A.N.E.P.
Consejo de Educación Técnico Profesional
(Universidad del Trabajo del Uruguay)
DESCRIPCIÓN CÓDIGO
TIPO DE CURSO Curso Técnico Terciario 050
PLAN 2013 2013
ORIENTACIÓN Logística Binacional 52C
SECTOR DE ESTUDIOS Comercio y Administración 012
AÑO --- 0
MÓDULO 1 1
ÁREA DE ASIGNATURA Administración Aplicada 149
ASIGNATURA Administración Organizacional 00510
ESPACIO CURRICULAR ------------------ -------
TOTAL DE HORAS/CURSO 64
DURACIÓN DEL CURSO 16 semanas
DISTRIB. DE HS /SEMANALES 4
FECHA DE PRESENTACIÓN 04-11-2013
FECHA DE APROBACIÓN
RESOLUCIÓN CETP
PROGRAMA PLANEAMIENTO EDUCATIVO
ÁREA DISEÑO Y DESARROLLO CURRICULAR
ANEP
CONSEJO DE EDUCACIÓN TÉCNICO PROFESIONAL
1-ANTECEDENTES
En la actualidad es posible conceptualizar a la logística1 como el arte y la técnica que
se ocupa de la organización de los flujos de mercancías, energía e información con el
fin de gerenciar estratégicamente la adquisición, el movimiento, el almacenamiento de
productos y el control de inventarios, así como todo el flujo de información asociado, a
través de los cuales la organización y su canal de distribución se encauzan
En el año 2009 el Cluster de Logística y Transporte, dentro del programa PacPymes,
realizó un estudio de la oferta y demanda de capacitación en el sector logístico. De
dicho estudio surge la existencia clara de carencias de capacitación en diversos
niveles, pero especialmente en el nivel de mandos medios, con visión integradora del
proceso.
En el estudio se destaca además la importancia del entrenamiento práctico
complementario a la formación general.
El Consejo de Educación Técnico Profesional-Universidad del Trabajo del Uruguay
(CETP-UTU) viene desarrollando una serie de políticas educativas que apuntan a la
concreción de los lineamientos estratégicos propuestos en el marco del Proyecto del
Presupuesto 2010-2014 del CETP-UTU, que fueron iniciados en el quinquenio anterior
pero que se profundizarán en este periodo. En ese marco aspira a acompasar las
propuestas educativas al ritmo de cambio del mundo de la cultura y del trabajo.
Con relación al sector logístico en particular, el C.E.T.P viene instrumentando una
serie de acciones tendientes a acompañar y ponerse en consonancia con el
crecimiento del flujo comercial en la región, donde el Uruguay es visualizado como un
puente para el MERCOSUR. Entre dichas acciones se destacan, la reciente
aprobación del curso de Capacitación en logística “Gestión de almacenes y control de
stock” y la creación de una Tecnicatura.
1
El término “logística”, originalmente utilizado en el ámbito militar ha sido adoptado en el ámbito empresarial
con diversos alcances.
Derivado del término inglés “ logistics” , es definido por la Real Academia Española como el conjunto de
medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio,
especialmente de distribución.
Distintos autores han ensayado diferentes definiciones poniendo el acento en alguna de sus características: Ronald
Ballou la definió como “… todo almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los
materiales hasta el punto de consumo, así como los flujos de información que se ponen en marcha, con el fin de dar al
consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo razonable”; Marcelo Méndez, como “… la cualidad estratégica de
los Estados y empresas modernas para potenciar la eficiencia y eficacia de todo proceso operativo, gestión
administrativa y flujo de información para satisfacer todo requerimiento y necesidad del cliente en el tiempo, lugar y
cantidad apropiados”; Douglas Lambert , como “la parte de la gestión de la cadena de suministro que planifica,
implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamiento de productos, así como la
información asociada desde el punto de origen hasta el consumo, con el objeto de satisfacer a los clientes”; Edward
Frazelle pone el acento en “…el flujo de información, materiales y dinero entre los consumidores y los proveedores”.
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Logística Binacional
Administración Organizacional
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La oferta educativa en logística y particularmente de creación de un Curso Técnico
Terciario de Logística constituye una oportunidad fundamental para la formación de
profesionales calificados en uno de los sectores que presenta mayor dinamismo en la
economía nacional.
2-FUNDAMENTACIÓN
El aumento de la población mundial, y en especial el aumento del bienestar y poder de
compra de los países asiáticos y otros países emergentes, empujan un aumento
sostenido del comercio internacional e influyen fuertemente en la demanda y en los
precios de los principales productos agropecuarios para los que nuestro país está en
condiciones naturales de producir de manera competitiva. En la última década, por
ejemplo, la producción agropecuaria nacional incrementó su volumen más de 4 veces,
siendo más del 70 por ciento de este volumen destinado al exterior.
La localización geográfica del Uruguay, le otorga condiciones muy favorables para
actuar como lugar de tránsito de este comercio creciente, sirviendo como pasaje de
productos de los países sin salida al mar, así como entrada y salida de regiones de los
países vecinos que encuentran ventajas en el uso de las infraestructuras del Uruguay
menos saturadas que las propias. En el presente, el movimiento de mercaderías en
tránsito representa más del 50 ciento de toda la actividad de comercio exterior,
superando en valores absolutos al volumen de importaciones y exportaciones.
Además, los regímenes legales existentes como las zonas francas, el puerto libre y
aeropuerto, han permitido agregar ventajas a lo anterior, haciendo del país una
excelente opción para actuar como centro de almacenaje y distribución para la región.
Asimismo, la seguridad institucional, el ambiente de negocios y la apertura a la
inversión extranjera han convertido al Uruguay en un destino seguro de inversiones.
A ello se suma la creciente tendencia de las empresas a jerarquizar sus procesos de
distribución en el mercado local, de manera de satisfacer el también creciente nivel de
consumo y la necesidad de posicionar los productos de manera competitiva y
permanente en los puntos de venta.
La formación de profesionales en el área logística es hoy un requerimiento de todas
las empresas y de todos los sectores económicos del país, que buscan integrar
personas capaces de resolver las tareas operativas diarias y que logren llevar a cabo
planificaciones incrementando las oportunidades de mejoras de cada sector.
Profesionales con la capacidad necesaria para relacionar y articular los distintos
sectores de la empresa; sabiendo interactuar entre clientes internos y externos.
Por ser la formación en logística un requerimiento de todas las empresas se considera
que esta asignatura le aportará al alumno una visión global de la organización
permitiéndole la posibilidad de identificar e incorporar los conceptos básicos de la
ciencia de la Administración vinculando la teoría con la realidad para obtener de ellos
una visión global. Distinguir las funciones de la empresa. Comprender la importancia
de Proceso administrativo y la toma de decisiones en la práctica empresarial. Dominar
los elementos básicos de la comunicación y su importancia en el funcionamiento de la
organización.
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Logística Binacional
Administración Organizacional
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4 –CONTENIDOS
Unidad Temática 1 – EL ÁMBITO DE LA ADMINISTRACIÓN
Las Organizaciones y las comunicaciones.
Desarrollar a partir de los conocimientos previos el concepto de organización y de la
empresa, la comunicación y su importancia.
Objetivos específicos
Reconocer los componentes que definen una empresa y a ésta como un sistema.
Entender la importancia de la información en la comunicación dentro de las
organizaciones para la toma de decisiones.
Contenidos Conceptuales
1. Las Organizaciones y las comunicaciones
1.1 Empresa- Organización: Concepto. Clasificación de empresas.
1.1.1. Definición de Misión, Visión, Propósito y Objetivos.
1.2 Enfoque tradicional y teoría de Sistemas
1.3 Las Comunicaciones. Definir y establecer la importancia que tiene la
comunicación dentro de las organizaciones para el desarrollo de las funciones
y el logro de los objetivos. Proceso de la comunicación. Elementos básicos.
TOTAL: 15 horas
Sugerencias metodológicas
• Utilizar actividades que generen un papel activo del educando en el proceso de
enseñanza-aprendizaje.
• Desarrollar a partir de los conocimientos previos el concepto de Organización y
el de Empresa, la comunicación y su importancia.
• Trabajar con ejemplos adaptados a la Tecnicatura en Logística.
• Establecer una relación directa entre los recursos de la empresa los objetivos
de la misma.
• Utilizar diferentes recursos didácticos y a partir de ellos generar un proceso de
discusión y análisis.
• Plantear diferentes situaciones-problemas que permitan al alumno formar sus
propios conocimientos y adquirir sus competencias.
Unidad Temática 2 – LA ADMINISTRACIÓN
Desarrollar el concepto de administración y su relación con el mundo actual por medio
del marco teórico compartido. Aplicar adecuadamente el vocabulario técnico
administrativo.
Objetivos específicos:
• Concepto de Administración y su aplicación en las actividades del hombre.
• Conocer los principios de las teorías clásicas y modernas.
Contenidos conceptuales:
2.1 Concepto según diferentes autores
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2.2 Las Escuelas de la Administración clásicas, modernas y sus principales
autores. Taylor, Fayol, Ford, Mayo, Calidad Total, Drucker. Incidencia en la
actualidad
TOTAL: 9 horas.
Sugerencias metodológicas
• Lograr la transposición del concepto de administración y su relación con el
mundo actual por medio del marco teórico compartido.
• Proponer casos prácticos reales como medio facilitador del aprendizaje.
• Usar técnicas grupales que permiten el refuerzo del aprendizaje. Así como el
intercambio y la reflexión del grupo.
• Situar al educando en el contexto histórico antes de referirse a la teoría
administrativa a tratar.
• Motivar al alumno en la comprensión de textos técnicos y fomentar la discusión
en el aula de un texto vinculado a alguna teoría determinada que genere en los
estudiantes un nuevo vocabulario.
• Utilizar diferentes recursos didácticos y a partir de ellos generar un proceso de
discusión y análisis.
Unidad Temática 3 – EL PROCESO ADMINISTRATIVO
Desarrollar la comprensión de la importancia de todas y cada una de las funciones de
la administración.
Objetivos específicos:
• Entender a la Administración como un proceso continuo.
• Reconocer las actividades de la Administración.
Contenidos conceptuales
3.1 Planificación. Concepto. Naturaleza de la planificación. Importancia y beneficios
de la planeación. Períodos. Principios. Etapas
3.2 Organización. Concepto. Estructura administrativa
3.3 Dirección. Concepto. Motivación. Formas. Mando. Ordenes. Liderazgo. Estilos
de Dirección.
3.4 Control. Concepto. Proceso básico. Principios. Su relación con la Planificación
y la ejecución. Clasificación. Área y tipos.
3.6 Relación del proceso con la toma de decisiones.
TOTAL: 20 horas.
Sugerencias metodológicas
• Proponer trabajos que permitan al alumno desarrollar una autonomía en el
manejo de manuales técnicos y otros recursos de información (diarios, revistas,
etc.).
• Utilizar diferentes recursos didácticos y a partir de ellas generar un proceso de
discusión y análisis.
• Fomentar contextos de trabajo en métodos activos, situaciones-problemas en
que los estudiantes pueden partir de un planteamiento inicial, y con sus
esquemas referenciales previos buscar información, seleccionarla,
comprenderla y relacionarla.
• Plantear situaciones-problemas donde el alumno deberá establecer diferentes
estrategias que demuestren sus competencias específicas.
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• Propiciar el trabajo en equipo, con el fin de desarrollar valores tales como
respeto a la opinión ajena, solidaridad, saber escuchar, opinar con fundamento,
etc.
UNIDAD Temática 4 – ESTRUCTURA FUNCIONAL DE LA EMPRESA
Desarrollar el enfoque administrativo de las funciones que integran la empresa
Objetivos específicos:
• Reconocer las funciones que se cumplen en la Empresa y la importancia de la
Administración en cada uno de ellos.
• Como el proceso de la Administración incide en el logro de mejores niveles de
eficiencia.
Contenidos conceptuales
4.1 Función Producción. Concepto. Diseño de producción: Diseño de Proceso
Productivo y Diseño de Proceso de Control
4.2 Función Comercialización Concepto. Elementos de la comercialización (Mezcla
Comercial).
4.3 Función Financiera. Concepto. Objetivos.
4.4 Función Contable. Concepto.
4.5 Función Personal. Concepto. Técnicas relativas al cargo y a la persona.
4.6 La Logística y su relación con las funciones de la empresa.
TOTAL: 20 horas.
Sugerencias metodológicas
• Las estrategias planificadas al comienzo de la unidad deberán ser flexibles
para adaptarse a cada grupo de trabajo a modo de lograr un mayor nivel de
eficiencia.
• Se podrán utilizar diferentes recursos didácticos y a partir de ellas generar un
proceso de discusión y análisis de manera de que por medio de la aplicación
de distintas técnicas se genere el propio proceso de aprendizaje en el
educando.
• Propiciar el trabajo en equipo, con el fin de desarrollar valores tales como
respeto a la opinión ajena, solidaridad, saber escuchar, opinar con fundamento,
etc.
• Proponer situaciones-problema que deben resolver por medio de diferentes
alternativas (trabajo en equipo).
5 -BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA
SOLANAS Francisco, “Administración”. Editorial Macchi.
STONER James-FREEMAN Gilber Jr. “Administración”. Editorial Prentice Hall.
KOONT Y WEIHRICH, “Administración desde una perspectiva global”
LAZZATI Santiago. “Anatomía de la organización” Editorial Macchi.
KOTLER Phillips, “Comunicación” Editorial: Prentice Hall
PÉREZ DECAROLIS, “Estructura Funcional de la empresa” Editorial Cecea Facultad
de Ciencias Económicas.
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CHIAVENATO Idalberto, “Introducción a la Teoría General de la Administración”
Editorial Mc Graw Hill.
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