Capacitación en Rentabilidad para Managers
Capacitación en Rentabilidad para Managers
MANAGER
CAPACITACIÓN
INTRODUCTORIA
RENTABILIDAD
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 2
VENTAS ............................................................................................................................. 6
COSTES SALARIALES DEL PERSONAL ........................................................................ 7
OTROS COSTES ............................................................................................................. 13
REBAJAS ........................................................................................................................ 14
SEGUIMIENTO P/L .......................................................................................................... 16
SEGURIDAD .................................................................................................................... 20
INTRODUCCIÓN
En H&M, se generan ganancias cuando compramos un producto a un precio y lo vendemos a otro más alto. La
diferencia entre los precios se usa para cubrir los costes de compra y venta del producto. La cantidad que
queda es la ganancia real. Este es el desglose de la ecuación de una prenda:
Precio de venta
Ganancia
La venta, los costes y la ganancia pueden expresarse en cifras absolutas (p.ej. $1) y en cifras relativas (%) para
representar su parte correspondiente.
En 2014, el Grupo H&M (H&M, COS, Weekday, Monki, Cheap Monday y & Other Stories) contaba con más de
3,500 tiendas en más de 55 mercados, así como a través de internet.
Tiendas y facturación
El
objetivo de H&M es conseguir un rango de crecimiento del 10-15% anual financiado con las ganancias
obtenidas y con una alta rentabilidad acumulada. Esto se logrará maximizando las ventas (comparables),
controlando los costes y abriendo nuevas tiendas. Éxito significa duplicar nuestro tamaño tipo cada cinco o seis
años. ¡Imagínate lo que será H&M en 2020!
¿Cómo se utilizan las ganancias?
Las ganancias hacen posible que H&M pueda invertir en funciones de apoyo a todos niveles dentro de la
compañía. Esto terminará haciendo que nuestras tiendas y H&M como marca sean más exitosas y rentables.
¡Uno de nuestros valores, "Mejoras Constantes", nos indica la manera en que debemos trabajar para seguir al
frente en esta competencia feroz!
Estos son algunos ejemplos de cómo re-invertimos las ganancias para garantizar que H&M siga teniendo éxito:
Podemos abrir nuevas tiendas en mercados nuevos y existentes, y también remodelar tiendas en mercados
donde ya estamos activos.
Podemos capacitar a nuestro personal para que se desarrollen y brindarles apoyo para lograr que la
experiencia de compra de nuestros clientes en el Grupo H&M sea 100% satisfactoria.
A medida que crece la cantidad de tiendas y el mercado en internet, también crece la cantidad de prendas
compradas. Esto significa que la Buying Office puede hacer pedidos más grandes de manera más sostenible
y, por lo tanto, los costes de compra por prenda permitirán moda y calidad al mejor precio.
Los departamentos de Interior y Visual pueden desarrollar formas más comerciales, atractivas y
emocionantes de presentar los productos en nuestros windows y tiendas.
El departamento de Marketing podrá crear campañas que aumenten las ventas y fortalezcan la marca.
El departamento IT podrá desarrollar soluciones mejores y más eficientes para las tiendas y para todas las
funciones de apoyo.
Ventas (p.ej. dar seguimiento a las ventas de tu departamento, buscar oportunidades y emprender acciones
para aumentar las ventas)
Costes salariales del personal (p.ej. planificar y decidir el personal que necesitas en tu departamento
basándote en el Takt1 presupuestado y según el plan de funcionamiento del departamento)
Otros costes (p.ej. dar seguimiento a los detalles de “Otros costes” mensualmente y emprender acciones a
nivel diario para reducir las pérdidas contrastadas con el presupuesto)
Costes de rebajas (p.ej. asegúrate de que se sigan los procedimientos BORE/EOP en tu departamento, dar
feedback sobre distribución y cantidad en stock a tu SM y Merchandiser por concepto)
Dar seguimiento a las ganancias junto con tu Store Manager (p.ej. entender y evaluar la relación Ganancias y
Pérdidas de la Tienda)
¡Tus responsabilidades en el área de seguridad como Department Manager son prevenir pérdidas y reducir
las fugas, y además garantizar la seguridad de clientes y empleados!
Reflexionar en los valores de H&M y sus significados puede darte ideas sobre cómo hacerlo. Estos son algunos
ejemplos:
Actitud emprendedora y Conscientes de los costes: buscar constantemente oportunidades para mejorar
las ventas y ajustar el programa para siempre superar las expectativas de los clientes y sacar lo mejor del
equipo.
Mejoras constantes y Somos un solo equipo: obtener resultados espectaculares sacando a relucir tu
espíritu competitivo y el del de tus compañeros.
Hazlo sencillo: no compliques las cosas y siempre haz todo con sentido común!
¿En qué otros valores piensas? En el capítulo de rentabilidad habla con tu capacitador acerca de cómo los
valores pueden respaldarte en tu trabajo.
VENTAS
Otra condición previa para tener éxito es dar seguimiento a las ventas de tu departamento. Eso te ayudará a
establecer las prioridades correctas y actuar en consecuencia dirigiéndote a los puntos que impulsen las ventas
en vez de a otros cuyo impacto sea menor.
¿Con qué herramientas cuentas para dar seguimiento a las ventas?
Como se mencionó en el capítulo de ventas, las herramientas disponibles son:
Recuerda siempre que son esenciales para decidir qué acciones tomar a fin de aumentar las ventas y la
rentabilidad de tu departamento. Programa una rutina en la que, junto con tu capacitador, des seguimiento a las
ventas diarias y semanales.
Además no olvides que tu equipo al completo es un recurso muy poderoso. Involúcralos a todos cuando traces
los objetivos, emprendas acciones y des seguimiento. ¡Al hacerlo, seguramente conseguirás que sus instintos
competitivos y sus ganas de mejora constante se traduzcan en resultados asombrosos!
Repasa uno de los informes con tu instructor y piensa acciones que podrían tener fuerte impacto en las ventas
y las ganancias.
La planificación del personal siempre debe garantizar que se alcance el TAKT presupuestado.
Por favor, toma en cuenta que la manera de planificar el personal puede ser diferente en cada país. Esto se
debe a requisitos legales y leyes laborales existentes, sistemas de programación y enfoques diferentes, o
“mejores prácticas” locales o regionales.
Asegúrate de que entiendes cómo se gestionan las actividades de planificación de personal en tu país.
¿Por qué es tan importante controlar los costes salariales del personal?
Tu equipo es el recurso más importante con el que cuentas para facilitar las ventas, es decir, la fuerza motriz de
tu rentabilidad. Lo logran, por ejemplo, al desempacar y presentar los productos, al proveer un excelente
servicio al cliente y al atender las cajas registradoras.
Al mismo tiempo, el coste más alto del departamento en que puedes influir directamente es el coste salarial del
personal. Por consiguiente, ¡debes prestarle mucha atención! Si utilizas a tu personal sabiamente y controlas
los costes del personal en consecuencia, conseguirás un impacto positivo tanto en las ventas como en la
rentabilidad.
Para realizar operaciones más eficientes, ten presente esta idea: "la persona correcta con la habilidad
necesaria para la tarea indicada en el lugar correcto y el momento correcto". Te dará la oportunidad de actuar
desde la perspectiva del helicóptero en lugar de simplemente reaccionar ante las necesidades inmediatas.
¿Qué es el presupuesto?
El presupuesto es un compromiso entre la tienda, el área y el país basado en el rendimiento que se espera de
la tienda. Se establece de acuerdo a los siguientes cuatro indicadores:
Los indicadores pueden aplicarse por año, trimestre (13 semanas), mes, semana, día o por hora.
Aunque el presupuesto que prepara el SM es de la tienda en general también aplica a nivel de departamento.
Junto con tu SM, establece el presupuesto apropiado para las ventas, el Takt1 y las horas de tu departamento
para períodos específicos. De esta forma, podrás establecer tus propios costes de personal correspondientes.
¿Qué es el Takt1(SPH)?
El Takt1 es un indicador de eficiencia que te informa las ventas generadas cada hora efectiva. Todas las horas
utilizadas en la tienda en un período específico se incluyen en las horas efectivas. Mientras que, las horas de
incapacidades, por ejemplo de incapacidad por enfermedad o vacaciones, no se incluyen. El takt de artículos
vendidos nos dice cuántos artículos se han vendido en promedio en una hora.
Ejemplo:
El Takt1 de €200 se alcanza con ventas de €2000 cada 10 horas o ventas de €5000 cada 25 horas.
¿Cuál es el nivel Takt correcto para tu tienda o departamento y por qué es diferente al de otras tiendas o
departamentos?
Una referencia mundial compara todas las tiendas tomando en cuenta su carga de trabajo (horario comercial,
cantidad de plantas, metros cuadrados, artículos vendidos en el departamento de niños y otros).
Esperamos más del Takt de una tienda para niños de una planta, que de una de tres plantas que incluya todos
los conceptos
¿Cómo se relaciona el Takt1 presupuestado con la planificación del personal?
El Takt1 es un indicador esencial para el funcionamiento de la tienda. Es la clave para obtener la cantidad
correcta de horas efectivas necesarias para conseguir las ventas esperadas.
El Takt presupuestado determina las mejores horas de la tienda. En colaboración con el equipo de
management de la tienda, divide el dato por departamentos, funciones y períodos.
¿Cómo deberías distribuir las horas?
El Takt1 presupuestado variará en función del período. Como está basado en las variaciones de las ventas y
las cargas de trabajo también es un indicador de la carga de trabajo. Si el Takt1 varía frecuentemente y con
cifras muy grandes significa que a veces hay demasiado personal en la tienda (=ineficaz) y a veces muy poco
(=carga de trabajo pesada).
Al establecer el presupuesto Takt1 se deben tomar en cuenta las ventas y la carga de trabajo para distribuir la
cantidad de horas correctas en el período de tiempo correcto. Una manera de hacerlo es dividir las semanas en
tres categorías:
N= Normales: semanas en las que el Takt1 esperado se acercará mucho al promedio del Takt1
presupuestado y la carga de trabajo es normal. La mayoría de las semanas deberían ser normales.
H= Altas: semanas en las que el Takt1 esperado será más alto que el promedio del Takt1 presupuestado y
la carga de trabajo es mayor.
L= Bajas: semanas en las que el Takt1 esperado estará por debajo del promedio del Takt1 presupuestado
y la carga de trabajo es menor.
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CAPACITACIÓN INTRODUCTORIA
Toma una hoja y marcadores de colores. Si marcas las semanas que identificas como normales, altas o bajas
tendrás un panorama general de cómo esperas que se vea tu Takt1 anual. Esto facilitará los presupuestos
semanales y mensuales, y hará que tu planificación detallada del personal sea más exacta.
Comenta con tu capacitador qué otras necesidades podrían presentarse y si aplican o no a tu departamento y a
tu tienda.
Una vez que hayas identificado las necesidades puedes representarlas en columnas dentro de una gráfica para
que tengas más claro qué hace falta por hora para conseguir el Takt1 presupuestado. En el eje horizontal se
colocan las horas operativas de la tienda y en el vertical el número de horas (personas) que se necesitan.
Ten en cuenta que la clasificación no es estática. Puede haber días altos en semanas normales o bajas y
viceversa. La planificación debe hacerse en consecuencia.
Actualmente, en H&M no existe una manera estandarizada de trabajar con las planificaciones de las funciones
ni un sistema generalizado para hacerlas. Por eso, asegúrate de averiguar el plan de funciones que se usa en
tu país. (Staff Planner, STAR o manual)
La clave es encontrar el nivel y la estructura contractual correctos que cumplan con el Takt1 presupuestado y el
plan de funciones. El responsable de la estructura contractual en la tienda en general es tu SM, pero tu
aportación como DM es esencial para establecer la estructura contractual correcta en el departamento.
Ejemplo:
La tienda tiene un presupuesto de 100 horas por semana distribuidas en el plan de funciones. La tienda tiene 3
contratos (30 + 35 + 35 = 100 horas), pero el plan de funciones muestra que en ocasiones se necesitan 4
personas. En este caso, la tienda corre el riesgo de no satisfacer las necesidades del cliente y de no garantizar
los estándares operacionales. Si la tienda tuviera 4 contratos (p.ej. 20 + 20 + 30 + 30) sería posible satisfacer
las necesidades de manera más efectiva.
Evaluar el número total de horas/semana contratadas significa compararlas con las horas/semana promedio
presupuestadas. La tienda puede tener contratos de menos (menos horas que en el presupuesto), contratos
equilibrados (mismas horas que en el presupuesto) o contratos de más (más horas que en el presupuesto).
Haz la estructura contractual con "espacios en blanco". Cuando ubiques estos espacios en las columnas del
plan de funciones, la estructura y nivel del contrato (la combinación de los tipos de contratos) deberían encajar
con el plan de funciones.
¿Qué es el 13WP?
13WP (plan de 13 semanas) es un sistema de planificación para las ventas y el Takt1. Se utiliza para:
Elaborar presupuestos (anuales). Las ventas, las horas efectivas y el Takt resultante se distribuyen a lo
largo del mes, semana y día.
Planificación (semanal). Puesto que los ingresos reales podrían desviarse del presupuesto, las ventas
presupuestadas y/o las horas se revisan en el plan para lograr el Takt1.
Seguimiento (diario) de las ventas reales, horas y Takt1 basados en la plan. El sistema 13WP te permite dar
seguimiento al desarrollo del Takt1.
Pide a tu capacitador que te explique las tres partes: Presupuesto, Planificación y Seguimiento, así como los
diferentes períodos de tiempo predeterminados y los indicadores de referencia para cada uno.
La programación debe basarse en el plan de funciones para que no haya personal de más (p.ej. las horas
sobrepasan las necesarias según el plan de funciones) o personal de menos (p.ej. las horas no cubren las
necesarias según el plan de funciones). ¡Cualquier desviación es fácil de detectar si comparas la programación
con el plan de funciones! Hacer esta comparación posibilita ajustar el programa para que se ajuste mejor al plan
de funciones.
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CAPACITACIÓN INTRODUCTORIA
Personas
Número total de personal que se necesita
por hora dividido en:
p.ej. Desempaque/Reposición
p.ej. Área de cajas
p.ej. Probadores
p.ej. Otras tareas especificadas
Total real programado (personas/hora)
En este ejemplo, las horas de más antes de abrir deberían moverse y usarlas en las horas pico (alrededor del
medio día) para que así se garantice el buen funcionamiento de la tienda.
Ahora observa el programa y el plan de funciones de tu tienda. Comenta con tu capacitador cómo crees que se
pudieran redistribuir los excedentes y déficits de la manera más eficiente posible en tu departamento.
Ejercicio práctico:
OTROS COSTES
¿Qué procedimientos (pedidos, facturas, reservaciones,…) entran en los diferentes costes y quién está
implicado?
Limpieza: compañía externa de limpieza: ¿Cuántas horas trabajan? ¿Son eficientes? ¿Ofrecen un trabajo de
calidad? AFR y /o Area Controller
Mantenimiento: los contratos de servicio los atiende el AFR: ¿Tiene lógica la frecuencia con la que se provee
el servicio? ¿Qué se puede decir de la calidad?
Consumibles y artículos de oficina: ¿Se usan adecuadamente? ¿Quién hace los pedidos y la facturación en
la tienda?
Tarjetas de regalo y tarjetas de promoción y publicidad: ¿Se hace el pedido según las pautas?
Bolsas de plástico: ¿Está la guía en su sitio? ¿Quién hace los pedidos y la facturación en la tienda?
Ganchos: ¿Se siguen todas las rutinas y pautas? Describe el proceso de pedido, reciclaje y facturación.
Seguridad: guardias uniformados: ¿Es adecuada la seguridad? Transporte de dinero: ¿Es adecuada la
frecuencia? ¿Quién es la persona de contacto?
Costes de viaje: Son correctas las pautas de viaje: ¿Se reserva con tiempo? ¿Se busca la tarifa más
económica? Describe el proceso desde que se pide al departamento de viajes hasta que se reporta el gasto.
Diferencias en caja: ¿Cómo las controlas y las minimizas?
Debes conocer las rutinas de caja y las pautas para cumplir con el control de costes y con tus
responsabilidades administrativas.
¿Cómo puedes cumplir plenamente con tu responsabilidad?
Piensa siempre en cómo reducir costes sin afectar a la calidad.
Reservaciones y facturación
REBAJAS
¿Cómo se relacionan las rebajas con la rentabilidad?
Tu objetivo final es maximizar las ventas. Esto se logra cuando las prendas se venden al precio completo y es
más fácil cuando están de moda y/o dentro del período de la temporada. La gran mayoría de nuestras prendas
se venden a precio completo.
Se puede exhibir en la tienda junto con prendas de moda/temporada y todavía hay posibilidades de que se
venda al precio completo. Sin embargo, el peligro es que la prenda ocupe el espacio de las prendas de
moda/temporada y se quede sin vender (p.ej. disminuyendo las oportunidades de venderse al precio
completo).
Se puede almacenar hasta que se presente otro período de venta en el cual se pueda vender a precio
completo. No obstante, mantener un stock de prendas significa congelar el capital y el personal debe hacer
todos los movimientos (área venta - almacén - área de venta - y quizá otra vez el almacén). Esto ocasionará
costes de personal.
Se puede rebajar su precio y así será más probable que se venda de inmediato. Dependiendo del nuevo
precio, la prenda producirá menos ganancias o incluso pérdidas (consulta la ilustración anterior de la
ganancia de la prenda). Pero, al mismo tiempo, evitarás los costes alternativos mencionados antes.
Coméntalo con tu capacitador:
El Merchandising Team es el enlace entre la Buying Office y las tiendas. Ellos son responsables de la
rentabilidad, tanto del departamento como del país, mediante maximizar las ventas y minimizar los costes de
reducción.
El Merchandising Team identifica con anticipación las prendas que corren el riesgo de no venderse al precio
completo dentro de su fecha límite. Entonces decide qué acción emprender para esas ordenes. ¿Dejarlas en el
área de ventas? ¿Guardarlas para el siguiente período potencial de ventas? ¿Ponerlas en rebaja
inmediatamente? El punto de vista del país respecto al rendimiento de venta de cada prenda en todas las
tiendas sumado a la información de cómo se verá la composición de la prenda con el tiempo, ayudan al
merchandiser team a tomar las decisiones correctas. Las decisiones sobre las rebajas aparecen en las listas
BORE (Buying Office Reductions) y EOP (End of Pieces).
Debes asegurarte que tú y tu equipo hayan recibido capacitación para realizar todas las rutinas relacionadas
con las rebajas del BORE. Eres el responsable de garantizar que se localicen todas las ordenes de la lista se
rebajen, y de planificar quién hace qué. También debes asegurarte de que cuentas con el personal suficiente
para realizar las rebajas con rapidez.
Mantener el orden (cuidado de las prendas) es vital para lograr un ritmo rápido de ventas. Por lo tanto, también
debes planificar suficiente personal para esto.
¿Cuál es tu responsabilidad respecto a la EOP (End of Pieces)?
Una vez que el EOP esté disponible en la computadora de la oficina de administración de tu tienda, eres
responsable de darle seguimiento según la política del EOP de tu país.
Repasa los procedimientos para BORE y EOP con tu capacitador y apréndetelos de memoria. Además, ¡ten en
cuenta que BORE y EOP contienen información confidencial y que nunca debes dejarlas sin vigilancia!
SEGUIMIENTO P/L
Precio de venta
Seguimiento Seguimiento Seguimiento que
mensual de la tienda anual de la tienda no hace la tienda
Costes de compra
Costes salariales
Otros costes
Costes de rebajas
Costes de renta
Costes de marketing
Pérdidas/fugas
Ganancia/Superávit
después de las rebajas
Solo puede darse seguimiento a la relación ganancia/superávit cuando se efectúa el inventario anual y por eso
no se incluye en el seguimiento mensual. Los demás costes no se incluyen en el seguimiento de la tienda
porque el store management no influye en ellos directa o indirectamente.
Pide a tu capacitador que te muestre dónde encontrar el P/L. Imprímelo y observa cómo está recopilado.
¿Puedes ver las similitudes con el dibujo anterior? A primera vista, pudiera parecer difícil entender todas las
cifras en el P/L, pero pronto comprenderás cómo leerlo.
Este es un ejemplo de un P/L simplificado. Las cifras solo son de muestra. (Por favor fíjate en que las filas
Sales excl VAT, Total Salaries y Total Other Costs están incluidas en este ejemplo.)
Acc Year % Sales %Y-Y-1 Acc LY % Sales Month % Sales %Y-Y-1 Month LY % Sales
Sales Excl VAT 100,000 100.0% 11.1% 90,000 100.0% 30,000 100.0% 3.4% 29,000 100.0%
Total Salaries 20,000 20.0% -2.4% 20,500 22.8% 5,600 18.7% 1.8% 5,500 19.0%
Total Other Costs 2,000 2.0% 14.3% 1,750 1.9% 900 3.0% -10.0% 1,000 3.4%
Reductions 4,000 4.0% -2.4% 4,100 4.6% 2,500 8.3% 4.2% 2,400 8.3%
Surplus after reductions 20,000 20.0% 14.3% 17,500 19.4% 6,150 20.5% 11.8% 5,500 19.0%
Acc Year % Sales %Y-Y-1 Acc LY % Sales Month % Sales %Y-Y-1 Month LY % Sales
Los últimos cinco campos de la izquierda proporcionan cifras anuales acumulativas (Dic-Mes anterior) y los
cinco de la derecha las cifras de los meses anteriores.
Los resultados reales (cifras absolutas) se muestran en las columnas Acc Year, Acc LY (año pasado), Month
y Month LY.
El % Sales de cada indicador equivale porcentaje que representa cada fila respecto al total de las ventas (IVA
no incl.). Está relacionado directamente con la tendencia de ventas y con cómo está trabajando la tienda con
los costes.
El %Y-Y-1 muestra el cambio respecto al mismo período del año pasado. Un número positivo es un aumento y
un negativo una disminución.
Todos estos campos se muestran en todas las filas del P/L. Como podrás ver en el P/L de tu tienda, los Salarios
y Otros costes se dividen en diferentes tipos. Esto te permite identificar con más exactitud los costes
principales de tu tienda.
¿Cómo analizar las cifras de ventas?
Aquí te damos un ejemplo de cómo analizar las cifras de ventas:
Acc Year % Sales %Y-Y-1 Acc LY % Sales Month % Sales %Y-Y-1 Month LY % Sales
Sales Excl VAT 100,000 100.0% 11.1% 90,000 100.0% 30,000 100.0% 3.4% 29,000 100.0%
Las ventas siempre se muestran sin IVA porque estas cantidades se mandan la oficina de impuestos.
La tienda vendió 30,000 el mes anterior. Eso representa un aumento del 3.4% en comparación
con las ventas del mismo mes el año pasado que cerró con 29,000. En términos acumulativos, la tienda
aumento sus ventas un 11.1%.
¿Dirías que la actividad de ventas durante los meses anteriores al mes pasado ha sido positiva o negativa?
¿Cómo puedes calcularlo?
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CAPACITACIÓN INTRODUCTORIA
Acc Year % Sales %Y-Y-1 Acc LY % Sales Month % Sales %Y-Y-1 Month LY % Sales
Total Salaries 20,000 20.0% -2.4% 20,500 22.8% 5,600 18.7% 1.8% 5,500 19.0%
El coste aumentó un 1.8% de 5,500 a 5,600 y constituye el 18.7% de las ventas (5,600/30,000) comparado con
el 19% (5,500/29,000) del año pasado. Aunque el coste salarial aumentó, las ventas aumentaron más y el %
salarial disminuyó.
Acumulado, el % de ventas bajó de 22.8% a 20 % y los costes bajaron de 20,500 el año pasado a 20,000.
En comparación con el año pasado, ¿deberías estar contento con las cifras de costes salariales acumuladas
y mensuales? ¿Por qué sí? ¿Por qué no?
Los Otros Costes (p.ej. electricidad, limpieza, mobiliario) tuvieron un mes en el cual las cifras mostraron costes
más bajos. El % de ventas terminó en 3% en comparación con el 3.4%. Los costes disminuyeron un 10% a 900.
Coméntalo con tu capacitador:
Acumuladas, las cifras muestran una actividad muy diferente. ¿Por qué razón?
¿Cómo concentrarse en los detalles si los costes son muy altos?
Acc Year % Sales %Y-Y-1 Acc LY % Sales Month % Sales %Y-Y-1 Month LY % Sales
Reductions 4,000 4.0% -2.4% 4,100 4.6% 2,500 8.3% 4.2% 2,400 8.3%
Si observas los costes de las rebajas mensuales y los % de ventas en relación con las cifras acumuladas
equivalentes, ¿qué puede decirse del mes anterior?
¿Hubo algún evento especial que pueda explicar las cifras?
¿Qué puede decirse de las cifras acumuladas?
¿A quién contactar para obtener respuestas?
¿Cómo sabes qué porcentaje es bueno?
En la última fila aparecen los superávits después de las rebajas. Si fueran las cifras de tu tienda, ¿estarías
satisfecho con ellas? ¿Por qué sí? ¿Por qué no?
Mira todas las filas de este ejemplo de P/L. ¿En qué aspectos crees que puedes ejercer mayor influencia como
DM? ¿Qué causa el mayor impacto en la rentabilidad?
Acc Year % Sales %Y-Y-1 Acc LY % Sales Month % Sales %Y-Y-1 Month LY % Sales
Sales Excl VAT 100,000 100.0% 11.1% 90,000 100.0% 30,000 100.0% 3.4% 29,000 100.0%
Total Salaries 20,000 20.0% -2.4% 20,500 22.8% 5,600 18.7% 1.8% 5,500 19.0%
Total Other Costs 2,000 2.0% 14.3% 1,750 1.9% 900 3.0% -10.0% 1,000 3.4%
Reductions 4,000 4.0% -2.4% 4,100 4.6% 2,500 8.3% 4.2% 2,400 8.3%
Surplus after reductions 20,000 20.0% 14.3% 17,500 19.4% 6,150 20.5% 11.8% 5,500 19.0%
¿Cuáles son las posibles respuestas a las anteriores preguntas sobre el P/L?
Ventas - Los meses anteriores a los meses pasados han sido estupendos ya que el aumento acumulado es
mayor que el incremento de los meses anteriores.
Costes salariales - Aumentaron un 1.8% pero, al mismo tiempo, un % salarial de un 18.7% representa una
mejora en comparación con el año pasado. El 1.8% de aumento quizás se usó para aumentar las horas, que
a su vez mejoraron el servicio al cliente e incrementaron las ventas. Acumuladas, las cifras son mejores aún.
Los costes han disminuido (-2.4%) y, en combinación con el aumento de ventas, el % salarial ha disminuido
mucho. ¡Las cifras son realmente buenas!
Otros costes - El desarrollo opuesto en las cifras acumuladas se refleja en el 14.3% de aumento (-10% en el
mes pasado). El % acumulado de las ventas ha disminuido ligeramente (de un 3.4% a 3.0% del mes
pasado).
Rebajas - El % de ventas mensuales del mes pasado es bastante alto (ambos de 8.3%) mientras que el %
de ventas acumulado es más bajo (4.0%/4.6%). Esto indica que se realizaron muchas rebajas el mes
pasado. Probablemente debido a alguna REBAJA (indicada por el BORE).
Superávit después de las rebajas - Las cifras son muy satisfactorias. El superávit aumentó tanto en el mes
pasado como en el acumulado (11.8%/14.3%). El % de las ventas también aumentó (19.0% 20.5% /
19.4% 20.0%).
Costes salariales - Es por mucho el coste más grande (20% acumulado). Gracias a tu aportación y trabajo
en la planificación del personal, seguramente contribuirás a que tu departamento y el funcionamiento de la
tienda sea más eficiente y efectivo en términos de costes.
Todo lo que has hecho durante las seis semanas de capacitación, ya sea para aumentar las ventas o para
controlar los costes, afecta en la rentabilidad y el P/L.
En las últimas dos semanas de la capacitación para DM, piensa en lo que has aprendido y en cómo y por qué
estos elementos contribuyen a la rentabilidad y qué deberías hacer en consecuencia. ¡Estarás bien preparado
para contribuir a maximizar la rentabilidad de tu trabajo continúo!
SEGURIDAD
Ahora debes apartar tiempo para leer el material de estudio individual, los manuales y la información específica
para tu país. Nota que también necesitarás programar tiempo con tu capacitador para hacerle cualquier
pregunta que te surja después de repasar esta documentación.
Las fugas provienen de 4 fuentes y se miden en el inventario anual de la tienda. En algunos países este
inventario se lleva a cabo semestralmente.
Fugas administrativas, son las que reflejan qué tan bien has trabajado con los procedimientos de la oficina
interna, el seguimiento de los procedimientos de las rebajas y transferencia de stock. También son el reflejo
de cómo se han estado cumpliendo las rutinas del área de ventas y de cajas.
Fugas externas, se refieren comúnmente a los robos en tienda y otros delitos cometidos por personas
ajenas o clientes.
A veces, descubrimos a personas deshonestas entre nuestros proveedores, es decir, terceras personas que
trabajan o visitan nuestras tiendas (contratistas, personal de limpieza, de construcción, mantenimiento,
transportación, de otras compañías, etc.).
Fugas internas, desafortunadamente es algo que ocurre en H&M cuando el personal roba a la compañía.
En tu departamento, deberías apoyar a tu SM llevando a cabo y dando seguimiento a las reglas, rutinas y
acciones de prevención de pérdidas. Debes asegurarte de que tu equipo las conozca bien y de que las ponga
práctica diariamente. ¡No olvides que el servicio al cliente es la manera más eficiente de reducir las fugas y de
aumentar las ventas!
En el Manual de Seguridad encontrarás "el programa de fugas". Es una herramienta para trabajar
diariamente de manera activa para evitar las fugas. Tu departamento local de seguridad te proporcionará otras
herramientas que también te ayudarán a lidiar con estas pérdidas (p.ej. equipamiento técnico, detectives de
tienda, guardias uniformados, revisión de bolsas, etc.).
¿Con qué herramientas cuentas para evitar las pérdidas?
Aquí encontrarás mucha información relacionada con la prevención de las pérdidas:
¡Suerte!
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