pared bacteriana. El lugol es un compuesto
formado por I2 (yodo) en equilibrio con KI (yoduro de potasio), el cual está presente para
solubilizar el yodo, y actúa de mordiente, haciendo que el cristal violeta se fije con mayor
intensidad a la pared de la célula bacteriana. El I2 entra en las células y forma un complejo
insoluble en solución acuosa con el cristal violeta.
La mezcla de alcohol-acetona que se agrega, sirve para realizar la decoloración, ya que en la
misma es soluble el complejo I2/cristal violeta. Los organismos gram positivos no se decoloran,
mientras que los gram negativos sí lo hacen.
6. Porque se le da la denominación de 70S al ribosoma procariotico y 80S al ribosoma de
eucariotas?
El svedberg ( S) es una unidad de medida que se utiliza en ultracentrifugación para medir el
coeficiente de sedimentación de una partícula o macromolécula cuando se centrifuga. En la
centrifugación de pequeñas especies bioquímicas, se ha desarrollado una convención en la que
los coeficientes de sedimentación se expresan en las unidades Svedberg.
• El svedberg es la medida más importante utilizada para distinguir los ribosomas.
Los ribosomas están compuestos por dos subunidades complejas, cada una de las cuales
incluye componentes de ARNr (40%) y proteínas (60%). En los procariotas (incluidas las
bacterias), las subunidades se denominan 30S y 50S por su "tamaño" en unidades
Svedberg. Estas subunidades están formadas por tres formas de ARNr: 16S, 23S, y 5S.1
• En el caso de los ribosomas bacterianos, la ultracentrifugación produce ribosomas
intactos (70S), así como subunidades ribosómicas separadas, la subunidad grande (50S) y
la subunidad pequeña (30S). Dentro de las células, los ribosomas existen normalmente
como una mezcla de subunidades unidas y separadas. Las partículas más grandes
(ribosomas enteros) se sedimentan cerca del fondo del tubo, mientras que las más
pequeñas (subunidades 50S y 30S separadas) aparecen en las fracciones superiores.
7. ¿Cuáles son las funciones del Bactoprenol y del Difosfato de Uridina (UDP)?
El bactoprenol permite el transporte y ensamblaje de sustancias que, como los
azúcares, son hidrofílicas, y no podrían pasar por sí mismas la barrera hidrofóbica de la
membrana.
Difosfato de uridina (UDP)
Sirve como precursor del glucógeno, puede ser metabolizado a UDP galactosa y ácido
UDP glucurónico, que pueden incorporarse a los polisacáridos como la galactosa y el
ácido glucurónico. También sirve como precursor de lipopolisacáridos y
glicoesfingolípidos. Un intermediario clave del metabolismo de carbohidratos.
8. ¿Cuáles son los blancos de acción de los antibióticos que se utilizan para inhibir la
síntesis del peptidoglicano?
Los antibióticos que atacan la pared bacteriana ejercen su efecto por medio del
bloqueo de su síntesis, estos, interfieren con la síntesis de peptidoglicanos, elementos
esenciales de la constitución de la pared. Los defectos de la pared celular llevan a la lisis
bacteriana. Actúan solamente frente a microorganismos que están en crecimiento activo.
Algunos blancos como el Cloranfenicol, tianfenicol y florfenicol, actúan a nivel de la
porción 50 S del ribosoma, inhibiendo la transpeptidasa, lo que impide que se formen los
péptidos. Lincosamidas y macrólidos, también se unen a la porción 50 S, inhibiendo la
translocación. Todos estos mecanismos, de una u otra manera, detienen o desvían la
síntesis de proteínas.
9. ¿Porque los bacilos productores de esporas son utilizados en la actualidad como
armas biológicas?
Los bacilos grampositivos formadores de esporas son bacterias de los géneros de
Bacillus y Clostridium. Estos bacilos son ubicuos y, debido a su capacidad para formar
esporas, pueden vivir en el ambiente por varios años. Los géneros de Bacillus son aerobio
y, los de Clostridium son anaerobio. Debido a sus toxinas tan potentes, B. anthracis es un
microorganismo potencialmente importante para el bioterrorismo y la guerra biológica. El
género Bacillus incluye bacilos aerobios, que se producen en cadenas. Las especies
patógenas poseen plásmidos de virulencia. La mayoría de los miembros de este género
son organismos saprófitos que prevalecen en el suelo, el agua, el aire y en la vegetación.
Algunos son patógenos de los insectos, pueden crecer en los alimentos y causar
intoxicación alimentaria al producir una enterotoxina. Las esporas provenientes de la
tierra contaminada penetran con facilidad cuando se ingieren. En las personas, la
infección casi siempre se adquiere cuando las esporas penetran a través de la piel
lesionada o por la entrada de las esporas hacia los pulmones. Los bacilos se extienden a
través de los vasos linfáticos hasta la circulación sanguínea y se multiplican libremente en
la sangre y los tejidos. Debido a que las esporas tienen paredes gruesas, pueden resistir
las altas temperaturas, la humedad y otras condiciones del medioambiente lo que las hace
estables para asegurar su permanencia como agentes patógenos de igual forma se pueden
cultivar en grandes cantidades y dispersarse con facilidad utilizando, por ejemplo,
aerosoles. Algunos de estos microorganismos son muy infecciosos, es decir, que con una
baja dosis del mismo se puede inducir la enfermedad y, en algunos casos permiten que el
contagio sea de persona a persona. Es por estas causas que los bacilos productores de
esporas han sido utilizados desde la Primera Guerra Mundial como armas biológicas.
10. ¿Por qué se diferencian: Glicocalix – Cápsula – Biofilm?
La capsula es de tipo rígida y asociada a capas mucilaginosas son las de tipo flexible y
periférico y la glucocálix es el conjunto de estructuras bacterianas exteriores respecto de la pared
celular y compuestas de polisacáridos y el biofilm son un tapiz bacteriano organizado por uno o
más tipos microorganismos.
11. Mediante un esquema identifique las diferencias estructurales entre pilis y flagelos.
Características Pilis Flagelos
Estructura. Son filamentos rígidos, Son filamentos largos, finos,
cortos, muy numerosos e flexibles. Ondulados y libre,
implantados por toda la responsables de la movilidad
superficie de la bacteria. bacteriana.
Subunidades proteicas. Pilina. Flagelina.
Cantidad. Se encuentran numerosos por Hay pocos flagelos, es decir,
celda. menos de 10 por célula.
Talla. Tiene alrededor de 10 a 5 Tiene alrededor de 150
micrómetros de longitud. micrómetros de longitud.
Nexim. Una proteína esta presente en Esta ausente en los flagelos.
los cilios.
Presencia. Se encuentra en la célula Se encuentran tanto en
eucariota. células eucariotas como
procariotas.
12. ¿Qué función cumplen los mesosomas en las células procariotas?
Los mesosomas son septables intervienen arrastrando la membrana citoplasmática hacia el
centro e induciendo la formación del tabique de separación tanto en la división celular como en
la formación del preesporo.
-De forma similar participan en el desdoblamiento y separación de cromosomas durante
la división celular puesto que el ADN bacteriano permanece fijado al mesosoma del
tabique.
-Los mesosomas laterales sirven para alargar la membrana estoplasmatica.
-Los mesosomas centrales empujan la membrana hacia el centro de la célula.
-En estos pueden ocurrir la fosforilación oxidativa.
-Son los responsables de transportar las enzimas.
13. ¿Que se conocen como cuerpos de inclusión citoplasmáticos en bacterias y para que les
sirven?
Se les conoce como cuerpos de inclusión cuando las proteínas se van produciendo y se
acumulan en forma de agregados insolubles, se origina dentro del citoplasma bajo determinadas
condiciones de crecimiento. Se describen como agregados proteicos densos, retráctiles,
altamente hidratados, resistentes a detergentes, cilíndricos y de medidas variables. sirven como
manera de bajar los niveles de estrés.
14. ¿Cuál es el contenido de los diferentes cuerpos de inclusión de las bacterias?
Se da la posibilidad de su uso como biocatalizadores cuando estos están formados por
enzimas, Científicos de la UAB crean nanobolsas, que son los mismos cuerpos de inclusión
bacteriana con la función de llevar medicamentos a un lugar específico sin que se rompan.
15. ¿Cuál es la importancia de los cuerpos de inclusión bacteriana en la actualidad en el
campo biomédico?
Son agregados nucleares o citoplasmáticos, generalmente formados de proteínas.
Algunos formados por proteínas inactivas y proteína dispuesta con un tipo de estructura
denominada beta-amiloidea, estructura muy característica de las proteínas implicadas en
enfermedades tales como el Alzheimer. No obstante, se ha descrito que juntamente a las
proteínas que adoptan esta estructura, podemos encontrar proteína activa y funcional, hecho que
nos conduce a cambiar totalmente el modelo general que hasta ahora describe la biología de los
cuerpos de inclusión.
16. ¿Qué es biotecnología?
La biotecnología utiliza células vivas para desarrollar o manipular productos con fines
específicos, como por ejemplo los alimentos transgénicos.
17. ¿Qué diferencia existe entre taxia, tropismo y nastia?
Taxismo: Movimiento que es la respuesta de un organismo a un determinado estímulo
Tropismo: Movimiento que realizan las plantas o ciertos órganos de ellas para responder a un
estímulo que llega desde el exterior.
Nastia: movimiento en las plantas provocado por un estímulo externo difuso, diferente a los
movimientos tácticos o trópicos.
Estas son las principales diferencias entre taxismo, tropismo y nastia: La principal es que el
taxismo es movimiento en dirección al estímulo, tropismo hace referencia a un movimiento
permanente, mientras que la nastia es un movimiento determinado que sucede en un espacio de
tiempo. En algunos casos las nastias pueden durar horas o tan solo segundos.
CONCLUSIONES
• Para finalizar, mediante el taller investigativo logramos obtener el
conocimiento de las características y la clasificación de los diversos
microorganismos como las bacterias. Como a su vez se alcanzó a
identificar nuevos términos como lo es la biotecnología y otros conceptos.
• Así mismo, al conocer los microorganismos al momento de la practica en
el laboratorio de microbiología será más fácil su identificación en el
microscopio.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Negroni, M. (2018). Microbiología Estomatológica Fundamentos y guía práctica (3rd ed.).
Panamericana.
S. Rosas, M. A. (n.d.). TROPISMOS, NASTIAS Y TAXISMOS. E.P.E.T N° 2. Retrieved
February 11, 2023, from
[Link]
3D&tabid=678&mid=1743
