Ecologist

JULIO - AGOSTO - SEPTIEMBRE 2014

THE

para España y Latinoamérica Nº 58 4€

info

Ecología NOS VEMOS

contemplativa
EN BILBAO

EL CAMINO DE REGRESO A LA UNIDAD CÓSMICA

• VIVIR EN EL ASOMBRO • ECOLOGÍA ESPIRITUAL • DEEP ECOLOGY

• HIMNO A LA TIERRA EN EL ATHARVA VEDA • ESPIRITUALIDAD INDÍGENA
Y NATURALEZA • SUFISMO/ISLAM Y RETORNO AL FITRAH
• ERMITAS, ERMITAÑOS Y BIODIVERSIDAD
 AL-KAUTHAR ,
escapadas románticas, sólo dos
“Si alguna vez has soñado con un lugar
secreto, íntimo e inexplorado, por fin,
has encontrado el lugar que buscabas...
... Al-kauthar es un oasis para dos en el
páramo castellano”

Sorprende a tu pareja de la manera

más especial e inolvidable.
•Bioconstrucción
•Desayunos y cenas
ecológicas
•Té y pastelitos árabes
•Agroturismo ecológico
•Dulces y pan ecológicos
•Rutas a pie, a caballo...
•Masajes

A los pies de la reserva natural “Riberas de

Castronuño-Vega del Duero”

Al-Kauthar. C/Travesía San Lázaro s/n I Tel. 638 08 77 74

47520 Castronuño (Valladolid) I [Link]

te ractiva*
¡Novedad! Revista Ae digital in

de
y

*Contenidos y publicidad con enlaces a páginas web

¡Infórmate! [Link] • tel: 961 26 71 22

 Ecologist
THE

para España y Latinoamérica

julio - agosto - septiembre 2014 · Nº 58 · Año XV

SUMARIO
Naturaleza intangible
6 Mirar cómo crecen los lirios del campo. Espiritualidad profunda

Opinión
8 Ecología interior versus ecología exterior. Mirando hacia adentro
9 Educar en el asombro. Conectando con la tierra
10 La Naturaleza como espejo. Ecología y contemplación
11 Conceptos tabú y... Cambio de paradigma

Ecología contemplativa 6
12 Volver a lo sagrado. Con los ojos de un niño
15 La ecología emocional. El Tao de la ecología
19 Ignacio Abella. "El vagabosques"
23 Autorrealización y contemplación. Deep ecology

Egiptología 15
27 La gran pirámide. ¿Cuál es su real significado?

Inteligencia
30 Una sola y la misma cuestión. Inteligencia emocional y
ecología profunda

Hinduismo
33 La Naturaleza, espejo del universo. Himno a la Tierra
19
Espiritualidad indígena
36 La ecología de los indios de las praderas. Madre Tierra / Padre Cielo

Perennalismo
40 ¿Dónde están los ermitaños? El bosque y el fuego 27
Sufismo / Islam
42 Andrés Guijarro. Maestros sufíes y Naturaleza

Cristiandad
44 Carlos de Prada. El mundo, esa gran teofanía 33
No violencia
46 Dalai Lama / Budismo. Paciencia, serenidad y compasión

Televisión 48
48 Miguel Valls, director de la serie Viaje a la Tradición Mediterránea
Vox Populi
Basuras marinas Felicitaciones gitana, rayando lo ideal, con sus mitos
Soy un fiel lector de la revista y Quiero felicitarles por su revista The y leyendas, sus virtudes y leyes (como
ecologista consciente dentro de mis Ecologist en español, con sus especiales la de los pueblos indígenas originales),
posibilidades urbanas; la verdad es que y en general por sus contenidos, siempre en consonancia con la Naturaleza y
el último número me ha dejado realmente buscando la esencia, la esencia en el el sentido común. Felicitaciones a los
sorprendido porque no tenía ni la menor cuidado del medio ambiente (donde el ser artículos cuidados de Fátima Álvarez
idea de que existía una isla vertedero en humano es el primer medio a preservar) “La Gran Diáspora” nº 4 2001, como a
medio del océano y, bueno, es verdad y la ecología del hombre, respetando las colaboraciones de Joaquín Albaicín.
que es una gran aberración humana que y hasta reivindicando su alma, frente a Felicitaciones al consejo editorial,
todo vaya al mar, tanto medicamentos otras publicaciones especializadas pero redactores y colaboradores. Felicitaciones
de todo tipo como cualquier basura. reducidas a lo fisicista y sin alma. igualmente a la Aso. Vida Sana y la feria
Todo va a parar al mar y luego, de Fieles al espíritu amplio-holístico, nos dicen, BioCultura, éxitos en la presente edición.
alguna manera, aunque sea indirecta, lo desde la alta y honda visión filosófica de Juan Alberto Pérez, Director de Secretariat
recibimos en nuestros hogares. Edward Goldsmith, que están aquí para de Pastoral Gitana de Barcelona
La verdad que uno mismo acaba ofrecer otro punto de vista, crítico, no solo
pensando que este planeta un día u otro en contra de la globalización económica
fallecerá y todo habrá sido culpa nuestra. y sus excesos y abusos, como defectos Desde Badajoz
Teodoro Martínez (Cuenca) (la dictadura del dinero), sino a favor de Soy un fanático de la revista The Ecologist
la globalización de la esperanza, a favor y me gustaría agradeceros toda la
de la vida y de sus manifestaciones (la información que nos facilitáis cada tres
Falsos mitos sobre el pescado maternidad gozosa, contra el aborto, meses. Supongo que, como yo, hay otras
"bio" los monopolios de la razón y las personas que reciben la revista con gran
Soy de Mallorca y me he quedado dictaduras de opinión, etc.), desnudando ilusión y gozo. Sí, somos pocos, pero
boquiabierta con el tema del pescado y desenmascarando al camaleón de os queremos mucho. Lo digo con total
ecológico, ya que siempre ha sido una este simulacro de sociedad democrática, sinceridad. Hemos aprendido y crecido
especie de tema tabú en el mundillo de capitalista e industrializada, del mucho con vosotros. Vuestros artículos
la alimentación ecológica. Con preguntas neoliberalismo salvaje, sin rostro humano. nos hacen ver las cosas bajo prismas que
frecuentes como si realmente puede o Felicidades por su labor, no solo informativa nunca habíamos pensado. Me encantó el
no puede ser ¨bio¨. De hecho en nuestra sino formadora, como educadores sociales, número de la ganadería y el del mar; son
casa, en la que todo lo que comemos es creadores de consciencia (con s de sentir) temas realmente muy interesantes, para
ecológico, nunca nos hemos atrevido con entre el público español y latino, con una esta sociedad actualmente corrompida
el tema del pescado pero la realidad es visión global, reflexiva, estimulando el análisis y corrosiva que parece que quiere hacer
que tampoco nos habíamos informado riguroso y crítico, pero aportando soluciones oídos sordos a cualquier tipo de denuncia
correctamente, por lo tanto teníamos una y alternativas, contribuyendo al cambio desde sobre lo que está pasando y sobre las
idea confusa sobre el tema. lo individual a lo colectivo, desde cuestionar el posibles soluciones. Parece ser que todo
También me ha sorprendido que Alemania sistema hasta involucrarse en su mejora por nos causa un debate moral insoportable al
sea el mayor consumidor, ya que además un mundo mejor. Felicitaciones por el hondo cual no podemos hacer frente, por lo tanto
es el que menos produce este tipo de respeto al ser humano como ser espiritual, seguimos siendo los mismos necios de
pescado. respetuosos con tradiciones, creencias siempre.
Felicidad Amaro (Palma de Mallorca) y cultura. Así como el trato con la cultura Pedro Quintanilla (Badajoz)

Podéis enviar vuestras misivas a The Ecologist. Sección “Vox populi”. Adjuntad fotocopia del DNI.
Dirección: Pallars, 85, 2º 4ª. 08018 - Barcelona. España Tel: 935 800 818 / 972 32 82 93 • Fax: 935 801 120
Correo electrónico: redaccion@[Link] – Página Web: [Link]

THE ECOLOGIST en español

Fundador Edward Goldsmith Dirección EcoActivistas Jefe de redacción Pedro Burruezo Maquetación Javier Bolufer Han colaborado en este número: Dionisio
Romero, Leonardo Boff, Irene Gonzáles, José-Román Flecha Andrés, Ángeles Parra, Begoña Quintanilla, Bill Devall, George Sessions, Julio Gómez, Hugo Busso,
Joseph Epes Brown, Joaquín Albaicín, Carlos de Prada, Hylton Murray-Philipson Portada: Juan Miguel Morales Imprenta y encuadernación El Tinter SAL, empresa
certificada EMAS, impreso con tintas con aceites vegetales Fotomecánica Servei Gràfic 2009 S.L. Distribución para España Logista Publicaciones. CI Electricistas,
3. Pol. Pinares Llanos. 28670 Villaviciosa de Odón (Madrid). Tfno. 91 665 76 66 Distribución para tiendas de productos naturales y biológicos Asociación Vida
Sana. Tel: 972 32 82 93. Edita As. Vida Sana Declarada de Utilidad Pública (2005) Redacción, administración, publicidad y suscripciones: C/ Pallars, 85, 2º 4ª,
08018 Barcelona Tel.: 93 580 08 18 / 972 32 82 93 CIF: G-08890923 e-mail: redaccion@[Link] suscripciones@[Link] publicidad@[Link]
[Link] ISSN 1578-2964 DL: B-20204-2000 Printed in Spain Editorial office: Unit D 102, 116-118, Commercial Street, London, E16NF, UK, 44 (020)
74228100, editorial@[Link]
ASOCIADOS: Agnes Bertrand, Institute for the Relocation of the Economy, France; Marcus Colchester, World Rainforest Movement, UK; Samuel S. Epstein, Uni-
versity of Illinois; Sally Fallon, President, The Weston A. Price Foundation, USA; Mae-Wan Ho, Open University, UK; Mohammed Idris, Consumer’s Association of
Penang, Malaysia; Martin Khor Kok Peng, Director, Third World Network, Malasia; Sigmund Kvaloy, Ecopolitical Ring of Co-­operation, Norway; Kalle Lasn, Adbusters
Madie Foundation, Canada; Jerry Mander, International Forum on Globalization, USA; Patrick McCully, International Rivers Network, USA; Robin Page, Countryside
Restoration Trust, UK; John Papworth, Fourth World Review, UK; Jakub Patocka, Literarni Noviny, Czech Republic; Jeremy Rifkin, Foundation on Economic Trends,
USA; Charles Secrett, Friends of the Earth, UK; Vandana Shiva, Research Centre for Science and Ecology, India; David Suzuki, David Suzuki Foundation, Canada;
Richard Wilson, The Times, UK; Tracy Worcester, ISEC, UK.

Impreso en papel certificado FSC © (Mixed Credit SGS-006821)

 Editorial

¿Cómo vemos la ecología?

Profunda, contemplativa y espiritual
En este número, hemos querido acercarnos a la ecología que más nos motiva, la ecología
profunda, espiritual, contemplativa. Diferentes formas de llamar a una misma cosa. Una
ecología emocional que nace desde el mismo corazón, como el amor que tenemos por
nuestros familiares, como la querencia que tenemos por nuestras raíces. No es algo
cartesiano, ni materialista. Es una adscripción completamente intuitiva e irracional.

Y a sabemos que este número, quizás, no guste a

algunos de nuestros seguidores menos “etéreos”.
Es una lástima. Pero, en cualquier caso, nosotros
seguimos nuestro propio camino, y, como el artista que ha
decidido hacer la suya le pese a quien le pese, quizás para
como nada en este mundo. Nada de ejercicios reflexivos y
racionalistas, sino una conexión visceral, telúrica, abismal.
Esto es lo que necesitamos para volver al lugar al que perte-
necemos. No necesitamos tantos estudios de impacto am-
biental, ni tratados sobre botánica o planes de alimentación
un reconocimiento posterior a su paso por esta vida, noso- ecológica, sino una verdadera “comunión” con todo aquello
tros también trazamos nuestra senda, le duela a quien le que nos envuelve y a lo que pertenecemos.
duela. Quizás los mismos que hoy nos critiquen reconozcan, Recogemos aquí textos de diversos pensadores y de diver-
el día de mañana, que la ecología espiritual es el último es- sas tradiciones que nos hablan de un universo espiritual que
labón del camino ecologista. entiende la Naturaleza como parte de una unidad cósmica.
Dejar atrás el paradigma tecnocientífico, racionalista y car- Como la vieron los antiguos profetas. Como la vieron los an-
tesiano, significa empezar a ver la Naturaleza bajo otro tiguos adeptos al Tao. Como la veían los indios de las prade-
prisma, que nos conecta con la esencia misma de nuestro ras. Y como la siguen viendo hoy muchas personas, sin voz
propio ser. Hay que dejar de ver el mundo natural como algo ni voto, en todo el planeta, aunque seamos minoritarios. Una
ajeno a nosotros mismos y, al mismo tiempo, hay que empe- unidad y una unicidad irrompible. Donde no hay dualidad.
zar a ver como algo sacro, tal como lo ha sido siempre para Donde el pasado ha dejado de existir y el futuro es incierto, y
millones y millones de nuestros antepasados. Personas de donde ya sólo importa el presente. Textos que nos ayudarán
santidad, antiguas tradiciones y textos sagrados nos pueden a vivir con consciencia en todo momento. Para reconectar-
ayudar a reconectar. nos, para volver a ser responsables de nuestros actos, para
No nos acusen de “religiosos”, de “cavernarios” o de “car- saber dónde queremos ir y cómo…
cas” antes de profundizar en los textos de este número. Hay
una espiritualidad profunda que nos une a la Naturaleza EcoActivistas

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 5

Naturaleza Intangible

"Mirar cómo crecen los lirios del campo"

Espiritualidad profunda
Dionisio Romero nos trae en esta ocasión un bellísimo artículo para que aprendamos
a ver la Naturaleza con otros ojos, los ojos del alma. Un artículo emocionante para
abrir una revista cuyo único objetivo es conmover los corazones, ablandarlos en estos
tiempos de confusión y caos...

C uánto asombro se desprende de una nube, se calla

en el viento, grita en la agilidad de una piedra. Ya
lo dijo Jesucristo, en lo que para el filósofo francés
Fabrice Hadjadj sería su primer mandamiento: “Mirad los lirios
del campo”. No nos señala ningún objeto que poder cosechar,
ninguna taxonomía para apuntar en un evangelio con registro
de propiedad; en ese “¡Mirad!” de Jesús lo secundario son los
lirios y son ellos en su inagotable belleza secundarios, porque la
mirada que los descubre se hace así misma lirio por su asombro,
porque esa mirada, ya en ese estado, puede mirar una nube,
una piedra o a nuestra cajera del supermercado y agrandarse
ante tanto misterio.
Estamos, por supuesto, ante una mirada diferente a la ordina-
ria, radical y al mismo tiempo modesta. Tan modesta que deja
espacio al cosmos sin violencias. ¿Cómo lo pequeño, decía Fe-
derico García Lorca, puede matar a lo grande? ¿Cómo en un
ojo puede anidar un astro, cómo un astro va a ocultarse en el
punto sobre la i de vi? ¿Cómo un lirio puede ser un evangelio?
¿Cómo con un parpadeo podemos ingresar en el reino de Dios?
¿Estamos locos?

La belleza
El lirio que menciona Jesús, ese lirio, cualquier lirio, supera en
belleza a todo lo que vistió Salomón, a todo lo que el artesano
más cualificado pueda hacer con su ingenio. A esa belleza in-
nata de las flores y por extensión de toda la naturaleza, Yahvé
en el Génesis ya la celebró como buena. Ahora bien, esta ca-
pacidad de asombro, de detener la mirada en los océanos del
Foto: Pardo Belén

misterio naturalis, no es exclusiva de los cristianos, ni siquiera

de los místicos o los creyentes, aunque estos lleven su contem-
plación hasta su consumación final. Muchos pensadores, de
todo tipo de filiaciones, han señalado que lo verdaderamente El autor de este texto nos llama a que "miremos al mundo
humano empieza con esta perplejidad. Leibniz nos legó una pre- natural" con otros ojos...
gunta que subyace a este estado; “¿Por qué hay algo en vez de
nada?”. muchos otros; Baudeleire, Aristóteles, Platón, Emerson, Hei-
Por este embrión de emociones, visiones o preguntas pasaron degger y posiblemente muchas cajeras de supermercado con
capacidad para conmoverse. Por nombrar un filósofo, reconoci-
do como modelo del pensamiento positivo y padre de la duda,
como es Descartes, en su libro Pasiones del alma ya decía que
La corriente de la Naturaleza nos
el primer afecto del hombre es la admiración. El primer cartesia-
arrastra a una visión realmente no afirma que la duda florece en el bancal volcánico y gozoso de
profunda y espiritual del universo, la admiración, un estado que por cierto no admite dudas.
¿Podemos estar de acuerdo unos y otros, con este horizonte,
pero la cultura, la sociedad, la donde un lirio es como una estrella negra que nos arrastra a
economía… quiere separarnos de esa la “Docta ignorancia”? Donde los fisicalistas dejan de discutir
visión telúrica y ancestral. con los metafísicos, donde Heidegger, en un lenguaje bíblico,
nos dice que en ese estado “la energía oculta de la naturaleza

6 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Naturaleza Intangible

es sacada a la luz” y un Marx que detesta "Pero la Naturaleza gime se da no sin fatigas y, al mismo tiempo, se
la religión… bien puede afirmar que ese li- obtiene por pura gratuidad, aparece como
rio, como ente, en esa operación llamada de dolores y desde hace conclusión de un largo relato vital o bien
contemplación, ha superado la Historia y tiempo, necesitamos nos sorprende cuando vamos a comprar un
no puede ser transformado en mercancía. regalo de compromiso para nuestro compa-
Y por seguir trazando indagaciones de di-
descubrir una inocencia, ñero de trabajo. No es de extrañar, que ese
ferente sensibilidad, un teólogo ortodoxo, que Raimon Panikkar ciego, olvidado de todos, llamado Bertineo y
como Adolphe Gesché, nos dirá que un lirio definía como intuición que aparece con discreción en el Evangelio,
que contemplamos es un mediador entre el le pidiese a Jesús: “Maestro… que vuelva a
cielo y la tierra, por la profundidad de su sig- cosmoteándrica, que ver”. Pero, por encima de todo, casi nadie es
no; y el mencionado filósofo católico Fabrice nos permita salir de los consciente de este don, nuestro mundo vive
Hadjadj, empujando el misterio más acá, atrapado en su propia alucinación, y muchos
en vez de más allá, dirá que es un camino
desiertos que vamos considerarán este texto un alegato infantil o
del cielo –no al cielo-, dado que Dios se ha construyendo". una licencia poética e improductiva, o, peor
construido una morada nueva en el cosmos. aún, una sobrevaloración neurológica. Pero
la naturaleza, como decíamos antes, gime de dolores y desde
El gemido hace tiempo, necesitamos descubrir una inocencia, que Raimon
La Naturaleza “gime con dolores de parto”, que nos decía San Panikkar definía como intuición cosmoteándrica, que nos permi-
Pablo, anunciando aquí mismo, delante de los lirios del campo, ta salir de los desiertos que vamos construyendo.
a través de su brevedad y contingencia, en la alquimia del su-
frimiento, una metanoia cósmica. El lirio, ese lirio, cualquier lirio, Mirar con asombro
está floreciendo ahora mismo en el Paraíso, en el reino de Dios, Por todo ello, no hay más profunda práctica social que mirar con
en la ciudad fuera de la Historia, en el jardín sin plusvalías, en asombro a nuestro vecino, incluso al que porta en el rostro la
el sendero sin escándalos, en la cámara del sosiego, en ese máscara de la ira, no hay mejor reivindicación ecologista que
monte Tabor donde San Pedro exclamó gozoso “¡Qué bien se contemplar cómo crecen los lirios del campo, no hay mayor cien-
está aquí!”; donde un trabajador cualquiera “Apacienta su reba- cia que la de admirar cómo aparece lo nombrado, cuando la
ño entre lirios”. respiración nombra, no hay mejor ley que la calma, ni mayor
Entonces, si podemos estar de acuerdo en que contamos con justicia hacia el planeta que “Buscar primero el reino de Dios”,
esta capacidad de asombro, si, aunque seamos ateos, acepta- o, para los ateos, que acordarse de que también ellos deben
mos que el “Mirad” de Jesús nos abre un horizonte de sucesos, ver al prójimo como un misterio, “tan cerca y tan lejos”, como si
una novedad consoladora, ¿por qué vivimos en un mundo agos- fuesen ángeles. Seamos pues como niños y dejemos ante nues-
tado? ¿Por qué tiranizamos la naturaleza y los lirios se amon- tro aduanero de turno, en la frontera de nuestro entendimiento,
tonan en paquetes de mensajería rumbo a los cementerios? todo nuestro equipaje, no seamos de los que cita el gran escritor
Porque esa mirada necesita su maduración y no consiste en Ralph Waldo Emerson: “En realidad a pocos adultos les es dado
arrojar los ojos al campo, como quien “echa perlas a los cerdos”, ver la naturaleza”.
tampoco consiste en aprender una técnica de autorrealización,
esperando que la mirada renazca por pura determinación. Dionisio Romero
Esa mirada nos supone un desafío formidable, es un fruto que [Link]

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 7

Opinión
Ecología interior versus ecología exterior

Mirando hacia adentro

En este artículo, Leonardo Boff nos habla de una ecología, de carácter espiritual, que nos
llama a identificarnos con la Tierra y con todo el universo a partir de nuestra dimensión
más mística e interior…

E n tiempos de crisis como el

nuestro buscamos fuentes
de inspiración allí donde se
encuentren. Una de ellas es la eco-
logía interior. Para evaluar su impor-
Esa profundidad espiritual nos hace
entender, por ejemplo, esta ejemplar
actitud ecológica de los indios sioux
de Estados Unidos. En algunas fies-
tas rituales ellos se deleitan con cierto
tancia debemos concienciarnos de tipo de frijoles que crecen en el suelo
que nuestra relación con la Tierra, por profundo y son difíciles de recolectar.
lo menos en los últimos siglos, está ¿Qué hacen los sioux? Se aprove-
basada en falsas premisas éticas y chan de las reservas que una especie
espirituales: antropocentrismo, nega- de ratón propia de las praderas de la
ción del valor intrínseco de cada ser, región acumula para consumir en el
dominación de la Tierra, depredación invierno. Sin esa reserva correrían
de sus recursos. Tales premisas han peligro de morir de hambre. Al tomar
producido el actual estado de enfer- sus frijoles, los sioux tienen clara con-
medad de la Tierra que repercute en ciencia de que están rompiendo la so-
la psique humana. lidaridad con el hermano ratón y que
Así como existe una ecología exterior, le están robando. Por eso hacen esta
existe también una ecología interior conmovedora oración: «Tu, ratoncito,
hecha de solidaridad, sentimiento de que eres sagrado, ten misericordia de
Foto: EcoArchivo

re-ligación con el todo, cuidado y ar- mí. Tú, sí, eres débil, pero suficiente-
monización. Ambas ecologías están mente fuerte para hacer tu trabajo,
ligadas umbilicalmente. Es lo que se pues fuerzas sagradas se comunican
conoce como psicología ambiental o, Los sioux y otros pueblos precolombinos tenían contigo. Tú eres también sabio, pues
en la expresión de E. Wilson, como una relación sagrada con la Madre Tierra… de la sabiduría de las fuerzas sagradas
biofilia. Su base no es sólo antropoló- la que tenemos que aprender los “pueblos siempre te acompaña. Que yo pueda
gica sino también cosmológica, pues civilizados” también ser sabio en mi corazón para
el propio universo, según reconocidos que esta vida sombría y confusa sea
astrofísicos, como Brian Swimme, tendría una profundidad es- transformada en permanente luz». Y como señal de solidari-
piritual. El universo no está solamente formado por el conjunto dad, al sacar los frijoles dejan en su lugar pedacitos de tocino y
de objetos, sino por el tejido de relaciones entre ellos, hacién- maíz. Los sioux se sienten unidos espiritualmente a los ratones
dolos sujetos que intercambian informaciones y se enriquecen. y a toda la Naturaleza.
A partir de la ecología interior, la Tierra, el sol, la luna, los árbo- Urge resucitar este espíritu de mutua pertenencia porque lo
les, las montañas y los animales no están solamente ahí fuera, perdemos por el exceso de individualismo y de competición
viven en nosotros, como figuras y símbolos cargados de emo- que subyacen bajo la crisis actual.
ción. Las experiencias -buenas o traumáticas- que hayamos El sistema imperante saca de quicio el deseo de tener, a cos-
tenido con estas realidades dejaron marcas profundas en la ta de otro deseo más fundamental, que es el de ser y el de
psique. Esto explica la aversión hacia algunas o la afinidad elaborar nuestra propia singularidad. Esto exige capacidad de
que sentimos respecto a otras. Tales símbolos configuran una oponerse a los valores dominantes y de vivir ideales ligados a
verdadera ecología interior, cuyo código de descifrado consti- la vida, a su cuidado, a la amistad y al amor.
tuyó una de las conquistas espirituales del siglo XX, con Freud, La ecología interior, también llamada ecología profunda (deep
Jung, Adler, Lacan, Hillmann y otros. En lo más profundo de ecology), busca despertar el chamán que se esconde en cada
nosotros, según C.G. Jung, brilla el arquetipo de la Imago Dei, uno de nosotros. Como todo chamán podemos entrar en diá-
del Absoluto. Nadie trabajó mejor que Viktor Frankl esta di- logo con las energías que trabajan en la construcción del uni-
mensión que él llama inconsciente espiritual, y los modernos verso, desde hace 13.700 millones de años. Sin una revolución
denominan mystical mind o punto Dios en el cerebro. En último espiritual será difícil que salgamos de la actual crisis, que exige
término, ese inconsciente espiritual es expresión de la espiri- un nuevo contrato con la vida y con la Tierra. De lo contrario,
tualidad misma de la Tierra y del universo que irrumpe a través seguiremos errantes y solitarios.
de nosotros, que somos la parte consciente del universo y de
la Tierra. Leonardo Boff es un reconocido pensador latinoamericano

8 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Opinión

Educar en el asombro
Conectando con la tierra
Inés Gonzáles afirma que, sin un contacto directo con la tierra, no puede haber ecología
profunda ni ecología contemplativa…

La fría aula y el
centro comercial
son, en el mejor
de los casos, el
lugar de aprendi-
zaje de muchos
niños del siglo
XXI, cuando no
el duro asfalto
y la miseria. En
Foto: Pablo Mendoza

MamaTerra se
educa a los niños
a conocer de
dónde vienen los
alimentos…

Y a no se acuerdan de aquella anécdota según la

cual, cuando le pidieron a un niño que pintara un
pollo, dibujó un pollo “a l’ast”? A otro niño le pre-
guntaron acerca de dónde venía la leche y, en vez de con-
testar “de la vaca”, dijo “de la fábrica”? Tengo algo más de
enseña, por encima de todo, a vernos a nosotros mismos
como algo ajeno al mundo natural. Nos educan en la duali-
dad desde la más tierna infancia. Esto no es por casualidad.
Las élites que gobiernan y corrompen la Tierra así lo han
decidido para que podamos convertirnos en motor de la eco-
cuarenta años y me he pasado la vida viviendo en una ciu- nomía depredadora sin ningún conflicto interior, sin ningún
dad. Cuando salíamos al campo… íbamos a otra ciudad en escrúpulo. ¿Cómo íbamos a amar la Naturaleza e identifi-
la que había piscina, nada más. ¿Cómo vamos a conectar de carnos con ella si, simplemente, es una fotografía en un libro
verdad con la tierra si ni siquiera la conocemos? Es un pro- que huele a cualquier cosa menos a tierra?
blema que tiene muchos factores, desde luego, pero uno de Cuán bello sería que alguien enseñara a los niños a pren-
los más graves es el de la educación… ¿Quién nos enseña darse con el embeleso del aroma de las flores, a extinguirse
a manejarnos en la Naturaleza? Nadie… Lo más grotesco en el amanecer, a estudiar las estrellas y los astros en la
de todo es que las clases de “Naturales”, o de “Medio”, o de misteriosa noche, a montar a caballo bajo la lluvia, a conducir
“Ciencia”… se dan en aulas cerradas. Mientras la Naturaleza un huerto, a salir a pescar en pequeños barcos artesanales,
vive y estalla en el exterior, los planes de estudios pretenden a construir casas de adobe, a cocinar su propio sustento…
que los niños aprendan cómo funciona un enjambre sin ha- Las clases pudientes sí se lo pueden permitir. Y los niños
berlo visto nunca, dan a conocer las granjas con dibujos y que tienen la suerte de crecer en un pueblo o aldea también.
videos, y los bosques se estudian con imágenes de Internet. Pero millones y millones de niños, de todo el planeta, no sa-
¿Qué contacto es ese con el universo natural? ¿Se puede len apenas de sus megaurbes, y gran parte de sus infancias
aprender realmente algo profundo así? Sin ir más lejos, los transcurren entre el asfalto de su patio, la frialdad de su aula,
planes de estudios están diseñados en fríos y grises despa- la parquedad del televisor y la fealdad del barrio, cuando
chos, por personas grises y frías cuyas vidas se desarrollan no en la miseria más absoluta. ¿Cómo va a poder darse la
por completo al margen del mundo natural. Perdónenme las ecología contemplativa si ni siquiera se tienen tiestos en el
excepciones, pero la realidad es así, en general. balcón?
Sólo se puede amar lo que se conoce. Es más fácil agredir
aquello que desconocemos. La educación convencional nos Irene Gonzáles es periodista latinoamericana

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 9

 Opinión

La Naturaleza como espejo

Ecología y contemplación
En este texto, José-Román Flecha nos señala que la ecología contemplativa no nos invita
a evadirnos de los problemas de la Humanidad, sino a preservar la Naturaleza por su
condición de espejo de lo divino: “La creación conduce al Creador”.

T enemos la suerte de vivir en una casa muy hermosa,

pero con frecuencia no estimamos suficientemente su
belleza. Ya se sabe que la costumbre nos vuelve insen-
sibles. Y que sólo valoramos lo que perdemos.
No hemos aprendido a contemplar la armonía de nuestra casa ni
Por eso, junto a la ecología hay que invocar a la “ecoética”, es
decir a la responsabilidad humana en el uso de los frutos de la
tierra. Se impone una mayor racionalidad y sobriedad a la hora
de explotar los recursos del planeta, tanto los renovables como
los no renovables.
a descubrir gozosamente el encanto de cada uno de sus detalles. La ecoética no está lejos de la justicia social. Las ofensas contra
Es más, con demasiada frecuencia nos dedicamos a destrozarla. la tierra son siempre ofensas a sus habitantes. Es preciso tener
Lo malo es que muchos de nuestros amigos y vecinos actúan en cuenta que el despojo de la naturaleza termina siempre por
como nosotros. Como en tantas otras ocasiones, también aquí agravar la suerte de los más pobres.
el ejemplo es contagioso. A decir verdad, hemos establecido una El papa Benedicto XVI ha hablado de una responsabilidad intra-
especie de competición en esta carrera de desprestigio de nues- generacional y de una responsabilidad intergeneracional. Con eso
tra propia casa. se nos recuerda que cada una de nuestras decisiones repercute
Evidentemente, no se trata en este caso de nuestro pequeño ho- en todos los que hoy conviven en el planeta. Pero también tiene
gar, sino de la casa cósmica. De la habitación natural del hombre, consecuencias decisivas para todos los que nos han de suceder.
común a todos los vivientes. Se trata de esta naturaleza que nos Todavía hemos de dar un paso más. Para los cristianos, la ecoéti-
cobija, nos sostiene y nos alimenta. ca puede fundamentarse en una especie de “ecomística”. El res-
No olvidemos que en griego la “casa” se llama “oikós”. De ahí pro- peto a la naturaleza viene exigido por nuestra fe. Bien sabemos
viene la palabra “ecología”. La “ecología” es el estudio de nuestra que la naturaleza, por sí misma, no puede aportarnos la salvación.
casa. El estudio de la armonía de la naturaleza y de sus posibili- No hay salvación sin un Salvador. Creemos en un Dios creador
dades de supervivencia. Nuestra casa común ha sido maltratada del cielo y de la tierra. No podemos adorar a la naturaleza. Pero
y expoliada. Hemos establecido un criterio de utilidad que ya se podemos y debemos ver en ella la obra de Dios. La creación
revela como nefasto. Una economía proyectada a corto plazo nos nos remite al Creador. Observar el ambiente con una mirada
lleva a despojar a la tierra de sus bienes. contemplativa no esconde, ni mucho menos, una tentación eva-
siva. Al contrario, ver en la naturaleza el don de Dios nos lleva a
comprometernos en su custodia. Y a preservarla con amor para
los que nos han de suceder en la tierra.

José-Román Flecha Andrés

Publicado en Ecclesia
Foto: EcoARchivo

La perfección de lo natural invita a ver la naturaleza como

un recuerdo de lo sagrado

10 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Opinión
Conceptos tabú y...
Cambio de
paradigma
No hay que tener miedo a palabras
como “contemplación”, “espiritualidad”,
“sagrado”…

A hora mismo, recuerdo haber hecho la “comunión”

sólo por las fotos. En cualquier caso, tampoco sé
por qué mis padres, de izquierdas, me bautizaron.
Lo que sí sé es que, hasta que no tuve algunos años más de
treinta, todo lo que escuchaba que tuviera que ver con “reli-
gión” me hacía salir despavorida. ¿Por qué? Hombre, sí que
recuerdo, por ejemplo, que en el colegio nos hacían cantar el
“Cara al sol” y todas las monsergas de los curas de la época,
una serie de normas, en muchas cosas y casos, absurdas, y,
sobre todo, muy alejadas de lo poco que conocía del Evange-
lio. Durante demasiados años, nacionalcatolicismo y Franco "Sin beber de las empresarios y políticos que
iban muy unidos. Cualquiera que tuviera un espíritu libre no aspiraban a devastarla. Al
podía comulgar con aquella farsa… de “a Dios rogando y con
fuentes esenciales, acabar la conferencia, me
el mazo dando”. sin corazón, la acerqué a él y le dije: “Las
Pasados los 30 empecé a tener inquietudes, digámoslo así, de tradición espiritual selvas hay que conservar-
tipo espiritual. Y me di cuenta de que una cosa era la palabra de las, como todo lo demás,
Jesús, de Muhámmad, del Buddha, de los grandes maestros,
no sirve… Pero, vista porque son sagradas. Y,
de los grandes místicos, y otra muy diferente era/es las cosas desde el tuétano, luego, por todo lo que has
que hacían los presuntos cristianos, los presuntos musulmanes, puede ayudarnos a dicho. Pero, principalmente,
los presuntos budistas… En muchos casos, las enseñanzas de porque son sagradas”. Mu-
comprender mejor
los hombres y mujeres de gran santidad y los hábitos de los chos años después, aquel
fieles de las diferentes tradiciones… no cuadraban. Así que de- el mundo. Hoy, los compañero me vio un día
cidí que, para comprender algo, había que beber de las fuentes físicos se inspiran por la calle y me dijo: “Sí,
originales. Hoy, todavía, observo que a ciertos amigos, fami- en los místicos para tenías razón”. Sí, había sa-
liares y conocidos palabras como “sagrado”, “espiritual”, “con- lido del armario…
templación”… siguen causándoles sarpullidos. En su mayoría,
comprender las leyes de Basta con detenerse un
son gentes de una izquierda que no ha sabido adaptarse a los la Naturaleza…" día de este ritmo tan fre-
nuevos tiempos. Por otro lado, los de la “new age” promocio- nético que llevamos todos,
nan una especie de espiritualidad “a la carta” que lo único que incluso los que están en
consigue es agrandar más aún el ego, insaciable, de muchos paro, para pacificar el alma y empezar a ver y a escuchar, a oler,
de sus adeptos. Ir directamente al manantial de la sabiduría a saborear, a palpar… con toda el alma abierta, porosa, recep-
parece la única opción válida, sin intermediarios, pero llevando tiva. Veremos entonces que más allá de los árboles, los peces,
a cabo una “traducción” para nuestra época, presidida por el los insectos, los mamíferos, las aves, las nubes, las montañas,
caos y donde lo que más hace falta es el conocimiento y el los prados… todo forma parte de un todo misterioso y velado.
sentido común. Los grandes contemplativos han entrado a formar parte de ese
Ya desprovista (creo) de todos los prejuicios, después de be- todo. Ya no hay separación. Yo no lo conseguiré nunca, pero mi
ber de las fuentes primordiales, empecé a ver el mundo de la corazón ha empezado a dar los primeros pasos en ese camino.
Naturaleza con una profundidad más viva y enriquecedora que Este es el tipo de comunicación que necesitamos tener con el
cuando era simplemente “ecologista”. Un día, en una conferen- mundo natural si queremos, de verdad, aspirar a poder crear un
cia de un compañero activista, me di cuenta de hasta adónde futuro digno para las generaciones del mañana… No basta con
había llegado nuestro error. Él decía que había que conservar seguir viendo la Naturaleza como “recursos”, aunque sea para
las selvas porque combatían el cambio climático, porque traían conservarlos. Esa nueva/ancestral visión implica un cambio de
y conservaban el agua, porque eran refugio de especies… Y lo paradigma radical. ¿Estamos preparados para él?
hacía ante el aplauso unánime de un público volcado. Estaba
viendo la Naturaleza desde el mismo prisma materialista que los Ángeles Parra es directora de BioCultura

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 11

Ecología contemplativa

Volver a lo sagrado
Con los ojos de un niño
Pedro Burruezo, en este texto emocionado, nos urge a que volvamos a ver el mundo
con los ojos de un niño. Una ecología contemplativa pasa por desaprender lo aprendido.
Pasa por volver a ver el universo bajo el prisma emocional, intuitivo, sin la lacra de las
ideologías y de la cultura impuesta por los medios, la escuela o la ciencia.

U na de las definiciones de eco-

logía profunda es “la ecología
caracterizada por un enfoque
holístico hacia el mundo, que une pensa-
miento, sentimiento, espiritualidad y ac-
mos nosotros, una vez hemos asumi-
do esos dogmas: el mecanicismo, el
cientifismo, el antropocentrismo, etc.
Esto no debería suponer una visión
“luddita”, hostil a la tecnología y la cien-
Aunque pensemos que somos “neutra-
les”, nuestra opinión y nuestra visión del
mundo están “manchadas” por nuestra
cultura. Hace falta desaprender gran
parte de lo aprendido para volver a una
ción. Trata sobre cómo trascender el indi- cia. La ciencia y la tecnología son nece- visión radicalmente ecológica del univer-
vidualismo de la cultura occidental para sarias, siempre que cumplan el sagrado so, que, por supuesto, será una visión
vernos a nosotros mismos como parte Principio de Precaución. Sin embargo, a biocéntrica y desapegada de todo delirio
de la tierra, lo que nos lleva a una cone- poco que uno escarbe, se dará cuenta antropocéntrico. Es necesario desedu-
xión más profunda con la vida, donde la de en manos de quién están hoy la cien- carnos y, una vez que hemos vaciado
ecología no es algo que pasa ‘alli afue- cia y el uso tecnológico: estados, empre- el disco duro, volver a empezar, desde
ra’, sino algo de lo cual formamos parte”. sas y ejércitos: el gran eje de lo pérfido. 0. Es imprescindible, para volver a ver el
Lo que más me interesa de esta de- mundo como lo que realmente es, abrir
finición es el llegar a ver la vida “des- La pureza nuestros ojos y nuestros sentidos como
de dentro”, y no desde fuera, que es Para llegar a ver la vida “desde dentro”, cuando éramos niños. “Educarnos en el
lo que hacen los estamentos de la desde lo más íntimo, será necesaria una asombro” es una expresión que conside-
cultura tecnocientífica y lo que hace- actitud contemplativa sin ideologías. ro apropiada para tal empeño. El bebé
nace completamente integrado en el en-
torno natural. Hasta que no empieza a
hacer mella en su espíritu la cultura, la
contaminación de los medios de masas,
la escuela convencional (y la otra), las
ideologías de sus padres y de su entor-
no, su mente y su corazón se mantienen
perfectamente puros. Volver a ser niños
es del todo imposible, pero podemos ir
quitándole capas a esa cebolla que nos
enturbia la mirada de lágrimas sentimen-
taloides para volver a ver con claridad...

La belleza
El universo es un magma sagrado movido
por una fuerza que nuestra razón no es
capaz de comprender. Sólo nuestro co-
razón puede, desde el asombro, herma-
narse y fundirse en esa fuerza indefinible,
En la ciudad también podemos tener una actitud contemplativa... eterna, infinita... Formar parte de ella, lo

12 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Ecología contemplativa

Determinados enclaves, como la Alhambra de Granada, también pueden serenar nuestros corazones y despertar nuestra per-
cepción de lo unitario.

que en términos sufíes han llamado los Con los sentidos podemos mundo, no imaginario, sino imaginal, que
grandes maestros “la extinción”; lo que en no es lo mismo. Para la percepción pro-
términos budistas sería “la iluminación”... percibir el mundo que, funda tiene que haber contemplación. Y
significa empezar a vivir en las antípodas sin duda, nos lleva a otro hay muchas formas de contemplar, pero,
de lo que es la vida del occidental medio sin duda, todas tienen diversos nexos de
en la actualidad, viva en Madrid, Nueva
mundo, no imaginario, unión. Hace falta una relajación. Hace fal-
York, Bangalore, Tokyo o Singapur. Es sino imaginal, que no es lo ta una pretensión de ver más allá. Hace
decir, vivir arrastrado por el tsunami de mismo falta una intención de purificación. Porque
amor, compasión y misericordia que irra- la Naturaleza es en sí misma redentora.
dia esa fuerza mayúscula. Nuestros pri- Su grandilocuencia nos hace ver cuán
meros pasos, en ese sentido, tienen que oler, sentir, saborear y oír. Tenemos nues- pequeños podemos llegar a ser, pese a
estar encaminados a la contemplación, tros sentidos embotados y ello nos impide que nosotros creamos lo contrario. Tal vez
pues nuestros sentidos están ahí para ver, conectar. Se ha visto a osos contemplar esa sea una de sus funciones: mostrarnos
oír, saborear, sentir u oler. Pues es obvio el amanecer. Y las gaviotas juegan con el nuestra pequeñez. Un atardecer, el true-
que, si esos sentidos están ahí, por algo viento. Los delfines gozan en sus viajes no, una tormenta, el infinito océano... Pue-
será. Los libros sagrados de las diferentes transoceánicos. Y hasta el cerdo disfruta de que todo ello esté ahí para que empe-
tradiciones nos dicen que el mundo está y respira la alegría de vivir en el lodazal. cemos a pensar en dejar de ser océano
lleno de signos... Desde el principio de los ¿Qué nos pasa a los humanos que ya no y ser mar o, mejor aún, para que, siendo
tiempos, los hombres y mujeres que han sabemos descubrir la belleza del mun- gota, seamos capaces de fundirnos con
aspirado a ver el mundo bajo ese pris- do? La cosificación del universo natural el océano y le contengamos por entero.
ma... han llevado a cabo las abluciones en base a códigos comerciales, cuentas Porque eso es justo lo que no pasa ahora.
rituales que tienen, bajo el lado esotéri- de resultados, cifras de empleo, esta- Vivimos en una dualidad constante. En lo
co, la función (entre otras) de despertar dísticas de crecimiento o posibilidades que respecta al mundo natural, lo hemos
nuestros sentidos a la Realidad verda- energéticas, emborrona nuestra mente y desplazado totalmente de nuestras vidas,
dera, y no a la ilusión del mundo (maya). nuestra percepción... somos ajenos a él... Esto responde a la
La práctica de la contamplación empieza estrategia de estados y empresas de des-
por lo visible, pero es una visión que lo La contemplación apegarnos del verdadero mundo al que
trasciende. La Belleza última es otra, pero Con los sentidos podemos percibir el pertenecemos para que seamos capaces
empieza por la belleza que puedes ver, mundo que, sin duda, nos lleva a otro de agredirlo y sacrificarlo sin remordi-

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 13

Ecología contemplativa

La música, especialmente
determinadas músicas contemplativas
y/o místicas, pueden ayudarnos a la
unión con el mundo natural al que
pertenecemos. En la foto, la violista y
cantante Maia Kanaan

mientos. La contemplación puede llevar- La música El Camino...

nos a ese estadio de retorno... No quiero cerrar este artículo sin hablar de Yo sólo quiero caminar..
la importancia de la música, y en general
Hoy, salir a pasear a la Naturaleza hará
El ritmo de la ciudad de todas las artes efímeras, en su función que te topes con salvaslips, latas, bolsas,
Cualquiera puede tener una experiencia de evocación de lo unitario y lo sagrado, porquería de todo tipo... Aun así, vale la
contemplativa en cualquier momento y del universo al que de verdad pertenece- pena. Los grandes maestros espirituales
ser uno con la Creación. Pero es difícil mos, la unidad y la unicidad de la que no fueron grandes caminantes. Los profetas
que eso se lleve a cabo en nuestro que- deberíamos habernos separado nunca. fueron pastores y, por ende, conocedo-
hacer cotidiano, porque la vida moderna La música tiene su origen en rituales res de los secretos del camino/Camino.
conlleva todo lo contrario. Por otro lado, sagrados cuya función primordial era Y no hay tradición espiritual verdadera
la ciudad también nos aparta del mundo despertar en el corazón del oyente su sin un viaje necesario, como el Camino
natural. En una gran urbe, prácticamente potencial espiritual y ayudarle a entrar de Santiago o el viaje a Mecca, siempre
en la ruta de la búsqueda del centro axial
nadie sabe ni siquiera por dónde sale el en un estado no de modificación de
del mundo para el que, más allá de las
sol, no huele el mar, no conoce el rocío, conciencia, es decir de alteración, sino
formas, está interesado en conocer los
siempre hace la misma temperatura (en de conciencia genuina, pues es en este secretos de lo incognoscible. En la senda,
Delhi, Jerez o Washington, los aires acon- mundo moderno que nuestra conciencia el caminante encuentra el verdadero
diconados siempre están a 21 grados, permanece alterada y de lo que se trata viaje, y, entre las rutas del bosque o del
aunque queme o hiele ahí fuera). es de que vuelva a su estadio original. desierto, el iniciado encuentra los ver-
Es difícil conocer la contemplación en En ello, y en muchas otras cosas, la mú- daderos paisajes, los paisajes del alma.
la ciudad, pero no es imposible. En sica tiene una importantísima función. Pues el mundo natural es un espejo
nuestra actitud reside lo más impor- Una letanía de Nusrat Fateh Alí Khan, teofánico en el que se refleja, para quien
tante. Aunque, claro, salir de la ciudad, un cante por seguiriyas de Fernando quiere y puede ver, el universo en su
encontrarse con la Naturaleza y con lu- “Terremoto”, el “Adagio for strings” de absoluta magnitud... El Buddha llegó a
gares de calma... favorece las cosas. Sammuel Barber, las “Variacions Gold- lo más hondo del bosque, caminando,
para encontrar el lugar donde hallaría
Las personas de santidad de todas las berg” de Bach, la dulcísima voz de Sor
la iluminación... Somos un ente físico y
tradiciones, en todas las épocas, han Marie Keyruz... son, sin duda, pasapor-
nos urge unirnos con el mundo físico al
buscado el retiro espiritual en aquellos tes al otro mundo, en el que no hay di- que pertenecemos. Pero también somos
lugares, precisamente, donde la Natura- ferencia entre nuestro cuerpo (el etéreo un ente etéreo y nos urge unirnos a lo
leza se mostraba en su mayor clímax... y el físico) y el cuerpo infinito, sagrado y incorpóreo. Pero, en realidad, el que
En cualquier caso, con ojos de niños las eterno del cual formamos parte (el que quiere profundizar en todo esto.... sabe
cosas cambian sus aparencias y sus sig- vemos y el que no). que ambas conexiones forman parte de
nificados. Así que el jardín de la casa de tu una única y unitaria Realidad.
amigo puede ser una selva amazónica... Pedro Burruezo

14 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Ecología contemplativa

El Tao de la ecología
La ecología es emocional
Afortunadamente, la “biblia” del ecologismo, "El Tao de la
ecología", la obra maestra del desaparecido Edward Goldsmith,
vuelve a estar disponible. Lo podréis encontrar en
[Link]. De esa obra imprescindible extraemos
uno de sus capítulos, que nos urge a tener una relación con la
Naturaleza emocional y no “científica”, capítulo muy adecuado
para este monográfico dedicado a ecología contemplativa.
Goldsmith le pide a la sociedad que vuelva a tener una
Un fisiólogo no es un hombre relación con la Naturaleza surgida de sus sentimientos, de sus
común: es un científico, emociones, y no de consideraciones científicas y/o económicas.
poseído y absorbido por la
idea científica que persigue.

L
No escucha los gritos de los os naturalistas del siglo XIX no distante, impersonal, “objetiva” de los
animales, no ve la sangre tenían vergüenza de ser emo- científicos actuales, para quienes, en
que derraman, solo ve un tivos en sus descripciones de palabras de Donald Worster, la selva
organismo en el que se oculta la naturaleza. Esto es particularmente tropical no es sino: “Un recurso a car-
el problema que él busca visible en el gran geólogo y naturalista tografiar y disecar, cuyos componentes
resolver alemán Alexander von Humboldt. Char- se clasifican y catalogan, cada vez más,
les Darwin, admirador de Humboldt, se para beneficio de alguna organización
Claude Bernard
refirió a las selvas de Brasil en el mismo que sólo se interesa en su potencial uti-
tono, en una carta al profesor Henslow: litario” (Worster, 1977 p. 137).
“Aquí vi por primera vez una selva tropi-
La razón es esclava de las cal en toda su sublime grandeza… sólo Ciencia moderna
pasiones y así debe ser la realidad puede darnos una idea de La ciencia moderna ha prohibido las
David Hume cuán maravillosa y magnífica es… An- emociones. Es la consecuencia inevi-
tes admiraba a Humboldt, ahora prác- table de decretar que el conocimiento
ticamente lo adoro; sólo él transmite científico debe ser objetivo, un decreto
La razón surge de la alguna noción de los sentimientos… vano, pues el ser humano, por su pro-
cuando se interna por primera vez en pia naturaleza, es incapaz de producir
amalgama de pensamientos
el trópico”. (Darwin C., 1952, p. 39 cit., conocimiento objetivo, del mismo modo
racionales y sentimientos. Si
Worster, 1977, p. 137). que es incapaz de suprimir efectiva-
separamos las dos funciones, Esto está muy lejos de la aproximación mente sus emociones. Michel Polan-
el pensamiento se deteriora
en actividad intelectual
esquizoide y el sentimiento
en pasiones neuróticas
perjudiciales para la vida
Erich Fromm

Las personas necesitan

algo más que entender sus
obligaciones hacia los demás
y la tierra: también necesitan
sentirlas
Wendell Berry

El autor nos insta a volver a ver el mundo de la Naturaleza con los ojos del corazón

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 15

Ecología contemplativa
yi (Polanyi M. 1978, p. 134) habla del de que el libro era uno de los más renta-
“abrumador regocijo que sienten los bles. Ésta no parece ser la forma en que
científicos cuando hacen un descubri- los científicos verdaderamente objetivos
miento, un regocijo que sólo un cientí- deberían reaccionar ante la publicación
fico puede sentir y que sólo la ciencia de un libro que disiente de sus teorías.
puede evocar en él”. Cita como ejemplo Más bien es la reacción altamente emo-
el júbilo de Kepeler al descubrir su Ter- cional de gente histérica que sentía
cera Ley: “Nada me retiene -escribió-. que el disentir de un autor de las teo-
Daré rienda suelta a mi furia sagrada”. rías establecidas por la clase científica
Los científicos exhiben el mismo grado amenazaba con socavar las doctrinas
de pasión en sus diatribas contra quie- científicas con las cuales se hallaban
nes atacan sus creencias o amenazan comprometidos profesional y psicológi-
su “estructura cognoscitiva”. Contra camente. La verdad es que no está en
estos críticos se han montado verda- la naturaleza humana comportarse de
deras cazas de brujas, comparables a forma no emocional, lo cual es una de
las que la Iglesia medieval dirigió con- las razones por las que el ser humano
tra los partidarios de las nuevas here- es incapaz de elaborar conocimiento
jías. Tomemos como ejemplo la caza objetivo o comportarse de manera ra-
de brujas desatada contra Rachel Car- cional. Quienes están comprometidos
son, quien se atrevió a sugerir que los con el paradigma de la ciencia ven esta
pesticidas sintéticos, cuyo desarrollo insuprimible emocionalidad humana
en la década del cuarenta era conside- como una terrible falla. Algunos llegan
rado uno de los grandes logros cien- incluso a atribuirla a un defecto de
tíficos del momento, provocaban más nuestra evolución neuropsicológica que
daños que beneficios y deberían ser no ha permitido que nuestra neocorte-
dejados de lado (Carson; 1962, cit., za cerebral, asiento de la inteligencia,
Graham, 1980, p.75). El mensaje de domine nuestro primitivo cerebro repti-
Rachel Carson resultó sin duda muy liano, asiento de las emociones. Arthur
subversivo y mucho más de lo que Koestler considera que esta terrible ca-
los científicos podían asimilar: la reac- rencia evolutiva sólo puede remediarse
ción fue rápida y virulenta. William B. mediante el sometimiento sistemáti-
Bean escribió en Archives of Internal co del ser humano a alguna forma de
Medicine que, desde un punto de vis- quimioterapia (ver Koestler, 1967, pp.
ta científico, Primavera silenciosa era 267-312). Sin embargo, la supresión no. Hay una pretensión de hacer el ce-
un cúmulo de “patrañas” (Bean, cit., de las emociones humanas significaría rebro humano más racional y maquinal,
Graham, 1980, pp.75-77). Los lími- el eclipse de los valores que se hallan más apto para el aberrante, artificial y
tes del crecimiento (el primer informe estrechamente asociados con ellas, la necesariamente efímero mundo que
del Club de Roma escrito por Done- espiritualidad, la capacidad de cantar y la tecnociencia al servicio de ejércitos,
lla y Dennis Meadows) (Ver Medows, bailar, reírse y llorar, amar y odiar, en empresas y estados ha contribuído a
1972) también encendió las hogueras. definitiva, de todo lo que lo hace huma- crear.
Fue denostado por Nature y Science,
las dos principales revistas científicas
del mundo de habla inglesa, y por Lord
OPINIÓN
Zuckerman, por entonces director de Ni de derechas ni de izquierdas
ciencias del gobierno británico, como
“especulación arbitraria” e “insensa- A principios de los setenta, algunos líderes de grupúsculos comunistas, llevados
tez” (Ver Zuckerman, 1972). por la miopía de una visión politizada del mundo, quisieron encontrar “sospe-
chas” de pensamiento “religioso” en la obra y el quehacer activista de Edward
La histeria científica Goldsmith. Algunos le acusaron, incluso, de pertenecer a una especie de nueva
La reacción del mundo científico al he- derecha inquisitorial y retrógrada. Y todo porque el fundador de The Ecologist
rético libro de Immanuel Velidowsky, señalaba que no había ecología profunda sin espiritualidad esencial. ¿Tan grave
Ages in Chaos, fue aún más histérica, es eso? Pero si hoy lo reconoce todo el mundo… Sí, pero aquellos eran años en
según lo ha documentado Harold Brown que o estabas allí o estabas contra ellos. Hoy, afortunadamente, van cayendo
(Brown, 1979, p.162). Entre otras cosas, algunos muros de incomprensión. Asociar ecología y espiritualidad no significa
hubo un esfuerzo concertado para for- que seas acérrimo defensor de las proclamas de Rouco Varela, de la misma ma-
zar al editor a retirar el libro de circu- nera que ser aficionado al flamenco no significa ser franquista… Pero, ojo, lo que
lación. Los científicos escribieron nu- sí está claro es que la ecología no puede ser una ideología más: es una forma de
merosas cartas airadas a la editorial y entender el mundo, una manera de comprender la vida que no puede pasar por
boicotearon a sus vendedores y libros alto nuestras necesidades de carácter espiritual…
de texto. El ataque fue tan poderoso, EcoActivistas
que la editorial tuvo que ceder a pesar

16 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Ecología contemplativa

El mundo moderno quiere sustituir

la Naturaleza por la tecnosfera, pero  Goldsmith entendía la ecología como algo emocional, del
Goldsmith luchó por un regreso a una corazón. Es la única ecología verdadera… y está vincula-
ecosfera emocional y teofánica da a una visión de la vida profundamente marcada por
lo espiritual

Cosificación y destrucción victimario puede tratarla en forma inhu-

Hasta cierto punto, el ser humano pue- mana, razón por la cual Aimé Césaire
de aislarse, según la expresión de Sig- equipara colonialismo con “cosificación”
mund Freud, de sus emociones y se- (cit. Nandy; 1983, p.206).
parar “la cognición del afecto” (Freud, Los científicos comprometidos con el
1953, cit., Nandy, 1983, p.202). Freud diseño de instrumentos de destrucción
veía esto como una “defensa del yo” o, masiva, como las bombas nucleares,
en palabras de Ashis Nandy, “un me- también deben ser capaces de tomar
canismo psicológico que ayuda a la distancia emocional. Robert Jungk
mente humana a lidiar con impulsos in- describe su encuentro con un mate-
aceptables o ajenos al yo y amenazas mático durante su última visita a Los
externas” (Nandy, 1983, p. 206). Implica Álamos. Su rostro estaba iluminado
tomar distancia emocional de una situa- por una sonrisa casi angélica. Su mi-
ción o hecho que para un ser humano rada parecía contemplar un mundo de
de emociones normales resultaría into- armonías. Más tarde me contó que es-
lerable. Bruno Bettelheim observa que taba pensando en un problema mate-
esta “distancia es un artificio psicológico mático cuya solución era esencial para
que tanto la víctima como el victimario la construcción de un nuevo tipo de
deben usar (Bettelheim. B., 1979, cit. bomba H (Jungk, 1958, cit. Vistanathan
Nandy, 1983, p.206). Es precisamen- en Nandy, 1988, p.13). Jungk agrega
te reducir la víctima a un objeto que el que este científico jamás se tomó la
Para Goldsmith, como para Vandana
Shiva, sólo una visión de la Naturaleza
como algo sagrado puede hacer que Los científicos comprometidos con el diseño de
la sociedad humana se sobreviva a sí instrumentos de destrucción masiva, como las bombas
misma. El amor y la solidaridad reinan
en el mundo animal por encima de la
nucleares, también deben ser capaces de tomar distancia
competencia emocional.

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 17

Ecología contemplativa

El mundo es una teofanía que sólo se

puede comprender desde el corazón...

molestia de presenciar los ensayos desprende que “la excitación de los contrato ecológico con él en base a un
de las bombas que había ayudado a científicos que hacen un descubrimien- análisis de costos y beneficios. Se nece-
producir. Para él, “la investigación para to es una pasión intelectual, que hace sita un compromiso moral y emocional.
la producción de armas nucleares era que algo sea intelectualmente precio- Más aún, una de las tareas cruciales de
matemática pura, sin mácula de san- so, más precisamente, precioso para la la ecología debe ser reorientar nues-
gre, veneno o destrucción”. ciencia”. Del mismo modo podríamos tras emociones a fin de que cumplan el
argumentar que las cazas de brujas papel para el cual fueron diseñadas y
La ecología que necesitamos lanzadas por la comunidad científica contribuyan a la preservación de orden
Sin embargo, ¿acaso el matemático contra los que amenazan la credibili- crítico de la ecosfera.
Jungk es tan insensible como parece? dad de la empresa científica también
Indudablemente no. La educación cien- son “preciosas para la ciencia”. Edward Goldsmith
tífica no suprime las emociones, sino La ecología que necesitamos no es la
que meramente desplaza su objeto. En ecología que supone ver la ecosfera de
vez de enseñar a las personas a sen- la que dependemos para nuestra su-
tir emociones respecto de su familia, pervivencia con distancia y desapego
su comunidad, su cultura tradicional, científico.
su espiritualidad y la belleza de su No salvaremos nuestro planeta con una
entorno natural, se les enseña a emo- decisión consciente, racional y caren-
cionarse con la empresa científica y el te de emociones ni con la firma de un
mundo artificial que ésta crea. El apego
emocional de un científico con su tra-
bajo tampoco resulta irrelevante para La ecología que
sus logros. Polanyi observa que “las necesitamos no es la
pasiones científicas no son solamen-
te un efecto psicológico secundario”, ecología que supone
sino que constituyen una función lógica ver la ecosfera de la
que aporta un elemento indispensable Goldsmith nos invita a ver el mundo
para la ciencia: “Las pasiones cargan
que dependemos para con ojos nuevos para enamorarnos de
de emoción a los objetos, tornándolos nuestra supervivencia la Naturaleza y, de forma apasionada,
repulsivos o atractivos, las pasiones con distancia y defenderala... en nuestros actos coti-
positivas afirman la preciosidad de dianos, como cambiar nuestra alimen-
algo” (Polanyi, M.,1978). De esto se desapego científico tación a la alimentación ecológica

18 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Ecología contemplativa

Ignacio Abella
"El vagabosques"

Los bosques son ecosistemas imprescindibles para nuestra vida: son

reguladores del agua, conservadores del suelo y la atmósfera, hábitat
de multitud de seres vivos, proveedores de infinidad de productos
útiles... Sin embargo, estos tesoros están en constante amenaza por
nuestra parte. Por fortuna, aún quedan personas que dedican sus
vidas a la defensa de este valor natural, como auténticos “cuidadores

Foto: Ana Pérez

del bosque”. Nos hemos acercado a uno de ellos con la esperanza de
que nos contagie su amor por los árboles…

Vivo con parsimonia, me gusta caminar nantes de la Península Ibérica, me marcó -Bueno… esto es más bien un pseudóni-
por el bosque, trabajar la madera, la huer- profundamente sin que yo lo supiera. mo, casi una broma. El Basajaun es un
ta, cultivar plantas extrañas de nombres personaje mítico, una especie de espíritu
sonoros y aromas secretos... -Has vivido en diversas zonas de Astu- o guardián de los bosques y me encanta
Ignacio Abella rias y el País Vasco, ¿por qué has elegi- su figura por la filosofía y mitología que
do precisamente estas regiones? transpira, pero realmente me considero
“EL VAGABOSQUES”. Así se defi- -A veces la vida te lleva a determinados más un vagabosques, alguien que cami-
ne el hombre con el que hemos hablado lugares y también hay algo siempre de na con asombro entre los árboles, siem-
y vagado por el bosque, Ignacio Abella, elección de esos precisos paisajes en los pre que puede.
uno de los más destacados estudiosos que el bosque se conserva más virgen, si
y defensores de los árboles en nuestro podemos aún hablar en estos términos de En la facultad del bosque,
país. Vive entregado a la observación de alguno de nuestros parajes boscosos… natural-mente
la naturaleza y realiza una intensa labor Ignacio es un apasionado del bosque y un
de investigación y divulgación, a través -Eres autodidacta, ¿cómo has aprendi- aprendiz continuo en todo lo que se refie-
de conferencias, libros, artículos, cuentos, do tanto de botánica y de árboles? re a él y su relación con el ser humano.
programas de radio… muy especialmente -En realidad no me considero autodidacta, También investiga y realiza labores de di-
enfocada al cuidado de los árboles. Dar un todo lo contrario, aunque abandoné muy vulgación en campos como la botánica y
paseo con Ignacio es como caminar junto tempranamente la disciplina académica y la etnobotánica, la ecología, etc. Además,
a una enciclopedia de la naturaleza… los estudios ortodoxos; siempre he busca- ha impartido varios cursos de didáctica de
do, aprendido y colaborado estrechamente la naturaleza y oficios y tradiciones popu-
¿Autodidacta? con botánicos, biólogos, naturalistas, etc., lares. Ha estudiado oficios y técnicas en
-Aprendiste a caminar en los viejos pero también etnógrafos, historiadores, lin- vías de desaparición, como el trabajo ar-
hayedos de Urbasa (Navarra)… ¿Fue güistas y paisanos que ven el árbol desde tesanal de la madera, la cerámica y otros
entonces cuando se gestó tu amor por otras perspectivas. El aprendizaje es conti- materiales naturales, y ha impartido varios
los árboles? nuo e interminable. cursos de artesanía.
-Sin duda. La vivencia intensa del árbol y
el bosque en la infancia, la experiencia de -Antes, firmabas como Basajaun-Ma- -Recoges y aplicas tradiciones arte-
pasear, jugar, disfrutar sin tiempo ni medi- dreselva que, en la mitología vasca y sanales, agrícolas y forestales, has
da en uno de los hayedos más impresio- navarra, era el señor del bosque… aprendido tantas cosas del bosque…

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 19

Ecología contemplativa
-Y sigo aprendiendo en la facultad del bos-
que, la universidad más libre y antigua a
la que puede acudir cualquiera y regresar
siempre con alguna enseñanza nueva, a
poco que se observe. Pero también he
aprendido mucho frecuentando artesa-
nos, haciéndome aprendiz en talleres de
tallistas, carpinteros y especialmente de
los paisanos de los pueblos más aparta-
dos que han conservado hasta hace poco
conocimientos ancestrales de trabajos,
oficios y relaciones saludables con la na-
turaleza.

-¿Por qué abogas por la vuelta a la ex-

plotación tradicional del bosque?
-No hay progreso sin regreso, dicen, y

Foto: EcoArchivo
la actualidad vertiginosa se ha dejado
olvidadas muchísimas formas de hacer, Siempre se aprende de los árboles...
sostenibles y respetuosas. Algunas ten-
dremos que recuperarlas. La gestión de
comunales, la repoblación de los montes el cuento siempre nos introduce en una paisaje, y desgraciadamente nuestro as-
a cargo de los paisanos, muchas labores dimensión que va más allá de lo que poda- pecto es más desolador que nunca.
agrícolas y todas las razas y variedades mos expresar de manera racional, y creo
autóctonas… en cien años hemos perdido que cada día es más necesario para com- La comunidad del bosque
siglos de cultura y saber estar. prender el mundo desde esas perspectivas Proteged el árbol como él os protege…y
afectivas, simbólicas, vivenciales… ayudadle a crecer y multiplicarse (J. Cos-
-Al oficio de artesano llegaste como se ta, Mi amigo el árbol, 1913). Desde aquel
hacía antaño… -¿Para cuándo un libro recopilatorio de mítico libro han pasado años en los que
-Mi iniciación al trabajo artesano se la cuentos del bosque? Si es que no lo hemos perdido mucho bosque y muchos
debo sobre todo a Paco, un carpintero tienes ya… beneficios inherentes a él. Estamos en un
mañoso que me enseñó, siendo muy jo- -Tengo una pequeña antología de cuentos momento crucial y ahora, más que nunca,
ven, a trabajar la madera y otros mate- del bosque en un trabajo aún no publica- se necesitan espacios y voces que se ha-
riales, a la antigua usanza, a lo largo de do: El bosque va a la escuela, en el que gan eco de los valores del bosque…
infinidad de encuentros en el taller que se presentan los personajes del bosque y
tenía en un pequeño patio con huerto. En sus relaciones junto a juegos y leyendas -Se dice por ahí que escribes a los te-
el fondo me enseñó, sin que apenas fuera para una introducción lúdica en el mundo jos y estos te responden… ¿Quieres
consciente de ello, todo un modo de vida, del bosque. Para cuándo, ya depende de contarnos la anécdota?
austero, digno, solidario y sobre todo libre. las editoriales, pues hoy es más difícil ha- -La idea partió de algunos de los cuestio-
Yo diría incluso que el aprendizaje de un cer libros en el mundo editorial. narios que llevaba haciendo a párrocos y
oficio nos sirve para desarrollar la creativi- alcaldes de aquellos pueblos en los que
dad y todas las demás inteligencias. -Los árboles te dicen muchas cosas… sabía que había tejos y otros árboles histó-
¿Hay que saber escucharlos? ¿Qué te ricos que habían sido lugares de las juntas
El oficio de cuentista dicen últimamente? vecinales o que tenían otros significados
Últimamente asistimos encantados a una -Cuando uno se interna en esos últimos identitarios o tradicionales. Cuando empe-
nueva faceta de este hombre tan natural- reductos de lo silvestre que quedan en los cé a enviar los cuestionarios a Normandía
mente polifacético, la de cuentista de los lugares más inaccesibles, las tejedas y y Bretaña, donde quedan muchos de estos
árboles. Y es que el bosque encierra mu- otros bosques antiguos, si se mira atenta- tejos, a veces milenarios, se me ocurrió
cha magia y da para muchas historias… mente puede oírse un clamor. Estos viejos dirigir las cartas directamente a M. Mme.
bosques pugnan por sobrevivir en medios L’If, es decir, Señor o Señora Tejo, y a con-
-Has recopilado cientos de historias cada vez más hostiles y muchas veces tinuación ponía el nombre del lugar. Ya al
en relación con los árboles y sabemos encontramos que no existe regeneración, comenzar el cuestionario se aclaraba que
que le estás cogiendo el gusto a con- no hay árboles jóvenes por la excesiva si había abierto la carta, ya fuera el alcal-
tarlas. ¿Es una forma de rescatar las presión de los herbívoros. Es un verdade- de, el señor cura (muchos de los tejos eran
tradiciones orales, pero también algo ro drama ver cómo se fosilizan estos bos- de iglesia o cementerio) o un vecino cual-
más? ques únicos y milenarios mientras las ad- quiera, seguramente era la persona más
-Mi oficio de cuentista comienza sobre todo ministraciones miran para otro lado y solo indicada para contestar en nombre del tejo.
contando el consabido cuento diario a mis atienden, si acaso, a la gestión cinegética
hijas, justo antes de irse a dormir. Cuentos de estos espacios. Cuando uno mira un -¿Y la respuesta fue buena?
a veces inventados, otras leídos o reco- bosque o un árbol se está viendo a sí mis- -Por el número y la calidad de las con-
gidos de mil y una fuentes. En todo caso, mo y a la sociedad que modela y crea ese testaciones, el éxito fue rotundo, sencilla-

20 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Ecología contemplativa
mente porque la gente sigue sintiéndose
muy identificada con su árbol ancestral.
Los libros del maestro
Me contaron así muchísimas costumbres
y tradiciones, rituales y creencias de cada
Ciencia y poesía
localidad en torno a su árbol totémico. Los libros de Ignacio son una perfecta simbiosis entre ciencia y poesía. Las obras
principales de este fabuloso escritor y naturalista son:
-El tejo parece ser uno de tus favoritos. La magia de los árboles (1997, RBA Integral). La recuperación de los principales
¿Por qué es tan especial? mitos y leyendas en torno al árbol, que nos permite mirarlo de una forma nueva,
-Es el árbol más longevo de nuestras lati- devolviéndole su significado espiritual.
tudes, pero también el más misterioso, ya La magia de las plantas (2003, RBA Libros). Dedicado a los artesanos del paraíso:
sea en la incomparable atmósfera de los jardineros, forestales, músicos, poetas, agricultores…y con un bellísimo prólogo.
bosques silvestres que viven en los luga- Un libro sorprendente para adentrarse en el frondoso mundo de las plantas.
res más recónditos de la montaña, o en El hombre y la madera (2003, RBA Libros). Iniciación a la artesanía tradicional de
el paisaje de las pequeñas aldeas donde la madera, para elaborar hasta mil utensilios diferentes.
el tejo continúa siendo el alma de la ve- La memoria del bosque (2007) Una recapitulación que intenta reencontrar cami-
cindad y del territorio. Todavía reina en el nos de regreso al bosque.
centro mismo de estos pueblos en los que La Cultura del Tejo. Esplendor y decadencia de un patrimonio vital (2009, Karma)
muchas veces se continúa venerando al Todo, ciencia y poesía, sobre el tótem de los árboles. Es parte del proyecto Libros
viejo árbol que fue escenario y símbolo Amigos de los Bosques, de Greenpeace.
de la vida. Era al mismo tiempo templo y La poesía de los árboles. Una hermosa selección de poesía universal relativa a los
ayuntamiento, escuela y casa común, lu- árboles y el bosque.
gar de la fiesta y el encuentro. El gran árbol de la Humanidad (2012, RBA) Evocadoras leyendas y arte primitivo
sobre los árboles en la creación del mundo.
-Colaboras en el excelente programa Información: [Link]
de radio El bosque habitado, desde
donde le estáis dando voz a los árbo-
les. La comunidad del bosque no deja
de crecer…
-Bueno, aquí la responsabilidad es abso-
lutamente de Mª José Parejo, que está
creando toda una “Comunidad del Bos-
que”, que en tan solo un año empieza a
tener resonancias cada vez más impor-
tantes, y es interesante porque trata el
mundo del árbol y el bosque desde todas
sus dimensiones y sensibilidades, como
creo que nunca se había hecho antes. -En efecto, la FAO (Food and Agricultu- cuenta lo mismo de prácticamente todas
re Organization) calcula que cada año las selvas del mundo que él ha estudiado
La deforestación y la lucha se pierden 13 millones de hectáreas de desde su juventud.
contra el cambio climático bosque, principalmente en la zona del
La ONU declaró 2011 como el “Año Amazonas y en el Sudeste asiático. A -Lo que dices es bien triste, pero, a
Internacional de los Bosques para luchar este ritmo, será imposible frenar la bru- nivel más local, ¿qué hay de la restau-
contra la desertización y el cambio tal deforestación… ración forestal? ¿Tienes conocimiento
climático”. El objetivo era evitar la -El gran botánico Francis Hallé acaba de que se esté haciendo algo positivo
deforestación de millones de hectáreas de rodar el más triste de los documenta- al respecto?
de selva tropical, fundamentales para la les, tratando de dejar para la posteridad -Hay en este sentido muchas realidades
subsistencia de miles de especies y para imágenes de lo que fueron las últimas distintas, hay cosas que se hacen bien,
luchar contra el CO2. selvas y, mientras tanto, un sistema de hay bosques: pinares, hayedos, etc., cuya
explotación industrial de todo el planeta, gestión es sostenible; y Navarra, Soria o
-¿Qué opinas de iniciativas como esta? está propiciando la invasión de monocul- Segovia llevan a cabo una gestión fores-
A toro pasado, ¿se ha logrado algo? tivos como el del eucalipto que se venden tal ejemplar en algunos lugares. Pero en
-Siempre se logra algo y esos pequeños como “bosques” y “repoblaciones”, pese términos más generales, la restauración
logros son importantísimos para bos- a que tienen unos efectos devastadores forestal por ejemplo de terrenos incendia-
ques, paisajes y especies concretas, sobre la biodiversidad y la sostenibilidad dos… suele brillar por su ausencia o se
para las comunidades y tribus que habi- de los ecosistemas en los que se implan- hace con criterios dudosos desde el punto
tan esos lugares. Pero si lo analizamos tan. Un amigo brasileño me contaba cómo de vista ecológico. Sin embargo, el futuro
desde un punto de vista global, el desas- había nacido en un lugar en el que la sel- de nuestros paisajes está precisamente
tre es absoluto. Estamos a un par de dé- va rodeaba todo en cientos de kilómetros en los montes que garantizan los equili-
cadas de perder los bosques tropicales a la redonda y en 20 años lo había visto brios climáticos, la disponibilidad de agua
en su conjunto, lo cual es una verdadera desaparecer todo, para implantar pastiza- y recursos, incluso otros valores como la
hecatombe. les, eucaliptos, etc. A sus 76 años Hallé estética del paisaje que no pueden eva-

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 21

Foto: [Link]
Ecología contemplativa

Foto: Ana Pérez

Conociendo profundamente la Naturaleza, estudiando el mundo natural de forma directa, sin intermediarios...

luarse fácilmente pero que nos nutren a -La naturaleza es generosa con el hom- tono, que lleva muchos años repoblando y
diferentes niveles aunque no seamos bre, pero si no la cuidamos difícilmente trabajando de distintas formas por la cultu-
conscientes de ello. podrá seguir dándonos sus frutos… ra del árbol. Admiro la labor discreta pero
¿No somos todos un poco responsa- constante de esta asociación que está ya
La cultura del árbol bles? presente en muchas comunidades.
A nivel particular también podríamos ha- -En muchos sentidos necesitamos apren-
cer algo. En su blog [Link] derlo todo desde el principio ya que no se -¿Qué proyectos –grandes o pequeños,
[Link]/, Ignacio incluye un nos ha transmitido cultura de árbol como porque para el bosque todo es impor-
decálogo para la visita y conservación de se hacía antaño. Por supuesto los niños, tante- tienes para el futuro?
los viejos árboles… pero también los adultos, deberíamos -Últimamente trabajo a diferentes niveles
entender que somos responsables de la en "las alas del bosque", el mundo de los
-¿Estamos tan alejados de la naturale- gestión de los paisajes que nos rodean y pájaros que son tan importantes para la
za que ya ni sabemos cómo cuidar de de la defensa de todas las formas de vida, diseminación y la música de los bosques;
nuestros amigos, los árboles? frente a todo tipo de especulaciones y y me interesa mucho también la divulga-
-Curiosamente la desmemoria es tal que desmanes. ción de los conocimientos y vivencias de
a veces olvidamos incluso que los árbo- los árboles a través de nuevas vías. En
les tienen raíces y los agredimos de todas -Y para terminar, ¿nos podrías indicar este sentido estoy desarrollando juegos
las formas posibles. Llegamos al colmo algunos otros cuidadores del bosque y materiales educativos de iniciación al
del absurdo cuando el viejo árbol cae y la cuyas acciones te parezcan reseñables bosque, para niños y adultos, pese a que
gente se pregunta cómo permiten las au- por una u otra razón? no son los mejores tiempos para editar e
toridades que haya grandes árboles en las -Me gustaría citar en este aspecto las innovar en este campo. Pero mi proyecto
zonas habitadas, sin caer en la cuenta de campañas de Greenpeace para preservar más inmediato es plantar un naranjo en un
que ese árbol fue dañado, maltratado, mu- las selvas, certificar los productos foresta- espacio que le estoy reservando especial-
tilado a lo largo de incontables actuaciones les para garantizar que la procedencia y mente en el huerto, para que nos dé na-
de todo tipo que determinaron su caída. la gestión es sostenible social y ecológi- ranjas todo el año. Ya tengo el arbolito y
El problema de los árboles es que nunca camente. Me refiero por ejemplo al sello el compost bien hecho, para plantarlo este
se quejan y los humanos que vivimos a su FSC, o a los libros amigos de los bosques. mismo menguante.
alrededor hemos dejado de escucharlos y A un nivel más local y muy comprometido Estos árboles que a todos pertenecen… al
entenderlos. En ese sentido, los paisanos quisiera mentar también la enorme labor cuidado de todos se confían.
de pueblo de antaño eran mil veces más de grupos como ARBA, la Asociación
sabios y conscientes. para la Recuperación del Bosque Autóc- Begoña Quintanilla

22 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Ecología contemplativa

Foto: EcoARchivo
Es hora de que florezca otra forma de ver el mundo más en armonía con él. No hay paz verdadera sin armonía verdadera...

Deep ecology
Autorrealización y contemplación
La ecología profunda es un enfoque holístico hacia el mundo, que une pensamiento, sentimiento,
espiritualidad y acción. Trata sobre cómo trascender el individualismo de la cultura occidental para
vernos a nosotros mismos como parte de la tierra, lo que nos lleva a una conexión más profunda con la
vida, donde la ecología no es algo que pasa “allí afuera”, sino algo de lo cual formamos parte.

E xisten, por lo general, dos

enfoques hacia la ecología:

� La ecología científica
todos, no sólo para expertos; cada uno
motivado por sus valores, experiencias
y sentimientos puede hacer algo por el
bien del mundo al que pertenecemos.
preguntas como “Cómo puedo vivir
de una manera que esté bien para mi,
los demás y el planeta?”, quizás una
simple pregunta como esta nos ayude
El estudio de las interrelaciones a hacer cambios profundos en la forma
entre especies y su ambiente. Bajo Arne Naess cómo vivimos.
este enfoque, la relación es la de un El término “ecología profunda” lo Ecología profunda también se
observador desconectado y separado introdujo por primera vez el filósofo y puede interpretar como parte de un
del objeto de estudio, expertos que activista Arne Naess, al principio de proceso más amplio de cuestionar y
saben y conocen los “hechos y los años 70, al enfatizar la necesidad los supuestos fundamentales de la
realidades” de trascender las respuestas sociedad de crecimiento industrial,
superficiales hacia los problemas permitiéndonos una nueva manera
� La ecología profunda ecológicos y sociales que enfrentamos. de ver la ciencia, política, cuidado de
Experimentando nosotros mismos como Su propuesta era que comencemos a la salud, educación, espiritualidad, y
parte de la tierra viva y encontrando hacer “preguntas y búsquedas más muchas otras áreas.
nuestro rol en el cuidado del planeta. profundas”, observando el “para qué Esta “nueva manera de ver el mundo”
Bajo este enfoque, la relación es más la y el cómo” de la forma como vivimos, tiende a enfatizar las relaciones
de un partícipe, que se siente conectado idendificando cómo esto encaja en entre diferentes áreas, conectando
con y parte del mundo que le rodea. nuestras creencias, necesidades y el cambio personal y social, ciencia y
Esto es una experiencia posible para valores más profundos. Haciéndose espiritualidad, economía y ecología. Al

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 23

Ecología contemplativa
hacer esto, desafía nuestros supuestos se halla separada de la naturaleza es La conciencia ecológica profunda, por
bien enraizados respecto de cómo nos una manifestación de un patrón cultural su parte, constituye la búsqueda de una
vemos a nosotros mismos, desde la que ha venido obsesionando a la cultura conciencia y de un estado de ser más
perspectiva de sentirnos separados occidental desde hace miles de años, objetivo mediante un cuestionamiento
como individuos para entendernos cada el concepto de "dominio": el dominio de activo profundo, un proceso meditativo y
vez más como parte de un todo y parte la humanidad sobre la naturaleza, de lo un estilo de vida.
de la tierra (”¡Somos la tierra!”). Esto masculino sobre lo femenino, de los ricos En el contexto de las diferentes
puede incrementar nuestro sentido de y los poderosos sobre los pobres, y, en tradiciones espirituales -cristianismo,
pertenecer a la vida y entonces nuestra suma, de la cultura occidental sobre la budismo, taoísmo e iglesia nativa
tendencia para actuar en la creación de cultura oriental. americana, por ejemplo- son muchas
sistemas vivos…. La conciencia ecológica profunda, por su las personas que se han planteado en
parte, nos permite ir más allá de estas profundidad estos interrogantes y que
Vivir como si la Naturaleza ilusiones erróneas y peligrosas. Según la han cultivado la conciencia ecológica
importara ecología profunda, el estudio de nuestro y, si bien estas tradiciones difieren en
El término "Ecología Profunda" fue lugar en el planeta Tierra nos obliga muchos aspectos, todas ellas coinciden,
acuñado por Arne Naess y se refiere a a reconocernos como parte de una sin embargo, en lo que respecta a los
un enfoque profundo y espiritual sobre totalidad orgánica. Pero ir más allá de principios fundamentales de la ecología
la naturaleza, el que se deriva de una la estrecha visión científico-materialista profunda.
apertura más sensitiva hacia nosotros
mismos y hacia la vida que nos rodea.
La esencia de la ecología profunda
brota, pues, naturalmente, del hecho de
preguntarnos en profundidad sobre la
vida humana, la sociedad y la naturaleza.
La ecología profunda es mucho más que
una aproximación fragmentaria a los
problemas medioambientales, intenta
articular una visión espiritual y filosófica
sobre el mundo. Sus fundamentos hay
que buscarlos en aquellas intuiciones
y experiencias con respecto a nosotros
mismos y a la naturaleza que surgen
espontáneamente de la conciencia
ecológica junto a ciertas visiones
naturales sobre la política y la sociedad.
La mayor parte de sus temas de interés
son los tópicos que han preocupado a
la filosofía y a la religión de todos los
tiempos. ¿Qué significa ser un individuo
único? ¿Cómo puede el ser individual
conservar y potenciar su singularidad Una actitud cotidiana y un consumo responsable son condición sine quanom para
sin dejar de participar en un sistema regresar a la armonía con el universo desde el prisma de la ecología profunda...
global en el que no existe discontinuidad
entre el ser y el otro? Una perspectiva Según la ecología profunda, El filósofo australiano Warwick Fox ha
verdaderamente ecológica puede expresado sucintamente que la intuición
conducir a aquello que Theodore
el estudio de nuestro lugar central de la ecología profunda "es la
Roszac denomina "el despertar de una en el planeta Tierra nos idea de que no podemos establecer
totalidad que es algo más que la suma obliga a reconocernos ninguna división ontológica definitiva
de sus partes. El espíritu de tal disciplina en el campo de la existencia. En la
es, pues, contemplativo y terapéutico". como parte de una realidad no existe ninguna diferencia
totalidad orgánica radical entre el dominio humano y el
Conciencia ecológica dominio no humano... Mientras sigamos
La conciencia ecológica y la ecología percibiendo este tipo de fronteras no
profunda se hallan en abierta contradicción de la realidad nos obliga a fundir sus alcanzaremos a comprender qué cosa
con la visión del mundo imperante de aspectos materiales y espirituales. Los es la conciencia ecológica profunda."
las sociedades tecnocrático-industriales líderes intelectuales más destacados de A partir de esta intuición fundamental
que consideran que los seres humanos la visión del mundo imperante han tendido característica de la conciencia
estamos aislados y separados y que a considerar a la religión como una "mera ecológica profunda, Arne Naess ha
debemos ejercer nuestro poder sobre el superstición" y, en consecuencia, han desarrollado dos "normas últimas"
resto de la Creación. Esta visión del ser subrayado la subjetividad de las antiguas -dos intuiciones que no se derivan de
humano como una especie superior que prácticas espirituales y de la iluminación. ningún otro principio o intuición- a las

24 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Ecología contemplativa

La Naturaleza es un libro abierto lleno de signos para el que quiere entender… Nos muestra el camino. No podemos seguir
navegando contracorriente…

Una sociedad nutricia y no por nuestra propia familia y siguiendo Una sociedad nutricia y no dominante
con nuestros amigos hasta terminar puede resultar sumamente útil en el
dominante puede resultar abrazando a toda la especie humana. "trabajo real" de llegar a convertirnos en
sumamente útil en el Sin embargo, la ecología profunda va personas íntegras. Este "trabajo real"
un paso más allá de esta identificación puede ser definido simbólicamente
"trabajo real" de llegar a con la humanidad y subraya también como la realización del "ser en el Ser"
convertirnos en personas la necesidad de llegar a identificarse (entendiendo por "Ser" la totalidad
íntegras con el mundo no humano. Debemos, orgánica) y también podríamos resumir
pues, aprender a mirar más allá de las en una frase el proceso del pleno
que sólo puede accederse mediante creencias y presupuestos de nuestra desarrollo del ser diciendo: "Yo no
un proceso de cuestionamiento que sociedad contemporánea, más allá de puedo salvarme mientras no lo hagan
nos revela la importancia del nivel la sabiduría convencional de nuestra todos los individuos", (y entendiendo
filosófico y religioso. Estas intuiciones, época y lugar, y esto sólo puede lograrse aquí por individuo no sólo al individuo
sin embargo, no pueden ser verificadas mediante un proceso meditativo de humano sino -además de toda la
mediante la metodología de la ciencia cuestionamiento profundo. Sólo de humanidad- a las ballenas, los osos
moderna, basada en premisas este modo podremos alcanzar la plena pardos, los ecosistemas de los bosques
mecanicistas y en una definición madurez de nuestra personalidad y de húmedos, las montañas, los ríos y el
excesivamente estrecha de los datos. nuestra singularidad. más diminuto de los miocrobios).
Se trata de "la autorrealización y la
igualdad biocéntrica".
Incluso en la oscuridad de la
Autorrealización noche, incluso en la ciudad más
La norma de la autorrealización inhóspita, podemos encontrar
propuesta por la ecología profunda está algo de luz y tener una actitud
relacionada con las grandes tradiciones para con el mundo natural más
espirituales de la mayor parte de las armónica y de hermandad...
religiones del mundo y trasciende la
noción occidental moderna que define
al ser como un ego aislado cuyo impulso
primario estriba en la gratificación
hedonista o en una idea muy limitada
de salvación individual en esta vida o la
siguiente. El crecimiento y el desarrollo
espiritual comienza cuando dejamos de
vernos a nosotros mismos como egos
aislados que se hallan en oposición
y nos abrimos a la identificación con
otros seres humanos, comenzando

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 25

Ecología contemplativa
Igualdad biocéntrica el menor impacto posible sobre las Entorno natural de calidad
La intuición de la igualdad biocéntrica otras especies y sobre el planeta en La mayor parte de las personas no se
afirma que todas las cosas tienen el general. Entonces veremos otro de los sienten partícipes de las ideas propug-
mismo derecho a vivir, crecer y alcanzar aspectos de este principio fundamental: nadas por la ecología profunda, pero
sus propias formas individuales de simple en medios y rico en objetivos. reconocen, sin embargo, nuestra nece-
expresión y autorrealización dentro del En tanto que individuos y comunidades sidad vital -y, en realidad, la necesidad
marco superior de la Autorrealización. humanas tenemos necesidades vital que tiene toda forma de vida- de
Esta intuición básica se resume en vitales que van mucho más allá de la vivir en un entorno natural de calidad,
la idea de que todos los organismos satisfacción de nuestras necesidades generando la menor cantidad posible
y entidades que pueblan la ecosfera básicas -como el alimento y el abrigo, de residuos tóxicos, evitando la con-
participan de la misma totalidad por ejemplo-, necesidades entre las taminación nuclear, el smog y la lluvia
interrelacionada y que, por consiguiente, que se incluyen también el amor, el ácida y manteniendo los suficientes
tienen el mismo valor intrínseco. Este juego, la expresión creativa, la relación bosques como para poder permanecer
concepto de igualdad biocéntrica con un determinado paisaje (o con el en contacto con nuestras fuentes, con
está estrechamente relacionado con conjunto de la naturaleza), la relación los ritmos naturales y con el flujo del
la noción de Autorrealización omni- íntima con los demás seres humanos tiempo y el espacio.
inclusiva en el sentido de que, si y la necesidad vital del desarrollo Las normas últimas propuestas por la
dañamos a la naturaleza, en realidad espiritual para llegar a devenir seres ecología profunda se apoyan en una
nos estamos dañando a nosotros humanos maduros. Es muy probable visión de la Naturaleza, de la realidad
mismos. Desde este punto de vista, que nuestras necesidades vitales y del lugar que ocupamos como indi-
todo está interrelacionado y no existe materiales sean mucho menores viduos (múltiples en la unidad) en el
frontera alguna. Pero, en la medida en de lo que generalmente creemos. esquema global de las cosas. Dichos
que percibimos las cosas en tanto que La abrumadora publicidad de las principios no pueden ser abordados de
entidades u organismos individuales, sociedades tecnocrático-industriales un modo meramente intelectual sino
esta intuición nos conduce a respetar alimenta falsas necesidades y que tan sólo pueden ser aprehendidos
a todos los individuos -humanos y no deseos destructivos que sólo sirven experiencialmente.
humanos- como parte de la totalidad para aumentar la productividad y el
sin sentir la necesidad de establecer consumo, lo cual, de hecho, no hace Bill Devall y George Sessions, Ex-
un orden jerárquico entre las distintas sino impedirnos afrontar de manera traído por Farid Azael de
especies que se halle coronado por directa, objetiva y desde el principio, la Trascender el Ego , Editado por Roger
el ser humano. Las implicaciones necesidad de llevar a cabo un "trabajo Walsh y Frances Vaughan
prácticas de esta intuición, o de esta real" de crecimiento y maduración revisado por H. Hieronimi y Marina
norma, nos invitan a vivir causando espiritual. Ortiz, Noviembre 2008

Foto: Kaiko

Tras el incendio, renace el bosque. También desde la sociedad postindustrial puede renacer una forma de ver el mundo desde
la ecología profunda…

26 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 info
MUNDO BIO

Edita: Asociación Vida Sana (Declarada de Utilidad Pública) - julio - agosto - septiembre 2014

ALIMENTACIÓN Y CRISIS GLOBAL

PRÍNCIPE CARLOS 

RECONSIDERAR EL CAPITALISMO
Reproducimos un artículo de nuestro amigo Carlos Fresneda, publicado recientemente en “El Mundo”, en el que el Príncipe Carlos de Inglaterra, co-
mo saben un gran defensor de la agricultura ecológica, insta al mundo empresarial planetario a reconsiderar el funcionamiento del capitalismo actual
y a cambiar sus bases drásticamente...

El Príncipe Carlos se convirtió en la

estrella insospechada de la confe-
rencia sobre el “capitalismo inclusi-
vo” en Londres con una arenga a los
banqueros e inversores de la City y
una defensa del medio ambiente.
“Necesitamos transformar el capita-
lismo para salvar el planeta”, dijo el
heredero de la Corona británica, ca-
da vez más proclive a pronuncia-
mientos de alto calibre político. Pe-
se a la polémica desencadenada por
su conversación con una emigrante
polaca a su paso por Canadá (“Y
ahora Putin está haciendo lo mismo
que Hitler”), Carlos decidió no mo-
ver ni una coma de su discurso en la
City, titulado “Capitalismo y cam-
bio climático”.

TELÓN DE ACERO

“Recuerdo que cuando cayó el Te-
lón de Acero se festejó con gritos
el triunfo del capitalismo sobre el
comunismo”, dijo Carlos. “Yo ya
entonces pensaba que no era tan
simple como eso. Tenía la impre-
sión de que si el mundo de los ne-
gocios no consideraba las dimen-
siones sociales, comunitarias y
ambientales de sus acciones, aca-
baríamos cerrando el círculo”. En El Príncipe Carlos, un gran defensor de lo “bio”
su doble faceta de emprendedor
agrícola (“Duchy Originals”), Car- TONO SEVERO liente”. Carlos intervino ante un “visión cortoplacista de la econo-
los llevó el discurso económico a 
En un tono severo, el Príncipe de grupo selecto de 200 banqueros, in- mía” de los mercados financieros e
su propio terreno. “Nos encontra- Gales ilustró así el dilema al que se versores y financieros de la City. El instó a los empresarios e inversores
mos en un momento crítico de la enfrenta el modelo económico: “O príncipe se sumó al coro general de a “adoptar una visión más amplia
historia”, dijo, con la mirada pues- continuamos por el camino que pa- crítica contra la “cultura de los bo- del valor de nuestras finanzas”. Car-
ta en la cumbre del cambio climá- rece que estemos determinados a se- nus” y las resistencia a las reformas. los defendió la necesidad de interna-
tico de París en el 2015. “Tenemos guir colectivamente, a merced de los “El sector financiero no ha cambia- lizar los costes de “las emisiones de
18 meses para calibrar la urgencia que agresivamente niegan que el ac- do fundamentalmente desde la cri- CO2, el uso de agua y fertilizantes y
de la situación a la que hay que ha- tual modelo tiene un efecto peligro- sis”, advirtió la directora del Fondo la contaminación y la pérdida de
cer frente”, declaró Carlos. “Esta- so y está acelerando el cambio cli- Monetario Internacional (FMI) biodiversidad”. Carlos reconoció
mos probablemente ante la última mático (un camino que yo pienso Christine Lagarde. “El fundamenta- que algunas de las medidas para
oportunidad efectiva para poner- que nos llevará a la destrucción). O lismo de los mercados puede devo- avanzar hacia un modelo más soste-
nos de acuerdo e impulsar un pac- actuamos ahora, antes de que sea rar el capital social y la dinámica a nible “pueden resultar impopulares
to multilateral de desarrollo soste- demasiado tarde, usando el poder y largo plazo del capitalismo”, senten- a corto plazo, pero traerán una re-
nible en el contexto del Acuerdo la influencia que cada uno de uste- ció por su parte el gobernador del compensa inmensa a la larga”.
Marco sobre Cambio Climático de des puede tener para crear una so- Banco de Inglaterra, Mark Carney.
la ONU”. ciedad inclusiva, sostenible y resi- El príncipe criticó abiertamente la Carlos Fresneda

La Asociación Vida Sana para el Fomento de la Cultura y el Desarrollo Biológicos, es una entidad sin fines lucrativos, inscrita el 22 de septiembre de 1981.
Coordinación: Ángeles Parra. Redacción: Pablo Bolaño, Pedro Burruezo, Mª José Celemín, Toni Cuesta, Carlos Fresneda, Federico Margall, Toni Marín,
Juan Miralles, Sara B. Peña, Begoña Quintanilla, María Bienvenida de Vargas, Esteban Zarauz. Publicidad: J.C. Moreno.
PREMIOS BIOCULTURA
info
GALARDONES

LOS MÁS COMPROMETIDOS

Han sido muchos los aconteci- Se desvelaron los nombres de los gana- usuarios. Con estos galardones, Vida una alimentación sana y justa es un
mientos que se han celebrado en dores de los Premios BioCultura, con Sana se propone celebrar el hecho de plantar cara a un Sistema que nos va
la feria BioCultura BCN, y uno los que la Asociación Vida Sana quiere que, pese a la confusión general, en es- atomizando poco a poco, separándo-
de los que más proyección ha te- incentivar la difusión de las caracterís- tos momentos de incertidumbre y crisis nos de los ciclos naturales y de nues-
nido ha sido sin duda el de los ticas intrínsecas de los productos bioló- generalizada, hay personas, empresas, tros propios organismos. Queremos
Premios BioCultura, que se otor- gicos, ya que es una labor fundamental periodistas e instituciones que siguen premiar a aquellas personas que tiran
garon en el pasillo central del Pa- si queremos que este tipo de productos, apostando, y fuerte, por la alimenta- fuerte del carro por una alimentación
lau Sant Jordi con la presencia de sanos para el medio ambiente, para el ción ecológica y por una agricultura con sentido común, sanadora y sutil.
numeroso público, el sábado 10 consumidor y para los propios agricul- descontaminada y en armonía con los
de mayo. tores, llegue a un mayor número de ciclos de la Naturaleza. La apuesta por Los galardones recayeron en:

Premio Eco Gastronómico: Premio Personaje Concienciado:

Xavier Pellicer, 2 estrellas Michelín, chef del restaurant Barraca. Xavier Santiago Santiveri Margarit. Con este galardón se premia el compromiso
utiliza productos ecológicos en sus recetas. Tras su paso por Can Fabes, di- de toda una vida, 101 años, con el entorno, la alimentación ecológica y la
rige ahora la oferta gastronómica del nuevo espacio de cocina mediterránea salud natural. Aquí, sobran todas las palabras. Si alguien encarna mejor que
abierto en la Barceloneta por Guido Weinberg, dueño de los espacios Woki- nadie este compromiso, es este hombre que ha hecho de su vida una vía de
market. Recogió el premio Xavier Pellicer y Pablo Guasch de Barraca armonía con la Naturaleza.

Premio Establecimiento Bio Premio Producto Bio

Punt de Sabor (Valencia) Con este galardón se premia un proyecto de espa- Caldo Tradicional de la empresa Biocop de verduras y de pollo. Una receta
cio innovador, hecho con creatividad, responsabilidad, cuyo mayor objetivo es exclusiva de la firma con ingredientes de proximidad 100% ecológicos, sin
la relación directa agricultor-consumidor y el precio justo. “Dels llauradors als gluten ni lactosa. Un producto que sigue toda la cadena de producción cum-
consumidors. De l’horta de València al plat, amb molt sabor i salut.” Recogió pliendo los más estrictos requisitos para obtener el sello de producto ecológi-
el Premio Ramón Mampel, secretario general de La Unió de Llauradors, enti- co, pero, aún yendo más allá de lo puramente obligatorio, se han preocupado
dad que ha creado la tienda. por completar la cadena haciéndolo de proximidad, trabajando con las recetas
caseras de los mismos payeses de la zona, y envasando el producto en botella
de vidrio para que sea aún más respetuoso con el medio ambiente. Recogió el
premio: Pol Picazos responsable de la firma Biocop.

II
PREMIOS BIOCULTURA
info

PREMIOS PERIODÍSTICOS: Premio Blog: elblogdeninabenito

Premio Internet: Efe Verde Se premia la iniciativa personal y profesional por un mayor conocimiento de
Se premia a un equipo que difunde contenidos sobre el mundo de la ecología, la cosmética ecológica certificada en nuestro país a través de artículos de in-
cubriendo un amplio espectro de los problemas que asuelan a la humanidad vestigación sobre ingredientes dañinos en la cosmética tradicional y alternati-
mediante una plataforma global de periodismo ambiental, científico y tecnoló- vas ecológicas. Recogió el Premio, Nina Benito
gico, que es el punto de encuentro en Internet. Recogió el Premio Pedro Pablo
García May, miembro de Efe Verde.

Premio Radio al Programa: El Bosque Habitado - Radio 3 (RNE) Premio Prensa Escrita: Anabel Pascual - EfeAgro
Un programa conducido por una periodista realmente original, María José Se premia a la trayectoria de contenidos sobre el mundo de la ecología y otras
Parejo. Una persona que creció visitando BioCultura cada año y que ahora formas de afrontar nuestro futuro, los beneficios de la agricultura responsable
difunde lo que aprendió de pequeña, que es lo que estamos haciendo con y de los alimentos sanos y biológicos y del consumo consciente. Recogió el
MamaTerra. Un programa que nos enseña a amar el bosque de la mejor ma- premio Anabel Pascual, de EfeAgro
nera posible: desde el corazón. Recogió el premio Pilar Sampietro, compa-
ñera de Radio 3 y Radio 4

Los premios
BioCultura 2014
han sido
Premio Televisión:
La Aventura del Saber TVE- La 2
diseñados por:
Con este galardón se premia a un - Pere Suñer Turró. Herrero artesa-
equipo que difunde contenidos sobre no con taller propio en Figueres (Alt
el mundo de la ecología y otras for- Empordà) que se dedica al oficio
mas de afrontar nuestro futuro, los desde hace 40 años. Realiza todo ti-
beneficios de la agricultura y de los po de carpintería metálica, muebles
alimentos sanos y biológicos, y el y objetos de decoración de “ferro
consumo responsable. Recogió el forjat” con diferentes acabados.
premio Luis García Marín, del equi- - Agnès Figueres Ferrer. Diseña-
po de La Aventura del Saber. dora gráfica de Figueres, estudió en
la Universidad ESDI de Sabadell.
Trabajó unos años en agencias de
publicidad y desde 2005 tiene estu-
dio propio en Figueres. Especiali-
zada en diseño editorial, corporati-
vo y cartelismo.

III
BIOCONSTRUCCIÓN
info
CONSTRUYENDO UN FUTURO…

UN HÁBITAT SALUDABLE Y ECOLÓGICO

El tocho ha caído hasta mínimos históricos. La ciudadanía sabe cada vez mejor que una casa convencional esconde peligros invisibles para la salud.
Los modelos convencionales hacen aguas por todas partes. La bioconstrucción se alza como una alternativa a la construcción estándar. Hay una forma
de construir y de habitar que respeta la salud de sus moradores y la salud del planeta.

Todos deberíamos tener derecho a normas de eficiencia energética,

Foto: J. M. Morales
comer alimentos saludables libres de aquí edificábamos con míseros blo-
pesticidas, vestirnos con prendas sin ques de hormigón en los que te asa-
químicos que no irriten nuestra piel, bas en verano y cogías un resfriado
a respirar un aire limpio que no ensu- en invierno a no ser que instalases
cie nuestros pulmones y a vivir en un enorme aparato de aire acondi-
una vivienda sana, libre de tóxicos, cionado.
agradable y que ahorre energía. Pero Y no solo ha sido este derrumbe el
no es fácil. motor del cambio, ahora hay más
personas sensibilizadas por la pro-
ENGAÑOSA SOCIEDAD blemática medioambiental que de-
Estamos inmersos en una engañosa mandan otro tipo de vivienda, hay
sociedad, que nosotros mismos sus- más profesionales que se interesan
tentamos con nuestra ignorancia, por una forma de entender la arqui-
que nos envenena lentamente favo- tectura y la construcción en el respe-
reciendo los intereses económicos to al entorno y el bienestar de las per-
de una pequeña élite que maneja un sonas y más iniciativas empresariales
urdido plan de poder y dependen- en la fabricación, importación y dis-
cia. Y nos engatusan descarada- tribución de materiales, productos y
mente, mediante unos potentísimos sistemas constructivos para la casa
mecanismos de comunicación, ven- ecológica.
diéndonos un progreso sucio y fic-
ticio. EL DESPERTAR DE LA
Salir de esta farsa no es fácil pero es AUTOCONSTRUCCIÓN
posible y, en lo que atañe al hábitat, Es cierto que entre algunos sectores Cúpula geodésica en BioCultura BCN
el espacio donde vivimos, dormimos, de jóvenes está cogiendo auge el
creamos, enseñamos, amamos, soña- construirse uno mismo la casa. bilidades lleva a la gran profusión más el impacto ecológico que una
mos y morimos, es factible hoy más Mientras que al otro lado de los Piri- de cursos y talleres enfocados a la construcción tiene sobre el medio.
que nunca, ya que los elementos, los neos, en Francia, esto es bastante autoconstrucción en técnicas cons- En eso, y en otras cosas, la biocons-
materiales, los conocimientos y los habitual, ya que los requisitos técni- tructivas, muchas de ellas casi olvi- trucción ha sido pionera y cuando
profesionales están ahí, sólo es cues- cos para construir son más “cómo- dadas y en desuso, y que ahora re- en España se edificaba con un aho-
tión de encontrarlos. dos”, por ejemplo no es necesario surgen con fuerza. rro energético de un máximo del
Vivimos un momento de despegue un arquitecto para legalizar una vi- Son técnicas como los morteros de 60%, estoy hablando de los 80 y los
total en el mundo de la construc- vienda familiar, los maestros de cal y las técnicas de construcción con 90, los proyectos de bioconstruc-
ción “bio”. Las cosas han cambiado obras están preparados (mediante tierra cruda (tapial, adobe, bloque de ción ya contemplaban el concepto
mucho en estos últimos años para una formación completa de FP) y tierra comprimida (BTC), cob, en- de eficiencia energética (EE) con
mejor. El derrumbe de la construc- autorizados a dirigir un proyecto de foscados con arcilla, etc.) que esta- ahorros de cerca del 95%. Desde
ción como el segundo motor de la estas características. En nuestro país ban en desuso aun cuando la penín- hace unos años ya es normativa eu-
economía de este país ayuda a este ha sido la falta de hipotecas y la sula ibérica fue un paraíso de estas ropea y, aunque en este país va muy
despegue. Años atrás se hacía difí- consecuente necesidad de ahorrar lo construcciones en épocas anteriores. retrasado en su implantanción, in-
cil hablar de eficiencia energética, a que lleva a muchas parejas a em- cluso recibimos multas del Tribu-
nadie le importaba en lo mas míni- prender la compleja tarea de abara- ¿CON QUÉ HACEMOS nal de la UE1, hoy a nadie se le es-
mo construir edificios ahorrativos, tar en mano de obra. La demanda NUESTRA CASA? capa que el despilfarro es un sin-
y, cuando Europa andaba aplicando por la necesidad de formarse en ha- La tendencia es minimizar cada vez sentido.
Foto: J. M. Morales

Foto: J. M. Morales

La bioconstrucción llama cada vez más la atención del público… Casas ecológicas de Kuusamo…

1. España incumplió la ley de eficiencia energética de edificios, según el Tribunal de la UE. (ver EcoHabitar nº 46, primavera 2014)

IV
BIOCONSTRUCCIÓN
info

La eficiencia energética tiene que ver poca huella ecológica. de edificar, de hecho la paja se ha eri- hoy en día factible y asequible en el
con el diseño del edificio, con como Hoy, en bioconstrucción, se tiende a gido en la indiscutible opción en la sentido de que no es más costoso que
está orientado y con que sea capaz de construir con tierra cruda (BTC, cob autoconstrucción al ser un sistema una vivienda convencional. Hoy hay
calentarse y refrigerarse solo (biocli- y tapial), balas de paja y madera la- relativamente eficaz muy dada a tra- muchos profesionales formados y
mática); también tiene que ver con su minada. La opción de la tierra cruda bajar en equipo de amigos. Por otra con conocimientos más que suficien-
aislamiento para que en verano no es muy interesante en que ofrece es- parte la madera laminada es rápida tes que pueden cubrir nuestras expec-
entre el calor y en invierno no se es- pacios con mucha inercia térmica, en su ejecución en obra, ya que viene tativas. Además tenemos que tener
cape el calor interior. Pero también es muy importante en climas mediterrá- prefabricada y no suele tardarse más en cuenta lo importante que es nues-
muy importante contemplar de qué neos. Las balas de paja y la madera de una semana en su montaje. tra salud y la del planeta.
están hechos esos materiales y de (siempre intentando que sea local), a Construirse una vivienda ecológica,
dónde vienen. La eficiencia energéti- la vez que son materiales renovables, si estás despierta/o y eres sensible a Toni Marín
ca también es utilizar materiales con presentan una gran facilidad a la hora los problemas medioambientales, es es editor de la revista “EcoHabitar”

JÓVENES EN LOS PASILLOS

Foto: J. M. Morales
LA AUTOCONSTRUCCIÓN
Por los pasillos y en las charlas dedicadas a bioconstrucción de BioCultura
cada vez se ven más jóvenes. Jóvenes que han optado por la autoconstruc-
ción y sus afines. Gente que no quiere saber nada de hipotecas con los ban-
cos ni nada parecido. Gente que no quiere tener nada que ver con el tocho
convencional. Personas jóvenes y no tan jóvenes que quieren saber cómo
poder construir su propio hogar de la forma más sana y de la forma más sos-
tenible también. Chicos y adultos que buscan consejo, información, datos,
empresas, materiales, técnicas… Y chicos y adultos que buscan también a
otras personas con inquietudes similares para compartir conocimientos, ex-
periencias, errores, etc. No todos los que se construyen su propia casa están
en ecoaldeas utópicas. No todos lo hacen, tampoco, de la forma más pura
posible. Pero sí que, en general, y especialmente en la primavera y verano,
se ven cada vez a más personas que buscan “otras” opciones a la hora de
crear su propio hogar. Hay maneras y maneras de vivir. Algunas son muy
nocivas para las personas y para el medio. Otras son mucho más sanas y per-
durables. Cada uno elige su camino…
Curioso estand de la empresa Domos
ORIENTE
info
ENTREVISTA A CELIA QUÍLEZ

“SOMOS NÓMADAS”
“Viaje a la India”… Este libro invita al lector a un viaje por el sur de India desde una perspectiva geográfica, sociológica y filosófica. Este viaje desmi-
tifica el “turismo de iluminación” y nos reta a observar, a elegir y a mirar el mundo con una actitud distinta. Este texto está dedicado a todas esas almas
viajeras que se arriesgan y deciden salir de su zona de confort porque saben que en la incertidumbre del vivir reside el mayor aprendizaje de todos. Su
autora, Celia Quílez, es licenciada en Geografía. Combina su actividad como escritora y geógrafa con sus otras dos pasiones: la danza y los caballos.
En la actualidad está investigando sobre psico-geografía y los sonidos de los lugares. Eso la ha llevado a emprender un viaje por distintos lugares del
mundo. Es también la autora del libro El Universo está en ti.

-¿Qué es “Viaje a la India” y cuál

Foto: EcoArchivo
es su objetivo?
-Es un libro que invita al lector a un
viaje por el sur de la India desde una
perspectiva geográfica, sociológica y
filosófica. Este viaje desmitifica el
“turismo de iluminación” y reta a ob-
servar, a elegir y a mirar el mundo
desde una actitud distinta. Es un libro
escrito a dos escalas. Una primera es-
cala en la que se narra ese viaje, un
recorrido por lugares como Bangalo-
re, Puttaparthi, Kochi, Kollam, Peri-
yar, Madurai, Pondicherry, Thiruvan-
namalai…Y una segunda escala algo
más controvertida, una escala que no
conoce de fronteras. Como escritora
busco que el lector se cuestione sus
creencias y sus “verdades” respecto a
temas que incluyen la otredad, los la-
zos familiares, la naturaleza, la espiri-
tualidad y el urbanismo.

DIVERSIDAD CULTURAL
-Si el planeta está perdiendo su diver-
sidad cultural a marchas forzadas,
¿qué sentido tiene viajar todavía?
-Por mucho que el mundo se esté
globalizando, siguen existiendo los Celia Quílez, en la presentación de su libro en BioCultura Barcelona
lugares. Éstos no desaparecen. La
gente cree que hablar de homogenei- vacaciones. Pero, aquí, de lo que se rales. Cuando viajo me desapego de cer como seres humanos, hemos de
dad es lo mismo que hablar de igual- trata es de viajar como nómadas. Se lo que llevo (una mochila, pero tam- experimentar miedo geográfico.
dad. ¡Todos los lugares son iguales!, nos ha hecho creer que somos seres bién la “historia” de mi vida). Ser ¿Qué hay más allá de esa valla? Si
pero no es verdad. Lo que ha cambia- sedentarios. ¿Por qué? Porque es nómada hoy en día no significa no uno no camina –como alma errante–,
do es nuestra escala de percepción una forma de controlar al individuo. tener casa fija, sino reconocer que acaba creyendo que el mundo es co-
del mundo. Ahora nuestro “mapa Y como recuerdo de esa vida nóma- nuestra casa es móvil. mo él lo ve. Necesitamos confrontar
mental” es más global que nunca. El da (la de nuestros antepasados), se nuestras ideas con las de los demás.
reto está en descubrir las peculiarida- nos premia con unas vacaciones en ZONA DE CONFORT El viajero es necesario.
des de cada lugar (muchas veces es- los meses de verano. Eso no solo es -¿Qué es la zona de confort? -¿Cómo fueron tus primeros pasos
condidas bajo capas de supuesta ho- absurdo, sino que no permite que -Cuando uno viaja (como nómada, en el mundo de la ecología interior?
mogeneidad). Viajar se convierte en seamos felices. La felicidad no es trotamundos…) sale de su zona de -Se lo debo todo a los caballos. Des-
una necesidad. una cuestión de filosofía, sino de confort. Es bueno viajar solo, con po- de pequeña que monto a caballo. Un
- ¿Aparecen nuevos nomadismos? geografía. Yo viajo para sentir com- ca compañía. La zona de confort es día tenía que ir a buscar un caballo
¿Eres tú una nueva nómada? pasión y para aprender que los en- lo seguro, lo conocido, en definitiva, que estaba en un prado porque tenía
-El “viajar” se suele asociar con las cuentros con los demás son tempo- lo que no nos reta. Si queremos cre- una infección en el morro y debía
Foto: EcoArchivo

Una secuencia de imágenes en una calle cualquiera de cualquier ciudad india

VI
ORIENTE
info
LA EDITORIAL

Foto: EcoArchivo
Foto: EcoArchivo
COMPROMISO
CON OTRAS
FORMAS DE
ENTENDER EL
MUNDO
Editorial Sirio es una editorial in-
dependiente pionera en los temas
de medicina alternativa, alimenta-
ción, psicología, autoayuda, filo-
sofía oriental y occidental.
[Link]

Helados de colores en puestos calleje- El verdadero nómada no busca “piedras famosas”

ros en las grandes urbes indostaníes

verlo el veterinario. Lo agarré y em- SANTIAGO Y MECCA mi calle, es un espejo. Hay muchos
pecé a caminar. Pero el caballo se pa- -¿Qué crees que significan, en diver­ (¿quiénes?) que meditan en la comodi-
ró. Yo tiraba con fuerza, pero él no se sas tradiciones espirituales, el cami­no dad de sus hogares, pero, ¿quién se
movía. Al final desistí. Me quedé de de Santiago o la peregri­nación una atreve a meditar en medio de una calle
pie junto a él. Respiré profundamen- vez en la vida (si se puede) a Mecca? o en la plaza de un mercado? Yo cuan-
te. Traté de moverlo sin tocarlo, sin -Es un viaje de regreso a casa. El autén- do viajo conozco el mundo, pero tam-
tirar de él, sin luchar, sin controlar. tico peregrino es aquel que recorre su bién me conozco a mí misma.
Di un paso al frente, y el caballo res- camino a pie. A pie, el tiempo se ralen-
pondió… ¡Se movió! Ese día aprendí tiza. El peregrino y el nómada tienen un TRANSVERSALIDAD
que el mundo es como una danza, co- destino. Para el peregrino es Santiago o -¿Cómo fue la presentación de tu
mo un baile de energías… y por eso Mecca, para el nómada es sencillamen- libro en BioCultura BCN? ¿Por
cuando viajo no fuerzo ir a un lugar te la siguiente ciudad. A veces, peregri- qué crees que libros como el tuyo
en concreto. Siento que el mundo es no y nómada se unen en su camino. Lo tienen en el público de la feria un
como ese caballo, un compañero. Si peligroso es sacralizar los lugares de público afín? fía con la espiritualidad. No concibo
quiero avanzar debo hacerlo en sinto- destino. El nómada lo sabe (sabe que un -La presentación del libro en BioCultura una cosa sin la otra. Este último año
nía con él. Sola no puedo, además es lugar no es más especial que otro), pero me sirvió para conectar distintas ramas he estado viajando por Estados Uni-
absurdo. el peregrino a veces lo olvida. del saber. El conocimiento debe ser in- dos entrevistando a gente. Siempre he
-¿Qué no debería hacer nunca un -¿Se puede conocer el mundo sin terdisciplinar. Mi especialidad es la no- preguntado las mismas cinco cuestio-
auténtico viajero? salir de casa? Eso es lo que nos dice especialidad. Soy geógrafa, escritora, nes. Y esto es lo que estoy plasmando
-Hablar demasiado…. El viajero de- el viejo Tao te King... bailarina, amante de los caballos… e in- en un nuevo libro. Soy una recolecto-
be limitarse a caminar, a callejear. -Podemos llegar a conocer nuestro finidad de cosas. BioCultura puede ser ra de voces que hablan sobre miedos,
“Escucha más. Habla menos”. Como mundo interior. Pero, ya que dispone- una plataforma para profesionales trans- pero también sobre la vida, la felici-
viajero no busques que los demás te mos de un mundo “exterior”, ¿por qué versales, para gente que entiende el dad, el cuerpo y el alma. Un libro es
escuchen. Primero debes escuchar. no utilizarlo como una herramienta pa- mundo como una red multidisciplinar. como un órgano vivo. Ahora, en plena
Viajar es silencioso. Observa tus re- ra crecer? No necesitas ir muy lejos. -¿Qué próximos planes literarios fase de creación, se está expandiendo.
acciones. No juzgues las reacciones Sencillamente, callejea, vagabundea te llevas entre manos?
de los demás. por las calles sin rumbo fijo. La calle, -Ahora lo que busco es unir la geogra- Pablo Bolaño

VII
LÁCTEOS
info
LÁCTEOS ECOLÓGICOS GRANJA LA SIERRA

YOGUR “ECO” EN BIOPLÁSTICO

Eva Mazorra y Sindo García son las dos personas que actualmente lideran la empresa artesana cántabra Granja La Sierra. Los dos han vivido inten-
samente la tradición ganadera familiar que se remonta ya a cuatro generaciones. Su encuentro con la filosofía ecológica llegó hace 18 años, cuando una
mujer promovió el organizar una cooperativa de ganaderías en los Valles Pasiegos. Desde entonces son los únicos que continúan con este modelo de
producción orgánica. Realizaron el cambio a lo ecológico convencidos de que “el sistema de producción iba muy forzado y se daba mal de comer a las
vacas”. La empresa acaba de lanzar un yogur envasado en bioplástico. Federico Margall habló con ellos, que contestan al unísono…

Optaron por seguir la tradición ali- abiertos a la ecoinnovación y preocu-

Foto: GLS
mentando su cabaña sin piensos in- pados sobre las posibilidades de vivir
dustriales, sin transgénicos, con el mejor gracias a la alimentación eco-
pensamiento de proporcionar un pro- lógica, todo tiene sentido. Así surge
ducto sano para todo el mundo. Aho- el poner el bienestar de las personas
ra siguen apostando por el futuro con en el centro de todos nuestros pro-
la primera etiqueta de bioplástico yectos.
(PLA) en Europa para un yogur eco-
lógico, ahorrando energía y agua, CARACTERÍSTICAS
evitando emisiones de CO2 y sin uti- DIFERENCIALES
lizar tóxicos petróleo ni pegamentos. -¿Cuáles son las características de es-
Esto se realiza con la última tecnolo- te producto frente a otros similares?
gía en producción en la aplicación de -Que ahora es ecológico por dentro y
bioplástico en envases. por fuera, tanto en la utilización sólo
de leche fresca para elaborarlos, sin
-¿Por qué una pequeña empresa añadidos químicos artificiales de nin-
puede hacerlo? gún tipo, como en el cuidado de la
-Todo ello se debe, en buena medida, presentación. La basura que genera-
a la alianza con Ecoevolución Ecode- ba las etiquetas de petróleo y sus pe-
sign (Ecoevo), una innovadora em- gamentos son ahora etiquetas com-
presa española que aplica sus conoci- postables, un abono de calidad para
mientos para lograr diseños próspe- la tierra.
ramente ecológicos en el área de la -En lo organoléptico, ¿qué distin-
alimentación y el diseño. gue a vuestros yogures de otros de
-¿Cómo surgió la idea de envasar firmas afines?
vuestros yogures ecológicos en bio- -Sin duda, son diferentes, porque es
plástico compostable y biodegra- una elaboración artesana de verdad,
dable? con ingredientes de calidad de certifi-
-Hace años que las personas de Ecoe- cación ecológica, no sólo la leche, in-
vo trabajan con Granja La Sierra y en cluso el agave y la estevia son ecoló-
cuanto supimos por ellos que ya era gicos. Además la receta es de yogur
posible contar con un bioplástico no tradicional, con toda su textura y su
contaminante para nuestras etiquetas sabor, es auténtico. Nos han llegado a
no lo pensamos dos veces. Se generó decir que “son exactamente iguales
un movimiento y, en equipo con la que los que hacían mis abuelos”.
empresa Ecoevo, conseguimos un Huimos de las imposiciones de la
“vestido” ecológico muy interesante moda y, siempre, ecoinnovando. Pe-
para un alimento ecológico. Al estar ro animamos a que los degusten, es la
prueba real.
Al frente de Granja La Sierra está la familia, una familia ganadera desde hace -¿De dónde surgen esas caracterís-
GRANJA cuatro generaciones ticas diferenciales de vuestros pro-
LA SIERRA ductos, de los pastos cántabros?
-Nuestros comienzos fueron y son
Foto: GLS

NO SÓLO YOGUR artesanales. El nacimiento de los yo-

La empresa realiza su actividad ar- gures se realiza en un ambiente de
tesanal en la localidad cántabra de alegría y pasión pasiega. Trabaja-
Tezanos de Villacarriedo. Un pai- mos tranquilos y serenamente. La
saje de verdes pastos, bosques y alimentación y el cuidado de las va-
mieses son el hogar de unas vacas cas de Granja La Sierra es lo más
que producen una leche de alta ca- importante. Comen todo el año en
lidad ecológica certificada si- frescos pastos rebosantes de legumi-
guiendo la normativa de la Unión nosas y gramíneas. Sin una buena
Europea. En sus instalaciones se alimentación de calidad no puede
producen yogures, quesos, leche y, haber buena leche, tampoco usamos
en alianza con los artesanos de los “mejorantes” químicos artificiales y
Valles Pasiegos, esta materia pri- cuidamos la elaboración artesana en
ma de altísima calidad se transfor- todo momento, trabajando con los
ma también en sobaos, quesadas, mejores ingredientes. Una tierra
barquillos… con todos sus ingre- limpia, cuidada de manera ecológi-
dientes basados en la producción ca, libre de químicos artificiales y
ecológica. herbicidas, con raigras, poa, festuca,
trébol blanco, violeta, diente de
[Link] león, plantago, acedera, achicoria,
[Link] Los yogures de la firma son ecológicos y están envasados con un plástico
margaritas... Ahí está el secreto de la
biodegradable calidad.

VIII
LÁCTEOS
info

gustando, además del natural. El en-

vase causa sorpresa, hay quien ni si-
quiera sabía que podía hacerse una
etiqueta sin contaminar y que además
sirve para abonar y la idea les encanta.
-¿Cómo veis el futuro del sector ga-
nadero ecológico, especialmente en
la zona norte?
-El sector ecológico es quizá el que
más desarrollo está teniendo en todas
partes, las personas somos cada vez
más conscientes de la importancia que
tiene cuidarse y prevenir con la alimen-
tación, muy especialmente las madres.
Cada vez nos preocupamos más por
mejorar nuestro medio ambiente, aun-
que a veces no sabemos muy bien có-
mo hacerlo, pero, cuando tenemos la
oportunidad, la aprovechamos. Esta-
mos aprendiendo en Cantabria, en los
Valles Pasiegos que no queremos ser
“empresas máquina” para fabricar pro-
ductos, sino empresas prósperamente
ecológicas que alimenten en lo social y
Las vacas se alimentan principalmente con pastos de la finca en lo medioambiental, y que ayuden a
LA DISTRIBUCIÓN sus miembros a encontrar un sentido a
Foto: GLS

-¿Dónde se venden vuestros pro- su vida. Si a esto unimos el sentido co-

ductos y qué acogida está teniendo mún, la gran tradición gastronómica y
el nuevo envase? el favorable medio ambiente del norte
-Pueden encontrarse en tiendas espe- de España, el sentir es que si el futuro
cializadas en ecológico y artesanales. no es ecológico, no habrá futuro.
Por los comentarios recibidos, los
desnatados de estevia y agave están Federico Margall

Los abuelos siguen al pie del cañón Dime qué comen tus vacas y te diré cómo es la leche que dan

Suscripción en papel + digital

16 euros

IX
HOTELERÍA
info
ECOTUR

ALGO MÁS QUE TURISMO RURAL

BioCultura, en su 21ª edición en Barcelona, fue el marco ideal para hablar con los promotores del proyecto Ceres-Ecotur, la Fundación de Ecoagroturismo
y el portal de alojamientos Ecotur que fomenta el turismo ecológico o ecoturismo en España. El portal de turismo rural sostenible Ecotur ([Link])
es la alternativa en España al modelo de turismo rural convencional. Cuadros de Marilyn y muebles urbanos de diseño y minimalistas atraen a un públi-
co que hace lo mismo en el campo que en la ciudad. Ceres Ecotur pretende ofrecer un turismo rural integrado en el entorno e integrador del mismo. El
objetivo de la Fundación Ecoagroturismo es fomentar y apoyar el compromiso por la conservación de los espacios naturales y el desarrollo rural de nues-
tros territorios a través de un turismo responsable.

Ecotur, el portal de ecoturismo, es la LA COMUNIDAD

Foto: Juan Miguel Morales

guía de agroturismos y granjas ecoló-
gicas de España comprometida con el UNA MISMA
desarrollo rural y el desarrollo soste- VISIÓN DEL
nible, con la conservación de las tradi-
ciones locales, el patrimonio cultural
MUNDO
y natural del medio rural en España. -Y, finalmente, háblanos de la co-
La misión de Ceres Ecotur es sensibi- nexión entre humanos, de la co-
lizar y orientar a los establecimientos munidad.
y empresas turísticas sobre los crite- -Entre los agroturismos hay distan-
rios de sostenibilidad. Ceres Ecotur es cia física. Una distancia que en la
un certificado aplicado en España que actualidad se ve salvada con las
usa criterios de sostenibilidad que mi- tecnologías y el hecho de poder tra-
den el nivel de compromiso medioam- bajar en red. Vamos creando lenta-
biental, sociocultural y económico de mente una comunidad que es real,
los alojamientos. Estuvimos con su humana y en la que compartimos la
presidente, Severino García, que, en misma visión del mundo.
el entorno de la feria y en el estand de
Ceres-ecotur, nos habló del modo en Un momento del estand de Ecotur en BioCultura BCN
que, a través de un turismo rural soste-
nible, se pueden desarrollar zonas ru- biente y el turismo. La ECEAT está el modelo ha entrado en crisis, el gente en Madrid y Barcelona. En só-
rales, dinamizar sus economías y lle- en Holanda y es el centro europeo de tiempo nos da la razón y aquellos pri- lo dos años hemos visto una evolu-
var dignidad a sus poblaciones. Y que turismo ecológico. Accueil Paysan meros contactos con la ECEAT en el ción en el volumen de visitas y de-
los lectores de esta entrevista no se de Francia es la red del campesino año 2000 nos han convertido en pio- manda. Tenemos contacto directo
lleven a engaño; navegando a través francés que ofrece turismo rural, co- neros del turismo rural sostenible y con el público de la calle que busca
de las páginas de [Link] po- mo por ejemplo acampar en una en el referente español. un estilo de vida sano. El público que
drán descubrir y sorprenderse con ca- granja; es un modelo de alojamiento -Háblanos de garantías… visita BioCultura, en su mayoría,
sas de cuento y encanto de verdad en sencillo respecto de su infraestructu- -Los certificados los dispensa asocia la feria con otros sectores co-
paraísos perdidos a los que fácilmente ra, pero que acoge y recibe, y que ECEAT, que emite un ecolabel. mo alimentación, terapias alternati-
se puede retornar. vende sus productos de la granja; ECEAT es una red internacional con vas o cosmética, por ejemplo, pero el
- Háblanos de la génesis. Cómo ofrecen una visita y degustación, por un sistema de calidad propio y aplica turismo rural está en un estado más
surge la fundación, el portal y el ejemplo, y no sólo el alojamiento. un protocolo para cada país. El más embrionario. Nuestro reto en Bio-
proyecto. Éste es el modelo que aún no existe perfeccionado es el español y consis- Cultura, y gracias al apoyo que nos
-Hacia el año 2000 participamos en en España y que es el modelo que se te en una herramienta online de auto- prestan, es conseguir que los visitan-
el proceso “Q de calidad”, pero no quiere implantar desde Ceres Ecotur. evalución junto con la auditoría de tes asocien la feria también a una
eran los criterios que nosotros buscá- Las alianzas que hemos establecido Ceres Ecotur, que envía un técnico oferta de destinos rurales y espera-
bamos. Entendimos que la “Q de ca- con ECEAT y Accueil Paysan tienen para incrementar la información y fi- mos que llegará un momento en que
lidad” era un fraude. Trataban de ha- la finalidad de que no sólo se ofrezca nalmente certifica a los alojamientos. sepan que se van a encontrar con
cer casas rurales de lujo, pero sin nin- el alojamiento como se hace ahora; ECEAT cede en Ceres Ecotur el sis- ello, y que lo busquen.
gún criterio de sostenibilidad. Enton- se trata de romper con el binomio tema de certificación. Hemos firma- -¿Qué parámetros o criterios apli-
ces, buscamos en el extranjero y en- construcción turística - turismo rural. do un contrato para aplicar el proto- ca Ceres Ecotur para certificar un
contramos la ECEAT, que promueve -El tiempo os da la razón… colo. Aunque no tratamos de estan- agroturismo?
un turismo respetuoso con el medio -La “Q de Calidad” se asocia al turis- darizar los agroturismos. Un agrotu- -Como dije antes, no queremos es-
ambiente y establece una armonía mo compulsivo y tiene una aprecia- rismo puede tener su punto fuerte en tandarizar los agroturismos ya que
entre la agricultura, el medio am- ción errónea del turismo. Y ahora que energías renovables; otro, en gastro- cada uno es diferente, pero sí que Ce-
nomía; otro, en actividades; otro, en res Ecotur se guía por cuatro criterios
bioconstrucción. Cada finca, cada para otorgar el certificado de agrotu-
Foto: Juan Miguel Morales

granja es diferente y en esa diversi- rismo rural sostenible, que son el he-
dad está la gracia. El sistema de auto- cho de que desarrolle un modelo de
evaluación puede servir también co- agricultura sostenible; por ejemplo,
mo referente para aquellos agroturis- que se trate de alimentación y forma
mos que quieran empezar de nuevo. de producción local y respetuosa;
Les puede dar pistas y una orienta- que respete y promueva el patrimo-
ción de los requisitos que Ceres Eco- nio constructivo, cultural y de identi-
tur pide para considerarse como un dad, y el hecho de trabajar con gente
agroturismo sostenible. del entorno. Estos dos primeros crite-
rios son los de ruralidad. Y los dos
UNA PLATAFORMA restantes están referidos uno a la bio-
- ¿Cómo funciona BioCultura co- construcción y eficiencia energética;
mo plataforma presencial física y el cuarto a las actividades relacio-
para promocionar el turismo soste- nadas con la naturaleza; por ejemplo,
nible que desde Ecotur se promue- la ornitología, el senderismo, caba-
ve y que cada vez más busca un llos, las actividades en el propio
perfil de consumidor? agroturismo; no tendrían sentido, por
Severino García, alma mater de Ecotur -En BioCultura hay un público emer- ejemplo, los quads…

X
HOTELERÍA
info
ral sostenible erradique la pobreza,

Foto: Juan Miguel Morales

Foto: Juan Miguel Morales

ya que no está lo suficientemente
desarrollado. El modelo urbano de
grandes superficies que esclaviza a
trabajadores e impone una oferta
estandarizada de productos para los
consumidores ya no es sostenible.
Hay que perseverar y estas peque-
ñas iniciativas del turismo rural di-
namizan el territorio y los pueblos,
y dan cabida a trabajo y empleo. El
actual modelo no crea empleo.
Quien tiene un trabajo en la ciudad
por un sueldo de 800€ piensa que
tiene suerte aunque viva en unas
condiciones de vida no dignas. He-
mos llegado a este extremo.

LA CONEXIÓN
- Háblanos de la conexión con la
El turismo rural ecológico es algo más que ir a pasar unos días a un pueblo El agroturismo ecológico comporta tierra; de la relación sagrada con
también estancias saludables y ella.
espacios sanos
-La gente que apuesta por vivir en
AMBIENTES de verdad, tiene que incorporar con- bana. Nosotros tratamos de recupe- el medio rural y vive su relación
SALUDABLES… ceptos holísticos. rar una visión social de lo que era el con la Naturaleza y el entorno, que
- ¿Qué me dices de los productos -¿Piensas que este modelo de turis- turismo. Cuando el turismo rural apuesta por la vida en ese territorio,
de limpieza? ¿Qué sentido puede mo rural sostenible que se propone convencional surgió en los años 80 vive los ciclos naturales de la tierra
tener fregar con lejía el baño de desde Ceres Ecotur es, además, un en España se impuso el modelo de y con la Naturaleza. Y esto es lo
una casa que está en el campo? modo de crear vida y dinamismo alguna figura asidua de las revistas que pretendemos recuperar y lo que
Aunque la mayoría de la gente si- en zonas rurales, de dar riqueza y del corazón vendiendo bombones mucha gente, por ejemplo el públi-
gue pensando que la lejía es lo que llevar dignidad y de, en último tér- en su casa de campo. Pero luego ha co que visita BioCultura, está bus-
de verdad desinfecta... mino, acabar con la pobreza? Por- surgido una relación entre la clase cando y, por tanto, lo que podemos
-Éste es uno de los temas importan- que hay otra cuestión, y es que ya obrera urbana y las familias peque- y debemos ofrecer. Es lo que mu-
tes. Estamos hablando de ambientes no podemos hablar sólo de pobreza ñas del campo. Han surgido lazos chos que viven en la ciudad echan
saludables y respetuosos con el me- extrema en los países del hemisfe- entre lo urbano y lo rural. Y ahora en falta y lo que desde Ecotur se
dio, y con la salud tanto de usuarios rio Sur. En pocos años la pobreza el modelo de turismo rural conven- pretende trasladar.
como de quien limpia después. El ha saltado a Occidente... cional está en crisis. No se puede
agroturismo, si quiere ser ecológico -Efectivamente. Es una pobreza ur- decir que el modelo de turismo ru- Mª José Celemín

XI
NUTRICIÓN
info
SUPERALIMENTOS MUNDO ARCOIRIS

NOVEDADES E HISTORIA
Superalimentos Mundo Arcoiris es un proyecto fundado en febrero del año 2011 con la intención clara de traer a nuestro país una de las mejores selec-
ciones de superalimentos ecológicos y, en la medida de lo posible, en variedad de “crudo”. Toni Cuesta habló con José Luis Ramos de Grado, cofunda-
dor y head manager de esta empresa. Estuvieron en BioCultura Valencia y BCN con sus productos clásicos y algunas novedades: Matcha Tea de Japón,
Maqui Berry desde Chile, Spirulina cruda artesanal de Auroville (India), proteínas deportivas, Mesquite de Per…

-Explícanos qué es Mundo Arco

Foto: Juan Miguel Morales

Iris...
-Mundo Arcoiris es mucho más que
una empresa, es un emprendimiento
hacia una nueva forma de vivir, una
nueva forma de sentir y de relacio-
narnos con nosotros mismos y con
el Todo que nos rodea. Para Mundo
Arcoiris, el alimento y el acto de ali-
mentarnos es sagrado y, por ello, to-
da la cadena productiva, desde el
cultivo, cosecha, manipulación y
comercialización hasta la manera en
que cocinamos, crucinamos, elabo-
ramos y presentamos los alimentos
en la mesa, todo tiene nuestro cariño
y nuestra especial atención. Se trata
de conseguir que, al sentarnos a co-
mer, sea toda una celebración por la
Vida.
-¿Y qué significa el logo de Mundo
Arcoiris?
-Es el Paraíso en la Tierra, es un
Planeta Tierra que ha terminado
con éxito su etapa de evolución es-
piritual y en donde la Humanidad
vive en total armonía, coherencia y
unificación. José Luis Ramos de Grado, cofundador y head manager de esta empresa
-¿Viven un buen momento los “su-
peralimentos” en nuestro país?

Foto: P. M.
-Sí, en este año 2014 se puede notar
que el concepto de superalimentos
ha cogido raíces dentro del ámbito
de la alimentación ecológica y que
todas aquellas personas que sienten
interés en la alimentación “bio” y
en una forma sana y saludable de
vivir ya están familiarizadas con
este concepto de “superalimentar-
se”, aunque todavía hay mucho que
recorrer, mucho que comunicar y
mucho que aprender de este mara-
villoso mundo que son los superali-
mentos.

MUNDO
ECOLÓGICO
DESDE EL El estand de Superalimentos Arco Iris es muy visitado
PRINCIPIO…
MARCANDO y transparente de amor incondicio- moderna , etc. Por todo esto es nece-
-¿Por qué os metisteis en el mun- LA DIFERENCIA nal, respeto por la vida y unificación sario mantener unos niveles de ener-
do de la alimentación ecológica? -¿Qué diferencia a Mundo Arcoiris de todos los pueblos y naciones de la gía muy altos y para ello aportar a
-Ya antes de crear este proyecto de otras firmas similares? Tierra, en una sola Nación Arcoiris. nuestro organismo un alimento muy
consumíamos alimentos ecológicos -Pues yo creo que la diferencia prin- Por eso, Mundo Arcoiris. nutritivo, ecológico, y proveniente de
en la medida de lo posible, así co- cipal es el “enfoque” desde donde -¿Por qué son necesarios alimentos zonas limpias del planeta se hace hoy
mo alimentos locales, hemos tenido nace este proyecto, ya que, como he muy nutritivos en el mundo de hoy? en día indispensable.
huertas propias, etc. Y por supuesto dicho antes, nuestro interés no es el -Ya que cada vez hay una mayor ex- -¿La espirulina, la maca, las bayas
que es un deber el apoyar la agri- de crear una empresa comercial pro- posición a contaminantes químicos en de gogi... son fáciles de encontrar?
cultura ecológica, sostenible, sana piamente dicha, sino el de poder co- el ambiente que respiramos, el agua -Hoy en dia, después del boom de los
y hecha con corazón, ya que somos municar (a través de una plataforma que bebemos y la comida que ingeri- superalimentos que ha habido en los
lo que comemos, y el alimento, hoy como es un “producto” determinado, mos, hay una mayor acumulación de últimos años y la creciente demanda
en día, es la terapia básica y funda- que se compra y se vende y que todo toxinas en nuestro cuerpo, mayor inci- de los Estados Unidos y Europa, ha
mental para poder evolucionar co- el mundo va a querer tener encima de dencia de la contaminación electro- aparecido una creciente oferta de la
mo especie. la mesa de su cocina), el poder infor- magnética, mayor desgaste mental y mayoría de estos productos. Por
mar y expresar un mensaje muy claro emocional debido al estrés de la vida ejemplo, en el caso de la spirulina, ya

XII
NUTRICIÓN
info

Foto: P. M.

Foto: P. M.
El estand de la empresa es muy vistoso

Foto: P. M.
La gente quiere saber qué son los “superalimentos”

en los años 70, la ONU y otros orga- mentar nuestra dieta antes que suple-
nismos promovieron esta super mi- mentarla, es decir, añadir a nuestros
cro-alga como el alimento del futuro, platos y recetas de costumbre… aque-
que podría paliar el hambre en el llos superalimentos que por su sabor,
mundo. Esto no ha sido así, se puede color, textura y, sobre todo, por su
ver, aunque sí ha posibilitado la apa- componente nutricional y terapéutico,
rición de numerosos cultivos artesa- hacen de ese plato un alimento supe-
nales y con un enfoque humanitario rior. Cambiar una comida del día por
en continentes como África y países una capsula o pastilla de vitaminas o
como India. Nosotros ya estamos minerales conlleva el símbolo del me-
apoyando estos proyectos comercia- dicamento que tomamos para una en-
lizando spirulina cruda y artesanal de fermedad y seguimos enfocados en
la comunidad Auroville y de la Fun- esa dolencia; sin embargo, crear anti-
dacion Antenna, que reparten el 50% guas o nuevas recetas con verduras,
de su producción a personas desnu- frutas, semillas, legumbres, frutos se-
tridas en sus ámbitos de acción. cos, con la añadidura de un superali-
-¿Qué dicen los nutricionistas con- mento conlleva otra energía, otro sím-
vencionales de vuestros productos? bolo, otro concepto, el de potenciar
-Pues la gran mayoría están enten- nuestro yo superior y nuestra aura
diendo muy bien este concepto y su energética y así convertirnos en lo que Los superalimentos aseguran una nutrición completa, sana y ecológica
importancia en nuestra salud, aunque verdaderamente somos, los superhé-
hay de todo, como es normal, aque- roes de nuestra propia película…
llos nutricionistas que tienen la men- -¿Por qué este tipo de alimentos perimentación para genios y los geriá- viendo, el pueblo está ya cansado de
te abierta a nuevas maneras, que ven tan completos no son frecuentes en tricos serían parques de atracciones tantas penas y contrariedades, a las que
la importancia de un alimento inte- los hospitales, en los comedores es- para nuestros abuelos y abuelas, que nos arrastran los que dirigen este cota-
gral o completo y que saben ver la colares, etc.? se lo merecen. Una humanidad supe- rro. Si nos damos cuenta, nuestros hi-
importancia de la carencia de nu- -Por lo mismo que no son frecuentes ralimentada (que no sobre-alimenta- jos e hijas lo único que quieren hacer es
trientes como la clave para sanar una los tomates ecológicos, las naranjas da) sólo podría vivir en el Paraíso. cantar, bailar, pasarlo bien, sentirse
dolencia, apuestan por la inclusión ecológicas, etc. toda iniciativa en este guapos y guapas y compartir las mara-
de alguno de nuestros SuperAlimen- planeta lleva su tiempo y su ritmo, no UNA FIESTA villas que nos ofrece la vida en este pla-
tos en la dieta de sus pacientes. podemos convertir todo en ecológico -¿Cómo crees que va a reaccionar neta, y, por supuesto, los superalimen-
de la noche a la mañana. Por supuesto el público ante los superalimentos tos traen ese toque colorido, festivo y
SUPERALIMENTOS que si la alimentación en los hospita- ecológicos en los próximos años? “positivo” que tanta falta hace en nues-
VERSUS COMPLEMENTOS les y colegios y geriátricos, por decir -Muy, muy bién, es una tendencia aho- tras vidas. Abrir un paquete de supera-
-¿Por qué consumir complementos solo unos pocos, fuera todo en ecoló- ra mismo y hay una creciente y efer- limentos es como abrir un regalo de
si la Naturaleza nos aporta alimen- gico y con superalimentos, no tendría- vescente sensación de excitación alre- cumpleaños, cada día es una fiesta.
tos tan completos? mos hospitales, los colegios se con- dedor de este mundillo. Ya con todas
-Nosotros creemos más en superali- vertirían en centros de diversión y ex- las crisis que hemos y seguimos vi- Toni Cuesta

XIII
SEMANA SIN PESTICIDAS
info
PILAR MUÑOZ-CALERO

FUNDACIÓN ALBORADA
Alborada es una fundación cuyo muy pocos son los que consumen pro-

Foto: EcoArchivo
principal objeto es la asistencia so- ductos de este tipo. A muchos les gusta-
cial a personas enfermas mediante ría porque entienden que existen benefi-
la medicina ambiental en nuestro cios no sólo para la salud y el medio am-
país. Con un centro de tratamiento biente, sino también para favorecer la
de enfermedades ambientales pio- agricultura y ganadería en nuestro país.
nero en España; organiza desde ha- Sin embargo, la percepción que tiene el
ce siete años un congreso interna- ciudadano es que son productos caros y
cional anual para impulsar esta es- difíciles de encontrar. Poco a poco se
pecialidad. Sus señas de identidad han ido introduciendo secciones de pro-
son la valentía, la honestidad, la ductos ecológicos en grandes superfi-
confianza y la entrega. Forma parte cies, pero el precio de venta sigue sien-
de la organización de la Semana sin do elevado. Muy poca gente sabe que el
Pesticidas en España. Contesta a las coste de una cesta de la compra ecológi-
preguntas Pilar Muñoz-Calero. ca puede ser igual e incluso inferior a
una convencional si se recurre a grupos
Doctora en Medicina, Pilar Muñoz- de consumo y pequeños productores.
Calero está especializada en Pediatría, Por supuesto, esto requiere un mayor
Neonatología, Estomatología y Adic- esfuerzo por parte del consumidor que
ciones. Directora durante ocho años de no siempre está dispuesto a realizar. Pe-
la Clínica El Olivar para el tratamiento ro creemos que con más información y
de la enfermedad de la adicción, es pre- educación esto es perfectamente posi-
sidenta y directora de la consulta de ble.
Medicina Ambiental de la Fundación
Alborada. También es profesora cola- LOS VENENOS
boradora de la Facultad de Medicina -¿Todos los pesticidas son iguales?
de la Universidad Complutense de Ma- -Llamamos pesticidas a un amplio con-
drid. Está inscrita y registrada en el Ge- junto de productos químicos que abarca
neral Medical Council (GMC), conse- herbicidas, insecticidas y otros. Todos
jo regulador de la profesión médica de producen daños en el organismo aunque
Reino Unido, desde el año 2012. algunos son más peligrosos que otros
-¿Cómo surgió lo de la Semana sin debido a su toxicidad y a su tiempo de
Pesticidas en España? permanencia. El grupo de los organo-
-La Semana sin Pesticidas es una ini- Pilar Muñoz-Calero, presidenta de la Fundación Alborada, doctora especialista clorados, entre los que se encuentra el
ciativa de la organización francesa Gé- en temas de patologías vinculadas a exposición a tóxicos DDT, prohibido en España desde hace
nérations Futures, que lleva en marcha años, pero que aún se usa en algunos lu-
desde 2005 y que se celebra con la lle- con la trayectoria que lleva la campaña interesarse por este tipo de iniciativas, gares del mundo, es especialmente pre-
gada de la primavera y el comienzo de en otros países. No obstante, cada vez aunque nunca como tema de portada, ocupante por su persistencia y porque se
la mayoría de las fumigaciones. Cual- tiene mayor repercusión y esperamos que siempre es acaparada por noticias acumulan sus residuos en cerebro e hí-
quier entidad puede adherirse a la cam- que esto permita una mejor conciencia- de corte económico o político. Toda- gado. Todavía hoy se encuentran restos
paña a través de coloquios, talleres, ex- ción en nuestro país. Hay que recordar vía es necesario un mayor calado a ni- de DDT en hijos de madres que se han
posiciones, etc. En España comenza- que en España la producción ecológica vel de medios pero la evolución es po- visto expuestas a este insecticida hace
ron a participar varias organizaciones es todavía muy minoritaria y no existe sitiva y son, sin duda, una herramienta varias décadas. Los herbicidas tipo clo-
en 2012 y este año la Fundación Albo- esa cultura de lo ecológico que encon- clave para transmitir a toda la pobla- rofenoxi, usados por ejemplo en el
rada ha tomado parte activa por prime- tramos en el centro de Europa. ción la preocupación por el uso indis- agente naranja en guerras químicas, son
ra vez en las actividades que tuvieron criminado de pesticidas. altamente tóxicos y actúan sobre intesti-
lugar entre el 20 y el 30 marzo. LOS MEDIOS -¿Crees que la población está lo su- nos, pulmones y piel.
-¿Los medios se hacen eco de esta ficientemente concienciada? -¿Cuáles son las enfermedades que
LOS ACTOS iniciativa? -Si preguntas por la calle, todo el mundo más relación tienen que ver con la
-¿Qué tipo de actos realizáis y a -Los medios de comunicación suelen sabe qué es la comida ecológica, pero exposición a pesticidas?
quién van dirigidos?
-Nuestras actividades tienen lugar el día
Foto: EcoArchivo
Foto: P. Mendoza

22 de marzo bajo el título “Pesticidas: el

enemigo invisible”. Por la mañana tuvo
lugar una jornada científica abierta para
público general y especializado en la
que varios expertos hablaron sobre con-
taminación, alimentación ecológica,
efectos sobre los seres vivos… Tuvimos
la suerte de contar con Maria Pelletier,
presidenta de Générations Futures, que
expuso una visión ecológica, económi-
ca y social del uso de los pesticidas en el
mundo. Por la tarde hubo un taller in-
fantil de huerto ecológico en el que ni-
ños y niñas aprendieron cómo es posi-
ble cultivar sin usar estos productos.
-¿Cómo es la semana en España con
respecto a la semana de otros países?
Las fresas convencionales son de los
-En España la Semana sin Pesticidas es alimentos con más residuos tóxicos Un cesto de alimentos ecológicos certificados, sin ninguna sospecha de conta-
relativamente joven en comparación del mercado minación química

XIV
SEMANA SIN PESTICIDAS
info

FUNDACIÓN

Foto: EcoArchivo
ALBORADA
ASISTENCIA A
ENFERMOS
-¿Qué es la Fundación Alborada y
qué tipo de iniciativas lleva a cabo?
-La Fundación Alborada es una fun-
dación cuyo principal objeto es la
asistencia social a personas enfermas
mediante la medicina ambiental en
nuestro país. Con un centro de trata-
miento de enfermedades ambientales
pionero en nuestro país organizamos
desde hace siete años un Congreso
Internacional anual para impulsar es-
ta especialidad e impartimos forma-
ción específica a profesionales de la
salud. Además llevamos a cabo ac-
ciones divulgativas y de conciencia-
ción para dar a conocer en qué con-
sisten las enfermedades ambientales
y cómo pueden prevenirse mediante
hábitos de vida más saludables.

senta a menudo tras una exposición a

pesticidas que sensibiliza al organismo
de forma que ya no tolera productos
Los productos ecológicos certificados son los únicos que garantizan que en todo el proceso de elaboración de un alimen- químicos habituales en su ambiente,
to no ha intervenido ningún elemento químico-sintético como desodorantes, ambientadores,
detergentes, etc.

Foto: EcoArchivo
ESPACIOS PÚBLICOS
-¿Qué tipo de legislación hay en
España con respecto al uso de pes-
ticidas en espacios públicos, laxa?
-La legislación española siempre ha
ido por detrás de otras regulaciones.
Por ejemplo, mientras el DDT fue pro-
hibido en 1972 en [Link]., aquí tuvi-
mos que esperar hasta el año 1985. En
la Unión Europea se ha trabajado mu-
cho desde los años 90 para reducir el
uso de pesticidas y tener un mejor con-
trol sobre ellos. La normativa en nues-
tro país surge como trasposición de las
directivas europeas sobre prohibición o
reducción de sustancias peligrosas pe-
ro, como en muchas ocasionas, falla el
control sobre ellas. Prueba de esto es
que en un estudio sobre las fresas espa-
Los venenos utilizados en agricultura industrial pueden ser muy perjudiciales ñolas y francesas realizado en 2013 por
la organización Générations Futures se
-Todos los pesticidas actúan sobre el encontraron varios pesticidas prohibi-
Sistema Nervioso Autónomo y Cen- dos desde hace años.
tral. Pueden tener un efecto estimulan- -¿Llegarán en algún momento a
te o depresor sobre el sistema nervioso prohibirse completamente los pes-
y el sistema inmunológico. Por lo tan- ticidas?
to, las enfermedades más comunes es- -Esa es nuestra motivación: conseguir
tán relacionadas con estos sistemas, una prohibición total, o al menos acer-
aunque no de forma única. Ante una in- carnos mucho a ello, pero es un objeti-
toxicación aguda sufrida, por ejemplo, vo que todavía vemos algo lejano.
por un profesional de la agricultura, se Aquí juegan un importante papel los
pueden presentar erupciones cutáneas, intereses de ciertos sectores de la in-
convulsiones, vómitos, diarrea, visión dustria agroalimentaria. Recordemos
borrosa… Si la intoxicación es crónica el caso del agricultor francés que fue
debida a una exposición más leve pro- llevado ante los tribunales por negarse
longada en el tiempo encontramos ce- a usar pesticidas en sus viñedos sin que
faleas, temblores, disfunción sexual, éstos padecieran ninguna plaga. Sólo
depresión, alteraciones del sueño, pro- es un ejemplo de cómo de difíciles es-
blemas reproductivos o malformacio- tán las cosas y del largo y duro camino
nes fetales, entre otros. La Sensibilidad que nos queda por delante.
Química Múltiple, que se estima afecta
El peligro está muy cerca, aunque a veces es invisible a un 12-15% de la población, se pre- Pablo Bolaño

XV
BIOCULTURA VALENCIA
info
PUNT DE SABOR

DIRECTO DEL “LLAURAOR”

Punt de Sabor es ya un lugar em-

Foto: PdS
blemático del mundo “bio” en Va-
lencia. Su filosofía es clara: directo
del campo a la mesa, sin interme-
diarios. Estuvieron presentes en
BioCultura Valencia. Calidad, sa-
bor, ecología, proximidad…. No se
puede pedir más. Sara B. Peña ha-
bló con sus responsables. Ah, por
cierto, son Premio Vida Sana/Bio-
Cultura 2014 al mejor estableci-
miento del año.

La huerta valenciana tiene una tierra

que parece estar bendecida. Los pro-
ductos que da esa tierra, con ese cli-
ma, en fin, que se lo pregunten a los
grandes gourmets… ¿Por qué con-
sumir manzanas de china o papayas
del Caribe cuando tenemos lo que
tenemos, que, además, es más soste-
nible en todos los aspectos? Visita-
mos a la gente de Punt de Sabor, en
Valencia, un ejemplo de ecología y
calidad al servicio de la salud, la
Naturaleza y el paladar…
-¿Cómo fue vuestra introducción Punt de Sabor está en el centro de Valencia
en el mundo ecológico?

Foto: PdS
-La Unió de Llauradors es la organi-
zación profesional agraria mayorita-
ria y más implantada de la Comuni-
tat Valenciana, que nació hace más
de 37 años, y que lleva trabajando
por la agricultura ecológica desde
sus inicios. Desde hace unos diez
años gestiona más de 100 hanegadas
de cultivo ecológico en la Marjal
dels Moros en Sagunt, con planta-
ción sobre todo de hortalizas. Desa-
rrolla desde hace poco tiempo un
proyecto piloto de la Red Rural Na-
cional del Ministerio de Agricultura.
Primero se abrió en marzo de 2012

PUNT DE SABOR
SIN
INTERMEDIARIOS
Punt de Sabor es una tienda de pro-
ductos ecológicos frescos y envasa-
dos (del agricultor al consumidor,
sin intermediarios). Donde la encar-
gada te recibe con un vaso de zumo
natural ecológico recién elaborado. Tiene un espacio abierto, funcional y no abigarrado
Este establecimiento está en el cora-
zón de la ciudad y está diseñado para una tienda en el centro de Valencia oferta de productos ecológicos que dos. No hay intermediarios, el trato
atraer a un público urbano, joven, como primera pieza de un gran pro- podemos encontrar en las grandes es de agricultor a consumidor y por
educado estética y académicamente, yecto de cultivo, venta y distribu- ciudades de nuestra comunidad autó- tanto se asegura la rentabilidad y via-
con cierta capacidad adquisitiva y, lo ción de frutas y verduras ecológicas noma, sobre todo en productos ela- bilidad económica de los producto-
esencial, predispuesto al consumo y de proximidad; para posterior- borados. Queremos avanzar en lo res. El precio final para el consumi-
de productos ecológicos. De los pro- mente poner en marcha una tienda que se refiere al producto fresco, a las dor no es muy superior al del produc-
pios “llauraors” al mundo. En 2014 online que reparte productos ya en frutas y verduras ecológicas, ofre- to convencional que se puede encon-
Punt de Sabor ha obtenido el Premio todo el Estado a un precio muy inte- ciendo una gama cada vez más am- trar en cualquier tienda.
BioCultura a la mejor tienda ecoló- resante. plia. Nuestro proyecto se basa en la -¿Por qué el sector ecológico es
gica del estado español. filosofía de precios directos, transpa- más resistente a la crisis?
[Link] MUNDO “BIO” rentes, sin intermediarios. Son pro- -Porque hace bien las cosas y no si-
963536080 -¿Cómo véis el mundo “bio” en Va- ductos de agricultores ecológicos lo gue las modas. La palabra “respeto”
Establecimiento Recomendado por lencia y área de Levante? más próximos y cercanos posible, es uno de sus principales baluartes y
Vida Sana -Estamos en un proceso de plena con unos parámetros de calidad, pre- eso en una crisis en la que no se res-
efervescencia. Cada vez es mayor la cio, aspecto y trazabilidad adecua- petan los valores es muy estimable.

XVI
BIOCULTURA VALENCIA
info

SOBRE LA UNIÓ

Foto: PdS
DE LLAURADORS
I RAMADERS
DESDE 1977…
La Unió de Llauradors i Ramaders se
constituye en 1977 como una organi-
zación profesional agraria democráti-
ca, unitaria e independiente de cual-
quier grupo político, económico o reli-
gioso, sin fines lucrativos, constituida
con la finalidad de defender y promo-
ver los intereses generales de los agri-
cultores y ganaderos profesionales va-
lencianos. La Unió es la única organi-
zación de ámbito autonómico, y, por
lo tanto, con presencia en todas las co-
marcas valencianas para dar respuesta
a sus necesidades concretas y ofrecer
los servicios que necesitan los profe-
sionales del sector agrario para desa-
rrollar su actividad empresarial. Es,
hoy en día, la organización agraria va-
lenciana más importante y representa-
tiva, con unos 20.000 asociados.
Sus productos son inmejorables en todos los aspectos

Respeto a la proximidad, respeto a la

Foto: PdS
salud, respeto al medio ambiente…
-¿Cuál es vuestro público?
-Es bastante heterogéneo. En primer
lugar se trata de personas conciencia-
das desde hace tiempo con la necesi-
dad de alimentarse de una forma más
saludable con productos ecológicos.
Pero también tenemos otros consu-
midores que han descubierto ahora
los productos ecológicos y que se in-
trodujeron al apreciar la frescura y el
sabor de nuestros productos que lle-
gan directamente de nuestros campos
a la mesa sin ningún tipo de interme-
diarios. Este tipo de gente se ha en-
contrado además con unos productos
que son beneficiosos para su salud y
que ahora ya no cambian al conven-
cional.
-¿Qué ha supuesto para el sector
“bio” valenciano la existencia de
BioCultura Valencia?
-Es muy importante la feria BioCul-
tura Valencia y si no existiera habría
que inventarla. Hay que agradecer el
esfuerzo que Vida Sana realiza desde
tiempo a favor de la agricultura eco-
lógica y que se concreta con cosas Producto propio, ecológico, cercano… ¿Qué más se puede pedir?

como la feria BioCultura. Para noso- explicar a la gente que con apenas un
Foto: J. M. Morales

tros es ya una obligación estar pre- clic en su ordenador puede cambiar su

sentes en el principal foro donde se vida y la de su familia.
reúne todo el sector ecológico valen- -¿Qué le falta al sector ecológico
ciano. español para llegar al nivel de
otros países europeos?
BIOCULTURA VALENCIA -Más apoyo por parte de sus institucio-
-¿Qué esperáis de la feria de este nes públicas para fomentar la agricul-
año? tura ecológica y a todos los que traba-
-Esperamos que conozca nuestra tien- jan en ella. No puede ser que seamos
da online el máximo número de per- los principales productores pero este-
sonas posibles. Queremos que cada mos a la cola en cuanto al consumo. Se
vez haya más gente convencida de la debe desmitificar que los productos
necesidad de consumir frutas y verdu- ecológicos son caros porque no es real
ras ecológicas por sus indudables ven- y nosotros con nuestro proyecto lo es-
tajas para la salud, para el medio am- tamos demostrando día a día.
biente; por el sabor, por potenciar una
Los responsables de la Unió de Llauradors, recogiendo el Premio BioCultura a
agricultura de proximidad. Queremos Sara B. Peña
la mejor tienda ecológica del estado, 2014, en bioCultura BCN

XVII
LÁMPARAS
info
TALLER LA CANDELA

GEOMETRÍAS DE LA NATURALEZA
Cilindros, cubos, prismas, oslos….No, no es una clase de geometría, es el taller La Candela. Nos sorprendió en BioCultura Madrid, por la iluminación
de su estand, que captaba la atención a distancia, y por sus originales luminarias de caprichosas geometrías. Begoña Quintanilla se dejó atrapar por
la gracia y la belleza de Candelas, su alma mater.

Cuando era muy pequeña, volviendo a

Fotro: B. Q.
casa con mi familia por la noche, al
ver todas esas lucecitas en la lejanía,
inspirada por el significado de mi
nombre, imaginaba que las había ido
echando por la mañana para que por
la noche se vieran relucir

Candelas

Candelas Sánchez Pescador es una

madrileña enamorada de Asturias y
de su naturaleza.
Hace años se afincó en un rincón de
esta tierra, de enorme belleza, desde
donde se inspira para iluminar nues-
tro día a día con sus hermosas crea-
ciones. Se licenció en Bellas Artes en
el 94 y pronto decidió que su camino
sería la artesanía. Pero quería utilizar
sólo los materiales de la Naturaleza.
En su taller, un bello espacio, rodeado
de sosiego y naturaleza, se respira paz,
y huele a fresco, a hojas, a flores, a ra-
mas…Todo su proceso creativo lo rea-
liza de forma artesanal, intentando
mantener el equilibrio entre estética y Candelas, trabajando en su estudio
utilidad, entre materiales naturales y
funcionalidad. La oferta es amplia, de de estar normalizados y homologa-
Fotro: B. Q.
todas las formas, colores y usos, pero dos para que sean seguras desde un
esta creativa mujer está dispuesta a in- punto de vista funcional. El papel ex-
tentar lo que le propongas, dando op- terior que cubre las pantallas se fabri-
ción a personalizar tu lámpara en cuan- ca, mediante métodos tradicionales y
to a colores, formas, materiales…siem- ecológicos, en diferentes países asiá-
pre en armonía con la Naturaleza. ticos. Para decorar las pantallas, me-
diante técnica de collage, utilizo di-
DECISIÓN PERSONAL ferentes tipos de papeles, pigmentos
-¿Cómo se te ocurrió crear tu taller puros a base de tierras y polvo de
en este paraje tan especial? ¿Tuvo azabache, cuerdas, hilos, etc.
algo que ver con tu trabajo o fue -No todo el mundo valora el hecho
más bien una decisión de carácter de adquirir un objeto realizado con
personal? materiales naturales ¿Qué proble-
- Fue una decisión de carácter absolu- mática deriva de su uso?
tamente personal. Desde luego noso- -Por un lado, la oferta es más limitada,
tros queríamos vivir y trabajar alejados desde luego. Además los efectos y co-
del núcleo urbano. En cuanto a este pa- lores que ofrecen otro tipo de materia-
raje, en concreto, como en la mayoría les que no son naturales son mucho
de aspectos de mi vida, el azar y sus más atractivos para una gran mayoría
laberintos fueron los responsables de Componiendo nuevas luminarias de gente. Por ejemplo los colores tan
que nos asentáramos aquí. intensos que dan muchos pigmentos
-¿Ya tenías in mente dedicarte a la cer un poco de historia. El taller La Can- asequibles para el consumidor medio, químicos y más contaminantes no se
artesanía o fue también algo casual? dela lo inicié junto a mi “Soci”, Gema no había una gran variedad creativa. Na- obtienen con las tierras u otros pig-
-Siempre me atrajo este mundo pero Cilleros. Fue una de las épocas más da sabíamos de materiales, proveedores, mentos que no son nocivos.
no imaginaba dedicarme a ello profe- emocionantes y felices de mi vida. Ha- normativas, comercializadoras, ferias ni -¿Cómo es tu proceso de creación?
sionalmente. De nuevo el azar y as- bíamos estudiado Bellas Artes juntas, y, nada de nada. Pero con el tiempo fui- ¿Recoges elementos por si te pu-
pectos muy concretos de mi vida de cuando salimos de la facultad, accedi- mos adquiriendo toda esta información dieran servir o planeas un modelo
hace 18 años hicieron que la artesanía mos a unos trabajos que nada tenían que y conseguimos poner en el mercado y luego los buscas?
representara en ese momento una op- ver con aquello para lo que estábamos nuestras propias luminarias. -Parto de la idea de la funcionalidad:
ción profesional que económicamente preparadas. Alquilamos un taller junto tipo de luz, tamaño, estabilidad, faci-
me permitía vivir, y desde un punto de con otros compañeros para tener un es- ECOLÓGICAS Y lidad de montaje, etc., para un mode-
vista del desarrollo personal y de sa- pacio de creación y decidimos buscar FUNCIONALES lo concreto. Estas premisas, junto a
lud me ofrecía muchos beneficios. una alternativa a los trabajos que en ese -Utilizas materiales de la tierra, la temática gráfica de la decoración si
momento teníamos. Así que durante naturales, pero también ecológi- la hubiera, definen bastante los mate-
LAS LUMINARIAS unos días nos fuimos a ver escaparates cos… riales a escoger, colores, formas, tipo
-Y a las luminarias, en concreto, buscando qué podríamos crear y fabri- -La mayoría los suministran provee- de papeles, telas, pigmentos, etc. A lo
¿cómo decidiste dedicarte a las lu- car nosotras mismas. Comprobamos dores especializados, ya que los ma- largo de este proceso racional, en un
minarias? que había una oferta considerable de lu- teriales básicos y estructurales para momento dado, emerge espontánea-
-Para responder esta pregunta he de ha- minarias, pero, en el rango de precios producir luminarias y pantallas han mente la intuición y con esos ele-

XVIII
LÁMPARAS
info

ASTURIAS

Fotro: B. Q.
COMARCA
DE LA SIDRA
Puedes encontrar a Candelas en
uno de los concejos más bonitos de
Asturias: el de Bimenes, en la Co-
marca de la Sidra. Esta comarca
fue declarada en 2004 Zona de In-
terés Artesanal por concentrar a un
gran número de personas que se
dedican a diferentes artes manua-
les u oficios artesanos. También se
encuentra cerca de Peñamayor y
de viejos amigos, como Amable, el
de los tejos…
Que las estrellas sigan iluminando
tu camino… y tú, el nuestro.
B. Q.

Para más info:

Taller la Candela. El Caleyu 5A-
Rozaes, 33528 Bimenes. Asturias.
Tel. 985 700 975 / 636 75 63 26.
[Link] /
tallerlacandela@[Link]

La belleza de estas luminarias es bien patente

Fotro: B. Q.
Fotro: B. Q.

Diferentes muestras del trabajo de Candelas Inspiración japonesa para una de las luminarias de La Candela

mentos y otros que surgen sin motivo muy especiales? da rigidez al papel que elijo para cu- -Es muy difícil que haya una igual a
aparente, bajo un orden inexplicable, -En realidad la base es un tipo de polí- brirlo. Los cuidados que requieren son otra porque cada una se hace de for-
construyo un modelo definitivo. mero adhesivo específico para panta- sencillísimos: utilizar la fuente de luz ma individual y por mucho que me
llas que aguanta perfectamente el ca- recomendada para cada modelo y lim- empeñe resulta casi imposible obte-
NO HAY DOS IGUALES lor producido por la fuente de luz sin piarlo con un paño seco o un plumero. ner dos exactamente iguales.
-¿La base de papel no es demasia- que en él se produzcan cambios de co- -Hemos observado que no hay una
do delicada? ¿Requiere cuidados lor o deformaciones y que, a su vez, igual a la otra… Begoña Quintanilla

XIX
LA IDEA
info
VARMYS

LA BIOPERCHA
Biopercha es una percha eco-dise- BIOCULTURA

Foto: Varmys
ñada, una alternativa a las perchas
tradicionales que todos conoce- LA FERIA ADECUADA
mos. Está enfocada a los consumi-
dores, tiendas y fabricantes que es- -¿Por qué habéis elegido BioCultura para hacer esta presentación al
tán preocupados por nuestro me- público y a los profesionales?
dio ambiente. Biopercha está he- -Ya conocíamos la feria de otros años en Valencia. Nuestro producto
cha de materia prima reciclada, se llama “Biopercha, la percha ecológica”. Y esta feria, “BioCultura”.
procedente de bosques sostenibles. El parecido es innegable. La conexión es total. Estuvimos discutiendo
Su reciclado es tan sencillo como en Varmys si era o no el tipo de feria para presentar este producto.
tirarla al contenedor de papel y Nuestro interés es el de comunicar que hay alternativas sostenibles a
cartón. Encima, es “made in los 8 millones de perchas que se tiran anualmente en los vertederos (el
Spain”. Porque todo su desarrollo volumen de unas 1.840 piscinas olímpicas de 50x25x2 mts). Muchas
y fabricación se lleva a cabo en las están hechas en poliestireno, con productos químicos como el benze-
instalaciones de Varmys en Pater- no o, en otros casos, como el bisfenol A, que acaban filtrándose en
na. La empresa estuvo en BioCul- acuíferos. No es lógico que una percha de una tienda, que tenga una
tura Valencia para presentar esta vida útil de entre un día y tres meses, tarde casi mil años en descom-
Mellado, uno de los responsables de
iniciativa tan creativa. ponerse. Por eso, pensamos que el mejor escenario para presentar Varmys…
“Biopercha, la percha ecológica” es esta feria. Queremos que el con-
En Varmys, nos dicen sus responsa- sumidor de a pie descubra sus ventajas. Con el tiempo, trasladará esta
el que desde hace más de 10 años
bles, “diseñamos y fabricamos eti- necesidad ecológica al comercio y éste a su vez al fabricante. Bioper-
estamos certificados en base al
quetas y complementos de todo ti- cha nace para proporcionar una alternativa ecológica y lógica a las
cumplimiento de los requisitos ISO
po, desde la década de los 60. Una personas que desean reducir el impacto sobre el medio ambiente. Creo
14001. Somos de las pocas empre-
historia de más de 50 años. Pasión, que no hay otra feria como esta para dar a conocer el producto. Apro-
sas de nuestro sector con este certi-
experiencia, especialización, lide- vecho para agradecer el esfuerzo que hace la organización de BioCul-
ficado medio ambiental, que reno-
razgo, competitividad, junto con la tura para celebrar este tipo de eventos.
vamos continuamente. Disponemos
flexibilidad que ofrece nuestro de una política muy clara y pública
equipo humano y técnico. Obsesión en nuestra web, en lo que respecta a
por la innovación y una tecnología medio ambiente.

Foto: Varmys
de vanguardia, en unas instalacio-
nes de 5000m2, hacen que Varmys UNA IDEA MUY CREATIVA
sea un líder indiscutible en el sec- -¿Qué es la Biopercha y cómo sur-
tor”. Fernando Mellado es la se- gió la idea?
gunda generación de Varmys, S.A. -Es un producto que comunica una
Cursó la licenciatura en Ciencias imagen de marca positiva, creativa
Empresariales por la Universidad y de responsabilidad medioambien-
de Valencia. Lleva en Varmys casi tal cara al público. Cautiva a nue-
20 años y, en la dirección, nos seña- vos clientes, preocupados por estos
la, “he conocido y vivido muchas valores y genera fidelidad a la mar-
situaciones en la empresa, unas ca. Transmite preocupación por el
pintorescas, otras más duras. Apro- planeta. Es indispensable en la pre-
vecho para agradecer a mi padre, sentación de productos de fibras or-
Vicente Mellado, todavía en activo, gánicas, materiales reciclados o ar-
la dedicación y esfuerzo en esta tículos socialmente responsables.
empresa y el ejemplo que creo que Reduce los costes de almacena-
da a todo el equipo de Varmys des- miento y transporte, rentabiliza ca-
de los inicios, hasta hoy, después da metro cuadrado del estableci-
de numerosas crisis”. miento de venta y lo mismo sucede
en nuestro armario de casa. Es pro-
EL ORIGEN ducto “made in Spain”, resultado
-¿Cómo nació vuestra empresa y de un largo proceso de I+D+I, fruto
por qué os habéis metido en el de la colaboración de todo el equi-
mundo de la ecología? po de Varmys. Es un producto re-
-Bueno, Varmys surgió en los años gistrado y a su vez “Biopercha, la
60. En aquella época, Vicente Me- percha ecológica”… es nuestra
llado trabajaba como jefe de conta- marca registrada. Es resistente para
bilidad de una empresa de ingenie- cualquier tipo de prenda, desde len-
ría de obras civiles. Su inquietud cería fina, pasando por chaquetas
por nuevas cosas, unido a la forma- más pesadas, camisas, e incluso
ción por las noches, que adquiría complementos como cinturones,
por medio de unas publicaciones pañuelos, fulares, etc.
americanas que intentaba comprar Bueno, la idea surge porque cono-
en España, le hizo lanzarse a la im- cemos el mercado textil y hemos
presión de serigrafía. La aplicaba comercializado alguna percha tra-
para el sector textil. En aquella dicional (no ecológica). Nos pare-
época, empezaban empresas de cía increíble el volumen que esto
jeans como Saez Merino (Lois, Ci- ocupaba, tanto en nuestro almacén,
marrón, Caster, etc), entre otras. Y La Biopercha resiste lo que le echen… como en casa del cliente (ni que de-
Varmys creció con ellos y otros cir tiene, el coste que puede supo-
muchos del gran sector textil que presas, y accesorios para este sec- procesos siguen un riguroso control ner en una tienda céntrica, un alqui-
había en nuestro país. Siempre con tor. La ecología hace mucho tiempo para reducir al mínimo nuestro im- ler de ese espacio dedicado en ex-
artículos de etiquetado, cintas im- que nos preocupa. Todos nuestros pacto medioambiental. Motivo por clusiva a producto no vendible). A

XX
LA IDEA
info

Foto: Varmys

Foto: Varmys
Fachada de la empresa en la población de Paterna…

una necesidad latente. Y creemos tan en ella y sus diseñadores, por las
La nueva percha ecológica de Varmys es un producto fruto de la creatividad de que nuestra obligación será ofrecer grandes firmas textiles que disponen
un sector, el ecológico, en pleno crecimiento una buena comunicación para po- y sus inquietudes. También son muy
der evitar la acumulación de resi- ágiles en este aspecto comunidades
cha. Así que todo esto nos empujó a duos no necesarios. como la de Madrid, o Galicia, con
Foto: Varmys

desarrollar este producto. sus grandes firmas. Sucede lo mismo

BIOTEXTIL en la confección infantil en la Comu-
EL FUTURO -¿Empieza a crecer el “biotextil” nidad Valenciana, País Vasco. Y tam-
-¿Cuáles son vuestras previsiones en España? bién en Andalucía con su buen hacer
de futuro para esta iniciativa? -Creo que en España ha desapareci- en el sector.
-Bueno, pensamos que tenemos un do mucho sector textil. Posible-
producto muy divertido y competi- mente no hemos sido un país de CONCIENCIA
tivo, disponible en stock para los grandes marcas como Italia, pero sí Y DINAMISMO
tamaños de adulto, niño y bebé y de grandes productos textiles, tanto -¿Qué esperas del sector ecológico
personalizable con la imagen del en su diseño, como en su produc- en los próximos años?
cliente para pequeñas y grandes ción. Ahora, muchos están viendo -Pienso que hay gente en este sector,
producciones. Sabemos que cada en el “biotextil” la oportunidad de muy concienciada y con grandes pro-
vez más, hay una mayor demanda llegar a un público más exigente. yectos, en los sectores de alimenta-
del producto sostenible, razón por Pero no se puede considerar una ción, de cosmética, textil, etc., gente
la que existe vuestra feria “BioCul- moda puntual, sino una filosofía, que apuesta muy fuerte y con gran-
La Biopercha es un producto ecoló- tura” y, sigue creciendo año tras una preocupación. Por lo que co- des ilusiones. Creo que el público ve
gico y realizado en el estado español año. El consumidor textil, ya da por mentábamos antes, el diseño, el reflejada esta filosofía en estos pro-
por completo
descontado un precio y una calidad, acabado, se presupone. La respon- ductos y se identifica con ellos. Espe-
pero necesita saber que esa prenda sabilidad social y ambiental, se im- ro que cada vez más gente vea este
parte, somos conscientes de que está fabricada de forma responsa- pone, porque ha dejado de ser una sector como algo identificable con
hay mucha variedad de plásticos en ble para con la sociedad y el medio tendencia para pasar a ser una nece- valores de ética, de responsabilidad
las perchas tradicionales que, junto ambiente. Nosotros pretendemos sidad, si queremos dejar un planeta ambiental y que las entidades públi-
con los diferentes componentes crear valor a ese tipo de prenda, y habitable a los que nos siguen de- cas se formen en este sentido, ya que,
metálicos, adhesivos, espumas, al que se preocupa de estos temas. trás. Está creciendo y creo que tie- a veces, los problemas de reciclado y
etc,, hacen muy costosa su separa- Sabemos que no es el sector mayo- ne muchas posibilidades, porque el confusiones son causados por desco-
ción en los centros de reciclado y, ritario, que existe un pequeño nicho mercado lo requiere. nocimiento de estas entidades, más
consecuentemente, son muy difíci- de mercado, que hay que labrar, pe- -¿Cuál es la comunidad autónoma que del propio consumidor, quien tie-
les de reciclar. Sí... también las hay ro tenemos depositadas grandes más dinámica en este sentido? ne, a veces, más conocimientos sobre
de madera, pero casi ninguna pro- ilusiones en este proyecto, porque -No sabría decir si hay una que so- el asunto del reciclado... que las enti-
viene de bosques sostenibles, con cada día nos damos cuenta de que bresalga sobre otra. Posiblemente dades..
lo cual no son medioambientalmen- más gente nos apoya. Estamos con- Catalunya sea una de las más dinámi-
te sostenibles, como lo es Bioper- vencidos de que este producto es cas, por las grandes marcas que habi- Toni Cuesta

XXI
SALUD
info
TERAPIAS ALTERNATIVAS

OTRAS FORMAS DE SANAR

La homeopatía, la naturopatía, la medicina ayurvédica, la medicina tradicional china, la fitoterapia, la reflexología… y muchas otras terapias comple-
mentarias suenan cada vez menos exóticas a la población. Quien más, quien menos gusta de utilizar estas terapias una vez conocido el diagnóstico a
sus problemas de salud. BioCultura aporta mucha información independiente para que la población pueda vivir lo más al margen posible de la dicta-
dura de las grandes farmacéuticas y de un sistema sanitario oficial que vive plegado a los intereses de una ciencia que cada vez trabaja menos en pos
del bien común y que es, en cierto modo, de per se, yatrogénica...

Lo que mantiene la salud… cura la OPINIÓN

Foto: EcoArchivo
enfermedad. Y lo que cura la enfer-
medad… mantiene la salud El ombliguismo…
Como explica muy bien nuestro
Hipócrates compañero Juan Miralles en el
texto central de estas dos páginas,
Al amparo de lo establecido en el Re- los presidentes y secretarios de los
glamento del Congreso de los Dipu- 52 colegios de médicos de todo el
tados, el grupo parlamentario Iz- estado español consensuaron re-
quierda Unida – Iniciativa per Cata- cientemente un comunicado en el
lunya Verds presentó en 2006 una que no consideran a la naturopatía
Proposición No de Ley sobre la nece- como una ciencia médica. Es del
sidad de regular, de forma consen- todo aberrante que la ciencia alo-
suada, las terapias naturales, la for- pática siga viendo “su” presunta
mación de las mismas y el hecho de “realidad” sólo aparte de su ombli-
que los productos naturales pudieran go. Y es más grotesco todavía que
ser integrados en el sistema sanitario instituciones, medios de comuni-
público, para su debate en el Pleno. cación, entidades de todo tipo, uni-
En la exposición de los motivos que En muchos estands de BioCultura hay nutricionistas, naturópatas y otros
versidad, colegios… les sigan el
mostraba el texto presentado por la especialistas que nos ayudan no sólo a sanar, lo que ya es importante, sino
a mantener el equilibrio de nuestra salud con la mejor alimentación, que es juego en esta fantochada a todas
ecoizquierda, se hacía referencia a fundamental en un mundo tan enfermo como el nuestro luces inverosímil. Es como lo que
que la OMS (Organización Mundial les ocurre a nuestros políticos. Que
de la Salud) denomina a las medici- viven tan lejos de la realidad que la

Foto: EcoArchivo
nas alternativas o complementarias realidad se acaba distanciando de
como “Medicinas No Convenciona- ellos. Porque digan lo que digan
les” (MNC). Según el citado texto, los colegios de médicos… las me-
“diversos informes elaborados por dicinas complementarias van a se-
esta organización sobre las MNC re- guir avanzando, y mucho, en los
comiendan a los países regular estas próximos años. Y cada vez serán
medicinas, especialmente aquellas más los que tomen las riendas de
que de forma clara están evidencian- su salud, en vez de dejarla, como
do un beneficio para la salud de las bien dice Miralles, en manos de un
personas. En este sentido, la OMS sistema médico vendido, comple-
apoya los tratamientos naturales que tamente vendido, a los intereses de
tienen que ver con la naturopatía, la grandes multinacionales que pare-
homeopatía, la medicina tradicional cen trabajar más por nuestra enfer-
china (MTC), así como los trata- medad que por nuestra salud.
mientos manuales como la quiro-
práctica, la osteopatía, y por exten- EcoActivistas
sión el masaje terapéutico, etc.”. En
la actualidad, sin embargo, el estado
español no ha avanzado todo lo que cho menos, a la sociedad. Es una me-
debería haber avanzado en este cam- BioCultura también da a conocer las múltiples firmas de que dispone el merca- dicina que crea parches. Algunos
po. Pero, sin embargo, estas medici- do que distribuyen y ofertan infusiones, aceites esenciales para aromaterapia y funcionan, aunque tienen efectos co-
“superalimentos” con certificación ecológica
nas no paran de avanzar y cada vez laterales. Otros… ni siquiera funcio-
son más las personas que las deman- nan o crean yatrogenia o enfermeda-
Foto: Pablo Mendoza

dan… des crónicas. Además, el sistema ac-

tual de sanidad, en todo el planeta, no
LAS PARTES DEL TODO se plantea cuáles son los verdaderos
Son muchas las causas que justifican orígenes de muchas de las enferme-
la puesta en práctica de los principios dades “de la civilización” y, por tan-
de la naturopatía o medicina natural to, no se detiene en atajar el proble-
para amplias capas de la población. ma desde su raíz. Este criterio y vi-
Por un lado, su alta eficacia. Por otro sión mecanicista es adoptado a partir
lado, la escasez de efectos secunda- de los conceptos desarrollados por
rios. Fundamentalmente, creemos, al René Descartes, quien declaró que el
igual que piensan ya muchos profe- hombre estaba constituido por dos
sionales de la salud alopática, que la partes bien definidas: una formada
medicina moderna está en crisis. Sus por la mente (res cogitans) y otra por
terapias, sus diagnósticos, su forma el cuerpo (res extenso), y que el cuer-
de tratarlo todo… hacen aguas. po era sólo una máquina, y la enfer-
Crean, además, yatrogenia, enferme- medad era una avería del mecanismo
dades derivadas del propio sistema corporal. Esta visión mecanicista de
sanitario. Su visión reduccionista y la vida queda relegada a partir de los
mecanicista de la salud y de la vida En diversos estands, el visitante de BioCultura puede informarse sobre alterna-
descubrimientos y principios de la fí-
no ayuda a sanar al paciente y, mu- tivas a los tratamientos alopáticos de salud sica cuántica, donde se demuestra

XXII
SALUD
info

que todo forma parte del todo, y el tos métodos ya que supone que ten-

Foto: EcoArchivo
ser humano no escapa a esta ley de gas que revisar toda tu vida, desde
integridad ya que el todo es mucho tus costumbres de alimentación, a
más que la simple suma de las partes. los motivos por los que tienes estrés,
Dicho de otra forma: nuestra alma, dónde y cómo vives, etc. Al final
nuestra razón y nuestro cuerpo están terminas cambiando porque es un
conectados. Tratarlos por separado proceso completo, holístico. Es de-
no tiene sentido. Por otra parte, hay cir, hay que quererlo. Pero también
miles de evidencias científicas de que he notado que las plantas te sorpren-
innumerables patologías tienen que den y puedes tener resultados muy
ver con un medio ambiente enfermo, rápidos. Siempre subrayo que hay
con una dieta saturada de productos métodos de recolecta y preparación
nocivos, con una vida estresante y tó- que se deben respetar porque si lo
xica, etc. hacemos así obtenemos resultados
espectaculares de las plantas”. En
CAMBIAR PARADIGMAS otras palabras, las medicinas alter-
¿A quién beneficia el hecho de que nativas te ayudan a ser consciente, a
las medicinas complementarias no estar despierto, a ser el propio prota-
hayan sido, a día de hoy, reguladas gonista de tu salud y/o de tu sana-
favorablemente por el gobierno? ción. La medicina alopática distan-
¿Por qué la Seguridad Social no in- cia al paciente de su propio cuerpo,
cluye tratamientos alternativos en su lo transforma en un espectador. Por
gama de terapias para tratar las en- ello, al sistema económico y político
fermedades, cualquier tipo de pato- El yoga tiene un sinfín de virtudes desde el punto de vista de la salud, incluso le interesa tanto la medicina alopáti-
logía, una vez que ha sido diagnosti- para enfermedades que no son el estrés o la ansiedad ca, de la misma manera que la medi-
cado al paciente? Sin ir más lejos, cina convencional es cosustancial al
recientemente, los presidentes y se- sistema político, productivo y eco-

Foto: J. M. Morales
cretarios de los 52 colegios de médi- nómico que tenemos. Una ciudada-
cos de toda España acordaron redac- nía consciente, despierta, responsa-
tar un escrito en el que se dice: “En ble de su salud… es una revolución
el caso de la Naturopatía vs Medici- verdadera. La medicina alopática
na Naturista, nuestro sentido común adormece al paciente, lo hace pasi-
y lógica profesional nos indica que vo, y hay, desgraciadamente, millo-
la Terapia Naturopática fundamen- nes y millones de personas que pre-
tada en el tratamiento natural, las le- fieren seguir viviendo así…
yes de la naturaleza y la fuerza auto-
curativa de nuestro organismo, ba- SALUD Y EQUILIBRIO
sando su presupuesto en una mezcla Pensar que la medicina está para cu-
de disciplinas ya preexistentes (pre- rarte cuando te pones enfermo ya es
vención, psicología, nutrición y un craso error. ¿La medicina es el
consejos de salud, higiene física y conjunto de especialistas, hospita-
psíquica, masaje, reflexoterapia), no les, fármacos, laboratorios… que
constituye legalmente una rama mé- están ahí para solucionar nuestros
dica ni una disciplina médica propia problemas cuando aparecen? Bio-
en sensu estricto, aunque contenga Cultura y todas las firmas y profe-
en sus fundamentos y presupuestos sionales que en ella exponen y nos
elementos constitutivos propios del dan a conocer sus productos, sus te-
Acto Médico (Art. 21.1 [Link]. rapias, sus ideas… no te enseñan só-
IV. Calidad de la atención médica)”. lo a sanar, sino, y sobre todo, a man-
A pesar de la eficacia de los trata- La autogestión de la salud, no es una utopía... tener el equilibrio de la salud, que
mientos, a pesar de que cada vez tiene que estar en consonancia con
más… miles y miles de personas op- la salud del medio, de la sociedad,
tan por las medicinas complementa- de la Tierra. De eso se trata, de tener
Foto: J. M. Morales

rias, el sistema médico, hijo, a su hábitos saludables de vida, de ali-

vez, de todo un sistema político, mentación, que nos permitan no lle-
económico, filosófico, productivo… gar a la enfermedad. Y, si esta apare-
sigue ignorando una realidad tangi- ce, volver al equilibrio de la forma
ble y que no admite dudas. Todo es más sana y menos agresiva existen-
un sinsentido que beneficia a la in- te, siempre que sea posible, porque
dustria farmacéutica, a una clase no somos talibanes de nada. BioCul-
médica aletargada y en connivencia tura y todo lo que la rodea, y espe-
con una industria que sigue polucio- cialmente la alimentación y la salud
nando y sigue enfermando a la po- natural, significan contemplar la vi-
blación. Hay que cambiar muchos da bajo otro prisma y hacernos res-
paradigmas y para ello hace falta ser ponsables de nuestra salud y de la
valiente y estar muy despierto. prevención de enfermedades. Por-
que nuestro cuerpo, aunque no lo
LA CIUDADANÍA creamos, es un templo, y tiene que
Clara Castelloti, doctora naturópata estar sano, limpio y sereno. Es una
y autora de diversos libros sobre el responsabilidad nuestra. Dejar eso
tema, asegura: “Desde luego que to- exclusivamente en manos de los mé-
dos los tipos de medicina natural re- dicos, de la industria y de las institu-
quieren que cada uno asuma una ciones… es una locura, es enfermi-
responsabilidad. Pero eso también zo, nunca mejor dicho.
Los profesionales presentes en BioCultura aportan conocimiento y “savoir faire”
implica un cambio de conciencia a una ciudadanía ávida de descubrir nuevas formas de sanación al margen de la
cuando uno intenta curarse con es- dictadura de las grandes empresas farmacéuticas… Juan Miralles

XXIII
LANA / ARTESANÍA
info
FLOCS MANTONERIA-ARTESANA

AL CALOR NATURAL DE LAS BUENAS MANTAS

DE PURA LANA
Josep Ache es un periodista ahora Sabadell, tierra textil

Foto: Ana Palma

metido también a fabricante textil,
además de un gran difusor y cono- El sonido de las máquinas
cedor de la historia de su ciudad,
Sabadell, y asimismo de la música, De Sabadell, tierra textil, este sabadellense dice: “Difícil reducir los oríge-
en especial el flamenco. Su más re- nes de esta iniciativa a un momento concreto. Sabadell, mi ciudad, presumía
ciente iniciativa es Flocs Mantone- de ser el ‘primer centro textil lanero de España’. Del textil lanero surgió la
ria-Artesana, muy del Sabadell la- ciudad como tal, en la industrialización. Y eso produjo un algo, quizá unas
nero y a la vez sensiblemente ecoló- ciertas culturas por así decir, que aún alcanzan a mi generación. Lo vivía-
gica. Encontraréis más informa- mos incluso en la calle, siempre entre el sonido de las máquinas. Aunque
ción en [Link] ruidosos, los telares de lanzadera no sólo nos dan recuerdos entrañables,
ahora que echamos en falta su ritmo y cadencia. En mi calle, como en casi
-¿Cómo ha surgido este proyecto? todas aquí, había vecinos que tenían telares en su casa, en un cobertizo al
-Surge del gusto por la lana y el textil fondo del patio, l’«eixida», en el decir local (en Terrassa la llaman «pati»).
lanero, que en gran parte debo a sen- Eso, además de las fábricas propiamente dichas, con sus chimeneas. Los
saciones y experiencias muy de mi críos de mi edad jugábamos con los conos de los hilados. Nos parecían ca-
ciudad, Sabadell. Me resultan entra- bañas como las de los indios. Cada generación lleva un mundo en sí, pero
ñables. De profesión, soy periodista. descubre otros mundos en quienes la precedieron y en quienes la siguen”.
Josep Ache, amante del mundo textil y
Periodista local, en concreto. del flamenco

-¿Qué es en realidad Flocs Manto-

neria-Artesana? la. En eso estamos. Y antes, o mientras
-No sé si llamarlo empresa, porque no tanto, hay que dar a conocer las mantas Lana de León
tiene la forma ni el tamaño. Es una ini- o, mejor dicho, redescubrirlas.
ciativa, en todo caso, compartida con ar- -¿Qué aportan desde el prisma de Artesanía pura
tesanos textiles. La intención consiste la calidad de vida?
Josep Ache nos dice: “Son mantas en cien por cien pura lana virgen. Por
en contribuir a poner en valor, a apre- -Las mantas en pura lana ofrecen gran-
tanto algo concreto, material. No sólo imágenes ni palabras. La lana proce-
ciar, la calidad y el valor del textil lane- des ventajas. Transpiran mucho mejor
de de León, muy bien seleccionada para el textil y muy apreciada en Saba-
ro, a acercar de nuevo al público mantas que las sintéticas, regulan la humedad
dell por su calidad, de lo mejor en España. Porque no todas las lanas sirven
en cien por cien lana, muchísimo más de su entorno, contribuyen a la intensi-
para hacer tejidos, aunque todas las ovejas deben ser esquiladas, por higie-
confortables, sanas y bonitas que las de dad y calidad del sueño, repelen el pol-
ne. En España, hoy en día, la lana se tira en su mayor parte. Por corta o de-
cualquier otra fibra natural, y no diga- vo y la suciedad porque no acumulan
masiado gruesa de fibra. De esas otras lanas ahora de desecho, inútiles para
mos sintética. Y en favor de la calidad electricidad estática, hay quien dice in-
el textil aunque los corderos se vendan como carne, antes se hacían colcho-
del producto, asimismo, Flocs quiere cluso que aíslan de radiaciones como las
nes, que no estaban nada mal pero requerían mantenimiento (el viejo oficio
mantener en activo maquinaria histórica de los equipos wifi, y desde luego pue-
del colchonero). Y ahora, incluso las peores… podrían sustituir con grandes
construida en Sabadell, favorecer la vi- den servir también para apagar incen-
ventajas y mucha mayor eficiencia porquerías tales como la fibra de vidrio.
talidad de unos paisajes con gran valor dios. Las llamas no prenden en la lana.
Pero se tiran”. Y sigue. “En el Val de San Lorenzo, el trabajo nunca dejó de
medioambiental, también unas formas -¿Hay un nicho de mercado para
ser artesanal, sin los turnos ni el régimen fabril, y sus máquinas (piezas his-
de vida y un cúmulo de conocimientos, este tipo de artículo?
tóricas como las que desde mi infancia veo trabajar, construidas en peque-
una cultura en definitiva, vinculados a la -En los nichos entierran cadáveres, y la
ños talleres locales del Vallès)… allí están, en medio de un entorno de gran
lana y al textil lanero, con su correspon- lana es sobre todo algo vivo. En cuanto
calidad medioambiental, a apenas metros de los pastos donde pacen los re-
diente patrimonio histórico y natural. al mercado, lo cierto es que, a diferen-
baños y con una agua de muy baja mineralización, muy de montaña, ideal
cia de España, en países como Francia,
para el lavado de las lanas o el batanado de los tejidos. Todo ello se nota, da
LANA PERDURABLE Inglaterra o incluso Estados Unidos,
calidades muy tangibles en las mantas. Están en la suavidad del tacto, los
-¿Por qué en este momento? las industrias que fabrican exclusiva-
colores, el gusto con que se han producido y la certeza de que cada manta
-Una buena manta de lana puede durar mente mantas en pura lana (la manto-
va a perdurar durante muchísimos años, acompañando vidas sucesivas”.
muchas décadas, pasar de generación nería lanera, en su nombre específico)
en generación. Pero hay que producir- gozan de un gran prestigio, y son perci-
Foto: FMA

Foto: FMA

La maquinaria de antes, no del todo industrial, un paso intermedio entre la artesa-

nía y la locura cibernética La materia prima, ovejas que pastan libremente en los prados de León

XXIV
LANA / ARTESANÍA
info

Foto: FMA

Foto: FMA
Productos sanos, sostenibles y bellos Eco-nomía local y sostenibilidad

como las que cuestan unos pocos euros

Foto: FMA
en un mercadillo o como el plástico
con el que se envasan las bebidas. Aun-
que con otras formas, el plástico de las
botellas es casi el mismo que el de esas
mantas. El precio, en ellas, sirve a me-
nudo para atribuirles una calidad o un
valor que en realidad no les correspon-
de. La lana, en cambio, es una fibra no-
ble y natural. Si se considera lo que nos
proporciona en confort, salud, belleza,
resistencia o sensaciones, la compara-
ción precio-prestaciones resulta larga-
mente ventajosa respecto a las sintéti-
cas aparentemente más baratas. Y si se
compara con los precios que en mantas
de lana ofrecen otras empresas, todas
ellas admirables, diría que los de Flocs
son buenos. Queremos que la exclusi-
vidad esté en la calidad, pero no en el
Las mantas al sol… precio; que el precio sea el máximo de
asequible, y en este sentido, democráti-
bidas por el público como algo entra- das tan emblemáticas como La Fageda, los procesos de secado se efectúan al co o popular, por así decir. En la co-
ñable. La cultura de la lana ha marcado en Mataró. sol, incluido el estirado final donde las mercialización nos gusta mucho el co-
una diferencia a su favor. En Sabadell, mantas toman forma tras el batanado. El mercio en tiendas, aunque nos obligue
donde la cultura de la lana está en la MANTAS ECOLÓGICAS estirado al sol, además, da mayor cali- a poner muy al límite los márgenes.
raíz de la propia ciudad, la respuesta en -¿Por qué son ecológicas estas dad al producto que el termo-mecánico,
cuanto a ventas es magnífica, muy esti- mantas? y en una producción pequeña no es nada EL FUTURO
mulante. Aquello de “volvemos a tener -La lana, de muy buena calidad para el gravoso en cuanto a eventuales ahorros -¿Cuál es el futuro a corto plazo de
mantas de las de verdad”. Incluso fa- textil, la proporcionan ganaderos loca- en costes. El único problema es que en tu empresa?
bricamos mantas de lana tejidas en les en Val de San Lorenzo (Maragatería- los días lluviosos o húmedos no se pue- -El futuro está por ver, o por hacer.
jacquard con los cuadros arlequinados León) a partir de rebaños que pastan al de hacer esta fase del acabado. En lo inmediato, Flocs es un acto de
del Sabadell de fútbol, conocido en aire libre. Sin renunciar al gusto por los -¿Cuál es la diferencia de precio gusto, que se enriquece al compartir-
tiempos como el equipo lanero. Y fuera colores, teñidos también de modo arte- con una manta convencional? lo. Y, tanto o más aún, nos gustará
de Sabadell, las mantas Flocs se ven- sanal, primamos los modelos sin tintes, -Hay mantas en fibras sintéticas que sa- que nuestras mantas nos sobrevivan.
den a la vez en Vinçon, una gran refe- en los tonos naturales de la lana, con lo len a la venta al doble de precio o más
rencia en el diseño actual, y en ecotien- cual se evitan agentes químicos. Y todos que las de Flocs, y son tan sintéticas Pedro Burruezo
INTERNACIONAL
info
PALESTINA Y LÍBANO

COOPERATIVAS DE MUJERES
VISITAN BIOCULTURA BCN
La Asamblea de Cooperación por la Paz fue la encargada de coordinar diversas entrevistas de cooperativas de mujeres palestinas y libanesas en BioCul-
tura BCN con distribuidores españoles. Ruwomed es la entidad que, con ayudas de la UE, quiere empezar a distribuir productos ecológicos producidos
en sus países recuperando el saber tradicional. También colabora Namlieh, una entidad local que da apoyo a cooperativas de mujeres campesinas.

Hablamos con diferentes mujeres li-

Foto: Juan Miguel Morales

banesas y palestinas en medio de
BioCultura. Las cooperativas de las
que nos hablan producen trigo, con-
servas, hierbas medicinales, espe-
cias, jabones naturales, aceite de oli-
va, etc. Son cooperativas de mujeres
rurales que quieren empezar a distri-
buir en Europa “para tener un futuro
digno en sus países de origen”. Ahora
mismo, en Palestina hay certificado-
ras de ecológico, pero no en Líbano.
En cuanto a la distribución, nos di-
cen, “todavía es algo muy doméstico.
Vendemos online a personas de Ale-
mania o de UK que luego distribuyen
en sus zonas. Es algo todavía muy
embrionario y pequeño. Pero ya esta-
mos dando los pasos para que, una
vez encontremos las distribuidoras y
tengamos con ellas unos compromi-
sos, empezar a producir para expor-
tar con la certificación correspon-
diente”.

GAZA Y CISJORDANIA
Buena parte de las mujeres que vinie-
ron a BioCultura para ofrecer su pro- Las mujeres palestinas y libanesas tenían una serie de entrevistas concertadas por Asamblea de Cooperación por la Paz
ducción vienen de las zonas de Gaza y con distintos distribuidores españoles en BioCultura BCN
Cisjordania. También había mujeres li-
banesas. No todas son musulmanas, que crece rápidamente. Nosotros pode-

Foto: Juan Miguel Morales

también hay cristianas, conviviendo en mos producir mucho, pero antes tene-
perfecta armonía. Algunos de los pro- mos que tener el compromiso de las
ductos palestinos ya se distribuyen en distribuidoras, saber que se va a ven-
tiendas de comercio justo y organiza- der”. Reconocen que, por otro lado, “el
ciones solidarias con la causa palestina, mercado ecológico es algo muy nuevo
también en España. En cuanto a la fi- en nuestras zonas de procedencia.
nanciación, se financian a través de Ahora mismo, hay otras prioridades en
CARTDA Ong, la embajada de Cana- nuestras sociedades. Y aunque es difí-
dá en la zona y mediante recursos pro- cil dar a conocer la producción ecoló-
pios. Como nos aseguraron, “no cono- gica en nuestros países, nosotras tene-
cemos el mercado español. Es la pri- mos claro que es el futuro. Tenemos
mera vez que visitamos este país. Pero esta esperanza para nuestras poblacio-
vemos que el sector ‘bio’ es un sector nes locales”, nos confiesan.

ISLAM EN EUROPA
UN MERCADO AL ALZA
El sector ecológico en Palestina y Líbano está naciendo de pequeñas empresa-
rias que saben que en el sector “bio” está el futuro
En España, cuando se habla de islam, todo el mundo piensa, rápidamente,
en problemas, inmigración, paro, miseria, terrorismo… Es una visión cer-
cenada por los medios de información y, en buena medida también, porque PRODUCTOS “nosotros somos las primeras en que-
una buena parte de la población de países de mayoría musulmana que no TRADICIONALES rer traer a Europa nuestros produc-
siguen los preceptos del Din (paz, compasión, serenidad, paciencia…), sino No todo son pequeñas cooperativas tos, y con el certificado ecológico
todo lo contrario. Pero, en cualquier caso, la población musulmana en Eu- agrarias, también hay empresas ma- completamente estandarizado. Pero
ropa no deja de crecer. Y no sólo por la emigración. Sino porque muchos yores. Pero Namlieh, una entidad lo- nosotras, además, aportamos otros
europeos, procedentes de la Tradición Perenne, aceptan el islam como vía cal, trabaja duro para dar apoyo a las valores añadidos, que el público tam-
espiritual propia para acercarse a la esencia de lo sagrado. Este sector de mujeres de las zonas rurales de bién valorará y sabrá reconocer”.
población consume ecológico en buena medida y tiene interés en encontrar Oriente Próximo. En cualquier caso,
alternativas a las formas de vida impuestas por las grandes empresas, los se trata siempre de productos asocia- Toni Cuesta
estados, etc., en alimentación, sanidad, educación, etc. Estas cooperativas dos a culturas agrarias tradicionales.
formadas por mujeres son conscientes de ello y quieren llegar también a Algunos, tan preciados como la mer- Más info
este público, que siempre optará antes por un producto ecológico artesanal melada de higo, una delikatessen lo- [Link]
y rural… que por un producto “bio” de una gran multinacional. cal exquisita para paladares exigen- [Link]
tes. Como ellas mismas explican, [Link]

XXVI
COSMÉTICA ECOLÓGICA
info
MENTABIO

A POR TODAS
Mentabio es una distribuidora ca- CAMBIOS

Foto: J. M. Morales
talana de productos de cosmética
ecológica. Olga Casabayó, que es el CONCIENCIACIÓN
alma mater de este proyecto, lo tuvo E INTERÉS
claro: “¡¡¡Tenemos experiencia, te-
nemos ganas, es nuestro sector, pues -¿Qué está cambiando en el sec-
a por todas!!!”. Sara B. Peña habló tor en los últimos años?
con ellos… en BioCultura BCN. -Concienciación e interés por una vi-
da más saludable. La alimentación
Este dream-team de emprendedores creemos que es sin duda el factor que
está formado por varios elementos está más en auge. Si te das cuenta,
clave para que funcione: Alex Tijero, hay alimentación “bio” en muchas
Núria Artés, Irene Casabayó y Olga grandes superficies, eso es dado por
Casabayó. El sector “bio” no sólo es la demanda que hay del consumidor.
de los grandes. En Mentabio, nos di- Los números hablan, un aumento del
cen desde la empresa, se apoya a pe- 20% de producción de productos
queñas firmas: Lanubes, con el pro- “bio” sólo en Catalunya el último
yecto de jabones fieltrados con Eva año, es una cifra para tener en cuen-
Escamilla al frente; Mugroneres, un ta. La cosmética, poco a poco, va de-
original producto artesanal llevado a trás, por suerte se puede encontrar
cabo por Lidia Blanco. Al margen de cosmética ecológica a precios razo- Una instantánea después de la presentación de sus productos en una de las
estas pequeñas y locales empresas nables, eso facilita el consumo. actividades paralelas de BioCultura BCN

también distribuyen los productos de:

- The Donkeys And Co (jabones de

Foto: J. M. Morales
leche de burra y su cosmética “bio”,
certificada por Ecocert)
- Alternativa 3, distribuyendo sus ja-
bones hechos en Palam Rural (India)
- Plim, especialistas en higiene íntima.
- Tamalys, la cosmética “bio” con ta-
malina como sustancia activa en sus
formulaciones.
- Aloe & Love, cosmética de aloe ve-
ra con certificación ecológica.

LOS ORÍGENES
-¿Cómo se fundó Mentabio?
-Siempre hay un momento en que no
sabes por qué de repente todos los as-
tros se conjugan para ponerte obstá-
culos en tu vida, la cuestión es plan-
tarles cara y echar a volar. Mentabio
está creado desde el corazón y desde
la necesidad. Vamos a dar a conocer
productos que valgan la pena por su
calidad, por las personas y proyectos
que hay detrás. No queremos vender
humo. Queremos colaborar con pro-
yectos solidarios, de comercio justo
y ecológicos, que las personas y su
trato sean siempre lo primero. La gente de la firma en el estand de BioCultura BCN
-¿Por qué en cosmética ecológica?
-Es lo que más dominamos, aunque no uniones de grupo se hacen cortas y por la cosmética ecológica certificada? EL DESPEGUE
es sólo lo que ofrecemos. En nuestro abundan las propuestas creativas, di- -Hace años que seguimos de cerca -¿Qué ves que hace falta en este
pequeño y familiar equipo contamos ferentes, originales, las ganas de lle- la evolución de BioCultura; cree- subsector “bio” para despegar?
con especialistas en cosmetología y var a cabo tu propio proyecto… He mos firmemente a día de hoy que es -Está claro que vamos mejorando, pe-
aromaterapia, en fitoterapia y nutrición aquí una persona emprendedora la feria del sector “bio” con más ro debemos luchar para dar a conocer
ecológica. Ah, y sin olvidar el asesora- creativa, y si a parte se le suma que poder de convocatoria que existe, las bondades de consumir productos
miento constante de nuestros clientes, las edades son entre 20 y 50, pues a sin menospreciar BioTerra, en Irún, “bio”, y eso debe de hacerse desde la
se aprende mucho en cada visita. Da- mí parecer es un equipo joven... que está consolidada y muy bien base, la infancia, que los más peque-
mos formación a profesionales en aro- -¿Diriáis que estáis en la eco-nomía organizada; sin duda también la re- ños sepan y conozcan los hábitos salu-
materapia y cosmética natural. del bien común? comendamos. De la Red de Ecoes- dables y las consecuencias que abusar
-Si la economía del bien común se tética, su trabajo es simplemente de ciertos productos puede ocasionar
JÓVENES sustenta en valorar las relaciones de necesario; no te puedes ni imaginar en la salud en su madurez.
EMPRENDEDORES confianza, responsabilidad, demo- la de empresas que hay en el sector -¿Cómo ves tu empresa en los
-¿Qué entiendes por jóvenes em- cracia, solidaridad y cooperación, que dicen ser de “bio” y “eco”. En próximos 5 años?
prendedores creativos? diría que sí, que en Mentabio forma- sus productos, dando la vuelta y le- -Queremos ir creciendo con nuestros
-Es ser inquieto, tener ilusión por un mos parte de esta idea, de esta ética yendo los INCI, no entiendes cómo proveedores, queremos hacerlo bien, y
proyecto propio, cuando necesitas un de mercado y de este sistema de tra- aún les compran esos productos esperamos que de aquí a cinco años
blog de notas en todo momento para bajo. cargados de químicos. Falso mar- estemos aún colaborando con vosotros.
anotar todas las ideas (buenas y ma- -¿Cómo valoráis el trabajo de keting, mentira… Se pueden decir
las) que se te ocurren, cuando las re- BioCultura y de la Red Ecoestética de muchas formas. Sara B. Peña

XXVII
EMPRESAS
info
CAFÉS CANDELAS

CAFÉ “BIO” Y DE CALIDAD

Cafés Candelas es una empresa con más de 40 años de experiencia en el sector del café, una marca fuerte y reconocida, vinculada a la tradición y a la
calidad de los productos. Desde sus inicios, como pequeña compañía familiar, Cafés Candelas ha crecido hasta convertirse en una compañía líder como
torrefactora y proveedora de café en el sector de la hostelería y con un importante presencia en el canal de alimentación. Ahora, lanzan una línea de
café ecológico...

-¿De dónde surge vuestro compro-

Foto: C. C.
miso con el sector “bio”?
-Nuestra línea de café ecológico es
un paso más en nuestra política de
responsabilidad social y ambiental.
Queremos contribuir a una produc-
ción y comercialización de café más
responsable y sostenible, que es
compatible con ofrecer al consumi-
dor un café de la mejor calidad.

EL SECTOR ECOLÓGICO
-¿Cómo ves este sector en la actua-
lidad en España?
-En los últimos años el mercado eco-
lógico se ha incrementado en España
porque los consumidores se preocu-
pan más de los productos que consu-
men, de su origen, de su calidad y de
sus condiciones de producción. Los
consumidores son más responsables
y quieren asegurarse de que con su
consumo contribuyen a un mundo
más justo y sostenible.
-¿Y cómo ves concretamente el
subsector del café “bio”?
-Las empresas de café somos cons-
cientes de las nuevas demandas de
los consumidores y nuestro deber es
ofrecer productos que satisfagan es-
tas necesidades. Es por ello que las
compañías hemos lanzado líneas es-
pecíficas de café ecológico, adapta-
das también a los distintos tipos de Cafés Candelas trabaja con cooperativas de países cafeteros bajo las premisas del Comercio Justo y la agroecología
consumo de café.
Foto: C. C.

Foto: C. C.
LA DISTRIBUCIÓN
-¿Cómo distribuís vuestros pro-
ductos y a quién van dirigidos?
-Nuestro café natural ecológico se
comercializa en paquete de 1 kg de
café en grano, en paquete de 250 gra-
mos de café molido y en estuches de
10 cápsulas de café compatibles con
sistemas nespresso®. Todos los pro-
ductos están disponibles en la tienda
online ([Link]) y en las El café de la firma Cafés Candelas es
principales cadenas de alimentación de calidad

de todo el país.
-¿Cómo veis vuestra dedicación a COMERCIO JUSTO
lo “bio” dentro de unos años? -¿De dónde procede y por qué es de
-Creemos que el mercado de produc- Comercio Justo?
tos ecológicos tiene un gran futuro. -La línea de café Comercio Justo es el
Por ello, nuestro objetivo es ampliar resultado de nuestro compromiso em-
la línea de productos ecológicos y presarial y de nuestra contribución a la
convertirnos en una referencia para mejora social en los países productores
el sector. de café. El café Comercio Justo está
-¿Qué características tiene vuestro certificado por Fairtrade, que garantiza
café ecológico? que ha sido producido en condiciones
-Nuestro café natural ecológico es un de trabajo dignas y adquirido por un
café 100% natural, con sabor y aro- precio justo para los trabajadores. La empresa ha lanzado una línea en producción ecológica
ma plenos. Las certificaciones garan- -¿Estáis abriendo nuevos mercados
tizan que ha sido producido siguien- con estos productos ecológicos? -¿Vuestros productos ecológicos se principales mercados. El objetivo es
do procesos respetuosos con el me- -Nuestra línea de ecológicos nos per- venden sólo en España o también consolidarnos en Europa del Este,
dio ambiente y obtenido mediante un mite situarnos en nuevos puntos de se exportan? Estados Unidos, México y China.
sistema de producción agroalimenta- venta, como en los lineales reserva- -Todos nuestros productos están pre-
rio que garantiza su calidad. dos para productos “eco”. sentes en España y Portugal, nuestros Esteban Zarauz

XXVIII
 suscríbete a EcoHabitar!
ECOHABITAR una de las mejores formas de construir tu ecología!
una oferta de suscripción especial
1 año, 4 nos
bioconstrucción, = 24 €
permacultura
y transición + + de un 27%
de descuento!

tu regalo
“Iniciativas
de transición”

oferta
of
f erta d
de suscripción
s para los lectores de The Ecologist ✂
Deseo realizar el pago mediante: Por el importe de (Gastos de envío incluidos): Domiciliación Bancaria
Domiciliación bancaria (ver cupón) Estado Español 1 año (4 números): 24 € Nombre y apellidos o empresa, del titular:
Giro postal a favor de EcoHabitar,S.L. Estado Español 2 años (8 números): 40 €
Comunidad Europea 1 año: 58 €
Ingresos y transferencias Comunidad Europea 2 años: 108 €
Triodos Bank 1491 0001 27 0010005938 D.N.I./C.I.F.:
La Caixa 2100 1679 18 0200082015 (Adjuntar copia) Banco / Caja de ahorros
DATOS PERSONALES Domicilio Oficina
Nombre y apellidos: C.P. Localidad
Calle: C.P.:

The Ecologist
Localidad: Provincia: País: Entidad Oficina D.C. Cuenta
Teléfono: e-mail: Fecha: ........../........../.......... Firma:

Enviar a EcoHabitar, Plano Blas 11. 44479 Olba. Teruel. T: 978 781 466

Libros para la transición

bioconstrucción, permacultura, agricultura natural, transición, economía, comunidades, energías renovables, ecotecnologías

ediciones
búscalos
b ú en [Link] ECOHABITAR
LABOR SOCIAL
info
LA HUERTA DE LA FUNDACIÓN

CESTAS “BIO” Y PDI’s

La Huerta de la Fundación es un EL UNIVERSO “BIO”

Foto: F Juan XXIII

proyecto de venta de cestas de pro- -¿Porqué os habéis metido en el
ductos ecológicos elaboradas por mundo ecológico?
personas con discapacidad intelec- -Porque la horticultura ecológica resul-
tual. Las cestas se venden a partir de ta un campo interesante a explorar para
la web de la Fundación Juan XXII: esta fundación, ese campo de interés
[Link] reside en la simbiosis que parece exis-
Agroecología y labor social de nota- tir entre ambas temáticas. El cultivo de
ble interés se dan la mano en esta ini- hortalizas, sin la utilización de pestici-
ciativa que lucha por abrirse paso en das, ni fertilizantes sintéticos y sin me-
un mundo en crisis y convulso. Toni canizar excesivamente, requiere de un
Cuesta habló con Thais Valero. manejo que coincide con las aptitudes
propias de las personas con discapaci-
-¿Qué es La Huerta de la Funda- dad intelectual, como son la constancia
ción? y el rigor con los que son capaces de
-La Huerta de La Fundación es un desarrollar tareas repetitivas.
proyecto de producción y comer- -¿A qué público os dirigís?
cialización de cestas de frutas y -Nos dirigimos a todo el mundo que
verduras ecológicas mediante la in- La Huerta de la Fundación une labor social con agroecología quiera acercarse a otra forma de adqui-
tegración laboral de personas con rir alimentos, más sana y solidaria con
discapacidad. Se trata de una ini- sonas con discapacidad intelectual en Rivas y vendemos sus verduras el medio ambiente y las personas. In-
ciativa de la Fundación Juan XXIII, en Madrid. Desde hace un año, cul- a través de una plataforma online: tentamos acercar a nuestros clientes
que lleva 45 años luchando por la tivamos dos hectáreas en el Parque [Link]. alimentos ecológicos de temporada y
mejora de la calidad de vida de per- Agroecológico del Soto de Grillo recuperar algunas verduras tradiciona-
les como el boniato o la remolacha,
OTROS PROYECTOS también incluimos aromáticas en las

Foto: F Juan XXIII

cestas. Trabajamos con recetas y trucos
EL FUTURO A CORTO PLAZO de cocina que incluimos en nuestras
cestas y en la web; por ello, a cualquier
-¿Cómo surgió esta idea y qué otras iniciativas similares vais a lanzar persona que le guste cocinar y/o comer
en breve o a medio plazo? sano le puede interesar probar nuestras
-La idea comenzó a partir de una convocatoria de proyectos agroecológi- cestas, desde particulares a colectivos
cos del ayuntamiento de Rivas Vaciamadrid para cultivar las 36 ha que como colegios y empresas.
iban a formar el Parque Agroecológico del Soto del Grillo, dentro del Par-
que Natural del Sureste de Madrid. La Huerta de la Fundación fue uno de CON FINES EDUCATIVOS
los proyectos seleccionados. Este año hemos comenzado un curso de Jar- -¿Cómo veis el futuro de esta ini-
dinería y Agricultura Ecológica para personas con discapacidad intelec- ciativa?
tual, con el que pretendemos extender la integración laboral de este colec- -Se trata de un proyecto que tiene un
tivo a otros proyectos de producción ecológica y jardinería. Finalmente, se fin educativo, y, como tal, los frutos se
está trabajando en nuevas vías de innovación, como la ampliación del nú- hacen esperar, no está siendo fácil. Sin
mero de cestas y de la diversidad de productos o como la oferta de servi- Las personas con discapacidad embargo, avanza lento pero seguro,
intelectual encuentran en este tipo de
cios de instalación de huertos ecológicos para colectivos o particulares. iniciativas algo que les permite pensar cada vez hay más personas que están
en un futuro digno interesadas en nuestras cestas y se or-
ganizan en grupo y empresas con las
que colaboramos para hacer campa-
Foto: F Juan XXIII

ñas de salud o sirviendo fruta para zo-

nas comunes. Nuestros trabajadores
han mejorado en un año en cuanto a
capacidades y habilidades, se esfuer-
zan cada día y están muy motivados,
tenemos que conseguir hacer llegar
este valor a la sociedad y hacer el pro-
yecto viable, no podemos fallarles.
-¿Cómo veis el futuro del mundo
“bio” en España?
-Todo parece indicar que es un sector
en desarrollo. Sería lógico pensar que,
al igual que somos los principales pro-
ductores de ecológico en Europa, el
consumo acabe también incrementán-
dose en nuestro país y acercándose al
de otros países europeos. Están apare-
ciendo muchas iniciativas nuevas, y,
aunque es cierto que la situación so-
cioeconómica es complicada, creo que
es necesario buscar sectores de desa-
rrollo diferentes a la construcción. Sí
creo que sería conveniente una mayor
apuesta a nivel nacional de las admi-
nistraciones por este sector estratégico.

Las cestas de la Huerta de la Fundación contienen alimentos ecológicos, sanos, sabrosos y seguros Toni Cuesta

XXX
LIBROS
info
1
4
CREA TU JARDÍN DE AROMÁTICAS
[Link]. COMPRENDER LOS DIBUJOS DE MI HIJO
La Fertilidad de la Tierra BRIGGITTE LANGEVIN
En este magnífico libro, Nathalie David-Ber- Obelisco Ediciones
nadat, Sylvie Hampikian y Brigitte Lapouge- Esta obra incluye herramientas que te permiten
Déjean te explican cómo aprender a elegir, cul- percibir la intensidad de cada dibujo y al mismo
tivar y utilizar plantas melíferas y medicinales, tiempo estrechar lazos entre el niño y tú. La infor-
siempre aromáticas y útiles. En este libro se fa- mación que encontrarás no está solamente en el
cilita el aprendizaje de tal manera que las plan- sistema pictórico sino también en la elección de
tas puedan ser cultivadas tanto en arriates, en- colores, la postura del papel, la técnica que ha usa-
tre frutales, en un balcón o a modo de jardín do… Algunos diseños nos llamarán mucho la aten-
medieval. Además de conocer también las pro- ción, otros nos producirán estupefacción y algunos
piedades de éstas y cómo introducirlas en serán realmente un gran misterio por resolver.
nuestro mundo cotidiano para realzar platos,
aromatizar vinagres, preparar todo tipo de tisa-
nas digestivas…

5
NO VAMOS A TRAGAR
2 GUSTAVO DUCH
Los Libros del Lince
EL LIBRO DEL AGUA Hay muchas formas de alimentarse y cada vez más
ALICK BARTHOLOMEW un mayor número de gente se da cuenta de que de
nuestros hábitos cotidianos depende algo más que
La Fertilidad de la Tierra nuestra salud: la salud del planeta y mucho más.
En este libro se recoge toda la información posi- Nos dice Gustavo Duch que no vamos a tragar con
ble sobre uno de nuestros grandes pilares de la “la política de acaparamiento de tierras cultivables,
vida y fuente de salud, el agua. El agua da vida ni con la especulación internacional con los alimen-
a nuestros paisajes, sustenta la vida en la tierra e tos en la Bolsa, ni con una alimentación tecnifica-
influye en nuestras emociones. Para el autor de da…”. Y nos dice, además, por qué, qué problemas
este libro fue difícil y complejo añadir cada de- conllevan todas estas maneras de hacer y de produ-
talle que iba descubriendo sobre este elemento. cir… Sí, hay que plantar cara ya y cambiar nuestros
Desde cómo aparece, hasta cómo forma parte hábitos para modificar las cosas. Cambia tú y cam-
del sistema solar, de nosotros, de las plantas, y bia todo…
los animales. Resume incluso nuevas investiga-
ciones cuánticas de cómo el agua es el medio de comunicación dentro de
los organismos, entre ellos, con otros y con el entorno.

6
HONGOS MEDICINALES
JOSEFINA LLARGUÉS
Obelisco Ediciones
En Occidente, el desarrollo de cánceres asocia-
dos a la dieta representa alrededor de un 30 por
3 100 de las muertes totales por cáncer. En este
sentido, es cada vez más relevante el papel qui-
¿ENFERMO YO… PERO POR QUÉ? mioprotector de determinados principios activos
Christian Flèche contenidos en numerosos alimentos por sus pro-
piedades antitumorales e inmunomoduladoras,
y Claire Flèche como es el caso de los β-glucanos del shiitake,
Obelisco Ediciones maitake y reishi. Josefina Llargués destina el
Con este libro descubrirás el sentido oculto de las contenido de su nuevo libro a informar sobre las
enfermedades y encontrarás el camino hacia la sa- virtudes de estas setas comestibles. Utilizados
lud. En colaboración con su hija Claire, Christian desde hace milenios por las más antiguas tradi-
Fleche se dirige al público joven para explicar el ciones orientales como eficaces remedios, aun-
sentido de las posibles enfermedades que puedan que ignorados hasta hace muy poco por la actual
padecer.. Esta pareja de autores presentan en la medicina alopática, los hongos medicinales están siendo cada vez más recono-
obra una serie de sentimientos relacionados con cidos por su importancia en el tratamiento del cáncer. La autora es una gran
posibles enfermedades y dolencias propias de la experta en nutrición y dietética, y posee dos premios internacionales que ava-
infancia y la adolescencia. También enseña y ex- lan su conocimiento en estos temas. En este libro no sólo presenta numerosa
plica estrategias para deshacerse de estas y enfer- información científica sobre las contrastadas virtudes terapéuticas de los hon-
mar lo menos posible. gos medicinales –su eficacia en el sistema inmunológico, y su extraordinaria
función profiláctica–, sino también un recetario fácil, saludable, equilibrado,
energético y nutritivo, que incluye estos hongos en una gran variedad de pla-
tos. Se ha encargado de poner el libro en el mercado Obelisco Ediciones.

María Bienvenida de Vargas

XXXI
 Establecimientos
A CORUÑA CALDES DE MONTBUÍ CICLE VITAL PALAMÓS BOTIGA NANA
A CORUÑA LA ALDEA BIOMARKET  info@[Link] 938 654 500  info@[Link]  [Link]
 981 976 165  info@[Link]  [Link]  972 600 675
 [Link] GRANOLLERS BIO ALIMENTS NATURA PLATJA D’ARO BOTIGA NANA
A CORUÑA TENDA ECOLOXICA  info@[Link]  info@[Link]  [Link]
EQUILIBRIO  [Link]  938 491 381  972 825 085
 equilibrio@[Link] LA GARRIGA BOTIGA NANA SANT FELIU DE BUIXALLEU AGUA,
 881 898 788  [Link]  info@[Link]  937 322 601 TRATAMIENTO NATURAL
 [Link]  agua@[Link]  972 874 026
LA ROCA DEL VALLÈS MATERIA BIO  [Link]
ALAVA  evaruth90@[Link]  938 420 302 SANT FELIU DE GUIXOLS
VITORIA TIERRA VIVA  [Link] L´HORT D´EN CLIMENT
 tierravivanorte@[Link] MANRESA CENTRE BIOLOGIC L’ARREL  hortdencliment@[Link]  695 260 453
 945 279 926  [Link]  arrelarrel@[Link]  938 746 106  [Link]
MATARÓ LACASAECO SANTA CRISTINA D’ARO
 info@[Link]  937 906 355 FOX FIBRE COLORGANIC
ALICANTE  [Link]  info@[Link]  972 835 995
ALFAZ DEL PI ECO-TIENDA PENATES RUBÍ FONT DE VIDA  [Link]
 965 888 366  [Link]  fontdevida@[Link]  936 978 951
 ecotiendapenates@[Link]  [Link]
BENIDORM ECOTIENDA EL OLIVO VIC BOTIGA NANA GUADALAJARA
 jcanovas@[Link]  966 831 314  info@[Link]  938 868 648 GUADALAJARA LA ALCARRUELA
MUCHAMIEL PLANETA HUERTO  [Link]  laalcarruela@[Link]  949 224 878
 info@[Link]  965 656 945 VILLAFRANCA DEL PENEDÉS  [Link]
 [Link] FONT DE SALUT
 [Link]@[Link]
 938 924 240  [Link] GUIPÚZCOA
BARCELONA HONDARRIBIA TXUNTXUMELABIO
BARCELONA AGUAPUR - H2OPOINT  biotxuntxumela@[Link]
 info@[Link]  [Link] CANTABRIA  [Link]  943 641 450
 902 252 900 CABEZÓN DE LA SAL LA SALUD I ZARAUTZ BERISTAIN PRODUKTU
BARCELONA AMA TU SALUD  biodimar2@[Link]  942 700 166 EKOLOGIKOAK
 amatusalud@[Link] TORRELAVEGA LA SALUD II  beristainpe@[Link]  943 980 690
 [Link]  933 322 189  lasaludi@[Link]  942 806 144  [Link]
BARCELONA BIO GOURMET SANTANDER LA SALUD III
 info@[Link]  932 001 659  942 052 253  [Link]
 [Link]  rafaelmardaras@[Link] IBIZA
BARCELONA BIOCENTER RESTAURAN. SANT JORDI S’HORTET VERD
 info@[Link]  933 014 583  alicia@[Link]
 [Link] CIUDAD REAL  [Link]  971 30 80 30
BARCELONA BIONYAM MANZANARES ECO-RINCÓN
 info@[Link]  [Link]  info@[Link]  653 819 160
 934 765 438  [Link] LA RIOJA
BARCELONA BIOSPACE LOGROÑO ARCO IRIS
 info@[Link]  934 531 573  info@[Link]
 [Link] GERONA  941 258 631  [Link]
BARCELONA BLAU I VERD BLANES FARMASALUT LOGROÑO EL ARBOLITO
 blauiverd@[Link]  934 207 396  info@[Link]  [Link]  clientes@[Link]  [Link]
 [Link]  972 359 171  941 209 214
BARCELONA BODEVICI, GELATS I FIGUERES BOTIGA NANA
JOGURTS ECOLÒGICS  info@[Link]  [Link]
 info@[Link]  [Link]  972 508 801 LEÓN
BARCELONA SALUT I NATURA GERONA BOTIGA NANA LEÓN LA CESTA BIOLóGICA
 salutinatura@[Link]  933 478 929  info@[Link]  [Link]  pcshambhala@[Link]  987 235 286
BARCELONA TALLER AMAPOLA  972 426 405  [Link]/cestabiologica
 info@[Link]  935 131 292 OLOT BOTIGA NANA REQUEJO DEL PRADORREY
 [Link]  info@[Link]  [Link] LA CASA DEL ARZIPRESTE
 972 273 952  lacasadelarzipreste@[Link]
 687 564 043  [Link]

[Link] Si deseas más información o ser un estableci

 recomendados
RIOLAGO DE BABIA TURISMO RURAL MÁLAGA VIZCAYA
MIRADOR DE BABIA FUENGIROLA BIONATURA DEL SUR BILBAO BIOBIO- LA TIENDA ECOLÓGICA
 eduardogildelgado@[Link]  info@[Link] 952 660 757  ekobiobio@[Link]  944 210 362
 655 867 674  [Link]  [Link]  [Link]
MÁLAGA NATURAL ALOE BILBAO TIERRA VIVA
 correo@[Link]  tierravivanorte@[Link]  944 248 441
MADRID  952 254 960  [Link]
ALCOBENDAS ESPACIO ORGÁNICO MARBELLA BIONATURA PERNILLE ERANDIO EKOTIENDA AL ALBA
 info@[Link]  916 572 515  info@[Link]  952 900 401  chabela2323@[Link]  944 038 490
 [Link]  [Link]
MADRID BIOTIFUL NATURA
 info@[Link]  915 046 294 ZARAGOZA
 [Link] MURCIA ZARAGOZA BIO-BIO ZARAGOZA
MADRID CENTRO NATURAL FLOR DE LYS MURCIA BIOSHOP  biobiozaragoza@[Link]  976 901 738
 laflordelys@[Link]  913 582 382  bioshop@[Link]  [Link]  [Link]
 [Link]  968 424 621 ZARAGOZA LA NATURAL
MADRID ECOCENTRO  info@[Link]  [Link]
 eco@[Link]  915 535 502  976 359 283
 [Link] NAVARRA
MADRID ECONOMATO MACABEO OLAZ NATURALIM
 emacabeo@[Link]  918 519 600  naturalim@[Link] TIENDAS ON LINE
 [Link]  948 337 792  [Link] BIO COSITAS BUENAS SL
MADRID EL BAOBAB VERDE PAMPLONA EKODENDA EKIA  info@[Link]  690 138 808
 info@[Link]  918 184 254  panpi@[Link]  948 173 150  [Link]
 [Link]  [Link] CARICIAS Y SABORES DE ANTAÑO ECO
MADRID EL VERGEL DE LA VILLA  info@[Link]  617 647 065
 elvergel@[Link]  915 471 952  [Link]
 [Link] PONTEVEDRA CONASI
MADRID LA PERA BAZAR VIGO ABC DE BIO  [Link]@[Link]  [Link]
 administracion@[Link]  info@[Link]  [Link]  953 937 252
 668 828 802  [Link]  986 117 303 ECOTENDA
MADRID MENÚDAVIDA  info@[Link]  [Link]
 [Link]@[Link]  665 638 677
 [Link]  620 788 763 SEGOVIA ECOZAP - Zapatería
MADRID NATURASI (Argüelles-Moncloa) SEGOVIA IMAGINA…T  raquel@[Link]  [Link]
 [Link]  915 445 663  info@[Link]  [Link]  918 458 085
MADRID NATURASI (Dr. Fleming)  921 441 995
FONTE SANTA
 info@[Link]  [Link]
 info@[Link]  985 716 880
 914 583 254
 [Link]
MADRID ORIGEN (Doctor Gómez Ulla) TARRAGONA GLUTEN FREE SHOP
 origenbio@[Link]  902 102 087 REUS VIU L´ECOLOGIC
 info@[Link]  932 426 396
 [Link]  info@[Link]  [Link]
 [Link]
MADRID ORIGEN (UNIVERSIDAD, 4)  630 927 855
 origenbio@[Link]  902 102 087 JAMONES ECOLÓGICOS DE JABUGO -
 [Link] DEHESA MALADUA
MÓSTOLES TU HUERTO ECOLÓGICO TERUEL  dehesamaladua@[Link]  959 104 250
“EL FRESNEDAL” ALLOZA TURISMO RURAL LA OJINEGRA  [Link]
 info@[Link]  info@[Link]  696 816 138 [Link]
 [Link]  916 164 578  [Link]  jordi@[Link]
RIVAS-VACIAMADRID BESANA [Link]  662 460 929  [Link]
 besanacoop@[Link]  914 995 451 NATURALIM
 htt://[Link] VALENCIA  naturalim@[Link]  948 337 792
[Link]ÁN DE LOS REYES VALENCIA PUNT DE SABOR  [Link]
ECOPASION  info@[Link]  963 536 080 QUERQUS COSMÉTICA NATURAL
 info@[Link]  911 168 041  [Link]  info@[Link]  986 106 240
 [Link] VALENCIA RESTAURANTE KIMPIRA  [Link]
 restaurante@[Link]  963 923 422
SELECCIÓN NATURAL
 [Link]
 seleccionatural@[Link]
 [Link]  918 471 566

cimiento recomendado, contáctanos en el 93 580 08 18; o en el email: recomendados@[Link]

COSMÉTICA ECOLÓGICA Y ACEITES
info
LA RUEDA NATURAL

NOVEDADES EN BIOCULTURA BCN

La empresa La Rueda Natural estu-

Foto: LRN

Foto: LRN
vo presente en BioCultura Barcelo-
na. La firma dirigida por María
Quiroga aprovechó la feria en la
Ciudad Condal para llevar a cabo
las presentaciones de sus nuevos
productos, que son, básicamente,
una línea de protección solar, una lí-
nea de tintes ecológicos y otra de
ambientadores. Todo en ecológico y
con certificación. Mª José Celemín
habló con María de todos estos nue-
vos productos para diferentes usos.

La nueva línea solar Bjobj para bebés,

niños y adultos utiliza filtros naturales
100%. Tiene el aval de cosmética eco-
lógica ICEA, sin nanopartículas, trans-
parente (no queda una película blanca Diferentes tintes ecológicos para tintar el cabello sin dañar la salud del consu- Los “mikados” ecológicos perfuman
sobre la piel), con cremas fluidas. Sig- midor ni la del medio el ambiente de forma totalmente
orgánica
nifica alta protección de 50 para bebés
y niños y pieles sensibles. Sin perfu- PARA EL VERANO

Foto: LRN
mes sintéticos. Fórmula anti-age.
Por otro lado, otra de las novedades de REPELENTES DE MOSQUITOS
la empresa son los tintes ecológicos -Háblanos de los repelentes para insectos de que disponéis completamente
Khadi. Son tintes para el cabello a ba- naturales… En general, los repelentes convencionales ¿son muy nocivos,
se de plantas ayurvédicas y pigmentos contienen muchos productos químicos?
naturales. Tienen el aval ecológico -Hace ya muchos años que comercializamos esta línea de productos repe-
BIDH. Sin conservantes, colorantes lentes, llamada Flora, compuesta por productos ambientales y corporales y
artificiales y/o perfumes sintéticos. cada año su demanda se incrementa, no sólo por el boca a boca, sino tam-
Henna pura, índigo, amla, aceites ca- bién porque cada vez el público quiere más productos inocuos que no pue-
pilares balsámicos y revitalizadores. dan producir reacciones dermatológicas o respiratorias, en el caso de los
Se cierra el catálogo de novedades repelentes ambientales. Hay muchos productos en el mercado que, en sus
con los ambientadores en “mikados” recomendaciones de uso, aconsejan abrir las ventanas después de pulveri-
ecológicos. Es decir, varitas aromáti- zar porque pueden irritar las vías respiratorias, lo que suena un poco incon-
cas a base de aceites esenciales puros gruente, ya que, si abres las ventanas, vuelven a entrar los mosquitos. Esta
y varillas de bambú, los primeros línea Flora es 100% natural, basada en la sinergia de los aceites esenciales
“mikados” españoles con certifica- cuyo olor repele a los mosquitos. Es apta para aplicar en bebés a partir de
ción “bio”. Suaves fragancias y am- los cinco meses mientras que los ambientales ecológicos que distribuimos
bientación exenta de químicos. pueden ser usados desde el nacimiento. También es adecuado para perso-
La nueva línea solar Bjobj para bebés,
nas muy mayores o de pieles sensibles. En Catalunya, la venta de estos
TINTES productos está muy asentada porque es eficaz también contra la picadura
niños y adultos utiliza filtros naturales
100%
-Háblanos de la nueva gama de tin- del mosquito tigre.
tes que estáis lanzando. ¿Los tintes -Hay gente a la que le gustaría
Foto: LRN

convencionales son muy perjudi- mantener exactamente el mismo

ciales? Los que defienden el uso de color de su cabello. La henna ofre-
tintes convencionales alegan que ce un color cobrizo, ¿cómo queda
las reacciones causadas por el uso el pelo después de una aplicación?
de los mismos son alergias. Este ti- -La henna es una planta y su coloran-
po de personas necesitan una expli- te natural actúa formando una pelícu-
cación científica… ¿Existe una re- la en el cabello, así que la coloración
lación directa entre el uso de tintes dependerá del tono de color que se
sintéticos y el cáncer u otro tipo de tenga y de la estructura del mismo.
enfermedades? Un pelo rubio o canoso tenderá más
-Yo no soy un profesional sanitario y al rojo anaranjado mientras que un
no puedo pronunciarme sobre si el color oscuro será más caoba.
uso de tintes sintéticos está relaciona-
do con el cáncer, pero lo que sí puedo MIKADOS
asegurar es que provocan reacciones -Explícanos en qué consisten estos
alérgicas que pueden ser muy graves. “mikados” ambientadores y qué
Cada vez más mujeres nos llaman vida tienen… ¿De qué tipo de fra-
contándonos sus problemas y pregun- gancias disponéis?
tando si nuestros tintes tienen PPD -Este tipo de ambientadores consiste
María Quiroga se aplica un repelente de mosquitos completamente natural
(Para-fenilendiamina) o alguno de sus e inocuo
en un frasco de cristal con una mezcla
derivados, que son los principales perfumada que se difunde al exterior
causantes de esas alergias. por medio de las varillas de bambú que
-¿Con qué finalidad utilizan los -A efectos prácticos, ¿vuestros tin- bajen con tintes vegetales puros. De- están sumergidas en el frasco, evitando
usuarios vuestros tintes? ¿Para tes se pueden aplicar por uno mis- pende de la costumbre de cada perso- cualquier fuente de calor y conservan-
cambiar de look? ¿Para cubrir las mo o recomiendas la ayuda de un na, a lo que esté acostumbrada. Afortu- do sus aceites esenciales todas sus pro-
canas? profesional? nadamente el número de profesionales piedades. Raros son los mikado, en Es-
-Para ambos fines, aunque la mayoría -Se pueden aplicar por uno mismo o, si que trabajan con hennas o tintes vege- paña, que son 100% naturales, es decir,
es para cubrir canas. se prefiere, ir a una peluquería que tra- tales ya son muchos y va en aumento. que esa mezcla de fragancias sea 100%

XXXIV
COSMÉTICA ECOLÓGICA Y ACEITES
info

a base de aceites esenciales y alcohol y ción no se utilizan químicos. Dispone- da. En el caso de los ambientadores una parte del cuerpo y dejas la otra
no de perfumes sintéticos, como son la mos de dos tipos de fragancias muy di- el peligro viene por la inhalación… libre te sorprenderá comprobar que
mayoría. La novedad es que nuestros ferentes para así llegar a toda clase de ¿Qué peligros tiene el uso en la ca- la protección es real. ¿Son así de
Mikado Taoasis están avalados con personas: una es amaderada, a base de sa de este tipo de ambientadores y eficaces vuestras lociones? ¿Qué
una certificación ecológica “bio”, que aceites esenciales de coníferas; y la qué ventajas tienen vuestros mika- ventajas tienen respecto de las
nos asegura que no sólo sus aceites son otra es una mezcla de plantas medici- dos frente a los mismos? convencionales en lo que se refiere a la
100% puros y ecológicos sino que tam- nales y cítricos donde predomina la la- -El peligro de los ambientadores es salud?
bién su alcohol es ecológico, es decir, vanda y la naranja, resultando una que no sean completamente naturales. -Las cremas naturales protegen la piel
que es un alcohol cuya materia prima mezcla muy fresca y suave. Aunque nos sea difícil de creer, el de las quemaduras solares de una ma-
es la caña de azúcar, cultivada sin pes- -Se sabe que lo peligroso de un pro- mercado está lleno de perfumes sinté- nera no perjudicial, tan eficazmente co-
ticidas ni herbicidas y en su elabora- ducto es por exposición continua- ticos elaborados con sustancias muy mo lo pueden hacer las convencionales
tóxicas y nocivas. Los Mikado Taoa- pero sin tener ningún riesgo para la sa-
sis, como ya he dicho anteriormente, lud en su uso. Como ya he indicado

Foto: [Link]
son 100% naturales y ecológicos, tan- arriba, no sólo carecen de filtros quími-
to sus aceites como su alcohol. cos sino que su composición es natural,
con ingredientes que proceden de culti-
PROTECCIÓN SOLAR vos ecológicos como lo certifica su
-¿El mercado dispone ya de aval de cosmética ecológica ICEA.
muchas líneas de protección solar
como la que has lanzado o todavía LOS ORÍGENES
son minoría en contraposición con -¿De dónde viene tu afición por
las convencionales? lanzar este tipo de productos sanos
-Desgraciadamente son minoría aún, para los consumidores y para el
pero su demanda y uso va en aumento, medio ambiente?
aunque siempre dentro del sector eco- -Uy, viene de hace muchos años, desde
lógico. Algunas marcas de productos que fui madre y mi primera hija nunca
solares convencionales empiezan a quiso comer carne ni pescado a pesar de
producir estas cremas con factores de todos los intentos nuestros de que co-
protección solar mineral y no químico, miese. Después de comprobar que mi hi-
como son la mayoría. Hay que aclarar ja había nacido vegetariana me dediqué
la diferencia entre filtros químicos y a informarme sobre una alimentación
filtros minerales que ambos protegen equilibrada para que no le faltase ningún
contra los rayos UVA y UVB. Los fil- nutriente importante en su alimentación.
tros químicos funcionan absorbiendo Poco a poco fui adentrándome en el
la radiación solar y cambiando su es- mundo de una alimentación sana y natu-
El equipo comercial de La Rueda Natural tructura molecular para que ésta no da- ral, lo que me llevó a cambiar mi modo
ñe la piel. Estos cambios pueden pro- de vida, y este cambio fue generalizán-
ducir dermatitis u otro tipo de reacción dose a todos los ámbitos de nuestra exis-
Foto. J. M. Morales

cutánea, además de penetrar hasta los tencia como podía ser usar productos de
órganos internos. En cambio, los filtros limpieza, cosmética, ambientadores, etc.
minerales se adhieren a la piel, creando Y, consecuentemente, cambió también
una barrera que refleja la radiación so- mi manera de ganarme la vida.
lar, impidiendo que se absorba por la -¿A qué tipo de público os dirigís?
epidermis y la queme. Los filtros físi- -La mayoría es el mercado ecológico
cos están formados por partículas de pero también, y aumentando cada
origen mineral, en contraposición con día, nuestros clientes son farmacias,
los químicos, que son de origen sintéti- centros de terapias, spas, etc.
co. Lo que hay que aclarar, ya que hay
una gran desinformación al respecto, SECTOR COSMÉTICO
es que los factores de protección cuya -¿Cómo veis el futuro del sector
numeración suelen ser 15, 20, 30 o 50 cosmético ecológico en nuestro país
no significan que “un factor de nume- y qué función cumplen ferias como
ración más alto haga una capa de pro- BioCultura en dar a conocer estos
tección más grande” sino que cuanto productos al público?
más alta sea la protección más tiempo -Lo vemos “in crescendo”, cada día
María Quiroga hablando con unos clientes en la feria se puede estar expuesto al sol sin nece- más pujante, afortunadamente. No
sidad de ponerse más crema depen- sólo nos lo dicen nuestros clientes de
diendo siempre del tipo de piel, ya que ecotiendas sino que también nos lo
Foto. J. M. Morales

esa numeración multiplicada por los comentan farmacéuticos que su

minutos que ese tipo de piel puede es- clientela cada vez más les pide más
tar expuesta sin quemarse… dará el re- productos cosméticos naturales. Bio-
sultado de las horas que se pueden es- Cultura ha sido y sigue siendo un re-
tar al sol sin el peligro de dañar la piel. ferente en el mundo ecológico en Es-
Nuestra línea solar Bjobj presenta co- paña. Ha hecho una labor de difusión
mo novedad una crema de bebé de 50 y tan grande que hablar del mercado
un fluido de 20, que tiene “el efecto ecológico sin mencionar a BioCultu-
transparente”, es decir, que, por fin, ra sería olvidarnos de una parte de su
cuando nos las ponemos, no nos queda historia. Hace ya algunos años que
una capa blanca, que a veces nos re- las ferias de BioCultura, una vez
cuerda a una “gheisa” sino que no se afianzado el sector de alimentación
nota nada, como cualquier tipo de cre- ecológico, están promoviendo mu-
ma hidratante. cho y muy bien al sector de cosméti-
-Cuando hablamos de productos ca ecológica, lo que nos ayuda mu-
naturales o ecológicos tendemos a cho a todos los que la trabajamos.
pensar que son menos eficaces. Si te
Una toma del estand de La Rueda Natural en BioCultura BCN aplicas una crema convencional en Mª José Celemín

XXXV
EL LIBRO
info
“¿A DÓNDE VAMOS CUANDO NOS VAMOS?”
OPINIÓN
UN “VIAJE” DE ISABEL RODRÍGUEZ
Isabel Rodríguez acaba de publicar CHÚPATE ESA

Foto: EcoArchivo
un libro bajo este sugerente título:
“¿Adónde vamos cuando nos va- Ídolos...
mos”. El libro aborda de forma con-
tundente un tratado sobre la ansie- Hasta hace poco, Messi era “el mejor
dad del morir y la realidad de la jugador del mundo”. Premios aquí y
muerte. A través de su relato auto- allá. Anuncios a punta pala. Su jerol
biográfico siguiendo un orden cro- por todas partes. Un crack. Una bom-
nológico que abarca desde la infan- ba. La élite de la élite. Lo más grana-
cia hasta la madurez, la autora nos do del planeta. Ahora, es un meque-
acerca con suavidad y rigor a la trefe, un pimpollo. ¿Sólo han pasado
aceptación del desenlace final. Mos- unos meses de unos adjetivos a los
trando a su vez una clara esperanza otros? Es típico de una sociedad co-
de continuidad en el espíritu. Con mo la nuestra, la sociedad de masas,
enfoque fácil y ameno, escrito desde una sociedad que fabrica ídolos pe-
la propia experiencia, nos invita a la queños que acaban naufragando en el
reflexión al “desmitificar” el mo- subconsciente colectivo.
mento final e incluir varias hipótesis ¿Por qué necesitamos fabricar ído-
sobre la continuidad de la vida del los? ¿Qué hueco o qué huecos son
alma. En síntesis es una propuesta los que necesitamos llenar? Cuando
estimulante a interiorizar y aden- desparezca por completo Messi, en-
trarse en la propia espiritualidad al tonces llegarán otros jugadores, otros
poder responder a la pregunta “¿A artistas de masas, otros políticos, el
dónde vamos cuando nos vamos?”. pelotazo, lo que sea... Nuestra socie-
dad maquina para fabricar ídolos
-¿Por qué has escrito este libro? continuamente, y, en muchos casos,
-He sentido la necesidad de plasmar, en no son ni siquiera personas... Todo
unas líneas, lo que para mí es la muerte vale para que apartes tu atención de
y el morir, al darme cuenta de lo aleja- Isabel Rodríguez, una luchadora incansable lo que es verdadero, eterno, infinito.
da que está nuestra sociedad occidental Todo importa para que te desarrai-
de algo tan trascendental como lo es suspiro, cada latido y cada pensamien- -Hasta hace unas décadas la ciencia solo gues de ti mismo. Mírate en el espejo
responderse a la pregunta del título del to. En escuchar el latir de la naturaleza, se interesaba por el hombre, “el cuerpo/ y, probablemente, verás a otro.
libro “¿A dónde vamos cuando nos va- observando y conectando con los cua- carne”. Hoy día, sobre todo la física Los grandes maestros espirituales de
mos?”. Soy consciente del miedo ge- tro elementos. En conocer otras reali- cuántica, la metafísica, la biología, entre todas las épocas y de todas las tradi-
neral a afrontar el momento final y he dades, otras culturas y otras gentes. En otras, se interesan por “la energía de ese ciones han insistido en que el gran
querido incidir hablando con suavidad dejar fluir los acontecimientos de la vi- cuerpo”, por la continuación de la vida cambio empieza en uno mismo. Pero,
y rigor, para ayudar a aceptarlo como da... y en el silencio interior, observar- en otra forma y en otra dimensión. Es un para ello, uno tiene que conocerse a
algo inherente al hombre. me a mí misma como espectadora. To- poco casi como volver a los orígenes del sí mismo. ¿Y cómo vamos a conocer-
da la verdad, todo lo que intentamos hombre, pues ya, antes de Cristo, había nos a nosotros mismos si somos los
HIPÓTESIS INTERIORES buscar fuera, está dentro de nosotros. un creciente interés en el conocimiento espectadores de nuestras propias vi-
-¿Cuáles son tus hipótesis sobre ¡Tus hipótesis al final son tu verdad! de la parte espiritual y etérea del hombre. das? La educación, los medios de
adónde vamos cuando nos vamos? -¿Por qué en Occidente la muerte masas, la economía, los ídolos... nos
-Son suposiciones muy personales que LA CIENCIA es un tabú? distancian de nuestro propio ser más
he ido madurando con el paso de los -¿Qué dice la ciencia? -Porque no estamos preparados cultu- íntimo y personal. Dime qué ídolos
años, por evolución individual. Son ralmente. Ya en la infancia intentan tienes y te diré quién eres... Empieza
completamente subjetivas, elaboradas “protegernos” de todo lo que pueda ge- a pulir tu corazón para que en él se
con las propias reflexiones con el inte- nerarnos sufrimiento, enfermedad o do- refleje lo eterno y para que desapa-
rés particular de conocer al maestro in- lor. Es normal en un mundo que lo que rezcan las imágenes de los falsos ído-
terior. Son deducciones que tan solo le premia es “la eterna juventud”. Esa edu- los que cambian día a día.
valen a uno mismo al aflorar desde cación debería cambiar, ya que la muer- Nos reímos cuando vemos que los
dentro en forma de intuición, percep- te es la màxima verdad de la vida y es indios de tal o cual zona han conver-
ción o presentimiento. La respuesta la una realidad que está destinada a todos. tido los restos de un avión en un ído-
tiene que encontrar cada cual en su in- lo. Nos reímos cuando nos entera-
terior, todos tenemos que encontrar el ¿DÓNDE MORIR? mos de que los habitantes de tal o
camino y hacerlo. Nadie puede vivir la -¿Por qué ya nadie muere en casa cual área han convertido una idea
vida de otra persona, influir en su cami- rodeado de los suyos? absurda en un ídolo de caràcter reli-
no o explicarle lo que debe hacer. -Por un lado, la sociedad ha cambiado su gioso. ¿Y por qué no nos reímos
-¿En qué te basas para construir ritmo de vida. Normalmente en un ma- cuando veamos cómo los medios tra-
esas hipótesis? trimonio ambos trabajan, los niños van a bajan diariamente para crear ídolos
-En el trabajo personal de interioriza- la escuela o universidad, al hogar tan so- deportivos, musicales y/o políticos...
ción, intentando conocerme en cada lo se va a dormir. No tenemos tiempo para hacernos desaparecer del papel
para cuidar a los enfermos y menos a los de nuestra verdadera y propia vida?
Los beneficios dependientes, crónicos o terminales. Por ¿Qué es peor, lo uno o lo otro? Que
Asociación Misión y otro lado, la oferta de residencias, cen- cada uno entienda lo que quiera... El
tros de día, hospitales y geriátricos, cada barón rampante, del gran Ítalo calvi-
Desarrollo para goundi vez es mayor. Hay que sumarle el miedo no, vivía sobre los árboles para no
añadido a convivir con el dolor y el su- contagiarse de la idiotez de los crea-
-¿Adónde van los beneficios que genere el libro? frimiento para el que no hemos sido edu- dores y seguidores de
-Los derechos de autora y beneficios que el libro genere revertirán a través cados; es mucho más cómodo para to- falsos ídolos...
de la Asociación Misión y Desarrollo para Goundi en la construcción de un dos el ingreso hospitalario...
nuevo centro de salud, en N’Dilate (cantón de Dobo), perteneciente al dis-
trito sanitario del hospital de Goundi, en Chad. P. Bolaño El barón rampante

XXXVI
 Egiptología

La gran pirámide
¿Cuál es su real significado?
Guillermo Caba tiene un libro por publicar harto
interesante. En él, se formula una brillante teoría,
muy bien argumentada en esta entrevista de Julio
Gómez. ¿Y si la Gran Pirámide hubiera tenido por
objetivo no ser un mausoleo, sino el emular el
encuentro místico con lo divino? ¿Y si, para ello,
la humildad es el primer paso? Lo mismo puede
leerse también en clave ecologista, pues, para
entrar de verdad en la ecología profunda y ser
uno con el mundo, hay que olvidar toda huella del
antropocentrismo heredado…

-¿En qué te basas para proponer que la Gran Pirámide de -Por un lado, hay que tener en cuenta lo que dicen los Textos
Giza no es el mausoleo del faraón Keops? de las Pirámides, que son los textos funerarios más antiguos del
-El historiador griego Heródoto fue el primero que dijo que allí mundo y que se encontraron en pirámides egipcias posteriores
estaba enterrado Keops. Pero Heródoto dijo eso hacia el 500 a la Gran Pirámide. Estos textos consideran que el ser humano
a.C., más de 2.000 años después de que se construyera la Gran está compuesto por el cuerpo físico, por el ba, que hoy traduci-
Pirámide, así que su testimonio no es totalmente fiable. Por otro mos por alma; por el akh, que traducimos por espíritu; y por el ka,
lado, el primero en entrar dentro del monumento fue el califa Al- que según los egipcios contenía la esencia inmortal del faraón.
Ma’mum en el siglo IX d.C., y no tenemos un solo testimonio de Si uno toma los Textos de las Pirámides se da cuenta de que hay
la época en que se indicase que encontró un tesoro o los restos correspondencias entre estos elementos y la mal denominada
de un saqueo. Finalmente, la Gran Pirámide es un monumento Cámara del Rey de este monumento.
mudo: no hay ni una sola inscripción atribuible a los auténticos
constructores. ¿Para qué un faraón megalómano se haría un Textos herméticos
gigantesco mausoleo en el que no constase ni una inscripción -¿En qué sentido?
que, para su mayor gloria, dijera “Aquí reposa el gran Keops”? -Esta cámara está compuesta únicamente de tres elementos: un
sarcófago, un canal que apunta hacia el sur, hacia la conste-
-¿Entonces, si no es el mausoleo de Keops, qué razón de lación de Orión, lugar desde el cual Osiris juzgaba el alma de
ser tiene la Gran Pirámide? los muertos, y otro canal que apunta hacia el norte, hacia las

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 27

Egiptología
estrellas circumpolares. Si tenemos presente que en los Textos -Entiendo, así que el turîya hindú equivale al ka egipcio.
Herméticos tenemos la declaración de que “la muerte no consis- -Exactamente, porque la iluminación mística es ese estado de
te en la destrucción de las cosas reunidas sino en la disolución conciencia que subyace a los otros tres.
de la unión”, podemos determinar que eso es a lo que remite
precisamente esta mal denominada Cámara del Rey. -Sí que se ve relación entre Egipto e India.
-Mi investigación, bastante amplia, concluye que la Gran Pirámi-
-¿Cómo puede ser? de de Giza, mal llamada de Keops, en realidad es la Pirámide
-Porque el sarcófago hace referencia al cuerpo físico, el canal del Ka.
sur al ba o alma, y el canal norte al akh o espíritu. De manera
que ese espacio es una escenificación de lo que ocurre cuando Las conexiones
morimos de acuerdo con lo que dicen los Textos Herméticos. -¿Encuentras conexiones con otras civilizaciones?
Por otro lado, hay que tener presente que en los Textos de las -Sí, en el mundo sumerio y acadio, por nombrarte sólo dos. En
Pirámides tenemos un par de pasajes en los que se indica que la Epopeya de Gilgamesh sumeria tenemos que el protagonista
el faraón fallecido debe ser cortado en tres partes, nunca en dos era, según el texto, en dos tercios divino y en un tercio humano.
o cuatro o cinco. Propongo que esta tripartición se establece Además, para cruzar el peligroso pasaje denominado Aguas de
entre el cuerpo, el alma (ba) y el espíritu (akh). la Muerte lo condujo un barquero cuyo nombre, Urshanabi, sig-
nifica literalmente “servidor de dos tercios”. Es decir, servidor de
-¿No suena un poco raro? los dos tercios divinos, de manera que encontramos la misma
-En la antigua tradición hindú se indica que el ser humano parti- proporción que la de la Cámara del Ka de la Gran Pirámide.
cipa de tres estados de conciencia ordinarios. Si los analizamos
vemos que cada uno de ellos equivale a lo que simbolizan cada -¿Y en el mundo acadio?
uno de los tres elementos clave de este espacio de la Gran Pi- -Según su tradición, el ser humano era un compuesto de arcilla
rámide. más la sangre y la carne de un dios. De manera que volvemos a la
misma proporción porque la misma tradición especifica que la arci-
-¿Cómo es posible? lla aportó la naturaleza física; la carne del dios de la memoria, con
-De acuerdo con el hinduismo el primer estado de conciencia es lo cual volvemos a la idea de la mente despojada de su vinculación
el de vigilia. En este estado, a través de los sentidos del cuer- con los sentidos, mientras que la sangre contendría el espíritu.
po, percibimos la realidad física. Cuando morimos este nivel de
conciencia se destruye. En el ejemplo de la Gran Pirámide esto -Aparte de estas conexiones, ¿has encontrado mensajes
remite al sarcófago. El segundo nivel de conciencia es aquel en comunes respecto de la Biblia?
el que la mente funciona en estado puro, sin el concurso de los -Hay un dato realmente increíble. Para entrar a la Cámara del
órganos sensoriales. A este segundo estado pertenece la activi- Ka de la Gran Pirámide hay que pasar por un estrecho pasaje
dad onírica en la que la mente fabrica realidades mentales, los que no medirá más de noventa centímetros de altura, lo que
sueños. A este segundo nivel de conciencia también pertene- obliga a doblegar el cuerpo para sortearlo. En todas las tradicio-
cen todas aquellas experiencias extracorpóreas generadas por nes, el paso por la puerta estrecha significa el paso del mundo
ejemplo por un paro cardíaco. Yo propongo que este segundo físico al mundo divino, el paso de la muerte a la inmortalidad.
estado de conciencia remite al ba, al alma de los egipcios, y en Así, en San Mateo 7: 13-14 podemos leer: “Entrad por la puerta
la Gran Pirámide tiene asignado el canal sur, el que apunta a estrecha, porque ancha es la puerta y espacioso el camino que
Orión. lleva a la perdición… Es estrecha la puerta y angosto el camino

Tercer estado
-El tercer estado de conciencia de los hindúes tiene que re-
mitir al akh, al canal norte.
Formar o no formar parte del mundo
-Efectivamente. Los hindúes dicen que este tercer estado es el La clave de la separación
del sueño profundo. En ese estado, en la medida en que la per-
cepción del yo desaparece, también desaparece cualquier per- Guillermo Caba nos está hablando de algo que va mucho
cepción, sea física o mental. Tal como tú ya has visto, en la Gran más allá de una teoría egiptológica más. Tal vez los pri-
Pirámide este estado tiene su correlación en el canal que apunta meros egipcios, antes de la entronización del emperador
hacia las estrellas del norte y que simboliza al akh o espíritu. como un dios, quizás sí habían llegado a comprender algo
de la esencia del mundo. Y quizás, efectivamente, la Gran
-Así que ese espacio es una escenificación de esos tres es- Pirámide nos remite al peligro de la dualidad… La duali-
tados de conciencia. dad que, en estos tiempos, se manifiesta, entre otras co-
-Sí, aunque añado un aspecto que es la piedra angular del ra- sas, con una separación abismal entre el ser humano y su
zonamiento. Y es que en los Textos de las Pirámides tenemos sociedad… y la Naturaleza. Las afirmaciones de Guiller-
al menos un pasaje en el que se indica que el ka del faraón mo Caba, pues, nos conducirían a resolver que la unión
contiene su cuerpo, su ba (alma) y su akh (espíritu), de manera mística conlleva irremisiblemente también a la unión
que el ka es una especie de cuarta entidad que contiene a las con la Naturaleza y que, a la inversa, no puede haber co-
otras tres. Y esta idea es muy interesante porque si nos vamos nexión con la Naturaleza sin sentido de trascendencia…
de nuevo a la tradición hindú tenemos que la iluminación mística
se indica con la palabra turîya, que literalmente significa cuarto EcoActivistas
estado.

28 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Egiptología
que lleva a la vida, y son pocos los que lo encuentran”, y pasajes
semejantes hay en el Deuteronomio y en los Salmos.
Destinos no cumplidos
La cámara de la reina
-Además este gesto está en muchas tradiciones sagradas.
-Efectivamente. En mi obra anterior constaté la presencia de
esta metáfora del doblegarse en la tradición andina precolom-
bina, en el budismo, en el movimiento cátaro y en el mundo mu-
sulmán, cuyos creyentes realizan este gesto en sus plegarias.
Dicho gesto significa, exotéricamente, doblegar el ego y, en tér-
minos esotéricos, disolverlo, trascenderlo.

Los egiptólogos
-¿Qué dicen los egiptólogos de este paso estrecho para en-
trar a la Cámara del Ka?
-Cuando les he preguntado qué significado tiene ese estrecho
pasaje para entrar en la, según ellos, Cámara del Rey, me dicen
que es así porque sí. Me parece que con esta respuesta quieren
eludir el problema. Mucho mejor sería decir: “No sabemos”.

-¿Qué dicen los egiptólogos cuando escuchan tus argu- -Debajo de la Cámara del Ka hay otro espacio, ¿qué sig-
mentos? nificado le atribuyes?
-Hasta ahora la única persona que se ha tomado la molestia de -Los egiptólogos la definen cómo Cámara de la Reina,
hacer una crítica de mi análisis del asunto a nivel estrictamente aunque en ella nunca se encontró la momia de la espo-
egipcio, sin entrar en la conexiones con el hinduismo, ha sido el sa de un faraón. Yo propongo que, en la medida en que
fundador de la Escola d’Egiptología del Museu Egipci de Barcelo- sus constructores no la acabaron y se tomaron la moles-
na, el dr. Josep Montserrat Torrents. Él me ha indicado que, aun- tia de hacer también unos canales que, a diferencia de
que reconoce que no es especialista en este tema en concreto, mi los de la Cámara del Ka, no están abiertos a las estrellas,
hipótesis del ka le parece bien planteada, coherente e importante. creo que remite al destino no cumplido, a la persona
que no alcanza la vida eterna. Así, las dos cámaras sim-
-¿Tienes más opiniones? bolizan las dos opciones alrededor de las cuales se ar-
-He pedido hacer una charla en el Museu Egipci de Barcelona ticula toda la literatura funeraria egipcia: alcanzar o no
y la respuesta ha sido extraña: que en los próximos diez meses alcanzar la vida eterna. En todo caso es una hipótesis.
esta institución no dispone ni de una sola hora y media para que
se pueda organizar dicho evento y que mientras tanto trabaje -Si los egipcios habían llegado tan lejos, ¿por qué
con la edición que se ha hecho en catalán de los Textos de las construir algo físico para representarlo?
Pirámides. En foros de egiptología o bien he sido desacreditado -No lo sé. Aunque, puestos a crear, ¿por qué no crear
porque no soy egiptólogo de formación o, sencillamente, mis in- algo que simbolice el substrato eterno y divino del que
tervenciones se han eliminado de la lista de distribución. sólo somos efímeras concreciones formales?

-¿Por qué crees que los egipcios estaban tan evoluciona- Otros textos del mismo autor: [Link]
dos, cuando entronizaron al emperador como a un Dios,
cuando eso, desde el punto de vista esotérico, es algo real-
mente muy dudoso y realmente contrario a la Tradición Pe-
renne?
-Yo distingo entre lo que se ha venido en llamar la civilización
egipcia, con su politeísmo, sus dinastías de faraones y su evolu-
ción a lo largo del tiempo, y la gran Pirámide junto con la Esfin-
ge. Creo que, en líneas generales, el Egipto faraónico manipuló
para sus intereses de poder un tipo de conocimiento auténtico
sobre la trascendencia del ser humano y, al manipularlo, perdió
la conexión.

-¿Qué crees que diría Guènon de tu hipótesis?

-No sé qué diría. Tendría que buscar las citas concretas en las
que habla de la Gran Pirámide y ver qué dice al respecto. En
todo caso reconozco que las lecturas de Guènon, sobre todo
su libro La simbología de la Ciencia Sagrada, en su momento
formaron parte de mi itinerario bibliográfico que me ha condu-
cido, ahora, a formular la hipótesis de la Pirámide del Ka.

Julio Gómez Caba, ¿el último gran aventurero?

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 29

Inteligencia
Una sola y la misma cuestión
Inteligencia emocional
y ecología profunda
tos y las emociones de lado en la vida apremio es el centro de los desafíos
cotidiana? ¿Es conveniente esto para como especie humana, como preocu-
una vida plena, eco-lógica? ¿Por qué pación ética y científica de las mentes
hay cada vez más talleres, encuentros emocionalmente más sensibles y pro-
y temáticas en los medios con el tema fundas de la especie.
“Inteligencia emocional”? ¿Son nuevos Una primera aproximación a las pre-
estos interrogantes y reflexiones? ¿Son guntas generales del inicio nos hace
estas las nuevas formas del disfraz de ver, intuitivamente, que no somos má-
los dilemas, dudas y ansiedades pro- quinas que producimos, computamos
pias del hombre actual? ¿Cuál es la y medimos cantidades como única
Hugo Busso nos habla en relación entre mis emociones, mi volun- cualidad. Nos damos cuenta, también,
este artículo de cómo la tad, mi comportamiento consciente y la de que no poseemos formas inheren-
ecología planetaria? Creo, en primera tes inmunes y despojadas de cualquier
inteligencia emocional instancia, que la educación, el arte, la rastro de animalidad y emocionalidad,
y la ecología profunda ciencia y la política tienen el potencial para procesar símbolos abstractos. Los
tienen que ir de la mano de ser puentes, sin privilegios, entre lo sentimientos y las emociones nos mue-
que ya hay que despedirse por obsole- ven -¡por suerte!- al actuar y al hacer,
para volver a un estado de to (un modelo de sociedad confrontada proporcionándonos en acto la expe-
armonía de nuestra especie con ecosistemas de pertenencia), y lo riencia acumulada a lo largo de nuestra
que está viniendo aún, el despertar y vida. Esto, las emociones y las ideas en
con el universo natural y el hacer un nuevo modo de vida cons- su totalidad, entran dentro de la ecolo-
con nosotros mismos… ciente de las relaciones e interdepen- gía planetaria, en formato de ideologías
dencias holísticas, entre todo lo que políticas, científicas, comerciales y libi-
promueve la vida. dinales, volviéndose vectores e impac-

A
tos en la biodiversidad…
sistimos a modas no solo en Las emociones y las ideas Tanto la psicología actual como la fi-
la vestimenta, sino en temáti- La ecología profunda, desde Arne losofía saben desde Aristóteles hasta
cas y preocupaciones profun- Naess, hace consciente los desafíos Agamben… que no hay razón prác-
das de lo humano. Desde la aparición del presente para un número cada vez tica sin pasiones y sin emociones. El
del libro de divulgación de Daniel Gole- mayor de personas. Sabe que puede sentido es inescindible de la razón y
man Inteligencia Emocional, estas dos nutrir el debate de la inteligencia emo- las emociones, estas son interdepen-
palabras no han dejado de hacer eco cional y sus efectos simbólicos, so- dientes y se remiten mutuamente en
en todos lados sobre todo en la gestión cialmente bio-centrados que integren sus afectos, a sus preceptos y con los
empresarial y en la educación. Tuvo el y den sentido, para entusiasmar las conceptos. Justamente, la misión de la
mérito de abrir interrogantes válidos, no voluntades de generaciones respon- filosofía, las religiones y toda forma de
tan nuevos y, por otro lado, eslóganes sables de su presente y futuro. Sentido sabiduría desarrollada en la historia de
recurrentes, hasta ser vaciados casi de que va haciendo evidente la necesidad la humanidad… ha sido y es dar prin-
contenidos. Rara vez se han ligado los de contribuir a despertar de la ilusión cipios de inteligibilidad y guías para la
interrogantes de la ecología profunda individualista y depredadora del capita- acción a la razón y la emoción. Orienta-
y la inteligencia emocional, si bien es lismo desarrollista moderno. Dicho de ciones con las cuales podamos ordenar
sabido que estas perspectivas influyen otro modo, el conservadurismo regre- y dar coherencia ecológica a la totali-
e impactan, como toda inteligencia en sivo de modo de organización actual dad de cada ser humano, cultura y te-
acción, en la biosfera. La sociedad de -el capitalismo- niega toda experiencia rritorio. Más sencillamente, guías para
consumo promueve el desenfreno emo- grupal que no replique su lógica, no to- al pensamiento, sus concatenaciones,
cional, mediante la publicidad y la crea- lerando lo que se ubique fuera de sus conjunciones y exclusiones, con los
ción de deseos de posesión sin límites, imperativos sistémicos de lucro. La im- problemas subjetivos y, sobre todo, con
con un impacto más que evidente en el pugnación, sin embargo, ya está insta- la sobrevivencia.
equilibrio viviente de nuestro planeta. lada en nuestro modo de vida, como un Las emociones sostienen los senti-
Los interrogantes se apropian de quie- conflicto cada vez más estruendoso. mientos que a la vez evalúan, inter-
nes reflexionamos sobre estas dimen- Ubicado en el centro de todas nuestras pretan y rotulan las emociones en el
siones. ¿Podemos dejar los sentimien- esperanzas de vida en la Tierra, este vivir y con-vivir cotidiano. Emociones

30 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Inteligencia

La cooperación no contra la Naturaleza,

sino a su favor, es una estrategia emo-
cionalmente válida y necesaria

Abriendo puertas...
El cambio de paradigma
Cambiar de paradigma, es decir, dejar de reproducir la vida centrada en lo años, si uno considera la historia y el
de lado los supuestos autoevidentes humano. Modo propio de este postco- tiempo global de la Humanidad… La
que estructuran nuestras emociones, lonialismo neoliberal que tiene como experimentación de nuevos dispositivos
sentimientos y creencias individua- credo el crecimiento y el desarrollo, colectivos de vida, que propicien otro
listas, es abrir la puerta a una aven- que en su pulsión interna es poten- modo de compartir y existir, sin quedar
tura creativa e incierta. La ecología cialmente ilimitado en su capacidad atrapados en formas como a revisar
profunda, según la incorporo en mi de destrucción. Podrá ser, me atrevo a como el Estado-Nación, ni violentados
vida emocional y en mis pensamien- sentir y pensar en último término, mi con una educación funcional a un sis-
tos, promueve salir de la zona del deseo consciente, eco-nómico y eco- tema depredador, es la tarea espiritual
confort anodina e innecesaria, hacia lógico más discreto y menos ambicioso, de la política y de la educación actual.
una experimentación orientada a la el no quedar atrapado en la campanita Estas dos herencias de la tradición griega
autorrealización y un comportamien- que hace sonar el consumo para que clásica, la política y la paideia -que son
to deliberadamente bio-centrado. Si salivemos como perros amaestrados el orgullo de Occidente-, nos incitan
nos permitimos este viaje emocional y deseemos comer todo el tiempo, creativamente a encontrar el sentido
y aventura intelectual, podríamos expe- aunque no tengamos hambre, ni ganas en nuevos modos de vínculo, relación
rimentar otras perspectivas profundas de grasas saturadas... y compromiso por fuera de lo que está
y puntos de vista ecológicos, más allá Recordemos que la raíz griega “eco” es puesto en cuestión: el sistema patriar-
del imperativo de ser consumidores casa, y cuidar la casa para el disfrute cal moderno, capitalista e insostenible
dóciles, a-críticos y previsibles. Puede y el bienestar de todos son los ideales intergeneracionalmente. El resto se
ser, primeramente, una praxis delibe- básicos cooperativos, es lo mejor que ha hace experimentando, equivocándose
rada, que active las múltiples inteli- logrado la raza humana en su conjunto. y corrigiendo lo que sea necesario para
gencias que todos poseemos. Luego, La competitividad, la acumulación y la todos, sin privilegios. Exaltando ecológi-
idealmente, que traicione el lugar guerra, características propias de los camente las pasiones alegres y evitando
asignado como depredadores cómpli- grandes imperios y del sistema ac- las pasiones tristes... Inteligencia emo-
ces, pasivos, dóciles e irresponsables tual, son experiencias temporalmente cional y ecología profunda, una sola y la
de un modo inconsciente y temerario minoritarias de los últimos cinco mil misma cuestión.

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 31

Inteligencia
y sentimientos son la motivación de
los comportamientos y conductas que
desarrollan los individuos en sociedad.
Estamos programados, nos dicen las
ciencias neuro-cognitivas, para funcio-
nar así. Lo mismo que, desde otras cla-
ves y códigos, nos dicen las espiritua-
lidades, como el budismo, el taoísmo,
el sufismo y otras visiones holísticas,
como la ecología profunda.
Si las emociones son inconscientes y
automáticas en el ser humano, los sen-
timientos son las evaluaciones que ha-
cemos y el sentido que les otorgamos.
Estas evaluaciones e interpretaciones
son las creencias, es decir, nuestras
ideas y esquemas mentales, conoci-
das como formas-pensamientos, ideas
que llevan asociadas una emoción.
Es, al fin de cuentas, una información
que emerge y se corporiza. En primera Trabajar contra la Naturaleza, como hace nuestra sociedad, conlleva insatisfacción y vidas
instancia, en doble sentido, tanto en la baldías… además de frustración y enfermedades mentales…
posibilidad de sobrevivir como en mo-
dos inadecuados que pueden condu- que alteran equilibrios energéticos, que otros. Estas fueron, según creo, las
cirnos al estrés y al sufrimiento. Esto se fabrican serialmente en la sociedad propuestas y enseñanzas de las tradi-
último cobra forma con los prejuicios, de consumo y con la consecuencia en ciones de sabiduría en formato religio-
las opiniones (doxa) no es saber, filo- la depredación de la biodiversidad. En- so y filosófico, lo que ahora se popula-
sofía o ciencia (episteme). En el budis- sayar superar los obstáculos e impedi- rizó con la intención de adoración del
mo, las creencias no conscientes son mentos es necesario, sostienen los que dios dinero característica de la cultura
la base del sufrimiento, que se asocian promueven la ecología profunda, para mercantil estadounidense, desde las
a la ignorancia y el apego a las ideas que posibilite el despliegue de la vida ciencias de la psicología y las inves-
erróneas, que tienen efectos físicos. El “no humano-céntrica” sin privilegios a tigaciones neurocognitivas-conduc-
dolor, para los seguidores de Sakyamu- priori. Es decir, si contribuimos con los tuales, como Inteligencia emocional.
ni, es inevitable, el sufrimiento es su- cimientos de una vida buena acorde al Entender para hacer más productivos
perable justamente desde la sabiduría respeto de los demás seres vivientes, y rentables a las personas, es el sue-
de las enseñanzas de la vida (dharma) esto tiene, ya se sabe, efectos positivos ño americano más banal. Así como el
para desplegar la compasión inheren- individuales y sistémicos. “coaching” no es más que la reactua-
te a cada ser humano. En la tradición Estos obstáculos emocionales se re- lización de la vieja tradición maestro
cristiana, serán el amor y la caridad los sumen, primeramente, en la agitación alumno como Sócrates con Platón, y el
valores universales de la curación y ali- interior, que no es más que malgastar “Mindfulness” es el vestido psiquiátrico
vio del alma humana. La compasión, el la energía vital, al no estar direccio- new age de la meditación Vipassana,
amor, la solidaridad, la igualdad, la li- nada con propósitos coherentes y ar- con la que se iluminó el Buddha; esta
bertad, el equilibrio o la armonía en tan- mónicos con el ambiente humano y no cultura se reapropia resignificando con
to valores, conceptos y programas de humano. Luego, el deseo de modificar, su estrecha mira sus propósitos que
acción humanos de diferentes tradicio- dominar y juzgar, en vez de aceptar son, al final de cuentas, el problema
nes culturales e históricas, no prescin- primero, escuchar y empatizar para de los problemas. Asistimos a una re-
den de las emociones que promueven buscar el óptimo de un juego donde actualización mercantilizada, en parte,
y sustentan. todos, humanos y no humanos, ganen. de técnicas y estrategias que mantie-
Por último, los imperativos morales del nen algo del contenido, y se adecúan
¿Qué impide que tengamos “debería”, el malestar neurótico de la a la velocidad nihilista del hombre mo-
una vida buena? queja como estrategia de afianzar el derno. Es uno de los modos como se
Si la sabiduría es una estrategia de ego, que no nos hace amar la vida tal muestran los conocimientos, principios
salud y equilibrio para la vida serena, cual es y aceptándola sin resignación, y formas de vida posibles en nuestras
armónica e intensa, entonces ¿qué como principio de transformación com- sociedades.
impide que tengamos una vida bue- pasiva, cooperativa y ecológica. Como
na? Algunos piensan que es la falta de corolario de lo dicho antes, los obstá- Hugo Busso es filósofo, formador y
atención plena, es decir, los obstáculos culos son, a la vez, una oportunidad, conferencista. Autor de Crítica a la
que aparecen en forma de emociones, haciéndonos conscientes, es decir, modernidad eurocentrada. En búsque-
que tiñen pensamientos y sostienen las darse cuenta del malgaste energético da de múltiples perspectivas decolo-
creencias y hábitos erróneos, basados y vital, tenemos así la oportunidad de niales, EAE, 2012. Miembro de la Red
en expectativas falaces. Expectativas aprender a aprender, de nosotros y los Decolonial Europa

32 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Hinduismo
La Naturaleza, espejo del universo

Himno a la Tierra
Estos textos son fragmentos del Atharva Veda que, de forma muy bella, editó José J. de
Olañeta hace unos años. Sus bellas estrofas nos enseñan a ver la Naturaleza como un
espejo de nuestro corazón, que puede llegar a identificarse con una visión del universo
que trasciende lo físico. Lírica y espiritualidad se funden en unas estrofas hermosísimas.
Traducido del sánscrito por Óscar Pujol…

La amplia verdad, la ley severa, la iniciación, el ardor

La plegaria y el sacrificio sostienen la Tierra
Señora de lo que ha sido y lo que será
Que ella extienda para nosotros su vasto dominio

Libre de obstáculos se extiende la tierra entre los hombres

Con sus elevaciones y hondonadas, con sus llanuras numerosas
Nutriendo las plantas de múltiples virtudes
Que ella se despliegue ancha ante nosotros y nos brinde prosperidad

En ella brotaron los océanos, los ríos y

Las aguas, la comida y las cosechas
En ella se mueve todo lo que respira y vibra
Que la tierra nos conceda la libación primera

A la Tierra pertenecen las cuatro direcciones del espacio

En ella brotaron la comida y todas las cosechas
Ella sostiene la multitud de seres que vibran y respiran
Que la Tierra nos conceda ganado y comida en abundancia
En India, todavía hay personas que ven
En la Antigüedad, por ella se esparcieron los primeros hombres el mundo como una teofanía. El colori-
Y en ella los dioses a los demonios derrotaron do de las ropas de las mujeres también
Albergue del ganado, de los caballos y los pájaros es un homenaje a la belleza de la Na-
Que la Tierra nos conceda fortuna y esplendor turaleza

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 33

 Hinduismo

Sri Purohit, maestro hindú de yoga que reside desde

hace años en España

La que todo lo sustenta, depósito de bienes, fundamento La Tierra es la madre. Soy yo el hijo de la Tierra
La del seno de oro que afianza todo cuanto se mueve El Dios de la Lluvia es el padre. Que él nos colme de abundancia
Que la tierra que sostiene el Fuego del Sacrificio Universal
Fecundada por Indra nos conceda la riqueza En la Tierra delimitan los altares y celebran
Los artesanos del rito sus sacrificios
En estado de vigilia permanente los dioses En la Tierra levantan los altos, blancos
Protegen a la ancha Tierra sin descanso Pilares que preceden a la oblación
Que ella segregue la ambrosía deseada Que la Tierra crecida nos haga crecer
Y sobre nosotros derrame su esplendor.
¡Tierra previsora del acontecer futuro! Entréganos
Era ella al principio una ola más en el océano A aquel que nos odia, al que nos acecha, al que quiere
Los sabios la descubrieron con sus oficios Subyugarnos con la mente o con el arma mortífera
El corazón inmortal de la Tierra, en la verdad
Envuelto, mora en el cielo supremo De ti nacen los mortales y sobre ti se mueven
Que la tierra nos conceda el resplandor Tú sostienes a los bípedos y a los cuadrúpedos
Y la fuerza en nuestro reino soberano Tuyas son, ¡oh Tierra!, las cinco razas de los hombres
Y sobre esos mortales el Sol naciente despliega
De día y de noche, sin descanso, fluyen El esplendor inmortal de sus rayos
Sobre ella las mismas aguas viajeras
Que la Tierra, pródiga en corrientes, rezume leche Que todas las criaturas viertan sobre nosotros
Y sobre nosotros derrame su esplendor La leche de sus dones
¡Tierra! Prepara para mí la miel de la palabra
Los Asvin la midieron y en ella Visnu apoyó sus pasos
El mismo Indra, esposo de Saci, la libró de sus enemigos ¡Procreadora universal! ¡Madre de las plantas!
Que la Tierra me dé su leche, como una madre a su hijo Tierra firme, tierra ancha sostenida por el dharma
Que podamos siempre caminar sobre ella
Que tus cumbres y tus montañas nevadas Benéfica y acogedora
Que tus bosques, ¡oh Tierra!, nos sean acogedores
Parda, negra, rojiza, con todos los matices Eres la inmensidad misma en inmensa morada convertida
Estable es la Tierra protegida por Indra Grande es tu velocidad, grande tu movimiento,
grande tu temblor
¡Tierra! Acógenos en tu regazo y en tu ombligo, y haz que El gran Indra te protege sin descanso. ¡Oh Tierra!
Fluyan hacia nosotros todas las energías que emanan de tu cuerpo Vierte sobre nosotros tu esplendor de oro
Y que nadie nos desee daño alguno

34 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Hinduismo

El hinduismo se considera la
religión más antigua del mundo,
aunque quizás sería más correcto
llamarla “un modo de vida” o
una filosofía en lugar de una
“religión”...

La activista india Vandana Shiva siempre ha reivindicado la rebelión

de las masas campesinas indias, la vuelta a sus tradiciones agrícolas
(basadas en cosmovisiones ligadas a la Tradición), frente al
colonialismo agrario de Occidente (en la foto junto a Ángeles Parra,
directora de BioCultura)

El fuego reside sobre la Tierra y en las plantas Que las impurezas que segregamos caigan
Las aguas albergan al Fuego. El Fuego se encuentra Sobre nuestros enemigos
En las piedras y en el interior de los hombres ¡Oh Tierra!, con tu filtro me purifico
En el ganado y en los caballos moran los fuegos
Que la ancha Tierra me haga llegar a la vejez Ni por delante ni por detrás
Ni por arriba ni por abajo
Ese olor, ¡oh Tierra!, que de ti emana No nos excluyas jamás, ¡oh Tierra!
Ese olor que traen las plantas y las aguas Que no nos encuentren los salteadores de caminos
Ese olor que compartieron los espíritus y las ninfas Detén el arma de la muerte
Con ese olor haz de mí una fragancia
Y que nadie nos desee daño alguno Que año tras año no mengüe mi vista, Tierra
Mientras a lo largo y a lo ancho te contemplo
Ese olor tuyo que penetró en el loto Con la luz cremosa del sol
Ese olor, ¡oh Tierra!, que los inmortales llevaron
En las bodas de la Aurora al inicio del mundo La Tierra purificadora que tiembla ante la serpiente
Con ese olor haz de mí una fragancia Que guarda los fuegos que moran en las aguas
Y que nadie nos desee daño alguno Que expulsa a los demonios que insultan a los dioses
A Indra escoge como esposo y no al Dragón
Ese olor tuyo que se encuentra en hombres y mujeres
Que es el placer y la belleza de los humanos. Y al Toro se entrega, al semental potente.
Ese olor que se encuentra en los caballos y en los héroes Sobre ella se alzan las plataformas y
En las bestias del bosque y en los elefantes los pabellones de las ofrendas
El olor espléndido de las doncellas Sobre ella se erige el pilar del sacrificio
¡Oh Tierra! Imprégnanos con ese olor Sobre ella los brahmanes que conocen las fórmulas litúrgicas
Y que nadie nos desee daño alguno Recitan sus himnos, las melodías sacrificiales
Sobre ella los sacerdotes celebran los sacrificios
La Tierra es la roca, la piedra y el polvo Para que Indra pueda beber la libación del soma
La tierra es sólida y compacta.
¡Alabada sea la Tierra, la del seno de oro! Sobre ella nace la comida, el arroz y la cebada
De ella surgen las cinco tribus humanas
Los árboles, príncipes del bosque Alabada sea la Tierra, crecida de lluvia, esposa de Parjanya
Se yerguen siempre firmes sobre ella
Invocamos la Tierra sólida
La que a todos los seres alimenta.
Puedan las aguas puras fluir sobre nuestro cuerpo
THE ECOLOGIST, JULIO 2014 35
Espiritualidad indígena
La ecología de los indios de las praderas

Madre Tierra, Padre Cielo

La vida del indio estaba totalmente
integrada en la Naturaleza. Por eso su
historia, más que estar llena de estadísticas
de conquistas comerciales, es un relato
de sus relaciones con los fenómenos del
universo, los árboles y los arbustos, el sol y
las estrellas, el rayo y la lluvia, el mar y los
animales, las aves… Todo en la Naturaleza
tiene alma para el indio. Más que esto,
los ríos y las piedras, los seres vivos y los
árboles, están divinizados, y por tanto el
indio venera, porque sabe que depende
de ellos para vivir, cosa que el ser humano

L
moderno ha olvidado. Este texto resumido
que reproducimos, de Josep Epes Brown, as imágenes proyectadas por Edward Curtis hablan
es la introducción del libro Madre Tierra, con urgencia y oportunidad. Es el mensaje de un
pueblo y una cultura, de una multitud de maneras de
Padre Cielo, que editó J. José J. de Olañeta ser y de vivir, de actuar e interactuar, y de cualidades de re-
con textos indígenas recopilados por el lación.
A lo largo de toda la colección de textos e ilustraciones, el
propio Brown con fotos de Edward S. Curtis. mensaje esencial es el de una crisis. Es una crisis no relacio-
Ellos tenían una relación con la Naturaleza, nada exclusivamente con la supervivencia del indio america-
espiritual y contemplativa, de la que no y sus culturas. Se trata de una crisis más general, terrible-
mente real para todos los hombres de hoy, indios y no indios.
nosotros podríamos aprender mucho… El problema crítico no es el de una raza que desaparece,
como lo veía la generación de Curtis; pues ahora sabemos
que providencialmente los indios como pueblo están lejos de
desaparecer. El problema tiene sus raíces, más bien, en un
proceso de destradicionalización continuo y en constante ex-
pansión a causa del cual se van eliminando dimensiones de

El hombre rojo está integrado en el ambiente...

36 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Espiritualidad indígena

los problemas ecológicos que no tengan en cuenta estos he- simple reacción emocional; pues, si la búsqueda es sincera,
chos fundamentales serán siempre superficiales, ilusorias e es posible que los hombres aprendan del legado y el ejemplo
ineficaces. del indio.
El actual renacimiento del interés por el indio americano está
relacionado en gran medida con nuestras propias preocu- Un rico legado
paciones. En nuestra búsqueda de nosotros mismos, empe- El problema, en este diálogo que se proyecta, reside en el peli-
zamos a mirar al indio americano de una manera que antes gro de que, una vez más, el indio sea utilizado como lo ha sido
nunca se había intentado. Deseamos saber quién era y es el en el pasado. Puede que no se le vea como lo que era o es, ni
indio, qué valores regían su vida, y la naturaleza de su es- se le pregunte cómo llegó a serlo. Puede ser utilizado, por el
pecial relación con su ambiente natural. Por nuestra parte, contrario, como un espejo en el que cómodamente veamos tan
esperamos que estas cuestiones se planteen con sinceridad, sólo lo que queramos ver de nosotros y de nuestras ilusiones
con un verdadero compromiso intelectual más que con una personales. Entonces, más que encontrar respuestas a pre-
guntas difíciles que nos exigen abandonar nuestras ilusiones,
hipocresías y comodidades favoritas, podemos empeñarnos
en la proyección de un vano mundo de sueños, y con ello las
riquezas de la herencia del indio permanecerán tan inaccesi-

"La fascinante combinación de heroísmo

combativo y estoico con un porte sacerdotal
confería al indio de las praderas y de los
bosques una suerte de majestad a la
vez aquilina y solar, y de ahí esa belleza
poderosamente original e insustituíble que
se asocia al hombre rojo y que contribuye a
su prestigio como guerrero y como mártir..."
(Fritnjof Schuon)

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 37

Espiritualidad indígena

bles e incomprensibles como antes. Estas perdidas cualidades y limpiarlo. Combinado con la pureza de ser, e inseparable de
del ser, reflejadas con claridad en cada personalidad retratada ella, tenemos el estado de humildad que, según se creía, debía
por Curtis, y que todavía se pueden observar en muchos in- estar presente si se quería recibir una guía mediante el retiro
dios vivos hoy en día, hablan elocuentemente de un rico legado o lamentación sacrificial. En la pureza con la humildad, algo
profundamente espiritual en esencia. Necesitamos conocer las del estado primordial del niño puede hacerse presente en el
dimensiones clave de este legado y los modos mediante los hombre realizado. Éste era un aspecto de Alce Negro percibido
cuales esta sabiduría se integra en la personalidad humana. por todos los que lo conocieron. Si en el alma de Alce Negro
Consciente de estas nociones generales, y habiendo experi- había pureza y humildad, al mismo tiempo, también se daba
mentado la vaciedad de un mundo académico de teoría inútil, una expansión del ser que encuentra su expresión externa en
hace unos veinticinco años empecé a buscar un indio ameri- la generosidad espontánea, una de las principales virtudes de
cano que pudiera ser todavía un ejemplo vivo de los valores los lakotas. Su alma y su ser habían llegado a ser como la tota-
tradicionales de su pueblo. Finalmente, encontré a Alce Negro lidad del círculo del campamento tradicional, o como el círculo
(Black Elk, Hekaka Sapa), un anciano sabio de los lakotas, o de su morada, el tipi, o como la cabaña de purificación circular,
sioux oglala, que vivía en la reserva de Pine Ridge, cerca de o, en definitiva, como el círculo como principio, que encuentra
Manderson, Dakota del Sur. En nuestros subsiguientes en- su reflejo en todas las fuerzas y formas del mundo. La Natura-
cuentros diarios, que duraron varios años hasta la muerte del leza puede enseñar este principio una vez que se conoce el
anciano en 1950 y que resultaron en mi adopción en su familia, secreto, pero, sin la gracia y el poder de la sabiduría tradicional,
aprendí a comprender cómo las cualidades del ser podían lle- esta comprensión permanece inaccesible al hombre.
gar a ser totales, esto es, sagradas, gracias a la participación
en la fuerza nutricia de una rica y exigente herencia espiritual. Formas y hábitat
Cruciales para la actualización de la integridad del ser son
Tradición y sabiduría las muchas dimensiones de una sabiduría aprendida y per-
Si, como observé, Alce Negro manifestaba una cualidad de petuada a través de una profunda comprensión de todas las
alma que se podría calificar de infantil, esto era porque para formas y aspectos de la Naturaleza a los que el indio estaba
él el estado del niño había sido integrado, no excluído, en el expuesto en su ambiente. Cuando Alce Negro relataba sus
estado de hombre. Sabía reír, jugar, contar cuentos y relacio- innumerables historias sobre los animales y sus pequeños
narse con los niños pequeños como si él mismo fuera un niño. rasgos y características, llegué a comprender que estaba ha-
Cuando le pregunté cómo entendía su relación con los niños, blando de las profundas realidades de su espiritualidad. En el
contestó que él y los niños pequeños estaban muy cerca en importantísimo bisonte, por ejemplo, la generosidad era ma-
realidad, pues los niños acababan de llegar del Gran Espíritu nifiesta para Alce Negro, pues su pueblo satisfacía casi todas
(Wakan-Tanka), y él, un anciano, estaba a punto de regresar sus necesidades físicas con todo lo que el bisonte proporcio-
al Gran Espíritu. Esta actitud reflejaba una integración del ser, naba: pieles para cubrir tiendas y para vestirse, cuernos y hue-
presente no por accidente ni por casualidad; pues era producto sos para herramientas y utensilios, tendones para hilo, y cien
de una larga participación en una tradición total de sabiduría artículos más de todas las partes del cuerpo animal. El bisonte
sagrada acompañada de un método ritual. era una madre que todo lo daba, que alimentaba al pueblo y,
La pureza de cuerpo y alma se actualizaba en los lakotas me- en su especial cuidado por sus crías, ofrecía un ejemplo de
diante los ritos del baño de sudor (inipi). En la cabaña redonda devoción mezclada con sacrificio. Así, el bisonte era eminen-
donde estos ritos tenían lugar, la tierra, el aire, el fuego y el temente sagrado, wakan, y contenía en esencia la naturaleza
agua juntaban sus fuerzas para actuar sobre el hombre total generosísima de la propia tierra.

38 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Espiritualidad indígena
Los cuatro vientos de las cuatro direcciones del espacio, de principalmente gracias al poder sustentador de los valores
los que Alce Negro a menudo hablaba como si fuesen seres tradicionales concretados mediante los ritos sagrados y las
antropomórficos, representaban poderes característicos que formas rituales. El fuego del centro del tipi, el árbol central en
determinaban los procesos dinámicos y la naturaleza cualita- el centro del recinto de la Danza del Sol como eje del mundo,
tiva de la vida. Subyacente a este concepto, estaba la idea de o simplemente el punto central establecido en el altar de tie-
que, en último término, estos vientos no eran más que un solo rra de las cuatro o seis direcciones del espacio, expresaban
viento, invisible en sus efectos sobre los fenómenos al igual todos el concepto de una unidad central sin la cual el espacio
que el Gran Espíritu permanece invisible pero es evidente y no tiene sentido.
conocido mediante sus efectos sobre las formas del mundo. Purificación, expansión e identidad son la dimensión clave en
la estructura del mundo de Alce Negro, como lo son, en ver-
Significados y contemplación dad, de todas las tradiciones legítimas y todos los sistemas
Era de estos efectos de donde Alce Negro, y los indios todos, espirituales del mundo. Dentro de esta estructura, la Natura-
aprendían los secretos de la vida, pues todo aspecto del mun- leza no se entiende con el vago y romántico sentimentalismo
do exterior tenía su correspondencia en el alma del hombre. que hoy constituye generalmente nuestra relación con ella.
Subyacentes a toda vida –hombre, animales, pájaros, formas Más bien, los mensajes de la Naturaleza para los indios están
y fuerzas del entorno natural– había significados sagrados si- tan situados en el marco de tradiciones de origen sagrado,
milares. Allí donde está actualizada una totalidad de la persona que constituyen una ciencia ardua y compleja, cuya compren-
enraizada en la pureza y la humildad, allí es posible la expe- sión completa, como todo conocimiento verdadero, exige un
riencia definitiva de la identidad y del conocimiento integrado intenso sacrificio. Esto era una parte del mundo de Alce Ne-
de una unidad fundamental que subyace a toda la diversidad gro. El reconocimiento de la pérdida de este mundo le daba
del mundo de la apariencia. Para Alce Negro, un ave como el el duro sentimiento de estar destinado a arreglar en cierto
águila no era arbitrariamente un símbolo de alguna realidad modo el aro roto de nación, a hacer florecer de nuevo el árbol
distinta o superior, sino que era esa realidad distinta o superior, sagrado de la vida. Fue esta lucha lo que dio a su vida un su-
era esa realidad manifiesta. Aprendí esta lección de una forma frimiento trágico y los elementos heroicos del sacrificio.
bien dura. Tal como muchos indios hacían entonces, yo caza- Ésta fue la clase de mundo que formó, en grados diferentes y
ba águilas, pues sabía cómo valoraban los indios mayores sus con expresiones diversas, las personalidades documentadas
plumas para hacer tocados y ponchos, los huesos de las alas por Curtis con el realismo de su cámara, templado por su
para los silbatos de la Danza del Sol, y las garras para collares. propia sensibilidad creadora y por las intuiciones de su propio
Alce Negro apreciaba estas formas usadas en diversos ritos. mundo interior, que en realidad estaba muy próximo al mundo
Sin embargo, un día me dijo que yo no debía disparar al águila, del indio.
pues en realidad le estaba disparando a él. En sus frecuentes Las palabras de Frithjof Schuon, uno de los mayores expo-
visiones-encuentros con el águila había llegado a identificarse nentes vivientes de la philosophia perennis, proporcionan un
con todo lo que el águila representaba. Lo explico así: como el adecuado comentario de conclusión a estas cualidades de
águila vuela en círculo, más alto que todos los demás seres, y vida y de ser impresas en el rostro de Alce Negro y en los
ve todo lo que hay sobre la tierra a sus pies, se entendía que, temas de las fotografías de Curtis:
en último término, no era otra cosa que el Gran Espíritu. "La fascinante combinación de heroísmo combativo y estoico
con un porte sacerdotal confería al indio de las praderas y de
Identificación los bosques una suerte de majestad a la vez aquilina y solar,
Esta cualidad de identidad, y de estar relacionado con todo y de ahí esa belleza poderosamente original e insustituible
lo que existe, llegaba a realizarse, no simplemente por el que se asocia al hombre rojo y que contribuye a su prestigio
encuentro con las formas de la naturaleza, sino ante todo y como guerrero y como mártir. Como los japoneses del tiempo
de los samuráis, el piel roja era profundamente artista en su
propia manifestación personal: aparte el hecho de que su vida
era un juego perpetuo con el sufrimiento y la muerte, y por
esto una especie de karma-yoga caballeresco, sabía dar a
ese estilo espiritual un revestimiento estético de una expresi-
vidad insuperable".
Un elemento que ha podido dar la impresión de que el indio
es un individualista (por principio y no sólo de facto) es la cru-
cial importancia que reviste para él el valor moral del hombre,
el carácter si se quiere, y de ahí el culto a la acción.
Todo el carácter del indio se deja definir por estas dos pala-
bras, si se permiten tales elipsis: acto y secreto; acto fulguran-
te si es preciso, y secreto impasible. Como una roca, el indio
de antaño reposaba en sí mismo, en su personalidad, para
luego traducirla en acto con la impetuosidad del relámpago;
pero al mismo tiempo permanecía humilde ante el Gran Miste-
rio, cuyo mensaje permanente era, para él, la Naturaleza que
le rodeaba.
Los bosques son para el individuo "su casa", su "paraíso" en
la Tierra Joseph Epes Brown, Stevensville, Montana. Julio de 1972

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 39

Perennialismo
manda del Santo Grial. Entre sus árboles
se ocultan las ermitas cuyos moradores
imparten su docencia de orden celeste, in-
terpretan los sueños y guían en su camino
a los caballeros de Camelot. Robin Hood,
el bandido del bosque de Greenwood, no
deja de ser uno de los rostros otorgados
por el folklore a San Jorge El Verde (homó-
logo cristiano de Al Khidr, El Que Verdece).
En el bosque danza Sri Krishna con las
pastoras, y al bosque recurre el Príncipe
Siddharta cuando abandona el palacio de
su padre para curtirse en la búsqueda de la
Liberación. En el bosque asimismo toman
abrigo aquellos espíritus anhelantes de ser
iluminados por la práctica de su vía.

La sabiduría del bosque

Félix G. Ilárraz y Óscar Pujol Riembau titu-
laron, no en vano, La sabiduría del bosque
su antología de las Upanisads. El segun-
do de ellos precisó, en el prólogo de esta
obra, cómo resulta dudoso que las Upani-
sads “nacieran” entre ascetas, en los bos-
ques, siendo más bien “la continuación de
la tradición ritualística de los brahmanas,
tradición que estaba estrechamente ligada
al poder sacerdotal y político de los princi-
pales clanes védicos”. Pero, también, que
dicha sabiduría –alumbrada o no en el bos-
que– indudablemente “se dirige hacia él”.
El bosque, territorio separador del mundo
sagrado y el profano, patentiza así la di-
visión entre los hombres residentes en la
aldea, sometidos a los deberes familiares,
sociales y rituales, y los moradores de la
espesura, que han roto todos los antedi-
chos vínculos a fin de perseguir y obtener
la Iluminación.
Joaquín Albaicín escribió ésto en plena época de lluvias, Esos bosques griálicos a los que se acce-
de en determinadas fases de la meditación
anticipándose a la temporada de los fuegos estivales. ¿Puede son, pues, bosques tupidos pero sutiles,
haber ecología contemplativa en los bosques quemados? En no perceptibles –salvo en excepcionales
cualquier caso, el bosque fue, ha sido y será frontera de los ocasiones- por el ojo del común mortal. La
tradición budista tibetana da el nombre de
mundos…
beyul a esos valles secretos, a esas tierras
ocultas cuyas zonas más “exteriores” rara-
mente son distinguidas por los hombres, ni

El bosque y el fuego
aun hallándose con ambos pies en ellas.
Ian Baker dedicó a estos bosques del alma
un bello libro titulado El corazón del mundo.

¿Dónde están los ermitaños? El crepúsculo del oso

A veces me he preguntado si no sucumbi-

J
rán al fuego tantos bosques por la simple
unto con la caverna y la montaña, el bosque la rama dorada que le servirá razón de que ya casi no pernoctan en ellos
el bosque es el paraje de la Natu- como salvoconducto de entrada al mun- ni ermitaños (al cesar de brotar la llama de
raleza al que con más frecuencia do suprasensible. En el bosque –un bos- Kundalini, brota la llama del mechero) ni
ha recurrido el esoterismo para simbolizar que imaginal, cuya floresta verdea en los osos. Me he preguntado, en fin, si la causa
la iniciación a los Misterios. A Eneas le en- campos del universo sutil o intermedio– es última del retroceso de los bosques ante
comienda la Sibila de Cumas buscar en donde acontecen las aventuras de la De- la voracidad de los incendios no residirá,

40 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Perennialismo
Espíritus silvestres
El bosque redentor
San Blas, discípulo de San Antonio,
fundador en el siglo III del mona-
quismo cristiano, tomó residencia
en el bosque, entre los osos y otras
fieras salvajes. También Mahavira,
principal profeta del jainismo, re-
nuncia al mundo y se convierte en
un monje errante y mendicante en
el seno del bosque. Las grutas de
las junglas himaláyicas son, desde
tiempo inmemorial, hogar y campo
de batalla meditativo para yoguis
hindúes y budistas.
En cuanto a los pueblos pieles rojas,
entre ellos no resultaba necesaria la
incorporación a una determinada vía
¿Por qué se quema el bosque? ¿Por qué ya no hay ermitaños que lo custodien? Las de carácter ascético para buscar pu-
ermitas, las casas de pastores... están vacías rificador refugio en el bosque, pues
contacto con la Naturaleza y culto
de una parte, en la desaparición entre sus y grosera, y la que no procede de él. Esta al Ser Supremo eran cosas que, en
lindes de toda llama de ardor espiritual y, última es sutil y forma el cuerpo de los su mundo, marchaban de la mano,
de otra, en la acelerada extinción de sus elementales o genios, entidades de natu- e incluso sus más básicos rituales
deidades guardianas. Si en las mitologías raleza equidistante entre las del hombre y cotidianos resultarían de difícil cum-
orientales el rey de las bestias fue, por lo el ángel. Estos seres vivirían, por decirlo plimiento en lo que hoy llamaríamos
general, el león, en las de Occidente fue el de algún modo, en el “bosque dentro del un contexto urbano.
oso –ya misterioso tótem cavernario en el bosque”, en esos territorios que hemos di- J. A.
Érase Que Se Era y, luego, vinculado a la cho llamados beyul por los budistas. Tam-
leyenda y la personalidad del Rey Arturo– bién, cuando he conocido la noticia de la
quien usualmente ostentó tan ilustre digni- destrucción de un bosque por el azote del identificar como resto de un castillo medie-
dad (nuevamente, remito a un excelente fuego, he pensado alguna vez en los ele- val. Nada más. Hoy, desde que se sale de
libro: El oso. Historia de un rey destrona- mentales. Por supuesto que no creo que la capital de España por la Puerta de Hie-
do, de Michel Pastoureau). Es bien cono- el fuego los destruya. Lo dice bien claro rro hasta muy pocos kilómetros antes de
cido cómo el santoral cristiano, a medida la atribución a la salamandra –una de sus hundir el vehículo el morro en el túnel de
que crecía la expansión e influencia de la variedades– o, mejor dicho, al animal con Guadarrama, resulta difícil descubrir con la
Iglesia, fue poco a poco situando piezas de que ésta comparte nombre en las taxo- vista, a un lado u otro de la carretera, dema-
su devoción en fechas festivas en las que nomías científicas, de la inmunidad a las siadas franjas de terreno libre de cemento.
tradicionalmente se celebraban milagros y llamas. Era de salamandra sutil, no vulgar, Antes, mudaban los nombres de deidades
hechos mitológicos atribuidos a deidades e la piel con que el Preste Juan, según Mar- y lugares, pero persistían la influencia es-
intermediarios celestes que, en las religio- co Polo, ordenó confeccionar una casaca, piritual y el respeto ritual o, cuando menos,
nes precedentes, a menudo eran simboli- regalo para Kublai Khan. intuitivo a lo sagrado. En la Fiesta de los
zados por el oso, al que las hagiografías Tabernáculos de Jerusalén, como recorda-
convertirán después, a menudo, en com- El caballo de Atila ra Robert Graves, estaba prescrito que los
pañero o aliado del eremita. La cuestión es Hay, de cualquier modo, una modalidad de tirsos nunca fuesen de aliso, árbol consa-
que, de igual modo en que el bosque fue fuego tan dañina –o más- para los bosques grado a la diosa Astarté y su hijo, el dios del
siendo despoblado de osos, ha quedado como la del mechero. Me refiero a la ur- fuego, sino de palmera, membrillo o sauce.
hoy igualmente desierto de ángeles y san- banización. Cuando, en los días mi niñez, Hoy, ni aliso ni sauce. Sencillamente, y de-
tos. Rivales ilusorios, unos y otros han sido llegaba el verano, subíamos al coche y jando a un lado cualquier otra considera-
constreñidos a la mínima expresión por la emprendíamos el camino hacia el pueblo ción, la vida rural y el simple y normal desa-
apisonadora del positivismo. de San Rafael, a unos sesenta kilómetros rrollo de la vegetación se han convertido en
de Madrid, la autopista apenas se veía un lujo. La llama de la urbanización se ha
El hogar de los elementales flanqueada por edificio alguno, con excep- destapado como inmensamente más lesiva
Paracelso se refirió y dedicó todo un tra- ción de dos construcciones a las que sólo para el bosque que la del pirómano.
tado a las distintas variedades de ele- ensanchando mucho la definición podría- El urbanita es el nuevo caballo de Atila...
mentales: la “gente pequeña” del folklore mos llamar edificios: el Hipódromo de la Dicho sea con todos mis respetos para el
galés, los djinns o genios del Islam... En Zarzuela y el restaurante La Pérgola. Lue- noble y aguerrido rey de los hunos.
el mundo, según sus palabras, coexisten go, a la altura de Torrelodones, se alzaba
dos carnes: la procedente de Adán, basta una torrecita que mis ojos de niño querían Joaquín Albaicín

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 41

Sufismo / Islam

Andrés Guijarro
Maestros sufíes y Naturaleza
Andrés Guijarro es un hombre que conoce el sufismo y el islam “desde dentro”, justo al
contrario que tantos eruditos de hoy en día, que saben mucho de todo, pero que acaban
teniendo una visión mecanicista del mundo, la misma que la sociedad tecnológica. Hemos
querido conocer con él el sufismo y el esoterismo islámico para ver de qué manera desde
esta tradición espiritual se nos emplaza a vivir en armonía con la Naturaleza. Acaba de
publicar un libro que recopila sentencias de maestros de la vía del Tasawwuf, lo que en
Occidente se conoce por sufismo.

P odríamos dedicar miles de páginas a mostrar lo que

en realidad es el sufismo y el islam, que, en tantas
ocasiones, tan poco tiene que ver con lo que hacen
y dicen tantos musulmanes de hoy en día y lo que, por otro
lado, cree saber el occidental medio con una visión corrompi-
da por los media. Podríamos hablar y hablar durante horas de
cómo el sufismo no es un “islam light”, sino la misma esencia
del islam, su visión más primordial, la que nos entronca más
directamente con el legado muhammadí. En cualquier caso,
lo que aquí más nos interesa es que la visión más mística del
islam está íntimamente relacionada con una visión del mundo
natural que emplaza al ser humano a vivir en armonía con él,
pues es reflejo de lo divino. El sufi ama al Amado y, por tanto,
ama a todo lo que de Él es un reflejo. Todo el universo, incluso
lo que no se ve, es el espejo teofánico. Especialmente, el cora-
zón del hombre, de aquel que ha purificado su interior, del que
lo ha liberado del ego, para que pueda entrar en ese templo
íntimo lo divino…

-¿El sufi ve en la Naturaleza un espejo de lo divino? ¿Es espirituales de cada persona. Al nivel más elevado, su concep-
aquello de "allí donde os giréis veréis el rostro de Al-lâh"? ción es expresada en esta frase que se atribuye a la célebre
- Sí. El sufí (entendiendo por esta palabra al que ya "ha llega- maestra sufí Râbia al-Adawîyya: «Tu existencia es un pecado
do", no al que está aún en camino) ve en todo un reflejo de lo con el que ningún otro puede compararse». Así pues, como
divino. Como dice el Corán, "en los horizontes y en vosotros dice el sheykh al-Alawi, las abluciones con agua son un símbo-
mismos". Podemos interpretar "los horizontes" como la Natura- lo de la ablución con el Agua Verdadera, que te purifica de tu
leza, y "en vosotros mismos", como el corazón del ser humano, existencia ilusoria.
su núcleo divino, su verdadera identidad, aquello a lo que se
refiere el hadiz qudsî (tradición muhammadí; en este caso, Mu- -¿Hay en el islam una "conciencia ecológica" avant la let-
hammad expresa por su boca palabras divinas) cuando dice: tre, hoy redescubierta por muchos conversos y especial-
"Ni los cielos ni la tierra me contienen, pero sí lo hace el cora- mente por la gente más vinculada al sufismo?
zón de mi siervo". - Es posible que sí. Depende de los casos, supongo. Lo cierto
es que, en principio, el ser vinculado al sufismo (como, en prin-
Ver, oír, saborear, sentir… cipio, todo hombre de fe), tiene una tendencia mayor a respetar
-¿Las abluciones del islam sirven, entre otras cosas, para la creación de Dios.
despertar nuestros sentidos al mundo y poder ver en él el
reflejo de lo divino? -Los estudiosos de las diferentes tradiciones, y en espe-
- Esa podría ser una interpretación válida. El objeto de la ablu- cial de sus corrientes más místicas, ¿en qué medida com-
ción, en el Islam, es la eliminación de la impureza interior, sim- prueban que todos los profetas y hombres de santidad de
bolizada por las distintas modalidades de impureza exterior. La la Historia, sea cual sea su tradición, tenían una relación
Ley sólo define la impureza exterior o simbólica; la concepción con la Naturaleza que dista mucho de ser la relación que
de lo que ella simboliza variará según las distintas aspiraciones tiene hoy el "homus tecnologicus" con ella?

42 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Sufismo / Islam
- Sólo es necesario asomarse a las biografías de los enviados Un libro muy recomendable
divinos o de los maestros de las diferentes vías espirituales para
darse cuenta, a través de sus palabras y de sus actos, de cuál Hazte con él
era su relación con la Naturaleza. El fundamento de ese tipo de
relación es, como decía en la respuesta nº 1, la contemplación Sentencias de sabiduría
de Dios en ella. de los maestros Sufíes
Autor: Andrés Guijarro
Sentencias sabias Colección: La Fuente
-¿Qué descubrirá la gente que lea tu nuevo libro? Número de páginas: 192
-El libro es una recopilación de sentencias de sabiduría de P.V.P: 15€
maestros sufíes, comentadas en algunos casos por otros
maestros posteriores. Se dice en el sufismo que los maestros En el sufismo, la tradición mística del
suelen esconder la esencia de su doctrina en sus poemas y en islam, es en las hikam (aforismos o sen-
sus aforismos. tencias de sabiduría) donde los maestros
suelen esconder lo más profundo y
-¿Por qué la sabiduría de los grandes sheykhs del sufismo esencial de sus enseñanzas. La literatura de hikam, que se remonta
y del islam tiene vigencia actualmente y puede ser muy a los orígenes mismos del sufismo, es además, junto con el Corán
interesante para la ecología? y los hadices, el mejor ejemplo de las características del árabe en
-La sabiduría de los maestros es interesante en toda época y tanto que lengua sagrada. La formulación de estas frases, breve,
para todos los mundos, no sólo el del ecologismo. Es, además, alusiva y en ocasiones críptica, siempre se ha considerado, junto con
especialmente necesaria en estos tiempos de profunda igno- la poesía, un mejor vehículo para la transmisión de la sabiduría pro-
rancia, oscuridad y zozobra interior y exterior. funda y la experiencia espiritual que la prosa discursiva. Las hikam,
con su estilo lapidario, «ígneo», reflejan con mayor propiedad la
-¿El sufismo y el islam luchan por la justicia medioambien- instantaneidad de una experiencia espiritual, iniciática, y ofrecen
tal igual que por la justicia social? ¿Cómo tanta gente pue- un «formato» más apropiado como soporte de meditación. En esta
de tener una idea tan equivocada al respecto? ¿Sólo por la recopilación se recogen íntegramente las que posiblemente sean
contaminación de los medios de comunicación o, también, las sentencias de sabiduría más célebres del sufismo, las de Ibn ‘Atâ’
porque muchos musulmanes viven hoy muy alejados de lo Allâh de Alejandría, pero también una importante selección de otros
que sería su propia tradición? gigantes de la tradición sufí, tales como Sidî Abû Madyân o, más
- Desde luego los musulmanes deberían hacerlo, puesto que su próximos a nosotros en el tiempo, el shayj Al-‘Alâwî y su sucesor, el
tradición espiritual, por boca de su Enviado, el Profeta Muham- shayj ‘Adda Bentounes. En su idioma original, el estilo elíptico de
mad, y su Libro sagrado, el Corán, hace mención explícita tanto estas hikam, su ritmo y su concisión, tan próximos al de algunos
a la justicia social entre los hombres en esta existencia, como a versículos coránicos, poseen una magia irresistible.
las normas por las que debe regirse su relación con la Naturale-
za. También es cierto que la umma (la comunidad de creyentes) [Link]
se encuentra en este momento de la historia en el punto más
alejado posible del modelo muhammadí. El Kali Yuga lo es para
todos. En lo que respecta al sufismo, su objetivo es de orden
diferente, es de orden esotérico e iniciático, y salvo casos en los
Un currículo extenso
que se tiene que hacer explícita una función exterior, precedida Andrés Guijarro Araque nació en Madrid en 1972. Es licenciado
siempre por una orden divina, los sufíes no se inmiscuyen en en Filología Árabe por el Departamento de Estudios Árabes e
asuntos sociales ni medioambientales. Islámicos de la Universidad Complutense de Madrid. Ha residido
en varios países del mundo árabe-islámico, como Marruecos,
¿Diferencias? Túnez o Palestina. Desde hace años compagina su labor de
-¿Cuáles son las principales diferencias entre un sufi y un traductor con la de profesor de lengua árabe. Colabora con el
místico cristiano, aunque el objetivo de sus vidas sea el músico y musicólogo Eduardo Paniagua, especialista en música
mismo, la unión con Dios? arábigo-andaluza, en la traducción de los poemas que aparecen
-Se trata de una pregunta a la que no se puede responder en en los discos publicados por Pneuma. Es autor de las obras: Los
unas líneas. Recomiendo la lectura de los autores cuya obra signos del fin de los tiempos según el islam (Edaf, Madrid, 2007),
se recoge dentro de la etiqueta de "pensamiento tradicional" La constitución invisible del ser humano según el sufismo (Los
(René Guénon, Martin Lings, Titus Burckhardt, todos ellos Libros del Olivo, Madrid, 2013), Sentencias de sabiduría de los
miembros del camino sufí) para clarificar este y otros puntos. maestros sufíes (Los Libros del Olivo, Madrid, 2014) y de una
traducción del Corán (Edaf, Madrid, 2011). Ha traducido también
-Háblanos de la Alquería de Rosales en la que trabajas varias obras clásicas de la espiritualidad y la mística islámica. En-
-Se trata de un campus integral en plena sierra de la Sagra, tre ellas: Textos sobre la caballería espiritual, de Ibn Arabi (Edaf,
en el que se imparten cursos, seminarios, retiros, etc., vincu- Madrid, 2005), El libro de la extinción en la contemplación, de
lados a la tradición andalusí. Es un lugar también fuertemente Ibn Arabi (Sirio, Málaga, 2007), Destellos de la divinidad, de Fajr
comprometido con la agricultura ecológica y otros proyectos al- al-Din Iraqi (Edaf, Madrid, 2008, El libro de la interpretación de
ternativos. Las personas interesadas pueden visitar la página: los sueños, de Ibn Sirín (Sirio, Málaga, 2008) y Los engarces de
[Link] las sabidurías, de Ibn Arabi (Edaf, Madrid, 2009).
Pedro Burruezo

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 43

Cristiandad

Carlos de Prada
El mundo, esa gran teofanía
Carlos de Prada es
periodista, uno de los más
excelsos críticos sobre la
contaminación química y
uno de los grandes expertos
sobre el tema. Pero él lo que
quisiera, realmente, sería
ser ermitaño, volver a vivir
en una armonía completa
con la Naturaleza. De Prada
es un contemplativo que ve
cómo están corrompiendo
el mundo y se rebela en sus
textos, sus reportajes, sus
entrevistas… Ermita de Sariñena, lugar de solitarios en busca de la luz que ilumina los corazones

C reo que Beethoven dijo que

"la música es el lenguaje de
Dios". Y la palabra música
viene, al fin y al cabo, de las musas que,
en la mitología griega, eran espíritus
El gran poema
El Cosmos entero es el poema viviente
y poderoso del Único y verdadero Poeta.
Ése que en los albores comenzó a recitar,
a cantar, el grandioso poema de la Crea-
el universo, haciendo brotar cada hierba,
formando cada criatura en el seno de su
madre... "Hablaste y fueron creadas, en-
viaste tu espíritu y existieron" (Jdt 16,14).
"Si retiras tu soplo expiran ellos y a su pol-
que se manifestaban en la Naturaleza. ción. Ése que, según el libro del Génesis, vo retornan. Si envías tu aliento son crea-
Eran el espíritu de la Naturaleza que comenzó su recital con un "haya luz". Y dos" (Sal 104 (103). Un Dios viviente, cuya
nos inspira. Así leyendo, por ejemplo, la hubo luz. Primer verso. Luego seguirían "respiración" es nuestra vida. "Señor ama-
poesía bucólica, uno casi tiene la sen- otros versos, estrofas y más estrofas: el dor de la Vida. Porque tu espíritu incorrup-
sación de que el poeta humano no es firmamento, la luna, el sol, las montañas, tible está en todas las cosas" (Sab 12, 1).
el origen de la poesía, la música de las los mares, los ríos, la plantas, los anima-
palabras, sino que simplemente actúa al les, el hombre... Como si cada verso co- El lenguaje
dictado de la poesía que le envuelve y brase vida propia, aunque, en realidad, Dios habla en la Naturaleza. Habla en las
traspasa. La poesía, la música, que es, todos nacían de la misma fuente cuya voz montañas. Como en el teofánico Sinaí en
en sí misma, la propia Naturaleza. El les mantenía vivos. cuya cumbre dio a Moisés los diez manda-
canto de los pájaros, el rumor del viento La Palabra de Dios, tal y como se ve en la mientos. Habla en el trueno, llamado "voz
en la copa de los árboles, el murmullo Biblia, cobraba forma en la Naturaleza. No de Dios" ("voz de Yavé sobre las aguas el
del agua, cada ola que rompe en la pla- era un Dios distante que creó la Naturale- Dios de la gloria truena" (Sal 29 (28), 3)
ya... son, y no metafóricamente, sino en za como quien hace una máquina y la deja . Habla en el viento. "El soplo del venda-
realidad, versos. Versos vivos. Versos funcionar de forma autónoma, alejándose val, agente de su palabra" (Sal 148,8). Y
reales. No solo palabras vanas. La Vida de ella. No. Era y es un Dios cuyo espíritu en tantas otras cosas. "Por toda la tierra
toda es un lenguaje. Lo es cada átomo, se encarna en todo. "El espíritu del Señor corre su voz y hasta el confín del orbe sus
cada molécula, cada roca, cada célula... llena la tierra y lo mantiene todo unido" palabras" (Sal 19 (18), 4)
Y el universo entero es un magno poe- (Sab 1, 7). El Dios de la Biblia es un Dios que se ma-
ma. No casualmente, la propia literatu- Es el Dios Vivo. Y cuando vemos que se nifiesta, "habla", ante todo, en la Naturale-
ra, antes de ser prosaica, era poesía, habla de su "palabra" no debemos enten- za. Pero hay que saber escuchar. La voz
música. Como también, antes de nada, der que es una palabra como estas a las (el Espíritu) de Dios resuena en todo. Pero
el hombre era místico, ya que vibraba que estamos acostumbrados. El término para sintonizar con ello hay que estar en
y se sentía como una nota más en esa "palabra" significa su espíritu actuando. Su su onda. Es muy parecido a las ondas de
grandiosa composición. "palabra" es su Espíritu animando todo en radio que están ahí aunque no las veamos

44 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 Cristiandad
pero que podemos escuchar al sintonizar- había sido la Naturaleza salvaje, antes de ranza, como de hecho pasa hoy en día en
las. Si no está bien sintonizada la radio, se existir edificio alguno. un mundo tan desnaturalizado. Hay en la
escucha distorsionado. Y si nos fijamos dónde están los santua- Naturaleza algo que está dentro de noso-
Hoy en día, donde tantas cosas se han rios de la Virgen, ¡qué decir! Los santua- tros, algo sagrado. Los paisajes que ve-
desnaturalizado, una parte de la religión rios de Nuestra Señora son santuarios de mos son paisajes de nuestra propia alma.
también lo ha sido y ha olvidado esa reali- la Naturaleza. De la Naturaleza Virgen, Las montañas son mi catedral (y las cate-
dad. No está en la onda divina. El hombre más claramente en los remotos tiempos drales remedos humanos de la catedral de
urbano y tecnificado, rodeado solo de sus en que fueron establecidos en los más la Naturaleza). Sus pináculos las cimas.
propias creaciones, puede creerse ser el apartados parajes. Montañas en las que Sus vidrieras el follaje de los robles al tras-
único creador, y endiosarse, olvidándose la tierra, vestida de blanco manto de pu- luz. Sus aguas benditas las de los limpios
del Creador. Dando culto a falsos dioses. reza de la nieve, contrae matrimonio con arroyos. Su música la del viento en los al-
Ídolos como el dinero, el poder tecnológi- el cielo. Como en el santuario de la Virgen tos peñascos. La del viento, o la de una
co, las comodidades fatuas,... Eso es más de la Peña de Francia (Salamanca) en la leve brisa, como aquella en la que estaba
difícil en la vastedad de la Naturaleza, tal cima de una montaña. Allí donde el cielo Dios para el profeta Elías. Y, como dijese
y como parece decirnos la Biblia cuando se refleja en la tierra, como en las primige- Gabriel y Galán en uno de sus poemas,
para combatir la idolatría, una y otra vez, nias Marismas del Guadalquivir, donde fue allí, en lo más agreste de la Naturaleza,
conmina a alzar la mirada y contemplar el hallada la Virgen del Rocío. ¿Y qué decir "donde quiera que mis pies me conduje-
firmamento para ver en él a su Creador. de la Virgen de Covadonga, junto al brutal ron, donde quiera que mis ojos se posa-
En la Biblia vemos que los humanos que macizo de peña Santa? ¿Y qué de esas ron, me decían, ¿ves a Dios?, y mi espí-
Dios creó, Adán y Eva, eran moradores de peñas sobrenaturales de Montserrat? ¿Y ritu decía: sí, le veo". Le veo, le respiro, le
un paraíso de armonía trascendente con qué decir de tantos nombres de la Virgen: siento, me inunda,...
la Naturaleza. Un paraíso en el que Dios de la Peña, de la Sierra, de las Nieves, del
estaba presente, paseando entre el follaje, Roble, del Pino...? Lógico es, si es que la Teología poética
de modo que podían escucharse sus pisa- lógica es algo, que la Virgen, la mediado- Porque, como decía San Juan de la Cruz,
das "a la brisa de la tarde" (Gen 3, 8). Un ra a través de la cual Dios nos llegó, apa- Dios "pasó por estos sotos con presura, e
paraíso del que salieron, o salimos, y en rezca tan íntimamente ligada a la Madre yéndolos mirando, con sola su figura, ves-
eso estamos, cuando, para autoendiosar- Naturaleza, teofánica como Ella. Madre tidos los dejó de su hermosura". La hermo-
se, probaron del árbol de la Ciencia. Pero como Ella. sura de Dios viste la Naturaleza. Creo que
siempre quedó en nosotros, latente, un de- fue Ausias March el que dijo que "lo que
seo de retornar a aquel paraíso en el que Naturaleza y espiritualidad se ve es una visión de lo invisible". Lo que
Dios nos hablaba. Muchas más cosas podrían decirse. Por vemos, el mundo que nos rodea, la Natu-
ejemplo de aquel santo que predicaba a raleza, es manifestación de algo que va
Camino de regreso los pájaros y dialogaba con los lobos y del más allá de ella misma, algo sobrenatural.
Un paraíso que, de algún modo, sentimos que dice un refrán que "después de Cristo, No es la Teología muerta de los áridos ra-
muchas veces en la soledad de la Natura- Francisco", Francisco de Asís. O de tantas zonamientos humanos. Es la Teología viva
leza. Era el hombre, no el resto de la Na- otras cosas en las que se advierte un nexo que el propio Dios imparte. La Teología de
turaleza, el que había decidido salirse del entre la Naturaleza y la espiritualidad. la Creación. Teología poética, mística, de
guión de los planes divinos, el que había Fe y paisaje han estado siempre unidos. la belleza.
decidido cambiar la partitura o el poema. Tanto que uno piensa que alejarse de la
Y, de algún modo, al acercarnos a la Na- Naturaleza facilita perder la fe y la espe- Carlos de Prada
turaleza incontaminada, es como si volvié-
semos a sentir aquella vibración de la voz
divina inundándonos, reincorporándonos,
haciéndonos volver a ser parte de la mú-
sica universal.
La búsqueda de las soledades agrestes
ha sido siempre una constante en la espi-
ritualidad cristiana. El propio Cristo oraba,
ante todo, en la soledad de los montes y
se transfiguró en lo alto de uno de ellos. Su
palabra tantas veces se expresaba en me-
táforas de la Naturaleza, como aquella del
Reino de Dios que era como una semilla.
Muchos seguirían sus pasos internándose
en los desiertos. Así surgirían los monjes
cristianos, primero en los desiertos de
Egipto y luego por todo el mundo cristiano.
Monje significa "solo". Y los solitarios, los
eremitas, llenaron infinidad de parajes. Mu-
chos de los monasterios actuales fueron
fundados por hombres cuyo monasterio Ermitas, lugares de espiritualidad primordial, lejos de los grandes fastos de la curia

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 45

 No violencia
Paciencia, serenidad y compasión
Dalai Lama / Budismo
Se mire como se mire, la
vida del Dalai Lama ha sido
extraordinaria. Los primeros
desafíos a los que se enfrentó
ya fueron extraordinarios,
siendo reconocido, en su
primera infancia, como la
reencarnación de Chenrezig,
el Buda de la Compasión. Se
trasladó entonces desde su
lugar natal en el Este de Tíbet
hasta la capital, Lhasa, y el
24 de febrero de 1940 fue
entronado como decimocuarto
Dalai Lama, comenzando así
un largo recorrido de años de
intenso estudio del budismo
y de la filosofía. Un ejemplo
de vida llena de serenidad,
compasión y paz, en perfecta
armonía con el Universo. Su Santidad el Dalai Lama con otros maestros budistas

C omo líder temporal y religioso

del último estado teocrático,
su situación, respecto a la
de otros líderes mundiales, ya era única.
No obstante, se convirtió en el centro
como su sentido de identidad. China ha
sufrido un cambio drástico durante el úl-
timo medio siglo. La sociedad de cam-
pesinos en bicicleta de los tiempos de
Mao ha dado lugar a la segunda mayor
mentan, el pueblo tibetano no tiene nada
que perder.
El Gobierno tibetano en el exilio pareció
estar de acuerdo con estas afirmaciones
cuando en 2010, tras concluir que los
de atención cuando en 1949 el Ejercito economía mundial donde, en 2011, se delegados chinos no tenían un interés
Popular de Liberación de China invadió vendieron más Bentleys que en el Rei- real en alcanzar un acuerdo, suspendie-
Tíbet. Con apenas catorce años se vio no Unido. Sin embargo, al menos hasta ron las conversaciones bilaterales. Con-
obligado a liderar a su pueblo en un viaje este momento, una de las políticas chi- tinuar participando en ellas únicamente
hacia el capítulo más oscuro de su larga nas ha permanecido constante: la políti- habría mantenido la cortina de humo
historia. Tras diez años intentando llegar ca de represión en Tíbet. que dichas conversaciones proporciona-
a un acuerdo con China se hizo patente Pese a ello, una cosa más ha perma- ban a Pekín cuando desde Occidente se
que las promesas de tolerancia religiosa necido constante: el compromiso de Su les cuestionaba acerca de los derechos
y respeto mutuo no eran más que Santidad con la no violencia y con el uso humanos y la libertad religiosa en Tíbet.
palabras vacías. Tuvo lugar entonces del diálogo en la resolución del conflic-
un levantamiento nacional que fue to en Tíbet. Pese a que su postura ha Autoinmolaciones
aplastado con extraordinaria violencia y, sido aplaudida en Occidente (valién- Este sentimiento de desesperación ha
como consecuencia, Su Santidad huyó a dole un Premio Nobel de la Paz y un sido puesto de manifiesto por la ola
India donde desde entonces ha vivido en Premio Templeton) esta no ha tenido, de autoinmolaciones que ha barrido la
el exilio. hasta ahora, impacto alguno en Pekín. meseta tibetana en los últimos años, la
Este fracaso ha exasperado a muchos mayor expresión de descontento desde
Identidad jóvenes en el exilio que opinan que las los importantes levantamientos de 2008.
Durante más de cinco décadas el Dalai conversaciones están siendo una pérdi- Tras décadas de sufrimiento la falta de
Lama ha inspirado al pueblo tibetano y da de tiempo y que otras medidas más una salida clara a la situación ha dejado
ha mantenido vivas sus extraordinarias extremas, incluida la violencia, deberían al pueblo sin esperanza. Incluso madres
tradiciones religiosas y culturales así ser adoptadas. Después de todo, argu- con hijos pequeños han elegido sacrifi-

46 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 No violencia
car sus vidas en aras de un posible cam- cer la diferencia, prueba a dormir con un destaca que todos somos hermanos y
bio sincero en el corazón de Pekín. mosquito en la habitación “. hermanas. En el siglo XXI esta realidad
En este contexto, ¿cómo logra el Dalai se ha hecho más y más patente según
Lama seguir adelante? La respuesta re- No es antichino han aumentado las conexiones gracias
side en su fe. No solo en su propia fe Pese a que Pekín intenta caricaturizar al a Internet y a todas las formas moder-
religiosa sino también en su fe en los Dalai Lama como un enemigo del pue- nas de comunicación de masas.
jóvenes. Con frecuencia, el Dalai Lama blo o un demonio disfrazado de monje,
afirma que desea terminar sus días el Dalai Lama no es antichino. Él está Las acciones
como un “simple monje budista”. La po- simplemente en contra de una serie La tecnología puede conducirnos al
sibilidad de ver cumplido este deseo se de políticas que considera erróneas y aislamiento si nos permite llevar vidas
hizo más real cuando, tras unas eleccio- condenadas al fracaso y siente frustra- virtuales en contacto con personas que
nes entre la comunidad en el exilio, en- ción ante la incapacidad de Pekín para viven al otro lado del mundo mientras
tregó su poder político al tibetano educa- aprender de la Historia. A estas alturas que nos desconectamos de las perso-
do en Harvard Lobsang Sangay. De este está claro que la tortura y la represión nas que nos rodean. Por otro lado, ser
modo, Su Santidad pudo entregarse a no dan resultados. ¿Por qué entonces testigo en nuestro propio salón de los
su papel espiritual de manera exclusiva, no poner en práctica otras estrategias? problemas que asolan Filipinas o Siria
señalando en ese momento: “Ahora no Para hacer crecer la confianza son ne- puede potenciar un sentido de unidad
tengo trabajo como no tengo hogar“. cesarias la franqueza, la honestidad y la dentro la familia humana despertando
El Dalai Lama cree en la no violencia preocupación por el bienestar de los de- así la compasión. Lo que realmente im-
con cada parte de su ser. A lo largo de más. Después de todo, tal y como él mis- porta son las acciones que emprende-
su propia vida ha visto al Imperio Británi- mo ha dicho recientemente, incluso un mos. Su Santidad es un apasionado de
co llegar a su fin en India como resultado animal, si le muestras afecto, desarro- la idea de que es necesario actuar hoy.
de la campaña de desobediencia civil de llará gradualmente la confianza. ¿Cómo Él dice que solo hay dos días al año en
Gandhi. Ha visto desmoronarse el muro puedes desarrollar la amistad si siempre que nada puede hacerse. Uno es el ayer
de Berlín y a los estados bálticos libe- te muestras huraño y violento? Aunque y el otro es el mañana.
rarse de la Rusia soviética. Ha visto al el bienestar del pueblo tibetano siempre El año pasado, tras una charla con es-
apartheid llegar a su fin en África y ha será lo primordial para él, en años re- tudiantes de Cambridge, y durante la
visto la derrota de la tiranía tras la Pri- cientes la atención de Su Santidad se ha sesión de preguntas y respuestas, un
mavera Árabe. El Dalai Lama tiene evi- desplazado más allá de las cuestiones miembro de la audiencia pidió a Su San-
dencias de que la noviolencia puede dar meramente tibetanas e incluso más allá tidad consejo laboral. Para sorpresa de
frutos y el fracaso de los levantamientos del budismo, lo que constituye una pos- muchos Su Santidad dijo que en reali-
de 1959 y 2008 ilustran muy claramente tura muy notable para un líder religioso. dad no importa el camino que tomes en
lo que ocurre cuando seis millones de La razón subyacente en esa actitud es la esta vida siempre y cuando sea el tuyo
personas tratan de liberarse mediante compresión de la unidad de la familia hu- y no el de otro y siempre y cuando la
la fuerza de la nación más poblada del mana. En lugar de acentuar las diferen- motivación subyacente en cualquier ca-
planeta. cias entre personas él enfatiza nuestra rrera profesional sea la de servir a otros.
Enfrentándose al sentimiento de deses- humanidad en común. Él no fija su aten- La esperanza que Su Santidad halla en
peranza, Su Santidad dice: “Si crees que ción en la raza, la religión, la profesión o sus encuentros con los jóvenes queda
eres demasiado pequeño como para ha- la posición social o económica, sino que bien ilustrada con sus observaciones a
un grupo de estudiantes en Alemania:
“Jóvenes amigos, hermanos y herma-
nas, estoy inmensamente feliz de estar
aquí. Viniendo hacia aquí uno de voso-
tros me ha dado chocolate para satisfa-
cer mi paladar y música para satisfacer
mi oído. Entonces, la vista de vuestros
hermosos rostros sonrientes y vuestra
entusiasta buena voluntad han sido una
alegría para mis ojos. Siempre que me
encuentro con gente joven como voso-
tros, a la vista de vuestra frescura, olvido
mi propia edad“.

Hylton Murray-Philipson es miembro

del consejo de administración de The
Resurgence Trust y es consejero espe-
cial del representante de Su Santidad
en Londres.
Traducción de Ester Galeote
La palabra que mejor define el budismo es la compasión, también con el mundo
natural y todos sus seres, humanos o no humanos

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 47

Televisión

Miguel Valls, director de la serie

Viaje a la Tradición Mediterránea
Miguel Valls es el director y el
presentador de una de las mejores
series televisivas de documentales
que hemos podido ver en los
últimos años. Viaje a la Tradición
Mediterránea se emitió en La 2 y
representó un profundo recorrido
por el conocimiento tradicional
de las tres vías del Libro, islam,
cristianismo y judaísmo. Excelso el
programa dedicado a Ibn Al Arabi
de Murcia.

E n el mundo de los medios de in-

formación, en el asunto de la es-
piritualidad, la inmensa mayoría
de periodistas son prácticamente analfabe-
tos. Desde luego, no es el caso de Miguel
nidad, la Naturaleza reviste el sentido más
elevado de Ley, un concepto muy desarro-
llado en el judaísmo. Para el judaísmo como
religión, a grandes rasgos, la Naturaleza no
debe imponer todas sus potencialidades,
toda la Creación y colaborar en el plan de
Dios. Es una idea temprana que aparece en
la época del Exilio en Babilonia, que pervi-
virá con el llamado judaísmo rabínico y que
influirá en las demás tradiciones derivadas.
Valls, que es un erudito en temas de espi- el Hombre está puesto en la Naturaleza
ritualidad profunda. Charlar con él ha sido para servirse y cuidar de ella, pero también Islam y cristianismo
un placer y un buen revulsivo para seguir para elevarse sobre ella. Desde la exterio- -¿Y en los contextos islámico y cristiano?
ahondando en la vía del conocimiento tra- ridad religiosa, desde lo moral, la Naturale- -En el contexto musulmán cabría notar
dicional… za incorpora las tendencias negativas del que la primera palabra revelada, la primera
ego, así como el dolor, el sufrimiento y la orden que recibe Muhammad de Al-lâh a
-Con la realización de esta serie has muerte, junto con los elementos positivos, través del arcángel, repetida tres veces, es:
entrado en contacto con la esencia de es simultáneamente vicio y virtud. Para los "¡Iqra!, ¡lee!". ¿Pero qué podría leer el sor-
diferentes tradiciones espirituales y con gnósticos judíos, para la cábala, más allá, prendido Muhammad si aún no se le había
sus místicos... ¿Qué relación tenían con cumplir los preceptos de la Torá supone ar- dictado nada? Y es que, para el islam, eso
la Naturaleza los grandes místicos de monizarse con las mismas leyes que rigen que debemos leer son precisamente los
nuestro reciente pasado?
-Aunque en el lenguaje ordinario se em-
plee el término "místico" para referirse Una serie como Dios manda
generalmente al ámbito de lo espiritual, el
misticismo es un fenómeno puramente reli- El oasis "catódico"
gioso, externo y pasivo, que no requiere de
una escuela ni de un método particulares. El Viaje a la Tradición Mediterránea es
En lenguaje técnico, en sentido estricto, una serie de 8 documentales sobre la
no podemos tratar las vías sufí o cabalis- unidad esencial del pensamiento me-
ta, por ejemplo, como místicas sino como diterráneo, que emite La 2 de RTVE y
gnósticas. Ese ha sido el foco de El Viaje a está siendo distribuida a TVs de todo el
la Tradición Mediterránea y el perfil de mu- mundo. Abraham, Oriente y Occidente,
chos de los maestros y expertos a quienes Judaísmo, Cábala, Cristianismo, el Islam, Sufismo e Ibn 'Arabi. Un mismo mensaje en 8 dia-
hemos tenido ocasión de entrevistar. Res- lectos diferentes. La producción ha supuesto 6 años de trabajo, 150.000 kms., 15 países, 50
pecto a la Naturaleza o la Creación en su entrevistas a maestros y expertos de todo el litoral. El trabajo se completa con la edición de
sentido más amplio, existen dos visiones un libro del mismo título, 500 páginas con los textos completos de los documentales y todo lo
principales que vienen determinadas por que el lector desea saber. Ocho títulos indispensables para comprender las claves íntimas de
su relación centrada en el hombre o centra- nuestro lenguaje común, de los valores que compartimos y la riqueza de nuestra diversidad.
da en la Divinidad. Para quienes perciben Una búsqueda apasionante, el viaje a todo lo que nos une.
la Creación como manifestación de la Divi-

48 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

Diferentes secuencias del programa realizado por M. Valls

signos de la creación, porque la Naturaleza abrahámicas establecen una separación otras según las circunstancias de cada
es la evidencia del Creador, la materializa- entre el Principio Supremo y la Creación. buscador particular. La vía que consiga
ción de su misericordia, la Rahma. El Co- Y, en consecuencia, buscan esa reunifi- eso, bienvenida sea. Pero al final todas
rán está lleno de referencias a esos "signos cación. El fin de las vías abrahámicas conducen a un mismo centro donde ya no
de la Naturaleza" o "Nombres de Dios", es resolver esa paradoja. Para Ibn 'Ara- existen las etiquetas, ni judíos, cristianos,
tan elocuentes para quienes tienen "ojos bi –más lejos y certero como ninguno–, musulmanes o agnósticos. Decía el profe-
para ver". El cristianismo, centrado en el el mundo, la Naturaleza o Cosmos, es la ta Muhammad: "No adores a una religión,
concepto de Amor como catalizador de la "tierra de la Realidad". No es "el sueño adora a Dios". O en la tradición mosaica,
tendencia pasional que atribuye al ser hu- de Brahma", como para las tradiciones "ama a Dios sobre todas las cosas", sobre
mano, subraya la idea –también presente de Extremo Oriente. El mundo existe, es, todas las cosas, religiones incluidas.
en las otras tradiciones abrahámicas– de aunque lo haga en cuanto que participa
"amar a Dios en el prójimo", una síntesis de la existencia del Ser. Por ello hablar de -¿Por qué hoy tantas personas que se
que aporta Jesús de Nazareth. La creación "reunirse con el Amado" o de "volver a la consideran creyentes viven ajenas a to-
en su conjunto es ese prójimo en el cual Unidad" no deja de ser una "herejía" más, dos estos conceptos?
amar al Creador. Sobre este particular, Te- según Ibn 'Arabi, puesto que nunca exis- -Porque una cosa es considerarse creyen-
resa de Ávila decía que "Dios está entre tió tal separación. te y otra es serlo. La forma más elevada de
los pucheros", entre los pucheros donde relacionarnos con la Naturaleza pasa por
cocinar para quienes padecen necesidad, Las vías en Occidente la capacidad de mirar admirando. Y eso no
como es obvio. Sin embargo, en época -¿En qué medida eso sigue vivo en las lo proporciona un ritual de media hora. Eso
de Jesús primaba la visión apocalíptica, personas que ahondan en vías tradicio- es algo que lleva toda una vida de trabajo
el fin de los tiempos estaba próximo –con nales desde su perspectiva más primor- espiritual, no hay varitas mágicas ni atajos.
el inminente advenimiento del Mesías– y dial, como los sufis, una vía que no cesa En la medida que respetemos al autor res-
al creyente sólo le incumbía santificarse de crecer entre jóvenes y no tan jóvenes petaremos su obra. Recoger firmas contra
mediante la oración y despreocuparse del occidentales? la deforestación del Amazonas está muy
mundo ante una solución que vendría sin -A Dios no se le conoce si alguien no te bien, pero en la vía espiritual se construye
intervención humana. Algunas vías ascéti- lo presenta. Y cabe desconfiar mucho del desde arriba y se implementa abajo. Una
cas cristianas, que llegarían hasta la Edad modo que han presentado a Dios en Oc- mano toma del cielo lo que la otra da a la
Media con los cátaros o bogomilos, vieron cidente. Cuántos ateos occidentales se tierra.
la creación como algo diabólico, incluso al- interesan por el budismo porque piensan
gunos reprobaron la reproducción. que es "una religión sin Dios", como si tal Naturaleza y revelación
En general, las vías iniciáticas animan al cosa fuera posible. Y cuántos se acercan -¿La Naturaleza puede ser, en sí misma,
estudio de la Naturaleza porque donde al sufismo porque creen que es una for- una fuente de revelación para el que ve
terminan las Ciencias experimentales, en ma light de islam. O porque no tienen, con unos ojos no materialistas?
los límites de la materia y de las respues- por puro desconocimiento, los frenos -La Naturaleza no podría ser otra cosa
tas racionales, comienzan las respuestas que tienen hacia otras vías. O por reac- que eso, está ahí para eso. Es el soporte
de esa otra forma de conocimiento, indis- ción o rebeldía contra lo establecido en de todo conocimiento racional o metafísico.
pensable para entender la espiritualidad, su propio entorno. Cualquiera de las tres Pero la Naturaleza es también un espejo
que llaman intuición intelectual y que religiones abrahámicas contiene todos que devuelve el gesto que le enfrentemos.
hacen residir simbólicamente en el cora- los ingredientes necesarios para recorrer Si buscamos en ella evidencias para negar,
zón. De hecho la actual "física cuántica" todo el camino, no hace falta buscar fuera las encontraremos. O para dictar senten-
no hace sino corroborar con cada nuevo las respuestas que sólo encontrarás en ti cias injustas. O para justificar nuestra codi-
descubrimiento la vigencia de los princi- mismo. Dicho esto, sí que es cierto que cia. Decía Moisés de León que "la Torá sólo
pios herméticos que comparte toda nues- hay condiciones formales que facilitan el muestra su sonrisa a quien la ama". Con la
tra Tradición. En resumen, las tradiciones que unas vías resulten más efectivas que Naturaleza pasa lo mismo.

THE ECOLOGIST, JULIO 2014 49

 nablemente y que se cumplen las expecta-
tivas formales propias del medio. No quiero
dejar pasar la oportunidad de agradecer
muy especialmente el apoyo de varias ins-
tituciones españolas sin las que esta serie
no habría ido más allá de un episodio piloto
y un proyecto bienintencionado: Alianza de
Civilizaciones, Casa Sefarad-Israel, Casa
Mediterráneo, Acción Cultural Española y
Ministerio de Trabajo e Inmigración. Y el de
tantas personas que nos han ayudado por
pura sintonía con la intención de la serie.

Espiritualidad versus religión

-¿Qué nexo de unión ves entre los an- Nuevos planes -¿Con qué problemas te has encontrado
tiguos maestros y la gente que hoy se
acerca a la ecología desde su vertiente "Arquitectura sagrada" a la hora de dar a conocer la serie? ¿Te
han acusado de "religioso"? Aunque,
más espiritual y contemplativa? bueno, el hecho de que hayan pasado la
-Decía el profeta Muhammad que el islam -¿Qué nuevos planes de documentales tie- serie en La 2 ya nos parece todo un gran
es la fitrah, la naturaleza primordial del ser nes para el futuro próximo? ¿Con qué nos logro, casi milagroso...
humano, su instinto de trascendencia sin vas a sorprender? -Cuando uno lee los títulos de los episo-
más adjetivos. Así entendido, el nexo es la -Nos gustaría mucho terminar los cinco dios obviamente tiende a pensar que es
propia naturaleza humana, la condición hu- episodios restantes previstos: "El Mito una "serie sobre religiones", pero El Viaje
mana. Las verdades se reconocen porque Griego", "Cristianismo, de Nicea a Lute- a la Tradición Mediterránea trata sobre es-
sirven en todos los contextos y en todas las ro", "Arquitectura Sagrada", "Símbolos"... piritualidad y, quien tiene la oportunidad de
épocas. La única relación deseable entre el Quedan aspectos indispensables del Me- verla completa, lo percibe así. Ese fue el
hombre y la naturaleza es el amor. Y eso es diterráneo a los que no ha alcanzado el caso de TVE. Juzgaron su contenido y lo
universal, no importa cuándo tomes con- presupuesto. Y otras historias que me han consideraron de interés para un segmento
ciencia de ello. Reconforta mucho consta- fascinado y supongo que una parte del pú- de su audiencia. No es una serie para el
tar cómo los maestros que nos precedieron blico querría compartir. El conocimiento gran público, sino para personas familiari-
convinieron en los mismos términos. tradicional es una fuente inagotable de te- zadas con la espiritualidad y su diccionario
soros. Y de sorpresas. propio. Y este público, forzosamente más
-¿Por qué crees que es necesario vol- reducido en número, sí que ha valorado su
ver a acercarse al mundo natural bajo el contenido que intenta ir un poco más allá
prisma que tenían pensadores como Ibn rránea es compartir esa experiencia, esa de la superficie. Hemos tenido excelentes
Al Arabi o San Juan de la Cruz? búsqueda y esos hallazgos. La epopeya críticas de especialistas académicos muy
-Porque no hay otro tan cualificado, tan de Gilgamesh, el primer libro de la Historia, cualificados, nos requieren para dar charlas
pleno, tan completo. Si el ser humano po- pide que quien haya tenido oportunidad de en universidades y ateneos y algún grupo
see un don, éste es el de su capacidad de conocer… que lo comparta con los demás sufí nos ha informado de que usan nuestro
trascender, de comprensión de realidades en beneficio de todos. No veo ninguna ra- material para la formación de sus apren-
que exceden la mera condición animal. zón para no seguir el consejo más antiguo y dices, lo que nos llena de sorpresa y nos
Prescindir de esa capacidad es el mayor quizá más sensato de toda la raza humana. anima muchísimo. Hemos recibido pedidos
error que se puede cometer. No ejercerla de DVDs de monasterios benedictinos de
es verdaderamente desperdiciar la vida. La -Háblanos de las dificultades con que te Colombia y de conventos cristianos espa-
ecología, bien entendida, empieza por uno encontraste… ñoles. Hace unos días un europarlamenta-
mismo. -Las dificultades de producción fueron del rio musulmán español nos agradecía por el
tipo que podrían solucionarse con dinero, "documento audiovisual emitido más veraz
La producción aparte de las propias de las zonas en con- sobre el islam". Ahora nos informan del in-
-¿Qué te llevó a producir esta serie? flicto. Pero la mayor dificultad estaba en el terés de una TV israelí por emitir la serie y
-Por motivos profesionales pude conocer guión mismo, en el modo de dar a conocer de otras varias en Francia, Polonia, Rusia,
Oriente Próximo y muchos de los lugares en una pieza audiovisual de 45 minutos los Latinoamérica y Asia. Obviamente, a quien
físicos donde sucedieron los hechos esen- elementos sustanciales de unas materias no le interesan estos temas, no le interesa
ciales de nuestra Tradición. Pero sobre todo inmensas como son el cristianismo, el su- nuestra serie. Pero entre quienes sí, hemos
a las personas y sus valores, cómo los vi- fismo, la cábala o el islam. La segunda gran encontrado una acogida excelente.
ven y cómo los expresan. Los occidentales dificultad era ilustrar esos contenidos, mu-
tendemos a menospreciar aquellas socie- chas veces conceptos o discursos abstrac- Pedro Burruezo
dades –y aquella Tradición común– porque tos, con imágenes que ayudasen a su com-
juzgamos según el rasero de lo material. prensión. O que, al menos, no la distrajesen Pedidos DVDs y Libro:
Pero cuando las conoces verdaderamente demasiado. Hay secuencias que resultaron info@[Link]
te das cuenta de todo lo que nos pueden mejor que otras, pero, en general, creo que Actualizaciones:
[Link]/serieevaltm
enseñar. El Viaje a la Tradición Medite- las ideas a comunicar se comprenden razo-

50 THE ECOLOGIST, JULIO 2014

 ’

abue los ,
Queridos padres,
sarios , científic os,,
íficos
políticos, empre
gáis en pel igr o
médicos. .. No pon
Existe n otr as
nuest ro futuro.
formas de produ
y de vivir, y est
cir, de con sumi r
án Mad
en Bio Cu ltu ra.

BEC Bilbao 3 - 5 octubre 2014

50
RECORTA ESTE CUPÓN
Y PRESÉNTALO EN TAQUILLA

descuento 4€ 2€
%
Válido para cualquier día. Un solo acceso. Una sola persona

[Link]

12€

Una ecoedición en castellano, català, euskera y galego de:

[Link] [Link] [Link]

 ’

u e rid os p a d re s , a buelos ,
Q
, em p re sa ri os , c ientíficos ,
políticos
.. . N o p on g á is en pelig ro
médicos
ro f u t u ro . E x is ten otras
n uest
d e p ro d u c ir, d e con sumir
forma s
án en
y de vivir, y est
BioCultura .

· Alimentos ecológicos · Cosmética eco-natural · Ropa y calzado

orgánicos · Casa sana · Terapias · Artesanías · Banca ética
· 150 actividades y MamaTerra, festival ecológico de la infancia

BEC - BILBAO 3-5 de octubre 2014

ASOCIACIÓN
VIDA SANA [Link]