MEZCLA
Es la combinación de dos o más sustancias puras que se juntan sin cambiar químicamente. Por esta
razón, es posible separar a los componentes de las mezclas mediante ciertos procedimientos físicos.
TIPOS DE MEZCLAS
Mezclas homogéneas. Se caracterizan porque no es posible distinguir sus fases a simple vista.
Las más comunes son las mezclas de sólidos con sólidos o de líquidos en líquidos. Se las conoce
como soluciones.
Mezclas heterogéneas. En estas se pueden distinguir sus diferentes fases. A su vez, se pueden
dividir en:
o Mezclas simples o gruesas. Los componentes se pueden distinguir o diferenciar a simple
vista.
o Suspensiones. Las partículas de las sustancias sólidas son diminutas y no es posible
reconocerlas a simple vista, pero cuando la mezcla está en reposo por determinado
tiempo, es posible distinguirlas en el fondo del recipiente, pues descienden a través del
líquido. Por ejemplo, una mezcla de agua y talco.
SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Es un proceso físico mediante el cual se pueden separar los componentes de una MEZCLA. Estos
componentes no cambian durante el proceso de separación, sino que continúan siendo los mismos.
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
Las técnicas de separación de mezclas son:
Técnicas de separación de mezclas sólidas,
Técnicas de separación de sustancias sólidas y líquidas
Técnicas de separación de sustancias líquidas.
Tipos de Separación
Filtración, decantación, destilación, evaporación, centrifugación, levigación, imantación, lixiviación
selectiva, flotación y la cristalización, entre otros. La elección del método para la separación
dependerá del tipo de mezcla que se desee separar ya que existen mezclas homogéneas y mezclas
heterogéneas.
Decantación: método que se utiliza cuando se tienen líquidos que no se disuelven entre sí. El aparato
utilizado en el proceso se conoce como embudo de decantación. la mezcla se deja en reposo hasta
que la sustancia con mayor densidad se deposite en el fondo y la de menor se mantiene en la parte
superior.
Destilación: consiste en calentar la mezcla hasta llegar al punto de ebullición de la sustancia con el
punto de ebullición más bajo. Al alcanzar dicha temperatura, la sustancia pasará al estado gaseoso,
atravesará el tubo refrigerante (que la enfría) y volverá al estado líquido, en un recipiente separado.
Filtración: método de separación de mezclas utilizado para separar los componentes sólidos no
solubles presentes en un líquido. Se utiliza un embudo al que se le aplica un papel de filtro. Las
partículas sólidas quedan en la parte superior del filtro, mientras el líquido pasa y es recogido en
otro recipiente.
Tipo de Mezcla De tipo Propiedades y Método de
características separación
Agua Homogénea Soluciones Agua: Transparente, incolora,
+ inodora, en la superficie de
alcohol papel se absorbe, se mezcla a
distintos elementos.
Alcohol: líquido incoloro de
olor característico, solubles
Destilación
en el agua en proporción
variable y menos densos que
ella. Al aumentar la masa
molecular también
aumentan sus puntos de
fusión y ebullición.
Agua Heterogénea Mezclas Agua: Transparente, incolora,
+ inodora, en la superficie de
Aceite papel se absorbe, se mezcla a
distintos elementos.
Aceite: color amarillento
Decantación
verdoso, tiene [Link] la
superficie papel se absorbe
pero deja mancha.
No es tan soluble como el
agua.
Agua Heterogénea Suspensiones Agua: Transparente, incolora,
+ inodora, en la superficie de
Arena papel se absorbe, se mezcla a
Filtración o
distintos elementos.
decantación
Arena: las partículas que
contiene son mayores a 0,02
mm
Agua Homogénea Soluciones Agua: Transparente, incolora,
+ inodora, en la superficie de
Vinagre papel se absorbe, se mezcla a
distintos elementos. Destilación
Vinagre: Mejora la absorción
del calcio,
