0

“Año del bicentenario del Perú: 200 años de la independencia”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PUBLICO-PICHANAKI

PROGRAMA DE ESTUDIOS PRODUCCION AGROPEUARIA

INFORME: EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIONES REALES DE TRABAJOS

MODULO IV: PRODUCCION DE PLANTAS EN VIVERO

ALUMNO: LEON SOTO CRISTIAN

LUGAR DE PRÁCTICA: VIVERO AGROSERVICIO ORO VERDE

PERIODO DE PRACTICAS: DEL 06/09/2021 AL 22/10/2021

TOTAL, DE HORAS: 145 HORAS

PICHANAQUI, 2021
 1

Contenido

Resumen.................................................................................................................................2
Objetivos generales.................................................................................................................3
Objetivos específicos...............................................................................................................3
Capítulo I................................................................................................................................4
Descripción del centro de practicas....................................................................................................4
Organigrama......................................................................................................................................4
Capitulo II...............................................................................................................................5
Descripción de trabajos realizados.....................................................................................................5
Instalación del germinadero._________________________________________________________________5
Embolsado del sustrato______________________________________________________________________6
Repique__________________________________________________________________________________6
Control de malezas – deshierbo_______________________________________________________________6
Control de plagas y enfermedades_____________________________________________________________7
Fertilización radicular y foliar._________________________________________________________________8
Injerto__________________________________________________________________________________10
Poda – deschupone________________________________________________________________________10
Riego___________________________________________________________________________________10

Conclusiones.........................................................................................................................11
Recomendaciones.................................................................................................................12
Anexos..................................................................................................................................13
 2

Resumen

La práctica de experiencias formativas en situaciones reales de trabajo es necesario para

una completa y adecuada formación del técnico profesional. El informe contiene el desarrollo de
tareas asignadas en VIVEROS ORO VERDE, estas fueron realizados en el trayecto de las
practicas preprofesionales. Las practicas preprofesionales serán de apoyo en las diversas
actividades que realice dentro de una empresa ya sea pública o privada. En el presente informe se
detalla las labores realizadas durante el tiempo que se permaneció en la empresa como
practicante.
 3

Objetivos generales

 Lograr un adecuado desarrollo de las destrezas y habilidades en la producción de plantas

en vivero.
 Adquirí experiencias formativas en situaciones reales de trabajo.

Objetivos específicos

 Reforzar los conocimientos ya obtenidos como estudiante en el istp-pichanaki

 Adquirir conocimientos en la en manejo de plantas en vivero.
 4

Capítulo I

Descripción del centro de practicas

La empresa VIVEROS ORO VERDE está ubicada en la comunidad nativa bajo aldea
S/N con RUC:20604758697. Es una alternativa para el apoyo al agricultor, ya que cuenta con
diversas variedades de plantas.

Organigrama

GERENTE GENERAL

arar

RESPONSABLE
ÁREA DE VENTAS
TECNICO
ararare
arar
 5

Capitulo II

Descripción de trabajos realizados

Instalación del germinadero.

La adecuada instalación del germinadero permitirá el buen desarrollo de las semillas, ya

que las buenas condiciones de humedad y temperatura son importantes para lograr un excelente
porcentaje de germinación.

Materiales e insumos.
o 2 tablas de 25 cm de ancho x 2.5 cm de altura x 2 m de largo
o 2 tablas de 25 cm de ancho x 2.5 cm de altura x 1 m de largo
o 8 clavos de 2 pulgadas
o 2 palos de 2.5 metros de largo
o 4 postes de madera de 2 metros de largo
o 0.0125 m3 Arena lavado de rio
o 2 costales yute
o Malla raschel
o Fungicida: vitavax
o Semilla de limón rugoso y cleopatra

Herramientas
o Martillo
o Una tabla derecha
o Rafia

Elaboración de germinadero
o Nivelar el suelo
o Plantar los 4 postes de manera que quede 2 metros x 1.25 metros de ancho x 1,75 metros
de altura.
o Unir las tablas de manera que quede 2 metros x 1 metro.
o Llenar la arena al cajón
 6

o Con la tabla derecha realizar surcos de 1 metro de largo (5 cm entre surcos).

o Ubicar las semillas en los surcos a 1centimetro entre semillas
o Cubrir las semillas de manera uniforme.
o Regar la cama de germinación con el fungicida a razón de 3 cm3 x litro de agua, con el
riego se debe lograr cubrir la mayor parte del volumen de la arena para así evitar
enfermedades fúngicas.
o Cubrir la cama con el costal yute.
o Colocar los palos de 2.5 metros de largo en los postes plantados
o Cercar y techar con la malla raschel.

Embolsado del sustrato

Las bolsas a utilizar deben ser de calibre 4, diámetro de 17 cm y una altura de 34 cm.
También debe considerar que la bolsa tenge una base plana para que este quede segura al
momento de hacer las camas.

El sustrato debe contener 50% materia orgánica (cascarilla de arroz mantillo de monte y
compost) y un adecuado porcentaje de humedad.

Repique

Para realizar el repique, las plántulas del germinadero deben tener dos pares de hojas. Al
realizar el repique ocasionamos en estrés en las plántulas por esta razón esta labor se debe
realizar en horas de la mañana o en las tardes ya que el calor intenso puede complicar el
desarrollo de las plántulas.

o Se utiliza una estaca con punta para facilitar la extracción de las plántulas,
o con la misma estaca se realiza un agujero en el medio del sustrato en bolsa
o se coloca la plántula y se vuelve a llenar el agujero con ayuda de la estaca.
o Por último, se riega.

Control de malezas – deshierbo

Durante el desarrollo vegetativo de las plantas en vivero, se observa la presencia de

malezas, estas compiten por los nutrientes, ocasionando un retraso en el desarrollo en las plantas
de cítrico. El deshierbo se realiza de manera manual evitando dañar la raíz de las plantas. Por
 7

ello el control de malezas debe ser constante para evitar que estos alcancen desarrollar raíces
profundas.

Control de plagas y enfermedades

Las principales plagas y enfermedades detectadas en el vivero fueron:

Plagas. Estas plagas afectan al desarrollo foliar de las plántulas.

o Minador de hojas
o Pulgones
o Hormiga koki
o Arañita roja

Enfermedades. Estas enfermedades afectan al desarrollo foliar y radicular de las

plantas.
o Chupadera
o Alternaria
o Mancha parda
o Pudrición radicular

Control de plagas.
El control de plagas se realizó con los siguientes insecticidas:
o Imidamin
o Spider
o Regent

La aplicación de estos insecticidas fue después de observar y confirmar la presencia de insectos

plaga, fueron aplicados en dosis indicados en la etiqueta.

Control de enfermedades
El control de enfermedades se realizó desde el momento de poner a geminar las semillas. La
aplicación de estos fungicidas fue de manera preventiva y después de observar-confirmar la
presencia de enfermedades, fueron aplicados en dosis indicados en la etiqueta.
 8

El control de enfermedad se realizó con los siguientes fungicidas:

o Nativo
o Promet cu
o Vitavax

Fertilización radicular y foliar.

La fertilización radicular es necesario para lograr un adecuado desarrollo de las plantas en

vivero. La fertilización radicular se realizó de la siguiente manera:

Primera fertilización (20 días después de realizar el repique)

o 3 gramos de fosfato di amónico

Segunda fertilización (40 días después de realizar el repique)

o 3 gramos de fosfato di amónico
o 2 gramos de bayfolan azul

Tercera fertilización (2 meses después de realizar el repique)

o 3 gramos de fosfato di amónico
o 3 gramos de bayfolan azul

Cuarta fertilización (5 meses después de realizar el repique)

o 3 gramos de fosfato di amónico
o 3 gramos de bayfolan azul
o 2 gramos de sulfato de potasio y magnesio
o 10 gramos de guano triple

Quinta fertilización (8 meses después del repique)

o 2 gramos de fosfato di amónico
o 3 gramos de bayfolan azul
o 2 gramos de sulfato de potasio y magnesio
o 3 gramos de yaraliva nitrabor
o 10 gramos de guano triple
 9

Sexta fertilización (11 meses después del repique)

o 2 gramos de yaraliva nitrabor
o 3 gramos de bayfolan azul
o 3 gramos de molimax nitrato
o 2 gramos de yaramila hydran

Fertilización foliar
La fertilización foliar es un complemento de la fertilización radicular, ya que la planta por
naturaleza absorbe los nutrientes más por las raíces que por las hojas. Sin embargo, la aplicación
foliar de micronutrientes si es factible ya que la planta los requiere en mínimas cantidades. La
fertilización foliar se realizo de la siguiente manera.

Primera fertilización foliar (7 días después del repique)

o Oligomix

Segunda fertilización foliar (1 mes después del repique)

o Oligomix
o quimifol 20 20 20

Tercera fertilización foliar (3 mese después del repique)

o Oligomix
o Quimifol 20 20 20

Cuarta fertilización foliar (6 meses después del repique)

o Oligomix
o Quimifol 20 20 20
o Biostim calcio

Quinta fertilización foliar (9 meses después del repique)

o oligomix
o Quimifol
o Biostim calcio
 10

Injerto

El injerto se realizó a los 8 meses y medio después de realizar el repique. Para verificar
que la planta portainjerto este listo para ser injertada se realiza la observación del tallo, estas
deben tener el grosor de un lápiz a la altura de 30 a 40 cm. Par realizar el injerto también es
necesario contar con las varillas de yema, estas deben se redondeadas y no trianguladas. también
es necesario contar con las herramientas adecuadas y muy bien desinfectadas para realizar el
injerto. El método de injerto es de “T” invertida.

Materiales e insumo.
o Navaja con un buen filo.
o Alcohol
o Cinta de plástico de bolsa nuevo.
o Varillas de yema

Procedimiento para el injerto

o Desinfectar la mano y navaja con alcohol
o Realizar la “T” invertida, habilitar para el paso de la yema.
o Sacar la yema de la varilla y colocar en el corte de “T” invertida.
o Amarrar con la tira de plástico de manera que a la yema no le llegue agua al momento del
riego.
o Pasado 20 días después de haber realizado el injerto, se retira la cinta de plástico, si se
observa que la yema esta verde quiere decir que el injerto si prendió y se procede a cortar
el portainjerto por encima del injerto y aplicar cicatrizante.

Poda – deschupone

Esta labor es necesario para evitar que al portainjerto le salgan ramas que puedan
ocasionar competencia de nutriente con el injerto retrasando el desarrollo del injerto
 11

Riego

El riego es muy importante para el desarrollo optimo de la planta. El riego se realiza a

diario tanto por las mañanas y tardes en días que el calor es intenso, en días sombreados o
lluviosos no es necesario ya que la tierra permanecerá húmeda durante el día. El riego se realiza
de manera manual con una manguera.

Conclusiones

Con las practicas que realice gane mucha experiencia en el manejo adecuado durante el
proceso del desarrollo vegetativo de las plantas, desde la instalación del germinadero hasta poder
ya vender los plantones. El plan de fertilización se hizo de acuerdo al estado fenológico del as
plantas. El uso de fertilizantes fue constante para lograr fortalecer y acelerar el crecimiento de las
plantas, además el uso de abono orgánico fue importante ya que estimula en la asimilación de los
nutrientes. El control de plagas y enfermedades son necesarios para evitar problemas radiculares
y foliares que pudieran ocasionar estrés, como consecuencia retrasar el desarrollo vegetativo de
los plantones.
 12

Recomendaciones

Se debe absolutamente evitar recoger tierra de zonas con enfermedades de raíces. La

calidad del sustrato y los aportes eventuales de fertilización de fondo o de materia orgánica son
importantes para el buen arranque del vivero. La fertilización debe ser regularmente aplicada. El
deshierbo dentro de las bolsas se debe siempre realizar a mano. Así mismo se debe aprovechar
este trabajo para enderezar las bolsas y rellenarlas o aporcar las plántulas. El exceso de riego
puede ser más nefasto que la falta de agua; por ello el riego debe ser de acuerdo a la necesidad
hídrica de los plantones. Los plantones deben alcanzar el grosor de un lápiz a la altura de 30
centímetros para poder realizar el injerto.
 13

Anexos

Embolsado del sustrato

Preparación y transporte de sustrato

Riego de plántulas ya repicadas

Repique
 14

Control de plagas y enfermedades

Des brote en plantas injertadas