Sole Vis a Vis: Adelgaza y Refresca
Sole Vis a Vis: Adelgaza y Refresca
350 PTAS
AGOS TO 1997
19 97
CIENCIA
El regres
regresoo de
de
los Dinos
inosaurios
aurios
PSICOLOGÍA
Por qué cometemos
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INVESTIGACIÓN
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Sumario Nº 195 AGOSTO 1997
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En medio de la aridez, el calor y la arena hay Satélites como el Soho o el japonés U
A
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zonas de verde reposo donde crecen fértiles Yohkoh (aquí en una recreación artística) N
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datileras. Son los oasis, jardines del desierto. envían datos insólitos acerca del Sol. U
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Pág. 72
CIENCIA pág. 3 0 Z
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E n la última controversia de los paleontólogos Y
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sobre los grandes monstruos prehistóricos A
L
COMPORTAMIENTO pág. 4 2
L os científicos
científicos descubren por qué nos
equivocamos tanto y es que herrar es umano.
(perdón, queríamos decir que errar es humano).
¡ SU
SUSC
SCRÍ
RÍBA
BASE
SE A MU
MUY!
Y!
SALUD pág. 5 8
El ejercicio físico reporta grandes beneficios y tendrá un regalo seguro
para el organismo. Por eso se puede asegurar
que el deporte es la mejor medicina. Pág. 86
Cacos, chorizos y revientapisos
SEGURIDAD pág. 6 4 La casa y el coche peligran en la época L
H
A
de vacaciones. En cuanto se baja la N
E
Sepa cómo protegerse contra los robos y guardia, los ladrones hacen su agosto.
O
H
C
tenga muchísimo cuidado con su casa y su Pág. 64
S
UNIVERSO pág. 7 2
La sonda Soho nos ha enviado a la Tierra
Y DE REGALO...
sensacionales descubrimientos. Ahora ya
sabemos
sabemos los
l os últimos secretos del Sol.
Pasatiempos al Sol
Para la hora de la siesta, el descanso
S GRAN REPORTAJE pág. 8 8 bajo la sombrilla o en la excursión, na-
S
E
R Unas de brillantes colores y otras pardas oscuras, da más refrescante que nuestros pa-
P
T polillas mariposas engañan con hábiles trucos
polil las y mariposas
satiempos, los
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A a sus depredadores. Son bellos monstruos. más ingeniosos
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N y entretenidos.
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Además, si los
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DOCUMENTO pág. 4 9 resuelve co- Las palmeras del desierto
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Ritos amorosos del mundo rrectamente,
puede ganar un
Parada obligatoria para las
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A Desde los primeros tiempos de la humanidad caravanas, los oasis son
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R hasta nuestros días, del viejo continente a sus fantástico via- singulares parajes en pleno
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P antípodas, en
en cada civilización
civil ización y época,
época, la
la je para dos... y secano donde mana el agua. N
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D seducción, el cortejo y el sexo han tenido sus uno de los más Pág. 12
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T propios ritos, como esta boda coreana. de 100 premios. L
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SECCIONES PÁG.
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El humor de Haderer y Romeu 11 y 28
Observatorio 21
Flash 26
Citas: Los sueño
su eñoss 47
Ciencia a la carta: Leda y el cisne 70
Historia del alfabeto: La letra k 78
Preguntas y respuestas 80
Entrevista: Joan Oró, bioquími co 82
Al día 85 ¡Qué error más tonto!
Cibermuy 95
Todos metemos la pata alguna vez.
¿Por qué? Neurólogos y lingüistas
Pros y contras: Los alimentos light 96 estudian los mecanismos del yerro.
Cartas 97 Pág. 42
Q u e r i d o s l e c t o r e s :
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La nueva era de la exploración espacial La revista mensual
para saber más de todo
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qu és de Villam agna ,4, 28 001 M adrid
E Te ls.:(91 )43 6 9 8 00 (ce
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ntralita) y (91 )43 6 9 8 30
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Fax: (91) 575 91 28
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co::m interesan te@ gygyj j.es
DIRECTOR
José P ar
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dina (jp ardina
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C arlos B arrios (cb arrios
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DIRECTOR DE ARTE
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REDACCIÓN
Jefe de Ciencia y Salud: Enriqu e M . Co perías as
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Sociedad y Cultura: Jorge A lcalde
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Natural
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Corrección y edición: Joaq uín M achín
Secretaria de Redacción : M ar argari
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DISEÑO GRÁFICO
Á ng elM .Á lvarez (jefe d e m aq ue
uettación ),
Lu is M igu elG on zález y Javier Lina
narres
HAN COLABORADO EN ESTE NÚMERO:
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M ar Elosúa, Ag ust ustíín F onsec a,
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Lluís R eaealles, Hei
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Jorge Alcalde, C lotild e V ázq ue
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nuestro hombre en as espectaculares imáge- el plan
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Star City (mono nes e informaciones de siones Shu ttle, M
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la microgravedad y Tierra
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nave M ars abiertas por la nanotecnología, las Jefe d e grupo :Jesús G onzález
el vuelo parabólico Pathfinder son mucho más que la comunicaciones digitales y el de- Jefes
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en el Centro de sarrollo de la informática, permi- Yo landa Lóp ez
Entrenamiento Yuri confirmac
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del éxito de otra mi- C oo rdinad ora:M arita Azcue
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Gagarin de Moscú. sión interplanetaria. Anuncian el ten plantearse objetivos espaciales BARCELONA
Su crónica, en la comienzo
comienzo de una nuev nuevaa era en la ex- que ni siquiera podían ser imagi- D elegad o: Luis G ar
Jefa de g rup o: Esp eranz
arcés
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a Fiallo
página 86. El de ploración
ploración espacial
espacial en la que todo se- se- nados cuando empeempezamos
zamos a soñar C oo rdinad or:Javier M uño z
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blanco es Mikka rá más pequeño, rápido y barato. Y con una nueva frontera para la hu- Tel.:(93 )24 0 1 0 0 0/Fax: (93 )20 0 7 2 6 9
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Adiós a Cousteau
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G runer + Jah r AG .G y J Esp aña E diciones, S. L.,S. en C .
Oceanógrafo, militar, buceador, cineasta, inventor, arqueólogo, inge- P rohibida su reprod ucc ión totalo p arcialsin
au torización exp resa de la em presa e ditora
niero, científico, divulgador... ¿Qué no hizo en sus 87 años de vida Jac- Fotom ecánica: Gam a C olor
Fotom or,,S.A.
ques-Yves Cousteau? Lo que hizo lo sabemos todos: mostrarnos el in- Im presión :Eu roh
ohuec
uec o, S .A .
menso y glorioso mundo submarino, invisible hasta entonces. Y le es- Esta pub licación e s m iem bro de la A sociación d e
R evistas de Inform ación (AR I)y tiene ene co ntrolad as su s
tamos agradecidos por ello. Sus libros, películas, vídeos y series de te- ven tas po r la O ficina de
d e Ju stifica ción d e la D ifus
usiión
levisión nos permitieron a los terrícolas descubrir y amar la última fron- (O JD : 308.618 ejem plares)y su aud iencia por el
Estudio G eneralde M edios (EG M :2.461.000 lectores)
tera de nuestro planeta. Y a él le convirtieron en el francés más célebre,
después de Napoléon. Descanse en paz ahora en su mundo del silencio.
M U Y IN TER ES AN TE n o se hace responsable delextravío,
de terioro o de vo luc ión de originales n o so licitado s,
sobre los q ue tam poc o g arantiza correspo nde ncia.
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L a c h i s p a por H A D E R E R
Tras su espectacular estreno como jugador de ajedrez, el ordenador “Deep Blue” prueba suerte en otros deportes.
muy 11
NATURALEZA
Sólo para Hay VIDA en
turistas mitad de la arena
Este oasis es Éste antiguo oasis está
artificial. Está en situado cerca de Er-Rachidia,
Palm Springs, en el en una zona árida del sur de
corazón del desierto Marruecos. A la izquierda de
de California la mancha verde se puede ver
(Estados Unidos) y la ciudad, una urbe que
sirve para conseguir ahora está en ruinas y que
que lleguen a estos dominaba el valle del Gueris.
lugares de La simbiosis entre el poblado
esparcimiento los y el propio oasis permitió
turistas que quieren la entrada a las distintas
ver algo nuevo. culturas y facilitó a los
En su origen, eran habitantes del poblado
sobre todo zonas controlar el acceso de otros
agrícolas, pero pueblos al valle.
todo cambia y
se moderniza.
Estos remansos
verdes de d e paz en
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OASIS
medio de la ari dez
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fueron
fu eron parada
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obligatoria de las
caravanas. Muestra
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del ingenio
i ngenio humano,
hu mano,
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su s si stemas de
ir ri gación los han
hecho muy fértiles.
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profundas y sus dátiles que no obre la mancha ocre y La mayoría se encuentran en el
maduran hasta pasados los caliente del desierto, en Próximo Oriente, Asia continental,
30 ºC, están perfectamente medio de ninguna parte, Indi a, Australia y, sobre todo, en
adaptadas al clima de los se destaca una huella ver- el Sahara, donde, de nueve millo-
desiertos cálidos. Los dátiles de y fresca que invita al viajero a nes de kilómetros cuadrados que
son un valioso alimento,
hasta el punto de que muchos quedarse. Es un oasis, el remanso tiene el desierto más grand e del
les dan más valor que a los en mitad de tanta calorina. Si mundo, 200.000 están ocupados
cultivos de cereales. Algunos alguna vez una palabra ha podido por los oasis. Pero lo más im-
dátiles se usan para el evocar el jard ín del E dén es esta: portante es que dos tercios de la
consumo propio, y otros, los oasis. población sahariana viven en ellos.
mejores, los que han bebido Arie Issar, hidrogeólogo y pro-
Los oasis más importantes
sol hasta quedar casi fesor del I nstituto Jacob Blaus- están situados cerca del Nilo
traslúcidos, se venden al teinm, de la Universidad Ben Gu-
extranjero. Además de ser rion del Neguev, en Israel, nos Los más fértiles son los egipcios;
una fuente de alimento, la explica que un oasis “es un lugar de hecho, “el N ilo es un pur o oa-
palmera datilera tiene otros en el desierto donde emerge una sis”, según el profesor Issar. En
usos: el tronco proporciona gran fuente de agua”. Este milagro la zon a oeste deEgipto están los
madera, las hojas sirven para natural puede originarse por varias de Fayyun,Bahariya, Farafra –muy
hacer chozas temporales y causas: capas acuíferas profundas tradicional, con ramos de palmeras
vallas para encerrar el ganado, que surgen en un lugar determi- y misteriosas callejuelas–, Dakhl a,
y las puntas de las hojas se nado; corrientes superficiales, o Kharga, Siua –sus baños de arena
tejen para hacer cestos y métodos de riego artificiales, como son famosos porque, según dicen,
Además de palmeras, en los oasis se cultivan sandalias. La base de los
otros productos, como cítricos, higos, albaricoques, en los oasis iraníes, que están for- quienes padecen reumatismo pue-
troncos puede quemarsecomo mados por galerías construidas por den aliviarlo enterrándose hasta el
melocotones, verduras y cereales (trigo, cebada y combustible, y el tejido que los
mijo). En la foto, el mercado de uno de estos oasis. rodea, trenzarse para fabricar el hombre que transportan el agua cuello en sus arenas–, Baharia –el
cuerdas muy resistentes. desde tierras lejanas. más cercanoa E l Cairo– y J arga.
Incluso, se aprovecha el Pero, para el profesor Issar, no E ste último, con 185 kilómetros
extremo del tronco, con el que son éstos los oasis genuinos. “Si de longitud, encierra la mayoría
se elabora un vino fuerte y hay que bombear el agua –dice–, de los vestigios arqueológicos de
dulce llamado glaghmi . En los ya no se puede hablar de un oasis. esa parte del desierto y es uno de
oasis con poca agua, en lugar Sólo lo es cuando el agua sale di- los lugares más calurosos del pla-
de datileras hay tamarisco. rectamente por su propia presión.” neta.
La producción anual de dátiles puede llegar a El animal del desierto y, en consecuencia, de los oasis era el asno. De hecho, durante la época de los
100 kilos por palmera, aunque no todas dan faraones egipcios, era la bestia de carga habitual, pero luego fue sustituido progresivamente por el
frutos. Los más apreciados son los deglet nour . dromedario. Éste, aunque aún se utiliza, está empezando ahora a ser reemplazado por el automóvil.
16 muy muy 17
Lugares de parada obligatoria
En la Edad Media, los oasis eran punto de
parada para las caravanas que transportaban
oro, sal y esclavos. Éstos eran comprados
en el África negra y revendidos a los
comerciantes árabes. La imagen de estos
lugares siempre se nos ha antojado
romántica, pero esto no es muy real, pues
más bien eran espacios cerrados y hostiles.
talarios para el viajero pertenece su poesía, pero ahora la vida en de la especie más apreciada, la de- http:website1.lanminds.com/Odyssey/Oases.html
18 muy
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El chocolate es inocente
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Ycacaoatópico
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A no sirve el viejo nillas a los jóvenes, a mido chocolate no te-
de que el menos que sean alér- nía más granos que la
es culpable de gicos. Los investiga- de quienes no lo ha-
que aparezcan granos. dores han sometido a bían comido. “No sue-
Tampoco es aplicable dos grupos de ado- len empeorar –con-
a otros alimentos su- lescentes a diferentes cluye el dermatólogo
puestamente maldi- dietas: una rica en cho- Dr. Redondo–, sólo a
tos, como los embu- colate y dulces, y la alguna persona puede
tidos, los picantes y otra, no. Tras varias afectarle, pero no es
algunos dulces. semanas observaron la regla general”.
Diversos estudios que la cara de los
realizados en Estados que habían co-
Unidos han demos-
trado que no son los
alimentos los que lle-
nan de granos y espi- Y
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V
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Lo que hay que hacer en esos pri- lida de la secreción, “pero, como 1993.
40 muy
COMPORTAMIENTO La ciencia descubre por qué nos equivocamos tanto
Herrar es umano
Nuestro cerebro
es imperfecto y
comete muchos
L uis está preocupado. Por
segunda vez en lo que va de
semana llega a casa mucho
más tarde de la hora mar-
cada por su padre y sabe que va a
haber bronca. Abre la puerta con
no es la excepción sino la norma”.
Quizás exagere pero, por si aca-
so, psicólogos, neurólogos, antro-
pólogos y lingüistas empiezan a de-
sentrañar los oscuros mecanismo
del error y, con experimentos au-
fallos. Neurólogos, sigilo y prepara su mejor cara pa-
ra estas ocasiones: “Hola papá, per- fusión lin güística, una interferen-
daces y originales, están descu-
briendo nuevas fronteras del cere-
psicólogos y dona el retraso, pero es que se le ha
pinchado una rueda al tren”.
cia inocente en el camino que las
palabras suelen seguir desde que
bro, de su funcionamiento y de su
mejora.
lingüistas Evidentementeha metido la pata:
su padre sabe, como todo el mun-
las pensamos hasta que las pro-
nunciamos. Son parte natural
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Una y no más. En 1940, el puente sobre Tacoma Falls en Seattle, EE UU, se convirtió en el mayor monumento al error de diseño. El ingeniero encargado de
O
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R construirlo lo vendió como la obra pública más avanzada del mundo, capaz de soportar el tránsito de camiones y coches con la ayuda de un original sistema de
O
G
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G
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cables. Sin embargo, el mismo día de la inauguración, la construcción se vino abajo. Un simple golpe de viento fue suficiente para evidenciar el fallo de sustentación.
L
muy 43
Meter la pata es un
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S TOZUDEZ EFECTO HALO Cuando el grupo se equivoca
mecanismo de supervivencia
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o sólo nos equi- sos y hacen al grupo energúmenos sin que
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C vocamos los indi- tomar decisiones equi- nadie les observe.
para tomar decisiones
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S viduos. El error tam- vocadas, como salir La tercera es la per-
bién es típico en los en estampida aplas- tenencia a las sectas,
grupos sociales. Hay tándose unos a otros en las que la fuerza
tres manifestaciones La segunda es la del grupo infiere a cier-
puede considerarse un mecanismo mano es producto del alto estadio típicas de cómo se violencia en el de- tas creencias la ca-
de supervivencia para poder avan- evolutivo del intelecto. A lo largo equivocan las masas. porte. La multitud pro- tegoría de dogma. El
zar en nuestro entorno. de milenios, el ser humano se ha La primera es el pá- voca un sentimiento sectario opina erró-
Esta idea está ampliamente do- acostumbrado a resolver l os pro- nico. En una situación de anonimato y per- neamente: “si hay tan-
cumentada por recientes descubri- blemas más sencillos de un modo de peligro, las lágri- mite a personas pa- ta gente que cree en
mientos de la ciencia cognitiva que eficaz y ha cr eado modelos o “ata- mas, los gritos y el cíficas creer que pue- ello es porque debe
demuestran que procesamos la ma- jos”para las funciones cognitivas miedo son contagio- den actuar como de ser cierto”.
yor parte de la información nece- básicas. Esta particularidad es muy T
saria para nuestra vida cotidiana útil y permite, por ejemplo, saber D
A
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en el plano i nconsciente de la men- si un número es par o impar mi- Y
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te. Así evitamos perdernos en un rando sólo su última cifra. Pero tie- V
Malos lectores. Al leer la frase que aparece arriba, la mayoría de la laberinto de detalles triviales e in- ne sus desventajas, entre ellas, que Nos dejamos llevar. En los juegos de apuestas, como el blackjack La violencia
gente no repara en que hay un error. La causa es que tendemos a interpre- significantes, pero también se nos tendemos a percibir semejanzas o las siete y media, cuando nos sale una carta elevada nos creemos en el fútbol
tar la realidad según nuestras propias creencias previas y, como no espera- escapan hechos relevantes. donde nos las hay o a ignorar ca- con más oportunidades de ganar, sin caer en la cuenta de que con ella es un ejemplo
mos encontrar dos veces la palabra “la”, tendemos a obviarla. Un estudio del psicólogo cogni- racterísticas novedosas o insospe- es más fácil pasarse que con una carta de menor valor. de error
social provo-
tivo de la Universidad de Emory chadas en una situación.
DISPONIBILIDAD Ulric Neisser demostró cómo sepro- nos compramos un producto que recientes, delas quetengan refuerzo
cado por
La ciencia ha catalogado la falsa
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duce este fenómeno. Mostró a un varios tipos de error hemos visto al vecino sin caer en la gráfico, de las que provoquen emo- sensación de
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grupo de voluntarios una cinta de cuenta de que no se aju sta a nues- ciones y de las que sean más con- anonimato.
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vídeo en el que dos hombr es se pa- Un ejemplo: después de condu- tras necesidades. Un ju icio equivo- cretas”. Ésas son las fuentes prin-
A
B
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saban una pelota de baloncesto en- cir dur ante 10 años el mismo co- cado provocado por este tipo de cipales del llamado error de dis-
tre sí y les pidió que contaran cuán- che, el dueño lo cambia por un mo- error es la creencia de que viajar en ponibilidad.
tos pases se habían realizado a lo delo más grande y el primer día que avión es más peligroso que hacer-
Es mejor equivocarse
largo de algunos minutos. En un lo mete en el aparcamiento choca lo en bicicleta. En este caso se va- al final del examen
antiguo experimento del psicopa- Por último otro error típico es el
momento determinado, aparecía contra las columnas de su plaza. lora un riesgo según las imágenes tólogo estadounidense Solomon llamado efecto halo . Cuando juga-
en la pantalla una mujer con un pa- Ha obviado que el nuevo coche ne- más disponibles en la mente (acci- Otro fallo característico es el lla- Asch pedía a los voluntarios que mos a juegos de apuesta como el
raguas paseando detrás de los ba- cesita una maniobra más ajustada dentes, portadas de periódico, pe- mado error de prim acía . Se ha de- actuasen como profesores y eva- blackjack o las siete y media sole-
loncestistas. Casi ningún volunta- que el anterior. lículas) y no según las estadísticas mostrado que tendemos a emitir luasen la capacidad de resolver ope- mos ser más osados al recibir una
rio advirtió la presencia de la in- La ciencia h a catalogado y eti- reales. Y es que, para Stuart Sut- juiciosy tomar decisiones ala pri- raciones matemáticas de un cóm- primera carta buena o elevada, aun-
trusa: la mente había desechado quetado algunas de estas situacio- herland, “el cerebro siempre pre- mera de cambio, sin esperar a pon- plice del investigador. Cuando és- que, racionalmente, las posibili-
inconscientemente esa imagen por- nes que nos empujan a equivocar- fiere echar mano de las ideas más derar todas las posibilidades. Un te resolvía bien las diez primeras y dades de pasarnos son mayores y
No todo es como parece. Se llama error de disponibilidad a la que no era útil para el objetivo del nos. Cometemos, por ejemplo, un mal las diez últimas cuentas, reci- por tanto las cartas elevadas no de-
tendencia a juzgar según las imágenes más disponibles en nuestro cere- test, contar los pases. error de disponibilidad cuando juz- bía mejor nota que cuando fallaba berían invitar a seguir apostando.
bro (películas, dramas, estadísticas espectaculares). Después de ver la Podría, pues, decirse que, más gamos basándonos en lo primero en el primer tr amo del examen. Se
Hacemos muchas cosas
película Tiburón , mucha gente aseguró encontrar escualos en la playa. que una imperfección, el error hu- que se nos ocurre. Sucede cuando sabe que los encargados de perso- automáticamente
nal de una empresa se fijan en los
S
primeros minutos de una entrevis- La ciencia sigue buscando por
¿Por qué se nos traba la lengua?
A
Ñ
E
P
O
Durante la competición ta de trabajo y que los libros de- qué se producen estos fallos. Uno
I
N
O
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pueden ocurrir embotella- ben ser atractivos desde el primer de los motivos es la cantidad de au-
mientos con dos efectos:
Eproducen
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A
É xisten varias teorías que tra- Antes de pronunciar la capítulo para enganchar al lector. tomatismos que nuestro cerebro
S
O
J
: tan de explicar por qué se palabra perro, debemos o bien nos quedamos calla-
A
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F
A los lapsus al hablar. conceptualizarla. Para ello dos y titubeando o bien
mezclamos términos ESTADÍSTICAS
R
G
O
F El psicoanálisis cree que estos se activan varios módulos
N
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errores son producto de pen- en nuestro cerebro. Uno de distintos creando frases S
samientos inconscientes so- ellos identifica el término o palabras sin sentido. O
T
O
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lapados. Los neurólogos y lin- con su imagen visual K
C
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güistas prefieren, sin embargo, T
S
44 muy muy 45
Al día
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LIBROS Traductores ONG
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Cómo de postín En defensa
hacer teorías
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:
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Colección escritores e intérpretes
Varios autores. L ipari E diciones del oso
I
Teorías empíricas... Desde 1.21 5 pesetas F.A.P.A.S. Proyecto Oso
C
A Apartado 33509 La Pereda.
Een suslcolección
Wolfgang Balzer. Ali anza E ditori al,
N
I
D Madri d 1997, 2.900 pesetas valor de esta nueva Llanes, Asturias.
R
O no reside sólo
autores, sino en sus
EllerandeCantábrica
sus 400 kilómetros
O
C
traductores. No siempre se longitud, la Cordi-
tiene entre las manos una esconde
Producir versión de Voltaire vertida uno de los tesoros natura-
al español por el Abate les más valiosos y amena-
sin gastar Marchena, de Conan Doy- zados: el oso pardo. Aco-
le traducida por Manuel sado por el furtivismo, es- para la Protección de Ani-
Factor 4
Von Weizsäcker, H unter y L ovins.
Machado, o de Matilde Se- te emblemático animal re- males Salvajes). Si quiere
Cí rculo de lectores, 1997. 2.950 pesetas rao interpretada por Valle- cibe desde hace años la colaborar con ellos, llame
Inclán. Hay más de diez ayuda de FAPAS (Fondo al 98-540 12 64.
Ldesarrollo
a gran piedra filosofal
de la ecología se llama
títulos que constituyen
sendas joyas de bibliófilo y
sostenible o có-
mo ser competitivo en el
homenajean a la figura
siempre anónima del tra- Usted puede Hgió ace dos años, el mun-
do entero se sobreco-
mercado reduciendo gas-
tos y contaminando me-
ductor.
hacer algo con las imágenes del
trato inhumano que reci-
Pdominar
ara conocer la ciencia
no sólo es necesario
sus resultados si-
nos. Los autores de este li-
bro aseguran que tienen la
fórmula para conseguirlo.
Organización Mei ming
Teléfono: 900 3 07 307
Aptdo 4014. 28080 M adrid
bían los niños en algunos
orfanatos chinos. Ahora,
ha nacido la organización
no las herramientas que se A lo largo de cincuenta N
O
Mei ming que tiene dos ob-
utilizan para su consecu- ejemplos prácticos expo- D
R
O
jetivos: recaudar fondos
ción. Este libro reflexiona nen que es posible gastar C
/
S
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para el cuidado de aquellos
sobre el modelo de pensa- la mitad y obtener el doble T
U
E
pequeños y concienciar al
miento científico, la cons- sin destrozar el medio am- R
público español sobre su
trucción de teorías empíri- biente. L a obra ha caído terrible situación. Entre
cas y su aplicación a la como una bomba en los sus proyectos se encuentra
filosofía de la ciencia. Una círculos científicos y ha si- la rehabilitación de una ca-
obra de teoría aderezada do acogida como un canto sa para minusválidos, la
con multitud de ejemplos a la esperanza para la su- construcción de una guar-
históricos. pervivencia del planeta. dería, la creación de dos
nuevos orfanatos y la pues-
ta en marcha de varias mi-
AGENDA siones médicas para los
La mar de cerca La paleta cósmica El color del universo
centros más deprimidos.
Aulas del mar. Universidad del mar . Planetario de Madrid. Parque Tierno G alván
Gr anero, 4 30001 Murci a VÍDEOS romántico diseño por es-
ta cinta. Se trata de un ho-
Ediaciones
Teléfonos: 968-36 3 3 19/36 33 20
l universo se nos presen-
menaje a los coches italia-
Aambiental
rqueología subacuática,
biología marina, impacto
ta con muchas caras: ra-
infrarrojas, ultra- Esos viejos nos que han marcado una
época en la historia de la
violeta, gamma, microon-
en el mar, arte y
ciencia de nave-
das, luz visible... Todas cacharros velocidad.
STAR CITY
amantes de la astronáutica sin parar
La silla giratoria de Parani,
o silla vestibular, es un
asiento que gira dos veces
por segundo. Con él los
médicos pueden estudiar el
sistema vestibular (encarga-
do del equilibrio) de los
candidatos a astronauta. Charla en Un grupo de seleccionados por West pudo
En estas condiciones, una directo con mantener una conversación en directo con los tres
astronautas (uno americano y dos rusos) que
Así se vive en operación tan sencilla como
mover la cabeza de un lado
a otro se convierte en un
los ídolos
del espacio habitaban la MIR unos días antes del último
accidente grave sufrido por la estación espacial. En
la imagen un momento de la charla desde el
el templo de reto de alta dificultad.
centro de control de la MIR.
los cosmonautas
Q uince días de ensueño en
el Centro de Entrena-
miento Yuri Gagarin de
Star City (Moscú); dos semanas
utilizando los mismos instrumen-
mi vida”, repetía a todas horas Da-
vid, mientras se interesaba por al-
gunas noticias de su Guipuzcoa
natal y atendía a las clases de teo-
ría espacial de los más afamados
Fórmula 1 por las nubes
El corredor de Fórmula 1 Mi kka Häkkinnen, del equipo
McLaren-Mercedes, no quiso perderse la oportunidad de
tos, entrando en los mismos si- expertos rusos. Los momentos más experimentar en su propio cuerpo los efectos de un en-
muladores y sufriendo las mismas duros de su entrenamiento (la cá- trenamiento de astronauta. Participó en varias prue-
torturas que los auténticos cos- mara de presión, la centrifugado- bas, entre ellas, el vuelo parabólico y la centrifugadora.
monautas. Ése fue el premio que ra o la silla giratoria) enseguida Al salir de ésta última confesó que “es una experiencia
MUY y l a marca de cigarrillos West daban paso a escenas imborrables. que no se la recomiendo a nadie”. El duro test consistió
le dieron a David E stalayo, un apa- Como cuando tuvo oportunidad en girar dentro de un habitáculo reducido hasta alcanzar
sionado lector de nuestra revista de estrechar la mano de Alexandre una fuerza de gravedad equiva- Durante 24 horas, los participantes debieron supe-
lente a 5G. “Los pilotos de ca- Sobrevivir
que sueña con viajar algún día al Volkov, tutor de los cosmonautas en las rar una prueba de supervivencia en la tundra. Para
espacio, ju nto a otros 11 jóvenes rusos y aventurero que pasó 13 me- rreras –dijo Häkkinen– sólo ex- ello aprendieron los rudimentos básicos de esta téc-
perimentamos esa fuerza durante peores
europeos seleccionados por me- ses en la estación MIR . O cuando unos segundos en las curvas, condiciones nica (uso de bengalas, orientación, alimentación...)
dios de comunicación de todo el compartió comida con su gran hé- por eso es fácil resistirla”. Los auténticos candidatos a astronautas tienen que
mundo. roe: el astronauta español Michael pasar cuatro días en el bosque siberiano.
“Ha sido la mejor experiencia de López-Alegría.
Señora polilla
Este lepidóptero llamado
Porthesia similus
es representativo de las
polillas. Éstas se
diferencian de las
mariposas en que sus
colores son más pardos,
ya que no necesitan
ser vistas, pues son
insectos nocturnos.
Experiencias con polillas. Para conocer mejor la vida de las mariposas y polillas, se están realizando muchos experimentos. En éste de la
imagen, el profesor Lutz T. Wasserthal, de la Universidad de Erlangen (Alemania), mide por medio de impulsos eléctricos la relación que existe entre
la circulación de la sangre y el sistema de respiración en una Acherontia atropos o esfinge de calavera, polilla que habita en toda Europa.
a su color pardo-amarillento. Otras no crece demasiado. A veces sólo larvas poseen bocas masticadoras dan un atracón de huevos, larvas
engañan a sus enemigos con su ves- sobreviven dos descendientes de y se nutren de materia vegetal. L as y pupas.
timenta negra y amarilla, que les cada pareja. L as hembras deposi- excepciones son las polillas de la Quien se adapta mejor a su
hace parecer un peligroso avispón. tan en las plantas nutricias entre ropa y algunas orugas de la fami- medio ambiente y quien utiliza los
Para buscar compañero y mul- 40 y 2.000 huevos. Días después, lia de los licénidos. Las primeras mejores trucos tiene más proba-
tiplicarse, usan otro truco: las hem- salen las pequeñas orugas, cuya encuentran su sustento en la lana, bilidades de sobrevivir. Por eso,
bras emiten feromonas, un per- única preocupación es comer. el pelo seco y otros materiales que algunas mariposas suelen reposar
fume con el que atraen sólo a los Casi todos los lepidópteros son contienen queratina. Las segundas en las hojas como si fueran
machos, que lo perciben aunque libadores: se alimentan de líquidos son carnívoras, segregan un licor excrementos de pájaros, y otras
haya un denso humo. Los machos y absorben néctar y otros jugos a dulce e, imitando a las larvas de se arman con manchas, bandas o
también emiten olores intensos, través de un tubo succionador lla- las hormigas, las atraen hasta sus verrugas de llamativos colores.
que el entomólogo italiano Enri- mado probóscide. En cambio, las nidos. Una vez allí, las orugas se Las orugas cubiertas de pelos se
co Stella califica de “potentes afro- defienden con éstos de los pájaros
disiacos” y “cálida invitación de hiriéndoles en los ojos. Además,
boda”, y que, en algunos casos, estos pelos, como los de la oruga
logra distinguir el ser humano: los de la lagarta o Portheria dispar,
de la blanca de la col o Pi eri s bra- también pueden ser urticantes.
si cae huelen a geranio o a azahar, Económicamente son muy per-
los satirídos emanan un olor a ta- judiciales por los daños que las
baco y en el perfume de los licé- larvas producen en las cosechas y
nidos se reconoce el del chocolate. las plantas. Pero también tienen
ventajas: algunas mantienen a raya
A veces sobreviven sólo dos
descendientes de cada pareja
las malas hierbas y las malezas, y
otras nos suministran seda. Y ade-
Cuando se encuentran una hem- más de esto, es justo que también
bra y un macho, la cópula puede consideremos sus valores estéti-
durar más de un día. Al estar jun- cos, ya que dan color a los campos
tos se protegen mejor contra los y jardines.
pájaros, porque parecen más gran- Irene Preisinger/Carmela Treviño
des, y dos trajes de colores llama-
tivos que anuncian “¡Cuidado, Bonitos y alegres colores decoran el paisaje PARA SABER MÁS
veneno!”producen doble efecto. La mariposa Vanessa cardui , una de las más comunes de Europa, Las mariposas. Javier Sánchez Vaquero/José M.
Clemen. Penthalon Ediciones. Madrid, 1989.
A pesar de sus estrategias, la tiene unas brillantes tonalidades. Y además de alegrar Elogi o del i nsecto . Enrico Stella. Ariel Ciencia.
Barcelona, 1993.
población de mariposas y polillas la vista, también realiza un servicio muy útil, ya que poliniza las flores.
94 muy
Cibermuy COORDINACIÓN: JORGE ALCALDE
ZOOLÓGICOS
POLÉMICA mandíbula de Neander-
Gorilas en tal, 5.700. Algunas socie-
dades de paleontólogos
un espacio Vendo un han protestado por este
servicio, que puede en-
virtual Neandertal contrarse en http://www.
fossilnet.com
rar que “rompen las leyes Los expertos exigen una más de 1.100 ilustraciones Ha nacido Netdiario , el
E
F
E
locales que prohíben el regulación interna- y textos técnicos sobre el primer diario exclusivo para
juego”. cional para con- arte velazqueño, así como Internet en español. Ofrece
Esta decisión pue- trolar este servi- con una completa biogra- información cotidiana sobre
de ser la primera cio on-line. fía. El precio es de 4.950 el mundo de la cibercultura.
de una serie de pesetas y se sirve en ver-
sentencias en sión para Windows 95.
Hay 30
O
empresas que “Internet me parece
N
I
R
E
ofrecen juegos un invento menos
M
.
G de azar en interesante que
Internet. La el porrón”
legislación de Quimi Portet,
estas prácticas músico de El Último de la Fila
no está clara;
por eso, los
expertos piden NUEVO correo electrónico de CIBERMUY
que se tomen Esperamos sus mensajes en
medidas contra esta dirección de Internet: [email protected]
posibles fraudes.
muy 95
Pros y Contras
¿Productos light?
La publici dad nos bombardea constantemente con los productos light o bajos en calorías y nos
presenta las ventajas de sus refrescos, yogures, mayonesas, margarinas... ¿De verdad merece la pena
consumi rlos o es mejor segui r con los alimentos de toda la vida, aunque tomados en menor cantidad?
SÍ Z
E
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T
R
Clotilde Vázquez
Endocrinóloga
Jefe de Sección de
Endocrinología y Nutrición
NO Mª José Roselló
Experta en nutrición
Profesora de nutrición.
Directora del curso de
A
M del Hospital Severo Ochoa, postgraduado de Nutrición y
L
E Dietética de la Universidad
A
F
de Madrid. Autora de varios
A
R libros, conferenciante Autónoma de Barcelona.
y colaboradora en Colaboradora del programa
medios de comunicación. de TVE Saber vivir.
S L
on inevitables, nos peso y la obesidad son una os productos light gerados en grasa, pero en-
invaden poco a poco epidemia en los países de- provienen de la cul- riquecidos en azúcares; así,
y su exceso conlleva sarrollados. tura norteamericana, hay yogures desnatados
inconvenientes, pero Para ser eficaces, los tra- cuyo sistema de co- con mucha azúcar añadida,
los productos light resul- tamientos dietéticos deben midas es diferente a nues- que tienen más calorías que
tan útiles. Por eso, mi po- reducir el peso gradualmen- tra buena dieta mediterrá- cualquier yogur natural, o
sición es la del sí a su uso: te, al contrario de lo que nea. Por eso, estoy en con- salsas ligeras que tienen
un sí cauto, pero claro. aconsejan desaprensivos tra, porque su consumo menos aceite, pero consi-
El mundo desarrollado negociantes del adelgaza- nos aleja de nuestra dieta derables proporciones de
apuesta por la disminución miento; es decir, han de tradicional. Y esa forma azúcar, pese a que son sal-
de la grasa en la alimen- ser moderadamente hipo- de comer, cada vez más sas a las que nunca se les
tación. M uchas encuestas calóricos, para que puedan arraigada, supone una die- añade azúcar en su prepa-
alimentarias manifiestan mantenerse a largo plazo. ta alta en grasas y azúcares. ración. Y aunque aportan
que ingerimos más grasa Los productos light son Aunque los actuales co- en su etiqueta mucha in-
de la aconsejable para el un recurso para ayudar a nocimientos han demos- formación, llegan a un pú-
equilibrio nutricional, para disminuir la monotonía de trado los peligros que blico muy poco educado
la prevención de la obesi- las recetas culinarias, así comporta para la salud en su lectura y que sólo lee
dad, de la enfermedad car- como para realizar ocasio- esa alimentación, como a el reclamo publicitario.
diovascular y de algunos ti- nalmente pequeñas trans- los pueblos les cuesta mu- Nuestra sociedad pierde
pos de cáncer. Y gresiones que tengan me- cho abandonar los hábitos, de vista que na-
“Su uso eldesequilibrio
origen de este nos consecuencias energé- ha proliferado la aparición da tiene menos “Nada tiene
prudente está en el abu- ticas. Además, son útiles
para muchos enfermos
de productos light como calorías que el menos calorí as
una opción para seguir agua; que nada
facilita la vida so de los alimen- crónicos. La existencia de comiendo al mismo estilo aporta menos que el agua,
de quienes tos ricos en gra- algunos deellos ha facilita- con productos menos da- grasa que una nada aporta
tienen que sa saturada. Los do la vida social de nume-
alimentos pobres rosos diabéticos juveniles,
ñinos; es decir, es más fácil verdura, una en- menos gr asa
vender salchichas light que salada o una
N
preveni r en grasa, como y sólo por eso sería defen- educar en el hábito de una fruta, y que la que una
T problemas de sustitutos de los dible su existencia. dieta rica en productos de base de una die- verdura, una
Á
sobrepeso naturales que se Aunque la alimentación origen vegetal, que son los ta saludable son
S
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R
C
desaconsejan, no no debe basarse en los auténticos light, bajísimos los cereales, las
ensalada o
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S
A
u obesi dad” son la respuesta productos light , su uso en grasa y la base de una legumbres y las una fruta”
I
L
A
al problema, pero facilitan prudente facilita la vida de buena alimentación. Cu- patatas, unos productos
L
U la alimentación de algunos quienes tienen que preve- riosamente, la margarina muy bajos en grasas. Y,
E
:
N
sectores de la población. nir problemas de sobrepe- light va sustituyendo al por último, que quede cla-
Ó
I También es importante so, obesidad o lípidos. De- aceite de oliva, y el helado ro que cualquier producto
C
A
N
la reducción del azúcar, ya mos, pues, la bienvenida o el postre light reemplazan puede ser light –es decir,
I
D que su interés nutricional –eso sí, cauta– a los light , a la fruta. Estos fenómenos aportar pocas calorías– si
R
O es escaso para la población que ya forman parte de la aparecen en nuestra socie- lo consumimos en peque-
O
C adulta. Las bebidas refres- cesta de la compra. dad y colaboran al abando- ña cantidad.
96 muy
Cartas
Igualdad en todo
COORDINACIÓN: EULALIA SACRISTÁN
unos métodos para conse- de unos documentos en el
guirlo, que no se reflejan Archivo de Simancas me Lectores ciberconectados
en el reportaje. La confian-
za, la comprensión y el
amor de los más allegados
ha permitido comprobar
que, en 1606, ya se había
patentado en España una
E stoy de acuerdo con
la respuesta del señor
Cobos al señor Gaviria en
D esde mi punto de vis-
ta, es injusto otorgar
un off en la sección Ci -
son algunas de las pautas a máquina similar a la del el número de mayo. Una bermuy a toda aquella
seguir para poder olvidar. inglés Savery por un in- de las ventajas de Internet persona que manifiesta
E nri queta González ventor llamado Jerónimo es que tiende a unir a las una postura crítica con
Gi jón (Asturi as) de Ayanz, casi desconoci- personas, a acercarlas. respecto a los ordenado-
do pero que merecería ser Creo que el mundo, gra- res. Éstos están para fa-
elevado a la categoría de cias a Internet, va a con- cilitarnos el trabajo, pe-
Hipatia es los grandes genios de la vertirse en una aldea glo- ro considero peor la de-
de esta era época. Su máquina llegó a bal. Si el señor Gaviria se pendencia del hombre al
funcionar a pequeña esca- siente aislado al usarlo, ordenador que el esfuer-
¿Por qué tanto reparo en
mostrar al hombre desnudo?,
L es felicito por el repor- la. Así lo he reflejado en
taje sobre las mujeres los libros y artículos que
científicas del número 191. he escrito sobre el tema.
creo que es porque no ha-
ce un buen uso de la red.
Alberto Palomar
zo añadido para realizar
dicho trabajo.
Javi er
expone una lectora. Pero quiero señalar que en Ni colás G arcía Tapia [email protected] [email protected]
él hay un error relacionado Valladolid
hincapié en que hay que patente de una máquina mo ¡ Oh J eru salén! , O lle- La Redacción se reserva el derecho
de extractarlas o resumirlas.
desechar la información de vapor por J erónimo de varás luto por mí o Esta Cartas MUY.
que no interesa por ser Ayanz. Me gustaría aposti- noche la libertad , entre Mar qués de Vi llamag na, 4,
contraproducente para se- llar que, efectivamente, J a- otros, pero hace tiempo 28 00 1 Madri d
guir viviendo, y se enume- mes Watt no fue el prime- que eligieron seguir cami- También pueden dirigirnos al
ran varios factores que ro que encontró utilidad al Las fotos de la Tierra nos separados. fax: 91 -5 75 9 1 28
o enviárnoslas por Internet
conducen a la salud psí- vapor para drenar las mi- tomadas por los astronautas Sar a Venegas [email protected]
quica. Yo añadiría que hay nas. El reciente hallazgo eran impactantes. Madr i d
muy 97
Próximo número
Desde el 22 de agosto en su quiosco
L
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N
E
M
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¿OVNIS?
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P
50 años de
marcianitis
Desde 1947, los amantes
de los ovnis alimentan el
mito de Roswell , un pueblo
de Nuevo México donde,
según ellos, el ejército
habría secuestrado a varios
extraterrestres. Hoy,
Roswell es un centro de
peregrinación para turistas
tan inverosímiles como este
par de marcianos.
S
S
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TERROR EN EL MAR P
L
A
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D
A
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Tiburón bueno,
tiburón malo
No todos son peligrosos
para el hombre, pero en
ciertos lugares su simple
mención hiela la sangre de
los bañistas. Por fortuna,
un nuevo invento consigue
ahuyentarlos de las playas.
A
T
S
DOCUMENTO
O
C
N
A
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J
Así hablamos
los españoles
La lengua de Cervantes
llegará al siglo XXI con una
gran vitalidad y rodeada de
polémica ortográfica. Sepa
cómo se habla el español
en los distintos países,
los errores más comunes,
las novedades idiomáticas
y su evolución actual.
E
L
L
I
CIBERCINE U
O
B
I
R
G
En los límites
de lo virtual
Con Excalibur , la última
creación del cine virtual, que
se estrenará en 1998, el
mundo de los humanos y la
ciencia-ficción se dan la
mano gracias a tecnologías
revolucionarias de cámaras
infrarrojas y rayos láser.