FERTILIZANTE ORGÁNICO (BOCASHI)
Anahí Ávila
Estudiante de primer ciclo A, Carrera de Agronomía-Rediseño, Facultad de Ciencias
Agropecuarias, Universidad de Cuenca
Introducción
El Bocashi es un abono orgánico que ha sido utilizado por los agricultores japoneses desde hace
muchos años como un mejorador del suelo que aumenta la diversidad microbiana, mejora las
condiciones físicas y químicas, previene enfermedades del suelo y lo suple de nutrientes para el
desarrollo de los cultivos (Álvarez & Rimski-Korsakov, 2016).
Además, es un fertilizante orgánico que fomenta el reciclaje de residuos orgánicos locales,
estimula la creatividad del productor para formular dicho insumo y es alternativa para nutrir a
cultivos agrícolas en el sistema de producción orgánica (Nain Peralta et al., 2019). Consiste en
la mezcla de microorganismos y sustancias que benefician al crecimiento y producción de los
cultivos, (Calvo et al., 2014).
El abono orgánico es más económico, social y ambiental, ya que también reduce los precios de
producción de los diferentes cultivos. La agricultura disminuye el uso de fertilizantes y
plaguicidas al momento de producir sosteniblemente (FAO, 2002) .El Bocashi aporta una gran
cantidad de microorganismos: hongos, bacterias, actinomicetos, que brindan al suelo mejores
condiciones de sanidad (Ramos & Elein, 2014).
Objetivo
Elaborar un fertilizante orgánico sólido para utilizar como abonadura de fondo en los cultivos
implementados en el campo.
Revisión de literatura
Existen diferentes procesos de producción de humus, están las compostas de superficie, el
lombrihumus, el bocashi, el nutribora, y también tenemos ciertos elementos que van a
enriquecer ese humus, como son las harinas y los bioles o fermentos, todo esto con la finalidad
de tener un humus de mejor calidad y que mejore la fertilidad del suelo (Alberto et al., 2008)
La producción y uso de los abonos orgánicos se plantea como una alternativa económica para
los pequeños y medianos productores, sin embargo, se debe estandarizar la producción para que
la calidad de los mismos se mantenga en el tiempo (Ormeño & Ovalle, 2007)
Una de las ventajas de preparar abono orgánico tipo Bocashi es que o se forman gases tóxicos ni
surgen malos olores debido a los controles que se realizan en cada etapa del proceso de la
fermentación, evitándose cualquier inicio de putrefacción (Fao, 2011)
Materiales y métodos
La realización del fertilizante orgánico se llevó a cabo en uno de los invernaderos ubicados en la
Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Cuenca. Los materiales que se
utilizaron fueron:
4 quintales de tamo de arroz.
4 quintales de tierra de cultivo.
4 quintales de estiércol fresco o estiércol de chivo.
4 sacos de polvo de carbón.
20 libras de chanca de maíz
20 libras de ceniza de fogón.
4 litros de melaza.
1 libra de levadura.
Suficiente agua de riego que (no contenga cloro)
4 litros de leche.
Palas.
Guantes
Baldes
Para realizar este abono orgánico tipo bocashi se realizaron los siguientes pasos:
1. Se colocaron todos los materiales sólidos por capas.
2. Espolvoreamos la mezcla de los materiales líquidos.
3. Colocamos agua por una sola vez.
4. Homogenizamos la preparación, dando por lo menos tres volteadas con las palas.
5. Se realizó la prueba del puño hasta conseguir la humedad deseada.
6. Se cubrió con saquillos una sola vez hasta el día siguiente.
7. Dejamos fermentar durante 15 días, todos los días debe ser airado dos veces al día, en la
mañana y en la tarde.
Se cosechó fertilizante orgánico tipo Bocashi y posteriormente fue distribuido en el campo de
cultivo, con la textura y aireación ideal. Éste fertilizante fue realizado por estudiantes de la
facultad de ciencias agropecuarias de la carrera de agronomía, para luego de haber distribuido el
fertilizante en la tierra se procesa a cultivar productos que serán consumidos sin ningún tipo de
plaguicidas.
Anexos
Figura 1. Colocación de materiales sólidos
Figura 2. Incorporación de materiales líquidos
Figura 3. Colocación del agua por única vez
Figura 4. Homogenizar la mezcla
Figura 5. Prueba del puño
Figura 6. Cubierta con saquillos
Figura 7. Mientras se fermenta, se airea dos veces al día
Figura 8. Cultivar el fertilizante y distribuirlo en el campo de cultivo
Referencias
Alberto, J., Herrán, F., Raudel, R., Torres, S., Enrique, G., Martínez, R., Martínez Ruiz Y Víctor, R.,
Portugal, O., & Ximhai, R. (2008). Ra Ximhai Universidad Autónoma Indígena de México
IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGÁNICOS.
Álvarez, C. R., & Rimski-Korsakov, H. (2016). Manejo de la fertilidad del suelo en planteos
orgánicos. [Link]
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Calvo, P., Nelson, L., & Kloepper, J. W. (2014). Agricultural uses of plant biostimulants. In Plant
and Soil (Vol. 383, Issues 1–2, pp. 3–41). Kluwer Academic Publishers.
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FAO. (2002). Los fertilizantes y su uso. [Link]
Fao. (2011). ELABORACIÓN Y USO DEL BOCASHI MINISTERIO DE AGRICULTURA Y
GANADERÍA P R O G R A M A E S P E C I A L P A R A L A S E G U R I D A D A L I M E N T
A R I A P E S A E N E L S A L V A D O R-G C P / E L S / 0 0 7 / S P A. [Link]
Nain Peralta, A., de Freitas, B., Watthier, M., & Silva, H. (2019). Compost, bokashi y
microorganismos eficientes: sus beneficios en cultivos sucesivos de brócolis. IDESIA , 37(2),
59–66. [Link]
Ormeño, M. A., & Ovalle, A. (2007). Preparación y aplicación de abonos orgánicos Development
evaluation of sorghum with organic fertilizer View project.
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Ramos, D., & Elein, A. (2014). GENERALIDADES DE LOS ABONOS ORGÁNICOS
I,PORTANCIA DEL BOCASHI COMO ALTERNATIVA. INCA, 35(4), 54–56.
[Link]
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