Biotecnologa

Biotecnologa
La biotecnologa es la tecnologa basada en la biologa, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medioambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biologa, bioqumica, gentica, virologa, agronoma, ingeniera, fsica, qumica, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusin en la farmacia, la medicina, la microbiologa, la ciencia de los alimentos, la minera y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que us este trmino fue el ingeniero hngaro Karl Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnologa en la produccin crnica y lctea de una gran explotacin agropecuaria.[1] [2] Segn el Convenio sobre Diversidad Biolgica de 1992, la Estructura del ARN de transferencia. biotecnologa podra definirse como "toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la creacin o modificacin de productos o procesos para usos especficos".[3] [4] El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnologa del Convenio sobre la Diversidad Biolgica[5] define la biotecnologa moderna como la aplicacin de: Tcnicas in vitro de cido nucleico, incluidos el cido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyeccin directa de cido nucleico en clulas u orgnulos, o La fusin de clulas ms all de la familia taxonmica que superan las barreras fisiolgicas naturales de la reproduccin o de la recombinacin y que no son tcnicas utilizadas en la reproduccin y seleccin tradicional.

Aplicaciones
La biotecnologa tiene aplicaciones en importantes reas industriales como lo son la atencin de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plsticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a travs de la biorremediacin, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. A este uso especfico de plantas en la biotecnologa se llama biotecnologa vegetal. Adems se aplica en la gentica para modificar ciertos organismos.[6] Las aplicaciones de la biotecnologa son numerosas y suelen clasificarse en: Biotecnologa roja: se aplica a la utilizacin de biotecnologa en procesos mdicos. Algunos ejemplos son el diseo de organismos para producir antibiticos, el desarrollo de vacunas ms seguras y nuevos frmacos, los diagnsticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniera gentica para curar enfermedades a travs de la manipulacin gnica. Biotecnologa blanca: tambin conocida como biotecnologa industrial, es aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es el diseo de microorganismos para producir un producto qumico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos qumicos valiosos o destruir contaminantes qumicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas[7] ). Tambin se aplica a los usos de la biotecnologa en la industria textil, en la creacin de nuevos materiales, como plsticos biodegradables y en la produccin de biocombustibles. Su principal objetivo es la creacin de productos fcilmente degradables, que

Biotecnologa consuman menos energa y generen menos desechos durante su produccin.[8] La biotecnologa blanca tiende a consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.[9] Biotecnologa verde: es la biotecnologa aplicada a procesos agrcolas. Un ejemplo de ello es el diseo de plantas transgnicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades. Se espera que la biotecnologa verde produzca soluciones ms amigables con el medio ambiente que los mtodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniera gentica en plantas para expresar plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicacin externa de los mismos, como es el caso del maz Bt. Si los productos de la biotecnologa verde como ste son ms respetuosos con el medio ambiente o no, es un tema de debate.[10] Biotecnologa azul: tambin llamada biotecnologa marina, es un trmino utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnologa en ambientes marinos y acuticos. An en una fase temprana de desarrollo sus aplicaciones son prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmtica y productos alimentarios.[11]

Biorremediacin y biodegradacin
La biorremediacin es el proceso por el cual son utilizados microorganismos para limpiar un sitio contaminado. Los procesos biolgicos desempean un papel importante en la eliminacin de contaminantes y la biotecnologa aprovecha la versatilidad catablica de los microorganismos para degradar y convertir dichos compuestos. En el mbito de la microbiologa ambiental, los estudios basados en el genoma abren nuevos campos de investigacin in silico ampliando el panorama de las redes metablicas y su regulacin, as como pistas sobre las vas moleculares de los procesos de degradacin y las estrategias de adaptacin a las cambiantes condiciones ambientales. Los enfoques de genmica funcional y metagenmica aumentan la comprensin de las distintas vas de regulacin y de las redes de flujo del carbono en ambientes no habituales y para compuestos particulares, que sin duda aceleraran el desarrollo de tecnologas de biorremediacin y los procesos de biotransformacin.[12] Los entornos martimos son especialmente vulnerables ya que los derrames de petrleo en regiones costeras y en mar abierto son difciles de contener y sus daos difciles de mitigar. Adems de la contaminacin a travs de las actividades humanas, millones de toneladas de petrleo entran en el medio ambiente marino a travs de filtraciones naturales. A pesar de su toxicidad, una considerable fraccin del petrleo que entra en los sistemas marinos se elimina por la actividad de degradacin de hidrocarburos llevada a cabo por comunidades microbianas, en particular, por las llamadas bacterias hidrocarbonoclsticas (HCB).[13] Adems varios microorganismos como Pseudomonas, Flavobacterium, Arthrobacter y Azotobacter pueden ser utilizados para degradar petrleo.[14] El derrame del barco petrolero Exxon Valdez en Alaska en 1989 fue el primer caso en el que se utiliz biorremediacin a gran escala de manera exitosa, estimulando la poblacin bacteriana suplementndole nitrgeno y fsforo que eran los limitantes del medio.[15]

Bioinformtica
La bioinformtica es un campo interdisciplinario que se ocupa de los problemas biolgicos usando tcnicas computacionales y hace que sea posible la rpida organizacin y anlisis de los datos biolgicos. Este campo tambin puede ser denominado biologa computacional, y puede definirse como, "la conceptualizacin de la biologa en trmino de molculas y, a continuacin, la aplicacin de tcnicas informticas para comprender y organizar la informacin asociada a estas molculas, a gran escala."[16] La bioinformtica desempea un papel clave en diversas reas, tales como la genmica funcional, la genmica estructural y la protemica, y forma un componente clave en el sector de la biotecnologa y la farmacutica.

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Bioingeniera
La ingeniera biolgica o bioingeniera es una rama de ingeniera que se centra en la biotecnologa y en las ciencias biolgicas. Incluye diferentes disciplinas, como la ingeniera bioqumica, la ingeniera biomdica, la ingeniera de procesos biolgicos, la ingeniera de biosistemas, etc. Se trata de un enfoque integrado de los fundamentos de las ciencias biolgicas y los principios tradicionales de la ingeniera. Los bioingenieros con frecuencia trabajan escalando procesos biolgicos de laboratorio a escalas de produccin industrial. Por otra parte, a menudo atienden problemas de gestin, econmicos y jurdicos. Debido a que las patentes y los sistemas de regulacin (por ejemplo, la FDA en EE.UU.) son cuestiones de vital importancia para las empresas de biotecnologa, los bioingenieros a menudo deben tener los conocimientos relacionados con estos temas. Existe un creciente nmero de empresas de biotecnologa y muchas universidades de todo el mundo proporcionan programas en bioingeniera y biotecnologa de forma independiente.

Ventajas y riesgos
Ventajas
Entre las principales ventajas de la biotecnologa se tienen: Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando ms alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas as como por factores ambientales.[17] Reduccin de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se est contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes daos ambientales y a la salud.[18] Mejora en la nutricin. Se puede llegar a introducir vitaminas[19] y protenas adicionales en alimentos as como reducir los alergenos y toxinas naturales. Tambin se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliara a los pases que tienen menos disposicin de alimentos. Mejora en el desarrollo de nuevos materiales.[20] La aplicacin de la biotecnologa presenta riesgos que pueden clasificarse en dos categoras diferentes: los efectos en la salud de los monos que son los humanos y de los animales y las consecuencias ambientales.[4] Adems, existen riesgos de un uso ticamente cuestionable de la biotecnologa moderna.[21] (ver: Consecuencias imprevistas).

Riesgos para el medio ambiente

Entre los riesgos para el medio ambiente cabe sealar la posibilidad de polinizacin cruzada, por medio de la cual el polen de los cultivos genticamente modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en campos cercanos, por lo que pueden dispersarse ciertas caractersticas como resistencia a los herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM.[22] Esto que podra dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de maleza ms agresiva o de parientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o a los estreses abiticos, trastornando el equilibrio del ecosistema.[4] Otros riesgos ecolgicos surgen del gran uso de cultivos modificados genticamente con genes que producen toxinas insecticidas, como el gen del Bacillus thuringiensis. Esto puede hacer que se desarrolle una resistencia al gen en poblaciones de insectos expuestas a cultivos GM. Tambin puede haber riesgo para especies que no son el objetivo, como aves y mariposas, por plantas con genes insecticidas.[22] Tambin se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia del desplazamiento de cultivos tradicionales por un pequeo nmero de cultivos modificados genticamente".[4]

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Riesgos para la salud

Existen riesgos de transferir toxinas de una forma de vida a otra, de crear nuevas toxinas o de transferir compuestos alergnicos de una especie a otra, lo que podra dar lugar a reacciones alrgicas imprevistas.[4] Existe el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de los laboratorios de alta seguridad e infecten a la poblacin humana o animal.[23] Los agentes biolgicos se clasifican, en funcin del riesgo de infeccin, en cuatro grupos:[24] Agente biolgico del grupo 1: aqul que resulta poco probable que cause una enfermedad en el hombre. Agente biolgico del grupo 2: aqul que puede causar una enfermedad en el hombre y puede suponer un peligro para los trabajadores, siendo poco probable que se propague a la colectividad y existiendo generalmente profilaxis o tratamiento eficaz. Agente biolgico del grupo 3: aqul que puede causar una enfermedad grave en el hombre y presenta un serio peligro para los trabajadores, con riesgo de que se propague a la colectividad y existiendo generalmente una profilaxis o tratamiento eficaz. Agente biolgico del grupo 4: aqul que causando una enfermedad grave en el hombre supone un serio peligro para los trabajadores, con muchas probabilidades de que se propague a la colectividad y sin que exista generalmente una profilaxis o un tratamiento eficaz.

Preocupaciones ticas y sociales

Los avances en gentica y el desarrollo del Proyecto Genoma Humano, en conjuncin con las tecnologas reproductivas, han suscitado preocupaciones de carcter tico sobre las cuales an no hay consenso.[21] Reproduccin asistida del ser humano. Estatuto tico del embrin y del feto. Derecho individual a procrear. Sondeos genticos y sus posibles aplicaciones discriminatorias: derechos a la intimidad gentica y a no saber predisposiciones a enfermedades incurables. Modificacin del genoma humano para "mejorar" la naturaleza humana (vase Ingeniera gentica humana). Clonacin y el concepto de singularidad individual ante el derecho a no ser producto del diseo de otros. Cuestiones derivadas del mercantilismo de la vida (p. ej., patentes biotecnolgicas) y la posibilidad de que corporaciones patenten la vida de seres humanos, es decir, que las empresas desarrolladoras, sean "dueas" de personas a quienes se hayan reproducido mediante el empleo de la biotecnologa.[25] Reconociendo que los problemas ticos suscitados por los rpidos adelantos de la ciencia y de sus aplicaciones tecnolgicas deben examinarse teniendo en cuenta no slo el respeto debido a la dignidad humana, sino tambin la observancia de los derechos humanos, la Conferencia General de la Unesco aprob en octubre de 2005 la Declaracin Universal sobre Biotica y Derechos Humanos.[26]
Vase tambin: Biotica

Personajes influyentes en la biotecnologa

Gregor Mendel - Describi las leyes de Mendel, que rigen la herencia gentica. Pasteur - Realiz descubrimientos importantes en el campo de las ciencias naturales, principalmente en qumica y microbiologa - Describi cientficamente el proceso de pasteurizacin y la imposibilidad de la generacin espontnea y desarroll diversas vacunas, como la de la rabia. Watson y Crick - Descubridores de la estructura del ADN. Beadle y Tatum - Descubridores de que los rayos X producan mutaciones en mohos y tras varios experimentos llegaron a la hiptesis "un gen, una enzima".

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Estudios universitarios
Hasta hace unos aos, la biotecnologa era una rama especial de la biologa, pero actualmente, existen estudios especficos en este campo. En el caso de Espaa el plan de estudios abarca asignaturas tales como:
Bioqumica (ingeniera bioqumica) Biorreactores Estadstica Qumica general Qumica orgnica Termodinmica, cintica qumica, dinmica qumica Matemticas Fsica de los procesos biolgicos Tcnicas instrumentales (bsicas y avanzadas) Informtica Bioinformtica Gentica Nanociencia y nanotecnologa Fisiologa animal Fisiologa vegetal Microbiologa Biotecnologa microbiana Microbiologa Industrial Gentica molecular (ingeniera gentica molecular) Aspectos legales y sociales de la biotecnologa Cultivos celulares Inmunologa Protemica Virologa Enzimologa Biologa Molecular

Biotecnologia y salid ademas de la produccion de medicamentos y otras sustancias, la Biotecnologia provee otras herramientas al campo de la salud.las vacunas antivirales tradicionales producidas con virus muertos o atenuados. tambien se producen anticuerpos, llamados anticuerpos monoclonales. en el futuro podrian utilizarse tambien para combatir enfermedades como el cancer, purificar farmacos,etc.

Referencias
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Bibliografa adicional
Ballesteros, Jess; Fernndez Ruiz-Glvez, Mara Encarnacin (2007). Biotecnologa y posthumanismo. Editorial Aranzadi. ISBN 978-84-8355-095-3. Fukuyama, Francis (2002). El fin del hombre: consecuencias de la revolucin biotecnolgica. Ediciones B. ISBN 978-84-666-0874-9. Henco, A. International Biotechnology Economics and Policy: Science, Business Planning and Entrepreneurship; Impact on Agricultural Markets and Industry; Opportunities in the Healthcare Sector. ISBN 978-0-7552-0293-5.

Vase tambin

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Ingeniera de Alimentos Alimentos transgnicos Bioinformtica Bioingeniera Biologa molecular Bioqumica Biorreactor Ingeniera Gentica Ingeniera biotecnolgica Bioelectrnica Biotecnologa gentica Medicina genmica

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Enlaces externos
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Fuentes y contribuyentes del artculo

Fuentes y contribuyentes del artculo

Biotecnologa Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=46937866 Contribuyentes: -jem-, .Sergio, 333, 3coma14, 4lex, Aguerrap, Airunp, Alberto Salguero, Alhen, Alonsoquijano, Alrik, Andreasmperu, Angel GN, Angelabiotec, Angelsh, Antur, Arrt-932, Asasia, Aukicha, Bachi 2805, Baiji, Basquetteur, Bbbbbbbbbb, Beta15, BetoCG, BiobulletM, BlackBeast, Bradomn, Bucephala, BuenaGente, C'est moi, CASF, CMorata, Casper172, Catherinejq, Chewie, Chinita bioinge, ChristianH, Cinabrium, Cobalttempest, Conejito, Cookie, Damedin, Daniyyel, Danthalas, David0811, Deckett, Delphidius, Dermot, Devas, Dferg, Diegusjaimes, Dodo, Dorieo, Dreitmen, Durero, Edmenb, Eduardosalg, Egaida, Elfollafor, Erfil, FDP4, Felipe26, Filipo, Flexar, Floopy, Fobenavi, Franmalaga, Frutoseco, Gerwoman, Greek, Gzamorao, Gngora, HANNAN, HUB, Hack-Master, Huhsunqu, Humberto, Ignacio Icke, Individuo7, Isha, JUAN PABLO GALEANO REY, Jafeluv, Jarisleif, Jarlaxle, Jjvaca, Jkbw, JorgeGG, JoseAlcoy, Joseaperez, Jumilo, Kadellar, Kikollan, Komputisto, Kved, Laura Fiorucci, Lcp87, Lcsrns, Leonpolanco, Leugim1972, Llull, Lnegro, Locos epraix, Lucien leGrey, Mac, Magister Mathematicae, Maleiva, Mansoncc, Manw, Mar del Sur, Matdrodes, Mauricio 1987, Mecamtico, Mitrush, Montgomery, Moriel, Mpeinadopa, Mr. Benq, Muro de Aguas, Murphy era un optimista, Mutari, Mximo de Montemar, Netito777, Nihilo, Nioger, Nixn, Norero, Oaix, Ortisa, Pablo Liendo, PeiT, Petruss, Potofecas, Ppp, Prometheus, REMP81, Raulshc, Retama, Rey Rubn III, Richy, Rihlan, Rjgalindo, Roberto Fiadone, RoyFocker, Rrmsjp, Rtpaloma15, Sabbut, SajoR, Savh, Sertrevel, Talibn Ortogrfico, Tano4595, Technopat, Tirithel, Tuncket, UPO649 1011 clmilneb, Unagricola, Varano, Vic Fede, Volans83, Volnig, Walter closser, Wikilptico, Will vm, Xvazquez, Yeza, Youssefsan, 640 ediciones annimas

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