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Menú de Cervezas Artesanales

La cerveza se elabora con una levadura noruega llamada "Kveik" que permite una fermentación a alta temperatura para obtener un perfil suave similar al de una lager alemana, a pesar de la técnica novedosa. Es ligera y ligeramente amarga con notas a malta.
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La cerveza se elabora con una levadura noruega llamada "Kveik" que permite una fermentación a alta temperatura para obtener un perfil suave similar al de una lager alemana, a pesar de la técnica novedosa. Es ligera y ligeramente amarga con notas a malta.
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Disponibilidad

Elaborada con una levadura noruega llamada

FRANZ “Kveik”, la cual nos ayuda a crear una baja fermen-


ABV (%Alc.)
$ 80
PSEUDO FESTBIER tación, pero en altas temperaturas; obteniendo con
5.8
esta “novedosa” técnica; perfiles limpios y suaves,

propios de una lager alemana.


Cerveza ligeramente amarga y malteada, lo más
LARRONER ABV (%Alc.)

$ 75
MILD ALE
parecido a una lager. 3.9

WHEAT Cerveza de trigo clara con notas limpias a pan y ABV (%Alc.)

AMERICAN WHEAT aroma/sabor a limón fresco. 4.8 $ 70

BLONDE Cerveza suave y refrescante con ligeras notas a


ABV (%Alc.)
$ 70
4.8
BLONDE ALE pan.

RED HEAD Elaborada con una tizana de frutos rojos que nos ABV (%Alc.)

$ 75
4.8
RED FRUIT BEER arroja un sabor dulce y un color rosado.

PALE Cerveza caracterizada por su alto sabor y aroma ABV (%Alc.)

$ 70
PALE ALE a lúpulos cítricos y agradable soporte a malta. 5.5

AMBER Una cerveza muy equilibrada entre la dulzura de

ABV (%Alc.)

$ 70
AMBER ALE
5.1
las maltas y el sabor de los lúpulos.

Cerveza acidificada por la acción de levaduras


GOCÉ JOSÉ ABV (%Alc.)

salvajes. Está acidificación natural da mucha


3.8 $ 80
GOSE
frescura y notas cítricas. Es clara, ligera y de trigo.
Sus ingredientes extras son sal de mar y semillas
de cilantro.
SKINNY DEVIL Cerveza de estilo Ipa con 100 cal. Utilizamos ABV (%Alc.)

4.6 $ 80
LOW CAL IPA maltas de alto contenido proteico para crear una
sensación nueva y más completa en la boca.

YO LA TENGO Una India Pale Ale con una fuerte adición de ABV (%Alc.)

lúpulos con notas cítricas-tropicales. 6.5


$ 75
IPA

BROWN Cerveza medianamente tostada con notas a nuez, ABV (%Alc.)

BROWN ALE almendra y un toque floral. 6.0 $ 70

PORTER ABV (%Alc.)

ROBUST PORTER
Cerveza robusta, muy tostada, con notas a

6.0 $ 70
chocolate y café. Lleva un lúpulo floral y resinoso.

LOLA Cerveza robusta que combina un potente amar- ABV (%Alc.)

$ 75
7.0
BLACK IPA gor con el sabor a maltas tostadas y un aroma
cítrico por sus lúpulos.

CHOCOLATE Una stout con un tostado suave pero complejo. ABV (%Alc.)
$ 80
6.3
WINTER ALE Notas a cacao, roble y vainilla sobresalen en
aroma y sabor. El cuerpo robusto, proporcionado
por la lactosa, y un buen soporte de maltas de
especialidad redondea la experiencia. NUEVA TEMPORADA

YAKOBI Inspirada en la historia de Yakobi, el perro de ABV (%Alc.)

9.3 $ 95
MEXICAN IMPERIAL STOUT Alaska Malamute que se inmortalizó en cerveza,
está Mexican Imperial Stout tiene ricas notas de
espresso,cacao y chocolate. Todo esto acompa-
ñado sobre una compleja base de maltas. Agre-
gamos miel de agave tequilero para darle una
nota fresca a campo.
NUEVA TEMPORADA

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