Gómez Cruz Valentina
Requerimentos calóricos
Edad (años) Talla (cm) Peso (kg) Cal/día
Niño 0-5 49.9--110 3.3--18.3 1000-1400
Niña 49.1--109.4 3.2--18.2
Niño 6-11 115-157 21.40-36.51 1400-1750
Niña 110-156 20.14-38.65
Adolescencia
Niño 12-18 161-187 41.38-68.19 2,200-3000
Niña 163- 173 42.63-58.55 2000-2200
Juventud
Hombre 19-26 166-187 68-79 2200-3400
Mujer 163- 173 58-65 2000-2400
Adultos
Hombre 26-60 166-187 53-85 2000-2400
Mujer 163- 173 48-65 1800-2100
Adulto mayor
Hombre 61+ 166-187 53-85 1950
Mujer 163- 173 48-65 1600
Embarazadas 163- 173 aumentar de 1800-2300
11.5 a 16 kg
Gómez Cruz Valentina
RUSIA
Dieta básica del país dado, y los requerimientos calóricos dependiendo del país
de origen.
En la cocina rusa abundan los cerealespresentes en los panes, papillas o preparaciones.
También se consumen verduras propias de climas fríos estos vegetales se toman cocidos, al
vapor, al horno o fermentados, pero siempre elaborados por separado, como por ejemplo en la
sopa de col llamada Schi (coles, ortigas, nabos y rábanos).
Otros alimentos típicos de la comida rusa son el pescado, generalmente ahumado, las aves de
corral, las setas, frutos del bosque, miel y las especias por la influencia oriental.
Aporte Nutricional:
Fibra: uso variado de cereales integrales y semillas que representan un aporte de fibra a la
dieta, así como las hortalizas de climas fríos, como las coles, y los bulbos.
Carbohidratos: Papas, rábanos o nabos.
Proteínas: Pescado, carne, leche y sus derivados.
Vitamina C: Bayas
Tasa metabólica basal promedio de la población adulta de Rusia (kcal/día)
Hombres Rusos
Peso corporal, 18-29 años 30-39 años 40-59 años Más de 60 años
kg
50 1 450 1 370 1 280 1 180
55 1 520 1 430 1 350 1 240
60 1 590 1 500 1 410 1 300
Gómez Cruz Valentina
65 1 670 1 570 1 480 1 360
70 1 750 1 650 1 550 1 430
75 1 830 1 720 1 620 1 500
80 1 920 1 810 1 700 1 570
85 2 010 1 900 1 780 1 640
90 2 110 1 990 1 870 1 720
Mujeres Rusas
Peso corporal, 18-29 años 30-39 años 40-59 años Más de 60 años
kg
40 1 080 1 050 1 020 960
45 1 150 1 120 1 080 1 030
50 1 230 1 190 1 160 1 100
55 1 300 1 260 1 220 1 160
60 1 380 1 340 1 300 1 230
65 1 450 1 410 1 370 1 290
70 1 530 1 490 1 440 1 360
75 1 600 1 550 1 510 1 430
80 1 680 1 630 1 580 1 500
Metabolismo basal medio en niños (kcal/día)
Gómez Cruz Valentina
Años Tasa metabólica basal Metabolismo básico
(kcal/kg de peso corporal) (kcal/día)
1 mes 60 250
1 año 55 550
1-3 52 660
3-7 48 900
7-11 25 650
11-18 24 > 690
Gómez Cruz Valentina
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B5%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%
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Gómez Cruz Valentina
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