UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA PESQUERA
TRABAJO ENCARGADO N°01
CURSO:
INGENIERÍA DE ARTES DE PESCA II.
TEMA:
PRÁCTICA DE PLANOS DE REDES CORTINA
DOCENTE:
ING. ALBINES SALAZAR SEGUNDO TOMAS.
ALUMNO:
VALDIVIEZO TUME ROBERTO CARLOS
PIURA, PERÚ
I Introducción
El Pejerrey (Odontesthes regia regia) es uno de los recursos pesqueros de consumo
humano directo muy importante en nuestro país, y, por tanto, de un gran impacto socio
económico en gran parte de las comunidades pesqueras artesanales, en donde la captura
del pejerrey se desarrolla mediante el uso de artes de pesca “redes agalleras o enmalle”.
En general, para el diseño de una red tipo agallera se utilizan diversos parámetros
técnicos, relacionados tanto a la especie objetivo, el esfuerzo de pesca utilizado, así
como el medio en donde se va a realizar la actividad.
En el presente trabajo se detallarán los parámetros necesarios para elaborar una red
cortina agallera para la captura de pejerrey, así también se presentará un plano de una
red cortina agallera pejerreyera.
II Objetivos
2.1 Objetivo general:
Analizar detalladamente un plano de red cortina agallera para la captura de la
especie Pejerrey (Odontesthes regia regia)
2.2 Objetivos específicos:
Conocer los distintos parámetros que intervienen en la construcción de redes
cortina para la captura de pejerrey.
Distinguir los elementos que intervienen en la construcción de redes cortina para
la captura de pejerrey
I. Marco teórico
3.1 Redes agalleras:
Se le asigna el término agallera o enmalle debido a que los peces usualmente son
atrapados por las agallas, es decir; el pez queda atrapado en la luz de malla,
normalmente en la parte de las agallas (entre la cabeza y el cuerpo). Por ende, la pesca
con ese tipo de arte depende de los peces que encuentran la red durante la alimentación
o la migración. Normalmente los peces que se mueven con rapidez son los que quedan
atrapados, los resultados de la pesca suelen ser mejores en aguas turbias con luz
insuficiente.
Las construcciones (armado) de esta red de enmalle consisten básicamente en una
"pared" o panel de forma rectangular (por ejemplo, 5 x 30 m) hecho de filamentos o
fibras naturales o sintéticos. Se instalan cuerdas de refuerzo en todos los lados del panel.
Para obtener la posición vertical de la red en el medio acuático, es necesario contar con
boyas o flotadores, amarrados a las cuerdas superiores (línea de corcho) a intervalos
fijos, asimismo el lastre necesario para su fijación vertical, se distribución a las cuerdas
inferiores (línea de plomada). Además, la selección del tamaño de la malla y la cantidad
de malla por puente (embande, porcentaje de holgura, seno) dependerá de la especie
objetivo y el tamaño de captura requerido. El tamaño de malla por lo general se expresa como
la longitud (en mm) de toda la malla estirada (desde la mitad de los nudos extremos).
Figura 1: Red agallera
Los siguientes elementos son fundamentales y esenciales para el armado de todo tipo
de redes de pesca.
a) Flotadores: son accesorios que otorgan la flotabilidad necesaria a la red, y darle
su forma correcta durante la operación. Los flotadores permiten mantener el alcance
vertical de la red durante la operación de pesca.
b) Relingas: Son los cabos usados como estructuras superior e inferior en las redes
de pesca. En los cabos se colocan los flotadores (Relinga Superior), así mismo el
lastre necesario son colocados en (Relinga Inferior), de esa manera permiten a que la
red tenga una forma y alcance adecuado durante la faena de pesca.
c) Paño y malla: El paño de una red se puede considerar como trama formada por
hilos o cordeles que, entrelazados entre sí, formando rombos geométricos,
denominados comúnmente mallas. Son confeccionados tanto de fibra vegetal como
de fibra sintética (multifilamentos y monofilamentos). Estos paños tienen la
característica de ser poco visibles en el agua, posee características y propiedades en
sus fibras (elasticidad, flexibilidad, tenacidad) necesarias para la capturabilidad del
pez.
d) Lastre: Todo cuerpo sólido (peso) que por su gravedad específica permite el
descenso de las redes en cuerpos de las aguas.
Figura 2: Elementos de una red
3.2 Diseño de red agallera:
Para realizar el diseño y armado de una red agallera se hace necesario ciertos
cálculos, lo que nos permitirá definir las características de la misma.
3.2.1 Longitud de malla:
La longitud de malla puede expresarse como tamaño de malla (tm) o claro de malla.
Tamaño de malla: se mide la longitud de la malla estirada entre el centro de dos
nudos limpios colineales. Luz o claro de malla: es el tamaño de malla medido por el
lado interior de dos nudos colineales entregándose en milímetros.
Figura 3: Tamaño de malla
3.3.2 Paños:
Es conveniente que los paños de estas artes tengan la propiedad de invisibilidad en el
agua, que sus hilos sean finos y flexibles, como también alta elasticidad, para
mantener al pez amallado. Particular interés representa el color del paño con relación
a la profundidad, hora del día y época del año.
3.3.3 Encabalgues:
Se denomina encabalgue a la operación de formar los puentes para asegurar los
flotadores de lastres en las relingas, tanto superior como interior respectivamente;
para que estos no se corran del lugar al cual han sido fijados, ya que tienen que
cumplir con su misión de darle flotabilidad a la red (línea de flotación) y de mantener
la red tendida verticalmente (línea de lastre).
3.3.4 Embande:
Al encabalgar un paño, se observa en él un cambio de forma en función a la
estructura primitiva (diseño o tela) y esta alteración es la que se conoce como
embande, que es aplicado solo cuando la estructura cabo (relinga) es perpendicular a
la dirección del paño.
Donde:
Et: Embande base tela expresado en porcentaje
Ec: Embande base cabo expresado en porcentaje
Ce: Embande expresado como coeficiente
E: Coeficiente de armado o colgadura.
Lc: Abertura de la malla o LRS: Longitud de la estructura
Lw: Tamaño de la malla o LTE: Longitud de la tela estirada
3.3.5 Cambios de malla:
Los elementos que caracterizan la malla son diversos y están modificados directa o
indirectamente por el embande de ésta.
Figura 4: Elementos de una malla
Donde:
2α: ángulo de la malla
µ1: Coeficiente de abertura teórica
µ2: Coeficiente de altura teórica
I: Barra
Cuando el coeficiente de embande es igual a 0,7 entonces el coeficiente de abertura
teórica es igual al coeficiente de altura teórica, es decir la malla es cuadrada, máxima
eficiencia en uso de paños. Su embande de tela es igual a 30% y su embande de cabo
es 42,86%.
Cuando el coeficiente de embande es menor a 0,7 entonces el coeficiente de abertura
teórica es menor al coeficiente de altura teórica. Su embande de tela es mayor a 30%
y su embande de cabo mayor a 42,86%.
Cuando el coeficiente de embande es mayor a 0,7 entonces el coeficiente de abertura
teórica es mayor al coeficiente de altura teórica. Su embande de tela es menor a 30%
y su embande de cabo menor a 42,86%.
3.4 Morfología de la especie:
Acerca de la morfología del pejerrey, se sabe que mide entre 10 cm a 26 cm, también,
su cuerpo es alargado y un poco estrecho, siendo también estrecho su pedúnculo
caudal. Su boca posee dientes pequeños, de forma puntiaguda, donde aquellos que se
encuentran en la fila externa son un poco más grandes que los demás. Los ojos del
pejerrey poseen párpados adiposos, también, acerca de sus dos dorsales, uno pequeño
se establece casi hasta terminar el tamaño de los ventrales, y el otro dorsal que posee
rayos blandos se establece casi en la mitad del dorsal anal; sus ventrales abdominales
poseen una espina y no se ubican cerca del arco anal, los cuales poseen de 17 a 19
rayos blandos. El caudal del pez es en forma ahorquillada, posee de 70 a 96 escamas
de forma lateral y su tono mayormente es de color plateado, posee una banda de tono
oscuro, ubicada en la parte inferior. Los dorsos del pejerrey mayormente son de tonos
azules o verdes, y el vientre es de tono amarillo o blanco.
Figura 5: Pejerrey
IV CONSTRUCCIÓN DE UNA RED AGALLERA PARA LA CAPTURA DE
PEJERREY:
Considerando, que el objetivo de esta mejora en las redes es tener más alternativas de
capturar peces más grandes y en una eficiencia aceptable respecto al estándar
utilizado, se utilizó como variable de entrada en la fórmula de tendencia, una medida
de 150 mm de talla de captura, teniendo como resultado un Perímetro Opercular (Po)
de 50 mm lo cual corresponde a una luz de malla de 25 mm.
Y la abertura de malla o coeficiente de armado está dado por la siguiente formula
dentro de la malla:
Los parámetros de luz de malla y coeficiente de armado de las redes seleccionados
fueron sometidos a pruebas comparativas de campo para determinar el mejoramiento
de la selectividad en las mismas. Se utilizaron dos (02) tamaños de malla
correspondientes a 27 mm y 28,6 mm,
Para determinar los diámetros de los cabos de las relinga superior y relinga inferior y
los hilos (para el encabalgue), se estimó teniendo como referencia el estándar de las
redes muestreadas, según ello, cada red propuesta corresponderá 53 m de longitud de
relingas.
V CONCLUSIONES:
Para el proceso de armado de las redes, fue necesario el registro de parámetros
técnicos, además la lista de materiales a utilizar, la programación de trabajo y
diseños previos.
Es importante conocer la especie objetivo de la captura, ya que, dependiendo
de ella, se utilizarán distintos parámetros para la construcción de redes de
cortina agalleras.
VI BIBLIOGRAFÍA:
Carol, J., & García-Berthou, E. (s.f.). Selectividad de redes de enmalle y su
relacion con la forma del cuerpo para ocho especies de peces de agua dulce.
Berlin: Instituto de Ecología Acuática, Universidad de Girona, Girona,
España. J. Appl. Ichthyol. 23 (2007), 654-660. Blackwell Verlag, Berlin ISSN
0.175-8.659.
Chacón, G. (s.f.). Selectividad de las redes de enmalle comerciales para la
captura del pejerrey Odontesthes regia regia en Chimbote. Instituto del Mar
del Perú - Dirección en Investigación en Pesca y Desarrollo Tecnológico.
Dománico, A., & Espinach, A. (2015). Selectividad de las redes agalleras
para el sábalo. Proyecto de Evaluación biológica y pesquera
Galdres, C., & Icochea, E. (2015). Pesqueria del pejerrey, Odontesthes regia
regia, en Puerto Casma, Ancash (Perú). 2010-2015. Universidad Nacional de
Trujillo, 71- 16.
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