Impacto Ambiental del Cultivo de Café
Impacto Ambiental del Cultivo de Café
UNIDAD DE POSGRADO
ASIGNATURA
IMPACTO AMBIENTAL EN LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
TRABAJO
ESTUDIO IMPACTO AMBIENTAL DEL CULTIVO DE
CAFÉ
GRUPO # 2
ALVARADO ZAMORA HENRY
RODRÍGUEZ CERNA MARIA FERNANDA
VEGA VITE JEFFERSON
VERA MONTOYA RAÚL
CATEDRÁTICA
DRA. MARGARITA DELGADO DEMERA
INTRODUCCIÓN
A lo largo de la historia son los países sudamericanos con su riqueza natural y la fuerza que lleva en su tierra
quienes han forjado un puente económicamente más transitable en el siglo XXI, no menos importante en el
desarrollo de los países anglos.
JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVO
El cultivo de café que forma parte de este estudio tiene como uno de sus objetivos la cuantificació de los
sistemas ambientales proporcionados y de la rentabilidad de la finca bajo varios tipos de manejo de café con el
fin de evaluar su capacidad para conservar el funcionamiento ecológico.
LÍNEA BASE
CRITERIOS METODOLÓGICOS
La metodología aplicada para la Declaración de Impacto Ambiental Ex - post de la Empresa SOLUBLES INSTANTANEOS C.A
S.A. en su Hacienda CAFETALERA “MACUL”, fue en la obtención de información correspondiente a los factores ambientales;
físicos, bióticos, socioeconómicos y culturales pertenecientes al proyecto. La caracterización de los factores ambientales se
llevó a cabo mediante la recopilación de información en las instalaciones de la Hacienda CAFETALERA “LOS MACUL”, con
inspecciones técnicas de dos días consecutivos. Durante el primer día se levantó información general del proyecto, se
realizaron tomas de coordenadas UTM WGS-84 en 6 puntos de la implantación. En el segundo día se realizó un recorrido
dentro del área de influencia directa del proyecto, donde se pudo levantar información física, biótica y cultural.
COMPONENTE FÍSISCO
El diagnóstico ambiental presentado, ha sido desarrollado en función de los estudios técnicos de cada uno de los
profesionales que conforman el equipo multidisciplinario de consultores de MEGAQUÍMICA S.A. – División Ambiental. La
Para la descripción del componente físico se utilizará información verificable como son las visitas de campo, datos de estaciones
meteorológicas y fuentes bibliográficas. Con dicha información se podrá ampliar el contenido de este elemento.
CLIMATOLOGÍA
El clima en la Provincia de Los Ríos no es muy diverso, ya que gran parte del territorio se comporta de manera homogénea,
existiendo variaciones solo en el extremo Noreste por el cantón Valencia, se encuentra el tropical Mega térmico húmedo, que se
caracteriza por registrar un clima máximo lluvioso y una sola estación seca muy marcada, oscilando las temperaturas medias
superiores a 22°C y lluvias que van desde 1000 mm a 2000 mm, las mismas que se concentran en un solo período de diciembre
a mayo, siendo el clima seco el resto del año, la temperatura fluctúa entre los 24 °C. La velocidad del viento en el cantón
Mocache es de 42 Km/h.
PRECIPITACIÓN
La precipitación media anual del cantón Mocache oscila, entre 1500 y 2500 mm, siendo las menores precipitaciones este y
oeste del cantón y las mayores al norte. En los meses de junio a noviembre, las precipitaciones disminuyen
HIDROGRAFÍA
El cantón Mocache pertenece a la cuenca del río Guayas, subcuencas: río Macul,Vinces y Babahoyo; microcuencas: río Macul
y Lechugal, esteros Guarumal, Peñafiel, Las Saibas, Abras de Mantequilla y Drenajes Menores; es importante mencionar que
al sur de Mocache inicia los límites de la declaratoria como sitio Ramsar del Humedal Abras de Mantequilla; siendo aquí el
nacimiento del estero Chojampe; el cual, es el mayor aportarte al interior del humedal de los diferentes cuerpos hídricos;
cabe indicar que el estero Chojampe es abastecido por el río Quevedo durante el invierno cuando su caudal sube al máximo
especifica que el 22,47% del territorio cantonal tiene esta característica. Los recintos más susceptibles a inundación son: Santa
Rita, La Guayas, Santa Rita, La Independencia, Santa Bárbara, La Victoria, La Yuca, Propicia, El Señor de Los Milagros, San
Mateo, San Ignacio, Pajarito de Abajo, Playa De Lima, Playa De Vera, Higuerones, Maculillo, San Luis y Zona Urbana de San
GEOMORFOLOGÍA DE SUELOS
La clasificación geológica del cantón Mocache se encuentra, en el período cuaternario, con formación Pichilingue, con litología
terrazas, sedimentos fluviales y arcillas marinas de estuario, este último está ubicado donde atraviesa el río Quevedo de norte a
sur. El cantón Mocache presenta nueve tipos de formas geomorfológicas: bancos y diques aluviales que dominan en todo el
territorio; causes abandonados en algunos sectores como Las Palmas y Farías; cuerpos de agua caracterizado por la laguna
Gargantas de Valles distribuidos en Las Yucas y El Esterón; llanuras aluviales como Lechugal, Codicia del cantón Palenque;
Terrazas bajas en un mínima parte cerca de La Independencia; Terraza indiferenciada distribuido en varios sectores como La
y nutrientes. De esta manera las pendientes están distribuidas en seis rangos de pendientes: de 0-5 dominando los sectores
cercanos a los esteros; 5-12 dominando la parte norte del cantón; 12-25 muy importante en el centro y sur del cantón; 25-50
distribuido en pequeños sectores en todo el cantón; 50-70 en sectores puntuales como Elsa Elena; y, > 70 bordeando el río
Quevedo.
USO DE SUELOS
Se ha registrado para la zona 15 tipos de uso: arboricultura tropical, arroz, banano, bosque natural, cultivos de ciclo corto, pasto
cultivado, pasto natural, 50% de arboricultura tropical con 50% de pasto cultivado, 50% de cultivo de ciclo corto con 50% de
pasto cultivado, 70% de arroz con 30% de pasto natural, 70% de arboricultura tropical con 30% de pasto cultivado, 70% de
pasto cultivado con 30% de arboricultura tropical, 70% de pasto cultivado con 30% de cultivos de ciclo corto, 70% de pasto
natural con 30% de vegetación arbustiva y cuerpos de agua natural. Los principales cultivos que se dan en el cantón:
Arroz, banano
Pasto cultivado
Bosque naturasl
TEXTURA
Los análisis de las estaciones del cantón Mocache determina que el suelo presenta siete tipos de texturas: en donde domina
la Franco-Arcillosa, que es un suelo de textura fina que usualmente se quiebra en terrones duros cuando éstos están secos,
en estado húmedo al oprimirse entre el pulgar y el resto de los dedos formará una cinta que se quebrará fácilmente al
sostener su propio peso; también existe buena cantidad de suelo de tipo Franco-Limoso que son suelos fértiles de
coloraciones oscuras y con presencia de materia orgánica. La siguiente figura expresa estos resultados.
NUTRIENTE
La concentración de los nutrientes es variable de acuerdo con el uso que se le dé al mismo, pero se mantiene una tendencia
de valores típicos de suelos agrícolas. El PH también se mantiene entre los estándares para la utilización de estos en
actividades agrícolas.
COMPONENTES BIÓTICOS
El componente biótico trata de englobar a todos los organismos vivos que interactúan con otros seres vivos y con el ecosistema.
Este componente se refiere a la flora y fauna de un lugar, especificando las interacciones y las relaciones dentro de un
ecosistema, donde el individuo tiene un comportamiento y características fisiológicas específicas que sólo pueden ser
El área de estudio se encuentra dentro de la zona de vida, llamada Bosque Tropical Húmedo, los ríos de corriente continua o
intermitente que cruzan está formación, por las influencias atmosféricas del sitio. Además, está formación se compone en gran
parte de Pastizales.
Para la caracterización del componente biótico, se fundamentó en el levantamiento e identificación de aquellas especies de flora
y fauna, presentes en el área de implantación del proyecto, mediante visitas de campo por parte del equipo técnico de
MEGAQUÍMICA S.A., quienes se encargaron de realizar las anotaciones e investigación de las especies de flora y fauna,
existentes en el sector.
FAUNA
Para la identificación del nivel de Fauna, se utilizó la metodología del conteo por puntos; la misma que consiste en situarse en un
punto específico y registrar todas las especies vistas durante un período de diez minutos. Los puntos de muestreo se los escogió
El cantón Mocache aún mantiene una presencia importante de bosques, debido a que se mantienen los remantes
agroforestales (huerta tradicional), que son sistemas combinados entre cacao, café y árboles forestales nativos o frutales; lo
cual ha permitido conservar estos ecosistemas. A pesar de esto, la ampliación de la frontera agrícola, la comercialización de
la madera, las quemas, entre otras causas, ha provocado que se vaya perdiendo de forma acelerada la flora en el cantón
Mocache.
ORNITOFAUNA
Las aves son animales vertebrados, de sangre caliente, que caminan, saltan o se mantienen sólo sobre las extremidades
posteriores, mientras que las extremidades anteriores están modificadas como alas que, al igual que muchas otras
características anatómicas únicas, son adaptaciones para volar, aunque no todas vuelan. Tienen el cuerpo recubierto de
plumas y, las aves actuales, un pico córneo sin dientes. La comunicación entre las aves es variable y puede implicar señales
visuales, llamadas y cantos. Algunas emiten gran diversidad de sonidos, y se destacan por su inteligencia y por la capacidad
La tabla que se presenta a continuación, indica el nivel taxonómico de las especies de ornitofauna encontradas en el área del
proyecto:
ANFIBIOS Y RESPTILES
Los reptiles son un grupo parafilético de vertebrados amniotas provistos de escamas epidérmicas de queratina. Fueron muy
abundantes en el Mesozoico, época en la que surgieron los dinosaurios, pterosaurios, ictiosaurios, plesiosauros y mosasaurios.
Según la taxonomía tradicional los reptiles son considerados una clase; según la sistemática cladística, son un grupo parafilético
mamarias productoras de leche con la que alimentan a las crías. La mayoría son vivíparos (con la notable excepción de los
FLORA
De acuerdo con las inspecciones realizadas, en las cercanías donde se encuentra las instalaciones de la Hacienda cafetalera
“Macul” predominan cultivos de orden agrícola. El uso del suelo actualmente se caracteriza por as extensas zonas de cultivos de
Musa Acuminata (Musácea), es un área que se encuentra totalmente intervenida en su componente biótico terrestre, por lo
tanto, la Hacienda no está ubicada en un ecosistema sensible o área natural protegida, En las cercanías del lugar se pueden
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COMPONENTES SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES
El cantón Mocache se ubica en la provincia de Los Ríos, limita al noreste el cantón Quevedo; al sur con los cantones
Ventanas y Vinces; al este con los cantones Quevedo y Ventanas; y al oeste con los cantones Palenque, el Empalme y
Balzar. El cantón Mocache cuenta con una extensión territorial de 567.96 Km2., Mocache es un cantón agrícola su territorio
pertenece hacienda cacaoteras, palma africana, banano. Aunque también se cultiva arroz, algodón yuca, soya, maíz,
El nombre Mocache nace de vocablos indígenas “Mukachi” que significa “bosque, alto hermoso, bien oliente”, sus tradiciones más
año 2010 de acuerdo cona estos datos el cantón Mocache tiene una población de 38.392 habitantes, los cuales 19.996 son
En la siguiente tabla y mapa apreciaremos los diferentes asentamientos humanos que conforman el cantón Mocache,
podemos ver la extensión del cantón están distribuidos homogéneamente, a diferencia del noroeste donde se encuentran
N°- BARRIOS
2 Buena Esperanza
3 Bolívar
4 Barrio Norte
5 Barrio Lindo
6 Vinces
7 Bellavista
8 Coop. 23 de agosto
9 16 de Julio
10 Nuevo Amanecer
11 Las Palmas
12 Luis Fernando
13 San Ignacio
14 Quevedo
15 28 de mayo
16 Coop. 24 de mayo
17 Ochoa
18 San Antonio
La composición por sexo y edad del cantón Mocache están considerados en tres grupos de edad, se detallarán
a continuación:
Mocache se observa que existe una considerable tasa de nacimientos, incidiendo en una alta población infantil y de jóvenes
hasta los 24 años; a partir de esta edad comienza un descenso significativo en la población, al punto de que desde los 75
años la población es muy reducida, se confirma que la esperanza de vida de la población oscila entre los 75 años.
ES
1 año
más años
TASA DE NATALIDAD
La tasa de natalidad corresponde al promedio anual de nacimientos durante un año por cada 1000 habitantes, es también
conocida como tasa bruta de natalidad. La tasa de natalidad es el factor decisivo para determinar la tasa de crecimiento de
población, depende tanto del nivel de fertilidad y de la estructura por edades de la población.
CONDICIONES ECONÓMICAS
Para el siguiente análisis se considera la población mayor a los 5 años, los resultados nos muestran que el 9,22% no tienen
ningún nivel de instrucción, el 44,87% tienen instrucción primaria, el 19,59% indican que tienen instrucción secundaria,
Postgra do 42 0,12
Para el siguiente análisis se considera la población mayor a los 5 años, los resultados nos muestran que el 9,22% no
tienen ningún nivel de instrucción, el 44,87% tienen instrucción primaria, el 19,59% indican que tienen instrucción
Postgrado 42 0,12
En el cantón Mocache existen 104 centros educativos, de los cuales 97 se encuentran localizados en el área rural y 17 en el
área urbana. Así mismo 90 Centros son de educación básica es decir son las conocidas escuelas tradicionales, 9 centros
educativos tienen educación inicial o también conocidos como jardín de infantes y escuela y 5 tienen educación básica y
En el cantón existen 11 escuelas unidocentes, cuya información detallada está en el cuadro de la Nómina de centros
educativos.
Mocache 87 17 104
Mocache 90 5 9 104
ESCUELAS UNIDOCENTES
CANTÓN NO SÍ TOTAL
Mocache 93 11 104
ANALFABETISMO
14% 86%
CENTROS DE SALUD
La cobertura de servicios de salud en el cantón es la siguiente: dos Sub- Centros de Salud de Mocache y un subcentro de salud
en Bella Aurora, y una clínica privada con atención básica y especializada, ambulatoria.
Estos 4 establecimientos de salud prestan servicios de salud a una población de 38.000 habitantes de acuerdo con ella Censo
2010, lo que demuestra un déficit de establecimientos comparado con la frecuencia de enfermedades que sufre la población
debido a la contaminación del agua, el uso de agroquímicos indiscriminado y otros factores ambientales como la fumigación
aérea y el deficiente tratamiento de las aguas residuales. De acuerdo con la información proporcionada por la Dirección de
Planificación de la Municipalidad, a los datos anteriormente expuestos se le agrega un Dispensario Médico del Seguro Social
Para los líderes de recintos y barrios la apreciación de las características del servicio de transporte público es que el 23% percibe
a este servicio como inexistente, el 9% opina que es de bajo servicio, el 14% cumple a medias el servicio servicios, el 21% opina
que es el servicio es de alto servicio, el 29% dice que es de ayuda y el 4% que no cumple se concluye que la mayoría de las
CONDICIONES DE VÍAS
Las condiciones de las vías del cantón Mocache se analizaron mediante la percepción de los líderes de los barrios y recintos y nos
dan los siguientes datos según los tipos de vías que sirven al territorio, vemos que en buenas condiciones tenemos el 11,85% de
caminos son asfaltados, asfaltados en malas condiciones se encuentran el 5,48%, de tierra en buenas condiciones el 0,84%, de
tierra en malas condiciones el 2,23%, lastrada en buenas condiciones el 21, 79% y lastrada está en malas condiciones el 57,82%
4,86% de los hogares disponen de teléfonos de tipo convencional, con ello se muestra que en general en la provincia de Los
Ríos la cobertura de este tipo de servicio es muy limitado, ello denota que el uso de la telefonía móvil es predominante con
un 72,25% de los hogares que tienen celular como se muestran en los cuadros siguientes.
La prioridad que le dan los usuarios en general a la telefonía móvil es amplia, ello nos indica que un buen porcentaje (72%)
de los hogares destinan un importante rubro de sus gastos para la comunicación incidiendo en la economía familiar por sus
costos, por tanto, es necesario que la Corporación Nacional de Telecomunicaciones amplíe la cobertura de teléfonos
Sí 483 4,86
No 9463 95,14
Sí 7186 72,25
No 2760 27,75
agricultura bien sea en las haciendas bananeras, cacaoteras, palma africana o también sus propias fincas agrícolas; otra
categoría considerable de ocupación es el trabajo por cuenta propia con el 22,83%, aquí están los pequeños productores
agrícolas en su mayoría y personas con negocios tales como; tienda, comerciales, bazar, etc. Luego siguen los Empleado-Obreros
con el 11,93% que pertenecen a las construcciones por parte del Municipio y Consejo Provincial.
Como observamos en la tabla del Censo de Población y Vivienda 2010, el 5,94% se ignora, esto corresponde a la gente sin
Socio 42 0,31
humano.
Existe registro de personas que reciben el bono de desarrollo humano y en un porcentaje más alto las madres, luego personas
de la tercera edad y en menos cantidad los discapacitados, se puede observar en el siguiente cuadro.
IDENTIDAD CULTURAL
Para la determinación de la identidad cultural del cantón Mocache definimos al conjunto de valores, tradiciones, creencias,
símbolos y modos de comportamiento dentro de un grupo social que hacen que tengan un sentimiento de pertenencia.
Muchos pueblos de la costa ecuatorianos reconocen con orgullo su identidad montubia. En el caso del cantón Mocache el
72,52% se identifican como Montubios, el 22,05% se definen como mestizos y las demás culturas tienen un reconocimiento
pequeño, siguiendo la identificación de Afroecuatorianos con el 1,92% de la población del cantón Mocache.
Otro 54 0,14
VIVIENDAS TOTALES
El Cantón Mocache en su territorio aproximadamente tiene 11516 viviendas según información del Censo de Población y
Vivienda del año 2010, las cuales 2293 equivalen al 19,91% se encuentran ubicadas en la zona urbana y 9223 equivalen al
TENENCIAS DE VIVIENDAS
El Censo Nacional de Población y Vivienda del 2010, nos indica que el 59,53% cuentan con su vivienda propia y totalmente
pagada, el 2,07% tienen vivienda propia, pero la siguen pagando, el 13,10% tienen vivienda propia por herencia posesión. El
4,69% de hogares tienen vivienda que están arrendando, el 18,83% indican la tenencia de vivienda prestada o cedida por
familiares/amigos. El 1,67% indica por servicios a personas que viven haciendas como; bananeras, palma africana, cacaotera,
etc.
TENENCIA DE VIVIENDAS CASOS PORCENTAJE%
Anticresis 11 0,11
Para evaluar las viviendas del cantón Mocache se utilizó información del Censo de Población y Vivienda 2010, las
cuales tienen las siguientes características: el 76,98% son casa/villa, el 13,93% son ranchos, departamento son
Cuartel/policía/Bomberos 1 0,01
11511 viviendas, se obtuvo que el 86% están ocupadas por personas presentes y el 3% por personas ausentes, tanto que el 8%
Desocupada 959 8
En construcción 261 2
5,11% de las viviendas recibe el agua de ríos, vertientes, acequia o canales del cantón Mocache. El 1,05% recibe de fuentes de
Por otra parte, aún hay gente sacando agua de pozos o ríos, que fácilmente podrían tener el agua en pésimas condiciones
teniendo en cuenta el bajísimo nivel de educación ambiental o la total falta de conocimientos ambientales, estos mismos
Tanqueros 5 0,05
5,11% de las viviendas recibe el agua de ríos, vertientes, acequia o canales del cantón Mocache. El 1,05% recibe de fuentes de
Por otra parte, aún hay gente sacando agua de pozos o ríos, que fácilmente podrían tener el agua en pésimas condiciones
teniendo en cuenta el bajísimo nivel de educación ambiental o la total falta de conocimientos ambientales, estos mismos
ELIMINACIÓN DE LA BASURA
Las viviendas registradas en el cantón Mocache, de acuerdo con el Censo de Población y Vivienda 2010 INEC, el 57% de las
personas queman la basura, mientras el 30% utiliza en el carro recolector del Municipio Mocache, el 9% arrojan la basura a
terrenos baldíos, el restante 4que corresponde 4,29% arroja la basura de otras maneras (hoyos, ríos, canales, etc.).
Queman 5590 57
Entierran 278 3
Compartido 707 7
No tiene 1317 13
servicio público, el 8% no cuentan con este servicio las viviendas, con 831 viviendas del cantón Mocache. El 0,04%
recibe luz con generador eléctrico y un 0,09% la obtiene por medio de paneles solares.
Otro 221 2
No tiene 831 8
Hectáreas, está ubicada en el sector Macul, Parroquia Mocache, Cantón Mocache, Provincia de los Ríos, a continuación, se
X Y
654253 9882439
653752 9881110
653601 9881746
653943 9882514
INSTALACIONES DE LA HACIENDA CAFETALERA
MACUL Instalaciones operativas:
Área administrativa:
Oficina
Vivienda
Baños
ÁREA DE OFICINA
La oficina administrativa de la Empresa AMIGACOMPANY S.A. en su Hacienda cafetalera “MACUL” se encuentra en la ciudad de
Guayaquil Av. Carlos Julio Arosemena, Edificio Centro Comercial ALBAN BORJA, junto al cajero del Banco Pichincha. En ella se
horas el personal se retira a descansar. A continuación, se detallan la distribución de los empleados indispensables en cada área
de operación:
INVENTARIOS DE EQUIPOS Y MAQUINARIAS DE LA HACIENDA CAFETALERA
“MACUL” A continuación, se enumeran los equipos con sus principales características:
FRECUENCIA DE
TIPO DE EQUIPO CAPACIDAD NUMERO DE
MANTENIMIENTO
EQUIPOS
PLANTA D 3 IN 1 Mensual
E
BOMBEO
PLANTA DE BOMA
VIVIENDA
a o
(m2)
Ambie
Vivien 88 Cem z Hor Artificial Si
n te
da ento i migó
n n
c
Elaborado por: El Consultor Ambiental
La Hacienda CAFETALERA “MACUL” cuenta con un área de bombeo la cual está conectada a un pozo profundo donde se
recepta el agua del río Macul, dentro de este sector también se encuentra el tanque de almacenamiento de combustible el
cual está ubicado de forma incorrecta y no posee cubeto de contención, a continuación, se detalla la infraestructura de esta
área:
Superfici Capacidad
Nombre e Estructura Techo P Ilumi
(gls)
Aproxima i n
da (m2) s ación
de 55 o
Combust r
i ble m
n
POZO SÉPTICO
La hacienda cafetalera “MACUL” consta con un pozo séptico en el cual se descargan todas las aguas grises generadas en el
área de cocina y baños, a través de tuberías subterráneas, el pozo séptico se le da mantenimiento una vez que emite gases, la
forma de limpieza se la hace contratando un HIDROCLIN el cual es un tanquero que a través de mangueras saca los desechos
del pozo séptico, la limpieza se hace cada 18 meses. Hasta el momento no se ha realizado limpieza al pozo séptico.
Superfici Capacidad
Nombre e Estruct Tec Piso Ilumina
(m3)
Aproxim ura ho ción
ada (m2)
POZO SÉPTICO
INSTALACIONES OPERATIVAS Y ACTIVIDADES DE CADA UNA
de las instalaciones operativas se incluyen aquellas áreas que intervienen directamente en el proceso de siembra de las plántulas
de Palma Africana.
ÁREA DE CULTIVO
El Cultivo es lo único que se encuentra dentro de la Hacienda CAFETAERA “MACUL”, las plántulas de café robusta, estas se
SEMBRÍO DE PLÁNTULAS
MATERIA PRIMA
Hacienda cafetalera “MACUL”, adquiere productos químicos peligrosos, el cual deben de mantener las respectivas
precauciones para el traslado de esta hasta las instalaciones de la hacienda. Las principales materias primas utilizadas se
detallan a continuación:
Existen dos tipos de sustancias homogéneas que se producen, entre ellos tenemos las suspensiones y las emulsiones; a
continuación, se detallan los recursos utilizados para la composición de dichas mezclas y la cantidad aproximada producida
mensualmente.
El picudo rojo (Rhynchophorus ferrugíneos) es una especie de coleóptero curculionoideo, de la familia curculionidae,
originario del Asia tropical. Es un gorgojo de gran tamaño, entre dos y cinco centímetros. Su color rojizo ferruginoso lo
hace inconfundible. En la hacienda caficultora “MACUL” se hace el control de plagas mediante una fumigación manual de
Glifosato 2 Lt/ has/ año, la solución se la realiza dentro de una bomba manual, se aplica directo al área de la corona de la
palma africana.
GLIFOSATO
CONSUMO DE COMBUSTIBLE Y ACEITES MINERALES
En la siguiente tabla se muestra el consumo mensual de combustibles utilizados en la hacienda cafetalera “MACUL”, que en si es
el único mecanismo que necesita combustible para su funcionamiento para la planta de bombeo.
Generació
Combustibles Riego
n
Eléctrica
Diésel (gal/MES) - 35 gal /día
Gasolina - -
(gal/mes
)
Refrigerantes -
Grasas -
DESECHOS GENERADOS
Para la evaluación de la gestión de desechos sólidos dentro de la hacienda cafetalera “MACUL”, se procedió a clasificar los tipos
de desechos, y luego se describieron los sitios y métodos de gestión de cada uno de ellos. Los principales desechos generados
Desechos Especiales
DESECHOS GENERACION Y ALMACENAMIENTO
Desechos Peligrosos.
No se hace
Envases vacíos Aplicación una gestión Ninguna
adecuada de
a
desechos.
cultivos
Residuos Botadero al
producción instalaciones.
químicos/plaguicidas
caducados
encarga de llevar los desechos peligrosos generados por la hacienda cafetalera “MACUL”, los cuales son aceites lubricantes
usados, envases de aceites lubricantes, filtros de aceites. Los envases de Agroquímicos no son entregados a ningún Gestor
Los desechos no peligrosos son dispuestos en fundas para su posterior disposición que son dispuestos en un hoyo
dentro de las instalaciones de la hacienda cafetalera “MACUL”, ya que por el sector no pasa el recolector de basura del
Cantón Mocache.
Residuos líquidos
Los residuos líquidos son descargados al pozo séptico, debido a que los únicos residuos son los del baño y la cocina generados
RE-SIEMBRA DE LAS
COSECHA DE PLÁNTULAS
PLÁNTULAS
FERTILIZANTES
COSECHA
Los equipos de protección individual deberán utilizarse cuando los riesgos no se puedan evitar o no puedan limitarse
suficientemente por medios técnicos de protección colectiva o mediante medidas, métodos o procedimientos de
organización del trabajo. Al personal que se encuentra en el área de fumigación se los ha dotado con mascarilla, así como
guantes, botas mandil, gafas, casco y protectores auditivos de acuerdo con las normas nacionales vigentes.
CICLO DE USO DE RECURSO DE AGUA
La hacienda cafetalera “MACUL”, utiliza agua de pozo para el consumo doméstico y riego del cultivo en el siguiente diagrama se detalla el
ciclo de uso:
Para la ubicación del sistema se recomienda que se encuentre en un lugar cerca de donde existe personal constantemente, que permita realizar una
Requerimientos de área.
Levantamiento topográfico.
IDENTIFICACIÓN, VALORACIÓN E INTERPRETACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL
Erosión de suelo
Generación de empleo
Sistema de Riego Generación de material particulado Físico
Nivelacón de suelo
Sistema de riego
Acumulación de
Arado de suelo
Percepción del
Total Acción 2
Total Acción 3
Colocación de
Total Acción 1
Aplicación de
Aplicación de
estructuras y
Aplicaciónde
Aplicaciónde
Desbroce de
Desbroce de
fertilizantes
fertilizantes
escombros
coberturas
coberturas
Trasplante
pesticidas
pesticidas
Estructura
plásticos
Magnitud: 10 =
paisaje
Grande, 5 = Importancia 1 =
Valoración
Mediano, 1 = Nada, 10 = Alta
Pequeña
-1 -2 -2 -2 -7 -7
A. Características físicas y
-4 -8 -5 -8 -3 -8
1. Tierra Suelos 5 5 2
-72 -131 -101
2 6 8 10 5 5
6 6 6
-8 -10 -8 -8
químicas
-8
Árboles 6
-48 -16 -16
4
4
1. Flora -6
-6
-4
Arbustos 2
-8 -36 -36
6
6
-7 -4
-4
-5
Aves 3
-15 -16 -65
4
7 4
2. Fauna -7 -4
-4
Especies -3
-15 -16 -65
terrestres 5
4
7 4
3. Facilidades y -8 -4 -4
Social
-8 -4 -8
C.
En la colocación de alimento en los lechos de lombrices se produce polvo produciendo un impacto moderado.
La calidad del aire está afectada por olores, gases y ruido producidos en las labores de desbroce y fumigación en las que se utiliza
maquinaria agrícola.
Otras actividades que contribuyen son la generación, manejo y disposición final de desechos, así como el manejo y almacenamiento
de productos fitosanitarios.
También la disponibilidad del agua se ve afectada por la mala aplicación del sistema riego que sirve para el mantenimiento del
cultivo de café
Los riegos aplicados en la mayoría de cultivos ayudan a intensificar la erosión, especialmente en las zonas donde se manejan
cultivos de ciclo corto. Los frascos vacíos de pesticidas producen contaminación del suelo.
Se presenta alteración en el componente fauna en el área de influencia directa por influencia del ruido que producen las
maquinarias y equipos utilizados en labores agrícolas (desbrozadora y fumigadoras).
e. Impactos sobre el componente social
El paisaje se altera en forma moderada por la falta de manejo de los desechos generados en la granja. La generación de ingresos
para la población tiene un impacto moderado permanente porque produce trabajo para los habitantes del sector.
Las afectaciones sobre el bienestar comunitario son de carácter moderado en cuanto al manejo integrado de plagas debido al uso
de agroquímicos.
Para enfrentar esta problemática, como parte de la presente investigación, se presenta la propuesta de un proyecto de innovación tecnológica cuyo
objetivo general es el de implementar un plan de acciones mitigadoras de los impactos ambientales presentes en el Recinto Macul de la Parroquia
Mocache del Cantón de Mocache. Entre las principales acciones que se proponen se cuentan:
EROSIÓN Y SALINIZACIÓN DE LOS Disminución del uso de A partir del año 2022 de Productores del Recinto.
SUELOS forma permanente
productos químicos
Incremento del uso de abono verde y Permanente a partir del año 2022 Productores del Recinto.
biofertilizantes
Uso de la Lucha integrada contra Permanente a partir del año 2022 Productores del Recinto
vectores
Implementación de Buenas Prácticas Permanente a partir del año 2022 Productores del Recinto.
agrícolas (Barreras vivas, surcado
transversal a la pendiente, etc.)
Producir café ecológico en las áreas del Comienzo en el 2022 y lograrlo en el 2023 Productores del Recinto.
Recinto
Producir Biofertilizantes y Lombricultura A partir del año 2022 de forma Productores del Recinto
para garantizar una agricultura orgánica permanente
Incrementar el uso la tracción animal en Permanente a partir del año 2022 Productores del Recinto.
la actividad agrícola del Recinto
DEFORESTACIÓN Crear un vivero forestal con especies Permanente a partir del año Productores del Recinto
frutales y típicas de la zona 2022
Comenzar las labores de reforestación Permanente a partir del año 2022 Productores del Recinto.
comenzando por las zonas con mayor
grado de erosión y donde los cafetales
tienen menor cobertura de sombra
PROLIFERACIÓN DE ESPECIES Comenzar la paulatina eliminación de las Permanente a partir del año Productores del Recinto
INVASORAS EN LAS ÁREAS especies invasoras, incrementando los 2022
CAFETALERAS niveles de reforestación, incrementando el
número de cafetos por hectárea y
combatiendo la maleza a través de
métodos biológicos
CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS DEL No verter residuos sólidos de las viviendas Permanente Productores del Recinto
RÍO al río ni a la intemperie para que sean
arrastrados por escorrentía
CONDICIONES DE INSALUBRIDAD EN Eliminar paulatinamente los Pisos de tierra A partir del 2022 y de Productores del Recinto.
LAS VIVIENDAS en las viviendas forma permanente Autoridades de la Parroquia,
del Cantón y la Junta de
Recursos Hidráulicos
Acometer un Programa de reparación y A partir del 2022 y de forma permanente Productores del Recinto,
mantenimiento a la vivienda en el Autoridades de la
Recinto Parroquia, del Cantón y la
Junta de Recursos
Hidráulicos
Sembrar plantas ornamentales y césped A partir del 2022 y de forma permanente Productores del Recinto,
en el entorno de las viviendas Autoridades de la
Parroquia, del Cantón y la
Junta de Recursos
Hidráulicos
Crear las condiciones para que las Entre el 2022 y el 2023 Productores del Recinto,
viviendas reciban agua potable entubada Autoridades de la
Parroquia, del Cantón y la
Junta de Recursos
Hidráulicos
Asfaltar los viales de acceso al Recinto y Entre el 2022 y el 2023 Productores del Recinto,
construir aceras y otras facilidades que Autoridades de la
mejoren las condiciones de vida en la Parroquia, del Cantón y la
comunidad Junta de Recursos
Hidráulicos
Instalar alumbrado público para mejorar Entre el 2022 y el 2023 Productores del Recinto,
las condiciones nocturnas en el Recinto Autoridades de la
Macul Parroquia, del Cantón y
CENEL.
MALA CALIDAD DE LAS AGUAS DE Ejecutar el Proyecto para llevar el agua Entre el 2022 y el 2023 Productores del Recinto,
CONSUMO potable entubada al Recinto Autoridades de la Parroquia,
del Cantón y la Junta de
Recursos Hidráulicos
Clorar el agua de consumo A partir del 2022 y de forma permanente Productores del Recinto y la
Junta de Recursos
Hidráulicos
DISMINUCIÓN DE LOS RENDIMIENTOS Introducción de la agricultura orgánica A partir del 2022 y de Productores del Recinto,
AGRÍCOLAS como modalidad productiva forma permanente MACUL
Utilización de Buenas Prácticas agrícolas A partir del 2022 y de forma permanente Productores del Recinto,
MACUL
Recuperación de la calidad de los suelos A partir del 2022 y de forma permanente Productores del Recinto,
MACUL
Incremento del número de cafetos por A partir del 2022 y de forma permanente Productores del Recinto,
hectárea MACUL
Reforestar las áreas de cultivo y eliminar A partir del 2022 y de forma permanente Productores del Recinto,
la presencia de especies invasoras MACUL
EXISTENCIA DE MICRO VERTEDEROS Establecimiento de un Programa para la A partir del 2022 y de Moradores del Recinto,
Gestión de los residuos sólidos forma permanente MACUL y las autoridades
Parroquiales y Cantonales
Implementar la recogida diaria de los A partir del 2022 y de forma permanente Moradores del Recinto,
residuos por parte del municipio MACUL y las autoridades
Parroquiales y Cantonales
Eliminar los micro vertederos existentes A partir del 2022 y de forma permanente Moradores del Recinto, y las
y disponer correctamente de esos autoridades Parroquiales y
residuos Cantonales
LOS VIALES ESTÁN EN PÉSIMO ESTADO Pavimentar las vías de acceso al Recinto Entre el 2022 y el 2023 Las autoridades
Macul Parroquiales y Cantonales
de Mocache
DISMINUCIÓN DE LA CALIDAD Implementar un Programa de Educación A partir del 2022 y de Moradores del Recinto,
AMBIENTAL EN EL RECINTO Ambiental para el Recinto Macul forma permanente MACUL y las autoridades
Parroquiales y Cantonales
Elaborar un Plan de Manejo ambiental Año 2022 Macul y las áreas de Medio
para el Recinto Macul Ambiente de la Parroquia y
el Cantón
dic-14
Crear un sistema de información en la A partir del año 2022 Moradores del Recinto,
comunidad para dar a conocer los MACUL y las autoridades
principales impactos ambientales que Parroquiales y Cantonales
afectan a la comunidad, causados por
sus propios miembros.