CONTRATO DE DEPÓSITO
En Oviedo a 20 de septiembre del 2022
REUNIDOS
De una parte,
Katherine Villamil Londoño, mayor de edad, con domicilio en Calle almena 12 Oviedo, con
D.N.I número 49475945R, en representación de FríoNorte.
En adelante, el “Depositante”.
De otra parte,
Carlos Giner Torres, mayor de edad, con domicilio en Avda. Ronda 33 Barcelona, con D.N.I
número 30214466Z, en representación Area3000, S.A.
En adelante, el “Depositario”.
En adelante, el Depositante y el Depositario serán referidos conjuntamente como las
“Partes”, y cada uno de ellos individualmente, como la “Parte”, reconociéndose
mutuamente la capacidad jurídica necesaria para contratar y obligarse, y en especial, para el
otorgamiento del presente CONTRATO DE DEPÓSITO. En adelante, el “Contrato”.
Ambas partes convienen libremente concertar el presente CONTRATO DE DEPÓSITO a los
fines que seguidamente se indican y regulado por las condiciones que a continuación se
estipulan.
MANIFIESTAN Y CONVIENEN
Realizar un contrato de depósito mercantil por el que el DEPOSITANTE depositará en los
almacenes del DEPOSITARIO las siguientes mercancías:
- Especialidades de verdura y pescado ultracongelado. Se contrata espacio para 40 palets de
1200 x 800 x 1500 mm semanales.
CLÁUSULAS:
PRIMERA. -Objeto del contrato. -El DEPOSITANTE entrega, en este acto, al DEPOSITARIO
las mercancías anteriormente descritas, circunstancia que acreditan ambas partes.
SEGUNDA. -Obligaciones del depositario. El DEPOSITARIO se compromete a cuidar
diligentemente de las mercancías puestas a su disposición, respondiendo de eventuales
daños que sobrevinieren a aquellas. Deberá conservarlas en los almacenes, tiendas o
centros consignados en este documento y no podrá trasladarlas a otro lugar sin contar con
la autorización del DEPOSITANTE.
SEGUNDA. -Obligaciones del depositante. El DEPOSITANTE se obliga a abonar al
depositario la siguiente cantidad mensual pagadero por meses vencidos:
-70€ por palet por la descarga
-20€ por palet para la maniobra
-0,06% de seguro sobre el total de seguro + maniobras
TERCERA. -Inspección de las mercancías depositadas. -Se reserva al DEPOSITANTE la
facultad de inspeccionar, por sí o a través de terceros, las mercancías objeto del depósito.
CUARTA. -Restitución de las mercancías. -El DEPOSITARIO se obliga a tener en su almacén
la mercancía del DEPOSITANTE durante 3 años.
QUINTA. -Condiciones del depósito. -El DEPOSITARIO no podrá alterar el emplazamiento
del depósito, en sus almacenes, ni las condiciones técnicas para la mejor conservación de la
mercancía depositada.
El DEPOSITARIO se obliga a mantener la mercancía conforme al RD 1109/1991 (Norma
General relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana), la
cual dispone en su artículo 5 “La temperatura de los alimentos ultracongelados deberá ser
estable y mantenerse en todas las partes del producto a 18ºC o menos, salvo luctuaciones
en el transporte de +3ºC como máximo durante breves períodos de tiempo” y referente a
las condiciones de almacenaje se regulara por lo dispuesto en los artículos 6 y 11 del mismo
en su modificación aprobada por el RD 380/1993 por el cual se modifica la norma general
relativa a los alimentos destinados a la alimentación humana “los locales de depósito
almacenamiento deberán disponer durante su utilización de instrumentos de registro
adecuados para controlar, de modo automático y a intervalos regulares y frecuentes, la
temperatura del aire a que están sometidos los alimentos”, que en su artículo 6.2 recoge
“las condiciones técnicas establecidas en el Real Decreto 168/1985, de 6 de febrero, que
aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria sobre condiciones generales de
almacenamiento frigorífico de alimentos y productos alimentarios!
SEXTA. -Sometimiento a fuero jurisdiccional. -Todo conflicto que surja en virtud de este
Contrato o en relación con el mismo estará sujeto a la jurisdicción exclusiva del Tribunal
Superior de Justicia del Principado de Asturias, a los que ambas partes se someten con
renuncia a su fuero propio, si lo tuviesen.
SÉPTIMA. -Régimen del contrato. -Este contrato reviste carácter mercantil y se regirá por
sus propias cláusulas y, en lo que en ellas no estuviere previsto, las partes se someterán a la
legislación peruana contenida en el Código de Comercio, usos mercantiles y, a falta de los
anteriores, los artículos 1758 y siguientes del Código Civil.
Y en prueba de conformidad, ambas partes firman por duplicado ejemplar el presente
contrato en el lugar y fecha indicados en su encabezamiento.
EL DEPOSITANTE EL DEPOSITARIO
ACTIVIDAD 2.
Si el contrato fuera de prestación de servicios logísticos, ¿qué otras
obligaciones tendría el operador logístico?
Normalmente, el operador logístico asume las siguientes funciones en el contrato:
• La recogida y transporte de los productos desde las instalaciones del usuario hasta la
plataforma logística.
• Recepción de los productos. Puede ocurrir que el transporte hasta la plataforma corra
a cargo del usuario. Debe fijarse en el contrato claramente la delimitación del
momento de porqué el operador asume la custodia de los productos a partir de dicho
momento. También se pueden fijar detalles de la recepción: fechas y horario,
unidades de carga para la recepción, notificación previa, etc.
• Almacenaje. Esto implica una serie de obligaciones:
o Disponibilidad de instalaciones adecuadas. El contrato puede fijar
exactamente las características de las instalaciones: espacio mínimo, altura,
etc.
o Ubicación de los productos o los criterios a seguir para su ubicación (ordenado,
a hueco libre).
o Conservación de los productos. A falta de pactos, la naturaleza del producto
indica las condiciones a seguir (por ejemplo, alimentos refrigerados).
o Realización de inventarios. En el contrato se pude determinar la periodicidad
con la que debe llevarse el inventario y el modo de llevarlo a cabo (inicial,
parciales, totales).
• Gestión de la salida de productos. Puede abarcar las siguientes obligaciones:
o Recepción de pedidos. Gestionado por el cliente, que lo transmite al operador
o gestionado directamente por el operador.
o Preparación de pedidos. El operador logístico prepara cada pedido de acuerdo
a los criterios previamente pactados. También puede incluir actividades como
envase, embalaje y etiquetado.
• Transporte y entrega de la mercancía, en los plazos y medios de transporte pactados.
• Gestión de la documentación, informando debidamente al cliente.
